#Kvällsstunden

[matmamma]

Om köttbullar och färsbiffar i Kvällsstunden

Kvällsstunden är en trevlig tidning som funnits sedan 1938 och som jag har förmånen att få medverka i. Extra roligt är det eftersom en av mina morbröder var med som starten – han satt på sin kammare och skrev under sena kvällar och nätter, för att både kunna ägna sig åt lantbruket och åt skrivandet. Förra veckan skrev jag en text om köttbullar och färsbiffar i olika former, för den typen av rätt…

[matmamma]

Idag firar vi Varmkorvens dag!

Idag firar vi Varmkorvens dag!

Idag är det Varmkorvens dag. Denna infaller alltid den 23 juli och är definitivt värd att fira, för vad kan vara godare än en “slang med bröd och halka”? Få maträtter har så många smeknamn som just varmkorven och det skrev jag nyligen om i Kvällsstunden. Här hittar du texten! Vilken varmkorv man väljer är en smaksak, men vare sig man väljer såna där små goda pilsnerkorvsvarianter…