#La spiruline : propriétés et bienfaits de ce superaliment

[josiasleroy]

Les superaliments, vos alliés santé au quotidien

Les superaliments font parler d’eux pour de bonnes raisons : riches en nutriments, en antioxydants et en bienfaits pour le corps et l'esprit, ils s'imposent comme des incontournables pour une alimentation saine. Dans cet article, je vous propose de plonger dans l’univers fascinant des superaliments, ces petites merveilles de la nature qui boostent notre vitalité, améliorent notre bien-être et nous reconnectent à une alimentation plus naturelle.

Qu’est-ce qu’un superaliment ?

Les superaliments, comme leur nom l’indique, sont des aliments particulièrement riches en nutriments essentiels. Ils contiennent des quantités impressionnantes de vitamines, de minéraux, d'antioxydants, de protéines ou encore de fibres, tout en étant d'origine naturelle. Ces aliments, souvent utilisés depuis des siècles dans différentes cultures, sont aujourd'hui au cœur des tendances santé et bien-être.

Parmi les superaliments les plus populaires, on retrouve les baies de goji, la spiruline, les graines de chia et bien sûr, la maca. Ces aliments ne sont pas des remèdes miracles, mais bien des alliés précieux pour accompagner une alimentation variée et équilibrée.

Pourquoi intégrer les superaliments dans votre routine ?

Les superaliments offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Ils peuvent aider à renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion, favoriser la concentration ou encore réduire le stress. Le secret ? Leur richesse en nutriments essentiels, souvent absents ou insuffisants dans notre alimentation moderne.

Intégrer les superaliments dans son quotidien, c'est aussi un moyen simple et naturel d’améliorer son bien-être. Ils se marient facilement avec des smoothies, des salades, des soupes ou encore des desserts, et apportent une touche de vitalité à vos plats.

Zoom sur la maca, un superaliment venu des Andes

La maca, surnommée le ginseng péruvien, est l’un des superaliments les plus appréciés pour ses vertus. Cette racine, cultivée dans les hauteurs des Andes, est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés énergisantes et équilibrantes.

La maca est particulièrement prisée pour stimuler l’énergie et la vitalité, améliorer l’humeur et soutenir les fonctions hormonales. Elle est idéale pour les femmes cherchant à soulager les symptômes du cycle menstruel ou de la ménopause, mais aussi pour les sportifs grâce à ses effets sur l’endurance.

La maca se consomme sous différentes formes : en poudre, en gélules ou en extraits liquides. Ajoutez-en une cuillère à café dans votre smoothie du matin ou saupoudrez-en sur vos porridges pour un coup de boost naturel et savoureux.

Les superaliments au quotidien

Introduire les superaliments dans votre alimentation peut sembler intimidant, mais c'est en réalité très simple. Voici quelques idées pour commencer :

Préparez un smoothie avec des baies de goji, de la spiruline et un peu de maca pour un petit-déjeuner ultra-nutritif.

Ajoutez des graines de chia à vos yaourts ou puddings pour un apport en fibres et en oméga-3.

Intégrez du curcuma dans vos soupes ou vos sauces pour profiter de ses propriétés anti-inflammatoires.

N’oubliez pas de varier vos superaliments pour profiter de leurs bienfaits complémentaires. Et surtout, écoutez votre corps : chaque personne est différente, et ce qui fonctionne pour l’un peut ne pas convenir à l’autre.

Superaliments et mode de vie

Les superaliments ne se limitent pas à l’alimentation : ils font partie d’un mode de vie global. Adopter ces trésors de la nature, c'est aussi s'intéresser à des pratiques plus douces, comme la méditation, le yoga ou encore les promenades en pleine nature.

Leur popularité grandissante s’inscrit dans une quête de bien-être et de simplicité. Revenir à l’essentiel, c’est finalement ce que ces aliments nous apprennent : respecter notre corps, célébrer la nature et cultiver un équilibre intérieur.

En conclusion : pourquoi miser sur les superaliments ?

Les superaliments, et notamment la maca, sont de formidables alliés pour retrouver de l’énergie, améliorer son bien-être et renforcer son lien avec une alimentation naturelle. Ils s’intègrent facilement dans notre quotidien et apportent une touche de vitalité qui fait toute la différence.

Alors, prêt(e) à tester les superaliments ? Vous pourriez bien découvrir une nouvelle manière de prendre soin de vous, tout en faisant le plein de saveurs et de nutriments.

[annsom]

La spiruline : propriétés et bienfaits de ce superaliment

Coucou, c’est mimi La Rustique ! Aujourd’hui, on fait le tour de la spiruline: ses propriétés et ses bienfaits.

La spiruline platensis est une microalgue bleu-vert qui se développe dans divers lacs d’eau douce du monde entier. Semblable à d’autres légumes de la mer, comme le varech et la chlorella pour sa composition nutritionnelle, elle est cultivée dans le monde entier, d’Hawaï au Mexique et en Afrique. Bon, au premier abord, je l’avoue, l’idée de consommer des algues peut sembler peu appétissant. Mais, après lecture de cet article, je peux t’assurer que tu seras très curieux(se) de découvrir et de tester cette variété qui regorge de précieux nutriments que tu ne trouveras nulle part ailleurs (enfin presque).

La spiruline est récoltée, lyophilisée et cultivée et largement utilisée comme complément alimentaire nutraceutique dans le monde entier. Souvent qualifiée de super-aliment, la spiruline (Arthrospira platensis) est riche en : • Vitamines du complexe B • Bêta-carotène • Vitamine E • Manganèse • Zinc • Acides aminés • Cuivre • Sélénium • Fer • Acide gamma-linolénique

Quels sont ses super-pouvoirs ?

1/ Elle est riche en antioxydants. La couleur de la spiruline est le résultat d’un pigment spécifique appelé phycocyanine. C’est la phycocyanine qui est principalement responsable des nombreux avantages pour la santé de la spiruline, y compris un nombre extraordinairement élevé d’antioxydants qui lui permet de combattre les radicaux libres et inhiber les molécules pro-inflammatoires, produisant ainsi des effets antioxydants et anti-inflammatoires remarquables.

2/ Elle soutient le système immunitaire car elle fonctionne dans le corps comme un immunomodulateur, ce qui signifie qu’elle stimule ou freine les réactions du système immunitaire du corps (« modulation »).

3/ Elle est riche en protéines. La spiruline contient entre 55 et 70% de protéines (plus que le bœuf, le poulet et le soja).

4/ Elle est une excellente source de fer.

5/ Elle est détoxifiante des métaux lourds, en particulier l’arsenic. Grâce à la phycocyanine contenue dans la spiruline qui se lie aux métaux contenus dans le corps, contribuant à sa désintoxication. La spiruline est également très riche en chlorophylle, ce qui aide à éliminer les toxines du sang tout en renforçant le système immunitaire.

6/ Elle réduit l’inflammation. Eh oui, des études montrent que C-phycocyanine (C-PC), une biliprotéine contenue dans la spiruline, est très efficace pour inhiber ta réponse inflammatoire.

7/ Elle booste ton énergie. Alors non tu vas pas faire cui-cui et voler comme dans la pub de Red..ll. Mais tu vas bel et bien sentir un regain d’énergie. Bien sûr, l’idée est de veiller aussi à ce qui se passe dans ton assiette, ok ? Offre-toi un bon shoot d’énergie: tu peux boire à jeun le mélange 1 cuillère à thé de spiruline + 1 cuillère à soupe de jus de citron + eau tiède

8/ Elle soutient la santé du cerveau. La vitamine B6 dans les algues soutient le système nerveux, la vitamine B12 constitue une sorte de couche protectrice pour les nerfs. Les nombreux minéraux de la spiruline ont un effet positif sur l’humeur.

9/ Elle aide à améliorer l’endurance et la force musculaire. Les dommages oxydatifs induits par l’exercice sont l’un des principaux contributeurs à la fatigue musculaire. De ce fait, la consommation d’aliments d’origine végétale riches en antioxydants peut prévenir le problème ou, au moins, limiter les dommages. Et la bonne nouvelle est que des antioxydants, elle en a “à gogo” la belle spiruline!

10/ Elle soutient la perte de poids. Consommer régulièrement des aliments riches en protéines et riches en nutriments comme la spiruline est réputé favoriser la perte de poids tout en réduisant les réserves de graisse. Eh oui, il faut plus d’énergie à ton corps pour métaboliser les protéines, donc manger des aliments riches en protéines aide à maintenir les tissus maigres tout en contribuant à la combustion des graisses. Bien sûr, soyons bien honnête sur le fait que ce n’est pas une solution miracle et que si tu continues à inviter dans ta bouche une mauvaise alimentation et que tu ne te secoues pas un peu le cocotier, tu n’obtiendras rien. C’est pourquoi, il est si important de suivre une alimentation saine, équilibrée et de faire de l’activité physique régulièrement.

Comment la consommer ?

Tu peux, par exemple, créer ton propre mélange d’assaisonnement en combinant de la poudre de spiruline avec de l’ail, des herbes séchées et de la levure de bière pour saupoudrer des légumes, ta salade ou tout autre mets salés. Tu peux aussi la boire, en mélangeant une cuillerée à soupe de spiruline dans un verre d’eau. Certaines personnes trouvent son goût piquant, plutôt déconcertant, tu peux donc l’ajouter à un smoothie, à un jus de fruit ou à une soupe.

Où l’acheter ?

J’ai eu le grand plaisir de tester Caroline la spiruline de chez Vegelia, disponible sous forme de comprimés ou sous forme de poudre, pendant 30 jours.

J’ai, pour ma part, opter pour les comprimés, plus pratiques et rapides à consommer. https://www.vegalia.fr/produit/spiruline-comprimes/ J’ai eu un coup de coeur dès le packaging: épuré, écologique et très bien renseigné. Eh oui, rien qu’en lisant les deux faces du paquets, tu peux apprendre que : – Caroline la spiruline, ” est cultivée dans une eau purifiée, riche en minéraux et en oligo-éléments, en très haute altitude ( sur des plateaux de Mongolie à 3000m d’altitude), loin de toute source de pollution pour rune spiruline riche en bienfaits et en bon petit goût. ”

Elle est certifiée selon les normes biologiques d’Ecocert France et certifiée AB (agriculture biologique). – Sous le format de 200 comprimés, tu peux profiter d’une cure de 30 jours de détox. – Caroline la spiruline est composée à… 100% de spiruline. Youpi. je visualise ta tête me disant “bah c’est évident!”. Et bien non, malheureusement! Certains fournisseurs peu scrupuleux osent te proposer une mixture à base de spiruline + cyanotoxines + bactéries + métaux lourds ( plomb, mercure, arsenic…) … Miam, n’est ce pas! – Elle est vegan et super-vitaminée, donc prépare toi pour (non toujours pas voler) être boosté (non pas shooté, ni dopé ). – Toujours sur le packaging, j’ai appris que ” la spiruline ou algues des Incas est consommée depuis fort fort longtemps par la population Kanembou au Tchad pour son incroyable richesse en protéines, en fer et en vitamines.” Il y a encore beaucoup d’informations partagées comme ses atouts pour ta santé, ses valeurs nutritionnelles, la posologie … que je te laisserai découvrir.

Je me dois de finir la présentation de Caroline la spiruline avec cette superbe information, très en accord avec mes valeurs et mon souhait d’une planète en bonne santé: pour toute commande auprès de vegalia.fr, tu offres à notre belle terre un arbre planté!

Tu peux aussi acheter la spiruline séchée dans les pharmacies, les herboristes, les supermarchés (principalement des circuits biologiques) et en ligne, sous forme de poudre, de comprimés et de gouttes. Prends le temps de demander conseil auprès du fournisseur/vendeur que tu auras choisi pour obtenir des conseils personnalisés afin d’adapter ton dosage en fonction de ton âge, ton sexe et de tes antécédents médicaux.

Précautions et mises en garde :

Naturellement, la spiruline se développe dans les étangs où elle pourrait être exposée aux eaux de ruissellement et aux métaux lourds (plomb, arsenic et mercure). Veille à choisir une marque qui cultive la spiruline dans un environnement contrôlé et effectue des tests de contaminants et de métaux lourds. Il est essentiel d’acheter de la spiruline certifiée et biologique. Je t’invite fortement à consulter ton médecin avant d’ajouter des “potes aliments” afin de faire des bilans sanguins et de voir avec lui/elle si tu as un besoin ou non de les ajouter à ton régime alimentaire, surtout si tu prends des médicaments sur ordonnance. Et je t’invite 2 fois plus à voir ton médecin avant de consommer de la spiruline si tu souffres d’une maladie auto-immune telle que le lupus, la polyarthrite rhumatoïde ou la sclérose en plaques, car elle pourrait activer ta réponse immunitaire ! Comme en aromathérapie, prendre des potes aliments, ça veut pas dire qu’on est au pays des bisounours

La spiruline contient de la phénylalanine, de sorte que toute personne atteinte de phénylcétonurie devrait éviter les produits à base d’algues bleu-vert. Pareil si tu es enceinte ou allaitante, va prendre conseils auprès de ton médecin, d’un ou une pharmacienne ou un ou une autre professionnelle de la santé. La spiruline étant une source importante de fer, elle n’est pas recommandée chez les personnes atteintes d’hémochromatose, une maladie génétique caractérisée par une hyperabsorption du fer par l’intestin, entraînant une accumulation excessive de fer dans le corps. La spiruline, consommée sous forme de comprimé de complément alimentaire, peut provoquer des allergies, surtout si tu es allergique à l’iode ou aux fruits de mer. Le diagnostic de l’allergie à la spiruline peut être établi par un test cutané à la peau avec un comprimé de spiruline. Pour se faire, dilue un comprimé dans de l’eau et applique un peu de ce mélange sur le plis intérieur d’un de tes bras. Il convient également de noter que des phénomènes désagréables peuvent se produire au début de l’introduction de la spiruline dans ta routine santé, en raison des effets détoxifiants, qui peuvent causer de l’inconfort, des maux de tête, des troubles intestinaux et d’autres symptômes de désintoxication. Cependant, c’est un signe positif d’une désintoxication réussie du corps. Pour atténuer les symptômes, il est conseillé de ne prendre que de petites quantités de spiruline et d’augmenter progressivement la dose. L’algue n’est pas un remède miracle. Comme tout complément alimentaire, il ne peut remplacer une alimentation saine et équilibrée .

Sources : https://draxe.com/nutrition/spirulina-benefits/ https://www.stylecraze.com/articles/dangerous-side-effects-of-spirulina/?amp=1 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691514004530 https://www.naturallivingideas.com/spirulina-benefits/ https://www.liversupport.com/does-spirulina-consumption-support-the-liver/ https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/alga-spirulina-proprieta-benefici-controindicazioni/ https://www.foodgroove.de/spirulina/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639401 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18714150 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16944194 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010119 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19299804 https://www.nutrex-hawaii.com/blogs/learn/what-exactly-is-spirulina

  Article écrit par Mimi La Rustique Les informations transmises dans cet article ne le sont qu’à titre informatif et ne se substituent en aucun cas à une consultation, un diagnostic et /ou un traitement médical. L’utilisation qui en est faite est sous ton entière responsabilité.

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