#Rollos de primavera

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Rollos de primavera

¡Prepara unos deliciosos Rollos de Primavera con esta receta fácil y saludable! #Receta #CocinaAsiática #ComidaSaludable #ComidaVegetariana #RollosDePrimavera #SalsadeSojaYMiel #OscarChefCuisine

Uno de los platos más apreciados de la gastronomía china, por ser un plato sano y rico, sin duda un plato que gusta a todo el mundo, hoy haremos unos rollos de primavera ngredientes: 8 hojas de papel de arroz 1 zanahoria grande, pelada y rallada 1/2 pepino, pelado y cortado en juliana 1/2 pimiento rojo, cortado en juliana 1/2 cebolla roja, cortada en juliana 1/2 taza de brotes de soja 1/4…

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SONIC PICT - TEAM CHAOTIX MARZO 2024

"Así que esto significa tener dos flores en ambas manos"🍣

Bajo los cerezos en flor, la Agencia de Detectives Chaotix despliegan sus cajas de comida y disfruta del hanami 😊

Mientras saborean los rollos de sushi de flores, Vector admira las flores de cerezo. Espio, con un odango en la mano, tampoco puede evitar sonreír 🟢🟡🟣

¡La primavera está en pleno esplendor! 🌸

¿Por qué no salís a también a disfrutar del hanami?

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Comentario de Toyoda sobre el Sonic Pict:

https://x.com/E_Toyoda39/status/1771523004289237363?s=20

¡La fiesta del hanami de los miembros de Chaotix! El lugar se supone que es en alguna parte de esa área de City Escape que solo ellos conocen. Aunque, esa comida para la fiesta de hanami parece demasiado deliciosa… especialmente ese sakuramochi definitivamente tiene pinta de estar delicioso. :D

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"Tener dos flores en ambas manos" es una expresión japonesa que significa tener dos bendiciones al mismo tiempo, también se suele usar con las mujeres (estar acompañado de una mujer a cada lado).

Recordad darle apoyo con vuestros likes y RTs a los tweets originales del @SonicOfficialJP

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stan marsh es un desastre.

Stan Marsh amaba las noches nubladas. Cuando podías ver la luz de la luna atravesar las nubes, después las cortinas de su ventana, hasta llegar a su rostro. El viento venia en pequeñas ráfagas y acariciaba sus mejillas y pestañas, moviendo también los mechones que colgaban fuera de su colchón. Se sentía acompañado, en una noche nublada, con viento y callada como lo era esa. Y esa era toda la compañía a la que podía aspirar, siendo él Stan Marsh, un desastre demasiado complicado para que las personas quieran lidiar con él, incluso aquellas que escribieron sobre su corazón cuanto lo amaban.

Su habitación se había convertido en su refugio el último mes, después de salir hecho un lío de la escuela, con la cara manchada en lágrimas, las palabras acuchillando su garganta y el corazón bombeando en la boca del estómago. Solo. Sin mirar atrás y sin que nadie mire hacia adelante. Cuando llegó a casa ese día, sacó todas las cartas, sobres, boletos del cine, hojas secas y pulseras rotas de la caja fuerte de su cuarto, o sea, el preciado cajón a un lado de su cama, lo suficientemente cerca para espantar las pesadillas y endulzar los sueños. Los hizo pedazos, con las manos temblando y un terrible sentimiento de soledad y enojo enredándose entre sus huesos hasta llegar a su corazón y aplastarlo.

Pero a pesar de eso, no pudo deshacerse de los pedazos. Los guardo en una caja de cartón, dejando al fondo de esta una pequeña esperanza de que la soledad no es para siempre y que los corazones pueden volver a tomar forma.

Era miércoles en la noche y tenía la certeza de que los chicos estarían en City Wok en ese preciso momento, comiendo pollo a la naranja con arroz fritos y algunos rollos primavera mientras la vieja y destartalada rocola del señor Lu Kim tocaba canciones aun más viejas. A Kenny le gustaban, siempre guardaba monedas durante la semana para poder tocar al menos cinco canciones antes de romper y comer las galletas de la fortuna. A Butters le gustaban las galletas de la fortuna, siempre fue su parte favorita incluso si muchas veces lo molestaban porque era asquerosamente cursi confiar en lo que un papel decía.

En su pecho saltaba el deseo de ponerse los zapatos y correr a City Wok con monedas de más para que Kenny pueda escuchar una canción extra. Y comprar una segunda galleta de la fortuna para dársela a Butters cuando la fortuna de su primera galleta no sea de su agrado. Para poder robarle un rollito primavera a Cartman mientras molesta a Butters por emocionarse y guardar los papelitos de la galleta en su bolsillo. Para apoyar a Kyle cuando este golpee a Cartman por molestar a Butters.

Kyle.

Su corazón se aprieta un poco cuando piensa en él y sus ojos arden de repente, pero se aferra a que simplemente se están irritando por el aire nocturno y no por el incómodo sentimiento de abandono que de repente lo asalta.

Kyle estuvo ahí el día que no lo soportó más y salió hecho un lío de la escuela. Había sido en la segunda hora, mientras todos estaban en clase de física, él se había escabullido a los baños del tercer piso porque nadie nunca iba a esos baños. Se encerró en el último cubículo y tomo profundas respiraciones mientras sentía que su garganta se esforzaba por sofocarlo, cerrándose cada vez más conforme los segundos caían de las manecillas. Un ataque de ansiedad que desencadenó en un ataque de pánico. Llevaba semanas dándole vueltas al mismo pensamiento hasta que crear un circulo profundo en su cabeza. Era un desastre. Un desastre que no podía ni cuidar de si mismo, que no podía cumplir con las funciones básicas de un ser humano, que no podía evitar que sus pensamientos ganaran, que no podía evitar enojarse y llorar como si el mundo fuera a terminar. No podía ni con él mismo. ¿Por qué sus amigos tendrían que hacerlo entonces?

Había salido corriendo en cuanto sintió las lagrimas acumularse tras sus ojos, sin avisar a nadie, solo corrió y se encerró a sabiendas que no podría controlarse a sí mismo. Pero entonces Kyle abrió la puerta y se sentó frente al cubículo, hablándole a través de la puerta y pidiéndole que siguiera su respiración.

Stan lo intentó, de verdad que lo hizo. Pero la vergüenza y el enojo eran más. Porque ahí estaba otra vez, siendo una molestia para los demás. Era vergonzoso no poder controlarse a sí mismo y tener que necesitar de otro. Kyle de seguro estaba harto de tener que lidiar con su inestabilidad y únicamente seguía haciéndolo por lastima. Tenia que parar.

Entonces abrió la puerta, sin pensar en lo mal que realmente lucia, con el rostro rojo, empapado en lagrimas y la voz ronca por respirar con tanta fuerza e insistencia. Kyle cayó de espaldas, pero se levantó de inmediato para ayudarlo, pero Stan lo empujó.

—¿Stan? ¿Qué pasa? —Su voz sonó suave y dulce, igual que siempre que hablaba con él. Stan tuvo ganas de llorar más fuerte.

—Perdón, de verdad estoy bien, Kyle, solo regresa a clase. —Intentó sonar firme, pero el llanto se coló entre sus palabras y obstaculizaba su salida.

Kyle intentó acercarse otra vez. Stan retrocedió. Y no recuerda mucho más.

Sabe que gritó. Sabe que Kyle gritó de regreso, porque ese es Kyle y jamás se queda callado. Sabe que su corazón se rompió en pedazos y las palabras fueron ácidas y pesadas sobre su lengua. Sabe que la mirada de Kyle fue una que espera jamás tener que ver otra vez, porque fue dolorosa. Sabe que salió del baño y dejo la escuela sin que Kyle fuera detrás de él.

Eso estaba bien. Era lo que quería. Ya no tendrían que soportarlo.

Pero el dolor seguía ahí y lo odiaba.

Se sentía patético. Patético y solo.

Porque seguía siendo el mismo chico que salió de ese baño. Pero ahora era peor, porque estaba solo y no había nadie hablando del otro lado de la puerta.

Se desliza entonces por su colchón y se pone de pie cuando escucha risas y voces subiendo por la calle. Mira por la ventana y se esfuerza por no dejar salir las lagrimas que lleva reteniendo desde hace rato cuando mira a sus amigos caminando por la acera con bolsas de plástico donde seguramente llevaban las sobras de su cena en City Wok. Y desea tanto estar ahí. Pero sabe que es tonto desearlo cuando fue él quien dio un paso para atrás. Las emociones eran tan ilógicas e incoherentes. Se aleja de la ventana y se desliza por la pared hasta el suelo, cerrando los ojos y apretando los labios mientras las presas se rompen y las lagrimas se deslizan. Todo su cuerpo tiembla, pero no deja salir ni un solo ruido, porque la noche es tan silenciosa que teme que sus sollozos perforen en las risas de sus amigos.

Se queda llorando ahí mientras las risas se alejan y la luz de la luna vuelve a entrar por su ventana después de que una pesada nube la cubriera. Se abraza a si mismo y ese es el único consuelo que tendrá, lo sabe, pero eso no evita que imagine que esos brazos no son los suyos, sino que son los de Kyle. De Kenny. De Cartman. De Butters.

Imagina que en realidad no esta solo en su habitación, que sus amigos lo están abrazando y le dicen que todo va a estar bien, que puede llorar sobre sus hombros y luego comer otro rollito primavera mientras Kenny saca una de sus tantas playlist y Kyle le canta en voz baja, como un secreto solo de los dos.

Y eso solo hace que las lágrimas sean más amargas.

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Venus y la Luna

Se están cumpliendo 40 años de esta foto, una prueba de carga de rollo previa al viaje de egresados del secundario e intitulada "atardecer en primavera, Venus y la Luna", Kodak Ektramax Camera + Fujifilm 110/24 cartridge.

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🚀🌟 *Cultura Empresarial y Desarrollo de Talento: Cuando cada pieza del puzzle encaja perfectamente* 🌟🚀 Mucho se habla de la cultura empresarial y el desarrollo de talento como si fueran dos piezas de un mismo rompecabezas, pero a menudo olvidamos cómo encajan realmente en el gran esquema de las organizaciones. Vamos a desenmarañarlo, rollos de primavera recién hechos, destapando cada capa con detalle. 🥢 Primero que nada, ✨ la cultura empresarial ✨ no es simplemente poner una mesa de ping pong en la sala de descanso y esperar que la magia suceda. Es la sangre que corre por las venas de una compañía, ese algo *especial* que da vida a cada estrategia, a cada tarea, a cada email enviado a las 8:59 am. Ahora piénsalo: - 🎨 Si tu cultura empresarial fuera un videojuego, ¿sería un RPG épico donde cada miembro del equipo es una pieza clave para salvar al mundo? - 🏰 O más bien, ¿sería un sandbox creativo, en el que cada quién construye a su ritmo su propia fortaleza? La cosa se pone jugosa cuando hablamos de desarrollo de talento: esto no se trata de simplemente añadir habilidades cual parches en un juego con bugs. No señor. Se trata de invertir en tus campeones, de explorar mazmorras de recursos y oportunidades, de subir de nivel las habilidades de cada uno de tus guerreros. Es forjarlos, equipamiento completo, para las épicas batallas del mundo laboral. 🛡️🗡️ - 🧭 Liderazgo inspiracional: El verdadero líder no es el que tiene todas las respuestas, sino el que impulsa a su equipo a encontrarlas, incluso si eso significa salir de la zona de comfort de su clase. - 🤝 Trabajo en equipo: Un MMORPG caótico sería el día a día sin esta habilidad. Cultivar enfoques sinérgicos es como lograr que cada clase de personaje brille en la raid. - 🚀 Innovación y creatividad: El talento no florece en una caja. Hay que darle un sandbox enorme para que despliegue su magia y cree mundos nuevos. Entonces, vale la pena preguntarse: ¿Está tu cultura empresarial realmente cultivando superestrellas o simplemente has estado jugando en modo tutorial? Aquí van algunos power-ups para engrandecer tu cultura y habilidades de desarrollo: 💡 Fomenta la autonomía y confianza: Nadie quiere jugar siempre con trucos. Deja que tus empleados lideren proyectos, tomen decisiones y, sí, que a veces mueran en el intento (metafóricamente, claro). 🚀 Apuesta por el crecimiento continuo: Tanto en títulos personalizados como en capacitaciones cross-leveling. ¡Es hora de brillar en las ligas mayores! 🤔 Abraza la diversidad de pensamiento: Sé como un juego de estrategia, planeando cada jugada valorando las contribuciones únicas de cada jugador. Ahora cuéntame, ¿tu cultura y desarrollo de talento están sincronizados o están jugando en servidores distintos? ¿Cuál es tu estrategia para que trabajen juntos y ganen el juego? 🎮 ¡Comenta aquí tus tácticas, pregunta lo que te inquieta o menciona a ese gamer/profesional que habría pasado esta charla sin guardar partida! 🌟 #CulturaEmpresarial #DesarrolloDeTalento #Gamificación #Liderazgo #TrabajoEnEquipo

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LA marca RAINS de ropa outdoor tiene rollo. Es carisima pero en zalando lounge habia rebajas esta primavera

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¿Cuál es la diferencia en la cultura entre Arabia Saudita y Hong Kong?

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¿Cuál es la diferencia en la cultura entre Arabia Saudita y Hong Kong?

Costumbres religiosas en Arabia Saudita

En Arabia Saudita, las costumbres religiosas desempeñan un papel fundamental en la vida diaria de sus habitantes. La religión predominante en el país es el islam, y se practica de acuerdo con las enseñanzas del wahabismo, una corriente conservadora del islam suní.

Una de las costumbres más importantes en Arabia Saudita es el cumplimiento estricto de los cinco pilares del islam: la profesión de fe, la oración, el ayuno durante el mes de Ramadán, la limosna y la peregrinación a La Meca. Los saudíes suelen rezar cinco veces al día y es común ver mezquitas en cada esquina de las ciudades, donde los fieles se congregan para cumplir con este deber religioso.

Otra costumbre relevante es el respeto por el Ramadán, mes sagrado en el que los musulmanes practican el ayuno desde el amanecer hasta el atardecer. Durante este tiempo, se evita comer, beber y fumar en público, como muestra de devoción y sacrificio. Al finalizar el Ramadán, se celebra la festividad de Eid al-Fitr, en la que las familias se reúnen para compartir comidas y regalos.

Además, en Arabia Saudita se prohíbe públicamente la práctica de otras religiones que no sean el islam, ya que el país se rige por una interpretación estricta de la ley islámica. Las mujeres deben vestir de forma modesta y cubrirse el cabello con el velo, conocido como hiyab, como muestra de respeto a su fe y a sus tradiciones.

En resumen, las costumbres religiosas en Arabia Saudita son una parte integral de la sociedad y su cumplimiento es fundamental para la cohesión social y el respeto mutuo entre los habitantes del país.

Tradiciones culinarias en Hong Kong

Hong Kong es conocido no solo por su impresionante horizonte y bulliciosa vida urbana, sino también por su rica tradición culinaria que ha sido perfeccionada a lo largo de los años. La comida en Hong Kong es una fusión única de sabores, influenciada por la cocina china, británica y de otros países asiáticos.

Una de las tradiciones culinarias más populares en Hong Kong es el Dim Sum, que son pequeñas porciones de deliciosos platos que se sirven tradicionalmente con té. Los restaurantes de Dim Sum son lugares muy concurridos donde la gente se reúne para disfrutar de una amplia variedad de platos, como dumplings, rollos de primavera, albóndigas al vapor y pastelitos de arroz.

Otra tradición culinaria icónica en Hong Kong es el mercado de Temple Street Night, donde se puede disfrutar de una abundancia de platos locales como mariscos frescos, fideos, arroces y platos de carne preparados a la parrilla en puestos callejeros. Este mercado es un lugar popular no solo para comer, sino también para disfrutar de la animada atmósfera nocturna de la ciudad.

Además, el hot pot es otra tradición culinaria amada por los habitantes de Hong Kong. El hot pot es una comida interactiva donde los comensales cocinan sus propios ingredientes en caldo hirviendo, que puede incluir una variedad de carnes, mariscos, verduras y fideos. Es una experiencia social y deliciosa que reúne a amigos y familiares alrededor de una mesa caliente.

En resumen, las tradiciones culinarias en Hong Kong son una parte integral de la cultura de la ciudad y ofrecen una variedad de experiencias gastronómicas únicas que deleitan a lugareños y turistas por igual.

Roles de género en la sociedad saudí

Los roles de género en la sociedad saudí han sido tradicionalmente muy diferenciados y marcados por la distinción entre hombres y mujeres. En Arabia Saudita, se ha mantenido durante mucho tiempo una estructura social conservadora que ha impuesto normas estrictas en cuanto a cómo se espera que hombres y mujeres se comporten en la sociedad.

Los roles de género en Arabia Saudita han sido principalmente determinados por las normas islámicas y la interpretación conservadora de la ley islámica. Por ejemplo, a las mujeres se les ha exigido cubrirse con el velo (hiyab) y vestir modestamente en público, mientras que a los hombres se les ha otorgado un mayor grado de libertad en términos de vestimenta y movilidad.

En la esfera laboral, los roles de género también han estado muy segregados en Arabia Saudita. Las mujeres han enfrentado tradicionalmente restricciones para acceder a ciertos trabajos y posiciones de liderazgo, lo que ha contribuido a la desigualdad de género en el país.

Sin embargo, en los últimos años, Arabia Saudita ha experimentado cambios significativos en cuanto a los roles de género. El país ha implementado reformas para promover la participación de las mujeres en la fuerza laboral y ha levantado algunas restricciones en cuanto a su movilidad y autonomía. Estos cambios han abierto nuevas oportunidades para que las mujeres en Arabia Saudita desafíen los roles de género tradicionales y contribuyan de manera más activa a la sociedad.

Etiqueta y protocolo en Arabia Saudita

La etiqueta y el protocolo en Arabia Saudita son aspectos fundamentales que deben ser comprendidos y respetados por aquellas personas que visitan el país. Arabia Saudita es una sociedad profundamente arraigada en sus tradiciones y valores culturales, por lo que es crucial seguir ciertas normas de comportamiento para evitar ofender a los locales y garantizar una experiencia positiva en el país.

Una de las principales normas de etiqueta en Arabia Saudita es el respeto hacia la religión predominante, el Islam. Se espera que los visitantes muestren consideración hacia las creencias y prácticas religiosas de los saudíes, evitando cualquier tipo de comportamiento o vestimenta que pueda resultar inapropiado o ofensivo.

Además, es importante tener en cuenta que en Arabia Saudita existe una estricta separación de género en muchos aspectos de la sociedad. Por lo tanto, es fundamental respetar esta norma y actuar de acuerdo con las costumbres locales en cuanto a la interacción entre hombres y mujeres.

Otro aspecto crucial de la etiqueta en Arabia Saudita es el saludo. Es común saludar con un apretón de manos y una inclinación de cabeza, especialmente entre personas del mismo género. Sin embargo, es importante recordar que el contacto físico entre personas de géneros opuestos está mal visto en la sociedad saudí.

En resumen, la etiqueta y el protocolo en Arabia Saudita son elementos esenciales a tener en cuenta al visitar el país. Al demostrar respeto hacia la cultura, la religión y las tradiciones locales, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia enriquecedora y evitar posibles malentendidos o situaciones incómodas durante su estancia en Arabia Saudita.

Festividades y celebraciones en Hong Kong

Hong Kong es una ciudad vibrante y diversa que celebra diversas festividades y celebraciones a lo largo del año. Una de las festividades más importantes en Hong Kong es el Año Nuevo Chino, que se celebra con desfiles, danzas del dragón y del león, y espectaculares fuegos artificiales. Durante esta celebración, las calles se llenan de color, música y deliciosos platos tradicionales chinos.

Otra festividad popular en Hong Kong es el Festival del Bote de Dragón, que tiene lugar en el quinto día del quinto mes del calendario lunar chino. Durante este festival, se llevan a cabo carreras de barcos de dragón en el agua y se comen zongzi, unos pasteles de arroz tradicionales. Además, se realizan danzas y se organizan eventos culturales para conmemorar a Qu Yuan, un poeta chino.

Además, en Hong Kong se celebra el Festival del Medio Otoño, también conocido como el Festival de la Luna. Durante esta festividad, las familias se reúnen para contemplar la luna llena y disfrutar de deliciosos pasteles de luna. Se llevan a cabo desfiles, actuaciones de dragones y leones, y se encienden linternas de papel para celebrar esta festividad tradicional.

En resumen, las festividades y celebraciones en Hong Kong son una mezcla de tradiciones chinas y occidentales que reflejan la diversidad cultural de la ciudad. Los habitantes y visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en la rica historia y cultura de Hong Kong a través de estas festividades únicas y coloridas.

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DANA DIJO: ¿No te parece que el caos está en cada esquina?

📍 RESTAURANTE KOZUE, DISTRITO MINATO. “Aquí dentro no tanto, pero no puedo dar fé por cómo se encuentre la cocina ahora.” Considerando la cantidad de humanos y vástagos por igual partes que allí se encuentran, Theo sólo puede darse una pequeña idea. “¿Te preocupa el panorama de la ciudad? Tal vez comer un par de rollos primavera ayude a calmar las ansias un poco.” Lo triste, sin embargo, es que nunca los probó en vida. / @dabna

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Explorando sabores: ¿qué debes pedir en un restaurante chino?

Explorando sabores: ¿qué debes pedir en un restaurante chino?

La cocina china es una de las más antiguas y ricas del mundo, caracterizada por su diversidad impresionante, técnicas culinarias refinadas y la habilidad única de transformar ingredientes simples en platos extraordinarios. Con raíces que se extienden a lo largo de miles de años y una geografía que abarca vastas regiones con climas y culturas distintas, la gastronomía china ofrece una paleta de sabores, texturas y aromas que desafían cualquier intento de generalización. Desde el dim sum meticulosamente preparado hasta el robusto y picante mapo tofu, cada plato cuenta una historia, reflejando las tradiciones, la historia y la filosofía de la región de donde proviene.

  A menudo, al entrar a un restaurante chino, nos encontramos con menús extensos que presentan una amplia gama de opciones, lo cual puede ser abrumador para quienes no están familiarizados con la gastronomía de este país. Este artículo tiene como objetivo ser tu brújula en la exploración de sabores que ofrece la cocina china, guiándote a través de las selecciones que no solo deleitarán tu paladar, sino que también te brindarán una ventana hacia la rica cultura y tradiciones de China. Te invitamos a un viaje culinario, donde descubrirás cómo elegir platos en un restaurante chino, desde entrantes ligeros hasta platos principales intensos y postres delicadamente dulces, asegurando que tu próxima experiencia sea tan auténtica y memorable como sea posible. Prepárate para explorar la complejidad, la delicadeza y la profundidad de una de las cocinas más fascinantes del mundo.

  Comprendiendo el menú chino Adentrarse en el vasto mundo de la gastronomía china a través de su menú puede ser una experiencia tan emocionante como desafiante para los no iniciados. La estructura de un menú chino refleja la importancia de la armonía y el equilibrio, no solo en los sabores y texturas, sino también en la nutrición y el bienestar general. Para navegar con confianza por este universo culinario, es esencial comprender algunas de sus categorías fundamentales y la filosofía detrás de la selección de platos.

    Entrantes Los entrantes en la cocina china suelen ser ligeros y diseñados para estimular el apetito sin sobrecargarlo. Varían desde sopas claras y refrescantes hasta pequeñas porciones de dim sum, pasando por ensaladas y rollos fríos. Estos platos preparan el paladar para los sabores más intensos que seguirán y, a menudo, incorporan ingredientes que promueven la digestión.

  Dim Sum El dim sum es un conjunto de pequeños bocados que incluyen dumplings, rollos y bocadillos al vapor o fritos, perfectos para compartir. Originarios de la región de Cantón, estos platillos son una verdadera muestra de habilidad culinaria, con opciones que van desde:

Shaomai (Siu Mai): Dumplings abiertos en la parte superior, rellenos de carne de cerdo, camarones y, ocasionalmente, algún tipo de seta o trufa, cocidos al vapor y servidos en cestas de bambú. Har Gow (camarones al vapor): Dumplings de camarón con una envoltura translúcida y elástica, que destacan por su sabor limpio y fresco. Char Siu Bao (Panecillos de cerdo barbacoa): Pequeños panecillos al vapor rellenos de cerdo en salsa barbacoa. Su textura esponjosa y el relleno dulce y salado los convierten en favoritos de muchos.

  Rollos primavera Los rollos primavera son rollos fritos crujientes rellenos de vegetales y, a veces, carne o mariscos. Son conocidos por su exterior dorado y textura crujiente, y se sirven comúnmente con salsa de ciruela o salsa agridulce para añadir una capa adicional de sabor. Varían en relleno y estilo según la región, desde los delicados rollos de primavera cantoneses hasta las versiones más sustanciosas encontradas en otras partes de China.

  Ensalada de medusa Para aquellos dispuestos a explorar sabores y texturas únicas, la ensalada de medusa es una opción intrigante. Este plato combina tiras de medusa con un aderezo ligeramente picante y ácido, ofreciendo una experiencia crujiente y refrescante. La medusa, considerada un manjar en algunas partes de China, es valorada tanto por sus beneficios para la salud como por su singular textura.

  Tofu agridulce El tofu agridulce, una opción popular para vegetarianos y amantes del tofu, es un ejemplo del equilibrio de sabores que caracteriza a la cocina china. El tofu se fríe hasta que está dorado y luego se mezcla con una salsa agridulce que captura la esencia de los cinco sabores fundamentales. Este plato demuestra cómo ingredientes simples pueden transformarse en algo extraordinariamente sabroso y complejo.

  Sopa Wonton Comenzar una comida con una sopa puede ser reconfortante y estimulante. La sopa wonton, con sus dumplings rellenos de carne y verduras en un caldo claro y aromático, es un entrante ligero pero satisfactorio. Sirve para calentar el estómago y preparar los sentidos para los platos más robustos que seguirán.

  Cada uno de estos entrantes ofrece una ventana al vasto repertorio de la cocina china, destacando la importancia de la textura, el sabor y la presentación. Al seleccionar uno o varios de estos entrantes, los comensales pueden comenzar su viaje gastronómico con una verdadera celebración de lo que hace única a la cocina china.

  Platos Principales Aquí es donde la diversidad de la cocina china realmente brilla. Los platos principales pueden basarse en una variedad de proteínas, incluyendo carne de cerdo, pollo, pato, mariscos y tofu, cada uno cocinado con técnicas específicas como salteado, estofado, al vapor o frito. La elección de los platos principales debe considerar el equilibrio de sabores y métodos de cocción, así como la inclusión de tanto platos fuertes como ligeros, para crear una experiencia gastronómica equilibrada.

  Pato laqueado de Pekín El Pato Laqueado de Pekín es un plato icónico de la cocina china, famoso por su piel crujiente y carne suave y jugosa. La preparación de este plato es un arte en sí mismo, involucrando el inflado de la piel, la aplicación de una mezcla de miel y vinagre para obtener el laqueado perfecto, y un asado cuidadoso. Se sirve tradicionalmente en rodajas finas, acompañado de tortillas delgadas, salsa hoisin, pepino y cebolletas, permitiendo a los comensales crear pequeños rollitos repletos de sabor y textura.

  Kung Pao Chicken El Kung Pao Chicken es un plato emblemático de la cocina de Sichuan, conocido por su equilibrio perfecto entre el picante y el umami. Este plato combina trozos de pollo marinado con cacahuetes, chiles secos y verduras, todo salteado en una salsa rica y compleja que incluye salsa de soja, vino chino, azúcar y vinagre. Es ideal para aquellos que aman los sabores intensos y una buena dosis de picante.

  Tofu mapo El Tofu Mapo es una delicia de Sichuan que destaca por su sabor picante y profundamente umami. Consta de tofu suave cocido en una salsa picante a base de pasta de frijol fermentado, carne picada (generalmente cerdo o ternera), aceite de chile y Sichuan peppercorns que le dan su característico hormigueo. Este plato es tanto reconfortante como estimulante, perfecto para los amantes de las experiencias culinarias audaces.

  Pescado al vapor en estilo cantones El pescado al vapor en estilo cantonés es un testimonio de la simplicidad y elegancia de la cocina del sur de China. Este plato se centra en la frescura del pescado, que se cocina al vapor con jengibre, cebolletas y, a veces, setas, antes de ser rociado con un aceite caliente de soja para realzar sus sabores naturales. Representa la filosofía de menos es más, permitiendo que los ingredientes hablen por sí mismos.

  Cerdo agridulce El Cerdo Agridulce es un clásico amado tanto en China como internacionalmente. Trozos de cerdo, marinados y luego fritos, se combinan en una salsa vibrante agridulce hecha con vinagre, azúcar, kétchup y jugo de piña. El resultado es un plato con una armonía perfecta de sabores que cautiva al paladar. Es una excelente opción para aquellos que prefieren sabores menos picantes pero igualmente ricos y satisfactorios.

  Verduras salteadas con ajo Para complementar los platos principales más intensos, las verduras salteadas con ajo ofrecen un refrescante contraste. Este plato puede incluir una variedad de verduras de temporada, como bok choy, espinacas o brotes de soja, rápidamente salteadas con ajo picado para mantener su frescura y color vibrante. Es una muestra de cómo la cocina china valora la textura y el color tanto como el sabor.

  Seleccionar platos principales en un restaurante chino es una oportunidad para explorar la compleja tapeztría de sabores, técnicas y tradiciones que conforman la cocina china. Desde los sabores audaces de Sichuan hasta la sutileza de Cantón, cada plato ofrece una ventana a la rica diversidad cultural de China, prometiendo una experiencia culinaria que es tanto educativa como profundamente satisfactoria.

  Acompañamientos El arroz y los fideos son los acompañamientos más comunes, sirviendo como la base sobre la que se construyen o complementan los demás sabores del menú. Además, las verduras juegan un papel crucial, no solo como guarniciones sino también como platos principales en sí mismas, reflejando la importancia de la frescura y la estacionalidad en la cocina china.

  Arroz blanco al vapor El arroz blanco al vapor es un pilar en la cocina china, sirviendo como la base perfecta para acompañar platos ricos y sabrosos. Su sencillez y textura suave permiten que los sabores de los platos principales brille sin competencia. Además, el arroz blanco es un excelente medio para absorber salsas, asegurando que no se pierda ni una gota de delicia culinaria.

  Arroz frito El arroz frito es una forma deliciosa y versátil de transformar el arroz blanco en un plato emocionante por derecho propio. Mezclado con una variedad de ingredientes como huevo, verduras, mariscos o carne, el arroz frito puede ser tan simple o complejo como se desee. Además de ser un acompañamiento, puede servir como una comida ligera.

  Fideos Los fideos, ya sean hervidos, salteados o servidos en sopa, son otro acompañamiento esencial en la mesa china. Ofrecen una diversidad de texturas y sabores, desde los suaves fideos de huevo hasta los masticables fideos de arroz. Los fideos no solo aportan variedad a la comida, sino que también tienen un significado cultural, simbolizando longevidad y prosperidad.

  Verduras al vapor o salteadas Las verduras juegan un papel crucial en equilibrar una comida china, proporcionando frescura, color y un contrapunto saludable a platos más ricos. Verduras como bok choy, espinacas chinas o brócoli se cocinan rápidamente para mantener su textura crujiente y su vibrante color verde. Este método de cocción rápida, ya sea al vapor o salteado con un poco de ajo, resalta el sabor natural de las verduras y preserva sus nutrientes.

  Panecillos al vapor (baozi) Los panecillos al vapor, o baozi, son una opción popular tanto para desayunos como para acompañamientos. Rellenos de una variedad de ingredientes, desde carne y verduras hasta dulces de pasta de frijol rojo, estos panecillos esponjosos son una delicia en sí mismos. Su suavidad y versatilidad los hacen un complemento perfecto para cualquier comida, equilibrando platos más picantes o salados.

  Ensaladas frías Las ensaladas frías chinas, a menudo condimentadas con vinagre, ajo y aceite de sésamo, ofrecen un refrescante contraste con los platos calientes y cocidos. Ingredientes como pepino, algas o tofu frío se utilizan para crear ensaladas que estimulan el apetito y preparan el paladar para los sabores más intensos de los platos principales.

  Elegir los acompañamientos adecuados es clave para disfrutar de una comida china equilibrada y armoniosa. Estos no solo complementan los sabores y texturas de los platos principales, sino que también aseguran que la comida sea nutricionalmente completa, ofreciendo una combinación de carbohidratos, proteínas y verduras. Al explorar la variedad de acompañamientos disponibles, los comensales pueden crear una experiencia culinaria que es tanto satisfactoria como auténticamente china.

  Postres A diferencia de las tradiciones occidentales, los postres chinos suelen ser menos dulces y a menudo incorporan elementos como frijoles rojos, loto y sésamo. Los postres se sirven no solo como un final dulce para la comida, sino también para equilibrar los sabores y texturas experimentados anteriormente.

  Bolitas de sésamo (Jian Dui) Las bolitas de sésamo son bocadillos redondos y crujientes por fuera, con un relleno dulce y pegajoso por dentro. Tradicionalmente, están rellenas de pasta de frijol rojo dulce, aunque también pueden encontrarse versiones con loto o pasta de sésamo negro. La capa exterior está cubierta de semillas de sésamo tostadas, que no solo añaden un rico aroma y textura, sino que también complementan perfectamente el dulzor del relleno.

  Pudín de mango con perlas de tapioca El pudín de mango con perlas de tapioca es un postre refrescante y ligero, perfecto para cerrar una comida copiosa. La combinación del dulzor natural del mango, la textura suave del pudín y la masticabilidad de las perlas de tapioca crean una experiencia sensorial única. Este postre es especialmente popular en regiones del sur de China y en la cocina cantonesa, donde la frescura y la fruta juegan un papel importante en la culminación de la experiencia culinaria.

  Pastel de luna (Mooncake) Aunque el pastel de luna es más conocido como un alimento tradicional del Festival del Medio Otoño, también se disfruta como postre en diversas ocasiones. Estos pasteles densos y ricos están rellenos típicamente de pasta de loto, pasta de frijoles rojos o incluso una mezcla de frutos secos y yemas de huevo saladas, ofreciendo una profunda combinación de sabores dulces y salados. La complejidad de sus sabores y la significancia cultural que portan los hacen un final perfecto para celebraciones y reuniones.

  Peras al vapor con miel Las peras al vapor con miel son un postre simple pero profundamente reconfortante, ideal para los meses más fríos. Este postre no solo es dulce y aromático, sino que también se valora por sus propiedades medicinales, particularmente por su capacidad para aliviar la tos y suavizar la garganta. La preparación resalta la dulzura natural de las peras, complementada por el rico sabor de la miel.

  Tarta de huevo (Dan Tat) La tarta de huevo es un postre popular en la cocina cantonesa, especialmente en Hong Kong. Consiste en una base de hojaldre crujiente rellena de un cremoso y suave custard de huevo. La contrastante textura entre la base crujiente y el relleno sedoso hace de la tarta de huevo un postre favorito tanto en cafeterías como en restaurantes chinos.

  Helado de té verde Incorporando los sabores clásicos chinos en un formato más familiar para los paladares occidentales, el helado de té verde combina el sutil amargor del té verde con la cremosidad del helado. Este postre no solo es refrescante, sino que también ofrece un final ligero y menos dulce, ideal para aquellos que buscan una opción menos indulgente.

  Cada uno de estos postres chinos ofrece una ventana a la diversidad y riqueza de la cultura culinaria de China. Desde lo crujiente y dulce hasta lo suave y sutil, la gama de sabores y texturas en los postres chinos invita a los comensales a explorar más allá de lo convencional, cerrando su experiencia gastronómica con notas de deleite y satisfacción.

[tresmancias]

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[gushigo]

Al otro lado de la barra.

Yo sabía que no era normal que llegaran tantos mensajes a mi teléfono, era raro que estuviera vibrando a la mita de la noche.

Como pude abrí los ojos pues el sonido de la vibración me es tan molesto que no puedo estar quieto, tomé el teléfono y empece a ver mensajes de aquel chico que conocí en el área de comida la semana pasada.

Fue el martes que fui a comer a una plaza la norte de la ciudad, decidir que pedir entre tantos locales siempre es tedioso, pero el olor de la comida china siempre se apodera de mi gula, y fue ahí donde me dirigí, pedí uno de esos paquetitos que traen varios guisados y además una orden de rollos primavera extras, porque #gordis. Me entendió una chica, que por su acento, deduje que no era mexicana, muy amable la chica me preguntó mi nombre para ponerlo en algún tipo de vaso en donde me sirvió agua de frutas. De pronto una persona sale de una puerta como de cantina, era un hombre que se abre paso de espaldas para no perder el equilibrio y seguir cargando las charolas que traía en las manos, yo veía con detalle toda esta coreografía pues al poner un poco de atención al ambiente pude escuchar que desde dentro (supongo es la cocina) alguien estaba escuchando 'IRIS' de TR/LS una canción que ha venido sonando en mis playlist desde hace más de dos años. La escena era muy particular, porque al yo escuchar esa canción y ver a este personaje caminar de espaldas y voltear casi al ritmo de la música solo pude decir: Hola, en voz alta, pues la distancia era un tanto cercana. Él deja las charolas con comida sobre la barra y responde mirándome con una sonrisa en los labios y en los ojos, me responde hola también, y yo, sin pensarlo le dije que bueno se ve todo. Solo soltó una carcajada en voz baja y se metió de nuevo por la puerta. Yo tomé mi charola con la comida y me fui a sentar a una de las mesas muy cerca del local.

Tratando de ser discreto, cosa que no me sale nada natural, no apartaba la mirada del local de comida china, notaba que mucha gente se acercaba a pedir comida y obviamente se iba acabando, eso solo se podía significar que este dude iba a salir a llenar la barra de nuevos platillos. Cosa que obviamente no pasaba, o al menos no cuando yo volteaba indiscretamente. Pasaron casi 20 minutos y dije, necesito más salsa de soya, la necesito y voy a por ella. Me levanto de la mesa y me apresuro a la barra en donde veo que faltan varios platillos por servir, entonces dije, ahorita va a salir, y volvió a salir. Pude ver que su rostro con mas detalle, casi como una fotografía en mi mente, sus brazos eran delgados pero se nota fuertes, tenía varios tatuajes muy abstractos casi en todos la piel de lis brazos, yo recorría la mirada por su piel de manera insistente y tal vez un tanto acosadora, pero eso no me importo en su momento, podía ver su rostro que era de una persona joven, no sé tal vez 25 o 27 asó, soy malo para calcular la edad de las personas. Su rostro redondo con poco pelo en la cara, una barbita 'piocha' semi larga por debajo de su labios, se notaba que era calvo, pues las patillas y la nuca se notaban ausentes de pelo, se asomaba un tatuaje de una lado de cabeza no pude ver que era o que decía. Sus perforaciones en las orejas y su cicatrización keloide era algo que no pude pasar desapercibido, pues a mi me pasa los mismo en la orejas. Usaba lentes oftalmicos con micas color anaranjado que se notaban usados y un tanto rayados. Y por fin pude hacer contacto con su mirada, esos ojos un tanto rasgados, pequeños pero con grandes pestañas, esos ojos que sé que cuando me vieron también se hicieron la misma pregunta: ¿Quién eres y como hago para pasar al otro lado de la barra?

[jasperyang]

“Absolutamente todo.” Afirma con cierta solemnidad, “pero mi insomnio es hereditario.” Creyó que con u entrenamiento arduo bastaría para caer rendido, pero claramente no era el caso. Ahí está él, casi que pidiéndole un milagro silencioso a unas hojas que ni siquiera pueden escucharlo. Su mirada inevitablemente sigue a su compañero de cuarto, y a su interrogante, asiente un par de veces. “Hice rollos de primavera frescos y sobraron un par, ¿los quieres? Están en la sección de abajo del refrigerador.” No sabe si ofenderse o no por el gesto, pero con lo desprevenido que lo toma, lo que termina saliendo de los labios de Jasper es una corta risa. “Si van a ayudarme con el insomnio son bienvenidos — ¿con leche? No, no lo he hecho. Soy demasiado americano como para aventurarme por ese camino yo solo.” Bromea, en lo que apaga la llama de la estufa. “Pero no puede ser tan malo si tengo conmigo a un experto, ¿no? Muéstrame.”

'' insomnio... o tal vez consecuencias del duro entrenamiento que hasta mi cama ya me resulta incomoda. ¿a ti no te duele nada? '' pues le dolía todo el cuerpo, simplemente quería estar en una habitación lo más limpia posible (a causa de ver tantos establos y el cochinero) y con un baño frío pero relajante en una tina, también. '' ¿qué comiste? ¿no dejaste algo? '' enarca una ceja, paseando su mirada por toda la cocina mientras le escucha. '' ¡puaj! ¿manzanilla? '' niega con cabeza '' creo que debo enseñarte de los buenos tés, si quieres '' y se acerca a uno de los cajones, sacando una bolsa de plástico donde contenía sobres de té. '' estos si son buenos sabores de té e importados desde inglaterra '' es lo que trajo desde su hogar '' ¿has probado té con leche? ''.

[yellowsnow77]

Las canciones de la semana:9

La semana pasada, con todo el rollo del Primavera Sound y el concierto de The Delgados del domingo, que fue la leche, no me dio tiempo a recopilar las canciones de la semana. Pero lo cierto es que es una costumbre que no quiero perder, así que aquí van las cinco de esta semana.  Empiezo con Feeble Little Horse, un grupo e Pittsburgh que está consiguiendo unas críticas estupendas con su segundo…

[unasyestetica]

Nueva entrada en Uñas y Estética

Nueva entrada en https://www.unasyestetica.com/manicura-francesa-2023/

Manicura Francesa 2023

Manicura Francesa 2023

Hoy te traigo la última versión de la manicura francesa que sí o sí vas a querer llevar durante todo este 2023. 

Una vez más esta manicura tan popular se reinventa con todas sus fuerzas, atrás ha quedado su impronta clásica y tradicional, para muchas un poco básica incluso aburrida. Todo ha cambiado y evolucionado, y este estilismo también, por ello hablar de manicura francesa ya no es sólo llevar una base rosa natural y puntas blancas. Te voy a demostrar que siempre triunfa las ganas así que vamos a interpretar esta nueva tendencia beauty. 

Hoy te propongo una versión actualizada de esta manicura, más arriesgada y creativa, presta atención y toma nota. 

En primer lugar vas a partir de un diseño de color sobre la uña al natural, y en forma de punta cual lanza (ten cuidado porque parece que se llevan súper afiladas).  Y como no puede ser de otra manera los extremos de las uñas se llevan de un tono en contraste. 

En cuanto a la paleta de colores reinan los verdes, rosas, azules y anaranjados, con lo cual vais sobrada de opciones. Esta tendencia también propone llevar pequeños detalles de strass colocados de forma aleatoria casi caótica para romper con la uniformidad del diseño.

Como habrás visto se trata de una tendencia que invita a divertirte experimentando con tonalidades muy alegres, ideales para lucir durante esta primavera-verano.

Solo queda plasmar en tus uñas estos diseños colmados de positivismo, alegría y buen rollo.

[vanessasisomonter]

PRIMAVERA 2023 - FLORES II

22 de Marzo 2023 - Continuamos con las ideas de manualidades de flores para todas las edades...

Ramo de flores, hecho con trozos de papel de seda. Cortina de flores hechas con hueveras de cartón y cuerda. Con hueveras de cartón, recortadas y pintadas. Con chapas de botella y botones. Una idea diferente, para hacer nuestra flor, empleando un rollo de cartón a modo de pincel.

[kkobra]

Aunque mi memoria mienta traigo una historia en mí,                     la digo sin darme cuenta, la cuento sin decir.

Advertencias: Mención de muerte, mención de desaparición forzada.

Papá:

«Qué injusta, qué maldita, qué cabrona es la muerte que no nos mata a nosotros sino a los que amamos» Hace poco leí esa frase, o quizás la escuché en alguna parte, pero no recuerdo donde exactamente. Me pareció adecuado compartírtela, aunque he dejado de escribirte porque no sé escribir en chino y tú entiendes poco español, temo que no puedas entenderme y, ¿a dónde irán todas estas palabras? Quizás la muerte desgraciada sí tiene una sola ventaja y es el lenguaje universal.

Antes ni siquiera pensaba en ella, ¿sabes? La concebía como algo independiente, separada completamente de la vida. Después de tu “accidente” tampoco la pensé, así como no pensé en tu camioneta plateada abandonada y con las puertas abiertas en el momento que la encontramos, ni en el restaurante, ni en los cárteles de búsqueda o en el lazo negro y la corona de flores con la que decoré la puerta del hogar. De contornos imperfectos pronto se hizo una masa perfectamente esculpida, un recordatorio permanente de la ausencia y de muchas preguntas, pero pocas respuestas.

Me pregunto si te preguntas como van las cosas en casa; Van bien, no excelente pero bien, no me puedo quejar. Mis hermanos han dejado de preguntar por ti, pero no por eso olvidamos tu rostro, ni si quiera hemos sido capaces de sentarnos en tu lugar en la mesa. Poco a poco hemos vuelto a disfrutar otras actividades sin sentirnos culpables de migajas de felicidad. ¿Quieres que te cuente la más reciente? He ido a una feria local, había tantos juegos y luces que nos fue imposible subirnos a todos y cada uno de los aparatos mecanizados. Para el final de la tarde optamos por hacer fila en la rueda de la fortuna, ¡vaya error! Cuando la cabina despegó del piso y comencé a ver las luces de la ciudad en lugar de personas, y las siluetas se veían tan pequeñísimas como hormigas comencé a llorar. Mi amiga no sabía lo que ocurría, yo tampoco. Lloré tanto que tuvieron que pedir que pausaran el juego para que me pudiera bajar, todes les demás estaban muy enojades y no les culpo, pero solo en tierra firme pude volver a respirar sin sentir esa extraña opresión en el pecho.

Tardé días en entender que ocurría, hasta que me di cuenta. No eran las alturas, ni los accidentes automovilísticos, ni una sobredosis de drogas. Tampoco una pelea callejera, un intento de asalto, una navaja atravesando la capa más superficial de la dermis. Mi miedo no era un incendio, que la corriente me llevara como si fuera Alfonsina Storni o quizás tener un esposo como el que tuvo Elena Garro. Mi miedo más grande es la muerte. Y sin querer camino en calles donde va impregnada, en una ciudad que en sus recovecos esconde espíritus.

He escrito un cuento, va más o menos así:

Había una vez un papá y una mamá. Un papá, una mamá y una hija. Luego otro, y otra. Vivían felices, eran unidos, aunque no en una casita con techumbre a dos aguas y un árbol al costado, como en los dibujos del jardín de niños. Vivían, en realidad, en un piso apretado con dos habitaciones y una terraza tan ajustada que sólo cabía un lavadero, el sitio estaba bien si no podías pagar nada mejor. En una ciudad secuestrada por la violencia, unos cuantos monstruos y muchos fantasmas, pero se cobraba en dólares así que lo ignoraban. Además, estaban juntos y eso era lo que importaba, ¿no? Tenían un pintoresco restaurante de comida justo en el centro de la ciudad, los turistas decían que era su favorito de entre todos los restaurantes de comida china en la frontera.

Un día colgaron un moño negro en la entrada del local, debe ser porque el señor falleció. Es lo más lógico, después de todo su ausencia detrás del mostrador es evidente. Pocos meses después del arreglo, las puertas se cerraron para siempre y te preguntas cuando volverás a comer unos rollos primavera como esos.

Pero después de unas modificaciones quedó así:

Había una vez una chica que no se llamaba Kobra, que vivía con un papá, una mamá y dos hermanos. Pero luego, en un parpadeo, quedó solamente una mamá, dos hermanos y muchas deudas.

Te sigo extrañando. Espero que sea cuestión de tiempo, espero que pase pronto, para que los recuerdos sean un bálsamo y no una yaga.