#ah re qué le importaba. bueno estas son mis batallas. si no les gustan tengo otras | Explore Tumblr posts and blogs

insolente · 10 months ago

Note

qué tiene la cebolla caramelizada?

q técnicamente la cebolla se hace sola. es decir no hay q ponerle nada porq el propio jugo q va largando es el q la endulza. si para caramelizar la cebolla le ponés azúcar estás haciendo cebolla azucarada. q puede ser más "rápido" y similar en sabor pero en verdad no es lo mismo y personalmente no me hace feliz. perdón por ser insoportable

#sé q es algo muy tonto pero me hace mal #si me amás dejás q la cebolla se haga sola #pero ya venía encascado con esto porq lo hablé en tuiter el otro día y lo de la salsa y el azúcar fue un debate acalorado #en la despedida de viole el viernes #ese es el tema. el ácido q se le pretende sacar se va por sí mismo. endulzarlo es taparlo #ah re qué le importaba. bueno estas son mis batallas. si no les gustan tengo otras

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