#franguito

[frangodespenado]

SIM, ESTOU DE VOLTA MEUS FRANGUITOS.

[ribacaima]

UM GALINHEIRO EM VIADAL, CERCA DE 1960.

. Prólogo.

Até à década de cinquenta do século que findou as aldeias da Serra da Freita, viviam, pode dizer-se, com os costumes e valores do século XIX. Contudo, com o rasgar das estradas, a chegada da luz em finais de 1965, a emigração e a guerra colonial, um mundo diferente começou a emergir. Fazendo foco na freguesia de Cepelos, constata-se que, com a ligação por asfalto do Porto a Viseu, com passagem pelo sítio da Pontinha, os viajantes foram deslocados para esta via, com o abandono da milenar “estrada romana” por Manhouce e planalto da Freita.

Talvez imbuídos, primeiro, pelas ideias do Estado Novo e depois pela dinâmica do padre Correia, vêm-se instalar na Pontinha duas serrações, posto de leite, forja, alguns estabelecimentos comerciais e uma feira mensal, chamada dos 16. Esta, aí por volta de 1954.

Das casas comerciais destacavam-se a padaria, duas lojas de bebidas e bens alimentícios, chamadas de vendas, e outra de comes e bebes (1), sobretudo aos dias de feira e fins de semana. Era proprietário ou arrendatário desta António Fernandes, também dito de Matos, natural de Carvalhal do Chão, casado com a tia Lina e residente em Viadal. Era empreendedor o tio Matos, já que também negociava em madeira, vendia nas festas das aldeias, os famosos pirolitos e, mais importante de tudo, fundou um galinheiro com fins comerciais, que, julgo, terá sido o primeiro na freguesia, senão mesmo na Serra da Freita. Disseminou também a plantação de eucaliptos, árvores estas de que existiam poucos exemplares, embora de grande porte em Viadal e Vilar. Uma era da nossa família no sítio do Chão do Moinho e umas duas ou três à entrada de Vilar, antes de se chegar ao Rio. Estas duas últimas atividades – aviários e plantio de eucaliptos - vieram a revelar-se bastante rendosas nas décadas seguintes, como é sabido.

Era o tio António ainda agricultor, mas desta atividade são-lhe conhecidos poucos atributos, já que era tarefa quase exclusiva da sua esposa, a tia Lina. A esta, cabia-lhe ainda cuidar dos filhos (2), Manuel Augusto, Camilo, José e Adão.

. A localização do galinheiro.

Naquele tempo, pelos caminhos das aldeias deambulavam muitas galinhas - vigiadas pelos altaneiros galos - que passavam o tempo a depenicar aqui e acolá e a esgaravatar o chão em busca de bicharada. Por vezes, punham os ovos por ali, sobretudo onde houvesse ervas secas altas e alguns arbustos, para tristeza das donas e gáudio da garotada. Engraçado era ver os pintos atrás das mães, também a depenicar e a encherem o papo com a bicheza e até pequenos vidros. À noite, recolhiam às capoeiras, que raposas era coisa que não faltava por aquelas bandas. Viadal não fugia à regra.

Sabedor destes desmandos dos galináceos, não terá sido por acaso que o tio Matos foi erigir, cerca de 1960, o seu galinheiro fora da aldeia, na ribeira, abaixo da Bouça do Outeiro, ali onde o caminho faz uma curva, na Cavada Velha, mais ou menos a meio do trajeto que levava ao rio Caima no Pisão. Tinha então na sua residência uma chocadeira, para a reprodução dos pintos.

A estrutura em tabuado, mas com telhado, tinha uma parte para os franguitos e outra mais ampla onde estavam as poedeiras, que eram alimentadas com regularidade. Havia, porém, alturas em que o dono ou os seus familiares abriam as portas e as aves vinham depenicar cá para fora, tal como as suas congéneres do lugar. Só que, mantendo a tradição, as galinhas não conheciam as regras e descuidavam-se pondo os ovos por ali, incluindo nas cavadas (3) dos vizinhos, que fronteiras não era com elas. Como o sítio era ermo, à noite e mesmo de dia, as manhosas raposas não despegavam dali e, de quando em vez, lá ficava o proprietário sem mais uma ou duas.

Apesar de todos estes dissabores, o tio Matos lá ia ganhando para as despesas, com a venda dos ovos na feira da Gândara e a outros clientes fixos. Assim foi durante alguns anos, até que abandonado o galinheiro para ali ficou, sozinho, no meio dos eucaliptos que foram crescendo em seu redor, como é visível nas fotos ilustrativas, datadas de 2005.

.A “estória” do “desvio” dos ovos.

Como referido, quem tinha propriedades por perto se encontrava os ovos, nomeadamente a rapaziada, escusado será dizer que os traziam para casa, senão mesmo os bebiam por lá, fazendo-lhes um buraquinho de cada lado, prática muito corrente então. Conhecedor destas peripécias, por as ter ouvido contar, um neto do tio António Matos, o Marco, em cavaqueira recente com este escriba, que lhe deu conta da existência das fotos, perguntou:

“- O tio Manel também roubava os ovos ao meu avô? 

- Não era preciso, Marco. As galinhas é que eram finas – espertas - e me conheciam e aos outros vizinhos”, respondi.

Obtendo uma risada do Marco, continuei dizendo: - “Talvez não saibas, mas a cavada ao lado do galinheiro era do meu avô paterno. Logo, se lá apareciam os ovos havia que dar-lhes destino apropriado, está bom de ver. Olha que o teu pai, garanto eu, também fazia sociedade nas tainadas - patuscadas - em casa do tio Aristides, que bem conheceste. Deixa lá, vou compensar-te, mostrando-te as fotografias”.

Como o prometido é devido, aqui se deixam as fotos do primeiro galinheiro, com fins comerciais, que existiu na Serra da Freita, estou em crer.

SERAFIM SANTOS DE FUNÇÃO, OUTRO EMPREENDEDOR.

Já que o Marco gosta de saber coisas dos tempos passados do lugar de Viadal, aqui se dá nota de mais um empreendimento que existiu, pela mesma altura, ali muito perto do galinheiro, no sítio do Moinho de Carvalheda e que julgo pouco conhecido. Tem, mais uma vez, como personagem central um agricultor, comerciante e madeireiro chamado Serafim Fernandes dos Santos, meu tio materno.

Nascido em Vilar, mas casado e residente (4) em Função, à beira da estrada principal e da que leva ao santuário de Nossa Senhora do Desterro, também se dedicava à compra e venda de madeira. Acontece que, naquela altura, a estrada em Cepelos só chegava a Gatão e em Roge findava junto à sua venda em Função. Tendo adquirido madeira na margem esquerda do rio Caima, ou seja, na ribeira de Viadal, teve uma ideia genial e que pôs em prática.

Amarrado num penedo, existente na cavada do tio Américo, um pouco à frente da presa dos Toretes e abaixo da quelha do Moinho de Carvalheda, fixou um cabo em aço que transpôs para a margem direita, fixando-o, sensivelmente à mesma altura, lá em cima, junto às leiras.

Transportados os toros por carros de bois ou ao ombro, pelos homens contratados, eram depositados, junto ao embarcadouro, chamo-lhe assim. Amarrados com duas ou três cordas espaçadas, eram pendurados numas outras tantas roldanas presas ao cabo e empurrados sobre o Caima. Era fácil esta primeira fase, já que até à curvatura do cabo a carga ia embalada. Mais ou menos a meio do trajeto parava e ficava para ali a baloiçar. Pouco depois, os trabalhadores, que estavam da outra banda, acionavam um maquinismo que enrolava uma corda presa à carga e, a custo, a madeira lá chegava ao lado de Função.

Esteve algum tempo em atividade esta modalidade engenhosa de transporte de madeira entre um lado e outro das escarpas do Caima, só que um belo dia chegou a triste notícia. O cabo tinha-se partido ou mesmo sido cortado, como se ouvia dizer à boca pequena, mas de que desconheço as conclusões. Do lado de Viadal, talvez ainda por lá esteja o pedregulho com as marcas da fixação. Situava-se muito próximo da parede da cavada que foi do tio Fernandes, meu pai.

Novembro de 2022.

Tio Manel

ANOTAÇÔES

– Situava-se na estrada para Gatão, frente à escola, visível na fotografia da feira dos 16, datada, parece, de 1968. Era a terceira a contar de cima. A título de comparação, publica-se uma foto, do mesmo local, datada de 5 de Agosto de 2001. Trata-se da procissão em honra de Nossa Senhora das Neves. Foi dia de comunhão solene.

 – O Manuel Augusto, que foi madeireiro, e o Camilo já são falecidos. A ascendência materna de António Fernandes de Matos consta, muito resumidamente, nos anexos à Monografia de Viadal, texto dactilografado, da minha autoria, Genealogia dos Fernandes. Era irmão de Manuel e do saudoso Sr Adão Tavares, agricultor, cantador e poeta popular, que viveu em Carvalhal do Chão.

 - Courelas de pastagem de gado e obtenção de lenha, delimitadas por parede/muro de fácil transposição.

- A casa em granito ainda lá está. Aqui viveram os seus filhos, nomeadamente o saudoso António, que também se dedicou à compra e venda de madeira, entre outras atividades. A ascendência de Serafim dos Santos pode ser consultada num trabalho, por mim redigido, intitulado O Tabelião da Serra.

FOTOS: - Galinheiro, Feira dos 16 em Cepelos, Procissão na Pontinha, bem como do Marco e tio Manel.

Galinheiro em Viadal na Cavada Velha

Galinheiro, visto de outro ângulo.

Galinheiro, mais uma foto. Ano de 2005.

Bouça do Outeiro. Ano de 2005.

Feira dos 16 na Pontinha, Cepelos. Cerca de 1968.

Procissão na Pontinha. Ano de 2001.

Marco e tio Manel em dia de confraternização. Ano de 2022.

Ver acima publicidade ao estabelecimento de Serafim Santos de Função, em finais da década de 40 do século que findou. (in, A. Martins Ferreira - Vale de Cambra).

[artsgulliver]

#esculturas #decoração #artsgulliver #airbrush #aerografia #pinturas #pinturasespeciais #fotografia #cenariofotografico #amor #artsgulliver #arts #decoração #restaurante #omelhor #@franguito #amigos #sucesso #sempre #franguito https://www.instagram.com/p/CXztkvYD0Ox/?utm_medium=tumblr

[profoundbagelcoptrash-blog]

#FocoFitness #Foco #Determinação #AmorPróprio #Cansado #Ufa #Academia #Saúde #Sabadão #Franguito #Crescendo #Cruel #Instalove #Instagay #Instaboy #GayStyle #GayFitness #LovePic #Maromba #Pernas #Dor #Instagood #Instapic E aos poucos vou descobrindo o verdadeiro valor da vida, não adianta tentar apressar o tempo, ele só ele sabe quando tudo deve acontecer, quando menos se espera grandes surpresas acontece, o coração se enche de alegria, alma de felicidade e os pensamentos se renova, como Jah dizia o eterno poeta: " Vida louca vida, vida breve Já que eu não posso te levar Quero que você me leve Vida louca vida, vida imensa Ninguém vai nos perdoar Nosso crime não compensa." (em Foco - Fight E Fitness) https://www.instagram.com/p/BtqdV60gdHsQoyXF9PDmmTj1Tju2QDbr9TgYUs0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bwqcnfyn98rc

[gastronominho]

Fazenda do Futuro lança linha de festa com a cantora Anitta

Marca e artista criam linhas de salgados para eventos, feitos 100% à base de plantas

Marca e artista criam linhas de salgados para eventos, feitos 100% à base de plantas A Fazenda do Futuro e a cantora Annita se juntaram para lançar uma linha completa de salgados para festas, feita de produtos 100% à base de plantas. A coleção – chamada de Futuro Party – conta com Kibes, Mini Burgers e Franguitos. “Nada melhor do que lançar uma linha completa de festa com a Anitta, a ideia é…

[aaliyahparker]

[flavioximenes-blog]

Rede de franquias tioBák lançou o Festival do Tio Os amantes de sanduíches já podem se preparar, porque o TioBák lançou seu novo produto O Festival do Tio, é uma nova forma de servir, que disponibiliza para os clientes opções consagradas do cardápio em mini versões. A idéia principal é que os consumidores possam degustar além do seu pedido de costume, outros sanduíches do menu. A novidade já está disponível somente em pedidos feitos e consumidos nas lojas físicas da rede. O menu foi lançado ontem (25/08) em um coquetel para imprensa, formadores de opinião e críticos gastronômicos na loja do Parque das Laranjeiras. Seguem os valores: Individual - R$34,90: Petiscos (Franguitos, batata frita, anéis de cebola) + 3 mini sandubas: Agreste, Samurai e Gigante + 4 molhos a escolha. Duas pessoas - R$59,90: Petiscos (Franguitos, batata frita, anéis de cebola) + 6 mini sandubas: Samurai, Gigante, Corleone, Agreste, CheeseBacon e BÁK Bacon + 4 molhos. Conheça a história do Tio Fundada em 2009, por José Wilson Borges, a rede de franquias tioBák possui atualmente 12 lojas em Goiás (11 físicas e 1 unidade voltada somente para o delivery), localizadas nas cidades de Goiânia e Anápolis. Hoje conta com três sócios, José Wilson Borges, Carlos Eduardo Borges e Rafael Campos. Com receitas exclusivas, a marca se destaca por seus sanduíches frescos, pratos executivos, molhos e o Franguitos, um empanado de frango bem suculento por dentro e crocante por fora, que é tradição na região. Com o crescimento da rede, a franquia iniciou a terceirização da produção dos ingredientes principais de seus sanduíches em 2015, maximizando seus resultados. A marca pertence à TBK Franchising, membro da ABF desde 2017, que também é detentora da franquia Underdog, da pizzaria virtual low cost Basili e da Basili Saladas. SERVIÇO: Rede de franquias tioBák lança novo produto Data: 25/08/2021 (em Goiânia, Goiás, Brasil) https://www.instagram.com/p/CTPmltrLtcm/?utm_medium=tumblr

[igormunarim]

Raby e mais um franguito destruído. (em Três Montanhas, Osasco) https://www.instagram.com/p/CEFR0_nHbth/?igshid=14qs7bbgs30e

[lizdesouza]

Hoje é dia dos namorados aqui na Alemanha. #valentinesday . Confesso que namorar não está na minha lista de prioridades diárias e não temos dia pra sair e a última vez que fui ao cinema foi em........ 2015. Mas estou acostumada com essa realidade. E como foto atual bonita não existe, fiquem com esta do meu casamento em 2009, onde éramos bonitos, franguitos, dormíamos à noite, podíamos ir ao cinema e não conhecíamos o Olavo de Carvalho! . . Ainda bem que isso mudou: conhecemos o Olavo de Carvalho, @opropriolavodecarvalho não sabemos o que é dormir, nunca vamos ao cinema, mas pelo menos sabemos que esta vida é mais sofrimento que alegria. “Lembrar dos dias bons nos dias maus e dos dias maus nos dias bons”, como@diz a Bíblia. Podem me achar pessimista, eu sei. Mas eu sou mesmo! Heheheheheh tranquilo gente. Um dia de cada vez! Beijos mil aos casais apaixonados. PS: aos casais apaixonados não casados: paixão passa viu? E a realidade dói! Já sigam o @italomarsili pra ir se preparando! 😜 https://www.instagram.com/p/B8i4ilYCCez/?igshid=1mhu5ac5x4hbe

[osanecif]

Casillas não esquece Guimarães. "Dei um franguito..."

Guarda-redes do FC Porto já só pensa na próxima partida e espera fazer melhor que na época passada Casillas não esquece Guimarães. "Dei um franguito..."

[viva-laa-vida]

Omelete de legumes com queijo minas

O tempo está corrido e não quer levar muito tempo para fazer uma refeição? Esse omelete de legumes com queijo minas pode te salvar! Aprenda a fazer.

Tempo: 40 minutos Rendimento: 4 unidades Dificuldade: fácil

Ingredientes do omelete de legumes com queijo minas

6 ovos

3 colheres (sopa) de maisena

1 colher (café) de sal

Manteiga para untar

Recheio:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola roxa picada

2 dentes de alho picados

1 cenoura em cubos

1 tomate sem sementes picado

1 lata de milho escorrido

Sal e cheiro-verde picado a gosto

1 lata de ervilha escorrida

200g de queijo minas frescal em cubos

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

Adicione a cenoura, o tomate, o milho, tempere com sal e cheiro-verde e refogue por 3 minutos.

Acrescente a ervilha e o queijo, misture e desligue o fogo.

Em uma tigela, bata os ovos com a maisena e sal até ficar aerado.

Aqueça uma frigideira antiaderente untada em fogo médio e coloque parte dos ovos batidos.

Retire até dourar dos dois lados.

Retire e repita o procedimento com o restante dos ovos, fazendo mais 3 omeletes.

Divida o recheio entre elas e sirva em seguida.

O que achou desse omelete de legumes com queijo minas? Conta para gente nos comentários!

LEIA TAMBÉM

Franguitos

Torta de nozes pecan simples e deliciosa

Ricota, minas ou cottage: descubra qual o melhor queijo para sua dieta

source https://guiadacozinha.com.br/omelete-de-legumes-com-queijo-minas/

[artsgulliver]

#franguito @franguito #tamboresdecorativo #toneisdecorativos #decoraçâo #decor #projetos #artsgulliver #arts #arte #esculturas #fibradevidro #aerografia #airbrush #pinturas https://www.instagram.com/p/CUNwuw8FPfm/?utm_medium=tumblr

[receitasdatia]

Franguitos | Receitas Guia da Cozinha

Franguitos | Receitas Guia da Cozinha

Franguitos é uma receita crocante e muito saborosa! Quer aprender a fazer? Então anote os ingredientes!

Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.

Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/

Nos siga nas redes sociais: https://facebook.com/guiadacozinha/ https://instagram.com/guiadacozinha/ https…

[cocinapiluki]

#picaña #picanha #castelldefels #franguitos #churrasco #😋 http://ift.tt/2BoD1sC

[djmilliel]

#chapter143 12 de Dezembro de 2017 Estilos de vida. Faltam 10 dias para o EP-CESAR Conseguias resumir um dia teu normal em poucas palavras? Em que é que o teu estilo de vida te tem beneficiado na tua evolução? Conseguias me dizer a tua última grande meta que alcançaste? O que é que tens feito para mudar o teu futuro? Que simples é a vida, e de tanto valor o que fazemos, que me apercebo que uma grande quantidade de pessoas a minha volta sonhavam com ter um estilo de vida completamente diferente do que tem actualmente, é que simplesmente passam o tempo, com coisas muito básicas. Dar e receber amor, é simplesmente encontram nessa parte tudo o que desejam, e tudo o que amam. Este estilo de vida é saudável, e atrai muita felicidade. Continuando no estilo de vida, só existe uma forma de se fazer o que se ama, ou descrito de uma forma mais vulgar e corrente, só se consegue trabalhar, e se fazer o que se gosta se estivermos a trabalhar no que sonhamos, no que nos dá realmente gosto fazer. E quando se vê as pessoas realmente a fazerem o que mais gostam, o seu trabalho no final é digno de admiração. Quando se fala de estilo de vida, podíamos falar de ter uma vida boa, muitas vezes esse estilo de vida leva-nos a viver acima das nossas possibilidades, e quando isso acontece, vivemos num mundo de ilusão, sem sentido. Em que mundo vives tu? Quereres parecer mais do que o que realmente és é um dos maiores problemas das pessoas. Mas penso que para falar de problemas, e de coisas menos boas já chega falar da vida, é das nossas histórias vividas, que nem sempre foram as melhores, é que nem sempre foram felizes. Este estilo de vida que eu tenho falado durante muito tempo, exatamente este que levo actualmente se baseia em amor, em dar e receber, e me aperceber que quanto mais amor dou, mais amor recebo. Às vezes por incrível que pareça, até me surpreendo com as coisas boas que me acontecem. Dar amor sem esperar nada em troca, e receber muito mais amor, e muitas vezes sem esperar receber muito carinho de outras pessoas. Ultimamente também me tenho apercebido que a vida é feita de pequenos momentos, pormenores, que marcam a vida das pessoas que me rodeiam. Às vezes a vida não é fácil, e um pormenor pode mudar o dia de alguém, e hoje pela manhã aconteceu-me uma coisa bastante interessante, divertida, ia a entrar no metro, e tinha muitas pessoas para uma pequena quantidade de espaço, quando a porta do metro fechou, as minhas palavras foram em espanhol, "las personas se parecem a pollitos aqui juntas" que quer dizer, "as pessoas parecem franguitos assim juntas" , e as pessoas mais próximas a mim se começaram a rir espontaneamente, é assim foram mais animadas para o seu emprego. Não é necessário muito esforço para mudar o dia de alguém, simplesmente podes fazer alguém sorrir, e fazer com que o dia dessa pessoa seja mais agradável e bem disposto. Para terminar hoje está #chapter podia resumir que o estilo de vida pode ser feliz ou infeliz, e que isso só depende das escolhas das pessoas, ser feliz, ou muito feliz. Considerando assim as coisas o significado de uma palavra pode ser distinto, é o que se considera feliz ser infeliz, é o que se considera infeliz, ser a felicidade! Eu sinto-me feliz no verdadeiro sentido da palavra, e me sinto bem por trabalhar no que trabalho, e de lutar pelos meus sonhos, é o mais importante disto tudo, faço deste estilo de vida o que mais quero, sem me importar com o que outras pessoas pensão, porque a única opinião que vai contar no final vai ser a minha, e a minha decisão. Para já podem consultar as musicas que tenho já disponíveis a venda nesta página em formato preview, em cada rede social, em cada plataforma de música electrónica estou lá. Não peço que divulguem, peço que escutem o meu amor pela música. 😊 só tem de escrever Milliel no Google, que ele mostra todo o trabalho que tenho feito! https://soundcloud.com/millielmusic Muito obrigado 😊 #milliel #beatport #itunes #djshop #djtunes #traxsource #junodownload #googleplay #amazon #music #dj #producao #abletonlive #deezer #youtube #soundcloud #facebook #instagram #tumblr #googleplus #best #bestseller #download #listen #share #milliel #beatport #itunes #djshop #djtunes #traxsource #junodownload #googleplay #amazon #music #dj #producao #abletonlive #deezer #youtube #soundcloud #facebook #instagram #tumblr #vk #googleplus Muito obrigado 😊 por conseguires chegar até aqui.

[aaliyahparker]