#erişteyapımı
Explore tagged Tumblr posts
Photo
🍝Ev Yapımı Erişte – Karışık 🥗sebzeli, El açmalı, El kesmeli, Doğal Ev Yapımı Eriştesi ve Ev Yapımı Domatesli Erişte . . 🍝Eriştemizi organik un, tüm çiftlikte serbest gezen kendi tavuklarımızın yumurtaları, kendi yetiştirdiğimiz sebze ve bitkilerle yoğurduk. Elle açtık, kestik ve özel fırınlarımızda kuruttuk. Pancarlı, ısırgan ve ebegümeci ve kadife çiçekli, üç renkli.. . . 🍝Bordo olanı pancarlı. Kimyasalsız, doğal yetiştirip zamanında hasat ettiğimiz pancarlarımız aynı gün haşlanıp püre haline getirildi ve hamura karıştırıldı. . . 🍝🌱Yeşil olanı ise ısırgan otlu ve ebegümeçli. Ebegümecini yetiştiriyoruz bilhassa çiçeği ve yaprağı kışlık çaylarda çok faydalı. Elbette yine kimyasal kullanmadan ve tamamen doğal olarak. Son yağmurlardan sonra tekrar canlanıp bolca yaprak verdiler, biz de aynı gün toplayıp haşladık. Isırgan otu ise çiftliğimizde ‘hüdaverdi’ yani yabani yetişen ısırgan. Onları da haşladık ve ebegümeci ile beraber yoğurduk. . . 🍝🌱🌅Sarı olanı ise kadife çiçekli. Sarı kadife çiçeklerimizin sadece taç yapraklarını haşlayıp, püre halinde erişte hamuruna kattık. .. . 🍅Domatesli Erişte . . 🍝Eriştemizi, kendi çiftliğimizde tamamen doğal olarak yetiştirdiğimiz domateslerimiz, aynı domateslerden yaptığımız salçamız, bol bol gezen ve doğal beslenen tavuklarımızın yumurtaları, ve satın aldığımız organik sertifikalı buğday unundan yoğurduk. . . 💧Yoğururken hiç su katmadık. #evyapımı #eriste #erişte #erişteyapımı #erişteçorbası #bedavakargo #domatesli #dogalurunler #indirimlialdim #kampanyaliurunler #organikurunler #koyurunleri #yöreselyemek #elyapımıyemekler #haticeteyze #tazedirekt #yoreselstore #gezentavukyumurtasi #ısırganotu #isirganotu #ebegümeci #ebegumeci #pancarlı #pancarlıerişte (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/B_XyfnVgTLH/?igshid=1o2gyujf5xixc
#evyapımı#eriste#erişte#erişteyapımı#erişteçorbası#bedavakargo#domatesli#dogalurunler#indirimlialdim#kampanyaliurunler#organikurunler#koyurunleri#yöreselyemek#elyapımıyemekler#haticeteyze#tazedirekt#yoreselstore#gezentavukyumurtasi#ısırganotu#isirganotu#ebegümeci#ebegumeci#pancarlı#pancarlıerişte
0 notes