#albugnano
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Quinta ed ultima serata romana organizzata per quest’anno a Roma da @albugnano_549 in collaborazione con @vino.tv per presentare, insieme a @chiaragiannotti__ e @liviabelardelli , questa piccola ed emergente DOC piemontese che produce Nebbiolo in alta quota. 10 i vini in abbinamento al Menù gentilmente studiato dal Team del Ristorante @rossoeatdrinkstay e supervisionato dal suo bravissimo patron @tarnanidavid . 🔸 TARTACROCK, tartare di Prussiana, uovo alla Crock, pomodori secchi, crema di olive nere e senape : @cantina_nebbia_tommaso @vinimossomario @cantina_orietta_perotto 🔸 PAPPARDELLA AL GINEPRO, mantecata con fondo bruno e cubettato di Manzo brasato e granella di castagne tostate @alletrecolline @tenutatamburnin @cantinaterredeisanti @pianfiorito 🔸 GUANCETTA BRASATA Guancetta di Vitella, Brasata in salsa di Castagne BUBBIO (GLUTEN FREE) @aziendaagricolaroggero @camariuccia @cascinaquarino E tante le cose imparate su questa denominazione, anche grazie alla preziosa presenza dei produttori di Albugnano che sono scesi personalmente a raccontarcela! Un grande Grazie a tutti i numerosi partecipanti che si sono accorsi a conoscere più da vicino una zona ricca di aziende talentuose tutte da scoprire.
E tu cosa conosci su questa denominazione? Potete trovare tante curiosità sulla denominazione di Albugnano e su tutte le cantine presenti che la rappresentano , nell’articolo completo su vino.Tv nel ➡️ Link in Bio Special thanks 📸 @valerio_fiore @valeriofiore2 & supporters @alberto1801 @amunsen70 @fraguerrieri ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #winetasting #tasting #feedyoursoul #albugnano549 #albugnano #nebbiolo (presso Rosso Eat Drink Stay) https://www.instagram.com/p/CmEsmRetuiH/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Albugnano 549 and Montespertoli - A Wine Revolution Uniting Nebbiolo and Sangiovese
Albugnano and Montespertoli, though separated by miles, share a profound connection: a commitment to excellence rooted in their unique terroirs in Italy. In a delightful twist of fate, Nebbiolo and Sangiovese, two of the world’s most esteemed grape varieties, join forces once again, in a common endeavor and on these virtual pages. What unites them is the unfolding Revolution among a good number…
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#Florence#italianwine#Monferrato#nebbiolo#piedmont#sangiovese#sommelier#sommelieronamission#tuscany#wine#winery
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LOVE of LIFE – UNA QUESTIONE DI VITA, NOI E JACK LONDON
di e con DIEGO COSCIA (attore) e ARLO BIGAZZI (bassista)
venerdì 21 luglio. ALBUGNANO (ASTI). Cortile Dell’Antica Canonica – ore 20.30
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Albugnano 549
A Verona nell’occasione della 55° edizione del Vinitaly, con il collega Mauro Boschi ho partecipato ad una masterclass dell’ Associazione Albugnano 549. Condotta dal noto Comunicatore enoico Francesco Saverio Russo con altri due membri dell’associazione, rispettivamente, Presidente e Direttore. Prima di passare all’analisi sensoriale dei vini, alcune nozioni importanti di questa…
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Monferrato with naked transformation #xjr1300#yamaha#yardbuilt#fastersons#heritage#modernclassic#albugnano#centoallora (presso Albugnano) https://www.instagram.com/p/Byc9_fIIGK1/?igshid=19bkcub1eb4k
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Rome Wine Expo, la masterclass di Albugnano 549
Dal balcone del Monferrato dieci espressioni di Nebbiolo
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#albugnano#approfondimenti sul vino#eventi enogastronomici#GIORNALE DEL VINO#Guida Vini d&039;Italia#masterclass roma#nebbiolo#Notizie sul Vino#rossorubino.tv#video sul vino#vini d&039;italia#wine videos
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Abbazia di #vezzolano divieto di transito #paesaggio verso il #monferrato ad #albugnano #landscape (presso Abbazia di Vezzolano) https://www.instagram.com/p/B6GZNyxI0U0/?igshid=pg2p6q16nl8u
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Albugnano
Albugnano
Vino rosso rosato di qualità dalla regione Piemonte:
vino Albugnano.
Per venire incontro a tutti gli amanti di vino rosso rosato DOC della regione Piemonte in questa pagina del sito internet passiamo ad esplicitare le caratteristiche principali che contraddistinguono il vino Albugnano, ottimo prodotto della tradizione vinicola locale.
E’ tramite l’utilizzo di uve Nebbiolo con aggiunte di Freisa, Bonarda e Barbera che prende vita il Albugnano, vitigni allevati nelle zone di Albugnano, Pino d’Asti, Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito, Asti che danno origine ad un vino unico e inimitabile.
Vino Albugnano: profumo e gusto.
La degustazione di un vino DOC passa attraverso l’esame dei 5 sensi; è dunque con l’olfatto, il gusto e la vista che si possono apprezzare tutte le caratteristiche naturali di un vino pregiato.
Il vino Albugnano si presenta alla vista avente colore rosso rubino di intensità variabile che appaga gli occhi stessi e deriva dalla qualità dei vitigni utilizzati. All’olfatto il vino Albugnano appare vinoso e delicato, allo stesso modo al palato quello che emerge risulta essere un sapore corposo, lievemente tannico, vivace.
Come abbinare a tavola il Vino Albugnano.
E’ preferibile mettere in tavola il vino Albugnano ad una temperatura di più o meno 16-17 gradi assieme a pasta al sugo, coniglio, bolliti, formaggi saporiti in quanto spesso il trucco di una portata riuscita alla perfezione risulta essere proprio la capacità di saperla portare in tavola con il vino di qualità più indicato.
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Vino rosso rosato di qualità dalla regione Piemonte:
vino Albugnano.
Per venire incontro a tutti gli amanti di vino rosso rosato DOC della regione Piemonte in questa pagina del sito internet passiamo ad esplicitare le caratteristiche principali che contraddistinguono il vino Albugnano, ottimo prodotto della tradizione vinicola locale.
E’ tramite l’utilizzo di uve Nebbiolo con aggiunte di Freisa, Bonarda e Barbera che prende vita il Albugnano, vitigni allevati nelle zone di Albugnano, Pino d’Asti, Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito, Asti che danno origine ad un vino unico e inimitabile.
Vino Albugnano: profumo e gusto.
La degustazione di un vino DOC passa attraverso l’esame dei 5 sensi; è dunque con l’olfatto, il gusto e la vista che si possono apprezzare tutte le caratteristiche naturali di un vino pregiato.
Il vino Albugnano si presenta alla vista avente colore rosso rubino di intensità variabile che appaga gli occhi stessi e deriva dalla qualità dei vitigni utilizzati. All’olfatto il vino Albugnano appare vinoso e delicato, allo stesso modo al palato quello che emerge risulta essere un sapore corposo, lievemente tannico, vivace.
Come abbinare a tavola il Vino Albugnano.
E’ preferibile mettere in tavola il vino Albugnano ad una temperatura di più o meno 16-17 gradi assieme a pasta al sugo, coniglio, bolliti, formaggi saporiti in quanto spesso il trucco di una portata riuscita alla perfezione risulta essere proprio la capacità di saperla portare in tavola con il vino di qualità più indicato.
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Vino rosso rosato di qualità dalla regione Piemonte:
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@albugnano_549 incontra la cucina di @binomio.roma ! A presentare la serata e i vini , insieme a @vino.tv @chiaragiannotti__ e @liviabelardelli erano presenti 3 produttori in rappresentanza della giovane Associazione nata nel 2017 : Giuseppe Nebbia , Elisa Carossa e Mauro Roggero. 🥙 La prima portata con il Pane bruscato con cicoria di campo e uovo poché ha visto entrare in campo una batteria composta dalle due cantine più alte della Doc , a poco più di 500 m s.l.m @cantina_nebbia_tommaso e @cantina_orietta_perotto , e quella più bassa a meno di 300 m s.l.m. @vinimossomario . Tutte e 3 sono però legate da una percentuale di sabbia prevalente che dona al vino colori più scarichi e una struttura più esile e fine ma profumi intensi e più esaltati che spaziano dalla speziatura ai toni floreali e fruttati. 🍝 Con il Risotto con zucca mantovana e funghi di bosco sono arrivati invece 4 vini provenienti da tutte cantine consolidate del territorio, con terreni di prevalenza calcarea che donano una bella struttura al vino ed un esposizione sul versante Sud Sud Ovest, ossia vigneti che guardano il Monviso, storicamente considerati tra i più vocati. Tutti fanno rigorosamente minimo 18 mesi in legno, come da disciplinare, ma di diverse carature, spaziando da legno piccolo in prevalenza tonneau per @alletrecolline e barrique per @pianfiorito , a botti grandi per @tenutatamburnin e @cantinaterredeisanti . 🍖 Lo Stracotto di manzo, cavolo nero e crema di topinambur è stato abbinato agli ultimi 3 vini, ossia @aziendaagricolaroggero , @camariuccia e @cascinaquarino , tutti con una stessa altitudine di circa 350 m s.l.m. , con terreni tendenti all’argilla e provenienti dal versante Est quindi con una freschezza ben spiccata. Tutti e tre maturano in barrique di diversi passaggi. Molte altre curiosità sulla denominazione di #albugnano e su tutte le cantine presenti che la rappresentano , le trovate nell’articolo completo su vino.Tv nel ➡️ Link in Bio ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #winetasting #tasting #feedyoursoul (presso Binomio Roma) https://www.instagram.com/p/CljZmmnNxei/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Vino rosso rosato di qualità dalla regione Piemonte:
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Per venire incontro a tutti gli amanti di vino rosso rosato DOC della regione Piemonte in questa pagina del sito internet passiamo ad esplicitare le caratteristiche principali che contraddistinguono il vino Albugnano, ottimo prodotto della tradizione vinicola locale.
E’ tramite l’utilizzo di uve Nebbiolo con aggiunte di Freisa, Bonarda e Barbera che prende vita il Albugnano, vitigni allevati nelle zone di Albugnano, Pino d’Asti, Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito, Asti che danno origine ad un vino unico e inimitabile.
Vino Albugnano: profumo e gusto.
La degustazione di un vino DOC passa attraverso l’esame dei 5 sensi; è dunque con l’olfatto, il gusto e la vista che si possono apprezzare tutte le caratteristiche naturali di un vino pregiato.
Il vino Albugnano si presenta alla vista avente colore rosso rubino di intensità variabile che appaga gli occhi stessi e deriva dalla qualità dei vitigni utilizzati. All’olfatto il vino Albugnano appare vinoso e delicato, allo stesso modo al palato quello che emerge risulta essere un sapore corposo, lievemente tannico, vivace.
Come abbinare a tavola il Vino Albugnano.
E’ preferibile mettere in tavola il vino Albugnano ad una temperatura di più o meno 16-17 gradi assieme a pasta al sugo, coniglio, bolliti, formaggi saporiti in quanto spesso il trucco di una portata riuscita alla perfezione risulta essere proprio la capacità di saperla portare in tavola con il vino di qualità più indicato.
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Vino Albugnano: profumo e gusto.
La degustazione di un vino DOC passa attraverso l’esame dei 5 sensi; è dunque con l’olfatto, il gusto e la vista che si possono apprezzare tutte le caratteristiche naturali di un vino pregiato.
Il vino Albugnano si presenta alla vista avente colore rosso rubino di intensità variabile che appaga gli occhi stessi e deriva dalla qualità dei vitigni utilizzati. All’olfatto il vino Albugnano appare vinoso e delicato, allo stesso modo al palato quello che emerge risulta essere un sapore corposo, lievemente tannico, vivace.
Come abbinare a tavola il Vino Albugnano.
E’ preferibile mettere in tavola il vino Albugnano ad una temperatura di più o meno 16-17 gradi assieme a pasta al sugo, coniglio, bolliti, formaggi saporiti in quanto spesso il trucco di una portata riuscita alla perfezione risulta essere proprio la capacità di saperla portare in tavola con il vino di qualità più indicato.
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