#giuseppebarraccu

[marellagiovannelli]

"Avventuroso ma dannatamente buono (tutto)". Questo è il titolo che ho scelto a caldo per la mia recensione sulla Trattoria Moderna "Il Mattacchione" in viale Aldo Moro 351 a Olbia. Ho scoperto solo oggi questo posto. Non abbiate paura di trascinarci gli amanti più conservatori della cucina tradizionale. Anche loro saranno conquistati dalla bravura dello chef Giuseppe Barraccu. Un sardo giovane e geniale che meriterebbe una stella per gli abbinamenti, il perfetto equilibrio dei sapori, l'originalità e la squisitezza di ogni singolo piatto. Tra qualche giorno potrete leggere la recensione integrale su TripAdvisor. #marellagiovannelli #olbia #trattoriamodernailmattacchione #vialealdomoro #chefawards #chefawards2017 #giuseppebarraccu #tripadvisor