#ekonomikpoğaçatarifi

[negibicom]

Yumuşacık Kolay Poğaça Tarifi

Hem doyurucu hem de pratik bir 5 çayı tarifi mi arıyorsunuz? O zaman doğru adrestesiniz. Kolay ve yumuşacık olan poğaça tarifimiz sayesinde lezzetli mi lezzetli bir poğaça yapabilirsiniz. Hem pratik olması hem de lezzetli olması yönüyle misafirlerinizi mutlu edecek olan bu poğaça tarifine gelin birlikte bakalım. Malzemeler: 1 çay bardağı ılık su 2 yumurta akı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket yaş maya 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 80 gram tereyağı Aldığı kadar un İç Malzemesi İçin: 1 adet soğan 250 gram kıyma Tuz, karabiber, kırmızı biber Üzeri için: Yumurta sarısı Çörekotu ve susam Yapılışı: Poğaçamız için önce hamurunu hazırlıyoruz. Hamuru için mayamızı derin bir kabın içerisine alıyoruz. Ardından ılık suyumuzu mayamızın üzerine döküp mayanın açılmasını sağlıyoruz. Ardından süt, toz şeker ve tuzumuzu da malzemelerimizin içerisine alıp karıştırıyoruz. Yoğurt, tereyağı, yumurta akı, sıvı yağ da malzemelerimizin içerisine ekleniyor ve tüm malzemelerin iyi bir şekilde karışması sağlanıyor. Son olarak sıvı malzemelerimiz iyice karıştıktan sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemesi yapıyoruz. Unun bu aşamada çok gelmemesi için azar azar eklenmesi büyük önem taşıyor. Ardından hamurumuzu kabarmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tava içerisine biraz sıvı yağ döküyoruz. 1 adet soğanımızı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz. Kızmış olan tavamızın içerisine soğanlarımızı ekliyoruz ve pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sonrasında kıymamızı da tavanın içerisine ekliyoruz ve iyice pişmesini sağlıyoruz. Son olarak baharatlarımızla tatlandırıyoruz. Bir fırın tepsisinin içerisine bir miktar sıvı yağ ekliyoruz ve tavaya yayıyoruz. İyice mayalanmış olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça alıp içerisine kaşık yardımıyla kıymalı harcımızdan ekliyoruz. Hamuru tamamen kapatıp malzemenin hamur içerisinde kalmasını sağlıyoruz. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz. Ardından fırın tepsisine dizdiğimiz hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Son olarak çörekotu ve susamı da poğaçalarımızın üzerine serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda poğaçalarımızın üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Read the full article