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nachete1974 · 2 years ago

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Exito del Salón Gourmet 2022

El último día del 35 Salón Gourmets, que se celebró del 25 al 28 de abril en Madrid, estuvo copado de premios a la excelencia de todas las actividades que han formado parte de esta edición. Quesos, AOVEs, Pizzas, conservas gourmet y los otorgados por el Salón Gourmets fueron algunos de ellos.

Tras solo 6 meses de la celebración del 34 Salón Gourmets, las cifras hablan por sí solas, el éxito de participación ha estado a la altura de la Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad número 1 de Europa:

- Visitantes: 80.421

- Superficie de exposición: 45.636 m2

- Expositores: 1611

10 Premios Salón Gourmets

Innovación, Presentación, Versatilidad y Producto Ecológico más completo nutricionalmente, esas fueron las 4 categorías premiadas en la 10ª edición de los premios que han tenido lugar en el Auditorio Gourmets del pabellón 8. Comprar loteria cruz roja online

Patente internacional de fruta y verdura congelada que se mantiene y consume como fresca de La Unión Long Fresh, ha ganado el premio a la Innovación, el chocolate negro de melocotón de Calanda y nuez de macadamia de Belenguer 1928 consiguió el premio a la Presentación, el pan de oro comestible de 24 kt de Gold Chef by Manetti se proclama ganador del premio a la Versatilidad y por último, el premio al mejor producto Ecológico ha sido para la ginebra 100% ecológica, triple destilada con frutos rojos y predominio de fresa silvestre de Ada organic Gin London Dry. Anchoas del cantábrico doble cero

Un jurado de profesionales compuesto por José Luis Yzuel (Presidente de FEHR), Pedro Larumbe (Grupo Larumbe) , Purificación González Camacho (Subdirectora general de Promoción Alimentaria del MAPA) y Verónica Puente (Directora de Internacional de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebida, FIAB), decidieron los ganadores entre todos los productos expuestos en las vitrinas de Innovation y Organic Exhibition Area.

Premios Redes Sociales

Los usuarios de las redes sociales del Salón Gourmets volvieron a elegir sus favoritos de esta edición. El Stand Favorito fue para el Gobierno de Asturias mientras que el Producto Favorito del #SG22 fue el vermut Zecchini. Por segundo año consecutivo los usuarios de Instagram tuvieron que adivinar durante los 4 días del Salón Gourmets el producto incógnito que se escondía en una de las vitrina de Innovation Area, no fue tarea fácil, pero finalmente el helado de mostaza de Bico de Xeado fue desvelado. Cebollas rellenas de bonito Agromar

Premios AOVE

El I Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets entregó los premios a los mejores de cada categoría. Los ganadores fueron:

Premio a la Calidad AOVE Salón Gourmets:

Frutado verde intenso: Molino de Genil. Molino de Genil Picual (Córdoba).

Frutado verde medio: SCA Virgen de la Torre. Virgen de la Torre (La Victoria, Córdoba).

Frutado maduro: Dehesa del Castillo. Castillo de Tudejen (Aranjuez, Madrid).

Premio a la Calidad AOVE Ecológico Salón Gourmets: Almazaras de la Subbética. Rincón de la Subbética (Carcabuey, Córdoba). Paté de cabracho

Premio a la Calidad AOVE DOP e IGP Salón Gourmets: Marín Serrano El Lagar S.L. Oleosubbética. DOP Priego de Córdoba. (Priego de Córdoba. Córdoba).

Premio Alto Contenido en Polifenoles AOVE Salón Gourmets: Cielo y Tierra Picual. Cielo y Tierra Olive SL

Premio Packaging e Innovación AOVE Salón Gourmets: Loa 77. Oleum laguna SL.

Premios GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022

El queso Olavidia de Quesos y Besos es el Mejor Queso de España 2022, así lo ha proclamado el jurado de la 12 edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022. 64 jueces han formado parte de esta edición en la que se presentaron 868 muestras. De los 90 quesos que pasaron a la final en las 15 categorías, 3 se han proclamado vencedores de cada una de ellas, aquí te dejamos los ganadores. Comprar fabada asturiana online

1er Campeonato de Pizzas Gourmet by Magma

El 1er Campeonato de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá llegó a su fin tras dos días de competición en el que 100 participantes han pasado por las pruebas en las 5 categorías que componían este certamen. Como primera actividad del día, la charla Gluten Free de la mano de Rocio Marquina “Pizza Sin Gluten. Harinas y procesos”. Tras la finalización de la prueba acrobática, se han entregado los premios en todas las categorías del campeonato en una ceremonia muy animada y seguida por el público, los ganadores han sido:

José Manuel Vallejo – Lemon Food (Melegís. Granada) – categoría sin gluten.

Daniele Conté – Sorsi e Morsi (Valencia) – categoría pala.

Brayan Rodríguez Amoedo - Kilómetros de Pizza (Madrid) – categoría taglio.

Alessandro Damiano – La Fabbrica della Pizza (Jávea. Alicante) - categoría clásica.

Francis Tolu – Pizzería-Restaurante Venecia (Alginet. Valencia) – categoría acrobacia.

9 Mesas Redondas Gourmets

Las Mesas Redondas Gourmets celebraron su novena edición con grandes protagonistas de la gastronomía y el vino en el Aula Gourmets. Los chefs Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Mario Sandoval, Toño Pérez e Íñigo Urrechu debatieron en torno a la diversificación de la figura del chef: propietarios, cocineros y asesores gastronómicos, contando en primera persona como ha sido el hecho de pasar de jefe de cocina a liderar grandes imperios gastronómicos. Comprar angulas online

Por su parte los bodegueros y enólogos Pepe Raventós, Friedrich Schatz, Isaac Muga Palacín, Ángel González Garrido y Elena Adell protagonizaron la segunda de las Mesas Redondas bajo el título Irrupción de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales en el panorama enológicoque estuvo moderada por José Miguel Mulet - Profesor titular de biotécnología de la Universidad Politécnica de Valencia.

27 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor

En la segunda jornada del 27 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor copatrocinado por Bodegas Protos, Ferrán Villa Pujol (Restaurant La Banyeta) se proclamó ganador en una emocionante final en la que los nervios estuvieron a flor de piel hasta el último momento. De entre los 10 concursantes que pasaron a la final se escogieron los 3 mejores que tuvieron 45 minutos para demostrar al jurado que eran merecedores del título al Mejor Sumiller de España. Sorteo extraordinario de la cruz roja

Como novedad en esta edición, tras la final realizó una prueba clasificatoria para los Campeonatos Internacionales de París y Serbia, en la que los ganadores de las edición 2019, 2020 y 2022 se enfrentaron para decidir quién representaba a España en el mismo. Diego González Barbolla (Burgos) fue el ganador que representará a nuestro país en el Campeonato Mundial y Gabriel Lucas (Palma de Mallorca) en el Europeo.

Salón Gourmets contra el desperdicio

Una de las iniciativas que se han llevado a cabo en esta edición ha sido la promovida por Corazones de Corcho, promovida por la Asociación Vertidos Cero y con la colaboración de la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada que pone en valor los corchos desechados, integrándolos de nuevo y reduciendo así la huella de carbono de la atmosfera. Comprar huevas de merluza online

En esta edición se han rescatado 5.000 tapones de corcho, lo que supone 1 tonelada de CO2 que no ha contaminado la atmosfera.

La asociación Banco de Alimentos, por su parte, ha otorgado a Grupo Gourmets un diploma en agradecimiento por su colaboración para evitar también el desperdicio, en este caso de alimentos, con la colaboración de todos los expositores, que al finalizar la feria donan su producto a esta organización benéfica que ayuda a las personas necesitadas de la Comunidad de Madrid. Comprar chipirones en su tinta online

Gracias a todos los expositores visitantes, autoridades, medios de comunicación, empresas colaboradoras y, por supuesto, a los integrantes del Grupo Gourmets que han hecho posible la 35 edición del Salón Gourmets. Guardaremos vuestra sonrisa hasta el año que viene.

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lacronicacoruna · 5 years ago

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15 Platos de comida con precios difíciles de creer

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Tuitéalo

Comer es un placer al que le dedicamos harto de nuestro tiempo y boleto, sin confiscación hay quienes llevan esto a extremos impresionantes. Tacos hechos con caviar, palomitas con oro, sándwiches con mantequilla de trufa blanca son algunos de los ejemplos.

Genial.guru te trae una nómina de platillos e ingredientes que te harán desembolsar una resistente cantidad de boleto si decides que tu paladar lo merece. Desde platillos muy creativos a platillos ordinarios con ingredientes fuera de lo global.

1. Caviar almas

Este exclusivo caviar es vendido por la tienda Caviar House & Prunier. Se tráfico de una variedad singular de esturión beluga albino con origen en las aguas del mar Caspio en Irán. Сada bote es de oro de 24 quilates y tiene un precio de 25 000 USD el kilo.

2. Malteada Luxe

Con una nómina de ingredientes harto extravagantes, esta malteada llenará de sabores tu paladar al mismo tiempo que vacía tu faltriquera pues son 100 USD de puro pompa. Entre sus ingredientes podemos encontrar caucho de Jersey, helado de vainica de Tahití, nata de Inglaterra, vainica de Madagascar, oro de 23 quilates y aderezada con Le Cremose Baldizzone (salsa de caramelo de burra) con un toque final de cerezas Maraschino, todo servido en un vaso compostura con cristales de Swarovski.

3. Golden Cristal Donut

La dona, quizá el panecillo menos detallado, puede conmover a costar 100 USD si se rellena de Ube, una monopolio confitura filipina, se glasea con champán Cristal y se decora con oro de 24 quilates en polvo y en láminas que son puestas a mano. El creador es Bjorn DelaCruz, chef filipino de Manila Social Club en Miami.

4. Palomitas doradas

¿Te asustan los precios de las palomitas en la dulcería del cine? Espera a ver estas. En Berco’s puedes comprar las palomitas más costosas que puedas obtener, la tala de 6,5 galones cuesta 2 500 USD. Son de caramelo con azúcar orgánica, mantequilla de Vermont, sal de Laeso y hojuelas de oro comestible de 23 quilates.

5. Café de civeta

Este tipo de café del sur de Asia es singular por la forma, un tanto exótica, de obtener el pellizco. La civeta es un mamífero, parecido a un mapache, que se alimenta del fruto del café y predigiere los granos con lo que aporta una acrimonia muy valorada para los expertos en esa bebida. El precio por kilo de ese café es de entre 400 y 900 euros.

6. Fleur Burguer 5000

Aunque tiene nombre de aspiradora, esta hamburguesa es la sortija de la corona del chef Hubert Keller en el restaurante Fleur de Las Vegas. Este exclusivo platillo cuenta con ingredientes destacables como la carne de Kobe, foie gras, trufa negra en un esponjoso pan brioche. Hasta ahí todo proporcionadamente, pero llegará la cuenta y notarás que cuesta 5 000 USD, todo tiene un defecto.

7. Quintessential Grilled Cheese

Con un precio de 214 USD, este sándwich de pinrel te quitará el escasez y el aliento. El sándwich se puede consumir en Serendipity 3 en Nueva York y se hace con pan Pullman francés hecho con Don Perignon y hojuelas de oro, mantequilla de trufa blanca y un pinrel muy raro llamado Caciocavallo Podolico.

8. Zillion Dollar Frittata

Con un costo de 1 000 USD, se tráfico de una tortilla hecha con seis huevos, caviar Seruga y culo de langosta de Maine. El exclusivo platillo forma parte del menú del restaurante Norma de Le Parker Meridien Hotel de Nueva York. También tienen una interpretación medianoche por solo 100 USD por si quieres cuidar tu figura y tu billetera.

9. El chocolate más caro del mundo

Attimo Chocolate Zurich ha rematado ser incluido entre los récords Guinness como el chocolate más costoso con su creación convocatoria “La Chorusa”. La cuchitril de 80 gramos tiene un costo de 640 francos suizos, cerca de 670 USD. Está hecho de azafrán suizo, naranja cristalizada y fino chocolate Chuao de Venezuela

10. Helado de diamante desafortunado

Con un precio de 817 USD, este helado te sorprenderá por todos los detalles que lo hacen costoso. Scoopi Cafe vende el sabor Black Diamond en un vaso diseñado por Versace, la cuchara para comerlo es del mismo diseñador. En cuanto al sabor, es un helado con almohadilla de vainica y trufa negra italiana, se sirve con un compostura de azafrán iraní y hojas de oro de 23 quilates.

11. Juuni Ban

Comer un hotdog no parece significar transitar en sondeo de comida lujosa, sin confiscación hay para quien puede significar un desembolso significativo, pues el Juuni Ban de Tokio Dog tiene un precio de 169 USD. Su preparación es harto elaborada, contiene salchicha de pinrel tiznado, mantequilla Teriyaki, cebollas asadas, champiñones Maitake, carne de Wagyu, foie gras, trufa negra, caviar y mayonesa de Japón.

12. 24K Pizza

Esta pizza seguro no se reparte a domicilio. Este platillo se sirve en Industry Kitchen y tiene un valía de 2 000 USD. El precio justifica que la masa esté teñida de desafortunado por la tinta de calamar, que se elabore con caviar, foie gras, pinrel Stilton de importación, trufas y un exfoliado superior de oro comestible.

13. El taco más caro del mundo

El restaurante del Hotel Grand Velas de Los Cabos realizó una subasta de humanidad donde se vendió el taco más caro del mundo. El campeón se llevó un taco con características muy especiales pues la tortilla está hecha de maíz con oro y por adentro tiene langostinos, ternera Kobe, caviar Almas y pinrel brie de trufa negra y se sirve con una salsa de pimiento morita con café de civeta y tequila Ley .925 Ultra Premium Añejo. El costo es de 25 mil USD.

14. Papa La Bonnote

Las papas siempre han sido ingredientes básicos y no tan costosos a excepción de estas. Las papas La Bonnote son cultivadas en la isla Noirmoutier y se fertilizan los campos con algas del mar que rodea a la isla. El costo por kilo puede conmover a costar 500 euros.

15. Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Fortress Resort and Spa en Sri Lanka ofrece este pequeño postre que es una pequeña escultura en honor a los pescadores de la zona. Se debe pedir con anticipación y tiene un costo de 14 500 USD. Se sirve con una compota de mango y proyectil y una salsa champaña sabayón. Cabe destacar que está adornada con pan de oro y la figurilla del pescador es de chocolate y se hace a mano. Se acompaña de una aguamarina de 80 quilates.

¿Te parecieron apetitosos? ¿Cuál te gustaría probar? Cuéntanos en los comentarios.

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lacronicacoruna1 · 5 years ago

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15 Platos de comida con precios difíciles de creer

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1. Caviar almas

2. Malteada Luxe

3. Golden Cristal Donut

4. Palomitas doradas

5. Café de civeta

6. Fleur Burguer 5000

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8. Zillion Dollar Frittata

9. El chocolate más caro del mundo

10. Helado de diamante desafortunado

11. Juuni Ban

12. 24K Pizza

13. El taco más caro del mundo

14. Papa La Bonnote

15. Fortress Stilt Fisherman Indulgence

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minarquia · 5 years ago

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Robots listos para tomar los trabajos de heladeros, por Mises Hispano.

California no es apodada Commiefornia por nada. Décadas de viviendas limitadas, restricciones en el uso del agua, regulaciones ambientales demasiado estrictas y ahora un salario mínimo que aumenta rápidamente dificultan las cosas para los empresarios. Pero a pesar de todo, las empresas se están adaptando, desplazando las inversiones del personal hacia la automatización.

Los robots, a un ritmo cada vez mayor, están sirviendo a los clientes, a medida que los restaurantes de comida rápida y las tiendas de comestibles se adaptan a los altos costos de hacer negocios en California.

Así que para obtener ganancias en medio de la sobre-regulación, Generation NEXT Franchise Brands lanzó los quioscos de servicio suave de Reis & Irvy, los primeros vendedores de helados robóticos del mundo.

Después de un proceso de un año, la compañía con sede en San Diego finalmente obtuvo la aprobación del estado para operar. Las pequeñas heladerías se verán obligadas a ser creativas para seguir siendo competitivas en la desorganizada industria.

Sin necesidad de ayuda humana, estos quioscos dispensan helado o yogur helado, así como aderezos, en tan sólo 60 segundos o menos. Mucho más rápido que la mayoría de los empleados con experiencia en heladerías.

La conveniencia para los clientes combinada con la asequibilidad de no tener una nómina podría muy bien poner a algunas tiendas de mamá y papá fuera del negocio. Especialmente si ya habían estado sufriendo de las reglas del salario mínimo del estado.

Al igual que Washington, California se enfrenta lenta pero seguramente a las muy malas consecuencias del salario mínimo. Y a medida que el estado se enfrenta a los niveles más altos de pobreza en el país en medio de la creciente interferencia del gobierno en nombre de la distribución del ingreso, el futuro del estado no parece tan soleado.

Leyes de salario mínimo e incentivos perversos

No se puede culpar a Reis & Irvy por el empeoramiento de las condiciones económicas en el estado, de la misma manera que no podemos culpar a McDonald’s o a las principales cadenas de supermercados por las pesadillas económicas del estado. Pero podemos culpar a la falta de opciones de empleo para los trabajadores no calificados de la constante interferencia del Estado en el mercado laboral.

Cuando las empresas se enfrentan a un aumento de los costes provocado por las leyes de salario mínimo, tienen que elegir entre dejar que la gente se vaya o buscar recortes en otro lugar. Desafortunadamente para los trabajadores, especialmente aquellos que no son tan experimentados o hábiles, muchos eligen reducir la nómina para mantener las cosas en marcha.

Con el tiempo, esto se traduce en un problema para los pobres y los menos educados, ya que los empleadores prefieren contratar a alguien con experiencia que elegir a alguien que necesite capacitación. Y eso es porque el trabajo producido por un trabajador menos calificado puede no valer un salario mínimo más alto.

Para los negros y los latinos, los dos grupos en California que se encuentran peor cuando se trata de estabilidad financiera, esto es un duro golpe. Estos grupos se convierten en esclavos del Estado, a medida que se inclinan más por el bienestar para sobrevivir, o por el crimen.

Con un golpe rápido y un golpe de pluma, los burócratas no sólo empeoran la ya calamitosa situación económica del Estado de Oro, sino que también hacen crecer una base de votantes aún más dispuesta a mantenerlos en el poder. Después de todo, cada vez que la economía empeora, los políticos hacen promesas que implican asignar más dinero de los contribuyentes a quienes lo necesitan. De esta manera, la carrera de un burócrata depende de las malas políticas económicas.

Como dijo Murray Rothbard tan acertadamente, las leyes de salario mínimo se traducen en «desempleo obligatorio»:

La ley dice: es ilegal, y por lo tanto criminal, que alguien contrate a alguien por debajo del nivel de X dólares la hora. Esto significa, simple y llanamente, que un gran número de contratos salariales libres y voluntarios están ahora prohibidos y que, por lo tanto, habrá una gran cantidad de desempleo. Recuerde que la ley del salario mínimo no proporciona ningún empleo; sólo los prohíbe; y los empleos prohibidos son el resultado inevitable.

Así que mientras los californianos que no tienen ni idea huyen a estos quioscos en los próximos meses, y los grupos activistas boicotean a las compañías que usan sistemas de venta automatizada porque están «quitándonos nuestros trabajos», recuerden que los políticos no están constantemente presionando para que se promulguen leyes sobre el salario mínimo para el pequeño. En realidad, sólo están interesados en su propio resultado final.

Fuente.

de Centro Mises https://ift.tt/2PkKQbs https://ift.tt/2UmcBj3

de nuestro WordPress https://ift.tt/2Zlr0S9 Difundimos las ideas liberales, libertarias, minarquistas y anarcocapitalistas. https://ift.tt/2UmcBj3 August 29, 2019 at 08:10AM

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isabella880 · 5 years ago

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15 Platos de comida con precios difíciles de creer

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1. Caviar almas

2. Malteada Luxe

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bangbuddy18 · 7 years ago

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ORO COMESTIBLE. Los últimos toques a un helado suave de hoja de... Read More... http://Tumpin.us

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graciedroweuk · 7 years ago

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Atenas, destino ‘trendy’

Atenas, cuyo nombre proviene de la diosa de la sabiduría Atenea, es una ciudad de visita obligada para entender mejor los inicios de la civilización occidental y contemplar su inmensa arquitectura clásica que los antepasados helenos dejaron como legado.

Sus imponentes monumentos clásicos -la mayoría de ellos catalogados como patrimonio de la humanidad por la Unesco- contrastan con un sus animados y modernos barrios, que en los últimos tiempos han resurgido como espacios de referencia para la cultura, el diseño, la alta gastronomía y la vida nocturna.

La Plaza de la Constitución, más conocida como Síntagma, es un lugar simbólico de la historia griega (Sam Maes)

Paseo por la griega

Podemos decir que Atenas es en sí misma un museo arqueológico al aire libre de grandes dimensiones y sus piezas de arte son cada uno de los monumentos que se erigen en distintos puntos de la ciudad.

El main de ellos es la Acrópolis, uno de los exponentes de la compleja arquitectura de la antigua Grecia. Mandado construir en el siglo V a.C. por Pericles recoge varios monumentos en el interior de la ciudadela, entre los que se incluyen el templo de Nike, el Partenón o el Erecnhtheon — un templo dedicado a los dioses Atenea y Poseidón -.

La mejor hora para visitar este monumento es a primera hora de la mañana, ya que así se evitaran aglomeraciones de grupos de turistas.

El conjunto histórico de la Acrópolis forman el mayor complejo arquitectónico y artístico de la antigüedad griega (Sam Maes)

Desde la Acrópolis empieza el popularmente conocido como camino arqueológico, una calle peatonal que conduce hacía a otros lugares de interés como el teatro de Dionisos -que en su época tenía una capacidad para 15.000 personas- o el templo de Zeus -considerado uno de los más grandes del país y construido con mármol-, entre otros.

También merece la pena adentrarse en el Ágoraadentrarse en el pasado fue el centro de la vida social, política y comercial de Atenas. Aquí se encuentra el templo de Hefesto, construido entre los años 460 y 415 a.C. y considerado uno de las construcciones antiguas mejor conservadas en la ciudad.

Mención especial para observar la estoa -pórtico- de Attalos, una construcción de la civilización prehelénica de micénica que se convirtió en el lugar para realizar la vida social protegido del sol y la lluvia.

La estoa en la antigua Ágora es una auténtica obra de arte (Sam Maes)

Plaka, el barrio ‘cool’

En la parte inferior de la Acrópolis se encuentra Plaka, el barrio más antiguo de la ciudad, y uno de las zonas más vibrantes en los últimos tiempos. Aquí se ubicó el centro de la Atenas bizantina y otomana y hoy en día se encuentran un cafés y cafés en los que disfrutar de un cóctel cuando se acerca la noche.

Para muchos atenienses Plaka es una pequeño pueblo dentro de la gran ciudad en el que se pueden encuentran lugares icónicos como Brettos, la segunda destilería más antigua de Europa. Aquí se pueden probar los más 50 licores que producen artesanalmente o tomar un chupito de ouzo, un licor de anís tradicional en Grecia, cada día hasta las 2 de la madrugada.

De la calle comercial de Atenas se puede probar el koulouri, una tradicional rosquilla de sésamo (Sam Maes)

Uno de los puntos neurálgicos es la plaza de Monastiraki, concurrida durante las 24 horas del día, y en la que se encuentra una mezquita otomana construida en 1759. Este es el punto de encuentro nocturno para aquellos que quieren ir a tomar algo a alguno de los múltiples bares aledaños.

Esta zona peatonal conecta con la calle Ermou, una de las arterias comerciales de Atenas que llega hasta la famosa plaza de Síntagma, donde se encuentra el Parlamento heleno. Cada hora en punto se puede observar la ceremonia del cambio de guardia, austera ceremonia — nada que ver con el cambio de guardia en el Palacio de Buckingham londinense — y al mismo tiempo interesante.

La plaza Monastiraki es uno de los lugares donde observar la Acrópolis iluminada (Sam Maes)

A pocos pasos de Síntagma se encuentra Aristokratikon, una de chocolaterías más antiguas de Atenas. Este negocio familiar, que empezó en 1928, ofrece 200 variedades de trufas y frutos secos bañados en su.

El escaparate de Aristokratikon recoge los más de 200 creaciones de (Sam Maes)

A lo largo de su trayectoria han sido muchos los personajes de la alta sociedad que han probado sus productos, entre ellos la mismísima Grace Kelly o la reina Sofía, que en la actualidad es todavía asidua de la tienda.

El Pireo

Atenas cuenta con el puerto de pasajeros más grande de Europa, que fue concebido a mediados del siglo V a.C. El Pireo es una zona interesante para pasear y contemplar algunas de las embarcaciones en los distintos muelles.

El puerto del Pireo es una de las zonas más pintorescas y tranquilas de la ciudad (Sam Maes)

Una de las zonas más pintorescas es el puerto de Zea, más conocido como Pasalimani, donde se pueden ver unas increíbles vistas del puerto y algunos de los yates más exclusivos de la capital helena.

Microlimano es otra zona pintoresca muy conocida por albergar tabernas tradicionales, restaurantes de marisco y tradicionales con una intensa actividad nocturna.

Elegancia la fusión, y modernidad de la comida griega

Cuenta con un gran escaparate gastronómico de alta cocina como de gastronómica creativa y moderna.

Una de las experiencias culinarias más extravagantes se puede encontrar en Funky Gourmet. Los chefs Georgianna Hiliadaki y Nick Roussos ofrecen en este restaurante con dos estrellas Michelin un menú degustación con los sabores griegos como protagonistas.

Los chefs proponen platos que van desde la botarga — considerado como el caviar griego — hasta la típica ensalada griega —presentada como si fuera una bola de helado -.

El menú también incluye otras creaciones como el Ferrero Rocher de foie gras o el picnic, que consiste en platos típicos griegos en tamaño miniature y servidos en un mantel de cuadrados rojo.

El plato más espectacular de Funky Gourmet es el postre, que consta de unas bolas heladas del licor griego mastic (Sam Maes)

En la planta superior del centro cultural Onassis se encuentra Hytra, un restaurante donde probar creaciones gastronómicas contemporáneas con identidad griega. Aquí se puede degustar un menú revolucionario basado en su gran mayoría en productos de la huerta.

Entre los platos más destacados se encuentran los espárragos blancos con pétalos de rosa y espuma de queso Kariki de la isla griega de Tinos o una combinación de hierbas y flores comestibles. Todo ello maridado por una selección de vinos griegos o por unos impresionantes cócteles.

El chef Tassos Mantis propone en unos espárragos blancos con pétalos de rosa y queso griego Kariki (Sam Maes)

El Pireo un un paso obligado para los amantes del pescado. El chef griego Lefteris Lazarou presenta en su restaurante Varoulko Seaside una extensa carta basada en el mar.

Situado en las inmediaciones del puerto pesquero de Mikrolimano, aquí se pueden degustar interesantes creaciones marineras como el tartar de gamba con mousse de coliflor, el ceviche de besugo con cilantro y aguacate o el calamar con gelatina de Ouzo — el típico licor de anís griego -.

Calamares fritos con lechuga an la parrilla y gelatina de ouzo del Varoulko Seaside (Sam Maes)

Kolonaki es también una de las zonas gastronómicas por excelencia. Nixon un un restaurante sencillo pero al mismo tiempo elegante donde podremos disfrutar la que muchos consideran la mejor hamburguesa de Atenas en un ambiente distendido.

En la misma zona se encuentra Scala Vinoteca, un espacio donde aparte de probar algunos de los mejores vinos griegos podremos disfrutar de cuidadas creaciones gastronómicas presentadas de forma excepcional. La tagliatta de cerdo ibérico croquetas de langostinos o la ensalada de remolacha con queso de cabra son algunos de sus platos estrella.

La ensalada de remolacha y queso de cabra es una creaciones más populares de la carta (Sam Maes)

Dónde dormir

Además de ser uno de los puntos neurálgicos de la buena gastronomía, Kolonaki es también una de las zonas más idóneas para alojarse en la ciudad, debido a su proximidad al centro de la ciudad.

Coco-Mat Hotel un un alojamiento ecofriendly decorado al máximo detalle con un estilo nórdico moderno muy acogedor. El mobiliario y la cama de la habitación están diseñados por Coco-Mat — compañía de muebles — y el hotel cuenta con un honesty pub, donde cada huésped puede servirse libremente las bebidas y apuntarlo (honestamente) en una hoja de pedido.

Las habitaciones de Coco-Mat hotel están decoradas al máximo detalle (Sam Maes)

En el sótano se sirve cada mañana un desayuno reconocido por las autoridades como auténtico desayuno griego, en el que podremos degustar desde el famoso yogur griego hasta las tradicionales tartas saladas de pollo (kotopita) y jamón y queso (zabonotiropita).

Muy cerca de la zona comercial de Atenas se encuentra New Hotel, cuyas habitaciones hacen un guiño a la cultura griega y al mismo tiempo sorprenden con los grifos y la pica del baño bañadas en oro. Además, las habitaciones están decoradas con postales de Atenas en blanco y negro.

Desde la séptima planta del hotel se pueden ver impresionantes vistas de la Acrópolis (Yes Hotels)

Información práctica

El Aeropuerto Internacional Eleftherios Venizelos se encuentra a poco más de 40 kilometers. del centro de Atenas. Vuelingvuela varias veces por semana desde Barcelona hasta la capital helénica en un trayecto que dura unas 3 horas.

El subway y el autobús conectan el centro de la ciudad desde el aeropuerto, aunque si se busca comodidad Prestige Greece ofrece un servicio profesional de traslado desde el aeropuerto hasta cualquier hotel en la ciudad.

Para visitar los distintos lugares arqueológicos existe una entrada conjunta en la que por 30 euros podremos visitar la famosa Acrópolis y otros seis lugares arqueológicos de la ciudad. La entrada se puede adquirir en las taquillas de cualquiera de los monumentos.

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wronghatezl-blog · 7 years ago

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EL NIÑO DE LA NOCHE [ZIAM]

CAPÍTULO 6:

DICIEMBRE, 2007

Oh, el amor…

Abriré un pequeñísimo paréntesis sentimental para brindarles algunas definiciones de lo que aquella palabrita de cuatro insignificantes letras puede significar.

El amor es aquella chispa de raciocinio que decide convertirse en incredulidad pura, presentándote así un paraíso repleto de júbilo, canciones bonitas, ríos de miel, montañas de chocolate, y todas las cosas preciosas que desees imaginar.

Es arriesgar tu propia felicidad por la de ese alguien que sacude el mundo entero bajo tus temblorosos pies cada vez que sus ojos se encuentran con los tuyos; brillantes, especiales, irreales como pepitas de oro cayendo del cielo nocturno.

Y, por la que mayormente todos caen, es sentir animalitos voladores revolotear dentro de tu panza mientras estás a su lado. Hacer lo que sea para que sea más que feliz. Terminar con tu peor pesadilla con tal de que esté protegido de cualquier daño. Liam jamás se percató de lo que verdaderamente sintió la primera vez que sus ojitos cafés tuvieron el honor de presenciar aquellos llorosos fanales mieles, aquel cuerpecito tembloroso de frío, esa boquita amoratada tiritando sin parar, la mirada timorata que el pequeño niño le dedicaba a todo, pestañas largas y rizadas, esa preciosa melena azabache humedecida hasta gotear el helado líquido que caía despiadadamente del cielo aquella noche…

Nunca se tomó el tiempo de preguntarse a sí mismo qué sentimiento invadía su cuerpo al estar cerca de él. Pero ahora estaba seguro de ello:

Él amaba a Zayn. Lo hacía, en serio. Estaba completa, total e irremediablemente enamorado, ilusionado; enganchado del morenito de ojos lindos que llegó a su vida casi una década atrás. Y daría hasta lo último que tenía por demostrárselo día, tarde, noche; a cada milisegundo.

“Zayn” recién había abierto los ojos, siendo despertado por su reloj biológico que le decía que debía ir a la escuela. El cuerpecito flacucho bañado por la piel más cremosa y tostada de todo el universo entero, descansaba junto a él. Con la mata ébano desparramada en la mullida almohada azul de ositos blancos, los labios cereza juntos en un tierno puchero, la respiración calmada, su pequeña quijada afilada, su espalda arropada de lunares marrones que había besado cada uno de ellos horas antes, la curva de su cintura siendo iluminada por el amarillento rayo de sol que se colaba por la sedosa cortina. Siguió el camino de su columna vertebral hasta el borde de la colcha que cubría justo el inicio de sus bóxers… Cual angelito enviado del paraíso.

Él se removió incómodo ante el llamado. Revolcó su cuerpo hasta encontrar la calidez de Liam, abrazándose a su cintura y restregándose la mejilla inconscientemente contra el pecho de éste.

Liam sonrió enternecido por aquel acto, pues el puchero que antes resaltaba en los labios cereza se había transformado en una sonrisita satisfecha.

»"Despierta" murmuró mirándole sonriente. El moreno gruñó en respuesta, acercando su mano izquierda hasta los labios llenos para cerrarlos con sus dedos índice y pulgar.

“Cállate Li” susurró desinteresado, muy dispuesto a continuar disfrutando su siesta. Liam rió retirando la bronceada mano de su boca y con un suave movimiento, dejó un besito en sus nudillos.

»"Eso es taaaan tonto" se burló el mayor. La voz algo ronca y sus ojos rasgados abriéndose en dirección a su novio… Su novio, wow, eso sonaba bastante bien.

El menor pareció algo ofendido. Para él las muestras de cariño no eran algo tonto, mas recordó lo amargado que podía ser el azabache y decidió seguirle la corriente.

“¿Ah sí?” Zayn asintió cepillándose el desaliñado cabello usando sus largos dedos. “¿Y qué no lo es?” retó el chico, provocando que una gran idea le carcomiera la mente de un tirón. Estaba tan tentado, tan decidido, tan persuadido a las imágenes cruzando por su cabeza, que no pensó dos veces para cumplirlo.

Un brillo despiadado resplandeció en los ojos mieles por lo que pareció un instante. Se sentó en el mullido colchón, acercándose al otro preadolescente “Esto”

Sus labios danzaron una y otra vez como invadidos por una irresistible melodía. Zayn mordisqueó el belfo rojizo, sacándole un pequeño jadeo al ojicafé.

Los besos descendieron hasta la quijada del menor, lugar en el que dejó una mordida por igual, permitiéndose reír un poco cuando un segundo gruñido se desprendió de la garganta ajena.

Sus húmedos labios se pasearon descaradamente por el lampiño pecho del más joven, deteniéndose unos segundos para pellizcar los botones carnosos con sus blancos dientes. En cuanto llegó a su ombligo, el cuerpo de Liam se debilitó y tensó cual cuerda de guitarra, tragando fuerte tras sentir un doloroso bulto entre sus piernas, y abriendo los fanales oscuros lo más que pudo.

“Zayn” gimió retorciéndose ante el simple roce de la rosada lengua con su ingle. Respiración agitada, movimientos lentos… Liam tenía miedo porque no tenía idea de lo que pudiese ocurrir. Él no era como los chicos “normales” de su escuela que pasaban día y noche conversando a cerca de cosas que parecían prohibidas, pues cada vez que se reunían para ello, Zayn le cubría los oídos y los sacaba de ahí inmediatamente.

Lo que no sabía es que el moreno sólo lo hacía para mantener su bonita inocencia, mas ahora parecía estarla cagando un poco.

“Li” jadeó arrodillándose frente al mencionado, a escasos centímetros de su boca. Acarició su mano tiernamente mirándole a los lindos ojitos que tenía “No voy a hacerte daño” anunció dándole un apretón.

Liam tragó saliva con dificultad, su labio temblando y el corazón palpitando como tambores gigantes “Yo- lo sé, ¿Pero qué vas a hacerme?” el órgano vital del moreno se apretujó un poquito. Él se veía tan comestible con el cabello alborotado, los labios hinchados y las regordetas mejillas cubiertas de rojo. Se notaba realmente asustado y sólo le entraban ganas de reír por su linda manera de actuar.

Já… Como si él pudiese ser capaz de lastimarlo.

“Te va a gustar… Lo prometo” susurró dejando un besito en los cálidos labios ajenos. Liam tembló cuando las puntas de sus dedos comenzaron a deslizar el pantalón chandal por sus piernas, dejándolo en la celeste alfombra.

El menor no pareció avergonzado cuando Zayn le dedicó una corta mirada y bajó su bóxer, abandonándolos junto a los pantalones. Ya se habían visto desnudos miles de veces, pero Liam no tenía la más pálida idea de lo que el chico estaba a punto de hacerle… Y estaba aterrado.

“No te asustes” un susurro le hizo retirar la mirada de su pene desnudo y plantarlas en los ojos mieles. Su estómago reventó de sorpresa cuando la boca del chico se acercó a su erecta entrepierna, lamiendo la punta con una suavidad que le hizo retorcerse ridículamente acompañado de un agudo gemido.

Apretó los ojos al percatarse de que el ojimiel había atrapado toda su hombría dentro de su boca. Lloriqueó demasiado estupefacto; ido en una tormenta de sentimientos nuevos que no supo cómo comparar.

“Zayn- Zayn- Zayn” lloriqueó con la garganta obstruida. Algo quería escapar de él, pero no tenía idea de qué rayos era… No podía parar de pronunciar el nombre del mayor, demasiado asustado y sin saber qué iba a ocurrirle.

Apretujó el edredón cuando su compañero de habitación se alejó y lo que sea que estuviese obstruyendo su estómago fluyó fuera de él, dejándolo agitado y más que confundido. Su pecho humedeciéndose con algo extraño.

En cuanto se dignó a abrir los ojos, observó a un sonriente Zayn frente a él.

“¿Qué fue eso?” balbuceó estupefacto. El moreno se puso de pie buscando algo para limpiar el pecho del chico, se sintió convencido por un trozo de papel higiénico y regresó sentándose en el desordenado colchón.

“Se llama Felación” hizo saber el más adulto, fregando la baba blancuzca de la dorada piel. Liam frunció las cejas sin comprender. “Es lo que los novios hacen… Es como un besito, pero más… Íntimo” trató de explicar.

Liam se apoyó en sus codos mirando cómo Zayn botaba el trozo de papel a la basura y regresaba a su antiguo puesto “¿Y qué me pasó? ¿Por qué me sentía… Mareado?” preguntó avergonzado.

Zayn sonrió acariciando su rojiza mejilla “No estabas mareado”

“¿Ah no?”

Él negó recostando su espalda de la cabecera “Estabas excitado. Cuando te excitas demasiado tienes un orgasmo y tu amiguito comienza a gotear”

“¿G-gotear?” se sentía tonto por no tener conocimiento del tema, pero por alguna razón se sentía más cómodo con Zayn explicándoselo que cualquier otra persona.

El moreno asintió “Esa cosa que te limpié se llama Semen” explicó tranquilamente, siendo observado por un intranquilo Li “Sale de tu pilín cuando tienes un… ”

“¿Un orgasmo?” completó. Zayn le señaló indicándole que había acertado.

El pequeño chico mordió su labio regordete, sentándose con las piernas recogidas “Me siento raro” balbuceó pellizcando su labio inferior con dos de sus dedos.

El de cabello ébano apoyó su afilada barbilla sobre el hombro del menor, dejando un beso en la mejilla izquierda de éste “Eso te lo explico luego, tenemos que ir a la escuela” se puso de pie estirándose con un gruñido “¿Quieres ser primero en el baño?”

Liam negó tímido. Necesitaba organizar sus pensamientos, entender que estaba creciendo, que las platicas “prohibidas” para él ya no eran tan incorrectas, que su novio le explicaría las cosas con calma y debía controlarse, pues era estúpido hacer un drama de todo esto. Después de todo, sí le había gustado.

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