#Sobremesa Gourmet

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Ainda sobre Houston.. Nossa sobremesa feita na churrasqueira, um cheesecake de Oreo, com doce de leite e pé de moleque. Tentamos levar um pouco de Brasil para a nossa sobremesa, e acredito que deu muito certo, pois ficou com um sabor incrível. A base de Oreo crocante, o cheesecake macio, o doce de leite dando aquele toque de Brasil e o pé de moleque fazendo a cobertura e a decoração, fizeram a combinação perfeita. E aí o que achou? Ficou com vontade? Comenta aí. . . #sobremesa #doces #chocolate #doce #confeitaria #o #brigadeiro #bolo #delicia #instafood #a #bolos #food #gourmet #delivery #sorvete #cake #festa #receitas #doceria #comida #nutella #docesgourmet #gastronomia #docesfinos #brigadeirogourmet #dessert #bbqbueno #sobremesas #confeitariaartesanal (em Caxias do Sul) https://www.instagram.com/p/Cpu_abOOiTB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Receita de Torrada Francesa com Nutella

Deixa eu adivinhar? Você é apaixonado por Nutella? Então não deixe de experimentar essa receita de Torrada Francesa com Nutella. Ela é a combinação perfeita de pão brioche fofo e creme cremoso de Nutella. A melhor parte? É muito fácil de preparar. Então, pegue os ingredientes e prepare essa sobremesa deliciosa. Continue reading Receita de Torrada Francesa com Nutella

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O MELHOR AÇAÍ com até 7 COMPLEMENTOS GRÁTIS e ENTREGA GRATUITA na região 🤩🍦 #pointdovo #Pointdovo #pointdovoaçai #ifood #ifoodcupom #ifoodbrasil #delivery #entrega #entregas #nutella #acai #açaí #açai #sorvete #sorvetes #sorveteria #frio #delicia #gourmet #sobremesa #reels #instagram #delicious #freguesiadoó #freguesiadoo #freguesiadoósp #freguesiadoò #freguesiadoosp #sãopaulo (em Freguesia do Ó) https://www.instagram.com/p/CoM9EgAOhoM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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BRIGADEIRO RED VELVET RECHEADO

Hoje eu trouxe pra você a versão brigadeiro do meu bolo mais vendido: o Red Velvet. O red velvet faz sucesso por alguns motivos, mas o principal motivo é o sabor. Essa combinação do azedinho do cream cheese com o docinho do chocolate e da baunilha é simplesmente maravilhosa, quem experimenta ama!

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Além do sabor delicioso o red velvet ainda tem apelo visual, fala a verdade: esse vermelho chama a atenção, né? Bom, se o bolo já é bonito e gostoso, espera só pra ver a versão brigadeiro! Fica comigo até o final porque você vai se apaixonar pelo brigadeiro red velvet!

**** RECEITA *** ▪ Brigadeiro Red Velvet 395g de leite condensado 100g de creme de leite 20g de chocolate ao leite nobre OU 15g de chocolate em pó 50% cacau (NÃO USE CHOCOLATE FRACIONADO) 1 colher de sobremesa de Pasta Saborizante de Baunilha Corante Softgel Super Vermelho Fab

▪ Creme de Cream Cheese para decorar 1 colher de sopa rasa de Moça de colher ou Brigadeiro Branco em ponto de recheio 3 colheres de sopa rasas de cream cheese integral

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Bolo de Brigadeiro com Mousse de Chocolate

Se você ama chocolate assim como eu, e está em busca de uma sobremesa chocolatuda e deliciosa, o bolo de brigadeiro com mousse de chocolate é a escolha perfeita! Esta receita combina uma massa fofinha e manteigada com um recheio cremoso de brigadeiro, além de uma cobertura de mousse de brigadeiro que vai deixar qualquer um com água na boca. Não tem como errar, pessoal! Vamos aprender como preparar essa delícia?

Bolo de Brigadeiro simples com Mousse de Chocolate

Tempo de preparo: 30 minutos Valor nutricional: 350 kcal Rendimento: 8 porções Ingredientes da Massa: - 3 ovos - 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina, se preferir) - 1 xícara de chá de açúcar - 1 caixa de creme de leite (200g) - 100 ml de leite integral - 1/2 xícara de chá de chocolate em pó - 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento) - 1 colher de sopa de fermento químico Ingredientes para a Mousse de Brigadeiro: - 1 caixa de leite condensado (395g) - 3 colheres de sopa de chocolate em pó - 1 caixa de creme de leite (200g) - 100g de chocolate meio amargo nobre - 200 ml de chantili batido em picos firmes - 2 colheres de sopa de chocolate em pó Modo de Preparo: Preparando a Massa de Bolo - Comece batendo 3 ovos inteiros com 3 colheres de manteiga e 1 xícara de açúcar. Misture bem até obter um creme esbranquiçado e fofinho. - Adicione 1 caixa de creme de leite e 100 ml de leite integral à mistura. Mexa até incorporar bem. - Aos poucos, acrescente 1/2 xícara de chocolate em pó e 1 1/2 xícara de farinha de trigo. Misture até que a massa fique homogênea. - Finalize com 1 colher de sopa de fermento químico. Misture delicadamente e a massa estará pronta para assar! - Transfira a massa para uma forma untada (com 20 cm de comprimento por 10 cm de largura) e forrada com papel manteiga. - Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos. Para saber se está pronto, espete um palito – se sair limpo, está no ponto! Dica: Se você preferir um bolo mais molhadinho, pode preparar uma calda de leite condensado e regar o bolo depois de assado! Modo de Preparo: Preparando o Mousse de Brigadeiro - Em uma panela, coloque 1 caixa de leite condensado e 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Misture bem até o chocolate dissolver totalmente. - Acrescente 1 caixa de creme de leite e 100g de chocolate meio amargo picado. Mexa até derreter o chocolate e o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. O ponto ideal é aquele em que o brigadeiro fica mais firme, mas não completamente seco. - Deixe o brigadeiro esfriar até alcançar a temperatura ambiente. - Em uma batedeira, bata 200 ml de chantili até formar picos firmes. Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó e misture até obter um chantili de chocolate bem suave e cremoso. - Com o brigadeiro já frio, incorpore delicadamente o chantili ao brigadeiro, mexendo de baixo para cima para não perder a leveza da mousse. Dica: A mousse de brigadeiro pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até o momento de usar. Isso ajuda a manter a textura firme e cremosa! Montagem do Bolo - Agora que tanto o bolo quanto a mousse estão prontos, é hora de montar essa sobremesa irresistível! - Corte o bolo já frio em camadas finas. Se quiser um bolo mais recheado, retire um pouco da massa do centro, criando uma cavidade. - Preencha essa cavidade com uma camada generosa de mousse de brigadeiro. Se sobrar mousse, você pode espalhá-la por cima do bolo. - Para finalizar, cubra o bolo com o restante da mousse, alisando com uma espátula. - Decore com raspas de chocolate ou até migalhas de bolo para um toque especial.

Dica: Se você quiser dar um toque ainda mais gourmet, adicione chocolate em pedaços ou até granulado de chocolate por cima da mousse antes de levar o bolo para a geladeira. Finalização Leve o bolo para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, assim a mousse de brigadeiro vai firmar e o sabor ficará ainda mais intenso. Dica Extra: Esse bolo é uma excelente escolha para festas de aniversário, almoços de fim de semana ou qualquer ocasião especial. E o melhor: se sobrar, ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, com o brigadeiro e a mousse absorvendo todo o sabor da massa! - ✅ Clique aqui para entrar no Grupo de Receitas

A Melhor receita de Bolo de Brigadeiro gelado com Mousse de Chocolate (simples)

Este bolo de brigadeiro com mousse de chocolate é, sem dúvida, uma sobremesa que vai te conquistar. A combinação da massa fofinha e amanteigada com a cremosidade da mousse de brigadeiro cremoso e geladinho é simplesmente irresistível! Experimente na sua próxima sobremesa e veja como essa delícia vai fazer sucesso. Se você amou essa receita e quer mais sugestões como essa, deixe seu comentário abaixo e compartilhe com quem também adora um bom chocolate! Não se esqueça de salvar essa receita nos seus favoritos e voltar sempre ao nosso site para mais delícias como essa. Read the full article

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Curitiba Gastronômica: Onde Comer os Melhores Pães e Doces

1. Casa do Pão de Queijo

Quem nunca se deliciou com um pão de queijo quentinho, fresquinho e macio? Em Curitiba, a Casa do Pão de Queijo oferece uma variedade de pães de queijo artesanais, feitos com queijos de qualidade e com um toque especial. A casa também serve outros quitutes típicos da culinária brasileira, como coxinhas e pastéis, acompanhados de um ótimo café. É o local perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde enquanto explora a cidade.

2. La Roma Pâtisserie

Se você está em busca de doces finos e irresistíveis, a La Roma Pâtisserie é uma parada obrigatória em Curitiba. Localizada no bairro Batel, esta confeitaria oferece uma grande variedade de doces artesanais, desde clássicos franceses como macarons até tortas sofisticadas e pães de chocolate. Todos os produtos são preparados com ingredientes de alta qualidade, garantindo uma experiência única para os apreciadores de doces. Se você é fã de doces, este é o lugar para se perder em um mar de sabores e texturas.

3. Confeitaria The Sweet Cake

Para quem procura por pães frescos e doces gourmet, a Confeitaria The Sweet Cake oferece uma excelente seleção de pães artesanais, como baguetes, pães de ciabatta e outros tipos que são perfeitos para acompanhar qualquer refeição. Além disso, a confeitaria também é famosa por seus bolos e doces, ideais para quem gosta de se deliciar com uma boa sobremesa. Cada produto é feito com carinho e dedicação, garantindo que a experiência seja inesquecível.

4. Padaria Requinte

Com várias unidades pela cidade, a Padaria Requinte é um dos locais mais tradicionais de Curitiba para quem deseja saborear pães fresquinhos, como os famosos pães de fermentação natural. Além disso, a padaria oferece uma grande variedade de doces e salgados para acompanhar o café. O ambiente é acolhedor, tornando o local perfeito para começar o dia com um café da manhã especial. Se você estiver em busca de um pão artesanal de qualidade, a Padaria Requinte é um ótimo destino.

5. Café do Viajante

Se você é fã de pães artesanais e doces gourmet, o Café do Viajante oferece uma experiência única. Situado no centro histórico de Curitiba, o café é perfeito para quem busca um lugar tranquilo e aconchegante para saborear um delicioso pão de fermentação natural acompanhado de uma fatia de bolo caseiro. O ambiente é perfeito para quem quer escapar um pouco da correria da cidade e relaxar enquanto degusta sabores autênticos.

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Castanha: 7 Benefícios para a Saúde e Como Incluir na Dieta

A castanha é uma semente que aparece no interior de um ouriço (o fruto do castanheiro). Mas, embora seja uma semente como as nozes, tem muito menor teor de gordura e muito mais amido (um hidrato de carbono), o que lhe dá outras opções de uso na alimentação. As castanhas são frutos com excelentes propriedades nutricionais, e não é coincidência que durante muitos séculos tenham sido um importante recurso nutricional para grandes sectores da população europeia. Na verdade, eram chamados "o pão dos pobres" e a razão era o seu elevado valor nutritivo e as suas propriedades. À medida que o trigo se foi generalizando, as castanhas, embora suplantadas, permaneceram na dieta, mas o seu consumo foi limitado à sua estação preferida: o Outono. Sazonalidade e período de colheita O castanheiro está disseminado no centro e sul da Europa, Alemanha e também na Grã-Bretanha. Tolera bem as baixas temperaturas e só é danificado por um tempo frio muito intenso. Os frutos precisam de tempo para amadurecer, bem até ao Verão, e alguma chuva. As castanhas, encerradas numa casca e protegidas por uma pele castanha, podem assim ser colhidas em Setembro, Outubro e Novembro. Vamos descobrir porque são tão boas para nós e as melhores maneiras de as incluir na nossa dieta.

Um fruto benéfico para a saúde

Este fruto tem imensas propriedades, sendo ótimo para estimular o cérebro e melhorar a sua função intelectual. Possui também um efeito benéfico para o sistema nervoso, devido há elevada quantidade de vitamina B e fósforo que contém. Por dia não se devem consumir mais de quinze castanhas, para evitar indigestões ou problemas de estômago. Pode ser consumida assada ou cozida e hoje em dia já existem pequenas empresas que fabricam licor de castanha ou compota com base neste fruto seco. Este tipo de produtos podem ser comprados em lojas especializadas - lojas gourmet.

Algumas dicas sobre como armazenar castanhas e mantê-las frescas por mais tempo As castanhas são o fruto típico do Outono e são tão boas que uma puxa a outra! Estas frutas são deliciosas comidas de forma simples, mas podem tornar-se ingredientes valiosos para a preparação de muitas sobremesas diferentes. Podemos deleitar-nos com esta fruta de Setembro a Novembro, mas as castanhas também podem ser comidas fora da época. Como? Armazenando-as da forma correcta. Preservar as castanhas congelando-as A forma mais fácil e rápida de armazenar castanhas frescas em casa é, certamente, colocá-las no congelador. Como proceder neste caso? Primeiro temos de lavar as castanhas e secá-las bem; depois fazemos um corte em cada uma delas e finalmente colocamo-las nos sacos especiais do congelador. Tudo o que resta agora é colocá-los no congelador onde ficarão durante cerca de um ano. Armazenamento de castanhas cozidas As castanhas cozidas podem ser armazenadas? Claro que sim! Se já cozinhámos as castanhas, por exemplo fervendo-as ou fazendo castanhas assadas clássicas, temos de as deixar arrefecer e depois colocá-las em sacos especiais para alimentos, mas só depois de remover a casca exterior. Tudo o que resta é colocá-los no congelador onde ficarão durante cerca de 6 meses. Quando queremos apreciá-los, basta descongelá-los e reaquecê-los numa frigideira ou no forno… e já está! https://www.youtube.com/watch?v=Sa8j_MjmR-s

Benefícios das Castanhas

As castanhas são uma fonte de hidratos de carbono complexos e muitos amidos; esta composição faz do nosso 'fruto' um reservatório de energia ideal. São ideais em casos de fadiga mental e física, porque graças à sua composição são muito nutritivos e são, portanto, um verdadeiro restaurador. - Magnésio: previne cãibras musculares e combate a fadiga mental e física. - Fósforo: suporta o sistema nervoso. - O potássio protege o coração e a pressão sanguínea. - As vitaminas B2 e PP, que são essenciais para o tecido saudável, completam a sua acção restauradora, razão pela qual as castanhas são particularmente recomendadas quando as necessidades energéticas aumentam, incluindo durante as mudanças sazonais, e especialmente para os desportistas, tanto antes como depois do treino. Também vale a pena mencionar a presença de ácido fólico ou vitamina B9, essencial durante a gravidez para o desenvolvimento saudável do feto, promove a produção de glóbulos vermelhos e combate a anemia. A sua mistura de nutrientes é boa para os músculos e ossos. Apesar das aparências enganadoras dadas pela casca exterior do fruto, a verdadeira "cor nutritiva" da castanha é branca, a tonalidade da sua polpa.

Pertence ao grupo dos frutos brancos, uma indicação de que é rica em dois compostos particularmente interessantes: potássio e fibra. O primeiro contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso, função muscular e pressão sanguínea. O segundo mantém os intestinos saudáveis e contribui para manter os níveis normais de colesterol no sangue, bem como para manter o açúcar no sangue estável. Receita Bolo de Castanhas Ingredientes 500g castanhas 100g margarina vegetal 250g açúcar amarelo 2 colheres de chá fermento em pó 5 ovos Instruções Pré-aqueça o forno a 180º Coza e transforme as castanhas em puré. Bata uniformemente o açúcar com a manteiga e junte as gemas. Acrescente o puré de castanhas, o fermento e, por fim as claras em castelo. Leve ao forno em forma untada com manteiga e farinha durante 50minutos. Retire o bolo quando estiver cozido. Decore o seu bolo de castanhas com pinhões, passas e castanhas a gosto. Read the full article

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Eventos Gastronômicos: Sabores e Sabores em Campos do Jordão

Campos do Jordão, famosa por suas paisagens montanhosas e clima ameno, também é um destino imperdível para os amantes da boa gastronomia. Durante o ano todo, a cidade abriga diversos eventos gastronômicos que celebram a rica culinária da Serra da Mantiqueira, além de oferecer pratos típicos da região e sabores que encantam os visitantes. Se você é um apreciador de boa comida, confira os principais eventos gastronômicos de Campos do Jordão, onde é possível saborear delícias e viver experiências únicas.

1. Festival de Inverno de Campos do Jordão Um dos eventos mais esperados do ano, o Festival de Inverno de Campos do Jordão vai muito além da música clássica. Durante o evento, diversas barracas e restaurantes oferecem pratos especiais preparados para a temporada mais fria do ano. Além de pratos quentes e aconchegantes, os visitantes podem desfrutar de queijos artesanais, vinhos e sobremesas típicas da região. O Festival de Inverno transforma a cidade em um verdadeiro ponto de encontro para os gourmets e apreciadores de sabores refinados.

2. Festa do Chocolate de Campos do Jordão Se você é fã de chocolate, não pode perder a tradicional Festa do Chocolate de Campos do Jordão. Realizada anualmente, esse evento celebra a produção local de chocolate e doces finos. Durante a festa, os visitantes têm a oportunidade de conhecer as fábricas de chocolate da região e experimentar diversos tipos de chocolates artesanais, feitos com ingredientes locais e de alta qualidade. Além disso, workshops e degustações são oferecidos para ensinar os segredos da produção de chocolates e doces finos, tornando essa uma experiência deliciosa para os amantes do cacau.

3. Campos do Jordão Wine & Jazz Festival Para quem aprecia bons vinhos e música, o Campos do Jordão Wine & Jazz Festival é uma excelente oportunidade para degustar rótulos exclusivos e ouvir apresentações musicais de jazz em um ambiente acolhedor. Durante o evento, são oferecidos vinhos de diversas regiões do Brasil, com destaque para as vinícolas da Serra da Mantiqueira, e o público pode saborear pratos sofisticados, acompanhados de uma boa taça de vinho. O clima das montanhas e a música jazz criam uma atmosfera perfeita para aproveitar cada sabor e cada acorde.

4. Festival Gastronômico de Campos do Jordão Este evento reúne chefs renomados, restaurantes locais e produtores regionais para uma verdadeira celebração da culinária. O Festival Gastronômico de Campos do Jordão é uma oportunidade para provar pratos criados especialmente para o evento, com ingredientes frescos e típicos da região, como pinhão, queijos e vinhos locais. A programação inclui jantares harmonizados, cursos de gastronomia e degustações, permitindo que os visitantes descubram os segredos da culinária da Serra da Mantiqueira. Este evento também promove a cultura local e a utilização de produtos da região, estimulando o turismo gastronômico.

5. Mercado de Produtos Locais Durante todo o ano, Campos do Jordão também oferece a oportunidade de explorar o mercado de produtos locais, com feiras e eventos que reúnem produtores da região. Nos mercados e feiras, é possível comprar queijos artesanais, doces caseiros, vinhos e produtos típicos da Serra da Mantiqueira. Esses eventos são perfeitos para quem deseja levar um pedacinho de Campos do Jordão para casa e descobrir os sabores autênticos da cidade.

6. Festival de Fondue Durante os meses mais frios, não há como resistir a uma boa fondue. O Festival de Fondue de Campos do Jordão reúne diversos restaurantes da cidade para oferecer aos visitantes um menu especial com diferentes tipos de fondues: de queijo, carne e chocolate. Além de saborear esses pratos em um ambiente acolhedor, o festival permite experimentar receitas com toques locais e ingredientes regionais, tornando a experiência ainda mais deliciosa.

7. Semana Gastronômica de Campos do Jordão A Semana Gastronômica de Campos do Jordão é uma celebração anual que oferece ao público a chance de saborear pratos elaborados por chefs locais e internacionais. Durante o evento, restaurantes e hotéis da cidade preparam menus especiais, com a possibilidade de harmonizar os pratos com vinhos selecionados. O evento também conta com aulas de culinária e workshops, onde os visitantes podem aprender a fazer pratos típicos da gastronomia de inverno.

Dicas para Aproveitar os Eventos Gastronômicos em Campos do Jordão:

Faça reservas antecipadas: Durante os principais eventos, a cidade pode ficar muito movimentada. Portanto, é importante fazer reservas nos restaurantes e hotéis com antecedência.

Experimente os pratos locais: Aproveite a oportunidade para experimentar a culinária típica da região, como o pinhão, os queijos artesanais e os doces caseiros.

Participe das degustações e workshops: Se você deseja aprender mais sobre a gastronomia local, participe de workshops e degustações oferecidos pelos eventos.

Aproveite o clima: O clima de Campos do Jordão é perfeito para saborear uma boa comida, seja no inverno ou nas estações mais amenas. Não deixe de aproveitar o ambiente acolhedor dos restaurantes locais.

Onde se hospedar em Campos do Jordão Após aproveitar os deliciosos eventos gastronômicos da cidade, desfrute de uma estadia confortável no Hotel Golden Park Campos do Jordão. O hotel oferece uma excelente infraestrutura para os visitantes, com acomodações aconchegantes e uma localização privilegiada para explorar as atrações turísticas de Campos do Jordão. Mais informações: https://www.nacionalinn.com.br/hoteis/hotel-golden-park-campos-do-jordao.

Para mais dicas sobre o que fazer e onde comer em Campos do Jordão, acesse o Blog Nacional Inn: https://blog.nacionalinn.com.br/.

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Cultura do Chocolate: Fábricas e Docerias em Campos do Jordão

Campos do Jordão é um destino encantador que, além de suas belezas naturais, é famoso por sua deliciosa cultura do chocolate. Durante todo o ano, mas especialmente no inverno, a cidade se transforma em um paraíso para os amantes dessa iguaria. Neste artigo, vamos explorar algumas das melhores fábricas e docerias de Campos do Jordão, onde você pode saborear chocolates artesanais e descobrir o processo de fabricação.

Fábrica de Chocolates Araucária A Fábrica de Chocolates Araucária é uma das mais tradicionais da cidade. Com uma vasta gama de produtos que vão desde bombons finos até chocolates quentes, a fábrica oferece um tour que permite aos visitantes conhecer o processo de produção. Durante a visita, é possível ver de perto como os chocolates são feitos, além de degustar algumas das delícias. Não deixe de experimentar o chocolate ao leite com frutas secas, uma especialidade da casa.

Chocolates Prawer Outra parada obrigatória em Campos do Jordão é a Chocolates Prawer. Conhecida por seus chocolates gourmet, a Prawer oferece uma experiência única aos visitantes. A loja é aconchegante e conta com uma variedade de produtos, desde trufas até bombons recheados com sabores exóticos. Além disso, a marca realiza workshops onde os participantes podem aprender a fazer seus próprios chocolates. É uma ótima oportunidade para quem deseja se aprofundar no mundo do chocolate e levar para casa um pouco dessa experiência.

Cacau Show A Cacau Show é uma rede de franquias famosa em todo o Brasil e também possui uma loja em Campos do Jordão. Embora seja uma marca conhecida, a loja local oferece produtos exclusivos que refletem o charme da cidade. Os visitantes podem saborear os famosos bombons de frutas e experimentar o chocolate quente cremoso, perfeito para aquecer nos dias frios. A loja também possui opções de presentes sofisticados, ideais para levar um pedacinho da cultura do chocolate de Campos do Jordão para casa.

Doceria O Padeiro de Sevilha Se você busca uma experiência mais doce, a Doceria O Padeiro de Sevilha é o lugar ideal. Além de oferecer uma variedade de chocolates artesanais, a doceria é famosa por suas sobremesas, como bolos e tortas, que combinam chocolate de alta qualidade com outros ingredientes. O ambiente é acolhedor e perfeito para uma pausa durante o passeio pela cidade. Experimente o bolo de chocolate com frutas vermelhas, uma verdadeira explosão de sabores.

Dicas para os Amantes de Chocolate Para aproveitar ao máximo sua visita às fábricas e docerias, considere os seguintes pontos:

Faça reservas: Algumas experiências, como os workshops, podem exigir reservas antecipadas.

Deguste com moderação: Com tantas delícias à disposição, é fácil exagerar. Experimente diferentes sabores, mas mantenha um equilíbrio para poder apreciar tudo.

Leve para casa: Muitas fábricas e docerias oferecem embalagens especiais para você levar seus chocolates como lembranças. Não deixe de conferir!

Conclusão A cultura do chocolate em Campos do Jordão é uma atração à parte, proporcionando experiências únicas para os visitantes. Desde a produção artesanal até as deliciosas degustações, a cidade é um destino imperdível para os amantes dessa iguaria. E para garantir uma estadia confortável durante sua visita, considere se hospedar no Hotel Nacional Inn Campos do Jordão, que oferece uma excelente infraestrutura para os visitantes. Para mais informações sobre nossas acomodações e ofertas, visite nossa página: https://www.nacionalinn.com.br/hoteis/hotel-castelo-nacional-inn-campos-do-jordao.

E para mais dicas e informações sobre turismo e cultura, acesse nosso blog: https://blog.nacionalinn.com.br/.

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Receita para Páscoa: Bombom de Cocadinha

Créditos: Divulgação Se você que quer ganhar dinheiro na Páscoa ou até fazer um doce para sobremesa, não pode deixar de fazer Bombom de Cocadinha da confeiteira Bruna Rebelo, que faz maior sucesso nas redes sociais. Confira a receita! (more…) “”

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BRIGADEIROS MODELADOS

Hoje eu vou te ensinar a fazer Brigadeiros Modelados, que são doces finos lindos e super fáceis de fazer! Serão 4 cores diferentes pra você arrasar!

Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer o brigadeiro no ponto correto, tingimento e como modelar os doces, o que vai transformá-los de simples brigadeiros em doces finíssimos que encantam os clientes. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!

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Não perca nenhum minuto deste vídeo!

RECEITA * ▪ Brigadeiro de Ninho 395g de Leite condensado 100g de creme de leite 20g chocolate branco 40g de leite Ninho Leite em pó para enrolar Caso deseje maior durabilidade, acrescente 1 colher de sobremesa rasa de Glucose à massa ao final do cozimento.

** Rendimento por receita: 18 brigadeiros de 20g ** Usei o Enrolador de Doces da @BlueStar de 20g *** Ejetores de Flores, Corações e Arabescos da @bluestarartes

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Receitas Gourmet de Panetones Recheados – Chef Ísis Ensina Tudo!

Está em busca de diferenciais para impressionar os clientes e conquistar o mercado de panetones e chocotones recheados? No curso da Chef Ísis, você aprenderá receitas gourmet que vão muito além dos sabores tradicionais, explorando combinações irresistíveis e recheios que transformam o panetone em uma verdadeira sobremesa natalina. Neste curso, a Chef Ísis ensina uma seleção exclusiva de receitas…

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Torta de Sorvete: Um Clássico que Nunca Sai de Moda

Fazer uma torta de sorvete em casa é uma das melhores maneiras de se refrescar e impressionar a família e os amigos. E quem não ama uma boa sobremesa gelada, não é mesmo? Nesta jornada, vamos explorar como preparar essa delícia de maneira simples e prática. Ao longo do texto, vou compartilhar dicas que aprendi e algumas variações que vão deixar sua torta de sorvete ainda mais especial. E não se esqueça: para a base da sua torta, é essencial escolher um bom sorvete. Para isso, você pode conferir qual a melhor marca de sorvete do Brasil para fazer a escolha perfeita!

Preparando a Base da Torta

A primeira etapa para fazer uma torta de sorvete deliciosa é a preparação da base. Você pode optar por uma base de biscoitos ou de massa, dependendo da sua preferência. Se escolher a base de biscoitos, use bolachas de chocolate ou maisena. Basta triturá-las no processador ou colocar em um saco e amassar com um rolo. Misture as migalhas com manteiga derretida até obter uma textura semelhante à areia molhada. Depois, pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível e leve ao forno por cerca de 10 minutos a 180°C. Isso vai deixar a base crocante e super saborosa.

Caso prefira uma base de massa, você pode usar uma receita simples de massa de torta. Misture farinha de trigo, açúcar, manteiga e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea. Forre a forma com essa massa e asse até dourar. Lembre-se de deixar a base esfriar completamente antes de adicionar o recheio!

Escolhendo o Sorvete Ideal

Depois de preparar a base, o próximo passo é escolher o sorvete que vai dar vida à sua torta. Aqui, as opções são infinitas! Você pode optar por sabores clássicos como chocolate, baunilha ou morango, ou se aventurar em opções mais ousadas, como maracujá ou pistache. Uma dica que sempre sigo é escolher um sorvete de alta qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final da sua torta. Para mais inspirações, não deixe de conferir também algumas ideias de sobremesas geladas que podem combinar perfeitamente com o seu sorvete!

Montando a Torta

Com a base pronta e o sorvete escolhido, agora é hora de montar a torta. Com a base já esfriada, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos para que fique mais fácil de espalhar. Com uma espátula, coloque o sorvete sobre a base da torta, alisando bem a superfície. Se quiser, adicione camadas de frutas, caldas ou até mesmo pedaços de chocolate entre as camadas de sorvete para dar um toque especial. Uma combinação de morangos frescos e chocolate derretido é sempre uma boa pedida!

Para dar um acabamento bonito à torta, você pode usar uma cobertura de chocolate ou caramelo. Derreta chocolate meio amargo com um pouco de creme de leite e despeje por cima da torta antes de levar ao freezer. Isso vai criar uma crosta deliciosa que complementa a cremosidade do sorvete.

Congelando a Torta

Após montar sua torta de sorvete, cubra com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos quatro horas, ou até que esteja bem firme. Isso garante que sua torta mantenha a forma ao ser cortada. Enquanto aguarda, aproveite para relaxar ou preparar outras sobremesas, como um milkshake caseiro para acompanhar a torta!

Hora de Servir!

Quando estiver pronta, retire a torta do freezer e deixe-a descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Isso facilita o corte e garante que cada fatia saia perfeita. Use uma faca quente para cortar as porções e arrume-as em pratos bonitos. Para dar um toque final, você pode decorar as fatias com frutas frescas, chantilly ou até mesmo uma bola extra de sorvete.

Além disso, se você quiser levar essa receita a um novo nível, pode experimentar fazer uma torta de sorvete gourmet. Para isso, utilize sorvetes de sabores exóticos e combine com ingredientes como frutas secas, especiarias e caldas artesanais. Você pode encontrar dicas sobre como fazer sorvete gourmet em casa e se inspirar ainda mais!

Finalizando a Receita

Fazer uma torta de sorvete em casa é muito mais fácil do que parece. Com um pouco de criatividade, você pode criar combinações deliciosas que vão surpreender a todos. É uma sobremesa perfeita para festas, confraternizações ou simplesmente para aquele dia em que você deseja algo especial. Lembre-se de usar ingredientes de qualidade, como o sorvete que você escolheu com cuidado, e não hesite em experimentar novos sabores e texturas.

Por isso, da próxima vez que estiver pensando em uma sobremesa refrescante, lembre-se da torta de sorvete. Com essa receita simples e prática, você pode se divertir na cozinha e ainda fazer alguém feliz com um pedaço dessa delícia!

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Receitas de Doces com Frutas para Aniversários Saudáveis e Leves

Quando pensamos em festas de aniversário, os doces são sempre o destaque da mesa. No entanto, combinar sobremesas com frutas pode ser uma ótima forma de trazer leveza e frescor para a celebração. Com as opções certas, é possível criar sobremesas irresistíveis e mais saudáveis, que vão agradar a todos os convidados. Ao escolher os ingredientes para essas combinações, um ponto importante é a escolha do chocolate. Utilizar um bom produto faz toda a diferença, então vale a pena saber qual melhor chocolate em po para garantir o sabor ideal.

Combinar doces tradicionais com frutas é uma ótima forma de criar opções que equilibrem o sabor adocicado com o frescor natural das frutas. Brigadeiros, bolos e outras delícias podem ganhar um toque especial com a adição de frutas frescas ou em compotas. Além disso, essa mistura traz um toque mais sofisticado e visualmente atraente para a mesa de aniversário.

Brigadeiros com Frutas: Um Clássico Repaginado

O brigadeiro é um dos doces clássicos das festas de aniversário, e combinar essa delícia com frutas é uma forma incrível de inovar. Você pode, por exemplo, fazer brigadeiros de chocolate amargo e decorá-los com pedaços de morango ou uva. O contraste entre o doce e o azedinho da fruta é delicioso e faz sucesso com todos os tipos de paladar.

Outra variação interessante é fazer brigadeiros recheados com frutas, como maracujá ou framboesa. Essas combinações criam uma sobremesa cheia de sabor, com camadas que surpreendem os convidados a cada mordida.

Sobremesas Criativas com Frutas e Doces

Para quem deseja explorar sobremesas mais criativas, as opções com frutas podem ir além do brigadeiro. Uma ideia simples e sofisticada é preparar espetinhos de frutas mergulhadas em chocolate, uma combinação irresistível de sabor e crocância. Esses espetinhos podem ser feitos com frutas variadas, como morango, banana, uva e kiwi, e mergulhados em um delicioso chocolate derretido.

Outra ideia incrível são as gelatinas com pedaços de frutas, uma das sobremesas criativas que funcionam bem tanto em festas de crianças quanto de adultos. A transparência da gelatina permite que as frutas se destaquem, criando um efeito visual lindo para a mesa de doces.

Mini Doces com Frutas: Elegância e Leveza

Se você está buscando algo mais refinado para uma festa de aniversário, os mini doces elegantes para aniversário também podem incorporar frutas para um toque extra de frescor. Mini tortas de frutas, por exemplo, são uma excelente opção. A base crocante, o recheio cremoso e as frutas frescas no topo criam uma combinação perfeita de texturas e sabores.

Outra sugestão são os mini cheesecakes veganos ou tradicionais, que podem ser servidos com frutas vermelhas frescas ou em calda. Esses doces são delicados, saborosos e combinam perfeitamente com qualquer tipo de festa, desde as mais simples até as mais sofisticadas.

Brigadeiros Gourmet com Toque de Frutas

Para os amantes de brigadeiro, a versão brigadeiros gourmet com frutas é uma explosão de sabor. Essa variação mais sofisticada pode ser feita com chocolate de alta qualidade e frutas como morango, laranja ou até frutas secas, como damasco. O resultado é um doce que mantém a cremosidade do brigadeiro tradicional, mas com camadas de sabor muito mais complexas e surpreendentes.

Além disso, os brigadeiros gourmet podem ser decorados com raspas de limão ou laranja, proporcionando um aroma cítrico que contrasta com o chocolate. É o tipo de sobremesa que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Frutas com Calda de Chocolate: Uma Combinação Irresistível

Uma das formas mais simples e deliciosas de combinar frutas com doces em festas de aniversário é a calda de chocolate. Banhar frutas frescas em uma calda de chocolate amargo ou meio amargo é uma sobremesa leve, mas cheia de sabor. Morangos, uvas e rodelas de banana são as melhores opções para mergulhar nessa calda deliciosa.

Além de ser uma sobremesa visualmente atraente, o contraste do doce do chocolate com a acidez das frutas cria uma combinação que agrada a todos. Você pode preparar uma mesa com diferentes frutas e uma tigela de chocolate derretido, deixando que os convidados montem suas próprias combinações.

Com tantas opções de combinações entre doces e frutas, você pode criar uma festa de aniversário mais leve, saborosa e ainda impressionar seus convidados com sobremesas criativas e visualmente atraentes. A mistura de sabores, texturas e frescor natural das frutas traz equilíbrio para as receitas mais tradicionais, tornando a celebração única e deliciosa.

[schoje]

O pudim de leite condensado sem forno é uma solução perfeita para quem ama essa sobremesa clássica, mas quer evitar o processo demorado de assar e esperar esfriar. Feito diretamente no fogão ou micro-ondas, essa receita prática entrega um pudim cremoso e delicioso, sem perder o sabor tradicional que todo mundo adora. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai se surpreender com o resultado. Vamos à receita completa! Ingredientes: Para o pudim: 1 lata de leite condensado (395g) 1 lata de creme de leite (300g) 1 xícara de leite 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) 1/4 de xícara de água para hidratar a gelatina 3 colheres (sopa) de açúcar (opcional) Para a calda: 1 xícara de açúcar 1/4 de xícara de água Modo de Preparo: Passo 1: Fazer a Calda Caramelizar o açúcar: Em uma panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo levemente até que derreta completamente e forme um caramelo dourado. Tenha cuidado para não queimar, pois o caramelo pode escurecer rapidamente. Adicionar a água: Assim que o açúcar derreter e atingir a cor desejada, adicione a água com cuidado (pode espirrar um pouco) e mexa até que a mistura fique homogênea. Continue mexendo até que a calda fique bem lisa. Forrar a forma: Despeje a calda em uma forma de pudim (ou uma forma de silicone) e espalhe por todo o fundo, inclinando a forma para cobrir de maneira uniforme. Reserve e deixe esfriar enquanto prepara o pudim. Passo 2: Preparar o Pudim Hidratar a gelatina: Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina incolor e adicione 1/4 de xícara de água. Mexa e deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Aquecer a gelatina: Após a hidratação, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 a 20 segundos, ou até que ela esteja completamente dissolvida. Reserve. Misturar os ingredientes no liquidificador: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 a 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea. Se quiser um pudim mais doce, você pode adicionar 2 a 3 colheres de açúcar nesse momento, embora o leite condensado já seja suficiente para adoçar a sobremesa. Passo 3: Montagem e Geladeira Despejar a mistura na forma: Com a calda já fria na forma, despeje a mistura de pudim por cima da calda de caramelo. Levar à geladeira: Cubra a forma com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o pudim esteja completamente firme. O ideal é deixar de um dia para o outro para garantir a consistência perfeita. Passo 4: Desenformar e Servir Desenformar o pudim: Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca fina ao redor da forma para soltar as laterais. Se necessário, mergulhe a base da forma em água morna por alguns segundos para soltar o caramelo. Servir: Desenforme o pudim em um prato grande e sirva em fatias generosas. O contraste entre a cremosidade do pudim e a calda de caramelo é irresistível! Dicas para um Pudim de Leite Condensado Perfeito: Textura cremosa: O segredo para um pudim sem forno super cremoso está na gelatina incolor. Certifique-se de dissolvê-la completamente para evitar grumos e garantir que o pudim firme adequadamente na geladeira. Varie a calda: Se você quiser uma variação, pode fazer a calda com açúcar mascavo para um sabor mais rústico ou adicionar uma pitada de flor de sal à calda de caramelo para um toque gourmet. Utilize formas de silicone: Para quem prefere mais praticidade, as formas de silicone são ótimas, pois facilitam muito na hora de desenformar o pudim sem quebrá-lo. Tempo de geladeira: O tempo de geladeira é essencial para que o pudim atinja a consistência ideal. Quanto mais tempo ele ficar na geladeira, mais firme e cremoso ficará. Se puder, deixe-o por pelo menos 6 horas ou até de um dia para o outro. Vantagens dessa Receita: Essa receita de pudim de leite condensado sem forno é perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem perder o sabor. A ausência de forno

e banho-maria faz com que o preparo seja rápido e fácil, ideal para aqueles dias em que você precisa de uma sobremesa deliciosa em pouco tempo. O uso da gelatina incolor ajuda a garantir que o pudim fique firme e ao mesmo tempo cremoso, mantendo o sabor tradicional que todos adoram. Além disso, por ser uma receita fria, é uma ótima opção de sobremesa refrescante para dias quentes. O pudim de leite condensado sem forno é a sobremesa ideal para quem ama praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode ter um pudim cremoso e delicioso, sem precisar ligar o forno. A receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço de domingo ou para surpreender seus convidados com uma sobremesa clássica e irresistível. Agora que você aprendeu a fazer essa versão fácil do pudim de leite condensado, experimente e encante a todos com essa sobremesa tradicional e deliciosa! Gostou da receita? Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO  AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias! Mantenha-se Informado!