#ahora solo anda con agua fria xD

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Se pincho mí termotanque.

Gran comienzo de semana

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Día 13

Hoy no han pasado muchas cosas. Al menos cosas que le pueda interesar a lectores ajenos, en plan así historias raras o jugosas. Hoy ha sido un día increíble para ir en moto, y hay cada carretera, cada escenario, que ya sólo por eso hoy ha merecido la pena.

Iba a ir hacia Westfjords, pero he cambiado de planes, he quedado el viernes en Reiquiavik, así que mejor voy hacia el parque de Snaefellsjoekull. Joer, me gustaría muchísimo ir a un festival de marisco gratis en Dalvik, no paro de conocer gente que va hacia allí y me recomiendan ir hasta los islandeses!!, y yo lo tenía planeado!! Para una cosa que planeo..., pero luego se me olvidó y les prometí a David y Jana hacer una ruta juntos esas mismas fechas....y ahora tengo que cumplir! Jopee.

Bueno, hoy he probado por fin el famoso tiburón podrido, que en realidad, está fermentado.

Me he encontrado por el camino con un museo del tiburón islandés, y si bien es cierto que al principio he sido muy reticente, luego lo he disfrutado mucho.

Por estos lares solo hay un tipo de tiburón: the Greenland shark, o Tiburon de Groenlandia. Animales de hasta 7 m de largo, 200kg de peso, que adoran las aguas más profundas y frias, y es de los animales con más esperanza de vida del mundo, hasta 400-500 años! Será porque apenas se mueven? Y van súper lentos a todas partes? De hecho se les apoda como tiburón dormido.

El museo es una granja secadero en la que hasta hace dos generaciones cazaban tiburones. Su carne es súper venenosa sin tratar, osea que eso de cogerlo fresco y al horno -> muerte. Es debido a que tienen los riñones muy pequeños y la urea está por todo su cuerpo, al igual que un químico anticongelante. Lo que hacen, pues, es despedazarlo y trocearlos en cachos, de unos 10kg cada uno, y los amontonan en una caja, que tiene agujeros para que se ventile. Sin químicos ni especias ni ná de ná. Trozos apilados en una caja. 6 semanas después la orina y anticongelante se han transformado en amoniaco. Entonces van y los cuelgan en el secadero, que no es más que un techado, un tejado sin paredes, y ahí lo dejan unos 6 meses (si mal no recuerdo) para que se evapore el amoniaco. Pasado ese tiempo los cogen, y ya está! Directo a la mesa. Osea que es carne fermentada y secada, sin ningún añadido. Zero azúcar xD.

Después de toda esta historia que la cuentan con vídeo ilustrativo, me llevan a una mesa enorme con una tarrina diminuta en medio con cachitos blancos. Por fin. Ha llegado el momento! Cojo uno y lo inspeccionó: blanco como el tófu. Lo huelo. Es amoniaco tal cual, pero tal cual, osea los botes que usa mi madre para limpiar huelen exactamente igual. Dudo un poco, pero paaara adentro! Está muy suave, y sorprende que no sabe nada mal!! Anda!! Pero si está rico! Sigo masticando....masticando....ostia, empieza a saber a amoniaco...booó mucho!! una mezcla entre picor y como vapor (como cuando te dejas un chupito de alcohol en la boca) se me empieza a subir por el paladar y se agarra en la parte baja de los ojos. Uffff nono, está malisssimo. Me como otro cacho. Madre mía, el ser humano nunca deja de sorprenderme. Como alguien ha podido pensar que no iba a morir si se comía esto?? Me como tres cachos más, 5 en total...pero nada, que no me gusta.

Eso de que lo enterraban... No se sabe muy bien como empezó, se cree que alguien desechó un tiburón y lo enterró en la playa, y que luego vendría alguien con mucha hambre, y ala. Me recuerda mucho a la historia del pastor en la cueva con el queso de Cabrales. Pero que ahora se hace así, en secaderos.

Km 250

Gsstos

45€ en el super Mercado......madre miaaa.....(otro día hablo de esto)

Museo tiburón 10€

Camping 12€

La piel del tiburón!!! Que pasada