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Brownies de chocolate

Cuando tenemos ganas de un postre, habrá quienes piensen en alguno que tenga chocolate, y es que existen una gran variedad de postres que se pueden hacer con este ingrediente. Pero ninguno es como el brownie, así que si aún no sabes cómo hacerlo aquí te traigo la receta de este rico postre que les gusta a todos!

Ingredientes

200g de chocolate negro

110g de mantequilla

4 huevos

120g de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

85g de harina

Bicarbonato

Nueces

Procedimiento:

En un bol colocamos el chocolate y la mantequilla. Posteriormente lo metemos al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo (recuerda que si no tienes microondas lo puedes realizar a baño María). Una vez derretido lo lo mezclamos muy bien.

Ponemos los 4 huevos y el azúcar en otro bol. Después agregamos la harina y la cucharadita de bicarbonato. Debemos mezclar muy bien.

Como siguiente agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla. Seguimos mezclando.

Ahora debemos agregar las nueces o el topping que tú desees.

En un recipiente de horno ponemos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie.

Incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional). Introducimos al horno durante 30-35 minutos a 180º.

Una vez pasado el tiempo, retiramos con cuidado el brownie. Y dejamos enfriar por unos minutos.

Y listo! tenemos un brownie en poco tiempo, si te gustó esta receta puedes compartirla y dejármelo saber.

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Hice recientemente tiramisú probando cambiar el queso mascarpone por queso cremoso. Basta con decir que no sobrevivió más de 15 minutos antes de ser devorado por completo.

Hice en vasitos individuales pero luego también hice una bandeja entera.

Me gustó muchísimo está receta era en cierta forma más compacto pero aún contaba con ser ligero y aireado debido a que le hice una mezcla de Chantilly con claras de huevos para estabilizar.

También debo agregar que las galletitas las remoje en un licor de café y un café exquisito de Antillas.

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