#barwniki do jaj

[pinkmartiniboy]

Farbowanie jajek czerwoną kapustą

Farbowanie jajek czerwoną kapustą

Każdy kto kiedykolwiek robił surówkę z czerwonej kapusty wie, że jest to warzywo, które silnie zabarwia ręce na kolor fioletowo-niebieski. Bo choć sama głowa kapusty ma barwę głębokiej purpurowej czerwieni, to jednak jej sok barwi na niebiesko, Dlatego też na Śląsku w przeciwieństwie do całej Polski na Czerwoną Kapustę mówi się Modro Kapusta , czyli niebieska, modra. Nic więc dziwnego że od…

[diamondmoonshine]

Ciasto:  9 łyżek tłustego mleka  1 łyżeczka ekstraktu waniliowego/cytrynowego  barwniki  750g miękkiego masła niesolonego  750g cukru  9 dużych jaj  750g przesianej mąki  Masło i mąka do przygotowywania przygotowania foremek Do mleka wlej ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Podziel do 6 misek i połącz z barwnikami. Masło z cukrem utrzyj na puch (6-7minut). Jajka roztrzep. Dodawaj po trochu do masła miksując na wolnych obrotach do połączenia i gładkiej konsystencji. Dodaj przesianą mąkę i zmiksuj. Następnie przemieszaj szpatułką. Ciasto zważ, podziel na 6 porcji do mis z barwnikiem. Wymieszaj ostrożnie, żeby ciasto nie straciło powietrza! Wlej do 6 foremek wysmarowanych masłem oraz posypanych mąką i wyrównaj. Piecz 170 stopniach przez 20 minut Krem:    900 ml śmietany kremówki (36%), schłodzonej    250 g serka mascarpone, schłodzonego    kilka łyżek cukru pudru, do smaku    ekstrakt waniliowy/cytrynowy Śmietanę, serek, cukier ubić do powstania gęstego kremu. Pod koniec ubijania dodać ekstrakt.