#doğal şeker pancarı

[anadolukobi]

Doğu Anadolu Bölgesi Sektör Haberleri

Doğu Anadolu Bölgesi tarım, hayvancılık ve sanayi alanlarında önemli gelişmeler göstermektedir. Tarım sektörü özellikle şeker pancarı, buğday ve çeşitli meyve-sebze üretimiyle dikkat çekerken, hayvancılıkta sığır ve koyun yetiştiriciliği ön plana çıkmaktadır. Bölgedeki doğal kaynaklar sanayi yatırımlarını teşvik etmekte; özellikle enerji, gıda işleme ve inşaat sektörlerinde yeni tesisler…

[haberkaraman]

Kaçağa karşı denetimler artırılmalı

Kaçağa karşı denetimler artırılmalı

– Pankobirlik Genel Başkanı Konuk: – “(NBŞ kotasının yüzde 5’e düşürülmesi) Oranı düşürmek çok değerli ama bir o kadar da bu indirilen miktarın üretim ve tüketim aşamasında denetimi ehemmiyet arz ediyor” – “ABD’de özel sektör işletemediği için şeker fabrikalarının tamamı bugün kooperatif veya çiftçi kuruluşlarına devredilmiştir. Fabrikaların tamamı çiftçi kuruluşlarının işlettiği modele dönmüştür.…

[rottweileryavrusufiyati]

Brit Care Tavşanlı Pirinçli Kilo Dengeleyici Köpek Maması

Brit Care Tavşanlı Pirinçli Kilo Dengeleyici Köpek Maması

Köpeklerde mama seçimi yavru köpekler, yetişkin köpekler ve yaşlı köpeklerin olmak üzere 3'e ayrılmaktadır. Yavru köpekler protein ve mineral gibi gıdaların zengin olduğu mamalarla beslenmeleri gerekmektedir ve özellikle ilk 3 ay günde 4 öğün beslenmelerinde yeterli olmaktadır. 3 aydan sonraki dönemde 3 öğüne düşürülmesi uygun olacaktır. 1 yaşından sonra günde bir öğün rottweiler köpeğinizin yeterli gıdayı almasında yeterlidir. Büyük köpeklerde ise bir günlük öğünü ikiye bölebilir ve sabah, akşam verebilirsiniz. Yavru köpekler yaklaşık 12 aya kadar yavru köpekler için üretilmiş mamaları tercih etmelidirler. Yetişkin köpeklerde ise daha dengeli bir beslenme uygulanmalıdır. 8 yaş üstü yaşlı köpeklerde protein oranı normal seviyelerde olan ancak mineral yönünden zengin mamalar tercih edilmelidir.

Her köpeğin kilosuna, çevre şartlarına, aktivitelerine, ırkına, alerjik durumuna ve obaziteye olan yatkınlığına göre ihtiyaç duyacağı besin kaynakları farklılık göstermektedir. Bu nedenle mama seçiminizi veterineriz ile vermeniz gerekmektedir.  

Brit Care Tavanlı Pirinçli Kilo Dengeleyici Köpek Maması vücudu olumsuz etkileyen faktörlere karşı üretilmiş bir köpek mamasıdır. Mama özellikle kilo sorunu yaşayan köpekler için üretilmektedir. Mama sindirimi kolaylaştırmak amacıyla özel formüller içermektedir. İçerisinde bulunan özenle seçilmiş başlıca besinler kuzu, rina balığı, somon, tavşan ve ördek etidir. Bu besinler ile birlikte mama önemli hastalık risklerini en alt seviyeye indirmeyi amaçlamaktadır.  

Brit Care Tavşanlı Pirinçli Kilo Dengeleyici Köpek Maması yağ depolanmasına engel olabilmek için kolay sindirilebilir satılık rottweiler proteinler içermekte ve yağ oranlarını azaltmaktadırlar. Aynı zaman da içerisinde bulunan L-Karnitin ile yağların enerjiye dönmesi sağlanmıştır. Bağışıklık desteği için ensülin, vitamin C, MOS ve FOS içermektedir. İçeriğinde bulunan eklem koruyucular ile eklem ve kıkırdan yapıları korunmak istenmektedir.

Brit Care Tavşanlı Pirinçli Kilo Dengeleyici Köpek Maması özellikle karaciğer yenilenmeleri ve Enfeksiyonlardan korunma amacıyla Silymarin içermektedir. Mama içerisinde sindirimi kolaylaştıran lifler bulunmaktadır ve lifler köpeğinizin daha kolay, rahatlatıcı bir şekilde beslenmelerini sağlamaktadır. Mama içerisinde bulunan ürünler kurutulmuş tavşan eti, pirinç, tavuk yağı, somon yağı, kurutulmuş elma, sarımsaklı maya, selüloz tozu, kurutulmuş şeker pancarı posası, biberiye, karanfil, zerdaçal, naranciye, deve dikeni, doğal aroma, hidrolize deniz kabuklusu, mannanoligosakkarit, fruktooligosakkarit, yukkaşidigera ve son olarak ensülin içermektedir.  

Birt Care Tavşanlı Pirinçli Kilo Dengeleyici Köpek Maması kuru mamaların tamamı gibi temiz su ile tüketilmesi gerekmektedir. Mamanın taze kalabilmesi için serin ve nemsiz bir ortamda güneş görmeden ağzı kapalı bir şekilde saklanması önemlidir. Mamanın ağzı kapalı bir şekilde saklanması tadının satılık rottweiler yavrusu korunması için önemlidir. Özellikle çok sıcak ülkelerde mamalarda lezzet ve vitamin kayıpları meydana gelebilmekte, sağlık sorunları ve oksitlenmeler oluşabilmektedir. Bu nedenle kuru köpek mamaları açıldıktan sonra dikkat edilirse yaklaşık olarak 1 ay gibi bir süre bekletilebilmektedir. Ancak mama özel saklama kaplarına bölüştürülerek hiç hava almadan saklanabilirse saklama süresi uzatılabilmektedir.  

Köpekler için mama geçişleri sağlığı ve mamaya kolay alışabilmesi için önemlidir. Bu nedenle mama bir veya iki haftalık bir süre içinde yeni mama ve eski mama orantılı bir şekilde verilmesi gerekmektedir. Bu süre için de eski mama sürekli olarak azaltılmalı yeni mama ise sürekli arttırılmalıdır. Böylece köpeğiniz sorunsuz bir şekilde çok daha kolay mamaya alışacaktır. Özellikle mama paketinin arkasında yer alan günlük beslenme miktarına mama geçişlerinde dikkat etmeniz gerekmekte ve günlük beslenme miktarlarını köpeğinizin yaşına ve kilosuna göre uygulamanız gerekmektedir. Bununla birlikte günlük beslenme miktarlarının bazı durumlarda değişiklik göstere bileceği unutulmamalıdır.  

[yavrukopektuvaletegitimi]

Advance Tavuklu Yetişkin Küçük Irk Köpek Maması

Advance Tavuklu Yetişkin Küçük Irk Köpek Maması

Evcil hayvanlarının günlük besin ihtiyaçlarını karşılamak isteyen köpek sahipleri bu ihtiyaçları ek destek olarak bir takım besin içeriklerinden yararlanarak elde etmelidirler. Doğal yaşamından alınarak evcil hayvan olarak köpek eğitimi ev ortamına alınan canlılar için özellikle bu gereklidir. Ek besin yardımı ile gelişim evrelerini sağlıklı ve düzenli atlatmasına yardımcı olunur. Bunun içinde bir takım hazır mama , konserve, sıvı gıda takviyeleri , yaş mamalardan yardım alınmalıdır.Güvenilir ve tercih edilen ürün markası olarak Advance ürünlerini tercih eden evcil hayvan sahiplerine özel besin içerikleriyle köpeklerin iştahsızlık problemlerini, ishal, kabızlık ve bağırsak problemlerini ortadan kaldıracak bir mama içeriği daha sunmuştur piyasaya.

Mama İçeriği Hakkında ;

Zengin besin içerikleri ve uzman veteriner hekimlerce hazırlanan bu kuru mama protein ağırlıklı oluşturulmuştur. Yağ oranı ve karbonhidrat değerleri düşürülerek proten besin bileşenleri arttırılmıştır. 5 ve 7 yaş aralığındaki ergenlik dönemindeki köpekler için üretilmiştir. Dengeli olarak hazırlanmış zengin protein içerikli kuru mamadır.

Aşırı beslenmeye bağlı olarak bünyeye alınan yağ ve karbonhidrat içerikli besinlerin kullanım oranını azaltmak amaçlı olarak et ve köpek pansiyonu et ürünlerine daha fazla miktarda değer verilmiştir. İçeriğindeki bir başka besin bileşeni olan kalsiyum destekli mama ürünleri ile kemik oluşumu, kas oluşumu, kas yapısı, vücut kondisyonu ve diş sağlığının gelişimine yardımcı olmak için ilave edilmiştir.

İçeriğindeki omega3 ve omega 6 yağ asitleri ile sağlıklı, esnek, canlı deri yapısına sahip olurken, ipeksi tüylerin ve sağlam köklerinin oluşmasında etkin rol oynayacaktır. Yağ asitlerinin etkisi ile köpeklerin gelişim evresindeki besin zinciri aşamalarını sağlıklı ve kontrollü bir şekilde atlatmasına destekçi olacaktır.

Fosfor bileşenleri ile obezitenin önüne geçmek için tokluk hissi yaratılarak bağırsak ve mide işleyişinin kontrolünün sağlanması , aynı zamanda iştahsızlığı ortadan kaldırdığı görülecektir. Diş tartarının önlenmesi, plak oluşumlarının azalması, diş minelerinin oluşması ve çürümelerin önlenmesini sağlayacaktır. Ağız kokusunu önleyerek tartar birikiminin oluşumunu azalttığı görülür.

Mama Özellikleri ;

Hazırlanış amacı olarak küçük ırktan olan yetişkin köpeklerin günlük besin ihtiyacını karşılamaktır. 8 aylık olan yavruların 8 yaşına kadar olan gelişim evreleri için besin desteği sağlamak istemiştir.

Azaltılmış ya oranı ve yüksek protein besin bileşenleri ile hazırlanmıştır. Nedeni ise; küçük ırktan olan bu köpeklerin diğer köpeklere göre daha çok kalori ihtiyacı duymalarıdır.

Mama hazırlanış şekli kroket ve taneli olduğu için, bu küçük ırklı yetişkin köpeklerin dar çene yapılarına ve küçük diş şekillerine göre uygun olarak üretimi gerçekleştirilmiştir.

Mama İçeriğindeki Besin ve Besin Bileşenleri ;

Tavuk eti, pirinç, kurutulmuş kümes hayvanlar proteini, buğday, mısır, mısır glüteni, mısır özü, E vitamini ile hidrolize edilmiş hayvansal yağ içerikleri, hidrolize edilmiş birden fazla hayvansal protein değerleri, kurutulmuş köpek oteli şeker pancarı, balık, balık yağı, balık unu, kurutulmuş bütün yumurtalara, maya, yaş maya, potasyum klorür, tuz, sterilize edilmiş plazma proteini, tetrasodyum, pirofosfat, bioflavonoid karışımlı özel narenciye özleri, vitamin A, vitamin D3, vitamin E, vitamin C, bakır, bakır sülfat, taurin, çinko, manganez, ham nem, rutubet, ham yağ, demir.

Yukarıdaki besin ve besin bileşenleri Advance Tavuklu Yetişkin Küçük Irk Köpek Mamasının daha uzun ömürlü ve sağlıklı kalmasını sağladığı görülecektir. Kullanım şekli olarak günlük besin ihtiyacını karşılayacak kadar sık aralıklarla az miktarda porsiyonlar verilmelidir. Doyurucu özelliği ile su tüketiminin artması ve köpekleriniz için tuvalet sıklığını arttırdığını gözlemleyebilirsiniz. Böylelikle bağırsak fonksiyonlarının çalışmasını ve yumuşattığı görülecektir. Taze su, süt, et suyu, ayran vb. sıvılarla tüketilebilir.

[orjinalkopeksafkan]

Trendline Yetişkin Kuru Köpek Maması

Trendline Yetişkin Kuru Köpek Maması

Trendline Yetişkin Kuru Köpek Maması ürünleri yetişkin bir köpeğin günlük ihtiyaçlarını ve enerjisini karşılayacak bir biçimde tamamı %100 doğal içerikli besinlerle üretilmiştir. Trendline mamalarının Protein ve Amino asitlerin en iyi şekilde dengelenmesi sayesinde , köpeğinizin kan satılık köpek oluşumunda , tüy yapısında , deri ve kas gelişiminde önemli bir rol oynar. Minik dostlarınızın sağlıklı bir şekilde beslenmeleri için ise ihtiyaçlarına uygun olan Trendline mamalar ile beslenmeleri gerekmektedir. Ayrıca içeriğindeki kolay sindirilebilir besin maddeleri sayesinde minik dostunuzun sindirim sağlığı hep üst seviyede kalacaktır. Trendline Yetişkin Kuru Köpek Maması, tüm yetişkin ırklar için beslenme uzmanları tarafından itina ile hazırlanmıştır.    

Minik dostunuzun uyku düzenini olumlu yönde etkiler ve düzenli olarak uykusunu aldığı için de yine düzenli olarak tuvalet ihtiyacını giderir. İçeriğinde bulunan bir çok malzeme, köpeğinizin maksimum oranda faydalanması için özenle seçilmiştir. Köpeğinizin özellikle dişleri ve diş etleri zarar görmeyecek, aynı zamanda koruma sağlayarak gerekli vitamin ve mineralleri de destekleyecek satılık yavru köpek bir biçimde geliştirilmiştir. Bu sayede köpeğinizin gelişimi sağlıklı ve en doğal yollarla gerçekleşir. Doğa mucizesi olarak kabul edilen Keten Tohumu Kullanılarak Omega 3 ve Omega 6 yağ dengesi en iyi ve ölçülü bir şekilde sağlanmıştır. Aynı zamanda içeriğinde bulunan Glucosamin ve Conditin Sülfat sayesinde köpeğinizin eklemlerine de büyük bir fayda sağlanması amacı ile eklenmiştir. Çikn ve biotin ise köpeklerin kürk yapısını güçlendirecek şekilde formüle edilmiştir.  

İçeriğinde bulunan Çinko ve Antioksidan vitamin ve mineral katkıları sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve hastalıklara karşı maksimum direnç sağlanması amaçlanmıştır. Kalsiyum-fosfor oranı ise köpeğinizin iskelet yapısını ve gelişimini dengelemektedir. Ürünlerimizin içeriği sayesinde maksimum metabolize olma özelliği ile hem daha az tüketim hem de daha az dışkı sağlanır. İçerik zenginliği sayesinde aynı zamanda patilerinin ve tırnaklarının güçlenmesine de katkı sağlar. Üretimin tüm aşamalarında katı kurallarla dikkat edilmesi ve tamamen doğal olması sebebiyle milyonlarca köpek sahibi olan insanlar tarafından tercih edilen Trendline mamaları her cins köpek sahipleri tarafından gönül rahatlığı ile kullanılmakta. Trendline mamalarının yavru köpek fiyatları karşı konulamaz lezzeti sayesinde köpeğiniz 1 günde alması gereken besin değerini dengeli ve sağlıklı bir şekilde alacaktır. Zengin aroması ile minik dostlarımızın karşı koyamayacağı Trendline mamaları, minik dostlarımızın sağlığı ve mutluluğu için özenle seçilmiş içeriklerden elde edilmiştir.

İçinde bulunan; buğday, işlenmiş hayvansal protein, kurutulmuş şeker pancarı, mısır , hayvansal yağ , buğday kepeği , kurutulmuş kuzu eti , mısır gluteni , pirinç , kuru bira mayası , kurutulmuş havuç , kurutulmuş bezelye , tavuk çiğeri aroması , tuzi keten tohumu , Organik kalsiyum , Fosfor , Sodyum , Organik iyot , Organik çinko , Organik bakır , Potasyum klonür , Organik demir , Organik selenyum , Kolin , Kalsiyum Pantotenat). Ham protein: %20 , Ham Yağ : %9 , Ham Selüloz:%3,50 , Ham Kül :%6,50 , HCLde Çözülmeyen Kül: %2,00 , Nem :%12,00 , Kalsiyum :%1,40 , Fosfor :%1,40 , Sodyum :%0,50 , Bakır Sülfat :17,00 Mg/Kg , A VİT :25.000 IU/Kg , 03 VİT :2.500 IU/Kg , E VİT :250 Mg/Kg , C VİT :200 Mg/Kg , Me :3.900 Kcal/Kg , Vitamin A , Vitamin B1 - B2 - B3 (Niasin) , B6 - B12 - B7 (Biotin) , B9 (Folik Asit) , VİT-C , VİT-D , VİT-E , VİT-K gibi vitamin , mineral ve benzeri bileşenler sayesinde içiniz rahat bir şekilde minik dostunuzu besleyebilir , onun enerji ve ihtiyaçlarını rahatlıkla karşılayabilirsiniz.  

[antikkuruyemis]

Limon Tuzu Nedir, Ne İşe Yarar?

Her evde ve mutfakta bulunması gereken olmazsa olmaz diyebileceğiniz limon tuzlarını yemek yapımından temizliğe kadar geniş bir yelpazede kullanabilirsiniz. Özellikle kireçle mücadelede çok fazla kullanılmaktadır. Peki, birçok yararı bulunan limon tuzu nedir? Kimyasal olarak nasıl tanımlanır? Limon tuzunun faydaları ve zararları nelerdir? İşte limon tuzu hakkında merak edilenler.

Limon tuzu nedir?

Limon tuzunun kimyasal ismi sitrik asit olarak geçmektedir. Ekşi tadı ile meşhur olan limon tuzu çok önceleri daha doğal olarak üretilir ve yapımında limon kullanılırdı.

Limon tuzu nerelerde kullanılır?

Ev hanımlarınca daha çok tuşu kurma işleminde kullanılırken, reçeller ve salatalarda da yerini almaktadır. Ayrıca doğal temizlik ürünü elde etmek isteyenlerinde en büyük yardımcısıdır. Örneğin çaydanlığını bir kireç çözücü ile temizlemek istemeyen bir hanımı limon tuzuna başvurabilir.

Antik Kuruyemiş online mağazasından satın alabileceğiniz limon tuzu baharat kategorisinde yer almaktadır. C vitamini yönünden çok zengindir. Kilo vermek ve yağ yakmak isteyenler rahatlıkla kullanabilir. Limon tuzu sebze ile meyvelerin kararmasını geciktirir. Turşuların ömrünü uzatırken, bazı harçların dağılmaması için de kullanılabilir. Bulaşık makinaların da ve yüzey temizliğinde kullanan ev hanımlarına da rastlamak mümkündür.

Limon Tuzu Nasıl Yapılır?

Limon tuzları şeker pancarı melasından, limondan ve turunçgillerden elde edilmektedir. Son zamanlarda tüketiminin artmasıyla birlikte şeker pancarı yöntemi daha çok tercih edilmektedir.

Limon tuzunun zararları nelerdir?

Çok aşırı kullanılması hem alerjik reaksiyon gösterebilirken hem de mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Ayrıca bazı ülkeler de bu maddenin yani sitrik asidin kullanımı yasak hale getirildiği bilinmektedir.

Kaynak: Milliyet

Çiğ kuruyemişler nerelerde tercih edilir?

[royalteam16-blog]

VERWAY PRO TEMİZ KONSANTRAT Yeni yüzey aktif maddeler sayesinde maksimum temizleme gücü. DOĞANIN GÜCÜ ILE YENILIKÇI TEMIZLIK! HER ŞEY İÇİN TEMİZLEYİCİ! Yenilenebilir hammaddelerden üretilen yenilikçi, Vervway pro temizleyici doğal yüzeyaktif maddeler sayesinde üstün temizlik sonuçları ile yüksek performanslı konsantre. Vervway pro temizleyici Evrensel olarak uygulanabilen, aromatik kokuya sahip güçlü jel, Vervway pro temizleyici neredeyse tüm yüzeylerde kirleri nazikçe ve çabucak giderir. Vervway pro temizleyici Biyolojik olarak parçalanabilir, Vervway pro temizleyici çevre dostu ve zararlı solventler içermez. Vervway pro temizleyici Petrol, yağ ve genel kir vb mutfak, fırın, banyo, sıhhi tesisat, zemin, pencere, mobilya, seramik, fayans, parke, araba, tekne, karavan, garaj, makine, jant, bahçe mobilyaları gibi tüm alanlarda olduğunu kaldırıldı Vervway pro temizleyici Dermatolojik olarak test edilmiş / biyolojik olarak parçalanabilir Vervway pro temizleyici Yenilikçi, doğal yüzey aktif maddeler çıkarıldı ve aynı zamanda CLP’ye göre etiketsiz kaldı (ambalajda kafatası yok!) Doğanın gücüyle yenilikçi temizlik Verway’da. Yağlar, gresler ve genel kirleticiler, tüm alanlarda, Örn. “Mutfak, fırın, banyo, sıhhi tesisat, zemin, pencere, mobilya, seramik, fayans, parke, araba, tekne, karavan, garaj, makine, tekerlek jantları, bahçe mobilyaları vb” kullanılabilmekte. Dermatolojik olarak test edilmiş / ekolojik olarak yenilenebilir malzeme. All natural pro clean ile her yer artık daha temiz olacak. MALZEMELER: % 100 yenilenebilir kaynaklar: Palmiye, hindistan cevizi, şeker pancarı, şeker kamışı, greyfurt, Mukorossi (yıkama ceviz), Macadarmia somun, kenevir, Güvercin Ağacı Aloe vera. Çevreyle uyumluluk garantisi. UYGULAMA: Ağır kirlilik için kullanıma hazırdır. 1: 300’e kadar hafif kirlilik söz konusu olduğunda suyla seyreltin. Püskürtün, silin ve silin. #bestpowerteam #AloeVera @thenetworker.id #aysekazdal #ilhandogan #ilklerdenol #araba #tag #proclean #verwayprocleanconcentrate #herbalife #farmasi #googleplus #facebook #instagram #instagood #tumblr #Pinterest #yotube #avon #oriflame

[giresunhaberci]

SP, "Şeker fabrikaları özelleştirilmemeli"

http://giresunhaberci.com/12/03/2018/sp-seker-fabrikalari-ozellestirilmemeli/

SP, "Şeker fabrikaları özelleştirilmemeli"

Saadet Partisi Merkez İlçe Başkanı Saim Öksüz, şeker fabrikalarının özelleştirilmesine karşı olduklarını söyledi. Öksüz konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Şeker fabrikaları konusu şu an yapılan ittifak görüşmelerinden daha çok önem arz etmektedir. Zira hükümet uygulamış olduğu politikaların yanlış olduğunu neredeyse her gün itiraf etmektedir. 2006 yılından bugüne şeker fabrikaları üzerindeki baskıdan belki neredeyse kimsenin haberi yok. Ayrıca şeker fabrikalarının özelleştirilmesi bir süre sonra bazılarının zarar etmesine ve kapanmasına neden olacaktır. Şayet bu fabrikalar zarar etmesinden dolayı özelleştirilecek ise bu zararın neden kaynaklandığı ve önlemleri konusunda çalışmalar yapılıp, mecliste tartışılması gerekirken bir KHK ile özelleştirme yoluna gidiliyor. Sayın Cumhurbaşkanı’nın tarım üretimindeki ithalattan “fevkalade rahatsızlık duyuyorum” açıklaması ve ardından şeker pancarı üreticisine darbe niteliğine dönüşecek şekilde şeker fabrikaları özelleştirilmesi düşündürücüdür. Bir yandan organik ve doğal tüketim diyeceksiniz diğer yandan laboratuvarlarda üretilen şeker şurubunu çocuklarınıza yedireceksiniz. Şeker fabrikalarının özelleştirilmesi hükümete bugün için mantıklı gelebilir, ancak bunun sonuçlarını 20-30 yıl sonra toplum olarak hepimiz göreceğiz” dedi.

[kentdenizlicom-blog]

KentDenizli.com sizler için yeni bir haber hazırladı: https://www.kentdenizli.com/paulu-bilim-insanlari-kesfetti.html

PAÜlü bilim insanları keşfetti

Denizli’nin Çal ilçesinde sirkeden izole ettikleri saf selüloz üreten bakteri üzerinde çalışan PAÜ’lü bilim insanları, mini fabrika olarak nitelendirdikleri bu dost bakterilerle doğayı korumak, birçok sektörde Türkiye ekonomisine katkıda bulunmak ve endüstriyel atıkların çevre kirliliği yaratmaması için hazırladıkları proje üzerinde çalışmalarını sürdürüyor.

Pamukkale Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Nazime Mercan Doğan ve Doç. Dr. Şevki Arslan, Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Erdal Uğuzdoğan ve yüksek lisans öğrencileri Burak Top ve Buket Kabalay ile birlikte yapılan “Sirkeden İzole Edilen Asetik Asit Bakterisi ile Selüloz Üretimi ve Bakteriyel Selülozun Karakterizasyonu” adlı tez çalışması sonucu saf selüloz üretildi. Çal yöresinde sirke üretiminde kullanılan ve izole edilen bu bakteri kendi ürününü üretme konusunda umut vaat edici olarak değerlendirildi. Oldukça geniş kullanım alanına sahip bakteriyel selülozun üniversite-sanayi işbirliği ile mevcut problemlerin çözülmesi amaçlı birçok alanda kullanılmak üzere çalışmalar sürdürülüyor.

DOST BAKTERİLER MİNİ FABRİKALARDIR

Mikroorganizmalar hakkında bilgi veren Prof. Dr. Nazime Mercan Doğan, “Mikroorganizmalar hayatımızın önemli bir parçasıdır. Hatta mikroorganizma olmazsa yaşam durur. Çünkü en önemli kilit biyolojik faaliyetlerde bu canlılar vardır. Ancak bizler hep onları zararlı özellikleriyle biliyoruz. Fakat dünyada yaşamımızı kolaylaştıracak özellikte önemli dost bakteriler de mevcuttur. Onlar mini fabrikalardır. Ve doğal yaşam alanlarında sayılamayacak kadar önemli materyaller üretmektedir. Üstelik çok fazla zahmete girmeden bu tür canlıları kullanarak çok sayıda problemi de çözebiliriz” diye konuştu.

BİTKİ KAYNAKLARINI DOĞRU KULLANMALIYIZ

Selülozun ana kaynağının ağaçlar olduğunu ifade eden Doğan,  “Dünyadaki bitki kaynaklarının daha doğru kullanımı acil çözülmesi gerekli bir sorundur. Son 20-30 yıldır yapılan bilimsel çalışmalar, selüloz üreten bakterilerin bitkisel kaynaklı selüloz için alternatif olabileceğini göstermektedir. Bitkisel selülozda bulunan ve saflığı olumsuz yönde etkileyen, uzaklaştırılması işçilik yükünü artıran yan atık maddelerin bakteriyel selülozda bulunmaması selülozun işlenmesinde daha az enerji harcanması anlamına gelmektedir. Ayrıca bakterilerin gelişim ortamlarını istediğiniz gibi değiştirerek istenen özellikte ürün üretme şansı da vermektedir.

SELÜLOZ HAYATIMIZIN VAZGEÇİLMEZİ

Selülozun yaşamımızın vazgeçilmez bir parçası olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Nazime Mercan Doğan, selülozun dayanıklı kâğıt üretiminde, gıda, deri, farmakoloji, kozmetik, nanoteknoloji ve tekstil sanayinde kullanıldığını söyledi. Prof. Dr. Doğan, “Günümüzde bakteriyel selülozun gıda, ilaç, biyomedikal, nanokomposit üretimi, birinci kalite kağıt üretimi, tarihi dokümanların tamiri, yanık tedavisi, üç boyutlu printerda kullanılabilecek destek materyali, tekstil sanayinde suni deri ve diğer tekstil ürünlerinde absortif materyal veya ameliyat iplik üretimi, hayvansal orijinli ürünlerdeki problemlerden dolayı kollagen kaplayıcılar yerine bakteriyel selüloz içerikli kaplayıcı üretimi, kozmetik sanayinde kremlerin, toniklerin, tırnak cilalarının emilimini kolaylaştırmada ajan olarak kullanılmaktadır” dedi.

ENDÜSTRİYEL ATIKLAR ÇEVRE SORUNU OLMAKTAN ÇIKACAK

Sanayide bir diğer önemli sorunun ise endüstriyel atıklar olduğunu belirten Prof. Dr. Nazime Mercan Doğan, “Bakteriler, birçok sanayinin yan ürünü olan ve endüstriyel atık olarak kabul edilen şeker pancarı melası, şıra, peynir altı suyu veya meyve artıkları gibi atık materyalleri de besin maddesi olarak kullanırlar. Pamukkale Üniversitesi Biyoloji Bölümü Bakteriyoloji Laboratuvarı’nda bu tür atıkların bakteriyel selüloz üretimi gerçekleştirilmiş ve bakteriyel selüloz eldesi sağlanmıştır. Bu çalışmaların devam ettirilmesi, bu tür atıklardan dolayı oluşabilecek çevre sorununun çözümlenmesine ve atıklardan ekonomik çıktılar üretilmesine önemli katkı sağlayacaktır” dedi.

[kiloverdirirmi-blog]

New Post has been published on Kiloverdirirmi.Com

New Post has been published on https://www.kiloverdirirmi.com/seker-pancari-zayiflatir-mi/

ŞEKER PANCARI ZAYIFLATIR MI?

Günümüz dünyasında baktığımızda kilo aldıran yiyeceklerin birçoğunun işlenmiş ve doğal olmayan yiyecekler oluştuğunu görmekteyiz. İçlerine eklenen katkı maddeleri ile hepsi birer sağlık düşmanı haline gelen bu yiyecekler arasında belki de en önemlisi şeker pancarıdır. Şeker pancarının işlenmesi halinde elde edilen şeker vücudumuza ne kadar zararlıysa şeker pancarı da vücudumuza o kadar yararlıdır.

Şeker Pancarı Zayıflatır Mı?

 Şeker Pancarının Kilo Verdirici Özellikleri

İçinde yüksek oranda lif bulundurması sayesinde uzun süre tok tutabilmektedir. Böylece sizi kilo aldıracak besinlerden uzak tutacaktır.

Şeker pancarı çok düşük kaloridir. Bu yüzden tüketilmesi durumunda kilo ve yağa sebep olmaz. Öyle ki 100 gram kırmızı pancar sadece 45 kaloridir.

Diyet süresi boyunca az yemek zorundasınız. Bu da tansiyonunuzun düşmesine veya yükselmesine sebep olabilir. Ancak diyet listenizde kırmızı pancar yer alıyorsa böyle bir sorun yaşamazsınız. Çünkü pancar tansiyonu dengeler ve belirli bir düzeyde kalmasını sağlar.

Pancar müthiş bir antioksidandır. Bununla birlikte bünyesinde A ve C vitaminlerinin yanı sıra magnezyum ve potasyum gibi önemli mineralleri barındırmaktadır. Bu vitamin ve mineraller diyet süresi boyunca vücut direncinizi korumanıza yardımcı olacaktır.

Pancarın suyunu içmeniz durumunda ise bağırsaklarınız çok daha iyi çalışacak ve sizi kabız gibi hastalıklara karşı koruyacaktır.

şeker pancarı ile zayıflama

Şeker Pancarını Nasıl Tüketebiliriz?

Şekere pancarını birçok şekilde tüketebilirsiniz. Eğer çiğ tüketmek istiyorsanız kabuğunu soyduktan sonra üstüne limon sıkıp yiyebilirsiniz.

Pancarı pişmiş şekilde yerseniz daha kolay sindirebilirsiniz. Bunun için pancarı daha önceden kaynamış tuzlu suyun içine atıp bekledikten sonra kabuklarını soyup kolayca yiyebilirsiniz. Aynı zamanda haşlanmış şekildeki pancarı salatalarınızda da kullanabilirsiniz.

Pancarı yemek istemiyorsanız pancarın suyunu elde ederek de tüketebilirsiniz. Pancar suyu yapmak için pancarı 1 gece boyunca sirkeli suda beklettikten sonraki günün sabahına pancarı yaklaşık 3-4 dakika boyunca kaynatın ve sonra bir süre demlenmesini bekleyin. Daha sonra pancarın suyunu süzüp afiyetle içebilirsiniz.

Şeker Pancarının Diğer Faydaları

Kanser ve kalp hastalıklarına karşı vücudu korur ve iltihap oluşumunu engeller. Aynı zamanda vücut dayanıklılığını arttırıp, karaciğer ve pankreası besler.

[bilimveteknoo]

https://www.bilimvetekno.com/gelecegin-enerji-kaynagi-biyoyakitlar/

Geleceğin Enerji Kaynağı : Biyoyakıtlar

Gelişen dünya koşullarında fosil enerji kaynaklarının tek başına yeterli olamaması, çevreye verdiği zararlar, miktarının gün geçtikçe azalması yeni enerji kaynakları aranmasına, yeni teknolojilerin denenmesine sebebiyet vermiştir. Yeni enerji ihtiyacı arayışlarından biri de biyoyakıt teknolojisidir.

Hammadde olarak bitkisel ve hayvansal kökenli, tarımsal kökenli ürünlerin, belediye artıklarının çeşitli biyokimyasal ve termokimyasal işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen, yenilenebilir katı, sıvı ve gaz ürünlerin genel adıdır. Yeni bir teknoloji olarak denenmesine rağmen biyoyakıtların kullanımı çok eskilere dayanmaktadır. Kullanılan en eski biyokökenli ürün hint tohumu yağı olup, Mısırlılar bu bitkisel yağı lambalarda aydınlatma yakıtı olarak kullanmışlardır. Daha sonraları 1898 yılında dizel motor yakıtı olarak yer fıstığı yağı kullanılmıştır. Ülkemizde ise ilk biyoyakıt uygulaması olarak 1935 yılında Atatürk’ün talimatı ile Atatürk Orman Çiftliğindeki traktörlerde bitkisel yağ kullanılmıştır.

Biyoetanol

Günümüzde biyoyakıt olarak yaygın bir kullanıma sahip, şeker pancarı, şeker kamışı, şekerli ve nişastalı bitkilerden elde edilmektedir. Benzine karıştırıldığı zaman benzinin kalitesini iyileştirdiği, yapısında bulunan oksijenle birlikte de benzinin daha verimli ve temiz yanmasına yardımcı olur.

Büyük çoğunluğu benzinle harmanlanarak kullanılan biyoetanol son zamanlarda motorin ile de harmanlanıp kullanılmaya başlanmıştır.

Biyoetanol sadece ulaştırma sektöründe değil elektrik üretiminde, küçük ev aletlerin de, kimyasal madde üretiminde de kullanılabilen bir biyoyakıttır. Yüzey aktif maddeler, yapıştırıcılar, yağ asitleri, plastik gibi kimyasallarda biyoetanolden üretilebilmektedir.

Şeker pancarından üretilen biyoetanol buğdaydan üretilene göre daha verimli olup sera gazının tasarrufunda daha etkin olduğu bilinmektedir. AB ülkelerinde şeker pancarı üretimi için teşvik kampanyaları düzenlenmiş, üretimde devamlılık sağlanmıştır. Brezilyada ise biyoetanol üretimi şeker kamışından yapılmaktadır.

Biyodizel

Motorinle kullanımı yaygın olan bu biyoyakıt tek başına saf halde motorin yerine de kullanımı mevcuttur. Biyodizel kanola, aspir, ayçiçeği, soya, pamuk gibi yağlı bitkilerden uygun reaksiyonlar sonunda elde edilir. Yapılan çalışmalar sonucunda deniz yosunu olarak biline alglerinde verimli olacak bir biyodizel hammaddesi olduğu görülmektedir. Aynı zamanda alglerin CO2 ile beslendiği düşünüldüğünde küresel ısınma ve iklim değişiklerinin başlıca nedeni olan CO2 fazlası içinde çözüm yolu olacağı görülmüştür.

AB ülkelerinde biyodizel hammaddesi olarak kanola yağı kullanılmaktadır. ABD de ise soya hammadde olarak artan bir yükseliş göstermekle beraber Brezilyada soya ve yerfıstığı biyodizel hammaddesi olarak kullanılmaktadır.

Biyoyakıtların Sektördeki Önemi

Biyoyakıtlar yenilenebilir enerji kaynağı oluşuyla, çevreye herhangi bir zararı olmayışıyla tamamen doğal ürünlerle geliştirilmiş bir yakıt teknolojisidir. Buda bu sektörün gelişimini hızlanmasına ivme kazandırmaktadır. Bazı taraflara göre ise biyoyakıtlar gıda maddelerinden üretildiği için gıda maddelerinin büyük bir kısmını kullandığı bu nedenle de gıda ürünlerinin fiyatlarının artmasına sebep olduğuna ve fakir ülkelerin daha fazla gıda problemi yaşayacağına sebep olacağını düşünmektedir. Ancak biyoyakıtlar için kullanılan alan ve üretim gıda üretimini bu denli etkileyecek büyüklükte değildir. Gıda üretiminde ki azalışı sebebinin çiftçilerin üretimi bırakıp büyük şehirlere göçü olabileceği daha olasıdır. Biyoyakıtlara karşı oluşan bu önyargının bir sebebi de petrol sektörünün gücünü kaybetmek istemeyişinden dolayı krizlerin sebebi olarak biyoyakıt teknolojisini öne sürmesidir.

Biyoyakıtlar doğru ve bilinçli kullanıldığı takdirde iklim değişikliğine karşı tedavi edici özellik taşımakla beraber gelişen dünyada yakıt problemine karşı ikinci bir seçenek olmaktadır. Ülkemizde de gıda üretim alanlarını kullanmadan tarımsal potansiyeli aktifleştirerek biyoyakıt üretimi aktifleştirilmeli ve bununla ilgili yapılan çalışmalara daha fazla destek verilmelidir.

Kaynak >>> https://www.bilimvetekno.com/gelecegin-enerji-kaynagi-biyoyakitlar/

[gidadanismanm-blog]

Salata Malzemeleri

Mayonez

Mayonez, salata sosları yapımlında batı mutfaklarında çok kullanılan bir çeşittir. Kullanılacağı salataya göre içine baharatlar, otlar ve çeşitli çeşniler ilave edilerek farklı şekillerde hazırlanır.

Ketçap

Çeşitli boy ve şekillerde, şişelerde satılan, tatlı-ekşi bir tadı olan, mantar, ceviz ve genellikle de domates bazlı, az ya da çok baharatlı, acı veya tatlı olan bir çeşnidir. Mutfaklarda et sularına katılan, yumurta pateler, balık, pirinç ve steak’lerin yanında kullanılan ketçap patates ve sandviçlerin ayrılmaz bir parçasıdır. Ayrıca salata soslarının yapımında da kullanılan lezzet verici kıvamlı bir sıvıdır.

Otlar ve Baharatlar

Otlar, yeşil bitkiler türünden gıda maddeleridir. Yapılarında kokulu bir yağ bulunur ve kullanıldıkları yemeklere güzel koku verirler. Yapraklarının koku ve lezzet vermesi baharatlardan daha etkilidir. Çok sık olmasa da bazen bitkinin gövde kısmı, çiçekleri, tohumları ve kökü de kullanılır. Diyet salata tarifleri hazırlamak için bu malzemeler idealdir. Otlar en iyi şekilde taze olarak kullanıldıkları zaman lezzetlidirler. Kurutulmuş otlar ise uygun birer alternatiftirler. Örneğin kurutulmuş maydanoz ve nane gibi... Taze ot yerine kurutulmuş olanının kullanılması durumunda birbirlerine hangi oranlarda eşit olduğunun bilinmesi gerekir. Baharatlar kokulu bitkilerin kurutulmuş şeklidir. Baharatlar bitkilerin tohum, çiçek, kök ve kabuk kısımlarıdır. Baharatlar uçucu yağ asitleridir ve tatları otlara göre daha yoğun bir şekilde tatlı ve ya acıdır. O nedenle az miktarlarda kullanmaya dikkat edilmelidir.

Ot ve baharatların satın alınması ve kullanımı

Satın alırken renklerinin parlak, tatlarının da keskin olmasına dikkat edilmelidir. Kuru ot ve baharatlar kullanılacakları kadar alınmalıdır. Satın alırken kullanım tarihleri kontrol edilmelidir. Eğer uzun süre saklanacaklarsa, kapaklı cam kavanozlarda, kuru ve serin yerlerde saklanmalıdırlar. Üründen iyi sonuç alabilmek için taze olmaları gerekir. Kısa sürede ve pişirilerek hazırlanacak yiyeceklere pişirmenin başında ilave edilir. Uzun süreli pişirilecek yiyeceklere ise, işlemi sonunda ilave edilmelidir. Yeşil otlar pek çoğu oldukça uygun fiyatlarla satın alınabilirler. Kullanıldıktan sonra kalan taze otların bozulmasını ve çürümesini engelleme yolları şu şekilde gruplandırabilir:

 Mikro fırında kurutma

Otlar soğuk suda yıkandıktan sonra kağıt havlu arasında kurulanır. Yüksek ısıya getirilmiş fırında 2-3 dakika kadar kurutulur Eğer yaş ve yumuşak ise fırında bir süre daha kurutulur. Kuru otların saklandığı şekilde saklanır.

 Otantik fırında kurutma

Mikro fırındaki işlem aynen uygulanır. Ancak fırına soğukken koyulur ve fırının en alt bölümüne kurutulur.

 Dondurarak saklama:

Otlar temizlenir, küçük parçalar halinde poşette, dondurucuda saklanır. Özellikle fesleğen, dereotu ve maydanoz gibi otlar için çok uygundur.

 Yağ içinde saklama:

Biberiye, adaçayı gibi otlar yıkanıp kurulandıktan sonra yağda bekletilirler.

Kapari Çiçeği

Asya kökenli, bütün sıcak bölgelerde yetişen kapari ağacının çiçek goncasıdır. Çok tazeyken toplanan kapariden, sirke içerisinde turşusu yapılır ya da salamura içinde konservesi hazırlanır. Kapari ağacının zeytin büyüklüğündeki meyvesi de aynı biçimde hazırlanarak “kornişon turşusu” adını alır. Yemeklerde çeşni olarak kullanılan kapari, balık yemeklerinin soslarına, pizzaya, hardal ve raifort peynirine de lezzet verir. Ayrıca batı mutfağında salata ve soslarının yapımında da çok kullanılan bir çeşittir.

 Tuz, Şeker

Çeşni ve saklama malzemesi olarak kullanılan, acı bir tada sahip, kristalleşmiş,

ufalanabilen kokusuz bir madde olan tuz, saf hâldeki sodyum klorürden oluşur ve doğada bol miktarda bulunur. Organizma için çok gerekli olan tuzun zihne duruluk, keskinlik, açıklık ve uyanıklık verdiği bilinmektedir. Organizma için günlük ihtiyaç 5 gr civarındadır. Ancak günlük alınan miktarın fazla olması migren, diş etleri şişmesi, basur gibi hastalıklarda zemin hazırlar. Yüksek tansiyon, alerji, kalp ve karaciğer hastalıkların da tuzdan sakınmak gerekir. Diğer taraftan kusma, ishal ve aşırı terlemede tuz yemek gerekir. İnsana yararlı olan tuz, rafine edilmemiş deniz tuzudur. Kimyasal bileşimi açısından insan kanındaki tuza çok benzer. Besin değeri bakımından sodyumca zengin bir gıda olup, iyot miktarı, elde edildiği yere göre değişir. Tuzun, yiyeceklere verdiği lezzet çok önemlidir. O nedenle vazgeçilemeyen bir gıda olarak da nitelendirilir.

Şeker ise kalorisi yüksek, vitamin ve minerallerden yoksun bir gıdadır. Çok sayıda bitkinin yapraklarında doğal olarak oluşan ve köklerinde ya da saplarında yoğunlaşan, tatlı lezzete sahip bir maddedir. Akçaağaç, hint darısı ve üzüm gibi ağaçlardan elde edildiği gibi şeker pancarı, şeker kamışı gibi bitkilerden de elde edilir. Esmer şeker, sıvı şeker, kristal şeker, taneli şeker, reçel şekeri gibi çeşitlendirilmiş şekilleri vardır. Salata soslarında da lezzeti güçlendirmek amacıyla kullanılan bu salata malzemesi ayrıca soslarda doğal fermantasyonu sağlayarak yeni çeşniler oluşmasına yardımcı olur. 

Hardal

Turpgiller familyasından, Akdeniz havzası kökenli otsu bitkidir. Tohumları aynı isimle anılan, sarı renkli, lezzeti az ya da çok acı olan bir baharatın hazırlanmasında kullanılır. Fransa’da “hardal sözcüğü”, siyah ya da sarı hardal tohumlarının ya da her ikisinin karışımlarının dövülmesiyle elde edilen bir ürün için kullanılır. Fransa’da hardalın başkenti Dijon’dur. Hardal birçok aromatik varyantı olan gastronomik bir çeşnidir. Hardal tohumları dövülerek ezildikten sonra hardal yapılır. Hardal çeşni olarak kullanılmanın dışında, pişirme öncesi tavşan, domuz, tavuk ve bazı balıklara (en yağlı olanlara) sürülerek ve bazı yahnilerde de pişme suyuna ilave edilerek kullanılır. Ayrıca birçok sıcak ve soğuk sosun temel malzemesidir.

[keremulusoy]

Gazozuna maç yapanların, açık hava sineması nedir bilenlerin, yaz aylarında susuzluktan damağı kuruyanların, gazoz kapağı biriktirip mutlu olanların, leblebisiz ikram edildiğinde suratı düşenlerin vazgeçilmez efsanesi olan gazozlar, son zamanların en gözde içeceklerinden birisi haline geldi.

Damak zevkinden ziyade romantik ve nostaljik yanı ağır basanların tercih ettiği yerel gazozlar ise yavaş yavaş raflarda yerini alarak kapitalist sistemin lezzetlerine kafa tutmaya başladılar bile… Üstelik bunu yaparken sadece lezzetlerini değil, tarihlerini de şişelere doldurmayı unutmuyorlar. Süpermarketler de ayağımıza kadar gelen, popülarizmin aşırı düzeyde abarttığı ürünlerden bahsetmiyorum size… Mesela; Beyoğlu’nda Beyoğlu gazozu içilir diyerek, market raflarında çok sık rastlayamayacağınız tatları bir denemenizi tavsiye ederim. Özellikle zencefilli olanı ile gönlüme taht kurmayı başaran bu lezzet, Galata Kulesi biçimindeki şişe tasarımı ile de göz dolduruyor. Her ne kadar şişesinin Retro görüntüsü ile 100 yıllık bir tarihi varmış hissi uyandırsa da aslında daha tazecik bir firma… Yüzde yüz şeker pancarı kullanıyor olmaları buna özen gösteren birçok tüketici için mutluluk kaynağı. Kısacası Galata Kulesinin içine buz gibi gazozu doldurmuşlar da içmesi size kalmış gibi…

 EGE’NİN ZAFERİ

Yerele has lezzetlerin saymakla bitmeyeceği aşikâr ancak adını anmazsam yazı eksik kalır dedirtenlerden biri de ‘Zafer Gazozu’dur. Denizli ve civar yörelerin çok iyi bildiği bu lezzet; köy düğünlerinde çocukların, kahvehanelerde abilerin, amcaların en büyük lüksüdür. ‘Sarı Zafer’ ve ‘Mavi Zafer’ olmak üzer iki çeşidi vardır. Rivayet odur ki gazozun sahipleri anlaşamaz ve ayrılırlar. Bu sebeple de, Zafer Gazozunu iki farklı renkte görürseniz gazozun sahipleri arasındaki farklılıklara yorabilirsiniz… Beyoğlu’nda, Adana’da, Malatya’da, Denizli’de nerede olursanız olun yerelden kopmayan, serinlerken küçük ama gözü pek girişimcileri destekleyen tüm gazoz severlere benden buz gibi bir ‘Gazoz’…

Yeşil Denizli Gazozhanesi

Zafer Gazozu

Bağlar Gazozu

Topçam Gazozu

Elvan Gazozu

Zanan Gazozu

 GAZOZ OLMAK

Doğal kaynaklardan çıkan gazlımaden sularının sağlıkla ilişkilendirilmesi çok eskilere dayanıyor. Gazı,  suya ilk katan 1767’de İngiliz doktor Joseph Priestley olmuş. Üç yıl sonra da İsveçli Torbern Bergman karbondioksit üretecek bir alet icat ederek büyük miktarlarda yapay maden suyu üretimini olanaklı kılmış. 1832’de ise John Mathews isimli bir mucit taşınabilir boyutta, kurşun kaplı bir hazne içinde sülfürik asit ile mermer tozunu birleştirip karbondioksit üretmiş. Kimyasalların etkisi nedeniyle tadı hoş olmayan bu gazlı suya çeşitli tatlı karışımlar ve gazı çabuk gitmesin diye sodyum bikarbonat eklemiş. Ve bu icat sayesinde meşrubat sifonlarıyla satış noktaları, gün boyu gazlı içecek sunar hale gelmişler.

 TÜRKİYE’DE GAZOZ OLMAK

19. yüzyıl sonlarında, Sultan II. Abdülhamid döneminde bazı gayrimüslimlerin İstanbul’da gazozhane açtıkları bilinmektedir. İlk gazoz fabrikası 1890’da Beyoğlu’nda, iş adamı Aleksandr Mısırlıoğlu ve ortakları Ligor Bazlamacıoğlu ile Leon Şor tarafından kuruldu. Mısırlıoğlu gazozunu kısa sürede başka gazozlar takip etti. İlk yıllarda gazoz üretimi ilkel yöntemlerle yapılmaktaydı. Şeker şurubu, keçe bir torbaya maşrapa ile aktarılarak süzülüyor, cezveyle şişelere dolduruluyor, sonrasında şişeyle, sifonla veya el arabalarında bardakla satılıyordu.

YEREL ALTERNATİFLER

Zaman Gazozu: Bir Adana gazozu olan Zaman 1936’dan beri üretiliyor.

Kayısı Kola Gazoz: İsminde kayısı olunca hangi memleketin gazozu olduğunu anlamak pek de güç değil. Evet, doğru bildiniz Malatya. Topçam Çine Madran Gazozu Aydın’ın Çine ilçesinde üretilen Topçam Çine Madran Gazozu lezzet olarak doğal limon ve doğal muz aroması ile diğer gazozlardan farklı bir lezzet taşıyor.

Bağlar Gazoz: Safranbolu’ya has, şeker pancarı kullanılarak üretilen güzide lezzetlerden…

Elvan Gazozları: Hükümet desteği ile, narenciye ürünlerini ihraç etmek amacıyla, yurtdışındaki ilk Türk içeceği olarak, 1969 yılında İngiltere’nin başkenti Londra’’da fabrika kuruldu. Londra fabrikasında üretilen, ELVAN ve meyve suları, İngiltere, Afrika ve hatta uzak doğu Asya ülkelerine pazarlanıyordu. ELVAN gazozları 70’li ve 80’li yılların vazgeçilmez içeceği olarak tarihe adını yazdırmış olmakla beraber, bir içecek markası olarak 1989 yılında tescil ettirilmiştir.

Yazı:Dilara Gülşah Azaplar

  *Marmara Life sayı 98, Eylül/Ekim

Gazozuna Maç Gazozuna maç yapanların, açık hava sineması nedir bilenlerin, yaz aylarında susuzluktan damağı kuruyanların, gazoz kapağı biriktirip mutlu olanların, leblebisiz ikram edildiğinde suratı düşenlerin vazgeçilmez efsanesi olan gazozlar, son zamanların en gözde içeceklerinden birisi haline geldi.