Esta mañana se ha celebrado el concurso para encontrar "La mejor tarta de queso de Madrid". Primera edición de este Certamen organizado por la asociación de cocineros y reposteros de Madrid @acyremad , y que ha tenido lugar en el centro de innovación gastronómica de la @comunidadmadrid , @cigastronomica, junto a @imidra_madrid y @madridcalidad . El ganador ha sido @carlos_sierra_chef de @ponceletquesos con una tarta elaborada con una base de galleta y mantequilla de cabra y una mezcla de quesos de cabra @vegadesanmartin , queso Blue Barbie y un crumble de pistachos y un helado de violeta. . El segundo puesto para @pedro_moreno94 del representando al restaurante @tatelrestaurants . . Tercer puesto para Lidia del Val del restaurante @hotelwellingtonmadrid que hace unos meses ya se alzó como ganadora del concurso #lasmejorestorrijasdemadrid . El jurado encargado de este certamen ha estado formado por @ninoredruelo @raquel_merono @bbuenache @aliciahpascual @anabgonzalezpinos @claudia.capuzzo @carlapeyron y Tamara Covadonga Álvarez. Con la presentación de @juanpozuelo . Participantes finalistas en esta primera edición a la #mejortartadequesodemadrid . @chefluighi de @makkila.restaurante Jesús Fraguas @grupocarbonnegro @juanmamuñozvera de @lamalaje @begosanpedro de @Madreamiga_ @iváncin88 de @giosam_foodart @rubenamro de Koma @box_art_hotel_ Carlos Serrano @el_aljibe_serranillos Javier Cocheteaux @pandelirio @jesús_quiros1 de @pastelerialarosaalcazar @benjadegusta de @tabernadegusta . .🔝💯 . Enhorabuena a todos !! 👏👏 #madrid #eventosmadrid #eventosgastronomicos #concurso #quesos #quesosmadrid #productosdemadrid #tartas #tartadequeso #yummy #gastrolovers #gastronomia #reposteria #lamejortarta #reposteros #chefs #cocineros (en Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/CRzDpHCDRXZ/?utm_medium=tumblr
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