#aşmeran

[asmeranmutfak]

Patlıcanlı Tepsi Kebabı Tarifi 🍴 Köfte Tarifi: 500gr köftelik kıyma 2 yemek kaşığı galete unu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Toz pulbiber Tuz 1 küçük soğan 1 küçük yumurta 4-5 dal maydanoz Sebzesi için: 3 patlıcan 2 kırmızı biber 2 yeşil biber 1 domates Sos tarifi: 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça Kaç kişilik: 4 kişilik Hazırlama süresi: 20 dakika Pişme süresi: 30-40 dakika Nasıl yapılır? Öncelikle köfte harcımızı yapıyoruz. Soğanı rendeleyip, maydanozu doğruyoruz. Ardından tüm malzemelerimizi geniş bir kabın içerisinde iyice yoğuruyoruz. Bütünleşen harcı dolaba kaldırıp en az yarım saat bekletiyoruz. Yağlamış olduğumuz tepsiye kıymalı harcı ekleyip iyice yayıyoruz. İnce uzun dilimlediğimiz patlıcanlarım��zı kızgın yağda tam kızarmadan pişirip havlu peçetenin üzerine koyup, yağını çekmesini sağlıyoruz. Pişen patlıcanları rüzgar gülü şeklinde dizip, üzerine çiğden uzun ince dilimlediğimiz biberlerimizi ve domatesimizi diziyoruz. Son olarakda tereyağını eritip küçük bir kapta salçamızı kavurup üzerine 1 bardak suyu tuz döküp pişirip ve tepsimizin üzerine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıp pişiyoruz. Ev usulü fırında patlıcanlı tepsi kebabınız hazır afiyet olsun🤗 #tepsikebabı #patlıcanlıtepsikebabı #kebap #evyemekleri #misafiryemeği #patlıcanyemekleri #anayemekler #bugunnepisirsem #asmeranmutfak #aşmeran https://www.instagram.com/p/B4mIN2HIh9T/?igshid=1cf5xzae43r9m

[asmeranmutfak]

Muzlu Rulo Pasta, içerisinde hazır hiçbirşey yok krem şanti dahil. Yapımı oldukça basit ve aşırı lezzetli😋 Malzemeler🔪 Yazıyorum hemen.. #rulopasta #rulo #rulopastatarifleri #tatlıtarifleri #tatlı #ramazantatlıları #ramazantatlısı #asmeranmutfak #aşmeran #ramazan https://www.instagram.com/p/B_rseiKjYZC/?igshid=16gj3izqezz4t

[asmeranmutfak]

Et Fajita (Fajitas) Tarifi Malzemeler: 400 gram dana bonfile 2 adet kırmızı soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1 yemek kaşığı tuz Etin marinesi için: Yarım çay bardağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 sarmısak 7-8 damla limon suyu Nasıl yapılır? Etin üzerine tüm marine malzemelerini ekleyip 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Lezzeti içine geçen et hem yumuşak hemde daha lezzetli olur. Soğanları kalın ve ince uzun şekilde doğruyoruz. İlk olarak soğanı tavaya atıp kavuruyoruz. Rengi dönmeden yumuşamadan biberleride ekleyip sebzelerimizi kavuruyoruz. Çok yumuşayıp şeklini kaybetmeden tuzunuda ekleyip, pişirimi tamamlıyoruz. 1 gece marine olmuş etimizi kızgın ısıtılmış tavaya alıp pişiyoruz. Hiç çevirmeden koyduğumuz yüzünün pişmesini bekleyip, ardından çevirip diğer yüzünü pişiriyoruz. Kesme tahtasına alıp jülyen şeklinde dilimliyoruz. Bir önceki postta lavaş ekmek tarifimi vermiştim. Sıcak sıcak lavaş ekmeğimizi servis tabağımıza serip, üzerine biberli soğanlı sebze karışımımızı ekliyoruz. Son olarakda etimizi güzelce üzerine dizip sunumu tamamlıyoruz. Afiyet olsun🤗 Yanına ne yakışır? Et fajitamı lavaş ekmekle yemenizi tavsiye ederim. Lavaş içerisine sebzemizi serip, üstüne eti ekleyip yiyebilirsiniz. Veya patates kızartıp benim gibi pilav pişirebilirsiniz. #etfajita #fajita #fajitatarifi #anayemekler #bugunnepisirsem #etyemekleri #asmeranmutfak #aşmeran https://www.instagram.com/p/B4njRlYoeqo/?igshid=n7wwyou2bb8o