#kaczka z miodem i jabłkami

[co-jesc-przepisy-biedronka]

KACZKA Z MIODEM I JABŁKAMI

SKŁADNIKI

1 świeża kaczka

2 łyżki majeranku

3 utarte ząbki czosnku

2 łyżki oleju roślinnego

3-4 umyte jabłka pokrojone w cząstki

2 łyżki miodu

sól, pieprz

800 g drobnych, umytych ziemniaków w skórkach

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Z majeranku, utartego czosnku i oleju przygotuj aromatyczną pastę. Kaczkę dopraw solą i pieprzem, następnie natrzyj marynatą w środku i na zewnątrz. Wstaw do lodówki na minimum dwie godziny, aby smaki się przeniknęły. Po tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 C.

Kaczkę faszeruj jabłkami wymieszanymi z miodem, tył zepnij wykałaczkami lub nicią,aby zabezpieczyć owoce. Przełóż do brytfanny, piecz przez godzinę w 180 C. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 C. Obłóż ziemniakami, piecz dodatkową godzinę, podlewając powstałym sosem. Przed podaniem wyjmij kaczkę z piekarnika na półmisek, przykryj folią aluminiową i odstaw na 15 minut, by mięso odpoczęło.

Smacznego!