#bếp lẩu từ

[caprivietnam]

Bí quyết làm bánh khoai tây bắp chiên giòn bằng bếp lẩu từ

Khoai tây và bắp là những món ăn ngon khoái khẩu được hầu hết mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngọt, dẻo mịn. Chúng được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau như chiên, luộc, xào, hấp. Vậy nếu kết hợp cả hai nguyên liệu trên cùng với nhau sẽ tạo nên hương vị như thế nào? Cùng Capri khám phá hương vị ẩm thực mới qua món khoai tây chiên bắp thơm ngon bằng bếp lẩu từ nha!

https://capri.vn/lam-banh-khoai-tay-bap-chien-gion-bang-bep-lau-tu

[mocdieptu]

Hồi mới đến Nhật học, mình gần như chẳng thích ăn món gì ở Nhật, mặc dù ngày ở nhà vẫn thỉnh thoảng đi ăn đồ Nhật. Mình không phải người quá kén ăn nhưng lúc đó mình không cảm thấy thèm ăn một món gì đó đặc biệt. Món mình ăn nhiều nhất và có lẽ cũng thích nhất đến giờ ở Nhật là cơm nắm mơ muối, oden và ramen (tsukemen). Mỗi sáng mùa đông tuyết rơi, mình thường mua một nắm cơm mơ muối và một bát oden nhiều củ cải để ăn trước khi đến trường. Mình vẫn nhớ mãi bát oden ăn vào một ngày mưa gió khi mình đến ngôi làng cổ nằm trên điểm cuối cùng của Aomori. Nồi oden nấu rất đặc biệt với nhiều loại lòng bò, đuôi bò và hải sản, những miếng mochi và đậu được nướng rồi ninh trong nước dùng ngọt lịm, sau đó được phủ một lớp xốt miso gừng thơm lừng, ăn vào tỉnh cả người dưới cái lạnh tê tái của Aomori, nơi tận cùng Đông Bắc nước Nhật. Oden của Aomori rất đặc biệt, nó là sự hoà quyện của nhiều nguyên liệu với sự xuất hiện của đuôi bò, gân bò nhưng nước dùng không chút vẩn đục hay váng mỡ, nó vàng óng ánh như nắng thu dịu dàng sưởi ấm lòng người trong mùa đông lạnh giá. Thứ oden tuyệt diệu ấy được dùng kèm với một ly rượu táo đượm nồng, phảng phất vị quế thơm làm hồn người như lang bạt về một nơi nào đó xa lắm, muốn rong chơi quên hết muộn phiền. Cho đến bây giờ, nếu như Yamagata là người tình kiếp trước của mình, thì Aomori mãi là nàng thơ, là nơi mà mình đã đến rồi trở lại nhiều lần trong những khoảnh khắc chơi vơi nhất.

Nhân một ngày mưa gió, mình ngồi nấu Oden, tự nhiên lại bâng khuâng nhớ Aomori và muốn kể lại đôi chút về những kỷ niệm đã qua…

Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Oden, nấu cơm tấm sườn bì với gia vị Nhật, cách làm đùi gà nướng cho Giáng Sinh đẹp như tiệm, xốt Teriyaki và cơm thịt bò nướng kiểu Nhật.

A. Cách nấu oden (おでん /Japanese Fish Cake Stew):

Oden trong tiếng Nhật được gọi là (おでん), ngoài ra còn được gọi là misodengaku hoặc dengaku. Đây được coi là một món lẩu kiểu Nhật với cách thức làm thì lại tương tự món hầm, ninh. Linh hồn của món lẩu Oden chính là nước dùng dashi được nấu từ tảo bẹ kombu, cá bào katsuo và nước tương Ushukuchi.

1. Nguyên liệu:

- 6 cups awase dashi (các bạn có thể mua gói Kayanoya Dashi hoặc Shimaya Dashi Powder).

- 2 cups nước hầm đuôi bò hoặc thay tất cả bằng 8 cups dashi.

- 6 tbsp Usukuchi shouyu (淡口醤油, light colored soy sauce). Hoặc các bạn có thể dùng nước tương Nhật bình thường nhà hay dùng.

- 2 tbsp rượu nấu ăn.

- 1 tbsp đường.

- 2 tbsp mirin.

- 1/2 tsp muối.

- 1/2 cây củ cải (chọn phần củ cải trên gần cuống).

- 4 quả trứng.

- 4 nishime kombu (煮しめ昆布/dried seaweed).

- 1 gói konnyaku (konjac).

- 1 gói shirataki (白滝/konjac noodles).

- 1 cây hành xanh (scallions/ leeks).

- 2 set Oden/Nerimono bao gồm Chikuwa (tubed fish cake), Gobomaki (fish cake stuffed with gobo), Datemaki (egg and fish cake), Hanpen (pounded fish cake), Ikamaki (fish cake stuffed with squid), Kamaboko (fish cake), Kanikama (imitation crab meat), Narutomaki (white fish cake with a red swirl pattern), Satsumaagee (fried fish cake), Tsumire (fish ball), Vegetable Tempura (fried fish cake with vegetables)…

- 1 gói Aburaage (油揚げ/Japanese deep-fried tofu pouche).

- 1 gói kirimochi.

- 350g lòng bò hoặc bạch tuộc sashimi (octopus sashimi/boiled octopus).

- Nước vo gạo.

2. Cách làm: - Đổ lẫn nước dùng dashi và nước hầm đuôi bò vào nồi lẩu, thêm vào 6 tbsp Usukuchi shouyu (hoặc nước tương Nhật thường dùng), 2 tbsp rượu nấu ăn, 2 tbsp mirin, 1 tbsp đường, 1/2 tsp muối và khuấy đều.

- Cắt củ cải làm các khoanh tròn dày 2,5-3cm, gọt bỏ vỏ. Sau đó lạng dao quanh phần mép củ cải để tạo thành hình tròn.

- Đổ nước vo gạo vào một nồi sâu lòng, cho củ cải vào ngâm 30 phút. Sau đó đặt nồi nước vo gạo lên bếp, để lửa nhỏ, đun liu riu không đậy vung khoảng 20 phút cho đến khi xiên tăm thấy củ cải mềm là được. Làm như vậy sẽ giúp loại bỏ hết vị đắng và hăng trong củ cải, giúp củ cải ngấm gia vị khi nấu oden.

- Thả trứng vào nồi nhỏ, thêm muối và giấm luộc trứng chín lòng đào trong khoảng 8 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh cho dễ tách vỏ. Bóc vỏ để sang một bên.

- Buộc thắt từng miếng nishime kombu lại để thả vào oden.

- Thái bạch tuộc thành từng đoạn dài khoảng 12cm, xiên từng miếng cố định bằng que tre.

- Nếu dùng lòng bò, làm sạch với bột mì, sau đó luộc chín với giấm, gừng và hành để khử mùi rồi rửa sạch lại. Sau đó xiên vào que tre.

- Konnyaku cắt thành các miếng chéo, shirataki bó lại thành từng bó tròn, sau đó bắc nồi nước, luộc konnyaku và shirataki rồi rửa sạch lại cho hết mùi.

- Chần sơ aburaage trong nước sôi để loại bỏ dầu thừa, để ráo rồi cắt đôi. Cắt đôi từng miếng mochi và đặt vào bên trong miếng aburaage, dùng tăm xiên qua để ghim miếng đậu lại hoặc dùng kombu buộc đầu miếng đậu để cố định mochi bên trong.

- Hành xanh lấy phần đầu trắng, cắt khúc 4cm.

- Bắc nồi to, đổ nước vào đun sôi rồi cho set oden vào chần khoảng 1 phút để bỏ dầu thừa giúp khi hầm nước không bị đục sau đó để ráo. Các bạn có thể cắt các loại chả cá làm đôi.

- Bắc nồi nước dùng dashi đã hoà gia vị ban đầu, cho tất cả set oden, củ cải, konnyaku, shirataki, xiên lòng bò/ bạch tuộc, nishime kombu, aburaage bọc mochi, phần đầu hành, trứng luộc ninh trong khoảng 60 phút, hớt bọt cho trong. Sau đó dọn bếp lẩu ra bàn, dùng nóng.

[banhtrangphucuong]

Spicy fish hotpot with bamboo shoots - interesting and strange dish [Lẩu cá Lăng măng cay - món ăn lạ thú vị]

Là tín đồ của món lẩu thì không thể bỏ qua món Lẩu cá Lăng măng cay của hệ thống nhà hàng Bánh tráng Phú Cường.

Cá Lăng sông với thịt màu trắng, dai béo, thơm ngọt. Nồi nước dùng từ xương lợn, kết hợp với vị chua của măng, vị cay của ớt hiểm. Mùi thơm của thì là, hành lá sẽ tạo cho bạn một bữa ăn ngon miệng.

Spicy fish hotpot with bamboo shoots - interesting and strange dish If you're a fan of hot pot, you can't miss the spicy fish and bamboo shoot hot pot from the Phu Cuong Rice Paper restaurant system. River Lang fish with white, fatty, sweet and fragrant meat. A pot of broth made from pork bones, combined with the sourness of bamboo shoots and the spiciness of chili peppers. The aroma of dill and green onions will create a delicious meal for you.

Bánh tráng Phú Cường là một trong những nhà hàng ẩm thực Việt nổi tiếng tại Hà Nội đi tiên phong trong xu hướng ẩm thực dân gian ba miền tại Việt Nam. Hiện đầu bếp của nhà hàng đã tạo ra trên 100 món ăn các loại mang hương vị dân dã cả ba miền Bắc – Trung – Nam. Với vị tr�� tuyệt đẹp, giao thông thuận lợi phù hợp cho thực khách tổ chức các tiệc hội nghị, liên hoan, sinh nhật,… Với phương châm: “Khách hàng là thượng đế” Vì thế chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng, bình ổn giá cả và luôn luôn đổi mới để phục vụ quý khách ngày càng tốt hơn. Cơ sở 1: 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 024 3773 9846 - 093 223 2299 Cơ sở 2: 104 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội Điện thoại: 024 6277 8877 - 092 667 6996 Cơ sở 3: Tầng 1, tòa nhà Hồ Gươm Plaza, 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội Điện thoại: 024 2244 6060 - 09 3344 6060 Cơ sở 4: 100 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: 024 2266 6060 - 08 2266 6060. Cơ sở 5: 340 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Điện thoại 024 3333 5533 - 0373 340 340

[nauoifoods]

Chào mừng các bạn đến với Nẫu Ơi Foods! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau nấu món phá lấu lòng heo – món ăn vặt đường phố hấp dẫn, rất được ưa chuộng trong những ngày mưa lạnh. Hãy vào bếp và làm món phá lấu với các bước đơn giản để có một món ăn thơm ngon khó cưỡng nhé!

[muoibienseafoodrestaurantdanang]

Khám Phá 15 Món Ngon Từ Ghẹ Đơn Giản Và Bổ Dưỡng

Ghẹ nấu món gì ngon nếu bạn không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp? Bạn muốn trổ tài nấu ăn, chiêu đãi gia đình, bạn bè bằng những món ngon bổ dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn từ ghẹ thì nhất định phải bỏ túi 15 công thức siêu đơn giản

Ghẹ từ lâu đã là một trong những nguyên liệu hải sản yêu thích của nhiều người nhờ vị ngọt thanh, thịt dai và hương vị tự nhiên đặc trưng. Những món ăn từ ghẹ không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giàu protein và khoáng chất.

Trong đó, ghẹ rang me là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích hương vị chua ngọt lạ miệng: ghẹ được chiên giòn rồi trộn đều trong sốt me sánh đặc, thơm phức vị tỏi, cay nhẹ vị ớt, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. Bên cạnh đó, nếu bạn yêu thích hương vị tự nhiên và sự đơn giản, ghẹ hấp bia là lựa chọn tuyệt vời. Với công thức này, ghẹ sẽ giữ được độ ngọt tinh khiết, kết hợp cùng mùi thơm của bia và sả, vừa thanh nhẹ vừa hấp dẫn.

Những ngày se lạnh, lẩu ghẹ sẽ là lựa chọn lý tưởng để cả gia đình cùng quây quần bên nhau. Nước lẩu nấu từ ghẹ tươi tạo nên vị ngọt thanh, hòa quyện cùng nấm và rau xanh cho ra một món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Nếu bạn muốn thử điều gì đó mới lạ và béo ngậy, ghẹ sốt phô mai là gợi ý không thể bỏ qua. Món này kết hợp giữa thịt ghẹ dai ngọt và sốt phô mai béo thơm, mang đến một hương vị đặc biệt, lý tưởng cho các bữa tiệc và bữa ăn tụ tập bạn bè.

Cuối cùng là cháo ghẹ, món ăn bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Với thịt ghẹ xé nhỏ, cháo ghẹ có vị ngọt tự nhiên và thơm nồng của hành phi, tiêu, lại dễ ăn và dễ tiêu hóa. Món cháo này có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa phụ, thích hợp cho những ai muốn đổi vị mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

👉 Hãy truy cập https://muoibienseafood.com/ghe-nau-mon-gi-ngon/#cach-chon-ghe-ngon   để khám phá thêm nhiều công thức nấu ghẹ ngon miệng nhé!

[kenvintravelvn]

Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Dân Dã Đậm Vị Quê Hương ———————————— Nước dùng từ cua đồng tươi, kết hợp với các loại rau sống như rau muống, rau nhút, và bắp chuối đã tạo nên món lẩu cua đồng ngọt nước, đậm vị. Cùng vào bếp... ———————————— Chi tiết: https://kenvintravel.com.vn/cach-nau-lau-cua-dong-dan-da-dam-vi-que-huong-a9562.html Hastag: #kenvintravel #dulich #tour #amthuc #dichvu

[sanhangre]

Bếp từ đơn Kalpen IK1 công suất 2200W tặng Nồi lẩu Inox 30cm, bảo hành 2 năm

Bếp từ đơn Kalpen IK1 công suất 2200W tặng Nồi lẩu Inox 30cm, bảo hành 2 năm Tên sản phẩm: BẾP TỪ ĐƠN KALPEN IK1 Thương hiệu: Kalpen xuất xứ Đức Model: IK1 Điện áp: 220VAC – Tần số: 50Hz Công suất: 2200W Kích thước mặt kính: 280x370mm Dây điện: 1.1m Trọng lượng: 3.5kg Chất liệu: Mặt kính Ceramic – Hòa Kỳ Sản xuất tại Sản phẩm được sản xuất tại nhà máy Kalpen-Trung Quốc theo tiêu chuẩn Kalpen…

[rosieresvietnam]

Cách sử dụng bếp từ tiết kiệm điện nhất từ chuyên gia

1. Dùng bếp từ có tiết kiệm điện không?

Theo các chuyên gia thiết bị bếp cao cấp ROSIERES, bếp từ hay bếp điện từ hoạt động theo nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Fuco để làm nóng dụng cụ nấu, nhiệt sẽ được truyền trực tiếp vào đáy nồi, không tỏa ra ngoài môi trường. Nhờ điểm đặc biệt này bếp từ không cần tốn nhiên liệu để đốt nóng mặt bếp cũng như không khí xung quanh giúp hiệu quả đun nấu lên đến 90%, tiết kiệm năng lượng tiêu thụ và thời gian nấu nướng.

Vì bếp từ thường có công suất lớn từ 1000 đến 4000W nên nhiều gia đình lo lắng sẽ tốn nhiều điện năng hơn khi sử dụng. Trên thực tế, bếp từ không tốn quá nhiều điện như chúng ta vẫn nghĩ. Một gia đình 3 - 4 thành viên trung bình một tháng chỉ cần phải chi trả khoảng 150.000đ - 250.000đ tiền điện cho việc sử dụng bếp từ. 

Nếu so với chi phí sử dụng bếp ga truyền thống thì con số này cũng không quá chênh lệch, hơn nữa sử dụng bếp từ sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi nấu ăn như rút ngắn thời gian nấu nướng, không gây nóng và còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Cũng theo các chuyên gia thiết bị bếp tại Rosieres.vn, hiện nay, nhiều bếp từ còn được tích hợp công nghệ mới cùng các chức năng ưu Việt, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng như:

• Công nghệ Inverter tiết kiệm điện: đây là công nghệ có thể điều chỉnh chính xác mức năng lượng truyền vào thiết bị, từ đó giảm lượng điện tiêu hao.

• Chức năng Booster: giúp bếp từ gia tăng công suất lên cao hơn so với công suất định mức, từ đó đẩy nhanh quá trình nấu ăn. Tuy nhiên, chế độ này chỉ được duy trì tối đa khoảng từ 5 – 10 phút tùy vào loại bếp, sau đó công suất sẽ tự động hạ xuống, đồng thời các vùng nấu còn lại sẽ không nấu được hoặc chỉ hoạt động ở mức công suất thấp do tính năng tự ngắt nhiệt để đảm bảo an toàn của bếp. 

• Chức năng tự hẹn giờ tắt giúp bạn có thời gian để đi làm các công việc khác mà không lo quên tắt bếp.

• Nhiều chế độ nấu khác nhau: Với các chế độ nấu được cài đặt sẵn như nấu lẩu, hầm, hấp, chiên, xào, súp, bạn có thể chọn được công suất phù hợp với từng món ăn, tránh gây lãng phí năng lượng.

2. Cách sử dụng bếp từ an toàn, tiết kiệm điện từ chuyên gia 

Tham khảo các hướng dẫn sử dụng bếp từ an toàn, tiết kiệm sau đây từ chuyên gia thiết bị bếp ROSIERES để sử dụng bếp một cách đúng cách và tiết kiệm điện năng cho gia đình bạn nhé!

Sử dụng đúng chức năng khi nấu

Các bà nội trợ nên dùng đúng các chức năng của bếp từ khi nấu vì các chức năng được nhà sản xuất lập trình để tối ưu hóa điện năng và hiệu quả cho một loại quá trình nấu nướng riêng biệt của người dùng. Khi được sử dụng đúng sẽ tiết kiệm được nhiều điện năng và nấu nướng đạt hiệu quả cao hơn 

Có nhiều người có thói quen chỉ dùng đúng một chức năng khi nấu, điều đó sẽ tốn nhiều điện năng hơn.

Không nên nấu ăn ở nhiệt độ cao quá lâu

Bếp điện có tính năng cho phép người sử dụng điều chỉnh nhiệt độ theo từng món ăn phù hợp. Nhiệt độ càng cao thì thức ăn càng nhanh chín. Tuy nhiên, điều đó đồng nghĩa với việc điện năng tiêu thụ cũng tăng lên, nhất là đối với các loại bếp hồng ngoại, sức nóng sẽ tỏa ra bên ngoài nhiều sẽ làm hao phí năng lượng hơn.

Chỉ nên sử dụng mức nhiệt tối đa khi nấu thức ăn cần nhiệt độ cao trong thời gian ngắn khoảng vài phút. Với các loại thức ăn thông thường, nên để mức nhiệt trung bình, khi nấu sôi thì giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất.

Để đúng vị trí khi nấu

Vị trí của mân từ được kí hiệu bằng một vòng tròn trắng trên mặt bếp. Nên đặt nồi tại đúng vị trí được quy định sẽ nấu nhanh hơn và tiết kiệm điện năng hơn, tránh hao phí điện năng không đáng có trong quá trình sử dụng bếp.

Ngoài ra, khi đặt nồi đúng vị trí quy định sẽ giúp mặt kính bền hơn vì trọng lượng được phân bổ đều lên trên mặt bếp.

Kiểm tra mọi thứ trước khi điều chỉnh nhiệt độ

Nhiều người có thói quen điều chỉnh nhiệt độ rồi mới đặt nồi lên, như vậy sẽ làm hao phí điện năng. Thay vì thế, kiểm tra nồi đã đặt đúng vị trí hay chưa rồi chỉnh nhiệt độ sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu sẽ giúp bạn một phần nào tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu.

Chọn loại nồi phù hợp

Khi nấu bếp từ, bạn cần chú ý chọn nồi có chất liệu phù hợp với bếp từ như thép, sắt tráng men, thép không gỉ (inox) hay nồi có đáy từ... không dùng nồi nhôm. Việc sử dụng nồi phù hợp với bếp điện từ, có chất liệu dẫn nhiệt tốt sẽ làm thực phẩm chín nhanh hơn, giúp tiết kiệm điện năng và thời gian khi nấu.

- Sử dụng nồi đáy tròn để hiệu quả hấp thu nhiệt tốt: Nồi có đáy hình tròn và độ rộng lớn hơn vòng lửa của bếp khoảng 2cm sẽ thu được mức nhiệt hiệu quả nhất vì nhiệt được tập trung vào đáy nồi, làm nóng đều và nhanh chóng.

- Sử dụng nồi áp suất, nồi ủ cho các món ninh hầm: Nồi áp suất và nồi ủ là loại nồi tiết kiệm năng lượng nhất khi chế biến các món cần nấu lâu như ninh và hầm. Nhất là đối với nồi ủ, chỉ cần nấu chín khoảng 15 - 20 phút trên bếp điện, sau đó đặt vào nồi ủ, thức ăn sẽ tự chín dưới nhiệt độ cao và giữ chất dinh dưỡng tốt. Nhờ vậy, điện năng tiêu thụ có thể giảm tới 85%.

Tắt bếp trước vài phút

Một mẹo tiết kiệm điện khác là bạn hãy tắt bếp từ trước khi thức ăn chín khoảng vài phút. Mặc dù đã ngắt điện nhưng trên bếp từ vẫn còn hơi nóng đủ để làm chín thức ăn hoàn hảo như bạn mong muốn. 

Chọn đúng dụng cụ nấu nướng

Do bếp từ nóng rất nhanh nên phải sử dụng những dụng cụ nấu nướng có khả năng chịu nhiệt cao. Các loại muỗng gỗ và xẻng xào chịu nhiệt luôn là những chọn lựa phù hợp nhất đối với bếp điện. Nếu dùng muỗng kim loại, chúng sẽ dẫn nhiệt rất nhanh còn những vật dụng bằng nhựa có thể tan chảy.

Vệ sinh bếp thường xuyên

Những vết dầu mỡ cháy khét lâu ngày trên mặt kính của bếp từ sẽ làm cho bếp giảm khả năng gia nhiệt , gây hao tốn điện năng trong quá trình sử dụng.

Ngoài ra  vết thức ăn sẽ bị cháy khét, lâu ngày làm chênh lệch nhiệt độ khi nấu sẽ gây nên hiện tượng nứt mặt kính bếp từ. Cách tốt nhất là vệ sinh ngay sau mỗi lần sử dụng là được.

[homestoryconcept]

Cách Điều Chỉnh Nhiệt Độ Trên Bếp Hồng Ngoại Để Nấu Ăn Ngon

Bếp hồng ngoại là một thiết bị nấu ăn hiện đại mang lại nhiều tiện ích, nhưng để sử dụng hiệu quả và nấu ăn ngon, việc điều chỉnh nhiệt độ đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số hướng dẫn giúp bạn làm chủ nhiệt độ trên bếp hồng ngoại để tạo ra những món ăn hoàn hảo:

1. Hiểu rõ các mức nhiệt trên bếp hồng ngoại

Sử dụng bếp hồng ngoại thường có các mức điều chỉnh nhiệt độ đa dạng từ thấp đến cao, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát nhiệt lượng phù hợp với từng món ăn. Thông thường, bếp có các mức nhiệt từ 80°C đến 240°C, tương ứng với các nhu cầu nấu nướng như:

Nhiệt độ thấp (80°C - 120°C): Phù hợp để giữ ấm thức ăn, nấu cháo hoặc hầm thực phẩm lâu mà không làm cháy.

Nhiệt độ trung bình (130°C - 180°C): Thích hợp cho các món xào, chiên nhẹ hoặc nấu canh.

Nhiệt độ cao (180°C - 240°C): Sử dụng để chiên giòn, nấu nước sôi nhanh, hoặc làm các món cần nhiệt độ cao như nướng thịt, nấu lẩu.

2. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng loại món ăn

Hâm nóng và giữ ấm thức ăn: Đối với việc hâm nóng thức ăn hoặc giữ ấm, bạn nên đặt bếp ở nhiệt độ thấp nhất, khoảng 80°C - 100°C. Điều này giúp thức ăn không bị quá nhiệt, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.

Xào rau: Khi xào rau, nên đặt nhiệt độ ở mức trung bình từ 140°C đến 160°C. Điều này giúp rau giữ được màu xanh và độ giòn mà không bị cháy khét.

Chiên và rán: Đối với các món chiên rán, nhiệt độ từ 180°C đến 200°C là lý tưởng. Tuy nhiên, cần lưu ý điều chỉnh nhiệt độ vừa phải và không để dầu quá nóng để tránh tình trạng thức ăn bị cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong.

Hầm và ninh: Để hầm và ninh các món như súp, cháo, nhiệt độ nên được điều chỉnh ở mức thấp (80°C - 120°C). Nấu ở nhiệt độ này giúp món ăn chín mềm từ từ mà không làm cạn nước quá nhanh.

Nấu lẩu hoặc nước sôi: Khi cần nấu sôi nhanh như đun nước hay nấu lẩu, bạn có thể tăng nhiệt độ lên mức cao từ 200°C trở lên để đạt hiệu quả tối ưu.

3. Sử dụng tính năng hẹn giờ và cài đặt nhiệt độ

Một số dòng bếp hồng ngoại hiện đại tích hợp tính năng hẹn giờ nấu và tự động điều chỉnh nhiệt độ. Bạn có thể cài đặt thời gian nấu phù hợp cho từng món ăn, sau đó bếp sẽ tự điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu. Tính năng này giúp đảm bảo món ăn được nấu đúng thời gian, tránh tình trạng quá nhiệt hoặc cháy khét.

4. Chọn đúng dụng cụ nấu ăn

Dù bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với nhiều loại nồi, nhưng bạn nên ưu tiên dùng nồi có đáy dày để giữ nhiệt tốt và phân bố nhiệt đều. Điều này sẽ giúp món ăn chín đều và ngon hơn, tránh bị khét ở một số điểm do nhiệt tập trung không đều.

5. Theo dõi quá trình nấu và điều chỉnh nhiệt kịp thời

Bếp hồng ngoại nóng nhanh và giữ nhiệt lâu, vì vậy việc theo dõi thường xuyên trong quá trình nấu là rất quan trọng. Nếu thấy nhiệt độ quá cao, bạn cần giảm nhiệt ngay để tránh làm cháy thực phẩm. Đối với các món xào hoặc chiên, điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt sẽ giúp món ăn có độ giòn và màu sắc đẹp mắt hơn.

Kết luận

Điều chỉnh nhiệt độ trên bếp hồng ngoại đúng cách sẽ giúp bạn nấu những món ăn ngon và đảm bảo chất lượng. Hiểu rõ các mức nhiệt độ và áp dụng vào từng loại món ăn không chỉ làm tăng hương vị, mà còn giúp bảo toàn dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian. Bằng cách nắm vững những nguyên tắc này, bạn sẽ tự tin hơn khi sử dụng bếp hồng ngoại trong căn bếp của mình.

[visamaytravel]

Kinh Nghiệm Du Lịch Lệ Giang: Hướng Dẫn Từ A Đến Z

Lệ Giang là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Trung Quốc, nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và di sản văn hóa độc đáo. Bài viết cung cấp kinh nghiệm du lịch chi tiết cho hành trình khám phá cổ trấn này.

Đôi nét về Lệ Giang - Venice của châu Á

Lệ Giang, nằm ở tỉnh Vân Nam, là một cổ trấn hơn 800 năm tuổi. Với độ cao 2.400m so với mực nước biển, nơi đây có khí hậu mát mẻ quanh năm và khung cảnh núi non hùng vĩ. Đây là nơi cư trú của người Naxi, với văn hóa đặc sắc và các di sản kiến trúc lâu đời.

Thời gian lý tưởng du lịch Lệ Giang

Thời điểm du lịch tốt nhất là từ tháng 4 đến tháng 10, khi thời tiết dễ chịu. Mùa xuân và mùa hè hoa nở khắp nơi, trong khi mùa thu lại mang vẻ đẹp lãng mạn của lá vàng.

Phương tiện di chuyển đến Lệ Giang

Máy bay: Sân bay quốc tế Lệ Giang Sanyi kết nối với các thành phố lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu.

Tàu hỏa: Từ Côn Minh, có tàu cao tốc đi Lệ Giang mất khoảng 8 giờ, mang lại trải nghiệm ngắm cảnh dọc đường.

Chi phí du lịch

Chi phí bao gồm vé máy bay, ăn uống, lưu trú và tham quan. Bạn có thể tham khảo các tour của May Travel với lịch trình khám phá Lệ Giang, Đại Lý và Shangrila.

Chơi ở đâu?

Phố cổ Lệ Giang: Nổi tiếng với kiến trúc cổ và những con đường lát đá, là nơi lý tưởng để khám phá lịch sử và văn hóa Naxi.

Công viên Hắc Long Đàm: Với hồ nước trong xanh phản chiếu dãy núi Ngọc Long, đây là một trong những cảnh đẹp nổi bật của Lệ Giang.

Hồ Lugu: Được mệnh danh là viên ngọc xanh, đây là nơi sinh sống của người Mosuo, nổi tiếng với văn hóa mẫu hệ.

Núi Tuyết Ngọc Long: Ngọn núi phủ tuyết trắng quanh năm, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ.

Phố Cổ Baisha: Cổ trấn với hơn 1.000 năm lịch sử, giữ gìn kiến trúc cổ kính và phong cảnh tuyệt đẹp.

Thung lũng Dongba: Nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ và nền văn hóa Tây Tạng đặc trưng.

Thúc Hà Cổ Trấn: Khu cổ trấn yên bình, với các ngôi nhà gỗ đặc trưng của người Naxi.

Ăn gì khi đến Lệ Giang?

Bánh Baba: Món bánh có vỏ giòn, nhân ngọt hoặc mặn, là đặc sản của Lệ Giang.

Lẩu dê đen: Món lẩu với thịt dê và các loại rau củ, nấm, được chế biến theo cách độc đáo.

Dồi cơm: Món ăn làm từ gạo nếp, thịt heo và nấm, hấp dẫn với vị béo ngậy.

Thịt nướng Nạp Tây: Thịt ba chỉ hoặc nạc vai được ướp gia vị và nướng trên bếp than hoa.

Thạch đậu xanh: Món tráng miệng thanh mát từ đậu xanh và bột sắn dây.

Trà bơ: Thức uống đặc trưng làm từ sữa bò lên men và bơ, mang hương vị béo ngậy.

Gan lợn thổi: Món gan luộc lạ miệng, thường ăn kèm với rau sống và nước mắm.

Lệ Giang không chỉ là điểm đến tuyệt đẹp mà còn là nơi lưu giữ những nét văn hóa và ẩm thực độc đáo. Hãy chuẩn bị kỹ lưỡng để có một chuyến đi tuyệt vời!

Xem thêm: https://maytravel.vn/kinh-nghiem-du-lich-le-giang/

[nhahanghaisancondaokim2]

Khám phá thiên đường hải sản tại Nhà hàng Kim 2, Côn Đảo

Khi đến với Côn Đảo, nếu bạn muốn trải nghiệm một bữa tiệc hải sản tươi sống đúng nghĩa, thì Nhà hàng hải sản Kim 2 chính là nơi mà bạn không thể bỏ qua. Nằm ngay trong khu trung tâm, Kim 2 mang đến không gian rộng rãi và thoáng đãng, hòa quyện với hương vị đặc trưng của biển cả. Đến đây, bạn có cơ hội thưởng thức những món ăn được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon nhất, được ngư dân đánh bắt ngay trong ngày.

Điểm đặc biệt tại Kim 2 là hải sản không chỉ được lựa chọn kỹ lưỡng mà còn được chế biến theo nhiều cách độc đáo, từ hấp, nướng, xào, cho đến lẩu. Mỗi món ăn đều được chăm chút kỹ lưỡng, vừa giữ được hương vị nguyên bản vừa thêm phần sáng tạo qua bàn tay của các đầu bếp tài năng.

Không gian nhà hàng được thiết kế mở, với gió biển lùa vào mát rượi. Đối với những ai yêu thích sự yên bình và thoải mái, Kim 2 là nơi lý tưởng để tổ chức những buổi gặp mặt thân mật.

Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn và luôn sẵn sàng hỗ trợ, Kim 2 không chỉ là một điểm đến ẩm thực mà còn là nơi mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho mọi thực khách.

Khu 5 Nguyễn Đức Thuận, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu0916 692 789

#nhahanghaisancondao #haisancondao #nhahanghaisan

[caprivietnam]

Tách hạt bắp đẹp nhanh nhất với dụng cụ có sẵn trong bếp

Bắp được người Việt Nam chế biến đa dạng từ các món mặn như luộc, chiên, xào, hấp, nướng sang các món ngọt như sữa, chè. Để có thể thực hiện chế biến, chúng ta thường mất nhiều thời gian cho việc tách hạt bắp. Hôm nay, Capri chia sẻ bạn bí quyết tách hạt bắp đẹp nhanh nhất chỉ với những dụng cụ có sẵn trong bếp nhé!

https://capri.vn/tach-hat-bap-dep-nhanh-nhat-voi-dung-cu-co-san-trong-bep

[bep-viet-appliances]

1. Giới thiệu về Bếp Lẩu Nhà Hàng

Trong ngành dịch vụ ẩm thực, việc tạo ra một không gian ăn uống hấp dẫn và tiện nghi là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng. Bếp lẩu nhà hàng không chỉ là nơi chế biến món ăn mà còn đóng vai trò quyết định đến trải nghiệm của thực khách. Việc lựa chọn và thi công hệ thống bếp lẩu nướng là bước đầu tiên để đảm bảo chất lượng món ăn và sự hài lòng của khách hàng.

2. Lợi ích của hệ thống lẩu nướng trong nhà hàng

Hệ thống lẩu nướng hiện đại mang đến nhiều lợi ích cho các nhà hàng. Dưới đây là những điểm nổi bật:

2.1. Tạo sự khác biệt

Hệ thống lẩu nướng không chỉ giúp đa dạng hóa thực đơn mà còn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Khách hàng có thể tự tay chế biến món ăn theo sở thích, điều này làm cho bữa ăn trở nên thú vị và đáng nhớ hơn.

2.2. Tiết kiệm thời gian và công sức

Việc sử dụng hệ thống lẩu nướng giúp giảm thiểu thời gian chế biến món ăn và công sức của nhân viên. Các thiết bị hiện đại giúp nấu nướng nhanh chóng và đồng đều, đồng thời dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

2.3. Tăng cường hiệu quả kinh doanh

Nhờ vào hệ thống lẩu nướng, các nhà hàng có thể phục vụ nhiều khách hàng cùng lúc mà vẫn giữ được chất lượng món ăn. Điều này giúp tăng doanh thu và giảm thiểu tình trạng khách hàng phải chờ đợi lâu.

3. Thi công hệ thống lẩu nướng: Những yếu tố cần chú ý

Khi thi công hệ thống lẩu nướng cho nhà hàng, có một số yếu tố quan trọng cần lưu ý để đảm bảo hiệu quả và chất lượng:

3.1. Lên kế hoạch thiết kế

Việc thiết kế hệ thống lẩu nướng cần phải phù hợp với không gian nhà hàng và nhu cầu sử dụng. Cần phải xác định số lượng bàn lẩu, cách sắp xếp thiết bị và hệ thống thông gió để đảm bảo hiệu quả tối ưu.

3.2. Chọn thiết bị chất lượng

Lựa chọn thiết bị lẩu nướng là một yếu tố quan trọng. Các thiết bị cần phải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, có độ bền cao và dễ bảo trì. Nên chọn các sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo hiệu suất hoạt động và an toàn.

3.3. Đảm bảo hệ thống thông gió

Hệ thống thông gió là yếu tố không thể thiếu trong thi công hệ thống lẩu nướng. Hơi khói và nhiệt lượng từ các thiết bị cần được hút ra ngoài để tạo không khí trong lành và thoải mái cho khách hàng.

3.4. Lắp đặt và kiểm tra

Sau khi lắp đặt thiết bị, cần tiến hành kiểm tra toàn bộ hệ thống để đảm bảo mọi thứ hoạt động bình thường. Việc này bao gồm kiểm tra các kết nối điện, hệ thống nước và các chức năng của thiết bị.

4. Điện máy Bếp Việt: Giải pháp hoàn hảo cho bếp lẩu nhà hàng

Khi nói đến việc thi công hệ thống lẩu nướng, Điện máy Bếp Việt là một trong những sự lựa chọn hàng đầu. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cung cấp thiết bị bếp và thi công hệ thống bếp nhà hàng, Điện máy Bếp Việt cam kết mang đến những giải pháp tối ưu và dịch vụ chất lượng.

4.1. Sản phẩm chất lượng cao

Điện máy Bếp Việt cung cấp các thiết bị lẩu nướng từ các thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo chất lượng và hiệu suất hoạt động tốt nhất. Các sản phẩm được nhập khẩu chính hãng và có chứng nhận chất lượng quốc tế.

4.2. Dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp

Đội ngũ tư vấn của Điện máy Bếp Việt sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu và ngân sách. Họ cũng cung cấp các giải pháp thiết kế và thi công hệ thống lẩu nướng tùy chỉnh theo yêu cầu của từng nhà hàng.

4.3. Lắp đặt và bảo trì

Điện máy Bếp Việt không chỉ cung cấp thiết bị mà còn cung cấp dịch vụ lắp đặt chuyên nghiệp và bảo trì định kỳ. Đội ngũ kỹ thuật viên của họ sẽ đảm bảo hệ thống lẩu nướng được lắp đặt đúng cách và hoạt động hiệu quả.

4.4. Hỗ trợ sau bán hàng

Chất lượng dịch vụ sau bán hàng của Điện máy Bếp Việt là một trong những yếu tố khiến khách hàng hài lòng. Họ cung cấp các dịch vụ sửa chữa và bảo trì nhanh chóng, giúp khách hàng yên tâm khi sử dụng thiết bị.

5. Kết luận

Hệ thống lẩu nướng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho khách hàng tại nhà hàng. Việc thi công lẩu nướng đòi hỏi sự chú ý đến từng chi tiết, từ thiết kế đến lắp đặt và bảo trì. Điện máy Bếp Việt với các sản phẩm và dịch vụ chất lượng chính là sự lựa chọn lý tưởng để đảm bảo thành công cho dự án bếp lẩu nhà hàng của bạn.

[devatravel60]

Ẩm thực du lịch Thái Lan 5 ngày 4 đêm: Bùng nổ vị giác với hương vị xứ Chùa Vàng

Một chuyến du lịch Thái Lan 5 ngày 4 đêm Deva Travel không chỉ là hành trình khám phá những cảnh đẹp và văn hóa độc đáo mà còn là cơ hội để bạn đắm chìm trong thế giới ẩm thực phong phú và đa dạng của đất nước này. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến đi của mình.

Bangkok - Thiên đường ẩm thực đường phố:

Pad Thai: Món mì xào trứ danh với hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, kết hợp cùng tôm, trứng, đậu phộng và giá đỗ.

Tom Yum: Canh chua cay với tôm, nấm, sả, lá chanh và ớt, mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái.

Som Tum: Gỏi đu đủ xanh trộn với nước mắm, đường, chanh, ớt và các loại rau thơm, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng.

Xôi xoài: Món tráng miệng ngọt ngào với xôi dẻo thơm, xoài chín ngọt và nước cốt dừa béo ngậy.

Các món nướng, chiên, xào: Hãy dạo quanh các khu chợ đêm và thưởng thức những món ăn đường phố hấp dẫn như thịt xiên nướng, hải sản chiên giòn, hủ tiếu xào,...

Pattaya - Hải sản tươi ngon:

Hải sản nướng: Tận hưởng những món hải sản tươi sống được nướng trên bếp than hồng, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Lẩu Thái: Thưởng thức nồi lẩu Thái chua cay với hải sản, thịt, rau và nấm, mang đến trải nghiệm ẩm thực ấm áp và thú vị.

Các món ăn từ dừa: Pattaya nổi tiếng với các món ăn chế biến từ dừa như kem dừa, bánh dừa, chè dừa,...

Chiang Mai - Ẩm thực miền Bắc độc đáo:

Khao Soi: Món mì cà ri đặc trưng của miền Bắc Thái Lan, với sợi mì vàng, nước dùng cà ri đậm đà và thịt gà hoặc bò.

Sai Oua: Xúc xích nướng thảo mộc với hương vị thơm ngon, thường được ăn kèm với xôi nếp.

Gaeng Hang Lay: Cà ri thịt heo với gừng, tỏi, ớt và các loại gia vị khác, mang đến hương vị cay nồng đặc trưng.

Ngoài ra, đừng quên thử:

Xem thêm: https://devatravel.vn/diem-den/du-lich-thai-lan/

Trái cây nhiệt đới: Thái Lan nổi tiếng với các loại trái cây tươi ngon như xoài, dứa, mít, sầu riêng,...

Các loại chè: Chè Thái với sự kết hợp của các loại thạch, trái cây và nước cốt dừa là món tráng miệng không thể bỏ qua.

Cà phê và trà sữa Thái: Thưởng thức những ly cà phê đậm đà hay trà sữa thơm ngon theo phong cách Thái Lan.

Ẩm thực Thái Lan là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá đất nước này. Hãy để vị giác của bạn được đánh thức bởi những hương vị độc đáo và đa dạng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

[thaiantravel2]

Lẩu Trùng Khánh-thương hiệu lẩu hàng đầu Trung Quốc

Lẩu Trùng Khánh-thương hiệu lẩu hàng đầu Trung Quốc

Trùng Khánh - thành phố với rất nhiều điều độc đáo, thú vị. Được biết đến với cái tên "Thành phố 8D", siêu đô thị, thành phố với những thiết kế "quái dị" như trong phim khoa học viễn tưởng... Bên cạnh đó, cái tên nổi tiếng làm nên thương hiệu thành phố này chính là món Lẩu cay, hay còn gọi là Lẩu Trùng Khánh.

Lẩu Trùng Khánh có nguồn gốc từ đâu?

Lẩu Trùng Khánh không phải là tên một món lẩu, cũng không phải là tên một nhà hàng lẩu. Nó là tổng hợp của cả một "thương hiệu" , với vô số loại lẩu, vô số nhà hàng lẩu. Nhưng có một điểm chung, là tất cả đều rất cay. Cay chính là "đặc sản", cũng là đặc trưng của Lẩu Trùng Khánh, thương hiệu lẩu nổi tiếng hàng đầu Trung Quốc.

Lẩu cay Trùng Khánh là một món lẩu nổi tiếng của Trung Quốc. Sở dĩ, món lẩu này có tên là Trùng Khánh bởi nó bắt nguồn từ Trùng Khánh – một thành phố ở phía Tây Nam Trung Quốc. Món lẩu này gây ấn tượng trên khắp thế giới bởi độ cay của nước dùng vượt ngoài sức tưởng tượng. Tuy nhiên, cũng chính vì điều này mà bất kì ai cũng muốn một lần trải nghiệm món lẩu cay Trùng Khánh.

Có lịch sử kéo dài hàng trăm năm, lẩu Trùng Khánh là một trong những món lẩu lâu đời nổi tiếng nhất thế giới. Xuất phát từ cái nôi của ẩm thực lẩu - Trung Quốc, lẩu Trùng Khánh nổi tiếng bởi màu đỏ rực rỡ, vị cay tê và cách chế biến cầu kì. Với nguyên liệu chính từ ớt Tứ Xuyên, dầu ớt, bơ và nhiều loại gia vị khác, lẩu Trùng Khánh mang hương vị khó quên từ vị cay lan toả trong khoang miệng, với mùi thơm từ gia vị đậm đà trong từng giọt nước dùng.

Từ một món ăn đường phố, lẩu Trùng Khánh ngày nay trở thành một nét văn hoá đặc trưng cho lối sống của người dân địa phương. Những cuộc hẹn bên nồi lẩu dù là với gia đình hay bạn bè đều đại diện cho một dịp ăn mừng, một dấu mốc mới.

ĐIỂM ĐẶC SẮC CỦA LẨU TRÙNG KHÁNH Lẩu cay đã là một món ăn trứ danh của ẩm thực Trùng Khánh, đã là lẩu cay thì đương nhiên phải cay nhưng mức độ cay có lẽ sẽ phải khiến nhiều du khách không thể tưởng tượng được.Khi nhìn vào nồi lẩu, điều đầu tiên đập vào mắt đó chính là cả một “rừng ớt”. Không chỉ ớt, còn có cả tiêu và nhiều loại gia vị, có vị cay nồng. Khi ngửi vào nồi lẩu này chắc chắn du khách sẽ bị sặc vì sự cay nồng của nó. Lẩu thường được ăn kèm với thịt bò, đậu phụ, hải sản, chả cá, rau nấm…. tùy theo nhu cầu của du khách.

Được biết, vị lẩu này du khách có thể lựa chọn với 3 cấp độ: ít, vừa và cay nồng. Lẩu cay là món ăn rất phổ biến của ẩm thực Trùng Khánh, đặc biệt vào khoảng thời gian thời tiết lạnh lẽo trong năm thì món lẩu này càng được ưa chuộng hơn gấp nhiều lần. Do đó, nếu đến Trùng Khánh vào mùa thu, đông thì chọn món lẩu cay này để thưởng thức là lựa chọn rất lý tưởng và đáng trải nghiệm đấy nhé.

THAM KHẢO MỘT SỐ NHÀ HÀNG LẨU NỔI TIẾNG Ở TRÙNG KHÁNH

Nhà hàng lẩu Pipa Yuan hay còn gọi là Tỳ Bà Viên

Nằm ở quận Nam Ngạn, ngoại ô Trùng Khánh, nhà hàng này có diện tích 3.300 m2. Đây là nhà hàng lẩu lớn nhất thế giới về sức chứa, được Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận vào năm 2022. Nhà hàng có tổng cộng 888 bàn với khả năng phục vụ tối đa hơn 5.800 người cùng http://lúc.Thực khách từ khắp Trung Quốc và khách nước ngoài đến để trực tiếp trải nghiệm nhà hàng lẩu lớn nhất thế giới. Với lượng khách khổng lồ, nhà bếp sẽ phải nấu cả tấn thức ăn mỗi ngày và phải cần đến một đội ngũ nhân viên hùng hậu. Nhà hàng sở hữu hàng trăm bồi bàn, hàng chục đầu bếp và nhân viên nhà bếp, cũng như hơn 25 nhân viên thu ngân.

Vì phục vụ số lượng lớn khách hàng nên thời gian phục vụ có thể hơi lâu mà nhất là vào giờ cao điểm trong ngày. Nhưng đồ ăn ở nhà hàng Pipa Yuan được đánh giá cực k��� ngon, sử dụng nguyên liệu tươi, cùng gia vị dịu nhẹ và tầm nhìn đẹp từ trên đồi mang đến cho thực khách có trải nghiệm khó quên. 

Nhà hàng Zhaoer Hot pot

Nếu đã đến Trùng Khánh, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món lẩu cay trứ danh ở đây. Được cho là nơi khai sinh ra món lẩu của Trung Quốc, lẩu Trùng Khánh mang một ấn tượng rất riêng mà khó nơi nào có được. Là địa chỉ yêu thích của người dân địa phương, lẩu Zhaoer mang đến cho thực khách trải nghiệm chính thống nhất của món lẩu đặc trưng ở đây: nước lẩu cay nồng đậm đà, dạ dày bò, ruột vịt, thịt bò, cật lợn… tươi ngon đi kèm và các loại rau củ đa dạng với mức giá phải chăng. Điểm ấn tượng của món lẩu ở Zhaoer là không sử dụng quá nhiều loại gia vị khi nấu nước dùng, đơn giản chỉ là dầu phi thơm và một ít muối cùng ớt cay nhưng lại rất thơm ngon.

Nhà hàng Wai Po Qiao Restaurant

Để thưởng thức ẩm thực Trùng Khánh một cách đa dạng, hãy dành thời gian ghé nhà hàng Wai Po Qiao, một địa chỉ nổi tiếng với các món ăn cay của Tứ Xuyên ở tầng 2 và tầng 1 là nơi phục vụ lẩu tùy theo nhu cầu của thực khách. Một điểm khá thú vị của nhà hàng này là nó có vị trí sát ngay bờ sông Dương Tử cho nên du khách có thể lựa chọn vị trí ngồi hướng ra sông, có thể vừa dùng bữa và vừa ngắm cảnh đêm ngoạn mục của thành phố. Các món ăn hấp dẫn cùng với dịch vụ chu đáo và mức giá phải chăng là điểm cộng rất lớn của Wai Po Qiao, khiến nó được người dân địa phương rất yêu thích và thân thiện với gia đình.

KHÁM PHÁ NỀN ẨM THỰC TRÙNG KHÁNH THÔNG QUA NHIỀU NHỮNG MÓN ĂN KHÁC

Miến chua ngọt

Miến trong món ăn này được làm từ khoai lang, nấu trong nước dùng đậu nành và ăn cùng đậu phộng, rau mùi thơm, dấm và tương ớt sa tế. Hầu như các món ăn của Trùng Khánh đều có ớt và vị cay từ các gia vị khác nên với những tín đồ muốn ăn cay ngon nhưng không quá cay thì miến chua ngọt là một lựa chọn lí tưởng vì thực khách có thể gia giảm lượng ớt trong món ăn của mình sao cho vừa miệng và hợp khẩu vị nhất.

Mì Dandan

Không phải là một món mì cầu kỳ, Dandan là món ăn dân dã khi có sự kết hợp giữa mì, thịt bằm, dầu ớt, hành lá và các loại rau khác được trộn đều vị thưởng thức. Đây cũng được xem là món ăn quốc dân của người dân Trùng Khánh, vừa đơn giản vừa dễ ăn nên được lòng rất nhiều thực khách. Tuy đơn giản nhưng món ăn này đã được xuất hiện khá lâu và trở thành một món ăn khá phổ biến và hấp dẫn.

Cá Jiangtuan

Trùng Khánh sở hữu nguồn thủy sản vô cùng phong phú, đây chính là điều kiện để Jiangtuan (Giang Đoàn) ra đơi, đây là món cá rất nổi tiếng của Trùng Khánh. Với loài cá này du khách có thể thưởng thức với rất nhiều món như: Jiangtuan hấp, Jiangtuan nướng, Jiangtuan chiên…. Mỗi món sẽ mang đến một hương vị đặc biệt khiến thực khách ai nấy đều phải thích thú và mê mẩn.

Lẩu xiên

Khác với lẩu truyền thống, các thành phần ăn kèm được xiên vào que, từ rau củ cho đến các loại thịt sau đó được nhúng vào sốt ăn kèm nấu trong nồi đất hoặc s��t, giúp cho việc thưởng thức món ăn dễ dàng hơn. Với món ăn này du khách sẽ có nhiều lựa chọn hơn trong quá trình ăn uống, nguồn thực phẩm cũng đa dạng hơn và tạo cảm giác kích thích hơn cho thực khách.

Thạch đậu sốt ớt

Vào mùa hè món thạch đậu sốt ớt trở nên “hot rần rần”, với cách chế biến đơn giản, gọn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo được sự thanh mát, ngọt dịu hòa cùng chút vị cay cay của lớp dầu ớt, nước tương, giấm tỏi

Gà chiên ớt

Thịt gà được tẩm ướp gia vị vừa ăn cùng với ớt sau đó được chiên lên cùng ớt, mùi cay nồng bóc lên cùng hàng loạt miếng gà chiên. Đối với những tín đồ ăn cay thì đây sẽ là một món ăn không thể nào bỏ qua khi đến Trùng Khánh còn đối với những thực khách không biết ăn cay thì nên tập ăn thử món ăn nhé vì nó vô cùng xứng đáng đấy.

Đậu phụ Mapo

Đây là món ăn trong thực đơn hằng ngày của người dân nơi đây, món ăn được chế biến đơn giản nhưng vô cùng bắt cơm. Đậu phủ được sốt cùng nước sốt được pha từ dầu ớt, đậu nành lên men, đậu đen lên men cùng thịt bằm. Món ăn vừa mang đến vị cay nồng của vùng Trùng Khánh đặc trưng vừa có thể chế biến sao cho phù hợp với hương vị, nhu cầu ẩm thực của mỗi thực khách.

Nếu bạn chưa đặt chân đến thành phố Trùng Khánh, chưa được trực tiếp trải nghiệm món Lẩu Trùng Khánh, thì hãy tham khảo tour Trùng Khánh 5 ngày 4 đêm chỉ 9.990k tại Thái An Travel nhé!

====> Tham khảo các điểm Check-in đặc sắc tại Trùng Khánh:

1. Tòa nhà nằm ngang cao nhất thế giới Crystal City

2. Ga tàu Liziba (Lý Tử Bá) - độc đáo tàu xuyên tòa nhà 19 tầng ở Trùng Khánh.

3. Cầu vượt Đan Long (Panlong) - cầu vượt" ma trận" huyền thoại ở Trùng Khánh đến GPS cũng "chào thua".

4. Công viên gấu trúc Trùng Khánh - top công viên bảo tồn gấu trúc lớn nhất Trung Quốc.

5. Trùng Khánh - thành phố 8D ảo diệu với những điều bạn chưa biết!

[canbepviet-01]

Những Lợi Ích Không Ngờ Từ Nồi Hấp Điện Trong Căn Bếp

Nồi hấp điện là một thiết bị nhà bếp hiện đại mang đến nhiều lợi ích cho việc nấu nướng. Không chỉ giúp bạn chế biến những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, nồi hấp điện còn tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời giữ nguyên các chất dinh dưỡng quan trọng trong thực phẩm. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích của nồi hấp điện và cách chọn lựa sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình.

Lợi ích của nồi hấp điện

Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng: Hấp là phương pháp nấu ăn giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng quan trọng trong thực phẩm, đặc biệt là vitamin và khoáng chất. Việc sử dụng nồi hấp điện giúp bảo vệ sức khỏe và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Tiết Kiệm Thời Gian: Nồi hấp điện thường có nhiều tầng hấp, giúp bạn có thể nấu nhiều món cùng lúc. Điều này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn chuẩn bị bữa ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Dễ Dàng Sử Dụng: Với thiết kế đơn giản và các chức năng tự động, nồi hấp điện dễ dàng sử dụng ngay cả với những người mới bắt đầu nấu ăn. Bạn chỉ cần đặt thực phẩm vào nồi, cài đặt thời gian và nhiệt độ, sau đó để nồi tự động nấu chín thực phẩm.

Đa Dạng Món Ăn: Nồi hấp điện không chỉ dùng để hấp rau củ mà còn có thể hấp cá, thịt, hải sản, và thậm chí là các loại bánh. Sự đa dạng này giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn phong phú và ngon miệng cho gia đình.

An Toàn và Tiện Lợi: Nồi hấp điện thường được trang bị các tính năng an toàn như tự động ngắt khi hết nước hoặc khi quá nhiệt, giúp bảo vệ bạn và gia đình khỏi nguy cơ cháy nổ hoặc tai nạn trong quá trình nấu nướng.

Các tiêu chí cần xem xét khi chọn nồi hấp điện

Dung Tích: Dung tích của nồi hấp điện cần phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình bạn. Nồi hấp điện có dung tích từ 3 lít đến 10 lít hoặc lớn hơn. Gia đình ít người nên chọn nồi có dung tích nhỏ, trong khi gia đình đông người hoặc thường xuyên nấu nhiều món cùng lúc nên chọn nồi có dung tích lớn hơn.

Công Suất: Công suất của nồi hấp điện quyết định tốc độ nấu và hiệu quả hấp. Nồi có công suất từ 800W đến 1500W thường đủ để nấu nhanh và tiết kiệm điện. Nếu bạn c��n nấu các món ăn phức tạp hoặc số lượng lớn, nên chọn nồi có công suất cao hơn.

Chất Liệu: Chọn nồi hấp điện làm từ chất liệu an toàn và bền bỉ như inox hoặc nhựa chịu nhiệt. Nồi hấp điện inox thường bền và dễ vệ sinh hơn, trong khi nồi hấp điện nhựa nhẹ và dễ di chuyển.

Tính Năng Bổ Sung: Các tính năng như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ, và các chế độ nấu tự động giúp việc sử dụng nồi hấp điện trở nên tiện lợi và dễ dàng hơn. Hãy xem xét các tính năng này để chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

Top các thương hiệu nồi hấp điện đáng mua

Đọc thêm:

Cách sử dụng nồi áp suất điện đa năng

Cách dùng nồi lẩu nướng đa năng

canbepviet.com

Philips: Nồi hấp điện của Philips nổi bật với thiết kế hiện đại, dễ sử dụng và vệ sinh. Các mẫu nồi hấp như Philips HD9125/00 hay HD9140/91 được nhiều người tin dùng và đánh giá cao về chất lượng.

Tefal: Thương hiệu Tefal cung cấp các sản phẩm nồi hấp điện chất lượng với thiết kế thông minh và tiện lợi. Tefal VC1451 là một trong những model được ưa chuộng với khả năng hấp nhanh và hiệu quả.

Midea: Midea là thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm gia dụng chất lượng cao và giá cả phải chăng. Nồi hấp điện Midea MY-SS5053 được đánh giá cao về hiệu suất và tính năng tiện ích.

Hướng dẫn sử dụng nồi hấp điện hiệu quả

Đặt Nồi Ở Nơi Thoáng Mát: Đặt nồi hấp điện ở nơi thoáng mát và bằng phẳng để đảm bảo hoạt động ổn định và an toàn. Tránh đặt nồi gần các vật dụng dễ cháy hoặc trên bề mặt không chịu nhiệt.

Chuẩn Bị Thực Phẩm Trước Khi Hấp: Rửa sạch và cắt nhỏ thực phẩm trước khi đặt vào nồi hấp. Đối với các loại thịt, cá, hoặc hải sản, bạn có thể ướp gia vị trước để món ăn thêm phần thơm ngon.

Điều Chỉnh Thời Gian và Nhiệt Độ Phù Hợp: Mỗi loại thực phẩm cần thời gian và nhiệt độ hấp khác nhau. Hãy tham khảo sách hướng dẫn đi kèm hoặc tra cứu trực tuyến để biết chính xác thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm.

Kiểm Tra Nước Thường Xuyên: Trong quá trình hấp, hãy kiểm tra lượng nước trong nồi để đảm bảo nồi không bị khô nước. Nếu cần, thêm nước vào nồi để tiếp tục quá trình hấp.

Vệ Sinh Nồi Sau Mỗi Lần Sử Dụng: Sau khi sử dụng, hãy tháo rời các bộ phận của nồi và rửa sạch bằng nước ấm. Đảm bảo các bộ phận được lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại và cất giữ.

Kết Luận

Nồi hấp điện là công cụ tuyệt vời giúp bạn chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng một cách nhanh chóng và tiện lợi. Việc lựa chọn nồi hấp điện phù hợp không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong nấu nướng mà còn bảo vệ sức khỏe gia đình. Hy vọng với những thông tin và gợi ý trên, bạn sẽ tìm được chiếc nồi hấp điện ưng ý nhất cho căn bếp của mình.