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2023.2.17 ◎タルトタタン りんごのおやつ第3弾 何より好きと言っても過言ではないタルトタタン🍎 初めてのケーキ屋さんで見かけたら必ず買ってしまいます いつもは大きい型で作るのですが 今回は小分けに ちょうどいい大きさのセルクルがなくとも型はカップケーキ型で代用出来ますよ レシピはクックパッドのmioka @mioka24 さんのレシピ このレシピをきっちりしっかり守って作るとピシッとした角のあるタルトタタンに仕上がるんです! もう何度も使わせてもらってるレシピでほんとにオススメ♡ 書いているうちからまた食べたくなってきちゃいました タルトタタン、いいレシピを探してるー!って方はぜひ検索してみてください ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*. #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ https://www.instagram.com/p/CoweDmSyOcM/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023.3.12 先日の3月3日 桃の節句の日に 「あんこのお花上級講師」資格に合格しました 写真は上級講師に送られる 和なはオリジナルエプロンです 今後はU rondでも 「あんこのお花上級講座」をご受講いただけます ※上級講座は「あんこのお花認定講座」を受講済の方向け講座です U rondで認定講座をご受講くださった方はもちろん 他スクールで認定講座を卒業したよー!という方もご受講可能です 明日以降 上級講座で作成するレッスン作品をご紹介していきます 見惚れるようなスイーツばかりですのでお楽しみに♡ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 https://www.instagram.com/p/Cpr9pOUu-3D/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023.3.6 「バタークリーム苦手なんです」 「大量のバターを食べる気にならなくて、、、」 そんなお声も多かったので バターが苦手な方にもお花絞りを楽しんで貰えるようあんこのお花レッスンを取り入れました 確かにバタークリームは ・温度管理が大変 ・作るの面倒 ・バターたっぷり なんてマイナスと感じる面があることも確か 繰り返し練習出来るという面は あんこクリームに軍配です じゃあバタークリームはいいところないの? そんな事ないですよ! ①このツヤツヤ質感! これはバタークリームでないと出ません 透明感があって花びらの先まで���細 ②クリーミーさ 正直、スポンジにそのまま餡子だとパサパサして感じます (間に何か挟めば問題解決!) バタークリームはその点の心配なし 特にフランスパンとの相性抜群です♡ ③他にも、、、 餡クリームでは水分が多くて表現しにくい「細かいドット」 バタークリームならひとつひとつキレイに描けます などなど、こんな感じで バタークリームにはバタークリームの良さがあります 実際、お花絞りを絞る技術はどちらのクリームでもやることは一緒 ですので コースレッスンでどちらを受講するかを迷った時は 「どちらのコースに絞れるようになりたいお花が多いか」 が重要じゃないかなと思います バタークリームで習ったものは餡クリームで絞れるし また逆も然りです 後は味の好みです たくさん食べるなら餡クリームの方がいいというお声が多いのは事実 わたしもバタークリームのホールケーキ1個はしんどいかな? でもショートケーキ2切れ分くらいならわたしはペロッと食べちゃいます♡ むしろ3切れめへ行こうとして自我で止めます 笑 ご自身の好きなお味で受講を決めるのもいいと思いますよ バタークリーム好きか分からない、、、という方は体験レッスンで食べてみてくださいねー☺️ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 https://www.instagram.com/p/CpcUprnSh21/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023.3.5 過去レッスン ◎フラワーケーキ体験レッスン (バタークリーム) ご参加いただきありがとうございました 近頃あんこのお花のお問い合わせが多かったため 久々のバタークリームケーキ 温度管理は少し大変だけど ミルキーなバタークリームもやっぱり美味しい♡ 「イタリアンメレンゲで作るバタークリームは自宅で作るのめんどくさい」 というお声をよく聞いたので U rondの体験レッスンは メレンゲなしの簡単バタークリーム 作り始めから20分もあれば出来ちゃいます♡ お味も遜色なしなのでオススメですよ 今日のお客さま方は めちゃくちゃコツを掴むのが早くて、少しのアドバイスて最初から花芯がしぼれてビックリしちゃいました! 春色カラーでとっても素敵な出来上がりです🥰 ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 https://www.instagram.com/p/CpZ0HJTyNu1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023.2.10 あんこラナンキュラス レッスン終了後 たまには大輪のお花を、、、と なんとなくで絞ったお花です ラナンキュラス、、、かな? うん、きっとラナンキュラス やっぱりお花を絞るなら お花画像や実物を前に絞った方がいいですね 可愛いんだけどコレなんだろう?ってなっちゃう 笑 ある程度お花を絞れるようになると こうして自分で創作することも出来るようになります こうしたらもっとリアルになるかな このカーブはどうやって作ろうかな と考えるのも楽しい時間です ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*. #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #名古屋シフォンケーキ https://www.instagram.com/p/Cog_xJRyCXe/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023.2.7 ◎りんごのクランブルケーキ たっぷりのりんごが届きました🍎 お礼にアップルパイを、、、と思っていたんだけど、時間がなくて そんな時にはこのクランブルケーキ バターと白ワインで煮詰めたたっぷりのりんごを耐熱容器に入れ、さっくり混ぜ合わせただけのクランブル生地をふりかけてオーブンへ りんごを切るところからオーブンINまで約30分 簡単なのにおしゃれにみえる素敵スイーツ♡ さてさて、当分はりんごスイーツを堪能しようと思います🍎 そんなこと言いながらすでに切っただけの林檎を何個も食べてしまっています スイーツ���るのが早いか、食べ尽くすのが早いか、、、笑 皆さんはどんな林檎スイーツが好きですか? アップルパイにタルトタタン、、、どれを作ろうか嬉しい悩みです♡ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*. #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #りんごけーき #りんごのおやつ https://www.instagram.com/p/CoWzb7XSFzK/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.1.25 過去レッスン ◎ソルギ&餡フラワー基礎レッスン 真っ白なペクソルギに餡で絞ったお花をトッピング 韓国伝統菓子のペクソルギ(ベリー&チーズを入れてアレンジしています)の作り方と 横型のお花しぼり 縦型のお花しぼり お花しぼりの基礎となる2パターンの絞りを学びます ペロッと食べられてしまうと評判のソルギ この日のレッスンも韓国出身のお客さまが「ペクソルギが懐かしいー!そしてこのベリー&チーズが最高♡」とご好評いただきました 作るほどでははないけれど、、、ペクソルギってどんなのか食べてみたい!というお客さまは体験レッスンから始めてみてくださいね ソルギレッスン開講日 2/4 11:00~ ホールケーキ体験 🈳1名 2/11 10:00~ カップケーキ体験 🈳1名 ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #ソルギ #韓国すきな人と繋がりたい https://www.instagram.com/p/Cn1ShYgSOKu/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023.1.14 本日レッスン ◎フラワーケーキ体験レッスン (バタークリーム) 久々のバタークリーム写真 ここのところ餡クリームばかり絞っていたわたしは力加減が餡クリーム仕様 握力強めに設定されているので、バタークリームを絞るとどんどんクリームが出てきてしまって焦りました 笑 バタークリームは温度管理が難しいですが、握力弱めの人も絞りやすいクリームです 今回はおふたりとも全くの初めてさん レッスン中にだんだん上達していくので これ可愛い♡ これ1番上手に出来た!! とお声が弾みます レッスン後にティータイムでご試食いただきましたが、 ペロッと食べたちゃった! ふんわりしてて美味しい♡ と、お味にも嬉しい感想をいただきました ありがとうございます! 2月は土日のみのレッスンです 空き日数が少なくなっておりますので、ご希望の方はお早めにお声がけください ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #名古屋シフォンケーキ https://www.instagram.com/p/CnZClSJyr6i/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023.1.3 新年最初に作ったケーキは ◎2色のブルーベリーシフォン 帰省しようとしたら 「シフォンケーキ食べたかったー!」の声 嬉しいしイソイソと作ってしまう♡ ブルーベリーとプレーン生地でお正月らしく赤白シフォンに、、、のつもりが まさかの灰色 笑 えーっ!てなったけど今年も安定のもちもちふんわりだったので良しとします♡ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #名古屋シフォンケーキ https://www.instagram.com/p/Cm8l4xoS5XB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.12.31 2022年最後のPOSTは ◎苺のデコレーションケーキ(12cm) 大晦日特番を観ながらダラダラ食べる用 2022年スイーツ納めです お教室にお越しいただいた皆さま インスタやブログを見てくださっている皆さま こっそり陰ながら応援してくれている皆さま レッスン場所をお借りしている @toranoniuriya の皆さま 本年も大変お世話になりました ありがとうございます 「楽しかった」「ここに来てよかった」と思っていただけるお教室を目指して今後も努力してまいります 来年は自宅でのレッスン 夜間のレッスンが出来るよう環境を整えて行く予定です 来年もどうぞよろしくお願いします 皆さま、良いお年をお迎えください ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #名古屋シフォンケーキ https://www.instagram.com/p/Cm0JzKvSeky/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.12.26 ◎頼まれおはぎ 依頼を受けておはぎケーキ作成しました ※オーダー販売は行っておりません 土台がもち米なんです 乾燥して固くなりやすいお米もムースフィルムで覆えば安心♡ 今回はしっかり冷凍したつもり 手持ちで電車で1時間の旅だそうですが、最後までキレイに届いていますように 来年からU rondでも 和はなアートフード協会 「あんこのお花認定資格講座」をご受講いただけるようになります 合成着色料不使用 身体に優しくて可愛いあんこのお花で彩るケーキです 現在ホームページなど整え中ですので正式発表まで今しばらくおまちくださいね ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #名古屋シフォンケーキ #あんこのお花 https://www.instagram.com/p/CmoBJDQSj8W/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.12.24 過去レッスン ◎フラワーケーキ体験レッスン - ̗̀ 🤍𝑀𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑚𝑎𝑠𓈒𓂂 ̖́- 楽しいEVEをお過ごしですか? わたしはクリスマスだしチキンを食べねば!! と焼き鳥屋に来ています クリスマスっぽさまるでなしです 笑 話題もお馬さんの話でクリスマスのクの字も出てきません せめてインスタくらいはクリスマスで、、、 というわけ��本日のレッスン写真です🎄 驚くほどの大雪の中 とっても可愛いお花をケーキに咲かせてくださいました♡ すっかりハマりそうです! と嬉しいお言葉のクリスマスプレゼントでほっこり幸せになりました♡ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSA練りきりアート認定講師講座#jsa練りきりアート講師#名古屋練りきり#名古屋練りきり教室#練りきりレッスン#名古屋お菓子教室#Japanesesweets#名古屋市中区#お菓子作り初心者#和菓子好きな人と繋がりたい#おうちカフェ#おうちスイーツ https://www.instagram.com/p/CmjIMs2y-9k/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.9.2 過去レッスン ◎ソルギ基礎レッスン ベリージャム&クリームチーズソルギを作って簡単なデコレーションで仕上げるレッスンです この日はインスタで知り合ったお菓子教室の先生、尊敬する千晶先生が安城から作りに来てくださいました パティシエ経験も長い先生、わたしが教えるなんて、、、と恐縮でしたが、「新しいことを学ぶってすごく楽しい!!」と嬉しいお言葉♡ お教室への考え方や運営についてもたくさんお話を伺って、「あれ?わたしが習いに来たんだっけ??」状態! 葉っぱの作り方もアイデアを頂いて、これいいーっ採用させていただきます!!ってお互いキャッキャうふふなレッスンでした♡ これまでもJSA認定講師の先生やお菓子教室をされている先生にお越しいただきましたが、どちらの先生もすごく前向きで芯があって刺激をくれるんです お教室を初めてから出会いに感謝することがとっても増えました♡ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #名古屋シフォンケーキ #ソルギ #ソルギレッスン https://www.instagram.com/p/Ch__mFDpMV2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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はっぴーはろうぃん🎃 と、当日にpostしたかったのですが寝落ちしまして💦 翌日に失礼いたします 笑 過去レッスン ◎練りきり体験レッスン 2枚目以降お客さま作品です 10月もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました 各レッスンそれぞれにお客さまの個性たっぷりの可愛いお菓子でいつもわたしがきゃーきゃーしております♡ 11月もU rondをどうぞよろしくお願いいたします こんなお菓子見てみたーい!など、ありがたーいアイデアもお待ちしております☺️ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 https://www.instagram.com/p/CkaDihLSwAO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.12.22 ◎頼まれBOXケーキ 冬至ですね ゆず湯にゆっくり浸かりたい寒さです 柚子を買ってくるの忘れた、、、と気付いた時にはもう寒くてお家から出られなかったのでバブで済ませたいと思います🍊 お友達から依頼があって作ったおはぎケーキ 繊細な菊がすごくお気に入り♡ (口金ウィルトン81s使用) だったのですが、宅配で届いた時にはかなり偏ってしまっていたそうです 悲しいし申し訳なさすぎるー 冷凍が甘かったのかな ケーキ郵送って難しいのね また近々送り直そ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #あんこのお花 https://www.instagram.com/p/CmdvetsSuKf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.12.21 山茶花の花や葉の上に散り映えり 高浜虚子 あちこちで山茶花が花を散らしていますね 1枚1枚花びらを落とす山茶花は足元がピンク色に染まってとても綺麗です 写真は頼まれケーキ作成中 メインのお花は山茶花にしてみました♡ お正月っぽく 赤・黄・緑、、、と思ったら クリスマスも赤黄緑ですよね 12月は3色大活躍! 明日は完成系をPOSTしますのでお楽しみに♡ ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ 名古屋お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約・お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.゚-----------------------❁⃘*.゚ #JSAフラワーケーキ講師 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 #名古屋シフォンケーキ https://www.instagram.com/p/CmbLKFpyVXB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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