#Finitura del sushi di sgombro

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シメサバズシ

〆さば寿司は、鯖（さば）を酢でしめた〆さばを使った押し寿司です。鯖の旨味と酢の酸味が相まって、さっぱりとした味わいが特徴です。 〆さば寿司は、鯖の旨味と酸味がマッチした、さっぱりとした味わいの押し寿司です。鯖の栄養素も摂れるため、健康志向の方にもおすすめの寿司です。

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