#ekmalı

[yemek-filozofu]

Nakış gibi dokunmuş, kıyır kıyır Balkabaklı ve Elmalı turta! Evet detaylı fotoğrafları ve tarifi ile hem de✌🏻 🙋🏼‍♀️Artık tek yapman gereken kaydetmek ve pazartesi günü eksiklerini tamamlayıp mutfağa girmek. İlk lokmayı tattığınızda teşekkür etmek isteyeceğinize eminim canlar🙏🏻 🥧MALZEMELER -Hamuru İçin; ✔️2 su bardağı un (biz tam buğday kullandık) ✔️Yarım su bardağı şeker (tercihen esmer) ✔️150 gram tereyağı ✔️1 paket toz vanilya ✔️Yarım çay bardağı su ✔️1 Yumurta ✔️1 çay kaşığı tuz -İç Harcı İçin; ✔️5 dilim bal kabağı ✔️1 elma ✔️Yarım bardak şeker ✔️2-3 tane karanfil ✔️1 yemek kaşığı kaymak ✔️1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Tencereye 5 dilim kabağı koyup üzerine yarım bardak şekeri döküp, karanfilleri de atıp orta ateşte ocağa koy. Şekeri, unu, tuzu, vanilini dolaptan çıkmış tereyağını iyice karıştır. Yumurta ve suyu ekleyip yoğurarak katı kıvamlı bir hamur elde edilsin. Hamur 1 saat dolaba gidiyor bu sırada kabak pişmiş olacak. Kabakları ocaktan alıp büyük bir kasede içine kaymak ve cevizi de koyup püre haline getir. Hamuru çıkarıp 2 ye bölüp yarısını merdaneyle açıp tabana ve kenarlara yayıyoruz. Tabana tereyağı sürüp un serpmeyi unutma. Kabak harcını boca edip, üzerini elma dilimleriyle kapla. Şimdi üzerini nakış gibi işlemek kaldı. Kalan hamuru da açıp şerit halinde kes ve ince ince işle üzerini. 180 derecede fırının alttan ikinci rafında 1 saat fansız pişir. Afiyet olsun✌🏻😊 _______________________________________ #turta #balkabaklıturta #ekmalı # #turtatarifi #pumpkinpie #applepie #pie #tatlıtarifi #yemektarifi #fittarifler #tarif #evdekal #evdekalturkiye #hayatevesigar #bowlkahvalti #gezenlerkulubu #instafood #instagood #yummy #numnum #yemekfilozofu (Evde Kal) https://www.instagram.com/p/B-2d7J9gm0j/?igshid=1ictwudn6fzm9