#isterband med skånsk potatis

[matmamma]

Husmanskost: Isterband med skånsk potatis

Husmanskost: Isterband med skånsk potatis

Isterband serveras traditionellt med stuvad potatis, men är också synnerligen god att servera till skånsk potatis. Men vad är egentligen skånsk potatis? Jo, skånsk potatis är helt enkelt tärnad potatis som bryns med lök och sedan stuvas med grädde eller mjölk. Jättegott!

Isterband med skånsk potatis

4 isterband

800 g fast potatis 1 gul lök 1 msk smör 3 dl mjölk eller hälften vardera av mjölk och…