#beppetaart

[veiligplekje]

Beppetaart

TAART UIT DE KOELKAST

Als je jarig bent in de zomer, ken je het ‘probleem’. Je wilt wel graag zelf een lekkere taart maken, maar op een warme dag zet je liever de oven niet aan. Dit recept is de oplossing: hij is te maken met koelkast, maar zonder oven. Kijk voor meer taarten uit de koelkast in Landleven juni 2022.

DIT HEB JE NODIG:

1 l melk

65 g custardpoeder

65 g suiker

1 rol beschuit

1 pak theebiscuitjes

½ tot ¾ pot aardbeienjam

ZO GA JE TE WERK:

Breng de melk tegen de kook aan in een pannetje.

Roer het custardpoeder met de suiker in een kom.

Voeg een flinke scheut hete melk toe en roer goed door met een garde.

Voeg dit mengsel toe aan de pan met hete melk en laat enkele minuten zachtjes doorkoken terwijl je goed blijft roeren.

Haal van het vuur en laat iets afkoelen.

Bedek de bodem van een springvorm met beschuiten; vul ook alle hoekjes en gaatjes goed op met stukjes beschuit.

Verdeel de helft van de custard over de beschuiten en strijk mooi glad.

Leg hier een laag biscuitjes op.

Verdeel de rest van de custard erover, strijk mooi glad en bedek met weer een laag biscuitjes.

Verwarm de jam in een pannetje en strijk over de taart.

Laat de taart een nacht opstijven in de koelkast en serveer de volgende dag met geklopte slagroom.

[therealnostalgialover808]

beppetaart

CAKE FROM THE FRIDGE If your birthday is in the summer, you know the 'problem'. You would like to make a delicious cake yourself, but on a hot day you prefer not to turn on the oven. This recipe is the solution: it can be made with a refrigerator, but without an oven. Look for more cakes from the fridge in Landleven June 2022.

YOU NEED THIS: 1 l milk 65 g custard powder 65 g sugar 1 roll of rusk 1 pack of tea biscuits ½ to ¾ jar strawberry jam HOW TO PROCEED: Bring the milk to a boil in a saucepan. Stir the custard powder with the sugar in a bowl. Add a splash of hot milk and stir well with a whisk. Add this mixture to the pan of hot milk and let it simmer for a few minutes while stirring well. Remove from heat and let cool slightly. Cover the bottom of a springform pan with rusks; Fill all the nooks and crannies well with pieces of rusk. Divide half of the custard over the rusks and smooth out nicely. Place a layer of biscuits on top. Divide the rest of the custard over it, smooth it out and cover with another layer of biscuits. Heat the jam in a pan and spread over the cake. Let the cake set overnight in the fridge and serve the next day with whipped cream.

Beppetaart

Keep reading