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En su etapa adulta es una mariposa muy hermosa, LA AHUIHUA O AWIWA, un singular gusanito que algunas tribus de nuestra amazonia lo incluyen en su dieta alimenticia. Su nombre científico es Brassolis Sophorae, es un Lepidóptera, este insecto pasa por las siguientes fases de huevo, embrión, larva, pupa e imago (adulto), ya en su etapa adulta (MARIPOSA) este insecto escoge de preferencia palmeras (coco, aguaje, palma, etc) para poner sus huevos en un promedio de 200 a 400 huevos, en 2 o 3 semanas de estos huevos emergen los gusanos que con una sustancia que segregan de la boca estas forman un nido con las hojas de la palma, después pasan a la etapa de larva u oruga que puede llegar a medir entre 8 a 10 cm, después de unas semanas pasa a su etapa de pupa para posteriormente pasar a ser una magnifica mariposa y continuar con su ciclo de vida habitual. La AHUIHUA tiene un habito alimenticio nocturno, por su voraz apetito este insecto es considerado en muchos lugares una plaga ya que en su fase de larva puede llegar a consumir 500 a 600 cm2 de hojas, pero eso no quiere decir que mate completamente a la planta ya que en 20 o 30 días vuelve a crecer nuevas hojas, este insecto se reproduce entre los meses de abril- mayo y octubre-noviembre. Gastronómicamente la AHUIHUA O AWIWA se consume en sopas, nina juane u otras preparaciones, debido a su poca difusión gastronómico este delicioso potaje amazónico ha ido perdiendo relevancia, se dice que la AHUIHUA es un alimento rico en proteínas y también se emplea en medicina natural ya que con la AHUHUIA se puede hacer una crema que funciona como protector solar. Espero que esta información sea muy útil para ustedes, y lo compartan así llega a más personas interesadas en nuestra gastronomía. Estén atentos a nuestra próxima publicación se vienen temas muy interesantes. En las fotos apreciamos: 1.- Nido de ahuihua 2.- oruga 3.- pupa 4.- mariposa 5.- sopa de ahuihua @jhoncocina #SelvaEsVida #WiraWiraADomicilio #Ahuihua #Awiwa #ChefAmazonico #DeLaSelvaSuCocinero #CulturaAmazonica