#ResepMakanMalam

[liputanviral-blog]

Sajian Makan Malam Spesial Bakso Saus Lada Hitam dan Tumis Teri Melinjo

Liputanviral - Bunda, lagi bingung mau masak apa hari ini? Kalau punya stok bakso sapi di rumah, dimasak saus lada hitam saja. Selain lezat, kudapan ini sangat praktis untuk diolah. Sebagai pelengkap sajikan bersama tumis teri melinjo. Momen malam pun akan semakin hangat. Dikutip dari akun Instagram @yoanitasavit, Senin (1/10/2018), berikut resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut. Selamat mencoba. Bakso Saus Lada Hitam Bahan-bahan: 200 gr bakso sapi, potong sesuai selera 3 siung bawang putih, cincang 1/2 buah bawang bombay, potong kotak 1 batang daun bawang, rajang kasar 1/2 buah paprika merah, potong kotak 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 250 ml Air matang 1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit air Bahan saus, campur jadi 1: 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap inggris 2 sdm saus tiram 1 sdm lada hitam, tumbuk kasar 1 sdm gula pasir Cara membuat: 1. Tumis bawang putih hingga harum masukan bakso tumis sebentar; 2. Masukan semua bahan saus dan beri air. Masak hingga bumbu meresap; 3. Masukan bawang bombay dan paprika aduk rata; 4. Koreksi rasa, bisa tambah garam jika kurang asin. Sesaat sebelum di angkat masukan daun bawang dan kentalkan dgn larutan maizena. Angkat dan sajikan.

Tumis Kulit Melinjo Teri Bahan-bahan: 150 gram kulit melinjo, potong-potong 5 sdm ikan teri, goreng garing Seruas lengkuas, geprek 2 lembar daun jeruk, buang batangnya Garam, merica, gula Bumbu iris: 6 buah bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabai hijau keriting Cabai rawit sesuai selera Cara membuat: 1. Cuci bersih kulit melinjo. Didihkan sedikit air lalu rebus kulit melinjo sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan; 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum; 3. Masukan kulit melinjo bumbui dengan garam merica dan gula, masak hingga matang. Terakhir masukan teri aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Read the full article

[liputanviral-blog]

Makan Malam Spesial dengan Kari Telur Kentang Tempe

Liputanviral - Telur kentang, dan tempe menjadi bahan pokok yang kerap tersedia di rumah. Namun, jika Anda bosan mengolah menu yang itu-itu saja, baik telur dadar atau tempe goreng, bisa membuat olahan lain. Salah satunya Kari Telur Kentang Tempe. Rudy Choirudin berbagi resep dalam program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul 08.00 WIB dan program Rudi dan Sahabat yang tayang di RCTI setiap Minggu, pukul 07.30 WIB. Berikut cara membuatnya. Bahan 1: 6 butir telur rebus, kupas dan digoreng sesaat supaya berkulit 300 gr kentang potong serasi yang sudah digoreng 200 gr tempe potong serasi yang sudah digoreng 2 batang daun kari/ daun temurui Bahan 2: (haluskan) 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri yang sudah disangrai Bahan 3: 6 sdm minyak goreng 50 ml air 500 ml santan encer 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara 1 sdt garam 1 sdt gula 250 ml santan kental   Cara Membuat: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri bersama dengan air untuk mempermudah proses memblendernya. Tumis bumbu halus bahan 2 tersebut dengan minyak goreng hingga aromanya harum dan matang. Selama menumis harus sering diaduk-aduk supaya bumbu tidak mudah hangus. Setelah bumbu tanak, masukkan santan encer. Tidak perlu menunggu santan mendidih, segera masukkan Desaku Bubuk Kari Nusantara, aduk perlahan hingga larut dan mengembang. Setelah mendidih, masukkan garam dan gula. Kecilkan api, dan masukkan telur, kentang dan tempe, dan juga daun temurui. Masak perlahan hingga matang dan bumbu menyerap baik. Setelah kuah mendidih, masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih lagi, matikan api. Angkat dan tuangkan ke dalam mangkok. Siap dan hidangkan! Read the full article