#Opština Ražanj

[receptikuvaronline]

TESTIVAL 2020: Predstavljanje grada gosta - Ražanj

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-2020-predstavljanje-grada-gosta-razanj/?TESTIVAL+2020%3A+Predstavljanje+grada+gosta+-+Ra%C5%BEanj Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL 2020: Predstavljanje grada gosta - Ražanj

TESTIVAL 2020, predstavlja Ražanj, koji će ove godine biti Grad Gost Festivala.

Turistička organizacija opštine Ražanj će tokom Festivala TESTIVAL 2020 u Beogradu, na pet izlagačkih stolova, predstaviti celokupnu gastro ponudu malih, zanatskih proizvođača i gazdinstava. To je najmlađa turistička organizacija na jugu Srbije, na čijem je čelu direktorka Milena Janković.

Posebnu pažnju privlači predavanje o potencijalu etno turizma i kulture Opštine Ražanj koje će biti održano 29.02.2020. na Festivalu testa, testenine i hleba TESTIVAL 2020, u 11:30h, u Dorćol Platz-u, Beograd, Dobračina 59b. Uz puno intersantnih informacija, svi prisutni će moći da vide kako se u ražanjskoj crepulji pripremaju hlebovi i lepinje, na tradicionalni način, u vatri i žaru.

Zbog razvoja ekološke svesti, rukovodstvo opštine je odlučilo da akcenat u daljem razvoju stavi na turizam. Ražanj kao turistički biser juga Srrbije, u ponudi ima izuzetnu lokaciju od važnosti za turističku ponudu – manastir iz IX veka, Sveti Roman.

Takođe, turistima je na raspolaganju i 20 kilometara obale južne Morave, gde je opština angažovala građane, sa raspoloživim kapacitetima, da predstave i objedine ponudu za seoski turizam, lov, ribolov… Osim mesta u lokalnim domaćinstvima, posetiocima je na raspolaganju i motel u koji je investitor do sada uložio oko 300.000 evra, gde gradi zatvoreni bazen i sportske terene.

Turistička organizacija Opštine Ražanj

Sa opštinama Aleksinac i Merošina napravljena je zajednička brošura, koja opisuje turistički najinteresantnija mesta. Turistička organizacija opštine Ražanj, između ostalog, ima za cilj, u što kraćem vremenu, i pokretanje internet sajta sa ponudom za turiste.

Najznačajniji turistički događaj u opštini Ražanj je Sabor frulaša „Dani Save Jeremića”, koji je ove godine doživeo 20., jubilarno izdanje.

Za budućnost, a naročito za razvoj turističke ponude, Turistička organizacija opštine Ražanj i opština Ražanj, glavni fokus stavljaju na nematerijalno kulturno nasleđe, tj. ražanjsko crepuljarstvo. Nacionalni komitet za nematerijalno kulturno nasleđe Srbije, na sastanku održanom 05. decembra 2019. godine, doneo je odluku o upisu ražanjskog crepuljarstva u Nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.

Gde: Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL 2020 Kada: 29.02.2020. u 11:30h Cena ulaznice: Pojedinačna ulaznica za odrasle: 200 RSD. Besplatan ulaz za decu do 18 godina. Za prvih 100 posetilaca sa plaćenim ulaznicama na poklon tekstilne torbe, kao podrška ekološkoj inicijativi za izbacivanje plastičnih kesa iz upotrebe.

Sve informacije o TESTIVAL-u 2020, možete pronaći na zvaničnom sajtu >>>

#TESTIVAL2020

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[nikollapanic]

By @_asika #momentsfromserbia . . . . . #vsco #vscocam #vscoserbia #vsco_serbia #vscobest #vscomoment #vsconature #vscofilm #vscodaily #vscostyle #bestofvsco #vscophoto #vscolove #autumn #fashion #winter #followus #photography #architecture #serbia (at Opština Ražanj)

[mndptv]

Važne informacije ako krećete na put (VIDEO)

Pročitajte koliko se čeka na graničim prelazima, kao i gde su sve radovi na putu.Foto: MONDO/Zora Ćirković Prema najnovijim podacima Uprave granične policije, putnička vozila, na prelazu Batrovci, na ulazu u Srbiju čeka oko 90 minuta, ali je kolona na izlazu iz Hrvatske dugačka par kilometara što produžava vreme zadržavanja. Na GP Šid vreme prolaska se često menja, zbog zadržavanja na Batrovcima, pa su i na ovom prelazu moguća duža čekanja, zato treba koristiti prelaze Bačka Palnka, Sot i Bogojevo, naveo je AMS S. Pojačan saobraćaj je i na GP Horgoš iz pravca Mađarske, a putnička vozila se na ulazu u Srbiju zadržavaju oko 60 minuta, pa se savetuje korišćenje manje opterećenih i alternativnih GP, kao što su Bački Breg i Kelebija. Na izlazu iz naše zemlje pojačan je saobraćaj na sledećim prelazima: na Gradini zadržavanja su oko 90 minuta, na Preševu oko 45, dok se na Gostunu i Špiljani sa Crnom Gorom zadržavanja kreću oko 30 minuta sa tedencijom porasta. Izvor: AMSS NAJAVE I NAJAKTUELNIJE IZMENE U SAOBRAĆAJU Od 21.07. do 25.07. u periodu od 07.00 do 17.00 časova, izvodiće se radovi na košenju i iznošenju trave u srednjem pojasu i na bankini, na delu državnog puta I A reda broj 1 (auto-put E-75), od petlje  Pojate do petlje Ražanj, u oba smera. Radovi će se izvoditi u pokretu u preticajnoj(levoj) saobraćajnoj traci koja će na tom delu u zoni radova biti zatvorena za saobraćaj. Produženi su radovi na državnom putu I A reda broj 1 (auto-put E-75), od petlje Ražanj do petlje Aleksinački rudnici, u oba smera, koji se izvode na košenju i iznošenju trave u srednjem pojasu i na bankini. Radovi će se izvoditi u pokretu, od 7-17h u levoj (preticajnoj) saobraćajnoj traci, koja će u zoni radova biti zatvorena za saobraćaj. U toku su radovi na državnom putu I B reda broj 33, u mestu Duboka, na sanaciji mosta preko Volujskog potoka i uređenju korita Volujskog potoka i Dubočke reke, deonica Kučevo-Majdanpek. Tokom izvođenja radova saobraćaj se odvija naizmeničnim propuštanjem vozila. Radovi na ispitivanju mosta sa probnim opterećenjem u Voluji izvodiće se 22.07. u periodu od 10.00 do 13.00 časova sa kratkotrajnim obustavama od 10 do 15minuta. Radovi su obezbeđeni adekvatnom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Zbog radova na zameni kolovoza na mostu Pavlovića ćuprija preko reke Drine, u mestu Badovinci, na državnom putu I B reda broj 20. došlo je do izmene u načinu odvijanja saobraćaja naizmeničnim propuštanjem vozila. Regulisanje saobraćaja se obavlja uz pomoć semafora. Od 19.07. do 31.08. biće izmenjen saobraćaj zbog radova na održavanju kolovoza, na državnom putu I B reda broj 39, deonica Modra Stena - Svođe, na putu između Leskovca i Pirota. Za vreme izvođenja radova, saobraćaj će se odvijati naizmeničnim propuštanjem vozila. Od 20.07. do 20.09. u periodu od 07.00 do 17.00 zbog radova na izgradnji državnog puta I A reda broj 1 (auto-put E 75), došlo je do promenu u načinu odvijanja saobraćaja na delu drž. puta II A reda borj 258, između Leskovca i Vranja na deonici između Grdeličke Klisure, Motela Predejane i Caričine Doline. Za vreme radova saobraćaj se odvija naizmeičnim propuštanjem vozila prema upistvima privremene saobraćajne signalizaciji, opremi i semaforima. Od 19.07. u vremenu od 07.00 do 15.00 časova, zbog kratkotrajnih radova koji se izvode u zaustavnoj traci na bankini, na delu državnog puta I A reda broj 1, u levoj strani autoputa, smer Beograd - Novi Sad, saobraćaj je preusmeren na levu voznu traku servisne saobraćajnice. Radovi se izvode u fazama, a obezbeđeni su odgovarajućom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Od 18.07. do 01.08. u periodu od 22.00 do 06.00 č. radi će se na obeležavanju horizontalne signalizacije na državnom putu I A reda broj 1, na deonici od mosta Gazela do petlje Dobanovci, u oba smera. Radovi se izvode u pokretu sa povremenim zatvaranjem brze ili zaustavne saobraćajne trake, a obezbeđeni su privremenom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Od 18.07. do 31.07. u periodu od 07.00 do 17.00 časova izvodiće se radovi na uređenju bankine na delu državnog puta I A reda broj 1(auto-put E-75), od petlje Vodanj do petlje Tranšed, u oba smera. U toku radova biće zatvorena desna zaustavna saobraćajna traka. Od 17.07. na snazi će biti obustava saobraćaja zbog radova na sanaciji državnog puta II B reda broj 354, od ukrštanja sa državnim putem II A reda broj 156 do raskrsnice za Krnjevo (opština Smederevska Palanka). Alternativni putni pravac je državni put II A reda broj 147, a radovi će trajati 17.09.2017.g. ukoliko vremenski uslovi to dozvole, a obezbeđeni su privremenom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Od 17.07. do 24.07.2017. biće potpuno obustavljen saobraćaja zbog radova na hitnom održavanju državnog puta IIA reda broj 207, deonica Boturić-Vitkovo, kroz naseljeno mesto Kožetin. Saobraćaj je preusmeren sa državnih puteva II A reda broj 208 i II A reda broj 211, na deolu Boturić-Brus- Vitkovo- Aleksandrovac. Na državnom putu I A reda broj 1 (auto-put E-75), deonica Sirig-Subotica, od 13.07.2017. počela je druga faza radova na izgradnji kompleksa čeone naplatne stanice  Subotica. U toku radova, saobraćaj će biti preusmeren sa leve na desnu kolovoznu traku autoputa. Pored postavljanja asfaltnog i betonskog kolovoznog zastora, navedeni radovi podrazumevaju i izgradnju objekata na ovoj lokaciji. Planirani rok završetka je 31.08.2017. ukoliko vremenski uslovi dozvole. Saobraćaj se na ovim deonicama odvija usporeno uz naizmenično propuštanje vozila sa povremenom obustavom saobraćaja. Radovi su obezbeđeni saobraćajnom opremom i signalizacijom. Produženi su radovi do 26.07. od 08.00 do 17.00 časova, na državnom putu II B reda broj 355, na deonici Gojna Gora - Ljubić (Čačak), kod Suvog Brega (Ulica Vidosava Kolakovića i Slavka Krupeža). U zoni radova, saobraćaj se odvija usporeno, a radovi su obezbeđeni adekvatnom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Na delu državnog puta I A reda broj 1, desna strana, smer Subotica - Novi Sad, od 11.07.u periodu od 07.00 do 15.00 časova, na servisnoj saobraćajnici. Radovi će se izvoditi u fazama. Radovi na bankini će se ovijati u desnoj voznoj saobraćajnoj traci, a saobraćaj će biti preusmeren na levu voznu saobraćajnu traku servisne saobraćajnice i biće regulisan adekvatnom saobraćajnom signalicijom i opremom. Od 06.07.2017.godine do 20.09. biće izmenjen saobraćaja zbog radova na rehabilitaciji dela državnog puta I A reda broj 1, (auto-put E-75), Novi Sad- Subotica, na deonici od naplatne rampe Novi Sad -Jug ka Subotici, u desnoj kolovoznoj traci smera Subotica-Beograd. Za vreme radova saobraćaj iz smera Subotice ka Beogradu je preusmeren u preticajnu saobraćajnu traku, dok se u voznoj i zaustavnoj traci zadržava režim saobraćaja za vozila smera od Beograda ka Subotici. Let's block ads! (Why?)

[receptikuvaronline]

TESTIVAL #4 - diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/testival-4-diskusioni-panel-kultura-ishrane-u-srbiji-kroz-istoriju-05-03-2022-dom-omladine-beograda/?TESTIVAL+%234+-+diskusioni+panel+Kultura+ishrane+u+Srbiji+kroz+istoriju%2C+05.03.2022.+Dom+omladine+Beograda Recepti+i+Kuvar+online

TESTIVAL #4 - diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju, 05.03.2022. Dom omladine Beograda

TESTIVAL #4 – diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju, održan je 05.03.2022. u Domu omladine Beograda.

I ovaj TESTIVAL bio je mesto na kome su kulinarski profesionalci, hedonisti i naučni radnici razgovarali o nematerijalnom kulturnom nasleđu Republike Srbije.

Članice Saveta TESTIVALA, prof. dr Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu, dr Biljana Đordjević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu, zatim, Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu, Danijela Petrović, iz Rujišta, opština Ražanj i Katarina Kaja Petrović, razgovarale su o temi: „Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju“ sa Urošem Bogdanovićem, domaćinom panela.

TESTIVAL #4 – diskusioni panel Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju (VIDEO):

#TESTIVAL #TESTIVAL2022

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

Neka zamirišu salčići, srpski kroasani!

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/neka-zamirisu-salcici-srpski-kroasani/?Neka+zamiri%C5%A1u+sal%C4%8Di%C4%87i%2C+srpski+kroasani%21 Recepti+i+Kuvar+online

Neka zamirišu salčići, srpski kroasani!

Četvrti po redu TESTIVAL, biće održan u Domu omladine Beograda u subotu i nedelju 05. i 06. marta, od 10 do 20 časova. Neka zamirišu salčići!

Biće to prvi put da se TESTIVAL održava u Domu omladine Beograda. Posetioci će, tokom dva TESTIVALSKA dana, moći da vide ponudu po akcijskim cenama preko 40 izlagača i budu prisutni na velikom broju radionica sa degustacijom! Salčići su osnovna tema radionica TESTIVALA 2022 #4.

Zvanični program TESTIVALA #4 počinje svečanim otvaranjem u subotu 05.03. u 11h, kada će se prisutnima i medijima obratiti organizatori TESTIVALA i predstavnici Saveta TESTIVALA.

Svi TESTIVALI do sada imali su svoje zvezde, a na četvrti po redu dolaze čuveni profesionalci, proizvođači,  i veliki zaljubljenici u dobar zalogaj i dobru kapljicu. Na bini Doma omladine Beograda posetioci će moći da vide i poznata kulinarska TV lica a svakako i mnogo toga da nauče, uz besplatnu degustaciju raznih delicija na kraju svake od radionica. Jer, TESTIVAL je mesto gde se dolazi porodično. Mesto gde može nešto lepo da se vidi, nauči, a bogami i pojede…

Katarina Petrović (Kaja Gastronomad), imaće oba dana TESTIVALA svoj kulinarski šou gde će, uz pomoć  Uroša Bogdanovića, pripremati tradicionalni srpski recept – salčiće – koji su poznati i kao „srpski kroasani“. Ona je poznato TV lice – 2018. je snimila svoj prvi kulinarski šou „Katarinine čarolije“ na KitchenTV, koja je postala jako popularna, a tokom karijere, radila je i kao voditelj, novinar i reporter. Trenutno je angažovana na snimanju emisije Gastronomad, koja se emituje na RTS 1,  a koja je vrlo gledan kulinarski TV program.

Domaćin svih radionica, biće Uroš Bogdanović, medijski ekspert i konsultant.

Izlagači su, kao i na prethodna tri TESTIVALA, jedinstveni i veoma interesantni. Na prodajnoj izložbi će moći da se kupe po akcijskim cenama razne đakonije, počevši od domaćeg hleba sa domaćim kvascem, domaće kiflice, domaći kolači, domaće testenine od organskog brašna, pa preko zdravih, specijalnih namaza, poput namaza od bundeve, aronije, pa domaćih namaza od šljiva, pekmeza i džemova bez šećera, dimljenog zanatski rađenog sira, raznih domaćih štrudli, domaćih hladno ceđenih sokova, pa do domaćeg ajvara. A za sve „mesaroše“ biće tu i dimljenih đakonija: kobasica, kulena, slanine… Što se kaže: za svakog ponešto…

Ako niste verovali da najbolji tradicionalni kolači mogu da se prave sa punjenjem od aronije, TESTIVAL je tu da vas razuveri! Najbolju lenju pitu i najbolju baklavu sa aronijom, za sve prisutne pripremaće Nemanja Kosmajac, poslastičar sa stažom od 17 godina. Nemanja je vlasnik Dolci Veloci doo, koja snabdeva restorane i kafiće sa kolačima, a koristiće punjenja od aronije, koja gaji i priprema kompanija Hoff doo.

I ovaj TESTIVAL biće mesto na kome će kulinarski profesionalci, hedonisti i naučni radnici razgovarati o nematerijalnom kulturnom nasleđu Republike Srbije. Članice Saveta TESTIVALA, prof dr  Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu i dr Biljana Đorđević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu, Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu i Danijela Petrović iz Rujišta, opština Ražanj, razgovaraće o temi: „Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju“, u 16 h u subotu 05.03.2022.  Diskusioni panel sa temom „Tradicionalne poslastice u Srbiji“, planiran je za nedelju 06.03.2022. u 16h, a učesnici su Msr Tamara Ognjević, direktorka Artis centra, master istorije umetnosti, Dragan Đorđević, predsednik Asocijacije autentičnih Hedonista i Miodrag Ilić, osnivač Testivala i autor knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Za kraj da naglasimo, a desiće se na samom početku prvog dana u 11.15 h, biće proglašen najbolji recept za salčiće, koje je tokom 2021. godine prikupljao sajt Recepti i Kuvar online.

Program subota 05.03.2022.

10.00h – Početak prvog dana, ulazak za posetioce

11.00h – Svečano otvaranje

11.15h – Proglašenje najboljih salčića

12.00h – Metro HoReCa & Kuvanje sa Urošem – stručni tim METRO HoReCa centra će održati radionicu o pripremi salčića, ali će i deliti savete o pripremi drugih namirnica od testa i njihovoj nutritivnoj vrednosti i značaju u ishrani.

13.00h – Nemanja Kosmajac & Kuvanje sa Urošem – kakva je tradicionalna lenja pita sa aronijom?

14.00h – Katarina Petrović, Kaja GASTRONOMAD & Kuvanje sa Urošem – „Neka zamirišu salčići, srpski kroasani“

15.15h – Dejan Ilić & MNRO – Inkluzivna radionica – kako se prave salčići?

16.00h – Diskusioni Panel: Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju – prof. dr. Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu i dr. Biljana Đorđević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu i Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu, Danijela Petrović, proizvodnja crepulja iz Rujišta, opština Ražanj.

18.00h – Dejan Ilić, karving majstor, nosilac srebrne medalje sa Svetskog kupa u karvingu  – karving voća i povrća.

20.00h – kraj prvog dana

Program nedelja 06.03.2022.

10.00h – Početak drugog dana, ulazak za posetioce

12.00h –Metro HoReCa & Kuvanje sa Urošem – stručni tim METRO HoReCa centra će održati radionicu o pripremi salčića, ali će i deliti savete o pripremi drugih namirnica od testa i njihovoj nutritivnoj vrednosti i značaju u ishrani.

13.00h – Nemanja Kosmajac & Kuvanje sa Urošem – kakva je tradicionalna baklava sa aronijom?

14.00h – Katarina Petrović, Kaja GASTRONOMAD & Kuvanje sa Urošem – „Neka zamirišu salčići, srpski kroasani“

16.00h – Diskusioni panel: Tradicionalne poslastice u Srbiji – Msr Tamara Ognjević, direktorka Artis centra, master istorije umetnosti, Dragan Đorđević, predsednik Asocijacije autentičnih Hedonista i Dragana Popov, predmetni profesor kulinarsta iz Ugostiteljske škole u Beogradu

18.00h – Dejan Ilić, karving majstor, nosilac srebrne medalje sa Svetskog kupa u karvingu  – Aranžiranje hrane, uz karving voća i povrća

19.00h – Svečano zatvaranje – proglašenje najboljih

20.00h – kraj drugog dana

TESTIVAL – GDE TESTO DIŠE I MIRIŠE

NOVO MESTO – ISTO TESTO!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[receptikuvaronline]

Kruške u turšiji - Gvozdena Živković

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/kruske-u-tursiji-gvozdena-zivkovic/?Kru%C5%A1ke+u+tur%C5%A1iji+-+Gvozdena+%C5%BDivkovi%C4%87 Recepti+i+Kuvar+online

Kruške u turšiji - Gvozdena Živković

Kruške u turšiji – ovo je recept koga treba sačuvati od zaborava za mlađe generacije, koje tek dolaze.

Najzdraviji recept, voće, lišće i voda, ostalo odradi priroda. Turšiju je spremila moja mlada i vredna prijateljica Slavica Pantić iz sela Smilovca, opština Ražanj. Osoba koju sve zanima, obratila mi se za pomoć, minimalno sam pomogla u pronalaženju recepta. Sve ostalo je njena zasluga.

Ja samo pišem i prenosim recept za naše mlađe generacije.

Za ovu turšiju potrebne su zimske kruške koje u narodu zovu turšijare. One se teško mogu jesti u svežem stanju jer su oporog ukusa, kao divlje.

Najbolje je ostaviti ih u glinenom-zemljanom ćupu ili drvenim kačicama, ali može poslužiti veća staklena tegla.

Kruške u turšiji, sastojci:

zimske kruške turšijare

voda

grančice od krušaka i višanja sa listovima

Kruške u turšiji, priprema:

Kruške operite sa drškom. Teglu ili posudu u kojoj ćete ostaviti turšiju, takođe operite i sterilišite vrelom vodom.

U posudu ređajte kruške sa drškom prema vrhu.

Kada ste napunili posudu, odozgo naređajte grančice od krušaka i višanja sa listom.

Posudu napunite vodom, povežite gazom. Posudu stavite u tepsiju ili pleh kako bi se tečnost prilikom vrenja slivala u tepsiju.

Ostavite na toplom mestu i pustite da vri. Taj postupak će, zavisno od toplote, trajati duže ili kraće. Kada se vrenje završi, možete skloniti grančice, i početi sa korišćenjem turšije.

Tečnost od ove turšije je takođe dobrog ukusa, može se popiti kao sok.

Još nije kasno za ovu turšiju, potrudite se da pronađete kruške turšijare, srećno!

Gvozdena Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[mndptv]

Važne informacije ako krećete na put (VIDEO)

Pročitajte koliko se čeka na graničim prelazima, kao i gde su sev radovi naputu.Foto: MONDO/Zora Ćirković Prema najnovijim podacima Uprave granične policije, putnička vozila, na prelazu Batrovci, na ulazu u Srbiju čeka oko 90 minuta, ali je kolona na izlazu iz Hrvatske dugačka par kilometara što produžava vreme zadržavanja. Na GP Šid vreme prolaska se često menja, zbog zadržavanja na Batrovcima, pa su i na ovom prelazu moguća duža čekanja, zato treba koristiti prelaze Bačka Palnka, Sot i Bogojevo, naveo je AMS S. Pojačan saobraćaj je i na GP Horgoš iz pravca Mađarske, a putnička vozila se na ulazu u Srbiju zadržavaju oko 60 minuta, pa se savetuje korišćenje manje opterećenih i alternativnih GP, kao što su Bački Breg i Kelebija. Na izlazu iz naše zemlje pojačan je saobraćaj na sledećim prelazima: na Gradini zadržavanja su oko 90 minuta, na Preševu oko 45, dok se na Gostunu i Špiljani sa Crnom Gorom zadržavanja kreću oko 30 minuta sa tedencijom porasta. Izvor: AMSS NAJAVE I NAJAKTUELNIJE IZMENE U SAOBRAĆAJU Od 21.07. do 25.07. u periodu od 07.00 do 17.00 časova, izvodiće se radovi na košenju i iznošenju trave u srednjem pojasu i na bankini, na delu državnog puta I A reda broj 1 (auto-put E-75), od petlje  Pojate do petlje Ražanj, u oba smera. Radovi će se izvoditi u pokretu u preticajnoj(levoj) saobraćajnoj traci koja će na tom delu u zoni radova biti zatvorena za saobraćaj. Produženi su radovi na državnom putu I A reda broj 1 (auto-put E-75), od petlje Ražanj do petlje Aleksinački rudnici, u oba smera, koji se izvode na košenju i iznošenju trave u srednjem pojasu i na bankini. Radovi će se izvoditi u pokretu, od 7-17h u levoj (preticajnoj) saobraćajnoj traci, koja će u zoni radova biti zatvorena za saobraćaj. U toku su radovi na državnom putu I B reda broj 33, u mestu Duboka, na sanaciji mosta preko Volujskog potoka i uređenju korita Volujskog potoka i Dubočke reke, deonica Kučevo-Majdanpek. Tokom izvođenja radova saobraćaj se odvija naizmeničnim propuštanjem vozila. Radovi na ispitivanju mosta sa probnim opterećenjem u Voluji izvodiće se 22.07. u periodu od 10.00 do 13.00 časova sa kratkotrajnim obustavama od 10 do 15minuta. Radovi su obezbeđeni adekvatnom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Zbog radova na zameni kolovoza na mostu Pavlovića ćuprija preko reke Drine, u mestu Badovinci, na državnom putu I B reda broj 20. došlo je do izmene u načinu odvijanja saobraćaja naizmeničnim propuštanjem vozila. Regulisanje saobraćaja se obavlja uz pomoć semafora. Od 19.07. do 31.08. biće izmenjen saobraćaj zbog radova na održavanju kolovoza, na državnom putu I B reda broj 39, deonica Modra Stena - Svođe, na putu između Leskovca i Pirota. Za vreme izvođenja radova, saobraćaj će se odvijati naizmeničnim propuštanjem vozila. Od 20.07. do 20.09. u periodu od 07.00 do 17.00 zbog radova na izgradnji državnog puta I A reda broj 1 (auto-put E 75), došlo je do promenu u načinu odvijanja saobraćaja na delu drž. puta II A reda borj 258, između Leskovca i Vranja na deonici između Grdeličke Klisure, Motela Predejane i Caričine Doline. Za vreme radova saobraćaj se odvija naizmeičnim propuštanjem vozila prema upistvima privremene saobraćajne signalizaciji, opremi i semaforima. Od 19.07. u vremenu od 07.00 do 15.00 časova, zbog kratkotrajnih radova koji se izvode u zaustavnoj traci na bankini, na delu državnog puta I A reda broj 1, u levoj strani autoputa, smer Beograd - Novi Sad, saobraćaj je preusmeren na levu voznu traku servisne saobraćajnice. Radovi se izvode u fazama, a obezbeđeni su odgovarajućom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Od 18.07. do 01.08. u periodu od 22.00 do 06.00 č. radi će se na obeležavanju horizontalne signalizacije na državnom putu I A reda broj 1, na deonici od mosta Gazela do petlje Dobanovci, u oba smera. Radovi se izvode u pokretu sa povremenim zatvaranjem brze ili zaustavne saobraćajne trake, a obezbeđeni su privremenom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Od 18.07. do 31.07. u periodu od 07.00 do 17.00 časova izvodiće se radovi na uređenju bankine na delu državnog puta I A reda broj 1(auto-put E-75), od petlje Vodanj do petlje Tranšed, u oba smera. U toku radova biće zatvorena desna zaustavna saobraćajna traka. Od 17.07. na snazi će biti obustava saobraćaja zbog radova na sanaciji državnog puta II B reda broj 354, od ukrštanja sa državnim putem II A reda broj 156 do raskrsnice za Krnjevo (opština Smederevska Palanka). Alternativni putni pravac je državni put II A reda broj 147, a radovi će trajati 17.09.2017.g. ukoliko vremenski uslovi to dozvole, a obezbeđeni su privremenom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Od 17.07. do 24.07.2017. biće potpuno obustavljen saobraćaja zbog radova na hitnom održavanju državnog puta IIA reda broj 207, deonica Boturić-Vitkovo, kroz naseljeno mesto Kožetin. Saobraćaj je preusmeren sa državnih puteva II A reda broj 208 i II A reda broj 211, na deolu Boturić-Brus- Vitkovo- Aleksandrovac. Na državnom putu I A reda broj 1 (auto-put E-75), deonica Sirig-Subotica, od 13.07.2017. počela je druga faza radova na izgradnji kompleksa čeone naplatne stanice  Subotica. U toku radova, saobraćaj će biti preusmeren sa leve na desnu kolovoznu traku autoputa. Pored postavljanja asfaltnog i betonskog kolovoznog zastora, navedeni radovi podrazumevaju i izgradnju objekata na ovoj lokaciji. Planirani rok završetka je 31.08.2017. ukoliko vremenski uslovi dozvole. Saobraćaj se na ovim deonicama odvija usporeno uz naizmenično propuštanje vozila sa povremenom obustavom saobraćaja. Radovi su obezbeđeni saobraćajnom opremom i signalizacijom. Produženi su radovi do 26.07. od 08.00 do 17.00 časova, na državnom putu II B reda broj 355, na deonici Gojna Gora - Ljubić (Čačak), kod Suvog Brega (Ulica Vidosava Kolakovića i Slavka Krupeža). U zoni radova, saobraćaj se odvija usporeno, a radovi su obezbeđeni adekvatnom saobraćajnom signalizacijom i opremom. Na delu državnog puta I A reda broj 1, desna strana, smer Subotica - Novi Sad, od 11.07.u periodu od 07.00 do 15.00 časova, na servisnoj saobraćajnici. Radovi će se izvoditi u fazama. Radovi na bankini će se ovijati u desnoj voznoj saobraćajnoj traci, a saobraćaj će biti preusmeren na levu voznu saobraćajnu traku servisne saobraćajnice i biće regulisan adekvatnom saobraćajnom signalicijom i opremom. Od 06.07.2017.godine do 20.09. biće izmenjen saobraćaja zbog radova na rehabilitaciji dela državnog puta I A reda broj 1, (auto-put E-75), Novi Sad- Subotica, na deonici od naplatne rampe Novi Sad -Jug ka Subotici, u desnoj kolovoznoj traci smera Subotica-Beograd. Za vreme radova saobraćaj iz smera Subotice ka Beogradu je preusmeren u preticajnu saobraćajnu traku, dok se u voznoj i zaustavnoj traci zadržava režim saobraćaja za vozila smera od Beograda ka Subotici. Let's block ads! (Why?)