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Seguimos con esta técnica tan sencilla pero tan hermosa, sabes que al derretirse los malvaviscos se vuelven fibrosos? Pues eso los convierte en una telaraña súper pegajosa y “fácil” de manejar. Info de nuestros cursos aquí abajo 👇🏼 https://oreganoic.site123.me/ #oreganoic #clasesdepasteleria #clasesdereposteria #spiderwebcake #cakelover #cakeoftheday #cakeporn #caketopper #cakesofinstagram #cakegram #cakelove #Cakedesigner #cakecakecake #cakedecorator #cakedecor #cakeartist #cakelovers #cakedecoration #cakedesign #cakeart #cakeclasses (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/B0MCO4CH3Ph/?igshid=1bmd3zdt33dto

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Seminario de postres veganos gourmet! No te lo pierdas, domingo 23 de julio, reservas por inbox en Facebook.com/deleitesveganos #veganya #clasesdecocina #cocinavegana #cocinaartesanal #clasesdereposteria #veganbuenosaires #sinlacteos #sinhuevo #sincolesterol #libredelactosa #libredecrueldad #vegano #postresveganos #vegan #tortasveganas #bombonesveganos #sinleche #pasteleriavegana #veganbaking #veganargentina #deleitesveganos

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Clases de Fondant

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El fondant es una pasta a base de agua, azúcar y glucosa, sin embargo existen detalles importantes en su elaboración para que este adquiera la elasticidad adecuada sin romperse o agrietarse. Normalmente es una cobertura muy dulce pero hemos logrado bajar el nivel de azúcar jugando con otros ingredientes como grasas y líquidos. Saludos Reposteros, desde el salón de pruebas de OreganoIC ✌🏼🤪 Info de nuestros cursos aquí abajo 👇🏼 https://oreganoic.site123.me/ #oreganoic #clasesdepasteleria #clasesdereposteria #spiderwebcake #cakelover #cakeoftheday #cakeporn #caketopper #cakesofinstagram #cakegram #cakelove #Cakedesigner #cakecakecake #cakedecorator #cakedecor #cakeartist #cakelovers #cakedecoration #cakedesign #cakeart #cakeclasses (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/B0JaeKjHOpp/?igshid=1x3lddkss7fao

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Hoy nos pusimos coloridos 🤙🏼 🕸 Info de nuestros cursos aquí abajo 👇🏼 https://oreganoic.site123.me/ #oreganoic #clasesdepasteleria #clasesdereposteria #spiderwebcake #cakelover #cakeoftheday #cakeporn #caketopper #cakesofinstagram #cakegram #cakelove #Cakedesigner #cakecakecake #cakedecorator #cakedecor #cakeartist #cakelovers #cakedecoration #cakedesign #cakeart #cakeclasses (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/B0C6EvinEDF/?igshid=kc2arptwrpnx

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Juguemos a los rollos, hacemos un bizcocho plano, del sabor y color que se te antoje, lo enrollamos pero no sin antes rellenarlo de una buena crema de menta con chocolate o crema con jalea de mango natural! Y tú qué haces con ellos? ☺️🤔🍰 Info de nuestros cursos aquí abajo 👇🏼 https://oreganoic.site123.me/ #oreganoic #clasesdepasteleria #clasesdereposteria #rollogitano #cakelover #cakeoftheday #cakeporn #caketopper #cakesofinstagram #cakegram #cakelove #Cakedesigner #cakecakecake #cakedecorator #cakedecor #cakeartist #cakelovers #cakedecoration #cakedesign #cakeart #cakeclasses (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/Bz6QBiwnOyA/?igshid=i857dkeecg0d

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Como ven estos colores?? Black & flamingo pink Info de nuestros cursos aquí abajo 👇🏼 https://oreganoic.site123.me/ #oreganoic #clasesdepasteleria #clasesdereposteria #spiderwebcake #cakelover #cakeoftheday #cakeporn #caketopper #cakesofinstagram #cakegram #cakelove #Cakedesigner #cakecakecake #cakedecorator #cakedecor #cakeartist #cakelovers #cakedecoration #cakedesign #cakeart #cakeclasses (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/Bz2AlmtH5g7/?igshid=gr7gogex7aj0

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Recibe a manos abiertas esta tendencia de #terrariumcake completamente comestibles 🌵🎍 la tierrita es nutella encapsulada con maltodextrina ;) #oreganoic #clasesdepasteleria #clasesdereposteria #terrarium #edibledirt #cakelover #cakeoftheday #cakeporn #caketopper #cakesofinstagram #cakegram #cakelove #Cakedesigner #cakecakecake #cakedecorator #cakedecor #cakeartist #cakelovers #cakedecoration #cakedesign #cakeart #cakeclasses (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/BzzSWlfnu3q/?igshid=1fsbkiiar1cly

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Una vez que aprendes las técnicas correctas para elaborar merengues, secarlos es otra historia! ¿Por que se rajan los merengues? -Exceso de calor en el horno ¿Por que “burbujean” los merengues? -Exceso de calor en el horno ¿Por que no salen blancos? -Exceso de calor en el horno ¿Por que quedan “chiclosos”? -Exceso de calor en el horno y además, falta de cocción Es un tema de temperatura, como lo podemos apreciar en esta imagen! #oreganoic #clasesdepasteleria #clasesdereposteria #merengues #cakelover #cakeoftheday #cakeporn #caketopper #cakesofinstagram #cakegram #cakelove #Cakedesigner #cakecakecake #cakedecorator #cakedecor #cakeartist #cakelovers #cakedecoration #cakedesign #cakeart #cakeclasses (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/Bzi08RLDLRn/?igshid=1j1uccfe1ogph

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El proceso de deshidratación de frutas tiene 3 finalidades: 1) Aumentar sus posibilidades de preservación. 2) Reforzar el sabor de las frutas. 3) Conservar sus nutrientes #frutosdeshidratados #dehydratedfood #oreganoic #clasesdereposteria (en Oregano Instituto Culinario) https://www.instagram.com/p/ByWQ-SRj_cn/?igshid=1pm26ffliorye

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