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Foodification - Come il cibo si è mangiato la città

(Riposto da  https://www.facebook.com/foodification/ )

Spettacolo teatrale su “gourmet gentrification” e dintorni

In una Torino di un futuro non troppo lontano, un solitario avventore varca le soglie di un ristorante di tendenza dall’improbabile nome de “Il sapore dell’officina”. Qui troverà a servirlo un cameriere i cui pensieri faranno da contraltare all’ottimismo dell’ingenuo commensale.

Nel corso di una cena che va dal bio km zero all’esotico, uno scambio di battute e monologhi che guidano un percorso attraverso le trasformazioni che Torino e l’Italia hanno vissuto negli ultimi quindici anni proprio a causa di una nuova concezione del cibo che da nutrimento diventa prodotto, status symbol e protagonista di gentrification.

Dalla fondazione di Eataly nel 2003, alle recensioni dell’ultimo ristorante di tendenza sorto nel distretto del cibo sano e pulito, dove anche i riders Foodora pedalano felici. Dal Salone del Gusto allo Street Food, passando per la Sagra della Salamella fritta nel cuore della città: come è successo tutto questo? Avevamo davvero bisogno di tutto questo?

Tra il recente passato e un futuro prossimo che profuma di distopia molto vicina alla realtà, Paolo Tex Tessarin (blogger di Sistema Torino) e Marco Perucca (autore di racconti e reading) vi porteranno in viaggio per la Capitale del Food, con le sue virtù e i mille interrogativi che porta con sé.

INFORMAZIONI TECNICHE:

Titolo dello spettacolo “Foodification – come il cibo si è mangiato la città” di e con Marco Perucca e Paolo Tex Tessarin

Tipo di spettacolo Teatro d’attore

Testo e Regia Marco Perucca e Paolo Tessarin

Durata 60 minuti circa

Esigenze tecniche minime N.1 tavolo. N.1 sedia. Impianto audio anche minimale per musica sottofondo ristorante. Varie ed eventuali specifiche da stabilirsi telefonicamente.

Tempo di montaggio 15 minuti

Tempo di smontaggio 15 minuti

Lo spettacolo è concepito per spazi anche non propriamente teatrali allo scopo di essere rappresentato dove vi è occasione di dibattito, informazione e scambio di idee.