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Noche de sábado, preparando un Pacú 🐟 a las brasas, recibiendo a los amigos🥂 😎. Para quienes no lo conocen, el Pacú es un pez de río nativo de las aguas dulces de Sudamérica, principalmente los ríos amazónicos. Es un pez muy apreciado por su sabor exquisito, razón por la cual se ha introducido en otras partes del mundo. Es un pez gordo 🐡 que puede llegar a pesar 20 Kg, lo que obliga a cocinarlo a la parrilla para que el desgrase sea casi total. Me lleva poco más de una hora. Se lo condimenta con sal, ajo, perejil y limón. . . . . #pacú #pacu #pacualaparrilla #pescadoalaparrilla #cocinarpescado #pescar #pesca #peces #pez #mesopotamia #amazonas #corrientes #misiones #cenaconamigos #libreyfeliz #freakingrock (en Manzanares, Buenos Aires, Argentina)