#bizcocho de naranja
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En resulta que no me gusta cocinar.. pero nada. Lo mío es cocina de necesidad y supervivencia, ya que suelo comer casi siempre fuera de casa por culpa del trabajo.
Lo que si hago de vez en cuando, es algún bizcocho, ya que hace algún tiempo descubrí que me relaja y me ayuda a reducir la velocidad a la que funciona mi cabeza 😓😓
Pues ahí tenéis el resultado, bizcocho de nueces y bizcocho de naranja. Los dos vasos son intento de coulan de chocolate blanco.
Sacando eso, decir que el trozo que falta del de nueces, es todo lo que me voy a comer.
El resto ya se los comerá otro o se los regalaré a algún familiar o amigo que es lo que suelo hacer.
Que conste que no me los como porque no me gusta tanto el dulce, no porque vaya a estar malo 😅
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Aún esperando la reflexion, oficialmente menos de un mes!!!! ¿A que conclusiones ha llegado? ¿Que espera de esta nueva vuelta al sol? ¿Cuales son sus propósitos? 💚
La vida es como comerse una naranja!
... y también como aprender a hacer galletas. Pareciera ser complejo con proporciones y cantidades, sustituciones e ingredientes imprescindibles. La temperatura del horno está adecuada? Emulsionar, cremar o cernizcar la mantequilla? Polvos de hornear o bicarbonato? bla bla bla....
Buceando entre recetas y memorizando las bases te das cuenta que la cosa es mas bien pura tincada. De a poco, luego de fallas y errores, de bizcochos y crumbles accidentales; te vas aproximando a la receta ideal, tu receta. Quizá no perfecta pero... qué cosa lo es?
Y cuál es mi propósito? Hacer mas galletas 💚
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Arrancamos la semana Dulcemente, bizcocho con chocolate a la naranja 🍊 de La Adrada #lasdrada @maitemikmik @gastronomiayuna #apasionadagastronomica #foodpoorn #foodlovers #foodie #foodphotography #sweets #cakes #pasteleria #dulces #foodsfromspain #foodlover #cookies #foodstagram #foodblogger
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GLOSARIO
AMPLIFICADORES Objetos que aumentan el poder de un Grisha. Estos son muy difíciles de conseguir, y además, la persona, ha de ganárselo venciendo al animal del que provenga, que suele ser muy poderoso. Al hacerlo, obtiene el derecho de poder usar como amplificador una parte de él. Algunos ejemplos son: garras, colmillos, cuernos, escamas o plumas.
APPARAT Sacerdote del pequeño palacio que sirve al Rey como consejero espiritual. Ha consagrado su vida a la fe de los Santos y lleva a cabo los ritos religiosos relacionados con estos.
DRüSKELLE Orden de soldados sagrados de Fjerda, seguidores de Djel, que cazan a Grishas para llevarlos a juicio en la Corte de Hielo de la capital fjerdana. Lo hacen porque tienen la creencia de que los Grisha no son más que seres demoníacos, brujas y brujos que no son más que una amenaza. A pesar de alegar que todos los Grisha pasan por un juicio justo, se sabe que en muchas ocasiones ajustician a los Grisha en piras de fuego.
Necesitan pasar por un periodo de entrenamiento, donde lo que más destaca, además del trabajo duro y el espíritu de compañerismo, es el momento en el que se les empareja con un lobo. Viajan al Anillo de Piedra y allí eligen a un iseunulf, lobezno blanco con el que compartirá la vida y lucharán como uno solo, aunque si no hay suficientes crías de lobo, no todos son emparejados.
GRISHA Son humanos que practican la Pequeña Ciencia y están divididos en tres órdenes: Corporalki, Etherealki y Materialki, y separados según su especialidad. Estas habilidades se suelen presentar a edades muy tempranas por lo que en Ravka es común que un grupo formado por un miembro representante de cada orden viaje a los diferentes pueblos y ciudades para reclutar nuevos Grisha y llevarlos al Pequeño Palacio. Tienen una mayor esperanza de vida que un Otkazat'sya, y si usan su poder de forma regular mantienen muy buena salud. En cambio, si no lo usan se debilitan tanto física como mentalmente.
JURDA Es una planta cultivada en Novyi Zem cuyas flores secas se mastican y se utilizan como estimulantes en todo el mundo. Las flores son de color naranja, y tiñen los dedos y dientes de quienes las usan.
KEFTA Es la prenda de ropa que usan los Grisha en el segundo ejercito de Ravka. El color de la kefta de un grisha está determinada por su orden y el color de los puños y el bordado significa las habilidades específicas dentro de dicha orden. Son una especie de bata larga o abrigo, practicamente hasta los pies, que consta de varias capas de tela y es asegurada por botones ocultos en la parte delantera. Debajo de la kefta se suele usar atuendos sencillos, como una camisa blanca atada con una faja y pantalones hechos de tela Materialki. En verano la tela que usan es seda, mientras que en invierno usan la lana para soportar las bajas temperaturas. La Kefta de combate sin embargo está hecha de tela Materialki para soportar las balas. El uso de la kefta se ha expandido por el resto de naciones, por ejemplo en Kerch los Grisha usan Kefta con fines ornamentales pero de tela de peor calidad que las hechas en el pequeño palacio.
KOMEDIE BRUTE Es un grupo de Kerch que realiza actuaciones disfrazados de personajes conocidos. En muchas de las obras los actores interactúan con el público, haciendo que éstos reaccionen a algo que ellos dicen o hacen.
KULICH Es un dulce típico de Ravka, parecido a un bizcocho.
KVAS Es una bebida popular en Ravka, aunque se consume en todo el mundo. Es elaborada con pan de centeno fermentado.
MEDIK Es el término que se usa para las personas que se encargan de diagnosticar y tratar enfermedades o dolencias de las personas.
MERZOST Esta palabra se traduce del ravkano como abominación o magia. Merzost es el poder de la creación de la vida sobre la muerte, una corrupción que requiere el sacrificio de algo esencial por parte de la persona que lo intenta. De esta forma, los sanadores nunca podrían devolver la vida a nadie, los agitamareas no pueden crear una masa de agua con vida propia o los durast no pueden transformar otro material en oro. Además, este acto drena la vitalidad de la persona hasta unos límites letales. Es extremadamente difícil de manejar y es probable que produzca un resultado no deseado o inesperado a un nivel devastador.
MOI SOBERENYI Tratamiento oficial y de respeto que se le da al comandante del segundo ejército.
MOI TSAREVICH Tratamiento oficial y de respeto que se le da al príncipe.
OTKAZAT'SYA Es el término que se usa para referirse a todas aquellas personas sin poder Grisha. En el idioma ravkano, es una palabra que también se usa para referirse a un huérfano.
SOMBRA (THE SHADOW FOLD) La sombra es una franja enorme de pura oscuridad que divide a Ravka en toda su extensión desde su límite con Fjerda hasta su frontera con Shu Han, formando Ravka oriental y Occidental. Para cruzar la sombra se utilizan esquifes. Es una acción potencialmente mortal porque no solo se trata de una zona de total oscuridad, sino que, además, está habitada por unas criaturas llamadas volcra. Son criaturas letales, aladas, con garras y dientes afilados que se alimentan de carne humana. Van en manada y, aunque son ciegos, huelen la sangre a kilómetros de distancia.
WEN YE Es una moneda que llevan los agentes de Shu Han cuando están realizando una misión del gobierno. Está adornada con un caballo en uno de sus lados y dos llaves cruzadas en el otro.
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Macedonia variada
Ingredientes para ocho personas : 1 kg de frutas ,( melocotones , kiwis , naranjas , peras , uvas fresas , melón y plátanos ) 100 gramos de bizcochos alargados 4 proporciones de helado de nata o vainilla , según tú preferencia . 100 gramos de azúcar Una copa pequeña de licor de frutas del bosque Un limón 100 gramos de almendras picadas Preparación : Limpia y lava las uvas , pela toda…
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BIZCOCHO HÚMEDO DE NARANJA - CON ESTA RECETA QUEDA SÚPER ESPONJOSO Y CON...
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#i made you once and i still dream of you.#i love you so muucchh#chiffon cake#cake#tried and true#sweet
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Receta de Helado de citricos con bizcocho de naranja
Receta de Helado de citricos con bizcocho de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el helado · Zumo de 2 limones · Ralladura de 1 limón · 1 naranja · 125 gr de azúcar · 10 gr de dextrosa · 250 ml de crema de leche 35% · 70 ml de leche · 40 gr de estabilizante para helados Para el…
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Domingo 7 de enero
Totalmente nevado, salgo lo antes que puedo hacia la plaza central para ir a sacar unas fotos de todo nevado, la verdad es que todo parece una escena de una pelicula. Nuevamente me pongo a sacar fotos entre las 13 y las 15. Esta vez fue mas corto, también me compro una merienda en un lugar, una especie de chocolatada que no es chocolatada con un bizcocho de naranja que estaba medio seco. Me vuelvo a la casa, edito las imagenes mientras tomo mate y también laburo en cosas pendientes que tenia que entegarle a elizabeth de reddit. Mi cena de hoy es la sobra del kebab de ayer, pero me alcanza y me sobra para llenarme. Termino de editar y me voy a dormir muy muy tarde como a las 5 am.
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Génesis Carrillo La historia del Titanic, ese gran barco que se hundió el 14 de abril de 1912, muchos ya se la saben, pero algo que no se tenía claro fue el menú de la última cena para primera clase, por supuesto. Hace unos años, la carta con la fastuosa última cena que tuvieron el gusto de disfrutar aquella noche, se pujó y vendió a un coleccionista privado. Y es que la carta de comida fue salvada por el pasajero Abraham Lincoln Salomon, que pudo escapar en el llamado ‘barco del dinero’ o bote salvavidas primero. Dicha carta fue diseñada por el cocinero más famoso de la época, Auguste Escoffier. Los platos para esa trágica noche de abril fueron: Primer plato Entremeses: canapés variados, incluidos canapés almirante (con mantequilla y langostinos) Ostras gratinadas al champán Segundo plato Consomé Olga (con oporto y vieiras) Crema de cebada Tercer plato Salmón hervido en caldo corto con salsa muselina y pepinos Cuarto plato Solomillos Lili (sobre rodajas de patatas hervidas, con foie de oca, alcachofas y trufa) Pollo salteado a la lionesa (con tomate y setas) Calabacines rellenos Quinto plato Pierna de cordero en salsa de menta Patito asado con salsa de manzana Lomo de buey asado con patatas chateau (torneadas y doradas en mantequilla) Guisantes, zanahorias con crema, arroz hervido, patatas nuevas hervidas, patatas parmentier (salteadas en mantequilla con perejil fresco) Sexto plato Ponche romaine (sorbete con naranja, limón, ron y merengue). Séptimo plato Pichón asado con berros Octavo plato Espárragos fríos con vinagreta Noveno plato Paté de foie-gras Apio Décimo plato Tarta Waldorf (bizcocho glaseado de chocolate con avellanas) Melocotones en gelatina de Chartreuse Eclairs (relámpagos) de chocolate y vainilla Helado francés Vale mencionar que, el Titanic tenía tres cocinas y una increíble despensa, El chef (Pierre Rousseau, que no sobrevivió al naufragio con 49 años) contaba con la ayuda de varios cocineros para poder servir las comidas y otros caprichos de los pasajeros de primera quienes habían pagado cerca de 10.000 euros por el viaje. Para recibir en tu celular esta y otras informaciones, únete a nuestras redes sociales, síguenos en Instagram, Twitter y Facebook como @DiarioElPepazo El Pepazo/2001/Con información de El Confidencial
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Bizcocho de cerveza y canela
Hoy te enseño a preparar un bizcocho de cerveza y canela, una receta que me vi en el canal de YouTube de La cocina de Loli Dominguez y que me llamó mucho la atención precisamente por llevar cerveza.
Me imaginaba que el resultado sería un bizcocho que quedaría esponjoso por las burbujas de la cerveza, y que a la vez le daría un sabor particular, por lo que no me quedó más remedio que hacer este bizcocho para salir de dudas.
Puedes ver la receta originial de La cocina de Loli Dominguez aquí: Receta Bizcocho de cerveza y canela
Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.Aquí tienes un pequeño tutorial en el caso de que no sepas como forrar un molde con papel de horno.
Para preparar este bizcocho de cerveza y canela necesitaras:
2 huevos
200 gr. de azúcar
180 gr. de harina
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 ml. de cerveza
50 ml. de zumo de naranja
8 gr. de levadura en polvo
La ralladura de media naranja
Una pizca de canela
Azúcar para rebozar
Para preparar este bizcocho de cerveza y canela debes seguir los siguientes pasos:
-Mezclar la harina con la canela y la levadura en polvo.
-Batir la mantequilla con el azúcar.
-Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.
-Agregar el zumo de naranja, la ralladura de naranja y la cerveza y mezclar bien.
-Añadir la harina poco a poco y mezclar con cuidado.
-Hornear a 180ºC durante unos 20-25 minutos.
-Sacar del horno y dejar enfriar.
-Cortar el bizcocho en porciones cuadradas.
-Poner azúcar en un bol y rebozar en él los bizcochitos.
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Bizcocho de naranja - Orange Sponge Cake
Bizcocho de naranja – Orange Sponge Cake
Bizcocho de naranja Es un bizcocho barato y fácil de hacer. Una vez hecho se podría rellenar con mermeladas caseras o simplemente dejarlo tal cual. Ingredientes para 8 personas: 3 huevos 3 cucharadas soperas de azúcar 5 cucharadas de harina integral 1 cucharadita de levadura 70 gramos de margarina ½ naranja en zumo (unas 3 cucharadas) 2 cucharadas de cointreau La ralladura de una piel…
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