#casarieraordeix

[thetravellinggourmet]

Yummie Casa Riera Ordeix Legitimo Salchichón de Vic from Barcelona, Spain 😃#thetravellinggourmet #gourmetsansfrontieres #salchichondevic #casarieraordeix #tripanatural https://www.instagram.com/p/CFABDnfHtPX0-E8mJWm7aaEBs3IlPOU3bdINw40/?igshid=1gcx5iic765rw

[smartgourmet]

RIERA ORDEIX i PEDRAGOSA. L'Embotit curat Rei de Catalunya és la #Llonganissa. El 2016 varem fer una degustació comparativa amb totes les mostres que varem poder localitzar i varem descriure dos estils: el més tradicional de #Vic amb més intensitat de sabors i percentatge de greix a la fòrmula on va triomfar #casarieraordeix amb IGP #llonganissadevic En un estil més subtil i amb molt menys greix on domina l'elegancia de la carn i el curat, el més destacat fou #Pedragosa. #embutidos #salchichón #salchichon #embotitsartesans #embotits #embutido #salami #salumeria #charcuteria #saussisson