#como germinar gengibre

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Como fazer mudas de gengibre + guia completo para o cultivo

O gengibre ( Zingiber officinale ) é uma planta herbácea de origem asiática, muito conhecida por suas propriedades medicinais e sabor marcante na culinária. Ele pode ser facilmente cultivado em vasos ou canteiros, e o processo de propagação é simples. Hoje eu vou te ensinar o passo a passo de como fazer mudas de gengibre a partir do rizoma, os melhores cuidados e dicas para uma colheita farta.…

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14 receitas com broto de feijão para levar a culinária oriental para sua casa

Conhece o broto de feijão? Talvez você nunca tenha feito na sua casa, mas, se já viu aquela experiência de plantar um feijão e vê-lo germinar, você conhece o ingrediente, que tem origem nesse processo. Ele é altamente nutritivo e pode fazer parte da sua alimentação.

Muito comum na culinária oriental, o broto também pode fazer parte da sua mesa. Ele é muito usado no preparo de saladas, mas também combina com carnes e até mesmo como recheio de sanduíche. Para aprender a prepará-lo, confira a lista abaixo com 14 receitas:

1. Aspargos com broto de feijão

francinha

Bem refrescante, essa salada leva aspargos frescos e broto de feijão na mesma quantidade. Além disso, rabanetes, cenoura e cebola roxa também fazem parte do prato. Se você quiser um toque de sabor, ainda pode fazer um molho com shoyu, óleo de gergelim torrado e suco de limão.

2. Brócolis com broto de feijão

cozinha travessa

Com poucos ingredientes já é possível preparar uma salada gostosa, nutritiva e que foge do comum. Para testar essa opção em casa, você vai precisar ter em mãos brócolis, broto de feijão, sal, azeite e limão siciliano. Para melhorar ainda mais, o modo de preparo não é nada complicado. Vale a pena testar em casa e se deliciar com o resultado.

3. Broto de feijão ao barbecue

figos e funghis

Quer preparar seu broto de feijão com um toque oriental, mas com ingredientes que você encontra em qualquer lugar? Para isso, o segredo é usar cebolinha e molho de soja. Mas a receita também leva óleo, molho barbecue e água. A combinação de molhos pode soar estranha, mas o resultado fica bem gostoso, pode apostar.

4. Broto de feijão com couve

cozinha travessa

Que tal preparar um prato com broto de feijão que serve como refeição principal? Essa receita é ideal para aquele dia que você busca um almoço ou jantar leve. O broto de feijão é o principal ingrediente, mas couve, tomate-cereja, palmito, cebola, azeite, shoyu, sal e tirinhas de alcatra também fazem parte da receita.

5. Salada de broto de feijão

jornada vegana

Nessa receita, a dica é usar o feijão azuki germinado. Assim, além do broto, você também consome o grão. Para o tempero, a sugestão é usar orégano, azeite, pimenta-do-reino e sal. A lista de ingredientes é curta e o sabor é imenso. Experimente.

6. Moyashi com shoyu

menu criativo

Nessa receita, o broto de feijão é incrementado com cenoura ralada, ervilhas frescas e champignons picados. Para o molho, você vai precisar de alho, azeite, óleo de gergelim, shoyu, gengibre, sal e pimenta. O toque oriental é garantido aqui.

7. Grãos com abobrinha e broto de feijão

sem medida

Para quem busca um prato bem incrementado e que mate até aquela fome de leão, vale a pena investir nessa receita. Ela leva arroz integral, cevadinha, trigo em grão, arroz vermelho, abobrinha, broto de feijão e temperos. Além disso, ela pode ser servida tanto quente, quanto fria.

8. Salada tropical

cozinha travessa

Tem dias que tudo o que a gente quer é uma saladinha bem caprichada, não é mesmo? Para sair da tradicional combinação de alface com tomate, você pode apostar nessa receita. Além de nutritiva, ela é refrescante e ajuda a mandar o calor para longe. Tudo isso matando a fome de uma maneira gostosa.

9. Shimeji com broto de feijão

cozinha travessa

Ideal para um aperitivo enquanto o prato principal não fica pronto, essa receita é bem rápida e simples de ser feita. A combinação de shimeji com broto de feijão por si só já fica uma delícia. Mas, para melhorar ainda mais, o tempero fica por conta de shoyu, salsinha, cebolinha e alho frito.

10. Broto de feijão com tofu

veganana

Para quem não come ingredientes de origem animal e quer um prato rico em proteína, essa receita pode ser uma boa aposta. Não é preciso se assustar ao ver o tamanho da lista de ingredientes. A base é feita com broto de feijão e tofu. Os outros itens são apenas temperos, mas fazem toda a diferença no sabor final do prato.

11. Legumes com broto de feijão e tofu

Essa provavelmente é a receita mais asiática da lista. Alho, cenoura, broto de feijão, ervilha torta, tofu, gergelim, shoyu, amido de milho, água, sal e pimenta compõem o prato. A dica é servir essa salada junto com um arroz misturado com ovos mexidos.

12. Carne de porco com broto de feijão

Carne de porco e broto de feijão combinam? Com certeza! Feito em uma panela tipo wok, o prato ainda leva cebolinha, cebola, páprica picante defumada, azeite e sal. Sem fazer muita sujeira na cozinha e com pouco tempo, você obtém um prato delicioso.

13. Camarão com broto de feijão

Para quem curte frutos do mar, vale a pena apostar nessa receita. Os principais ingredientes usados são camarão, broto de feijão, pimentões coloridos e abacaxi. O uso da fruta faz com que o prato fique com um gostinho agridoce. Além disso, os temperos também fazem diferença no sabor da receita.

14. Sanduíche de frango com broto de feijão

Um sanduíche caprichado cai bem em qualquer refeição, não é mesmo? Essa receita é inspirada na culinária tailandesa. Aqui, o broto de feijão é usado para rechear um pão de hambúrguer, que também leva um frango agridoce, maionese com páprica e rúcula.

Como você pode perceber, esse é um alimento que pode ser inserido tranquilamente no seu cardápio. Combina tanto com pratos quentes, quanto frios. Se você gosta de receitas leves e da culinária oriental, também vale conferir o que dá para fazer com o tofu.

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14 receitas com broto de feijão para levar a culinária oriental para sua casa

Conhece o broto de feijão? Talvez você nunca tenha feito na sua casa, mas, se já viu aquela experiência de plantar um feijão e vê-lo germinar, você conhece o ingrediente, que tem origem nesse processo. Ele é altamente nutritivo e pode fazer parte da sua alimentação.

Muito comum na culinária oriental, o broto também pode fazer parte da sua mesa. Ele é muito usado no preparo de saladas, mas também combina com carnes e até mesmo como recheio de sanduíche. Para aprender a prepará-lo, confira a lista abaixo com 14 receitas:

1. Aspargos com broto de feijão

francinha

Bem refrescante, essa salada leva aspargos frescos e broto de feijão na mesma quantidade. Além disso, rabanetes, cenoura e cebola roxa também fazem parte do prato. Se você quiser um toque de sabor, ainda pode fazer um molho com shoyu, óleo de gergelim torrado e suco de limão.

2. Brócolis com broto de feijão

cozinha travessa

Com poucos ingredientes já é possível preparar uma salada gostosa, nutritiva e que foge do comum. Para testar essa opção em casa, você vai precisar ter em mãos brócolis, broto de feijão, sal, azeite e limão siciliano. Para melhorar ainda mais, o modo de preparo não é nada complicado. Vale a pena testar em casa e se deliciar com o resultado.

3. Broto de feijão ao barbecue

figos e funghis

Quer preparar seu broto de feijão com um toque oriental, mas com ingredientes que você encontra em qualquer lugar? Para isso, o segredo é usar cebolinha e molho de soja. Mas a receita também leva óleo, molho barbecue e água. A combinação de molhos pode soar estranha, mas o resultado fica bem gostoso, pode apostar.

4. Broto de feijão com couve

cozinha travessa

Que tal preparar um prato com broto de feijão que serve como refeição principal? Essa receita é ideal para aquele dia que você busca um almoço ou jantar leve. O broto de feijão é o principal ingrediente, mas couve, tomate-cereja, palmito, cebola, azeite, shoyu, sal e tirinhas de alcatra também fazem parte da receita.

5. Salada de broto de feijão

jornada vegana

Nessa receita, a dica é usar o feijão azuki germinado. Assim, além do broto, você também consome o grão. Para o tempero, a sugestão é usar orégano, azeite, pimenta-do-reino e sal. A lista de ingredientes é curta e o sabor é imenso. Experimente.

6. Moyashi com shoyu

menu criativo

Nessa receita, o broto de feijão é incrementado com cenoura ralada, ervilhas frescas e champignons picados. Para o molho, você vai precisar de alho, azeite, óleo de gergelim, shoyu, gengibre, sal e pimenta. O toque oriental é garantido aqui.

7. Grãos com abobrinha e broto de feijão

sem medida

Para quem busca um prato bem incrementado e que mate até aquela fome de leão, vale a pena investir nessa receita. Ela leva arroz integral, cevadinha, trigo em grão, arroz vermelho, abobrinha, broto de feijão e temperos. Além disso, ela pode ser servida tanto quente, quanto fria.

8. Salada tropical

cozinha travessa

Tem dias que tudo o que a gente quer é uma saladinha bem caprichada, não é mesmo? Para sair da tradicional combinação de alface com tomate, você pode apostar nessa receita. Além de nutritiva, ela é refrescante e ajuda a mandar o calor para longe. Tudo isso matando a fome de uma maneira gostosa.

9. Shimeji com broto de feijão

cozinha travessa

Ideal para um aperitivo enquanto o prato principal não fica pronto, essa receita é bem rápida e simples de ser feita. A combinação de shimeji com broto de feijão por si só já fica uma delícia. Mas, para melhorar ainda mais, o tempero fica por conta de shoyu, salsinha, cebolinha e alho frito.

10. Broto de feijão com tofu

veganana

Para quem não come ingredientes de origem animal e quer um prato rico em proteína, essa receita pode ser uma boa aposta. Não é preciso se assustar ao ver o tamanho da lista de ingredientes. A base é feita com broto de feijão e tofu. Os outros itens são apenas temperos, mas fazem toda a diferença no sabor final do prato.

11. Legumes com broto de feijão e tofu

Essa provavelmente é a receita mais asiática da lista. Alho, cenoura, broto de feijão, ervilha torta, tofu, gergelim, shoyu, amido de milho, água, sal e pimenta compõem o prato. A dica é servir essa salada junto com um arroz misturado com ovos mexidos.

12. Carne de porco com broto de feijão

Carne de porco e broto de feijão combinam? Com certeza! Feito em uma panela tipo wok, o prato ainda leva cebolinha, cebola, páprica picante defumada, azeite e sal. Sem fazer muita sujeira na cozinha e com pouco tempo, você obtém um prato delicioso.

13. Camarão com broto de feijão

Para quem curte frutos do mar, vale a pena apostar nessa receita. Os principais ingredientes usados são camarão, broto de feijão, pimentões coloridos e abacaxi. O uso da fruta faz com que o prato fique com um gostinho agridoce. Além disso, os temperos também fazem diferença no sabor da receita.

14. Sanduíche de frango com broto de feijão

Um sanduíche caprichado cai bem em qualquer refeição, não é mesmo? Essa receita é inspirada na culinária tailandesa. Aqui, o broto de feijão é usado para rechear um pão de hambúrguer, que também leva um frango agridoce, maionese com páprica e rúcula.

Como você pode perceber, esse é um alimento que pode ser inserido tranquilamente no seu cardápio. Combina tanto com pratos quentes, quanto frios. Se você gosta de receitas leves e da culinária oriental, também vale conferir o que dá para fazer com o tofu.

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Como Crescer Beterraba Esta Queda de uma Copioso Colheita de Outono

Um ótimo complemento para o seu final de verão enredo, esta raiz é rica em fibras e rica em vitaminas.

Rica em fibras e rica em vitaminas A e C, a beterraba possui mas ferro do que outros produtos hortícolas, incluindo os espinafres.

Melhor ainda, o clássico de beterraba vermelha para matizar vem de betalains — uma combinação de roxo e amarelo pigmentos que impedem a formação de cancer, fazendo com que os radicais livres. "O betalain pigmentos são potentes antioxidantes", diga Irwin Goldman, Ph. D., uma beterraba, geneticista da Universidade de Wisconsin em Madison.

Os pigmentos fazer beterrabas uma sarau para os olhos, assim como o iguaria para o seu corpo. Beterrabas' ricos tons vermelhos, amarelos de ouro, cremoso brancos, e pasmante listras irá juntar um refulgente toque de cor sazonal para o ruína de refeições.

Sua ramagem verde refulgente colorado, com veias e caules irá iluminar o seu quintal lugares, também. Beterraba, verduras também são saborosos cru, assado ou frito. E se permitir algo de ramagem para continuar aumento, você permanecer gordo raízes que você deve armazenar e comer após muito frio define.

Cultivo De Beterraba

Beterraba em um parque vegetal

Beterrabas são adaptados para evoluir em baixas temperaturas, tornando-o perfeito vegetal para vegetal, tanto na primavera e final do verão. Elas elevam, quando os dias são quentes (60 a 70 graus) e noites frescas (de 50 a 60 graus). Eles podem ir para a semente se a temperatura desabar sob 50 graus durante um período prolongado. Semear as sementes em pleno sol para o melhor raízes; se você não possui um lugar ensolarado em seu parque, planta-los de qualquer maneira — beterraba ainda produzem um monte de folhas verdes em sombra parcial.

Solo

Beterraba elevam melhor em argilosos, solos ácidos (pH variam entre 6.0 e 7.5). Se o seu solo é de greda pesada, rocky, rígido, ou alcalinas, misture em uma polegada ou de forma constituído. Adicione alguma coisa de cinza de madeira, se calhar, porque sua rica fonte de potássio aumenta o desenvolvimento Click to find out more da raiz.

Se acima você já colhidas beterraba com preto, teso pontos na carne, eles já sofreram o atraente nome de doença de coração negro, que é causada por uma deficiência de boro. A soma de especiaria para o solo ou pulverizar as plantas com extracto de algas marinhas vai ajudar um pouco, mas se os sintomas persistirem, parte o seu solo ensaiado.

O plantação de

A beterraba não gosta de multidões, pois quando semear as sementes, plantá-las, sobre 1 polegada de profundidade e de 3 a 4 centímetros de distância, ou semear-los a aproximar-se e utilizar o thinnings mas tardiamente para a salada de fixação.

Espalhe uma categoria de aparas de relva, amofinado, folhas ou palha em derredor de seu beterraba patch para auxiliar a sustentar a umidade consistente — que é importante para o uniforme do prolongamento da raiz. Certifique-se de mulch bem na vernal para proteger o seu beterraba abrupto quente feitiços.

Contentores

Conseguir um pote de quando menos 12 cm de profundidade e pode medrar beterraba no seu deck, sugere Lance Frazon de João Scheepers Cozinha de Sementes do Quintal em Bantam, Connecticut. "Beterrabas são naturais para contêineres", diz ele, acrescentando que "unicamente certifique-se de que os recipientes são regadas a mais de um no pavimento do horto."

Colheita De Outono

Você pode plantar beterraba, sementes de forma direta em seu horto de por volta de oito a 10 semanas de antemão do primeiro esperado frost e colhê-los em tempo para os feriados. Beterraba colhidas no decadência possui cores mais fortes que o spring-plantadas beterraba, Goldman diga, e desabar de beterraba, muitas vezes, têm mais grandes níveis de açúcar no muito. Logo, o que você está esperando? Planta de uma linha ou duas esta semana.

Colheita Da Primavera

Para uma incentivo de culturas, plantas de beterraba assim que o solo seca e você deve trabalhar com isso, geralmente desde Março a meados de Maio. Onde o tempo permanece muito frio e úmido na vernal, aguarde até juventude. Beterraba fazer transplante surpreendentemente facilmente para uma raiz de culturas, para que você tenha como germinar as sementes dentro e movê-los para o parque assim que o solo seca na primavera.

Beterraba Obstáculos De Desenvolvimento

folhas de beterraba

Rotação Da Resistência

Beterrabas são relativamente doenças e pragas, e até mesmo os complicações que eles têm, são relativamente fáceis de dirigir. Por exemplo, você deve evitar doenças, a rotação de culturas de beterraba, espinafre e acelga com outros tipos de vegetalidade. E o uso de culturas de cobertura durante o temporada de entressafra, aconselha George Abawi, Ph. D., um patologista de plantas na Universidade de Cornell.

Beterraba-Folha De Mineiros

Beterraba-folha de mineiros (Pegomya hyoscyami) pode se tornar um problema. Da mesma forma eles ficam em suas folhas de beterraba, você pode simplesmente cortar a secção danificada, diga Maria da Esfera, possuinte da West Coast Sementes em Delta, British Columbia, Ela favorece o "dois dedos" método como o melhor caminho para o controle desta praga, que túneis em folhas.

"Fazer uma inspeção diária das folhas, sentindo todo o deixa para todas e cada uma das batidas, e impor dois dedos, o" Esfera de ouro diz com uma riso. "É a única praga que resta ainda para ser esmagado!" Para sustentar a folha de mineiros e de outras pragas de intervalo, basta colocar traço abrange mais de seu beterraba durante os insetos dos mas movimentados de tempo entre Maio e o final de junho.

A colheita de Beterraba e de Beterraba Verdes

Guloseima beterraba na bandeja de madeira. Beterraba com folhas.

Você deve começar a desfrutar da sua cultura de beterraba no primeiro desbaste. Simplesmente cortar verduras durante o processo de desbaste, para utilizar em saladas. Puxe para cima o bebê beterraba quando atingem de 1 polegada de diâmetro (e cozinhá-los com suas hastes). Quando a colheita maior beterraba, deixando de 1 a 2 centímetros das hastes ligado para evitar qualquer coloração ou "sangramento."

Para uma colheita de ruína, retrair para cima suas beterraba cortar após uma geada poderoso. Certifique-se de cortar os topos de perto as raízes e armazenar as beterrabas em uma caixa de areia em um lugar ameno como um porão ou uma raiz adega até o momento que você esteja pronto para comê-los. Verdes podem ser cortadas, lavadas e armazenadas em geladeira até o necessário para saladas, salteados, ou fumegante ao lado como uma "bagunça o' verdes."

Melhores Variedades De Beterraba

Relíquia Favorita: Detroit Vermelho Escuro, um clássico que datam de 1892, é ainda um dos melhores doces e raízes gostoso verdes. Perfeito, frescos ou para retém. Vencimento em 60 a 65 dias.

Ótimo para Armazenamento: Colorado Perito produz concurso verdes perfeito para saladas e vermelho rico raízes que resistem "zoneamento" (alternando carmim e alvo anéis causados pelo excesso de calor). Lojas excepcionalmente muito. Amadurece em 50 a 60 dias.

Amarelo Herança: Golden Beterraba tem amarelo brilhante mesocarpo e batata-gulodice-como o sabor. Melhorar a sua baixa taxa de crescimento por mergulho a semente na banheira com água morna por uma hora, logo depois, semear a 1 polegada de distância. Semear extra-grosso, uma vez que não produzem como variedades vermelhas. Amadurece em 50 a 60 dias.

Calor e resistência às Doenças: Kestrel, um doce, rubro-escuro mundo de beterraba bebê, é muito resistente a doenças e de aparafusamento. Amadurece em 50 a 55 dias.

Muito frio Tolerante: Blood Bull é uma relíquia de família com bonito escuro marrom-rubro deixa que fornecem um grande toque de cor para saladas. Este gera um saboroso beterraba colhidos quando jovem (2 a 3 polegadas), e é extremamente resistentes ao frio. Tente este beterraba na sua flor de fronteira — o vinho-folhas vermelhas são intensamente ornamental e olhar extensa durante todo o verão. Amadurece em 35 a 40 dias para greens; de 55 a 60 dias para as raízes.

Ótimo para Greens: Lutz de Folha Verde (às vezes vendidos como Winterkeeper) é uma relíquia para a colheita de declínio e de inverno de armazenamento. Este cresce em grande, com extensa degustação de folhas verdes. Sua beisebol-o tamanho, em forma de coração raízes ficar incrivelmente doce e terna e armazenamento de muito com o inverno. Ótimo para cozinhar. Amadurece em 70 dias.

Pacote de variedade: Tons de jóias é uma mistura de borgonha, douradas, e doces-listrado beterraba isso é útil se você quiser experimentá-los a humanidade.

4 Formas de Comer Beterraba

No vapor: Enquanto diversos jardineiros ainda estimaria de livrar beterraba através do tradicional banho de decapagem e de conservas, Steve Peters, sementes comerciais gerente de Sementes de Alteração em Santa Fe, diz que prefere o natural da terra sabor de raiz. "No vapor com alguma coisa de adulação é perfeito."

Estilo asiático: "eu adoraria de refogue-los ou cozinhá-los com algo de mel esmalte", diga Rabanete Bruce, do Sul da Exposição de Sementes de Câmbio, na Virgínia. "Às vezes, nós comê-los cru, apreensivo em deliciosos rolinhos vernal."

Acasalado com frutas: Para uma salada saborosa, "combinar fatias de beterraba cozida, picada de maçãs e nozes tostadas com verduras frescas," sugere Renee Pastor, proprietário de Renee Horto de Sementes, na Califórnia. "Ou você deve assá-los com laranja, gengibre e um toque de estragão."

Para a sobremesa: Se a sua família não gosta de beterraba, experimentá-los para a sobremesa. Juntar recém cozida, purê de beterraba para bolo de chocolate ou de queques com a massa. Essa adição faz o bolo extra-úmido e verdadeiramente saudável olhar.