#badan pangan

[bantennews]

Pemerintah Setop Pemberian Bansos Beras pada Masa Tenang Pemilu

JAKARTA – Pemerintah untuk sementara waktu akan menghentikan pemberian bansos beras 10 Kg kepada para penerimanya menjelang pencoblosan 14 Februari 2024. Hal tersebut dikatakan langsung oleh Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi saat dikonfirmasi Suara.com pada Selasa (6/2/2024). “Sedang dipertimbangkan untuk dihentikan sementara dihari tenang tanggal 11 Februari sampai…

[holopiscom]

Bapanas Klaim Keputusan RI Setop Impor Bikin Harga Beras Dunia Turun

JAKARTA – Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi kembali menyampaikan, bahwa Indonesia mulai tahun 2025 ini tidak lagi melakukan impor untuk komoditas pangan, seperti beras. Menurutnya, kebijakan menghentikan impor beras sebagaimama instruksi Presiden Prabowo Subianto itu telah memberikan dampak signifikan, khususnya pada penurunan harga beras di pasar internasional. “Keputusan…

[irwanjaelani]

DPA SKPD Dibagikan, Pj Bupati Ingatkan Prioritas Penggunaan

Beritalidik.com ( Brebes ) Dokumen Pelaksanaan Anggaran Satuan Kerja Perangkat Daerah (DPA SKPD) Kabupaten Brebes Tahun Anggaran 2025 pada hakikatnya untuk memprioritaskan perwujudan visi misi Kab Brebes. Dengan skala prioritas untuk percepatan penanggulangan kemiskinan, peningkatan pertumbuhan dan pemulihan ekonomi daerah dan pengurangan pengangguran. Baca Juga…

[san-foodtech23]

Sentimen Publik : Antara Konsumsi Mie Instan atau Inovasi Mie Organik

Indonesia merupakan salah satu negara dengan tingkat konsumsi tertinggi urutan kedua setelah negara Cina berkisar 13,270 juta bungkus atau setara 92,4% dari total penduduk di Indonesia (Sindi, 2022).

"Konsumsi mie instan lebih baik tidak lebih dari dua bungkus dalam satu minggu dan tidak dijadikan kebiasaan rutin. Bila ingin mengkonsumsi mie instan sebaiknya diberikan tambahan sayur dan protein seperti telur, ayam, daging serta sumber protein lain. Tidak dianjurkan konsumsi mie instan sebagai lauk atau dimakan hanya dengan nasi karena hanya mengandung karbohidrat saja," pungkas Tri Kurniawati selaku Ahli Gizi Universitas Muhammadiyah Surabaya.

"Cara masaknya yang sangat mudah, punya banyak varian rasa, mudah dikreasikan menjadi aneka macam makanan," tutur Samuel.

" Harganya murah meriah, mudah didapatkan dimana-mana. Entah itu di warung dekat rumah hingga supermarket," tambahnya.

Namun, berdasarkan Data kandungan gizi pada salah satu merek mie instan di Indonesia didapatkan hasil bahwa: dalam satu bungkus mie instan ukuran umum (85 gram) mengandung kalori sebesar 380 kkal, 49 gram karbohidrat, 4 gram gula, 7 gram serat, 8 gram protein, dan 21 gram lemak. Sedangkan untuk ukuran mie instan ukuran jumbo (129 gram) didapatkan hasil berupa kandungan : 560 kalori, 80 gram karbohidrat, 13 gram gula, 3 gram serat, 13 gram protein dan 21 gram lemak. Beberapa komponen vitamin dan mineral yang ada meliputo Vitamin A (50%), Vitamin B1 (50%), Vitamin B6 (25%), Vitamin B12 (20%) dan natrium (970 mg) (Zahra et al., 2023).

Menurut Zahra et al., 2023, konsumsi mie instan melebihi batas konsumsi dapat menimbulkan gangguan kesehatan yang bervariasi sekaligus kelainan fungsi. Hal ini disebabkan oleh kandungan karbohidrat sederhana, lemak dan natrium yang tinggi. Beberapa gangguan kesehatan yang dapat ditimbulkan dari pola konsumsi mie instan secara berlebihan yaitu:

a. gangguan pencernaan, mie instan termasuk jenis makanan yang sulit untuk dicerna oleh tubuh sehingga dapat membuat sistem kerja pada saluran cerna bekerja lebih berat.

b. gangguan ginjal, adanya penumpukan natrium dan cairan dalam tubuh dapat menyebabkan terganggunya fungsi ginjal.

c. obesitas, adanya kandungan kalori yang tinggi mengakibatkan berat badan naik dengan mudah.

d. tekanan darah tinggi, tingginya kandungan natrium dalam garam pada 1 kemasan mie instan dapat menyebabkan tekanan darah meningkat dan risiko kardiovaskular. Selain itu, konsumsi natrium per hari tidak boleh lebih dari 2.000-2.400 atau setara dengan 5-6 gram garam.

e. sindrom metabolik, terjadi ketika tubuh terbiasa menerima makanan instan dan kurang menerima sayuran dapat menyebabkan gejala penumpukan lemak pada perut, hipertensi, gula darah tinggi hingga kadar lipid yang tidak normal.

Sumber : Zahra et al., 2023.

Berbicara mengenai inovasi pangan berkelanjutan, mie instan menjadi salah satu produk pangan yang disoroti banyak kalangan untuk dilakukan inovasi melalui fortifikasi. Penambahan bahan dalam inovasi tersebut dapat berupa sayuran, buah-buahan maupun limbah steril dengan nilai gizi yang cukup tinggi. Salah satu inovasi mie organik yang sudah ada di Indonesia adalah mie organik daun kelor dari Desa Buahan.

Mie Kelor Desa Buahan adalah salah satu produk inovatif yang kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Daun kelor dikenal tinggi vitamin A dan berbagai nutrisi lainnya. Mengolah kelor menjadi mie tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik dan lezat tetapi juga memberikan pilihan makanan yang sehat bagi masyarakat," ujar Bupati Sanjaya.

Menurut penelitian Adi et al., 2019, produk mie daun kelor terbukti mengandung vitamin A lebih tinggi dibandingkan produk mie biasa sehingga dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian anak, mengandung vitamin C dibandingkan produk mie biasa yang tidak mengandung vitamin C, mengandung senyawa bioaktif flavonoid berupa myrecyetin, quercetin dan kaempferol sebagai antioksidan.

Potensi pengembangan mie organik daun kelor memiliki nilai ekonomis dengan cara pemasaran yang beragam salah satunya melalui usaha warung makan.

"Untuk rasanya ini benar-benar enak, ditambah kelornya cukup berasa dan jika dimakan mienya saja sudah enak menurut saya," kata seorang pelanggan Satrio.

Selain itu, penggantian substitusi tepung dengan tepung non gluten dapat menjadi salah satu keunggulan mie organik daun kelor. Namun, salah satu kelemahan mie organik terutama mie organik daun kelor adalah harganya yang relatif dua kali lipat dari harga mie instan di pasar.

Jadi, kalian lebih suka mie yang mana nih? Mie instan dengan harga ramah di kantong atau mie organik demi kesehatan? Yuk, mulai sayangi kesehatan tubuh dimulai dari diri sendiri. Love your self❤

Referensi:

Sindi, A. E. 2022. Preferensi Remaja Terhadal Keputusan Pembelian Mie Instan Korea Berbagai Merek di Kabupaten Sumenep. Jurnal Cemara 19(2).

Adi, A. C., Qonita, R., dan Agnessia, N. A. 2019. The Acceptance and Nutritional Value of Crispy Noodles Supplemented With Moringa Oleifera as a Functional Snack for Children in a Food Insecure Area. Preventive Nutrition and Food Sience, 24(4).

Zahra, A. H., Najwa, H. R., Rihhadatul., dan Aisy. N. 2023. Faktor dan Pengaruh Konsumsi Mie Instan pada Mahasiswa. Jurnal Ilmiah Multidisiplin 2(3).

[lebensmoode]

Kangen Bu Atwin. Satu-satunya dosen yg gaya fashion-nya paling prominent dan elegan, tapi tetep imut (karna badannya kecik). Suka banget kalo beliau udah mulai ngejelasin di kelas, despite badan kecilnya yg aktif ke sama kemari, suaranya tetep lantang. Plus, she was the type yg berbaur ke mahasiswa dan cara menjelaskannya selalu menarik, gak ngebosenin.

Nah, waktu itu beliau pake atasan lengan panjang warna merah, rok hitam span selutut, boots heels sebetis warna hitam. Trus dia bawa coat warna coklat kalo gak salah inget. Ngeliat beliau gitu aja udah berasa di luar negeri aing wkwk.

"You know, this is your body. This is you (sambil nunjuk diri sendiri sambil berdiri). And everything outside you, outside your body, is the world."

Gw lupa ini lagi bahas apaan. Tapi gw selalu ingat potongan kelas beliau ini.

"And sometimes you need to be selfish. It's okay. It's healthy."

Aneh banget ingatan gw. Yg beginian aja diinget, matkul lain yg lebih berfaedah boro-boro 💁🏻‍♀️ Tapi daa sometimes I feel that we can't choose our memory, can we? Atau sebenernya bisa, tapi yg terkonek dgn perasaan aja? Gatau ah wkwk.

Ingatan lainnya tentang beliau adalah, waktu itu bukan kelas beliau. Tapi dia singgah masuk sebentar dan ngomong sama dosen di dalem, trus pas jalan keluar kelas omongannya kedengeran. Rupanya bahas celana Levi's yg beliau beli di LN, jauh lebih murah ceuna daripada beli di Indo. Eh trus pas udah nyampe di pintu, beliau tetiba bilang gini, "Kalian anak sastra inggris jangan malu-maluin ya. Ini celana Levi's, dibacanya 'livays' bukan 'levis'. Trus legging lagi, please. Jangan sebut 'lejing'. Kalo yg ngomong mah teteh2 di pasar kaget jual lejing gapapa, aih kamu anak sastra inggris ga boleeh. 'Leging' ya? Jangan 'lejing', awas kedengeran sama saya."

😆😆😆

Gue yg kemana-mana nyebut lejing merasa tertoyor. Tapi iya sih, sampe udah kerja pun, temen-temen kerja nyebut fingerprint itu "finjerprin". Padahal harusnya "finggerprin" kan? Mungkin itu karena bahasa Indonesia pengucapannya nyablak dan apa-adanya ya, kalo "-ng" ya dibacanya "-ng", lyke bangau, tangan, pangan. Gak ujuk-ujuk dibaca "banggau" atau "tanggan" like you pronounce the word tango.

Hmm menarik. Ini nih part yg menarik kalo belajar bahasa. Karna melekat sama budaya dan kebiasaan setempat. Even bahasa itu bisa jadi identifikasi suatu era tertentu, kayak penulisan kata "doeloe". Plus, kbbi akan terus berubah isinya seiring jaman. Jadi penasaran ntar generasi anak aing bakal ada kata baru apa lagi yak.

Eh haw emang mau punya anak??

Gw bukan yg update bgt sama bahasa kekinian, bahkan bisa dibilang bodoamat ehe. But, tracing how the world grows and changes itu seru. Terlepas diri sendiri yg masih jalan di tempat, outside my body is evolving. Yeah it does give me mixed feelings, but it's interesting at some points.

Kangen dosen jadi bahas perubahan dunia. Warbiyasa 👏🏻

[yonatannugroho31]

Gerardus Budisatrio Djiwandono adalah seorang politikus asal Indonesia. Ia maju sebagai calon legislatif dari Partai Gerindra untuk daerah pemilihan Kalimantan Timur.

Kelahiran: 25 September 1981 (usia 41 tahun), Jakarta

Partai: Partai Gerakan Indonesia Raya

Orang tua: Sudrajad Djiwandono ( Gubernur Bank Indonesia ) dan Bianti Djiwandono (kakak sulung Prabowo Subianto )

Paman: J. Soedjati Djiwandono dan Prabowo Subianto

Jabatan saat ini: Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia sejak 2017.

Perjalanan Karir :

- Nusantara Energy (Wakil Ditektur Utama)

- Kertas Nusantara (Wakil Direktur Utama)

- Nusantara Pandu Energi (Direktur Utama)

- Kurnia Tidar Abadi (Direktur Utama)

- Satrio Putra Tidar (Komisaris)

- Komisi IV DPR RI Anggota (2017-2019) Wakil Ketua (2019-sekarang)

- Badan Kerjasama Antar Parlemen Anggota (2018)

- Legislasi Undang-undang – Pansus RUU Kewirausahaan Nasional : Kapoksi (2018-2019)

- Badan Musyawarah DPR RI – Anggota (2019-sekarang)

- Fraksi Gerindra DPR RI – Wakil Sekretaris (2019-sekarang)

Riwayat Pendidikan: 

-SD        : Santa Theresia

-SMP     : Sekolah Pelita Harapan

-SMA     : Berkshire School, USA

-S1          : Government & International Relation, Clark University, USA

Aspirasi Masyarakat

Guna menyerap aspirasi di wilayah Daerah pemilihan (Dapil) provinsi Kalimantan timur, Anggota DPR RI G Budisatrio Djiwandono gencar mengadakan kunjungan ke berbagai pelosok Kabupaten dan Kota yang ada di Kaltim. Dalam sasaran awal kunjungan reses pertamanya yakni Desa Bukuan. Kegiatan yang dihadiri kurang lebih 200 peserta tersebut berlangsung di Kantor Desa Bukuan, Kecamatan Palaran, Kota Samarinda.

Anggota DPR RI G Budisatrio Djiwandono (tengah) foto bersama para petani dan nelayan di Kelurahan Manggar tepatnya di Kampung Pelangi Teluk Seribu Balikpapan Timur.

Guna menyerap aspirasi di wilayah Daerah pemilihan (Dapil) provinsi Kalimantan timur, Anggota DPR RI G Budisatrio Djiwandono gencar mengadakan kunjungan ke berbagai pelosok Kabupaten dan Kota yang ada di Kaltim. Dalam sasaran awal kunjungan reses pertamanya yakni Desa Bukuan. Kegiatan yang dihadiri kurang lebih 200 peserta tersebut berlangsung di Kantor Desa Bukuan, Kecamatan Palaran, Kota Samarinda, Rabu (19/7).

Adapun kegiatan diskusi diawalin dengan pertanyaan dari Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Bukuan, Suliah, menyampaikan permohonan dukungan kepada Anggota DPR RI Fraksi Gerindra tersebut terkait program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) sehingga dapat mandiri secara pangan di wilayahnya. "Saya rasa program P2L ini sangat tepat di adakan untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga dengan memanfaatkan pekarangan rumah dengan menanam aneka tanaman sayur kebutuhan," ucapnya.

Sedangkan, Kelompok Tani Bukuan, Edizilah mengungkapkan permintaan bantuan kebutuhan untuk kelompok tani berupa hand tractor atau dryer. Tidak sampai disitu, pihaknya juga mengajukan pengadaan sumur bor atau hal semacam nya dalam penyediaan air bersih. Selain itu, menurutnya permasalahan kelangkaan pupuk bersubsidi apakah adakah jalan keluarnya. Karena biaya pupuk non subsidi hingga sampai hari mencapai harga kisaran Rp 400 ribu per karungnya. Sungguh memberatkan kami sebagai petani. "Saya harap ada solusi dari Pak Budisatrio selaku pejabat perwakilan Kaltim untuk pusat," pintanya.

21-08-2023

[ghiadam]

Esai

sagea dan masa depan ekologi

Anggaplah kita sedang lupa tentang perjuagan mama Aleta baun di Nusa tenggara timur yang berjuang selama Bertahun-tahun untuk menghentikan aktivitas penambangan batu marmer di tempat keramat suku molo. Perusahaan tambang marmer itu beroperasi tanpa konsultasi dengan masyarakat setempat. Perlawanan itu di picu karena di saat aktivitas penambangan di mulai, ada berbagai macam bencana yang melanda masyarakat sekitar.

Akibat dari perusahaan tersebut adalah penggundulan hutan, tanah longsor dan meracuni sungai yang merupakan bahan makanan, minuman, obat dan juga pewarna alam dalam menenun bagi penduduk setempat.

Pada 1990-an Aleta baun bersama tiga wanita lain menggalang dukungan dari desa ke desa, berjalan kaki selama enam jam, ini bukan jarak tempuh yang dekat.

Gerakakan protes yang di lakukan oleh mama Aleta telah mendapatkan balasan kekerasan dari para penambang sehingga mama Aleta dengan terpaksa lari ke hutan bersembunyi dari ancaman pembunuhan. Di tengah-tengah intimidasi Aleta baun tetap mengkampanyekan perlawanan meolak penambangan batu marmer yang sudah berlangsung sejak 1980-an.

Hingga pada 2016 Aleta baun berhasil menggalang ratusan penduduk desa, dengan berjumlah 150 orang yang terdiri dari perempuan dengan gerakan menenun di depan pintu masuk tambang dan menduduki bukit anjaf juga bukit nausus di kaki gunung selama satu tahun. sementara kaum pria membantu dengan mengasuh anak, memasak dan mengirimkan makanan pada kaum wanita yang terus menenun menghalangi aktivitas penambangan, meski ancaman kekerasan dan intimidasi menghampiri setiap saat.

Atau anggaplah kita tidak tahu menahu soal gerakan memeluk pohon di wilayh perbukitan dan pegunungan india yang menggantungkan hidup pada hutan. Hutan menyediakan bahan makanan, pakan ternak, sumberdaya air dan tanah. keselarasan dengan alam sangatlah penting karena hutan adalah segala-galanya bagi mereka.

Perlawanan pun muncul, akibat kendali hutan di ambil alih oleh pemerintah. Gerakan yang di bangun, mulai dengan pembakaran rumah secara sengaja oleh orang-orang dari kumaon dan menjadikan hutan sebagai rumah. karena bagi mereka hutan sudah seperti rumah ibu mereka. pembukaan hutan itu hanya untuk kepentingan komersial sehingga bisa menghilangkan hak-hak tradisional warga tempatan.

Salah satu pelopor gerakan itu adalah chandi prasad bhatt, juga sebagai pekerja sosial yang menganut ajaran Mahatma gandhi yang membangun kemandirian dan kewirausahaan hingga mendirikan usaha kecil dengan memanfaatkan sumberdaya hutan. Mereka bertekad mempertahankan hak-hak hutan dari korporasi yang akan mengeksploitasi hutan. semangat protes terus di kobarkan.

Dari dua toko gerakan penyelamatan lingkungan tersebut, mengingatkan kita kepada seorang perempuan berumur 70-an tahun. seorang Pejuang lingkungan yang menantang kehadiran pertambangan karena di anggap merusak lingkungan bahkan sumber daya air, pangan, hutan serta merusak ekostem yang ada di daerahnya. Ia sampai hari ini masih terus eksis menyuarakan keadilan ekologi di desa sagea-kiya. Sehat selalu mama Ama. Semoga jou Allah ta’ala menganugerahi badan yang sehat dan umur yang panjang.

Mama Maryama

Ibu rumah tangga; pejuang lingkungan di desa sagea-kiya

Pesan leluhur yang di teruskan oleh mama Ama pada generasi hari ini “Gae re gele neste rfaftote bo tjaga re tpalihara pnuw re boten enje fafie” Artinya, “leluhur pernah berpesan bahwa kita harus menjaga dan pelihara kampung ini dengan baik-baik”.

Boki moruru yang menurut cerita, sebagai satu tempat perjumpaan dan bersemayamnya cinta kasih Mon takawai dan putri Sarimadago. Untuk melindungi tempat bersejarah itu, maka kita harus hidup selaras berdampingan dengan keindahan alam sagea-kiya yang telah di wariskan secara turun temurun, mama Ama berdiri menantang perusak lingkungan sejak tahun 2014 dan sampai saat ini, semangat perjuangan belum pernah pudar.

Di dalam aksi unjuk rasa yang melibatkan perempuan dan pelajar, mama Ama sempat meneteskan air mata saat melihat anak-anak sekolah berseragam merah putih berjalan di bawah terik panasnya matahari. “saya tara simore kalau tambang ini masuk, inga tong pe ana-ana punya masa depan.” (saya tidak bangga kalau tambang terus beroperasi, karena mengingat masa depan anak cucu) kata mama Ama sambil mengusap air mata.

Desa sagea dan kiya, masyarakatnya yang hidup berdampingan dengan alam, ini berlangsung selama ber-abad-abad. Danau yonelo dan talaga lagaelol yang merupakan sumber penghasilan, sungai boki moruru sebagai sumber air, pemandangan yang estetik, air yang jernih dan hutan yang lebat. Kini dalam bayang-bayang kehancuran, ulah dari rakusnya pemerintah dengan menjadikan tambang sebagai satu-satunya sumber penghidupan.

Jika investasi tambang ini di permasiv, menjadikan hutan yang lebat jadi gundul, maka kerusakan dan bencana ekologi akan menghampiri kita. Apakah kita tidak pernah tahu? seperti apa pulau gebe, moor nopo di halmahera timur yang di genangi lumpur, desa kawasi di pulau obi yang laut dan suber air minum di cemari, bahkan desa lelilef dan sawai yang hari ini menjadi bukti nyata rusaknya ekosistem yang makin parah dan juga tempat langganan dengan banjir yang berakibat pada pembukaan lahan secara besar-besaran oleh PT. iwip.

Jangan karena untuk kesenangan sementara, kita biarakan exavator yang menjelma sebagai predator dan datang lalu meneror, menancapkan kuku besinya pada perut bumi yang menyebabkan makin menipisnya lapisan ozon. Tidak hanya perang nuklir yang mengakibatkan jutaan orang kehilangan nyawa dan tempat tinggl, akan tetapi pertambangan, ketiadaan sumber air, pangan dan mata rantai kehidupan lainnya juga akan berakibat pada jutaan orang kehilangan nyawa dan tempat tinggal pula.

Eric weiner seorang penulis buku the geography of bills, mengatakan “ketika pohon terakhir di tebang, ketika sungai terakhir di kosngkan, ketika ikan terakhir tangkap, barulah manusia akan menyadari bahwa dia tidak dapat memakan uang”. Dalam buku memandang arti kebahagiaan itu, Eric memandang bahagia tidak harus mewah, cukup dengan melakukan sesuatu yang sederhana tapi memilliki makna dan arti yang besar.

Bahagia tak harus mengorbankan alam, cukup kita hidup selaras dengannya, maka keadilan ekologi akan seimbang. Hal ini telah terjadi pada kehidupan warga sagea-kiya sebelumnya dan saat ini masih di lindungi oleh mereka yang merasakan tentang batinnya ekologi.

Di zaman modern serba teknologi ini, telah merubah cara pandang kita sesama manusia, cara kita memandang alam hingga lupa bagaimana cara kita menunjukkan kasih sayang. Jika saling berpelukan bukan menunjukkan satu cara yang arif, jika memeluk manusia adalah cara yang berbahaya maka marilah kita memeluk pohon sebagai tanda kecintaan kita terhadap alam.

Dalam perjuangan mama Ama, akan menginspirasikan banyak kalangan perempuan untuk menjadi mama Ama yang baru sehingga berdiri menantang penguasa dan katakan bahwa boki moruru, talaga yonelo, lagaelol, sungai dan pohon adalah ekonomi warga yang permanen. Hanya dengancara ini kita bisa mencegah lajunya devorestasi dan hancurnya keragaman hayati.

Mereka yang sedang berjuang melestarikan alam adalah bagian dari kita. Maka mari kita jadikan ini sebagai perjuangan bersama untuk bumi yang lebih lestari. Jika kebersamaan adalah jalan menuju keberhasilan, maka kelak akan di kenang sebagai gerakan yang menunjukkan kekuatan perempuan dalam konservasi dan melindungi ekologi.

“sio rela minyou tailama minyou duka la re balisa” (jika kita memandang lautan yang teduh di atas keteduhan itu menyimpan berita duka maka kita pun turut berduka; syair lala)

“siksa re melarat ene tharap iso pa masolo itero” (sengsara dan menderita bukan orang lain yang merasakan tapi kita). “itero ta bot falgali tharap kngat lima nalik pa” (torang sudah yang mo baku bantu jangan harap orang lain).

#Jaga kampung #Rawat budaya

-Oleh San Merah

[mahezatania]

Manfaat Buah Duku untuk Tubuh dan Nutrisinya

Kandungan Nutrisi Buah Duku

Sebelum mengetahui apa saja manfaat buah ini, ketahui dulu kandungan nutrisinya.

Melansir dari Data Pangan Kementerian Kesehatan RI, dalam 100 gram buah duku segar dapat mengandung berbagai macam nutrisi penting, meliputi: 

Air : 82 gram. 

Protein : 1 gram. 

Lemak 0,2 gram 

Karbohidrat : 16,1 gram.

Kalsium : 18 miligram. 

Fosfor : 9 miligram. 

Zinc : 0,3 miligram.

Vitamin C : 9 miligram.  

Vitamin B3 atau niacin : 1,5 miligram 

Kalori : 63 kkal.

Serat : 4,3 gram.

Besi : 0,3 miligram. 

Natrium : 2 miligram. 

Kalium : 149,0 miligram.

Seng : 0,2 miligram.  

Thiamin : 0,05 miligram. 

Riboflavin : 0,15 miligram. 

Nah, Ini Alasan Pentingnya Mengonsumsi Buah-Buahan Setiap Hari karena mengandung berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan. 

Jika kamu ingin mengonsumsi buah ini, pastikan untuk mengonsumsinya secukupnya. 

Hindari konsumsi duku secara berlebihan, agar manfaat yang kamu peroleh dari kandungan nutrisinya terasa maksimal. 

Manfaat Buah Duku  

Terdapat beberapa manfaat buah langsat atau duku bagi kesehatan yang penting kamu ketahui, antara lain: 

1. Membantu produksi sel darah merah dan pertumbuhan tubuh

Manfaat pertama adalah membantu produksi sel darah merah dan pertumbuhan tubuh.

Ini karena buah ini kaya akan vitamin seperti riboflavin dan tiamin. 

Perlu kamu ketahui bahwa riboflavin berperan penting dalam produksi sel darah merah, sekaligus pertumbuhan tubuh secara keseluruhan.

Selain itu, mengonsumsi buah duku juga bermanfaat dalam membantu memecah karbohidrat untuk menyediakan energi pada tubuh. 

2. Mencegah kerusakan sel tubuh

Buah duku mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat penting bagi tubuh.

Salah satunya adalah mencegah dan melindungi tubuh dari kerusakan sel, akibat radikal bebas. 

Nah, perlu kamu bahwa radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan oksidatif pada sel, yang dapat memicu beberapa penyakit. Contohnya seperti pembentukan tumor. 

Nah, menariknya lagi, buah duku juga diketahui mengandung senyawa limonoid, yang bersifat antikanker.

Artinya, mengonsumsi buah ini diharapkan dapat melindungi tubuh dari berbagai unsur pemicu kanker. 

3. Membantu menurunkan berat badan 

Manfaat dari konsumsi duku selanjutnya adalah membantu menurunkan berat badan. Alasannya, duku dapat membantu tubuh mendapatkan asupan senyawa karnitin dan karnitin. 

Nah, kedua senyawa tersebut merupakan asam amino yang berfungsi untuk membawa asam lemak, lalu mengarahkannya ke jaringan pembakar lemak.

Karena itu, bagi kamu yang sedang diet, tidak ada salahnya untuk memasukan duku sebagai camilan sehat. 

Selain buah duku, Inilah Buah-Buahan yang Cocok untuk Diet yang bisa kamu coba. 

Itulah penjelasan mengenai kandungan nutrisi pada buah duku, dan manfaatnya bila dikonsumsi.

Salah satu manfaatnya yang penting bagi tubuh adalah membantu produksi sel darah merah dan pertumbuhan tubuh. 

Duku memang mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Namun, pastikan juga untuk senantiasa mengonsumsi makanan sehat bergizi seimbang lainnya, agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik. 

Jika kamu memiliki pertanyaan lain tentang nutrisi, jangan ragu menghubungi ahli gizi melalui aplikasi Halodoc. Tunggu apa lagi, download aplikasinya sekarang juga!

[kabartangsel]

100 Hari Prabowo-Gibran, Brantas Abipraya Fokus Kejar Swasembada Pangan Asta Cita

Dalam 100 hari pertama kepemimpinan pemerintahan Presiden Prabowo dan Wakil Presiden Gibran, PT Brantas Abipraya (Persero) mengintensifkan upaya untuk mendukung misi Asta Cita melalui program swasembada pangan nasional dengan membangun sejumlah bendungan strategis di berbagai wilayah Indonesia. Sebagai perusahaan konstruksi Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang memiliki pengalaman panjang dalam…

[bantennews]

Bansos Pangan Beras Berlanjut Hingga Desember 2024

JAKARTA – Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi memastikan, bantuan sosial pangan berupa beras (Bansos Beras) akan berlanjut. Hal ini setelah Presiden Joko Widodo (Jokowi) merestui kebijakan bansos beras itu dilanjutkan untuk 22 juta keluarga penerima manfaat (KPM) di seluruh Indonesia. “Alhamdulillah, hari ini Bapak Presiden Jokowi telah memberikan persetujuan keberlanjutan…

[holopiscom]

Update Harga Pangan di Awal Pekan, Cabai Rawit Merah Masih Tinggi

JAKARTA – Memasuki pekan pertama Januari 2025, pergerakan harga pangan tentu menjadi sorotan. Beberapa komoditas utama masih mencatat harga yang relatif tinggi. Sebagai contoh, cabai rawit merah kini dibanderol Rp60.000 per kilogram. Berdasarkan data panel harga dari Badan Pangan Nasional (Bapanas), yang dikutip Holopis.com pada Senin (6/1), harga cabai rawit merah menunjukkan penurunan sebesar…

[madurapost]

Bappeda Sumenep Dorong Ketahanan Pangan dan Gizi Berkelanjutan Melalui RAD-PG 2025-2029

SUMENEP, MaduraPost – Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur, menekankan pentingnya penguatan ketahanan pangan dan gizi dalam Rencana Aksi Daerah Pangan dan Gizi (RAD-PG) untuk periode 2025-2029. Langkah ini menjadi prioritas utama demi mendukung kualitas sumber daya manusia (SDM) yang unggul dan berdaya saing. Kepala Bappeda Sumenep, Arif Firmanto…

[ajahbesti]

TERLARIS, (0896.1282.1257) Pabrik Bubuk Minuman GAFI

[lampung7com]

4.797 Masyarakat Terdampak Banjir di Kecamatan Candipuro, Palas, dan Sragi Terima Bantuan Pangan

LAMSEL, Candipuro – Sebanyak 1.216 Kepala Keluarga (KK) atau 4.797 jiwa yang terdampak bencana hidrometeorologi banjir di Kecamatan Candipuro, Palas, dan Sragi, Kabupaten Lampung Selatan, menerima bantuan pangan dari Kementerian Koordinator Bidang Pangan RI dan Badan Pangan Nasional. Bantuan pangan ini disalurkan kepada warga yang terdampak di dua kategori, yaitu 858 KK (3.008 jiwa) dari…

[intijatim2022]

Kemendagri Siapkan Program Tanam Jagung Serentak, Dukung Swasembada Pangan 2025

JAKARTA | INTIJATIM.ID – Dalam rangka mendukung swasembada pangan 2025, Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri), telah mempersiapkan jurus jitu dengan program penanaman jagung serentak di lahan seluas satu juta hektare. Program ini menjadi bagian penting dari upaya pemerintah untuk memperkuat ketahanan pangan dan meningkatkan kesejahteraan petani. Mewakili Mendagri, Kepala Badan Strategi Kebijakan…