#don đặc sản quảng ngãi | Explore Tumblr posts and blogs

cosobanhtrangmuoinhubinh · 1 year ago

Text

Tự Hào BÁNH TRÁNG GẠO QUẢNG NGÃI Nức Tiếng Gần Xa

Bánh tráng gạo Quảng Ngãi là món bánh truyền thống, dân dã của người dân nơi đây. Được làm từ gạo nguyên chất xay nhuyễn cộng với gia vị đi kèm cùng với công thức gia truyền đã tạo nên hương vị riêng cho món bánh mộc mạc, nức tiếng gần xa. Đất Quảng Ngãi hội tụ đầy đủ tinh hoa trời phú. Về cảnh sắc thì nổi tiếng với đảo Lý Sơn, bãi cát vàng Sa Huỳnh, suối “tóc nàng tiên” Thác Trắng,... khiến người người mê mẩn. Còn về ẩm thực, thì có lẽ đây là thứ khiến người ta nhớ thương về xứ Quảng ngày một nhiều. Ngoài ra, Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình còn có rất nhiều bài viết giới thiệu về vô vàn bánh tráng ba miền trên toàn quốc.

Cách Làm Nước Bột Gạo Chỉ Có Ở Quảng Ngãi

Bánh tráng gạo được người dân Quảng Ngãi ăn kèm với gỏi, don, hay “hiện diện” ở tô bún bò lề đường cho tới các bữa tiệc cúng giỗ của gia đình. Có cơ hội du lịch Quảng Ngãi, bạn dễ dàng nhìn thấy những chiếc bánh tráng gạo đóng gói trong túi ni lông được treo lủng lẳng trước quầy tạp hóa. Bánh tráng gạo Quảng Ngãi có hương vị rất riêng, khó trộn lẫn với nơi khác. Sau đây, bài viết sẽ chia sẻ cho bạn cách làm nước bột gạo để tiến hành làm món bánh mộc mạc này. Xay Bột Gạo Gạo được ngâm khoảng 30 phút rồi đem xay thành bột nước. Để có được mẻ bánh tráng gạo ngon, yêu cầu khâu xay bột đạt độ mịn, không quá đặc cũng không quá lỏng, nếu không công đoạn tráng bánh sẽ khó, thậm chí bị hỏng là chuyện thường tình. Pha Trộn Gia Vị Sau khi thực hiện xong công đoạn xay bột, bước tiếp theo người dân Quảng Ngãi thêm một số gia vị để tạo hương vị cho chiếc bánh tráng, đó là muối, tiêu, tỏi, hành… sau cùng là vừng (trắng hoặc đen). Bí quyết tạo nên chiếc bánh tráng Quảng Ngãi dậy mùi và giòn rụm là người dân sử dụng muối hột, thay vì muối thông thường.

Cách Tráng Bánh Tráng Gạo Quảng Ngãi Đạt Chuẩn Google

Để thực hiện công đoạn tráng bánh, người thợ cần chuẩn bị một cái lò. Ở trên cái lò là một chiếc nồi to. Phía trên miệng nồi là tấm vải được căng rộng, không thấm bột. Khi thực hiện xong công đoạn tráng, người dân sẽ đem tấm vải đi giặt và sử dụng cho lần sau.

Cọng đoạn tráng bánh được thực hiện như sau: Khi nồi nước trên lò sôi sùng sục, người thợ khuấy đều bột. Dùng vá (muôi) để múc bột, đổ lên miếng vải trên miệng nồi. Tay quay đều bột để tạo thành chiếc bánh tráng hình tròn. Sau đó, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút cho bánh chín. Dùng 1 chiếc nẹp dài, chọc vào 1/3 chiếc bánh tráng, nhẹ nhàng đưa ra ngoài và cho lên tấm phên (vỉ dài được làm bằng tre) để đưa ra ngoài nắng phơi. Tuy nhiên, trong quá trình tráng mà trời lại mưa thì tuyệt nhiên không thể phơi bánh được. Lúc này, công nghệ, máy móc hiện đại đã có máy sấy bằng nhiệt ra đời, giúp bà con Quảng Ngãi có thể sản xuất bánh tráng mọi thời điểm trong năm, bất chấp thời tiết nắng mưa thất thường.

Cách Nướng Bánh Tráng Gạo Quảng Ngãi

Chỉ cần một bếp than lửa vừa đủ là bạn đã nướng được bánh tráng. Đặc trưng của bánh tráng gạo khi nướng là dậy mùi thơm từ bột gạo, gia vị và vị béo từ mè. Bánh được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, được làm 100% bột gạo không lẫn bột khác nên khi nướng bánh có vị thơm ngon đặc trưng.

Đây là món ăn dân dã của người dân nơi đây, được ăn cùng với nhiều món khác. Ví dụ như: bánh tráng gạo được bẻ thành từng miếng, cho vào tô Don nóng hỏi. Vị ngọt của Don thấm vào bánh tráng, ăn quả tuyệt vời, khó cưỡng lại được. Ngoài ra, người dân nơi đây còn nhúng nước bánh tráng ăn cùng với thịt heo, cá biển cuộn rau sống chấm mắm nêm hay nước cá thì còn gì sánh bằng.

Thương Hiệu Sản Xuất Bánh Tráng Gạo Quảng Ngãi Nổi Danh Lâu Đời

Từ những "hạt ngọc trời", người dân Quảng Ngãi đã chế biến bánh tráng gạo nức tiếng gần xa. Ở Quảng Ngãi, bạn không phải khó khăn trong việc tìm kiếm các cơ sở sản xuất bánh tráng gạo. Đó là: Nghề Bánh Tráng Xã Tịnh Hà Xã Tịnh Hà, thuộc huyện Sơn Tịnh, Quảng Ngãi nổi tiếng với nghề làm bánh tráng gạo lâu đời. Có nhiều gia đình đã bám trụ với nghề làm bánh tráng thủ công đã hơn 20 năm qua. Tới với xã Tịnh Hà có hơn 120 hộ làm nghề bánh tráng, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con. Đến đây, bạn thỏa thích chọn mua một ít bánh tráng gạo về làm quà cho người thân và bạn bè.

Làng nghề bánh tráng tại thôn Hiệp Phổ Trung, xã Hành Trung, huyện Nghĩa Hành Ngoài ra, còn có làng nghề bánh tráng tại thôn Hiệp Phổ Trung, xã Hành Trung, huyện Nghĩa Hành với hơn 144 hộ sản xuất và chế biến. Những người thợ ở đây đều có thâm niên với nghề rất lâu, tạo ra thành phẩm ngon khó cưỡng. Cơ Sở Bánh Tráng Hưng Ngọc Một cơ sở sản xuất bánh tráng gạo nổi tiếng ở Quảng Ngãi không thể không kể tới Hưng Ngọc. Gạo làm bánh tráng được cơ sở chọn kỹ lưỡng, đem ngâm trước vài giờ rồi mới tiến hành xay. Công đoạn đổ bánh cũng được thực hiện tỉ mỉ, để bánh tráng đạt độ đều, không có chỗ dày, chỗ mỏng. So với các sản phẩm cùng loại, bánh tráng Hưng Ngọc có bí quyết gia truyền, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Tới đây chắc chắn bạn đã hiểu lý do tại sao món bánh truyền thống này luôn có mặt ở khắp cửa hàng ăn ở Quảng Ngãi. Có cơ hội du lịch, du khách đừng quên mua một ít bánh tráng gạo Quảng Ngãi về làm quà cho chuyến đi, chắc chắn người nhận sẽ thích thú. Read the full article

0 notes

amthuctulam · 2 years ago

Text

Top 10 món ngon quảng ngãi

Quảng ngãi nơi miền trung đầy nắng và gió. đã sản sinh ra nhưng con người bất khuất chống chọi với thiên nhiên, nhưng cũng tạo ra được những món đặc sản nếu thưởng thức thì k thể nào quên,

Hãy cùng Ẩm Thực Tự làm liệt kê ra 10 món ngon quảng ngãi nào.!

Bún cá ngừ um: món ngon đặc sản Quảng Ngãi vừa ngon vừa bổ

Don nấu – đặc sản Quảng Ngãi được dân ưa chuộng

Món ngon Quảng Ngãi dân dã: bánh rập

Ram bắp với lớp vỏ giòn rụm đậm tình mến khách

Bò gân Bảy Mẫu – món ngon Quảng Ngãi chuẩn vị

Bánh tráng mắm ruốc vừa cay vừa mặn

Khó lòng chối từ với món bánh bèo chén

Ốc ruốc – món ngon đi cùng tuổi thơ của người dân xứ Quảng

Chim mía có thịt ngọt, xương mềm và hương thơm mê hoặc

Cá niên nướng ngon nức tiếng đất Quảng Ngãi

Xem chi tiết: Top 10 món ngon quảng ngãi

0 notes

phannha · 4 years ago

Text

Món đặc sản bình dân nhất định phải thưởng thức khi đến Quảng Ngãi

https://ift.tt/3flgVcW Về Quảng Ngãi, du khách sẽ được nghe nhắc nhiều đến một món ăn có tên gọi nghe rất lạ tai: món don. Đây là một trong những đặc sản của Quảng Ngãi. Dù mộc mạc, dân dã nhưng món ăn này rất được người dân nơi đây ưa chuộng. from Ẩm thực – 24H RSS https://ift.tt/3tLuOGA

View On WordPress

#Ẩm thực - 24H RSS

0 notes

zuytcom · 4 years ago

Text

Đắk Nông vinh dự đón nhận danh hiệu Công viên địa chất toàn cầu UNESCO

Tối 24/11, tại TP Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông đã tổ chức Lễ hội văn hóa thổ cẩm Việt Nam lần thứ 2 và Lễ đón nhận danh hiệu Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông.

Lễ hội văn hóa thổ cẩm Việt Nam lần thứ 2 diễn ra tại TP Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông.

Đây là một trong những sự kiện quan trọng trong chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch và xúc tiến đầu tư năm 2020 do UBND Tỉnh Đắk Nông tổ chức.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Đình Trung, Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Nông nhấn mạnh, thổ cẩm là một trong những nét văn hóa tạo nên tính đặc trưng của từng tộc người, là gia tài văn hóa mà các nghệ nhân qua nhiều thế hệ đã chắt chiu, sáng tạo, chứa đựng nhiều tín ngưỡng, quan niệm sống, tư duy thẩm mỹ, mang nét văn hóa đặc trưng truyền thống riêng của từng dân tộc.

Trong xu thế xã hội ngày càng phát triển, quá trình giao lưu văn hóa giữa các tộc người đang diễn ra mạnh mẽ, đặc biệt là sự phát triển của khoa học kỹ thuật, công nghệ, văn hóa thổ cẩm truyền thống đang dần mai một. Vấn đề bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa thổ cẩm để loại hình văn hóa này được lưu truyền và từng bước tạo nên biểu tượng văn hóa của cộng đồng ngày càng trở nên cần thiết, cấp bách.

Việc bảo tồn và phát triển thổ cẩm không chỉ vì mục đích phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo, mà đó còn là sứ mệnh của chúng ta đối với một phần di sản quan trọng và thiêng liêng đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Và chính thổ cẩm cũng góp phần làm nên tình đoàn kết, sự đa dạng về bản sắc văn hóa và lịch sử của 54 dân tộc anh em, là cầu nối văn hóa giữa chúng ta và bạn bè quốc tế, tượng trưng cho từng nhân sinh quan, tôn giáo, tín ngưỡng, làm nên sắc thái riêng cho từng dân tộc.

Nhiều tiết mục nghệ thuật được lồng ghép trong đêm khai mạc.

Lễ hội lần này được tổ chức với quy mô toàn quốc, với sự tham gia của nhiều đoàn nghệ nhân, nghệ sĩ trong và ngoài nước như: Lào, Campuchia, Indonesia, Philippines, Singapore, Malaysia, Nhật Bản và Hàn Quốc đang sinh sống và làm việc tại thành phố Hồ Chí Minh.

Theo Ban tổ chức, sự kiện đã có 14 tỉnh, thành phố đăng ký tham gia gồm: Hà Giang, Tuyên Quang, Cao Bằng, Yên Bái, Bắc Ninh, Thừa Thiên Huế, Quảng Ngãi, Kom Tum, Đắk Lắk, Bình Phước, Tiền Giang, Bạc Liêu, An Giang và Đắk Nông.

Được biết, Lễ hội văn hóa thổ cẩm Việt Nam lần thứ 2 diễn ra từ ngày 24 đến 29/11.

Cũng trong đêm khai mạc, ông Michael Croft, Trưởng đại diện Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc tại Việt Nam đã trao Bằng công nhận Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông cho tỉnh nhà. Qua đó, góp phần nâng cao các giá trị di sản của địa phương thành di sản chung của toàn nhân loại, tạo điều kiện thuận lợi để quảng bá hình ảnh Việt Nam nói chung và hình ảnh Đắk Nông nói riêng ra trường quốc tế.

Đại diện tỉnh Đắk Nông nhận danh hiệu Công viên địa chất toàn cầu UNESCO.

Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông hội tụ đầy đủ các giá trị tiêu biểu về địa chất, địa mạo khảo cổ, văn hóa và đa dạng sinh học mang tầm khu vực và quốc tế với khoảng 65 điểm di sản, địa mạo bao gồm hệ thống các miệng núi lửa, hệ thống hang động núi lửa và các thác nước. Nơi đây có hệ thống hang động núi lửa lớn nhất Đông – Nam Á với 50 hang động, tổng chiều dài hơn 10.000 m

!function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script', 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '175226273524464'); fbq('track', 'PageView');

Bài viết Đắk Nông vinh dự đón nhận danh hiệu Công viên địa chất toàn cầu UNESCO đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Zuyt.

from Zuyt https://zuyt.com/kham-pha/dak-nong-vinh-du-don-nhan-danh-hieu-cong-vien-dia-chat-toan-cau-unesco/

0 notes

daycattocgiare · 4 years ago

Text

Mạc Văn Khoa liên tục “cà khịa” bạn thân Anh Tú trên sóng truyền hình

Rời đảo Lý Sơn, "Ẩm thực kỳ thú" tiếp tục chuyến hành trình ghé tới tỉnh Quảng Ngãi. Được biết đây là nơi có rất nhiều món ăn ngon, rẻ, đặc trưng của miền trung. Mang bụng đói đi dạo, Mạc Văn Khoa – Anh Tú – Fanny chợt phát hiện ra mùi thơm hấp dẫn từ hàng bánh xèo vịt. Trước nay họ chỉ quen thuộc với bạn xèo tôm thịt, hải sản, nên đây là món khá lạ lẫm.

Mạc Văn Khoa – Anh Tú – Fanny

Khi được chứng kiến người bán hàng đổ bánh xèo, Mạc Văn Khoa cũng tò mò xin được thử. Mặc dù đây là lần đầu tiên nhưng chàng MC tỏ ra khá khéo léo, chỉn chu. Với những nguyên liệu đ��n giản, chẳng mấy chốc họ đã có được những chiếc bánh xèo vịt nóng hổi thơm lừng.

Quá đói bụng nên Mạc Văn Khoa quyết định “xả vai”, nếm thử món đặc sản này cùng hai người bạn của mình. Cả ba cùng bất ngờ và xuýt xoa trước độ thơm ngon của bánh xèo vịt chấm với nước mắm chua ngọt. Thấy Anh Tú và Fanny không thể ngừng ăn, Mạc Văn Khoa nhỏ nhẹ hứa hẹn: “Ăn xong đi Khoa sẽ dẫn mọi người nếm thử một món đặc biệt, đến Quảng Ngãi là phải ăn món này".

Món ăn mà Khoa nhắc tới là Gân bò bảy mẫu. Từng miếng gân bò dai dai giòn giòn ăn kèm các loại rau mang đến sự ngon miệng khó cưỡng cho người thưởng thức.

Ngày hôm sau, cả ba nghệ sỹ tới Xóm Lân để tham quan khám phá. Cảnh làng quê yên bình với không khí trong lành mát mẻ khiến ba nghệ sỹ vô cùng hào hứng. Khi đi qua một nhà dân, Anh Tú còn có ý tưởng dùng vẻ đẹp trai của mình để xin mít chín. Mạc Văn Khoa phụ họa: “Cô ơi 10 năm rồi con chưa được ăn mít” khiến cô chủ nhà phải bật cười và mời cả ba vào nhà thưởng thức món trái cây quê giản dị, ngon lành.

Theo lời người bản địa, ba nghệ sỹ xin được đi bắt cá bống để về chế biến món ăn. Sau nhiều lần thất bại ở những tập trước, cuối cùng Mạc Văn Khoa cũng “gỡ bàn thua” khi bắt được cá bống. Với nguyên liệu tươi sống này, họ sẽ làm món Cá bống kho. Bên cạnh đó người hướng dẫn còn đề xuất thêm hai món: Gỏi tôm sông và Canh don.

Trong quá trình nấu ăn, Fanny tỏ ra rất tập trung và chuyên nghiệp với từng công đoạn. Ngược lại, Mạc Văn Khoa chỉ chờ dịp trêu chọc Anh Tú. Sau một hồi chế biến các món ăn, để thay đổi không khí, các nghệ sỹ đề nghị cô hướng dẫn hát một bài ca Quảng Ngãi lấy tinh thần. Khi cô còn đang ngại ngùng thì Mạc Văn Khoa đã tiếp lời: “Cô phải hát hay cho Anh Tú thấy, chứ Tú đâu biết hát đâu cũng làm ca sỹ đó!” khiến Anh tú chỉ biết cười gượng.

Mặc dù liên tục bị Mạc Văn Khoa “cà khịa” nhưng Anh Tú lại dành một “tình cảm đặc biệt” cho người bạn thân của mình. Anh Tú không ngại ôm Mạc Văn Khoa từ phía sau âu yếm, hát nho nhỏ đầy ngọt ngào. Tới đây, Mạc Văn Khoa lập tức khẳng định: “Hồi trước Phát La là mẹ thì giờ Anh Tú là người vợ của gian bếp”.

Bên cạnh đó, chàng MC còn tranh thủ “quảng cáo” về bạn thân của mình rằng: “Anh Tú trông trắng trẻo vậy nên toàn đóng mấy vai đểu”. Fanny tiếp lời: “Em toàn đóng vai 18 tuổi mộng mơ ngây thơ” khiến tất cả mọi người phải “cạn lời”./.

0 notes

onlineprince · 5 years ago

Text

Món ăn ngon đặc sản nổi tiếng nhất Quảng Ngãi nên thử

Mục lục nội dung bài viết

Món ăn đặc sản ngon nổi tiếng ở Quảng Ngãi

1. Đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi – Món ăn từ Don

2. Đặc sản nổi tiếng Quảng Ngãi – Cá niên

3. Đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi – Kẹo gương

4. Đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi – Cá bống sông Trà

5. Đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi – Kẹo mạch nha

6. Đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi – Mắm nhum

7. Đặc sản nổi tiếng ở Quảng…

View On WordPress

0 notes

muabannhadatbinhduonggiare · 5 years ago

Text

13:44Phát Đạt khẳng định chiến lược đón đầu thị trường bất động sản

Trong bối cảnh biến động của thị trường bất động sản năm 2019, Phát Đạt tiếp tục mở rộng quỹ đất 430ha tại những khu vực trọng điểm và trở thành Nhà phát triển dự án tốt nhất TP.HCM. Với dấu mốc lợi nhuận 1.100 tỷ, doanh nghiệp cũng tiếp tục nâng cao vị thế trong nhóm doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam.

Năm 2019, Phát Đạt hoàn thành cột mốc 15 năm phát triển bằng các chỉ tiêu tăng trưởng đồng bộ, đa dạng sản phẩm và nguồn thu, mở rộng và nâng cao năng lực với nhà đầu tư, khách hàng để vươn lên vị trí dẫn đầu những doanh nghiệp uy tín trên thị trường.

Mở rộng quỹ đất đắc địa tại miền Trung và lân cận TP.HCM

Từ đầu năm , Phát Đạt đã nhận định được những khó khăn của thị trường và đưa chuyển hướng chiến lược đầu tư và phát triển kinh doanh bằng việc khai thác quỹ đất mới tại miền Trung và vùng lân cận TP.HCM như Bình Định, Bình Dương, Quảng Ngãi, Phú Quốc…

Nhờ sự nhạy bén đó, Phát Đạt đã sở hữu 430ha đất ở địa chỉ có vị trí đắc địa: 5.246m2 tại Ngô Mây – TP Quy Nhơn; phát triển 3 phân khu có diện tích 116,2ha tại Nhơn Hội (Bình Định); 3,73ha đất huyết mạch tại Quốc lộ 13 (Bình Dương).

Trong gần 3 năm, quỹ đất sạch của Phát Đạt tăng lên đến 706%, để phát triển dự án có giá trị thực tiễn cao, đáp ứng nhu cầu về không gian sống và nâng tầm đời sống đô thị.

Dự án Phát Đạt Bàu Cả Quảng Ngãi – kiến tạo diện mạo mới cho thành phố duyên hải

Các dự án của Phát Đạt luôn đảm bảo tiến độ xây dựng, bàn giao đúng hạn và thủ tục pháp lý đầy đủ. Điển hình như dự án Phát Đạt Bàu Cả – Quảng Ngãi đã bán được 100% đất nền và cấp giấy chứng nhận sở hữu nền đất cho khách hàng ngay tại thời điểm mở bán. Dự án Phân khu số 4 – Khu đô thị du lịch sinh thái Nhơn Hội – Bình Định đã bán hết 100% sản phẩm khu thấp tầng chỉ trong 7 tháng.

Điều đó giúp Phát Đạt là thương hiệu bất động sản duy nhất tại TP.HCM được công nhận “Nhà phát triển dự án tốt nhất năm 2019” do tổ chức DOT Property VietNam bình chọn.

15 năm uy tín và những con số “bứt phá”

Năm 2019 xác lập việc hợp tác với thị trường quốc tế của Phát Đạt khi thu hút nguồn vốn 22,5 triệu USD từ quỹ đầu tư nổi tiếng Samty Corporation của Nhật Bản. Đây là nguồn động lực quan trọng tăng cường việc triển khai các dự án tại TP.HCM.

Ngoài ra, việc đạt 1.100 tỷ lợi nhuận trước thuế (tính tới tháng 12/2019) – vượt kế hoạch đề ra, giúp Phát Đạt khẳng định vị trí cao trong nhóm doanh nghiệp tư nhân lớn nhất và đạt lợi nhuận cao nhất Việt Nam (theo xếp hạng của Vietnam Report).

Đánh dấu 10 năm niêm yết trên thị trường chứng khoán, cổ phiếu của Phát Đạt (PDR) thể hiện sức bật và nhận được sự tin tưởng từ nhà đầu tư, đối tác. Chỉ riêng 11 tháng đầu năm 2019, khối lượng mua bán bình quân đạt hơn 01 triệu cổ phiếu/ngày, tăng 38% và giá trị giao dịch bình quân đạt 28,2 tỷ đồng/ngày, tăng hơn 60% so với cùng kỳ năm 2016.

Tính chủ động, minh bạch, chuyên nghiệp, sáng tạo trong việc kết nối thông tin luôn được đặt lên hàng đầu, nhờ đó Phát Đạt nâng cao vị thế trong Top 10 Doanh nghiệp niêm yết uy tín, Top 3 Doanh nghiệp niêm yết có hoạt động IR hiệu quả được các định chế tài chính đánh giá cao nhất 2019 (nhóm Mid Cap).

Đặc biệt, sau khi nâng tổng giá trị vốn hóa hơn 7.800 tỷ đồng thuộc nhóm vốn hóa lớn (Large Cap), PDR lần đầu tiên có mặt trong Top 10 Báo cáo thường niên tốt nhất năm 2019, bên cạnh các công ty lớn như Vinamilk, Vingroup, Bảo Việt… đã minh chứng cho sự bứt phá của một thương hiệu trong ngành bất động sản.

Bên cạnh đó, PDR hoàn tất chi trả đúng hạn số tiền 400 tỷ đồng cổ tức đợt 1 cho cổ đông, với tỷ lệ 12%/cổ phiếu. Đây là điều mà ít doanh nghiệp trên thị trường làm được, thể hiện kết quả kinh doanh hiệu quả và năng lực tài chính vững mạnh, đồng thời tái khẳng định cam kết về tỷ lệ tăng trưởng kép bình quân 38%/năm của PDR với nhà đầu tư và cổ đông giai đoạn năm 2019-2023.

Tiến đến "kỷ nguyên mới"

Thị trường bất động sản sẽ diễn biến phức tạp và thách thức trong năm 2020 khi có nhiều thay đổi trong cách quản lý, pháp lý, tính thanh khoản, niềm tin của nhà đầu tư. Với những nỗ lực của một thương hiệu bất động sản hướng tới chất lượng và uy tín, Phát Đạt tiếp tục duy trì từng bước đi rõ ràng, vững chắc để tập trung thực hiện mở rộng thị trường phù hợp với bề dày kinh nghiệm và năng lực phát triển dự án.

Ông Nguyễn Văn Đạt – Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc Phát Đạt khẳng định: “Để thiết lập vị thế mới trên thị trường, Phát Đạt không chỉ phát triển quỹ đất, dự án mà còn tập trung nâng cao năng lực quản lý tài chính, nguồn nhân lực, đa dạng hóa sản phẩm bất động sản tiềm năng tại nhiều thị trường trọng điểm, mang lại những giá trị cao nhất cho khách hàng, uy tín bền vững trước đối tác và cộng đồng”.

Ngoài sản phẩm căn hộ chung cư cao cấp đã gây dựng được uy tín tại TP.HCM (Millennium, The Everich Infinity), Phát Đạt mở rộng sang căn hộ trung cấp, đất nền tại các thị trường mới và mảng tiềm năng khác (bất động sản du lịch – nghỉ dưỡng).

Từ đó, cam kết đảm bảo các tiêu chí về quy hoạch, thiết kế, xây dựng, công năng, thẩm mỹ, giá thành nhằm “kiến tạo không gian sống hoàn hảo”. Đặc biệt, sự đổi mới về đối tượng phân khúc, đa dạng hóa các kênh tạo vốn, linh hoạt trong hợp tác đầu tư là những yếu tố cần thiết để phát triển thị trường bất động sản bền vững.

Với những giá trị đó, Phát Đạt tiếp tục vững tin để thiết lập những đỉnh cao mới và khẳng định vị thế trong nhóm những “Công ty đại chúng lớn nhất Việt Nam” (theo đánh giá của Forbes).

Bài viết 13:44Phát Đạt khẳng định chiến lược đón đầu thị trường bất động sản đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Mua bán nhà đất Bình Dương.

source https://muabannhadat.binhduong.vn/1344phat-dat-khang-dinh-chien-luoc-don-dau-thi-truong-bat-dong-san-25497.html

0 notes

wanderlusttips · 6 years ago

Text

Don – món ăn ngon lạ ở miền đất núi Ấn sông Trà

Trong hằng hà sa số những món ngon trên đời, có những món ăn nghe tên thôi đã thấy thú vị, hấp dẫn vì bạn rất khó hình dung ra hình dạng, mùi vị của nó. Chẳng hạn như món don ở Quảng Ngãi, một nét ẩm thực chỉ riêng mảnh đất này mới có.

[rpi]

“Khúc ruột miền Trung” Quảng Ngãi nổi bật với thiên nhiên ôn hòa, núi ôm lấy biển, nhẹ nhàng, dịu dàng, nơi núi Ấn sông Trà mê đắm lòng người. Dòng sông Trà…

View On WordPress

#ẩm thực Quảng Ngãi #du lịch Quảng Ngãi #món Don #núi Ấn sông Trà #Quảng Ngãi #Đặc sản Quảng Ngãi

0 notes

chefchuan · 5 years ago

Text

Đậm đà món don Quảng Ngãi

Có những món ăn chỉ nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần, người ta cũng chẳng tưởng tượng nổi hình thù, nguồn gốc của chúng ra sao. Don – đặc sản chỉ có ở Quảng Ngãi là một trong những món ăn như vậy.

Ẩm Thực 24h: Ẩm thực – 24H RSS https://www.24h.com.vn/am-thuc/dam-da-mon-don-quang-ngai-c460a1103723.html

from Blog https://chefchuan.wordpress.com/2019/11/28/dam-da-mon-don-quang-ngai/

#Blog

0 notes

marketingadvisorvietnam · 5 years ago

Text

“Chuyển mình” để chuẩn bị đón dòng vốn đầu tư mới

Marketing Advisor đã viết bài trên http://bdsvietnam247.com/chuyen-minh-de-chuan-bi-don-dong-von-dau-tu-moi/

“Chuyển mình” để chuẩn bị đón dòng vốn đầu tư mới

Trong các tỉnh thuộc Vùng kinh tế trọng điểm miền Trung, Bình Định đang sở hữu cho riêng mình những tiềm năng vượt trội khi có đến 143 km đường bờ biển, hội tụ đủ bốn loại hình giao thông trọng điểm: đường bộ, đường sắt, hàng không và đường thủy;… Những tiềm năng này mình chứng cho Quy Nhơn – Bình Định có những điều kiện để phát triển công nghiệp, kinh tế – du lịch biển, vươn lên trở thành hạt nhân tạo sự phát triển của miền Trung.

Được biết, căn cứ Nghị định 92/2006/NĐ-CP của Chính Phủ, Bình Định sẽ là một trong 5 tỉnh và thành phố (cùng với TP. Đà Nẵng, tỉnh Thừa Thiên – Huế, Quảng Nam và Quảng Ngãi) nắm giữ vai trò là hạt nhân tăng trưởng và thúc đẩy phát triển khu vực miền Trung – Tây Nguyên. Cùng với đó, Chính phủ cũng đang tập trung xây dựng các công trình hạ tầng nhằm gắn kết khu vực này với các vùng lân cận, góp phần thực hiện chương trình hành lang kinh tế Đông – Tây của tiểu vùng sông Mê Kông mở rộng.

Trong khuôn khổ Hội nghị, trước sự chứng kiến của Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc, tỉnh Bình Định đã trao đã trao quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư, giấy chứng nhận đăng ký đầu tư cho 15 nhà đầu tư vào tỉnh. Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Quốc Dũng cho biết, hiện trên địa bàn tỉnh có 79 dự án đầu tư nước ngoài (vốn đăng ký hơn 724 triệu USD); 281 dự án đầu tư trong nước, vốn đăng ký hơn 71.690 tỷ đồng (trong đó Khu kinh tế Nhơn Hội có 43 dự án, vốn đăng ký gần 21.095 tỷ đồng). Trong số đó với 29 dự án, TP Quy Nhơn tiếp tục là địa bàn dẫn đầu về thu hút đầu tư.

Theo nhận định của một chuyên gia nghiên cứu của công ty CBRE Việt Nam, với những thị trường nghỉ dưỡng quen thuộc thì các nhà đầu tư mới tiếp cận quỹ đất sẽ bị đắt đỏ, giá cao. Bởi vậy, họ sẽ tìm kiếm các địa phương mới, cũng là thay đổi thói quen, thị hiếu du lịch – nghỉ dưỡng của những lớp khách hàng mới. Quan trọng hơn hết, hệ thống hạ tầng được cải thiện đã thúc đẩy bất động sản du lịch phát triển mạnh mẽ tại các vùng đất mới nổi. Riêng thị trường BĐS nghỉ dưỡng mới chủ yếu là khách du lịch trong nước, du lịch biển. Thị trường truyền thống lại quen thuộc với du khách và khách hàng quốc tế.

Chẳng hạn, với các chính sách cởi mở và đầu tư mạnh cho hệ thống hạ tầng giao thông, sân bay, nhiều khu vực ven biển của Bình Định đang hấp dẫn các đại gia địa ốc “đổ bộ” với quy mô lớn vào thị trường bất động sản như FLC, Sun Group, TMS Group, tập đoàn Hưng Thịnh, Phát Đạt, một số tập đoàn đa quốc gia… Và mới đây nhất là “ông lớn” địa ốc Novaland cũng đang chuẩn bị sẵn quỹ đất khá lớn tại bãi biển Nhơn Hội cho một kế hoạch dài hơi với các sản phẩm nghỉ dưỡng chuẩn quốc tế.

Tập đoàn TMS cũng đã đầu tư xây dựng dự án TMS Luxury Hotel & Residence Quy Nhon – tổ hợp khách sạn 5 sao và căn hộ condotel hiện đại tại TP. Quy Nhơn. Tiếp đó, một ông lớn BĐS tại TPHCM vừa tiết lộ chuẩn bị triển khai dự án khu nghỉ dưỡng rộng hơn 1.200ha nằm ven biển Nhơn Hội. Tập đoàn Hưng Thịnh cho biết cũng sẽ đầu tư hai dự án condotel và biệt thự biển quy mô khá lớn tại Quy Nhơn trong năm nay…

Mới đây, dự án Nhơn Hội New City (phân khu 2) do Công ty Cổ phần bất động sản Phát Đạt làm chủ đầu tư cũng vừa được chấp nhận đầu tư. Dự án có quy mô diện tích 36ha, tổng mức đầu tư là 9.153 tỷ đồng trong đó tiền thuê đất và sử dụng đất là 1.108 tỷ đồng. Mục tiêu của dự án này nhằm phát triển quỹ nhà ở phục vụ dân cư địa phương và công nhân, chuyên gia làm việc tại khu kinh tế Nhơn Hội, đồng thời phát triển khu đô thị cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống, mua sắm phục vụ du lịch, phát huy tiềm năng và thế mạnh của địa phương….

Thời gian và tiến độ thực hiện dự kiến xây dựng hạ tầng kỹ thuật khung và xây nhà liền kề từ quý III/2019; xây biệt thự từ quý II/2020; xây chung cư từ quý IV/2020. Hiện dự án đang hoàn thiện cơ sở hạ tầng. Các nền đất tại đây có giá từ 1,49 tỷ đồng/nền, sổ đỏ trao tay. Nhơn Hội New City là một trong những dự án có tốc độ giao dịch nhanh chóng trên thị trường bất động sản nghỉ dưỡng Quy Nhơn.

Hàng loạt các đòn bẩy đến từ những dự án đầu tư BĐS mới đang tạo nên sức bật cho thị trường BĐS Quy Nhơn. Điều này đã được chứng minh qua số lượng giao lịch BĐS không ngừng gia tăng trong thời gian qua và sự tăng trưởng từ 30 – 50% về giá trung bình của các sản phẩm.

Theo khảo sát thực địa, “ăn theo” nhiều đại gia địa ốc, nhiều dự án đất nền ven biển Quy Nhơn, Nhơn Hội đang tăng giá cao. Nhiều sản giao dịch tại TP Quy Nhơn cho biết, những tháng cuối năm 2019 và năm 2020, nguồn cung condotel và đất nền ven biển sẽ dồi dào. Theo đó, chỉ cách nhau đúng một tuần, giá bán đã tăng từ 22 triệu đồng/nền lên 27-33 triệu đồng/nền, tuỳ vị trí. Đất nền càng giáp mặt biển giá bán càng cao, và dự báo sẽ còn tăng lên một mức mới. Khách hàng phần lớn là nhà đầu tư từ các tỉnh phía Bắc và mua với số lượng từ 3-10 nền một lần.

Đại diện một sàn phân phối nhà đất tại Nhơn Hội nhận định rằng bất động sản nghỉ dưỡng ngày càng trở nên hấp dẫn nhà đầu tư trong nước và quốc tế. Bên cạnh thị trường vốn đã là địa danh du lịch như Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc,… thì những thị trường mới nổi giàu tiềm năng du lịch biển, giao thông liên kết vùng thuận lợi và thu hút nguồn vốn đẩy mạnh hoàn thiện cơ sở hạ tầng như Quy Nhơn, Ninh Thuận,… đang trở thành tâm điểm thu hút sự quan tâm của đông đảo giới đầu tư.

“So với các quốc gia cùng khu vực, thị trường bất động sản nghỉ dưỡng hiện nay tại Việt Nam có nhiều lợi thế hơn khi mặt bằng giá còn khá thấp. Sở hữu nhiều địa danh du lịch đẹp, lượng khách du lịch ngày càng tăng, đặc biệt là khách quốc tế đã tạo tiềm năng thúc đẩy sự gia tăng giá trị bất động sản nghỉ dưỡng trong tương lai”, ông Hoàng nói thêm.

Cùng với các dự án lớn hiện nay hạ tầng tại khu vực Quy Nhơn cũng đang được đầu tư mạnh mẽ. Ông Phạm Minh Quốc, Trưởng phòng Quản lý điều hành Dự án 1 thuộc Ban quản lý Dự án Giao thông tỉnh, cho hay năm 2019 được xác định là thời gian nước rút thi công đối với dự án giao thông đường trục Khu kinh tế Nhơn Hội nối dài, đường Vành đai 2… Việc thi công hoàn thành tuyến đường sẽ mang đến diện mạo đồng bộ về hạ tầng, rút ngắn thời gian di chuyển từ Sân bay Phù Cát đến Khu kinh tế Nhơn Hội, góp phần thu hút các nhà đầu tư lớn.

Một tuyến giao thông quan trọng khác cũng được tỉnh tập trung chỉ đạo thi công hoàn thành trong năm 2019 này là dự án QL 19B mới, lộ giới 50m (đoạn từ cảng Quy Nhơn – giao QL 1A – sân bay Phù Cát). Đến thời điểm này, giá trị thực hiện đối với các gói thầu thuộc dự án đạt hơn 2.610 tỷ đồng. Trong năm nay, sẽ tập trung hoàn thiện tuyến đường từ nút giao thông Đống Đa – Hoa Lư đến nút giao thông cầu Bà Gi, xã Phước Lộc (Tuy Phước).

Đặc biệt, Chính phủ quyết định nâng cấp, mở rộng sân bay Phù Cát không đơn giản chỉ là chuyện rút ngắn không gian và thời gian, mà đây còn là cơ hội cho địa phương rộng cửa đón các nhà đầu tư. Ngoài ra, các hãng hàng không chủ động đưa vào khai thác nhiều đường bay thương mại chứng tỏ Phù Cát là cảng hàng không có tầm chiến lược quan trọng trong phát triển kinh tế của khu vực. Là động lực để đẩy mạnh thu hút đầu tư.

Song song đó, UBND tỉnh Bình Định vừa công bố Quyết định số 514/QĐ-TTg ngày 8/5/2019 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt điều chỉnh tổng thể quy hoạch chung xây dựng Khu kinh tế (KKT) Nhơn Hội đến năm 2040, theo hướng đầu tư đô thị nghỉ dưỡng. Theo Quyết định 514/QĐ-TTg, phạm vi lập quy hoạch điều chỉnh tổng thể quy hoạch chung xây dựng KKT Nhơn Hội đến năm 2040 có diện tích khoảng 14.308 ha, tăng thêm khoảng 2.308 ha so với trước đó.

Tổ chức không gian KKT Nhơn Hội trên cơ sở phối hợp 4 không gian cơ bản gồm: không gian cảnh quan – dự trữ sinh thái; không gian phát triển công nghiệp; không gian phát triển du lịch; không gian phát triển đô thị – nông thôn. KKT Nhơn Hội được chia thành 8 phân khu chức năng, gồm: Khu đô thị, du lịch Tân Thanh, Vĩnh Hội; Khu đô thị cửa ngõ Cát Tiến; Khu đô thị du lịch Nhơn Hội; Khu công nghiệp đô thị Nhơn Hội; Khu đô thị du lịch Phương Mai; Đầm Thị Nại; Khu công nghiệp – đô thị Becamex A; Khu đô thị – dịch vụ Becamex B.

0 notes

amthuctulam · 2 years ago

Text

Cách Làm Bánh Xèo Quảng Ngãi tại nhà

Bánh xèo là 1 món ăn đặc sản khôn xiết quyến rũ của vùng đất Quảng Ngãi. Người nào đã từng đặt chân đến miền đất này, chắc hẳn sẽ không quên được hương vị đặc biệt của những dòng bánh xèo hot giòn, vàng ươm.

Cùng Ẩm Thực Tự Làm Thực hiện nó nhé. Bánh xèo Quảng Ngãi

Tên bánh xèo có lẽ xuất phát trong khoảng âm thanh “xèo xèo” lúc đổ bột gạo vào khuôn bánh với dầu hoặc mỡ heo đang hot trên lửa đỏ rực. Nguyên liệu chính để làm cho bánh hơi đơn giản, dân dã đó là thịt heo và bột gạo. Gạo lúa cũ thường được sử dụng để đúc bánh. Gạo ngâm nước vài giờ sau ấy đem xay thành bột và pha có nước mang bỏ hành lá theo tỉ lệ tùy ý để cho ra bánh mỏng hay dày. Để món ăn thêm phần ngon và hấp dẫn hơn, người ta cho thêm tôm, giá, nấm mối hoặc giết thịt vịt băm nhỏ. nguyên liệu đúc bánh xèo Quảng Ngãi bao gồm các gì? vật liệu chính để làm bánh xèo Quảng Ngãi tương đối thuần tuý. Ấy là bột gạo, giết thịt heo, nấm, thêm vào một ít gia vị như bột nghệ, bột ngọt, muối, hành lá,… Trước đây, nhân bánh thường là nhân giết thịt heo được thái nhỏ. Bên cạnh đó, theo mẫu chảy thời kì, nhân bánh xèo Quảng Ngãi đã được biến tấu sở hữu rộng rãi vật liệu hơn như giết vịt xay nhỏ, tôm, trứng tếch. Không những thế, ở vùng quê Đức Phổ, người ta ưa thích nhất vẫn là bánh xèo vỏ, tức là bánh xèo ko nhân. Bột gạo: 200g Bột nghệ: 10g Bia: 120ml giết mổ lợn ba chỉ: 250g Tôm tươi: 200g Nấm hương tươi: 40g Hành tây: 80g Giá đỗ: 100g Hành lá: 50g Hành tím: một củ Gừng tươi: 1 củ vừa Chanh: 1 trái

Xem thêm những món khác nhé:

Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi

cách làm don quảng ngãi

Gia vị các loại: nước mắm, tỏi, ớt, tuyến đường, mì chính, muối, tiêu. các cái rau sống ăn kèm. Hòa tan bột gạo có nước cốt dừa, bột nghệ và 120 ml nước chín, quậy đều rồi thêm hành lá thái mịn vào. Để bột nghỉ trong 20 phút.

Tôm rửa sạch, cắt bỏ hết râu ria. Giết heo rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho chút nước mắm, bột ngọt và tiêu xay vào trộn đều sở hữu tôm và thịt rồi để ướp khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều.

dùng chảo tròn, đáy phẳng bắc lên bếp, cho mỡ heo vào chảo, đun nóng chảy thì cho giết và tôm vào, xào cho chín. Múc một muỗng canh bột bánh xèo vào, canh sao cho bột không quá phổ thông, sau ấy bỏ thêm giá lên trên, đậy kín nắp trong khoảng 2 – 3 phút cho bánh chín. Gập đôi bánh lại và lấy khỏi chảo là xong.

Vậy là bạn đã vừa học xong bí quyết làm cho bánh xèo 3 miền vừa ngon vừa đơn giản rồi. Nhớ lưu lại cả cách thức pha nước chấm ăn kèm bánh xèo và các công nghệ làm cho bánh xèo ngon để trổ tài nhé. Chúc bạn thực hành thành công!

Nguồn: Cách làm bánh xèo quảng ngãi

0 notes

i-dangerousmakercollection-blog · 6 years ago

Text

Từ anh bốc vác thành chủ quán 1.000 mét vuông ở TP.HCM :: Một thế giới

New Post has been published on https://giammobungsieunhanh.com/tham-my-vien-us-international-tu-anh-boc-vac-thanh-chu-quan-1-000-met-vuong-o-tp-hcm-mot-the-gioi.tham-my-vien-koreans

Từ anh bốc vác thành chủ quán 1.000 mét vuông ở TP.HCM :: Một thế giới

Nằm cuối con đ��ờng Thống Nhất, quận Thủ Đức, TP.HCM là một quán ăn có cái tên đậm vị quê hương Món ngon Quảng Ngãi của anh Bùi Văn Trung năm nay 30 tuổi, quê ở xã Tịnh Hòa, TP. Quảng Ngãi.

Ngày thường, Món ngon Quảng Ngãi đón khoảng 500 lượt khách. Dịp cuối tuần, số lượng khách cao hơn rất nhiều. Cả chủ quán lẫn nhân viên đều nói giọng Quảng Ngãi đặc sệt.

Bùi Văn Trung kể lại sau khi tốt nghiệp THPT, năm 2001, anh vào TP.HCM tìm kế sinh nhai. Ròng rã suốt 5 năm anh kinh qua đủ thứ nghề, từ bốc vác đến nhiều nghề làm thuê khác. Số tiền tích góp được sau đó vừa đủ để anh theo học nghề làm tóc tại một tiệm ở quận Thủ Đức. Một lần, có người khách vào hớt tóc cũng là người Quảng Ngãi tâm sự luôn nhớ quay quắt những món ăn đặc sản quê nhà. Lắm lúc thèm đến mức phải vượt cả quãng đường dài (từ quận Thủ Đức) lên quận Tân Bình để tìm ăn cho bằng được. Lời chia sẻ đã giúp Trung có ý tưởng mở một quán ăn đặc sản Quảng Ngãi từ đó. Nuôi ý tưởng suốt 3 năm, nhờ công việc ở tiệm làm tóc, Trung cũng làm quen được nhiều người Quảng Ngãi và tích lũy được chút vốn liếng. Năm 2013, anh mạnh dạn mở quán lấy tên Món ngon Quảng Ngãi với tất cả nguyên liệu chế biến món ăn đều được "nhập” từ quê nhà. “Gọi là quán cho sang, thực ra lúc đầu chỉ là vài cái bàn nhỏ đặt dọc theo vỉa hè, nằm sâu trong hẻm Hàn Thuyên ở Thủ Đức. Lúc mở quán mọi người xung quanh nói mở quán ở đây thì bán cho ai. Nhưng dần mọi người cũng quen và ghé nhiều hơn, nhiều người còn trở thành khách ruột. Có nhiều người đặt don, xu xoa về ăn nguyên tuần. Đặc biệt, có những khách đồng hương, ban đầu chỉ ghé để ủng hộ anh em nhưng rồi ghé mãi, vì tìm được một chốn để lâu lâu thèm đồ quê thì ăn cho đỡ nhớ”, anh Trung chia sẻ. Từ một anh bốc vác, thợ hớt tóc thuê đến ông chủ của một quán ăn tại thành phố lớn nhất nhì đất nước là cả chặng đường nỗ lực không ngừng của chàng trai xứ Quảng. "Khi quyết định vay mượn người thân, bạn bè để mở rộng cửa hàng hơn 1.000m2, tôi như đánh cược một mất một còn. Bởi vì nếu thất bại thì tôi sẽ không có tiền trả khoản nợ đã vay, sẽ làm mất lòng tin bạn bè, người thân", Trung chia sẻ. Thời gian đầu, khách hàng chủ yếu là đồng hương nhưng hiện quán có rất nhiều khách khắp các miền Bắc, Trung, Nam. Giờ đây, cửa hàng của hai vợ chồng anh Trung đã có rất nhiều khách hàng thân thiết với gần 20 món ăn. Sau khi trừ tất cả chi phí, mỗi tháng vợ chồng anh cho biết thu lãi hơn 20 triệu đồng.

Ban đầu, Trung chỉ kinh doanh bánh ướt, don, bánh bèo. Về sau nhận được sự ủng hộ rộng rãi của mọi người, anh mở rộng thêm xu xoa, bánh xèo, mít trộn và cả những gia vị của quê hương như tỏi, nén, cá bống, mắm nêm… vốn là những món ăn gần gũi với con người xứ Quảng. Đáng chú ý là vị “mặn mòi” vốn có của người miền Trung được anh lưu giữ kỹ lưỡng. “Thường thì người miền Trung vào đây mở quán hay giảm bớt độ mặn, thay vào đó là vị ngọt để khách hàng dễ ăn hơn, nhưng mình muốn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Hiển nhiên, lúc đầu phần đông khách hàng ăn không quen, nhưng họ vẫn ghé đến thường xuyên nên không có lý do nào để thay đổi”, anh tâm sự. “Tôi muốn khách tới quán không chỉ được ăn ngon mà còn có được cảm giác như đang ở Quảng Ngãi… cảm giác như đang ngồi ở vườn quê nhà, ăn món ngon từ sông, đồng ruộng. Từ đó, yêu cầu đặt ra chính là nguyên liệu phải lấy từ Quảng Ngãi vào. Con hến đánh bắt từ sông Trà Khúc vừa bùi, vừa ngọt khác hẳn với con hến được tìm thấy ở Sài Gòn", anh Trung phân tích.Theo báo Quảng Ngãi

0 notes

otavietnam · 6 years ago

Text

Những quán ăn trên đường từ Đà Nẵng đi Nha Trang

https://otavietnam.com/?p=43220 Những quán ăn trên đường từ Đà Nẵng đi Nha Trang Booking.com Trên cung đường dài hơn 500 km từ Đà Nẵng đến Nha Trang, du khách có thể thưởng thức bê thui Quảng Nam và cơm gà Tam Kỳ. Những quán ăn trên đường từ Đà Nẵng đi Nha Trang Di chuyển từ Đà Nẵng đến Nha Trang bằng phương tiện cá nhân, du khách có thể đi theo hướng quốc lộ 1A qua Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định và Phú Yên. Trên chặng đường này, du khách có thể nghỉ chân ở những quán ăn dưới đây. Mì Quảng Bà Mua, Đà Nẵng Ẩm thực Đà Nẵng nổi tiếng với món bánh tráng thịt heo, bánh xèo, gỏi cá và mì Quảng. Nếu xuất phát vào buổi sáng, du khách có thể thưởng thức món mì ở các chi nhánh của quán bà Mua trong thành phố. Thực đơn của quán đa dạng với mì Quảng tôm thịt, bò, cá lóc, tôm trứng hay mì gà với giá 30.000 – 45.000 đồng. Mì Quảng thập cẩm tại địa chỉ 259 Hồ Nghinh. Ảnh: Lan Hương. Sợi mì của quán khá to, dày nhưng vẫn giữ được độ m��m. Các nguyên liệu như thịt, tôm và trứng được ướp vừa vặn và chan thêm một chút nước dùng xâm xấp. Ăn kèm với món còn có rau chuối, bánh đa giòn và rau sống thái nhỏ. Bê thui Mười, Điện Bàn, Quảng Nam Đến thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, du khách không nên bỏ qua đặc sản bê thui Cầu Mống. Tại đây, có nhiều quán bê thui để phục vụ khách du lịch, tuy nhiên quán Mười là một trong những địa chỉ quen thuộc của người “sành ăn”. Nằm ngay trên đường đi, du khách có thể tìm quán ở chân cầu Câu Lau cũ. Món bê thui của quán được nướng mềm, chín tới, giữ nguyên vị ngọt của thịt, sau đó thái mỏng để cuốn với rau sống, chuối xanh và dưa chuột. Nếu chấm với mắm nêm đặc trưng của Quảng Nam, món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Với giá dao động từ 100.000 đến 150.000 đồng mỗi người, quán là địa chỉ thích hợp để du khách dừng chân khi qua tỉnh Quảng Nam. Cơm gà Tam Duyên, Tam Kỳ, Quảng Nam Nằm trên đường Phan Châu Trinh, quốc lộ 1A, quán cơm gà Tam Duyên là gợi ý cho du khách khi muốn nghỉ ăn trưa. Được làm từ những công thức rất riêng của mảnh đất Tam Kỳ, món cơm vàng óng, thơm dẻo ăn chung với gà xé hành tây hay gà chặt chấm muối tiêu. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức thêm món gà chiên, canh khổ qua và cơm sườn cốt lết của quán. Quán Don Sông Trà, Quảng Ngãi Cũng giống như Đà Nẵng có mì Quảng, Tam Kỳ có cơm gà, đến Quảng Ngãi du khách phải ăn don. Đây là món ăn được làm từ một loài thuộc họ nhuyễn, giống như chai, hến nhưng có kích thước rất nhỏ. Người dân Quảng Ngãi yêu thích don không chỉ bởi vị ngọt thanh mà còn do loài này thường chỉ được tìm thấy ở cửa sông Trà và sông Vệ. Don sau khi ngâm hết cát sẽ được tách phần thịt nấu chung với nước dùng, thêm hành tây thái sợi cùng hạt tiêu. Ảnh: My Tour. Don thường được nấu với nước luộc cùng hành tây, hành lá, sau khi nêm gia vị thì ăn chung với bánh đa. Hương vị của don đơn giản nhưng lạ miệng và dễ ăn, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Để thưởng thức món ăn này, du khách có thể dừng chân tại quán Don Sông Trà, số 26 Lê Trung Đình, thành phố Quảng Ngãi, gần trên quốc lộ 1A. Quán Chị Hai – Gà 5 món, Bình Định Nếu du khách có lịch trình ghé thăm Quy Nhơn, có thể thưởng thức đặc sản bánh xèo tôm nhảy của thành phố này. Tuy nhiên, nếu đi thẳng theo quốc lộ 1A sẽ qua thị trấn Diêu Trì, Tuy Phước, tỉnh Bình Định. Ở đây du khách có thể ghé quán chị Hai, đặc sản gà 5 món gần ngã ba Phú Tài. Món ăn của quán được thực khách đánh giá là ngon miệng, người bán hàng thân thiện, tuy nhiên điểm trừ là không gian nhỏ và du khách sẽ phải đặt trước một tiếng để thưởng thức gà mẹt. Trạm dừng chân Astop, Sông Cầu, Phú Yên Sau khi đi tới thị xã Sông Cầu, du khách có thể dừng chân tại trạm nghỉ Astop để ăn uống, nghỉ ngơi, đổ xăng và mua sắm. Trạm dừng chân được đánh giá là có không gian thoáng đãng, sạch sẽ, phục vụ đồ ăn ngon và chuyên nghiệp. Điểm hấp dẫn nhất của trạm là nằm trên quốc lộ 1A, gần sát với bờ biển, vì vậy du khách có thể vừa nghỉ ngơi vừa ngắm cảnh biển Phú Yên. Nem nướng – chả dông, Tuy Hòa, Phú Yên Dọc theo quốc lộ 1A đến Nguyễn Tất Thành, du khách có thể rẽ vào khoảng 2 km đến 92 Nguyễn Công Trứ để thưởng thức đặc sản nem nướng, chả dông của thành phố Tuy Hòa. Quán khá nhỏ nhưng lúc nào cũng đông thực khách, đặc biệt là người dân địa phương. Mỗi phần nem, chả của quán có giá từ 35.000 đến 40.000 đồng. Bún cá, Ninh Hòa, Khánh Hòa Khi đến thị xã Ninh Hòa, du khách chỉ còn cách Nha Trang khoảng 35 km. Giống như Nha Trang, Ninh Hòa nổi tiếng với bún cá, vì vậy du khách có thể ghé quán Bún cá Vân trên quốc lộ 1A, thuộc phường Ninh Đa để thưởng thức món này. Các món mì Quảng, bún cá, bún bò của quán được nhiều thực khách đánh giá là ngon miệng và giá từ 15.000 đồng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé thăm quán bún cá bà Tám Trưởng, xã Ninh Đông, quán ăn nổi tiếng của Ninh Hòa, rẽ vào khoảng một km từ quốc lộ 1A. Món bún của quán được làm từ nước luộc chả cá, thêm bún, cá dằm và chả làm từ cá ngừ, cuối cùng thêm cà chua và hành lá. Là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương, quán bán chưa đến 10.000 đồng mỗi bát. Vị trí các quán ăn gợi ý trên đường Đà Nẵng – Nha Trang. Đồ họa: Tạ Lư. Theo Lan Hương/Vnexpress iVIVU.com June 20, 2019 Bởi - https://otavietnam.com/?p=43220

0 notes

xuanthanhstuff · 6 years ago

Text

Đến Quảng Ngãi ăn gì? khám phá đặc sản Quảng Ngãi ngon, hấp dẫn

Du lịch Quảng Ngãi ăn món gì ngon? cùng phuot3mien.net khám phá top món ăn ngon, đặc sản Quảng Ngãi cực hấp dẫn. Khiến du khách ai cũng muốn thử ngay, dù chỉ một lần.

1. Đặc sản Quảng Ngãi - Cá cơm

Cá cơm một trong những món ăn ngon, hấp dẫn ở Quảng Ngãi. Món ăn này có thể chế biến được rất nhiều món như: Cá cơm rim với tiêu, ớt để ăn trong các bữa cơm hằng ngày; cá cơm hấp. Do cá cơm nhiều vô kể, nên người dân đã nghĩ ra cách bảo quản cá cơm như phơi khô để đem đi xa, cá cơm khô ngâm và chiên lên giòn ngon. Do đó hương vị của chúng thơm vô cùng; mắm cá cơm là món ăn ngon vào mùa đông lạnh. Đến với Quảng Ngãi nhất định bạn phải thử qua món ăn dân dã, hấp dẫn này.

[caption id="attachment_1484" align="aligncenter" width="600"] Cá niên nướng - đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng[/caption]

2. Cá niên nướng - đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng

Cá niên nướng, đặc sản Quảng Ngãi món ăn miền núi dẫn dã, một trong những đặc sản của người dân miền núi Quảng Ngãi. Vì vậy, muốn thưởng thức đặc sản này bạn hãy gắn với đi du xuân thăm thú luôn. Cá niên bắt về xiên vào cây đũa rồi nướng không cần chế biến bởi ruột cá niên rất ngon và hấp dẫn. Bởi vì thịt cá niên rất thơm ngon và là một món khoái khẩu nức tiếng gần xa nên giá bán của nó rất bắt.

3. Đặc sản Quảng Ngãi Sò điệp

Trong top món ăn ngon, đặc sản Quảng Ngãi chúng ta phải kể đến Sò điệp. Ở vùng đất này có rất nhiều biển, nhờ biển mang lại cho vùng đất nghèo này nhiều hải sản quý hiếm trong đó có sò điệp, giúp cho cuộc sống người dân nơi đây ngày càng phát triển hơn.

Sò điệp, món ngon đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi, làm say đắm những ai thưởng thức bởi hương vị ngon ngọt, thơm mùi của biển, béo ngậy. Người ăn chỉ cần nướng sò điệp rắc lên một ít tiêu, ớt, đậu phụng rang là có một món đặc sản ngon nhất không gì sánh bằng.

4. Cá bống sông Trà - đặc sản Quảng Ngãi hấp dẫn

Đặc sản Quảng Ngãi phải kể đến đó là món Cá bống sông Trà. Món ăn này ngon nhất vào khoảng tháng 5 âm lịch, đây là mùa cá trưởng thành và đẻ trứng người ta bắt cá bống bằng cách thả những ống tre khô ở những chỗ nước trong không chảy. Cá bống sông Trà thấm thía mùi đất, mùi nước của xứ sở đã mang trên mình hương vị kết tinh đặc trưng.

5. Đặc sản Quảng Ngãi - Món don hương vị lạ

[caption id="attachment_1485" align="aligncenter" width="600"] Đặc sản Quảng Ngãi - Món don hương vị lạ[/caption]

Món này được chế biến từ con don, mang đến cho du khách hương vị lạ. Don họ nhuyễn thể, thân có hai mảnh vỏ mỏng, màu vàng nhạt, độ lớn của don khoảng bằng ngón tay út, vỏ rất mỏng, phần ruột don có màu vàng nhạt có tua hồng bao quanh.

Món don tuy mộc mạc, dân dã nhưng lại được du khách khá ưa chuộng. Món ăn này nấu không quá cầu kì, được chế biến theo công thức giản dị mà không trùng lặp với bất kì món ăn nào trên đất nước ta. Sức hấp dẫn của nó chính là ở hương vị nguyên sơ của sông nước Trà giang và ở lời ví von ngọt ngào của những chị bán don trong quán ăn dân dã.

6. Nhum - đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi

Nhum Quảng Ngãi, cái tên nghe có v�� lạ, nhưng món ăn này mang đến cho người ta cảm giác khó diễn tả. Mắm nhum Quảng Ngãi, được xem là một đặc sản quý hiếm và nếu được 1 lần thưởng thức bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon và muốn được thưởng thức mãi. Đặc biệt ăn mắm nhum vào mùa đông là tuyệt cú mèo, trên cả tuyệt vời.

Trên đây, chuyên mục món ăn 3 miền vừa chia sẻ với bạn, top món ăn ngon đặc sản Quảng Ngãi độc đáo, thơm ngon. Nếu có dịp đến với mảnh đất thân thương này, hãy thưởng thức ngay nhé.

0 notes

daycattocgiare · 4 years ago

Text

Mạc Văn Khoa liên tục “cà khịa” bạn thân Anh Tú trên sóng truyền hình

Mạc Văn Khoa – Anh Tú – Fanny

Khi được chứng kiến người bán hàng đổ bánh xèo, Mạc Văn Khoa cũng tò mò xin được thử. Mặc dù đây là lần đầu tiên nhưng chàng MC tỏ ra khá khéo léo, chỉn chu. Với những nguyên liệu đơn giản, chẳng mấy chốc họ đã có được những chiếc bánh xèo vịt nóng hổi thơm lừng.

0 notes