#Massucco Vini
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Irresistible Italy: Top 15 Wineries to Visit in Italy
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#Azienda Agricola#Ca&039; Peruzzetto#Cantina#Cantina Ongaresca#Famiglia Anselma#Gaiaschi Terenzio Vini#Klinger Winery#Massucco Vini#Ponte Rotto Wines#Produttori del Barbaresco#Rive della Chiesa#Sacramundi#Severoli Dozza#Stefano Losi Vini#Tenuta di Aglaea#Tenuta Regina di Sant&039;Angelo#Top Wineries Italy#Vinicio Bronzo e Figli
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Fratelli Pavia è un’Azienda vinicola a conduzione familiare situata ad Agliano Terme.
Quasi tutti i vigneti fanno parte della Zona Rossa Unesco, in un’area nota come il triangolo d’oro della Barbera d’Asti.
La visita in cantina
Michele e Cesare, titolari della Cantina, rappresentano oggi la terza generazione di vignaioli e ti accoglieranno in prima persona.
All’arrivo in Azienda sarà nostra cura offrire una degustazione accompagnata da salumi nostrani, in seguito sarà possibile una passeggiata nei vigneti, e un illustrazione della vinificazione e produzione del vino.
Visita del paese di Agliano con possibilità di acquisto di prodotti locali: salumi, torta di nocciole ecc
I vini
Sarà possibile degustare e acquistare tutte le tipologie di Barbera d’Asti prodotte:
Barbera d’Asti Superiore “Assolo”
Barbera d’Asti Collina del Prete, San Bernardino e Bric di dui Cioch
Grignolino d’Asti “Il Cucco”
Dolcetto, Piemonte Cortese e Piemonte Chardonnay
Il menù
Il menù a cura dello Chef Domenico Massucco propone piatti abbinati ai vini aziendali.
Antipasti
Carne cruda all’Albese con parmigiano
Carpionata mista: uovo-zucchino- pollo
Crespelle di Asparagi gratinate
Salsiccia ai funghi con crostino di polenta
Primi
Ravioli al plin Burro e Salvia
Lasagne della nonna alla Piemontese
Secondi
Bollito misto alla Piemontese
Testina, magro salamino
Salsa verde/rossa insalata mista
E per concludere…
Toma contadina
Torta di frutta
Caffe, grappa, amari
Perché prenotare?
Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare in anticipo.
Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.
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Irresistible Italy: Massucco Wines
Irresistible Italy: Massucco Wines #Roero #Barbera #Wines #Piedmont #Italy
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#Alba#Barbera d&039;Alba#Castagnito#Food#Food Pairing#Italian Wines#Italy#Massucco#Massucco Vini#Piedmont#Roero#Roero Roserva
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Irresistible Italy: Highlights from Grandi Langhe 2023
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#Arneis#Barbaresco#Barolo#Bera Vini#Grandi Langhe#Grandi Langhe 2023#Langhe#Massucco#Mura Mura#Nebbiolo#Piedmont#Piemonte#PW Distributors NY#Roero#Torino#Turin
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Il carnevale all’Affé di Bacco quest’anno è anni 20!
Apericena siciliano abbinati ai vini dell’ Azienda Agricola fratelli Massucco e cocktail bar con la selezione musicale di dj Pisquo.
Per tutti i partecipanti gadget e un calice di bollicine in omaggio.
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Se hai la passione per i formaggi non perderti Cheese!
Per l’occasione, numerose Cantine aprono le porte per farti conoscere e degustare, insieme al produttore, le etichette locali e acquistare ottimi vini.
Fratelli Pavia è un’Azienda vinicola a conduzione familiare situata ad Agliano Terme.
Michele e Cesare, titolari della Cantina, rappresentano oggi la terza generazione di vignaioli.
Quasi tutti i vigneti fanno parte della Zona Rossa Unesco, in un’area nota come il triangolo d’oro della Barbera d’Asti.
La visita in cantina
I titolari ti accoglieranno in prima persona e ti racconteranno la storia dell’azienda.
La visita inizia con una passeggiata tra i filari della vigna Mason, dai cui grappoli si ricava la Barbera d’Asti.
Si passa poi alla cantina interrata, il luogo autentico della produzione ed è frequente assistere a momenti di lavoro.
Qui tra antiche botti in legno di rovere, tonneaux e vasche inox si illustrano i processi di vinificazione.
Si giunge infine alla barricaia, dove le barriques accolgono i vini destinati all’invecchiamento.
La degustazione
Al termine della visita, ha luogo la degustazione dei vini dell’azienda.
Il tavolo delle degustazioni è preparato tra le botti e permette di immergersi a 360° nella realtà aziendale. Nella bella stagione le degustazioni possono essere condotte in terrazza.
Vengono presentati tutti i vini della produzione. È possibile scegliere se accompagnarli con prodotti tipici della zona: salumi, formaggi, pane, oppure per optare per il pranzo in cantina.
I tipi di degustazione
Degustazione di benvenuto
7€ a persona – durata 1 h – assaggio di tutti i vini accompagnati da prodotti tipici del territorio: salame cotto e crudo, grissini, pane ed una selezione di formaggi (tome, robiole, parmigiano).
Pranzo o cena in Cantina
€ 30,00/persona – durata 3 h – per un minimo di 50 persone ed un massimo di 80, con un almeno un mese d’anticipo.
Tutti i vini sono accompagnati da due passaggi per ogni portata di piatti tipici piemontesi: carne cruda, peperoni con bagna cauda, flan, ravioli, tagliatelle, brasato, bollito, formaggi, dolci.
Per offrire un’esperienza autentica, le proposte del menu sono a titolo indicativo. I piatti seguono la stagionalità delle materie prime e la disponibilità dei prodotti.
E’ possibile prenotare prodotti senza glutine per una degustazione adatta ai celiaci.
I piatti sono preparati dallo chef Domenico Massucco di Magliano Alfieri.
Perché prenotare?
Cantine Aperte è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.
Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.
Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.
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In occasione di Vinum, l’imperdibile appuntamento della primavera albese dedicata ai vini del territorio, i produttori ti aspettano per farti conoscere la loro cantina e i loro ottimi vini.
Fratelli Pavia è un’Azienda vinicola a conduzione familiare situata ad Agliano Terme.
Michele e Cesare, titolari della Cantina, rappresentano oggi la terza generazione di vignaioli.
Quasi tutti i vigneti fanno parte della Zona Rossa Unesco, in un’area nota come il triangolo d’oro della Barbera d’Asti.
La visita in cantina
I titolari ti accoglieranno in prima persona e ti racconteranno la storia dell’azienda.
La visita inizia con una passeggiata tra i filari della vigna Mason, dai cui grappoli si ricava la Barbera d’Asti.
Si passa poi alla cantina interrata, il luogo autentico della produzione ed è frequente assistere a momenti di lavoro.
Qui tra antiche botti in legno di rovere, tonneaux e vasche inox si illustrano i processi di vinificazione.
Si giunge infine alla barricaia, dove le barriques accolgono i vini destinati all’invecchiamento.
La degustazione
Al termine della visita, ha luogo la degustazione dei vini dell’azienda.
Il tavolo delle degustazioni è preparato tra le botti e permette di immergersi a 360° nella realtà aziendale. Nella bella stagione le degustazioni possono essere condotte in terrazza.
Vengono presentati tutti i vini della produzione. È possibile scegliere se accompagnarli con prodotti tipici della zona: salumi, formaggi, pane, oppure per optare per il pranzo in cantina.
I tipi di degustazione
Degustazione di benvenuto
7€ a persona – durata 1 h – assaggio di tutti i vini accompagnati da prodotti tipici del territorio: salame cotto e crudo, grissini, pane ed una selezione di formaggi (tome, robiole, parmigiano).
Pranzo o cena in Cantina
€ 30,00/persona – durata 3 h – per un minimo di 50 persone ed un massimo di 80, con un almeno un mese d’anticipo.
Tutti i vini sono accompagnati da due passaggi per ogni portata di piatti tipici piemontesi: carne cruda, peperoni con bagna cauda, flan, ravioli, tagliatelle, brasato, bollito, formaggi, dolci.
Per offrire un’esperienza autentica, le proposte del menu sono a titolo indicativo. I piatti seguono la stagionalità delle materie prime e la disponibilità dei prodotti.
E’ possibile prenotare prodotti senza glutine per una degustazione adatta ai celiaci.
I piatti sono preparati dallo chef Domenico Massucco di Magliano Alfieri.
Perché prenotare?
Cantine Aperte è un’iniziativa molto amata da tutti i curiosi ed appassionati di vino. Per questo motivo riscuote sempre grande successo.
Considerata l’alta affluenza alla manifestazione, consigliamo di prenotare con almeno un giorno di anticipo.
Con la prenotazione, la cantina riuscirà a gestire al meglio la tua accoglienza ed eviterai di incappare nel rischio di non poter essere ricevuto.
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