#En Gros Coque

[chic-a-gigot]

La Mode nationale, no. 19, 15 mai 1897, Paris. No. 16. — Toilettes pour jeunes femmes et jeunes filles. Bibliothèque nationale de France

(1) Toilette de promenade en lainage souple vert prairie. Corsage court et montant, orné devant par de larges bandes garnies de petits velours. Boutons sur le côté, petit volant de chaque côté des bandes, col montant, ruche autour du cou; manches Empire, jupe plissée à petits plats tout autour. Chapeau-toque en paille verte, orné au-dessus par trois grosses roses du milieu desquelles s'échappe une haute aigrette en coques de ruban.

(1) Walking ensemble in soft meadow green wool. Short, high bodice, decorated in front with wide bands trimmed with small velvets. Buttons on the side, small ruffle on each side of the bands, high collar, ruffle around the neck; Empire sleeves, pleated skirt with small plates all around. Green straw toque hat, decorated above with three large roses from the middle of which escapes a tall egret made of ribbon shells.

Métrage: 10 mètres lainage souple très grande largeur.

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(2) Toilette d'intérieur en lainage paille. Corsage-veste à petites basques, retenu sur la poitrine par des pattes boutonnées sur chemisette plissée en surah vert amande, gros nœud en mousseline de soie à l'encolure, manches plates renflées dans le haut. Jupe ronde ornée dans sa largeur par des petits velours.

(2) Indoor ensemble in straw wool. Bodice-jacket with small peplums, held on the chest by buttoned tabs on a pleated shirt in almond green surah, large silk chiffon bow at the neckline, flat sleeves bulging at the top. Round skirt decorated across its width with small velvets.

Métrage: 8 mètres lainage très grande largeur.

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(3) Toilette de promenade en lainage beige. Corsage plat quadrille sur la poitrine par des galons de laine bleue, col montant, ruche au-dessus, manches plates renflées du haut, jupe tout unie et ronde. Chapeau canotier en paille beige, garni tout autour par des petits nœuds de ruban bleu, et pouf de plumes en aigrette.

(3) Walking ensemble in beige wool. Flat bodice quadrille on the chest with blue wool braids, high collar, ruffle above, flat sleeves bulging at the top, plain and round skirt. Beige straw boater hat, trimmed all around with small blue ribbon bows, and egret feather pouf.

Métrage: 7 mètres lainage très grande largeur.

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(4) Toilette d'intérieur (jeune femme), en lainage rouge égyptien. Corsage-blouse, festonné sur le côté, recouvert du haut par un collet à col rabattu, coupé; cravate en surah noir sous col ne lingerie rabattu. Manches plates, ceinture de cuir blanc, jupe ouverte devant sur tablier semblable.

(4) House dress (young woman), in Egyptian red wool. Blouse-bodice, scalloped on the side, covered at the top by a collar with a turn-down collar, cut; black surah tie under folded lingerie collar. Flat sleeves, white leather belt, open skirt in front on similar apron.

Métrage: 9 mètres lainage très grande largeur.

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(5) Toilette de réception pour jeune femme en mousseline de soie noire. Corsage plat sous empiècement semblable orné de petits velours, bretelles sur les épaules; chemisette plissée en mousseline de soie rose, col montant avec ruche au-dessus, jockeys de mousseline sur manches plates, ceinture de ruban attachée par une boucle, jupe ronde plissée soleil.

(5) Reception ensemble for young women in black silk chiffon. Flat bodice under similar yoke decorated with small velvets, straps on the shoulders; Pleated pink silk chiffon shirt, high collar with ruffle above, muslin jockeys on flat sleeves, ribbon belt attached with a buckle, round sun pleated skirt.

Métrage: 10 mètres mousseline de soie noire.

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(6) Toilette de jeune fille en drap gris très clair. Corsage-veste devant, boléro dans le dos avec revers encadrant une chemisette surah bleu broché vert, plissée en travers, col montant et ruche au-dessus, manches renflées dans le haut, ceinture suissesse en surah vert, jupe ronde tout unie. Chapeau canotier en paille verte, orné au-dessus par des grandes coques de ruban bleu, avec oiseau couché et ailes déployées sur le devant.

(6) Young girl's ensemble in very light gray cloth. Bodice-jacket in front, bolero in the back with lapel framing a blue surah shirt with green brocade, pleated across, high collar and ruffle above, bulging sleeves at the top, Swiss belt in green surah, plain round skirt. Green straw boater hat, decorated above with large shells of blue ribbon, with lying bird and outstretched wings on the front.

Métrage: 7 mètres drap gris clair.

[voluxpa]

-- pub projet de @chimaeric-vixen

CITY SOMBRE SITUÉ EN ARIZONA, PHOENIX -- BIKERS, FLICAILLE. ((-18))

c'est un gévaudan qui calanche sous ses milles bêtes,

dune éphémère, versée d'ocre en cendres infernales; c'est que risée crache son souffle, moquée par les érosions rouges et ces chardons jaunis. naphte fume, comme braises à peine soufflées; sans éther, vallée se glousse par milles vautours. et quand mirages assaillissent l'assoiffé, sèchent les coques osseuses de ces, ô pionniers oubliés,  sur ruban de bitume, il aboie épouvantable. 

ou que milles bêtes calanchent sur gévaudan.

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je vous propose de rejoindre le discord tout juste créé pour le projet, qui restera ouvert jusqu'à l'ouverture. les membres sont comme une famille, alors que vous soyez orphelin de rpg ou que vous ayez envie de vous mélanger avec des plumes incroyables, des bons gros cerveaux, et des coeurs PLUS GROS ENCORE, join us 🔥 ((puis l'admin c la best des worst))

https://discord.gg/fTfcYvWMfM

[coovieilledentelle]

C'est l'ete prévoir un déjeuner au bord de l'eau ..

Marmite de poissons et coquillages ... A table

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de dos de Cabillaud

1 Mérou

500 g de darne de Congre

400 g de moules

400 g de coques

300 g de crevettes

2 carottes

2 poireaux

1 oignon des Cévennes

4 gousses d'ail

1 échalote

300 g de courge

2 branches de céleri

500 ml de vin blanc sec

25 cl de crème fraîche entière

2 branches de thym

2 feuilles de laurier

1 petit bouquet de persil

Huile d'olive extra vierge

Sel de Guérande

Poivre du moulin aux 5 baies

Videz le Mérou, l'écailler puis le nettoyer, le sécher et levez les filets. Réservez la carcasse et les filets.

Coupez le Congre en gros cubes, en ôtant l'arrête centrale. Ôtez les arrêtes à la pince à épiler. Réservez l'arrête centrale et les morceaux de Congre.

Détaillez le dos de Cabillaud en gros morceaux, réservez.

Nettoyez les moules en les grattant avec un couteau puis les laver à grande eau en même temps que les coques.

Ôtez la tête et décortiquez 1/3 des Crevettes. Réservez les têtes et les crevette décortiquées.

Épluchez et dégermez l'ail. Réservez-en deux et écrasez les deux autres sous la lame d'un grand couteau.

Épluchez l'échalote et coupez-la en grands morceaux.

Ôtez les extrémités d'1 des poireaux ainsi que les premières couches. Le nettoyer et le couper en gros tronçons.

Lavez et coupez les branches de céleri en tronçons.

Dans un grand faitout, déposez l'échalote et l'ail écrasé, le thym, le laurier et 2 branches de persil, le poireau et les branches de céleri, les coques, les moules. Versez le vin et 25 cl d'eau. Poivrez et salez. Portez à ébullition, réduire le feu, couvrir et laissez cuire jusqu'à ouverture des crustacés. Récupérez les coques et les moules, réservez.

Dans le même faitout, déposez la carcasse du Mérou, l'arrête centrale du Congre et les têtes des Crevettes. Poursuivre la cuisson de 25 minutes à couvert. Remuez de temps en temps. Filtrez pour récupérez le bouillon de poisson.

Épluchez, lavez et coupez en petits dés les carottes.

Épluchez la courge et coupez la chair en dés.

Épluchez, ciselez votre oignon.

Coupez les extrémités du 2ème poireau. Retirez les premières peaux, le laver et l'émincer.

Dans une poêle, versez 2 cs d'huile d'olive et faites saisir les carottes pendant 2 minutes. Ajoutez l'oignon et poursuivre 2 minutes. Ajoutez les dés de courge et le poireau émincé. Poursuivre la cuisson en remuant régulièrement pendant 3 minutes. Couvrir avec le bouillon de poissons et crustacés. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, salez et poivrez. Ajoutez la crème fraîche, les 2 dernières gousses d'ail épluchées et pressées, 1 cs de persil ciselé. Laissez réduire en mélangeant pendant 5 minutes.

Dans un plat allant au four, badigeonné d'huile d'olive, déposez les morceaux de poisson pour les précuire pendant 10 minutes à 180°C, four chaud.

Pendant ce temps, mettre les crevettes décortiquées, les 2/3 des coques et moules décortiqués dans la poêle des légumes. Mélangez et versez cette préparation dans un plat allant au four. Sortir le poisson du four et le répartir sur le dessus.

Enfournez de nouveau pour 5 minutes de cuisson supplémentaires.

A la dernière minute, répartir le reste des coques, des moules et les crevettes entières.

Servir avec un peu de persil sur le dessus.

J'ai ajouté quelques lamelles de parmesan car j'aime le parmesan...

[les-degustations-ugo]

🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les Pouilly-Fuissé blanc en 1er Cru ❓❓🇫🇷

🍇🍷AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru 2020 cuvée La Frérie de la @maisonauvigue 🍇🍷:

🍇 :

100% Chardonnay

Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire avec des argiles rouges indiquant la présence d’oxyde de fer.

🏺:

Elevage sur lies fines pendant environ 11 mois en fûts, suivi d’un affinage de 5 mois en cuve inox. La fréquence du bâtonnage est adaptée en fonction des caractéristiques du millésime. 

👁️ :

Robe de couleur jaune or

👃 :

Un nez sur des notes de fleurs blanches et abricot

💋 :

En bouche, on a un vin qui allie fraîcheur et rondeur. Sur des arômes d'abricot, de miel, d'agrumes. L'élevage en fûts, très discrets, apporte de la finesse et de l'onctuosité. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de truffes et de fruits à coque torréfiée.

📜En résumé📜 :

Un gros coup de cœur pour ce beau Pouilly-Fuissé élégant, gourmand avec de la fraîcheur en bouche. Une belle dégustation que je vous recommande.

🧆Dégusté sur des Noix de Saint Jacques poêlées🧆.

🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Ris de veau, Andouille, Bar farci aux herbes, Blanquette de cabillaud, fromages de chèvre.....

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📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver

un vigneron. Allez voir le site internet du domaine  pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.

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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré. 

#lesdegustationsugo #vinplaisir #dégustations #aperotime #explosiondeplaisirs #winetasting #winetastings #œnologie #winelife #winelove #winelovers #wine #wineinsta #wineinstagram  #glouglou #winewinewine #winewinewine🍷 #winewine  #wineinfluencer #redwine #instagram #instagood #vinsdefrance #instawine #winetasting #vinsrouges #winelover #winelover #vinstagram

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🗣️🇫🇷Description du domaine @maisonauvigue 🗣️🇫🇷

On ne nait pas dans la famille Auvigue sans avoir le cœur qui bat pour les terroirs du Pouilly-Fuissé. Depuis fort longtemps, les pas de Sylvain Brenas-Auvigue, arrière-petit fils du fondateur de la maison éponyme, sillonnent les vignobles qui entourent les villages de Pouilly et de Fuissé.

Ce dernier a repris la Maison Auvigue en 2016. Il aime par-dessus tout le Mâconnais Sud et ses vignes. C’est dans cet écrin, autour de la Roche de Solutré que les vignobles, véritables orgues à arômes, produisent des raisins qui donneront naissance à des vins remarquables. C’est parce qu’il a suivi leur évolution campagne après campagne, qu’il a accompagné la transformation des raisins de chacune d’entre elles, que Sylvain connaît par cœur chacune des parcelles qu’il exploite. Que ce soit les 8 hectares de « Pouilly-Fuissé » en propriété ou celles de ses amis et partenaires vignerons, qui collaborent avec la Maison Auvigue depuis fort longtemps.

A la vigne, c’est une attention de chaque instant qu’il dispense. Céline Hirsch, qui l’a rejoint dans l’aventure en 2018, a en charge le vignoble et le travail de cave. L’un et l’autre sont sur la même longueur d‘onde : pas de concession et peu de compromis ! Cette approche est aussi valable en cave. Pour l’un et l’autre, chaque intervention doit être justifiée et réduite au strict minimum, que ce soit en conventionnel ou en biologique.

Pas question de brouiller les pistes, les vins doivent avoir le champ libre pour se révéler.

Le regard se porte sur les fûts qui protègent les précieux nectars, l’oreille se tend à l’écoute de l’évolution du vin.

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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬

🇬🇧❓❓ Hello corkscrew lovers.  And you, do you know the white Pouilly-Fuissé in 1er Cru ❓❓🇬🇧

🍇🍷AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru 2020 cuvée La Frérie de la @maisonauvigue 🍇🍷:

🍇:

100% Chardonnay

Sedimentary rocks from the Cretaceous, clay-limestone type with red clays indicating the presence of iron oxide.

🏺:

Aging on fine lees for about 11 months in barrels, followed by a 5-month refining in stainless steel vats.  The frequency of stirring is adapted according to the characteristics of the vintage.

👁️:

Golden yellow dress

👃:

A nose with notes of white flowers and apricot

💋:

On the palate, we have a wine that combines freshness and roundness.  On aromas of apricot, honey, citrus.  Aging in very discreet barrels brings finesse and smoothness.  A good length in the mouth with a finish on notes of truffles and roasted nuts.

📜In summary📜:

We fell in love with this beautiful, elegant, gourmet Pouilly-Fuissé with freshness on the palate.  A beautiful tasting that I recommend.

🧆 Tasted on pan-fried scallops 🧆.

🍷 Some food and wine pairings possible with this cuvée 🍷: Calf sweetbread, Andouille, Bar stuffed with herbs, Blanquette of cod, goat cheese.....

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📌 Don't forget, drinking a cannon is saving a winemaker.  Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.

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🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞 Most of the wines have been tasted and spat out.  Unpaid tasting.

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🗣️🇬🇧Description of @maisonauvigue 🗣️🇬🇧

You are not born into the Auvigue family without having a heart that beats for the terroirs of Pouilly-Fuissé.  For a very long time, the footsteps of Sylvain Brenas-Auvigue, great-grandson of the founder of the eponymous house, have crisscrossed the vineyards surrounding the villages of Pouilly and Fuissé.

The latter took over Maison Auvigue in 2016. Above all, he loves the Mâconnais Sud and its vines.  It is in this setting, around the Roche de Solutré, that the vineyards, veritable aroma organs, produce grapes that will give birth to remarkable wines.  It is because he has followed their development campaign after campaign, that he has accompanied the transformation of the grapes of each of them, that Sylvain knows by heart each of the plots he cultivates.  Whether it's the 8 hectares of "Pouilly-Fuissé" owned or those of his friends and winegrower partners, who have been collaborating with Maison Auvigue for a very long time.

In the vineyard, he provides constant attention.  Céline Hirsch, who joined him in the adventure in 2018, is in charge of the vineyard and the cellar work.  Both are on the same wavelength: no concessions and few compromises!  This approach is also valid in the cellar.  For both, each intervention must be justified and reduced to the strict minimum, whether conventional or organic.

No question of covering the tracks, the wines must have the free field to reveal themselves.

The gaze falls on the barrels that protect the precious nectars, the ear strains to listen to the evolution of the wine.

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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi.  E tu, conosci il Pouilly-Fuissé bianco in 1er Cru❓❓🇮🇹

🍇🍷AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru 2020 cuvée La Frérie de la @maisonauvigue 🍇🍷:

🍇:

100% Chardonnay

Rocce sedimentarie del Cretaceo, di tipo argilloso-calcareo con argille rosse che indicano la presenza di ossido di ferro.

🏺:

Affinamento sulle fecce fini per circa 11 mesi in botte, seguito da un affinamento di 5 mesi in vasche di acciaio inox.  La frequenza dei rimescolamenti è adeguata alle caratteristiche dell'annata.

👁️:

Abito giallo dorato

👃:

Naso con note di fiori bianchi e albicocca

💋:

Al palato abbiamo un vino che unisce freschezza e rotondità.  Su aromi di albicocca, miele, agrumi.  L'invecchiamento in botti molto discrete apporta finezza e morbidezza.  Buona lunghezza in bocca con un finale su note di tartufo e noci tostate.

📜In sintesi📜:

Ci siamo innamorati di questo Pouilly-Fuissé bello, elegante, gourmet con freschezza al palato.  Una bella degustazione che consiglio.

🧆 Degustato su capesante saltate in padella 🧆.

🍷 Alcuni abbinamenti enogastronomici possibili con questa cuvée 🍷: Animella di vitello, Andouille, Barretta ripiena alle erbe, Blanquette di baccalà, formaggio di capra.....

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📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvare un enologo.  Vai a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.

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🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione"🔞 La maggior parte dei vini è stata assaggiata e sputata.  Degustazione non pagata.

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🗣️🇮🇹Descrizione i @maisonauvigue 🗣️🇮🇹

Non nasci nella famiglia Auvigue senza avere un cuore che batte per i terroir di Pouilly-Fuissé.  Per molto tempo, le orme di Sylvain Brenas-Auvigue, pronipote del fondatore dell'omonima casa, hanno attraversato i vigneti che circondano i paesi di Pouilly e Fuissé.

Quest'ultimo ha rilevato la Maison Auvigue nel 2016. Soprattutto, ama il Mâconnais Sud e i suoi vitigni.  È in questa cornice, intorno alla Roche de Solutré, che i vigneti, veri e propri organi aromatici, producono uve che daranno vita a vini straordinari.  È perché ha seguito il loro sviluppo campagna dopo campagna, che ha accompagnato la trasformazione delle uve di ciascuno di loro, che Sylvain conosce a memoria ogni appezzamento che coltiva.  Che si tratti degli 8 ettari di proprietà di "Pouilly-Fuissé" o di quelli dei suoi amici e soci viticoltori, che collaborano da molto tempo con Maison Auvigue.

In vigna presta un'attenzione costante.  Céline Hirsch, che lo ha affiancato nell'avventura nel 2018, si occupa dei lavori in vigna e in cantina.  Entrambi sono sulla stessa lunghezza d'onda: nessuna concessione e pochi compromessi!  Questo approccio vale anche in cantina.  Per entrambi, ogni intervento deve essere giustificato e ridotto al minimo indispensabile, sia convenzionale che biologico.

Non si tratta di coprire le tracce, i vini devono avere campo libero per svelarsi.

Lo sguardo cade sulle botti che proteggono i preziosi nettari, l'orecchio tende ad ascoltare l'evoluzione del vino.

[alimentetasante]

Savoir lire les étiquettes alimentaires

Aujourd'hui, j'avais plein d'idées de sujets à traiter mais j'ai choisi de m'arrêter sur la lecture des étiquettes des produits que vous pourriez acheter !

Nutriscore, application Yuka, label bio... de nombreux outils ont vu le jour ces dernières années pour nous permettre (normalement) de consommer mieux (nous reviendrons un jour plus en détail sur ces outils sinon vous auriez encore trop de lecture aujourd'hui 😅) mais savez-vous vraiment décrypter les étiquettes de vos produits ?

Aujourd'hui, je vous donne donc quelques réflexes simples pour améliorer vos choix dans les rayons de vos magasins préférés ! Pour illustrer cela j'ai choisi deux aliments qu'en tant que nutritionniste je déteste particulièrement mais que beaucoup adorent ou prennent par simplicité : le cordon bleu et le pain de mie complet (pour ce dernier on me dit souvent "oui je prend du pain de mie mais il est complet donc ca va")

Première chose à regarder : la liste d'ingrédients ! Trois choses à retenir :

plus la liste est longue, plus cela veut dire que l'aliment est transformé et qu'il ne contient pas forcément l'essentiel (et rappelez vous : aliment transformé = indice glycémique très élevé).

Les ingrédients sont toujours indiqués dans l'ordre de quantité contenue dans l'aliment (si vous voyez des aliments en gras ce sont toujours ceux qui sont potentiellement allergènes).

Elle doit vous servir à comprendre les valeurs nutritionnelles de l'aliment (un aliment qui indique un bon taux de protéine par exemple : si les protéines sont d'origine animale ou végétale : cela n'aura pas le même impact dans votre corps)

Voyons donc la liste d'aliments de nos deux produits :

Viande de poulet traitée en salaison 58 % (viande de poulet : 50%, eau, fibres de BLÉ, dextrose, sel), panure 22% (eau, farine de BLÉ, levure, sel, épices), jambon de dinde standard fumé 10% (Viande de dinde : 8%, eau, fibre de BLÉ, dextrose, protéine de BLÉ, arômes naturels, sel, extraits végétaux (bette, carotte), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium), EMMENTAL fondu 10 % (EMMENTAL : 5%, FROMAGES, eau, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, amidons modifiés, protéines de LAIT, sels de fonte : citrates de sodium, gélifiants : alginate de sodium), Huile de tournesol

=> Comme vous pouvez le voir, la viande de poulet (et encore on ne connait pas la qualité de la viande citée) ne représente que 50% de l'aliment ! mais on peut également voir que le dextrose (sucre) revient à plusieurs reprises. Des protéines de blé (= gluten) sont rajoutées ce qui peut faire augmenter la part de protéine dans les valeurs nutritionnelles mais ce ne sont pas forcément des protéines très bien assimilées par notre corps. pour le fromage, j'aime beaucoup l'aiment "fromages" sans explication (donc on peut avoir de tout dedans en gros). Enfin je ne parle pas des additifs (comme les gélifiants et autres) qui viennent compléter à merveille ce super aliment et l'huile de tournesol plutot à tendance acide gras saturé.

Farine complète de BLÉ 38%, eau, farine de BLÉ 25%, huile de colza, sucre, arôme (contient alcool), sel, vinaigre, farine de SEIGLE maltée, levure, gluten de BLÉ, extrait d'acérola. Peut contenir des traces d'OEUFS, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE, GRAINES DE SÉSAME.

=> j'en avais parlé dans mon article sur les pains mais lorsque vous mangez du pain complet NORMALEMENT les ingrédients sont de la farine complete, de la levure, de l'eau et du sel... dois-je vraiment commenter cette liste d'ingrédients ???

Partez déjà du principe que plus la liste d'ingrédients est longue, plus l'aliment sera transformé, plus il sera mauvais pour votre santé !

Deuxième chose à regarder : le tableau des valeurs nutritionnelles

Bien sûr la valeur énergétique est importante (kcal) mais attention cependant, maintenant que vous savez tout sur les indices glycémiques vous avez donc compris que ce chiffre peut dire tout et n'importe quoi et que l'impact sur notre corps ne sera absolument pas le même à valeur égale ! Des lignes pour moi très importantes :

La ligne "dont sucres" en dessous de glucides

La ligne "dont acides gras saturés" en dessous de lipides (cf mon post sur les lipides)

La ligne "fibres" : il est important d'avoir dans notre journée, pour la santé de notre intestin (microbiote) et notre santé en général, d'avoir minimum 25-30 grammes de fibres dans la journées et comme évoqué dans mon post sur les glucides les fibres font baisser l'indice glycémique d'un aliment.

La ligne "protéine" : comme évoqué précédemment, cela nous donne la quantité (et les protéines sont primordiales dans notre alimentation) et cette quantité doit etre mise en relation avec la liste d'ingrédient

Dans les deux premiers cas, dites vous que si c'est deux lignes sont supérieures à 50% de la quantité totale il faut les éviter à tout prix, conseil de nutritionniste 😉

Voyons donc nos deux aliments :

Bon ici, pour nos deux aliments, les deux premiers points ne sont pas dans ce cas, l'alerte était clairement sur la liste d'ingrédients et le fait que ce soient des aliments ultra transformés. Cependant, pour les protéines du pain de mie, nous savons désormais qu'elles proviennent principalement du gluten et donc qu'elles ne seront pas les meilleures pour notre corps et pour le cordon bleu elles sont animales mais la qualité reste à démontrer. Mais vous voyez si vous vous arrêtez à ce tableau vous pouvez penser que cet aliment est plutôt bon pour votre équilibre alimentaire.

Reparlons du NUTRISCORE de ces deux aliments : B !! Cela veux dire que ces aliments sont plutôt considérés comme dans la partie des aliments que l'on peut consommer régulièrement... alors que l'ince NOVA indique que ce sont des aliments ultra transformés... (pour comparaison, l'huile de noix très riche en omega 3 à un nutriscore de C alors qu'il faudrait à l'inverse en consommer beaucoup plus souvent car nous sommes tous en carrence). Attention donc à ces indications !!

Alors la prochaine fois que vous ferez vos courses peut être que vous penserez à moi, soit parce que vous allez mieux consommer, soit parce que vous allez mettre deux fois plus de temps dans les rayons et que vous allez me maudire !!

Et si vous avez des aliments que vous souhaitez que je décrypte n'hésitez pas à les mettre en commentaires ce sera avec plaisir !

[catherine-geoffray]

10–09–24 Debout au bord du quai, avec mon fils cadet, nous nous tenons prêts à embarquer. Le gros bateau de pêche s’approche tout contre le quai mais le ressac l’agite en permanence si bien qu’il est impossible qu’il s’amarre. Sa coque en métal gris vient heurter le quai par à coups violents. Le fossé à franchir n’arrête pas de se modifier. Je choisis le moment où le haut de la cabine se penche vers nous pour m’y accrocher, puis me laisser glisser ensuite contre elle quand elle est revenue à la verticale, avant d’atterrir en souplesse sur le pont. J’encourage mon fils à faire de même, mais les oscillations du bateau s’accroissent encore, rendant la manœuvre encore plus périlleuse. Il choisit alors de sauter à bord d’un bond décidé et se réceptionne comme il peut, au moment où la coque remonte vers le quai après avoir basculé très fortement. Une fois embarqués sains et saufs le bateau peut alors reprendre le large. 

[verretrempe]

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[omagazineparis]

3 gommages naturels certifiés Bio que l’on recommande

Selon son type de peau, quel gommage naturel choisir ? Ô Magazine a testé 3 soins exfoliants doux certifiés biologiques.  L’exfoliation de la peau est une étape importante de votre routine de soin. Elle élimine les cellules mortes et permet une meilleure oxygénation de l’épiderme. Pourquoi faire peau neuve ?  À première vue, une peau plus éclatante et lisse, un grain affiné. Mais l’étape de l’exfoliation va également permettre le renouvellement cellulaire de l’épiderme et une meilleure absorption des produits de soin appliqués ensuite.  Choisir son gommage nécessite de connaître son type de peau, de même que n’importe quel soin pour le visage ou le corps. Si le gommage peut paraître agressif, les peaux sèches sont bien-sûr concernées, devant elle aussi éliminer la couche supérieure de l’épiderme lors de la régénération des cellules. L’accumulation des peaux mortes empêchent les produits hydratants de bien pénétrer, ce dont à justement besoin la peau sèche. Néanmoins, il s’agira d’ajuster la fréquence d’application, soit deux à trois fois par mois contre une fois par semaine pour les peaux grasses.  La taille du grain est un autre point sur lequel il est nécessaire de s’attarder. Les peaux sèches et grasses devront éviter les gros grains parfois trop irritants. Les gommages à grains fins peuvent être utilisés sur toutes les peaux. Et justement, voici une sélection de gommages d’origine naturelle à petits grains qui n'agressent pas la peau, aux propriétés et textures variées.  À lire également : Le gommage de la peau pour nettoyer en profondeur Le gommage minéralisant et tonifiant de la marque Guérande Cosmetics   Enrichi en sels minéraux, ce gommage pour le corps peut s'appliquer 1 à 2 fois par semaine sur peau sèche ou humide. La marque à la particularité de mettre à profit les ressources des Marais salants. En outre, cette formule regroupe les principes actifs des Eaux-mères riches en magnésium, calcium et phosphore, des algues et argiles marines ainsi que des sels de Guérande qui contiennent des oligo-éléments essentiels à la vitalité de la peau. Le packaging en forme de tube est pratique d’utilisation. La texture est légère et fluide. La peau semble purifiée et vivifiée. Terminez par un jet d'eau froide sur vos jambe pour les tonifier. Le + : Une odeur d’océan qui donne envie de vacances et qui laisse une sensation de fraîcheur agréable.  Est-ce bien naturel ? 99% des ingrédients sont d'origine naturelle et 21% sont issus de l'agriculture biologique. Gommage Plaisir pour le corps, au sel, argile et algues de Guérande : 20,90 € pour 175 ml. Fabriqué en France. L'exfoliant fondant de Body Nature Cet exfoliant à l’huile de pépins de raisins pour nourrir la peau en profondeur contient également des extraits de feuilles de Vigne rouge aux propriétés décongestionnantes et antioxydantes. Un bon allié pour prévenir le vieillissement cutané. À priori, l'exfoliation est très légère mais ne laisse pas la peau indifférente et semble beaucoup plus douce après plusieurs utilisation. De consistance un peu gélatineuse et agréable au touché. Le packaging en forme de tube est pratique d’utilisation. Sur peau humide ou sèche, utiliser le une à deux fois par semaine en effectuant des gestes circulaires en commençant pas le bas. Terminez toujours par hydrater votre peau avec un lait, baume adapté. Le + : Sa texture fondante se transforme en lait au contact de l’eau et laisse la peau douce après rinçage.  Est-ce bien naturel ? 99,4% des ingrédients sont d’origine naturelle et 98,1% sont certifiés Bio. Gommage fondant pour le corps : 16,95€ pour 165 ml. Fabriqué en France. Le gommage adoucissant de Propolia France Contenant du miel et de l'aloe vera, ce soin exfoliant est parfait pour redonner un coup d'éclat aux peaux sèches, en renforçant le film hydrolipidique de la peau. Avec deux tailles de grains, à base d’un mélange de poudres de coques d’amandes et de riz, cette formule conviendra pour une exfoliation un peu plus prononcée. Le packaging en forme de tube est pratique d’utilisation. Appliquez une à deux fois par semaine sur la peau humide. Insistez sur les genoux, les coudes et les talons qui produisent souvent plus de peaux mortes. Le + : L'odeur réconfortante de macaron gourmand qui embaume la peau. Est-ce bien naturel ? 99 % d’ingrédients sont d’origine naturelle et 31 % sont issus de l'agriculture biologique.  Gommage corps au miel  : 18,60€ pour 150 ml. Fabriqué en France. A lire également : Trois techniques pour éliminer la cellulite Read the full article

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Poc Procen Air, un casque aéro pour la route !

Poc présente le Procen Air un casque aéro développé avec l'équipe EF Pro Cycling pour gagner des watts mais aussi améliorer sécurité et confort du cycliste. En dehors de la protection contre les impacts, essentielle, le nouveau casque aérodynamique de Poc, le Procen Air a de nombreux objectifs. Il a déjà prouvé ses qualités en étant victorieux avec Albertol Betiol sur Milan-Turin, Noemi Rüegg sur Trofeo Felanitx-Colònia de Sant Jordi, Kristen Faulkner sur l’Omloop van het Hageland, et Kim Cadzow au Trofeo Ponente in Rosa. Il dispose d'une coque en polycarbonate et d'un calotin en EPS, mais ici pas de système Mips. C'est presque un casque de chrono mais adapté à des épreuves longues. Crédit Poc Aéro avant tout ! Le gain aérodynamique est au centre du concept. Après un gros travail, en simulation CFD, en soufflerie et de nombreux tests routiers réalisés avec les équipes EF Pro Cycling, le Procen Air permet un gain de 5 watts à vitesse réduite et de 18 watts entre 30 et 60 km/h par rapport au Ventral. Sa forme permet aussi d'écarter le flux d'air des épaules. Le passage en soufflerie reste un incontournable. Crédit Poc Côté ventilation, le casque Poc Procen Air n'est pas un casque fermé, même s'il compte peu "d'évents". Sur l'avant on ne compte ainsi que 3 prises d'air, mais celles-ci utilisent l'effet Venturi pour faire rentrer un maximum d'air frais dans les canaux internes du casque et donc maintenir la tête à une température agréable. De plus afin d'optimiser la traînée, le casque couvre partiellement les oreilles et comporte un écran amovible. Mais cela n'a pas qu'un effet aérodynamique... Un plus en termes de sécurité Si le Procen Air couvre en partie les oreilles et si le gain de trainée est là aussi sensible, cette couverture permet aussi d'améliorer l'audition en supprimant nombre de bruits aérodynamiques. Entendre parfaitement ce qui se passe derrière soi est alors un vrai plus en termes de sécurité. Dans le même esprit l'intégration d'un écran assure une vision périphérique maximale. La fixation de l'écran Clarity par aimant permet de le mettre en place ou de l'ôter d'une main. Un "garage" avec aimants est présent à l'arrière du casque Poc Procen Air pour fixer le casque sans impact sur son aérodynamique. Le casque est livré avec deux écrans, un "clair" pour le temps ensoleillé et un miroir pour les mauvaises conditions. L'écran se fixe à l'arrière de telle façon qu'il n'interfère pas avec l'aérodynamique. Crédit Poc Les réactions sur le casque Poc Procen Air Magnus Gustavsson, responsable de l’équipement pour POC, explique : « Nous savons produire un casque qui protège des impacts. Dans le cas du Procen Air, nous voulions optimiser l’expérience au cœur du peloton, où beaucoup de choses se passent autour de vous. Notre mission était de créer un casque aussi aérodynamique qu’un casque de contre-la-montre, qui améliore la vision et l’audition du cycliste, sans compromettre sa sécurité. » Le team féminin d'EF Pro Cycling a rapidement tiré profit du nouveau casque ! Crédit Poc Peter Schep,directeur de la performance pour EF Pro Cycling,  : « Lorsque nous avons développé la technique permettant d’optimiser la circulation de l’air à travers un casque de contre-la-montre, le Procen, nous avons pensé : “Tiens ! Cela va résoudre un certain nombre de nos problèmes.” Nous sommes rapidement passés à la vitesse supérieure avec ce nouveau projet. Il suffisait de réaliser des ajustements pour assurer que le ou la cycliste est rafraichi de manière adéquate, tout en conservant une vision et une audition supérieures afin d’appréhender ce qui se passe derrière et autour de lui. La sécurité est toujours la priorité. Gardant cela en tête, nous avons pu développer ce casque. Il permet d’aller nettement plus vite. » À propos de la victoire d’Alberto Bettiol sur Milan Torino, il ajoute : « Alberto a maintenu une vitesse moyenne de 46,5 km/h pendant son solo. Selon nos calculs, Le Procen Air lui a permis de couvrir la distance plus de dix secondes plus vite que s’il avait porté le Ventral, qui est déjà un casque rapide. En sus, le Procen Air a répondu aux besoins d’une course classique de 177 km par temps chaud. » Fiche technique casque Poc Procen Air La teinte Hydrogen White est quasi métallisée. La partie qui recouvre les oreilles est en EVA. Crédit Poc Il existe aussi en Uranium Black Matt. Crédit Poc L'arrière dispose de 5 sorties d'air et assure également la fixation de l'écran quand on le retire de la face avant. Crédit Poc Il y a également deux petites prises d'air au-dessus de l'écran pour le ventiler. Crédit Poc - Coque : In-Mold, Polycarbonate, EPS, EPS Liner - Aérations : 8 - Maintien occipital : 360° par molette - Mousses : interchangeable - Écran : Clarity Cat 2 (Miroir) et Cat 0, fixation par aimant - Tailles : S (50-56) - M (54-59) - L (56-61) - Coloris : Hydrogen White, Uranium Black Matt - Certifications : CE EN 1078, CPSC 1203, AS/NZS 2063 - Poids : 230 g Medium - Prix : 400 € Contact : POC Read the full article

[chic-a-gigot]

La Mode nationale, no. 7, 20 février 1897, Paris. No. 23. — Toilettes de visites et d'intérieur. Bibliothèque nationale de France

(1) Toilette de visites en satin noir. Corsage-blouse plissé sur empiècement de satin rose rayé de noir, grosse ruche autour du cou; col de guipure faisant jockey sur les épaules, manches Empire en soie rayée, ceinture corselet, jupe plate devant, plissée derrière. Chapeau petit marquis en velours noir, garni d'hortensias roses avec trois hautes coques et uneplume d'autruche noire en aigrette.

(1) Black satin visiting ensemble. Pleated blouse-bodice with black-striped pink satin yoke, large ruffle around the neck; guipure collar jockeying over the shoulders, empire sleeves in striped silk, corselet belt, flat skirt at the front, pleated at the back. Little marquis hat in black velvet, garnished with pink hydrangeas with three high shells and a black ostrich feather in egret.

Métrage: 10 mètres satin noir, 3 mètres soie rayée.

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(2) Toilette en lainage beige. Corsage montant à petites basques, orné de petits galons brodés en trèfles. Manches gigot, jupe plate, plissée derrière, galon sur le devant. Toque de velours noir, avec choux en petit ruban bleu et grandes plumes de coq en aigrette.

(2) Beige woolen ensemble. High bodice with small basques, decorated with small braids embroidered in trefoils. Lamb sleeves, flat skirt, pleated at the back, braid on the front. Black velvet hat, with small blue ribbon cabbages and large egret rooster feathers.

Métrage: 9 mètres lainage grande largeur.

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(3) Toilette de jeune fille en lainage paille. Corsage plastron, montant et froncé à la taille, col de lingerie rabattu sur cravate de velours, manches écossaises forme Empire, ceinture double en velours, jupe plate, froncée derrière, garnie de deux velours dans le bas.

(3) Young girl’s toilet in straw wool. Plastron bodice, high and gathered at the waist, lingerie collar folded over a velvet tie, Empire-shaped tartan sleeves, double velvet belt, flat skirt, gathered behind, trimmed with two velvets at the bottom.

Métrage: 8 mètres lainage grande largeur.

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(4) Costume de fillette en lainage bleu pervenche. Corsage blouse, orné de galon vert, col montant, boléro semblable orné de galon; manches papillon, ceinture de galons, jupe courte et plate ornée de galon dans le bas.

(4) Little girl's costume in periwinkle blue wool. Blouse bodice, decorated with green braid, high collar, similar bolero decorated with braid; butterfly sleeves, braid belt, short, flat skirt decorated with braid at the bottom.

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(5) Grande fillette. Toilette en lainage gris argent. Corsage à petites basques, retenues par une ceinture drapée nouée en longs pans sur le côté devant; le corsage est relié, par deux pattes boutonnées, sur une chemisette en mousseline froncée par des petits volants. Chapeau rond en feutre gris argent, orné devant par un gros nœud alsacien et plumes de coq derrière le nœud. Jupe courte et ronde.

(5) Big girl's ensemble in silver gray wool. Bodice with small basques, held in place by a draped belt tied in long sections on the front side; the bodice is connected, by two buttoned tabs, to a muslin shirt gathered with small ruffles. Round hat in silver gray felt, decorated on the front with a large Alsatian bow and rooster feathers behind the bow. Short and round skirt.

[pdj-france]

Par Josh Tyler | Publié il y a 17 secondes Dans l'épisode 8 de Star Trek: Strange New Worlds saison 2, les choses s'ouvrent avec une scène jetable dans laquelle le capitaine Pike nous dit via sa voix off de journal que l'Enterprise a rendez-vous avec un navire appelé Kelcie Mae dans le système Prospero. Les brillants artistes FX de l'émission se sont donné la peine et les dépenses pour nous montrer le vaisseau, et c'est comme aucun vaisseau de Starfleet que nous n'ayons jamais vu auparavant. C'est ici… USS Kelcie Mae sur Étranges Nouveaux MondesPourquoi le navire est-il si différent ? Bien qu'il ait une nacelle de distorsion standard (nous avons déjà vu des navires à nacelle unique) et qu'il a le déflecteur de type old school que nous avons vu sur d'autres navires dans Strange New Worlds (l'USS Farragut par exemple), la coque principale est un écart total de la conception normale de Starfleet. La moitié avant pointue et inclinée du navire ressemble presque plus à quelque chose que les Romuliens trouveraient. De plus, bien que nous ayons déjà vu des navires à nacelle unique, ils ne sont pas courants. Il est souvent théorisé que les navires à nacelle unique, bien que potentiellement rapides, peuvent souffrir d'une incapacité à tourner ou à manœuvrer en distorsion. Lorsque nous voyons des navires étrangement conçus comme celui-ci dans l'univers de Star Trek, c'est généralement parce que ce navire a été conçu dans un but précis. À en juger par la taille des fenêtres du Kelcie Mae, on peut dire que ce n'est pas très grand. Pas aussi gros que l'Enterprise. Ce navire ne compte probablement que 5 ou 6 ponts au total. Alors, qu'est-ce que le Kelcie Mae exactement? Lorsque nous voyons des navires étrangement conçus comme celui-ci dans l'univers de Star Trek, c'est généralement parce que ce navire a été conçu dans un but précis. Par exemple, dans l'épisode « All Good Things » de Star Trek : The Next Generation, Beverly Crusher commande un vaisseau médical dédié avec une balle pour une coque principale plutôt qu'une soucoupe. Même l'USS Defiant s'intègre dans cela car il ne ressemble pas non plus à un vaisseau Starfleet normal. Et le Defiant, comme ces autres navires, est un navire construit dans un but précis. Dans le cas du Defiant, c'est le seul navire de guerre dédié à Starfleet. Elle est construite pour la bataille et pas grand-chose d'autre. Tout cela suggère que le Kelcie Mae est un navire spécialisé conçu pour se déplacer rapidement d'un point A à un point B. Et puisque l'Enterprise le rencontre pour prendre un passager, il semble probable qu'il s'agisse d'un navire de messagerie. Exactement quelle classe de navire le Kelcie Mae est, pour l'instant, inconnue. Peut-être la reverrons-nous ou une autre comme elle ailleurs dans l'univers de Star Trek.

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Volkswagen Jetta GLI édition 40e anniversaire 2024

La Volkswagen Jetta GLI édition 40e anniversaire 2024 limitée à 1 984 unités sur le marché américain.

Volkswagen of America a annoncé aujourd'hui le début de la production de l'édition limitée du 40e anniversaire de la Jetta GLI 2024, exclusive à l'Amérique du Nord. Depuis son introduction en 1984 ! la GLI, affectueusement surnommée la « GTI avec coffre », a eu une mission simple : proposer des berlines performantes allemandes abordables. Une production limitée à 1 984 exemplaires sera réalisée pour le marché américain afin de célébrer 40 ans de fabrication de voitures amusantes sans sacrifier la facilité d'utilisation et l'efficacité que les conducteurs attendent de la marque.

Le véhicule est disponible en trois couleurs extérieures : Pure Grey, Pure White et Rising Blue ! avec la garniture rouge caractéristique de la GLI et des détails occultants contrastés à l'avant et à l'arrière. Les élégantes jantes noires de 18 pouces à 10 rayons sont complétées par des calandres ! des coques de rétroviseurs, des poignées de porte et des spoilers noirs pour un design très épuré. Confort et commodité À l'intérieur, vous trouverez de nombreux détails liés au 40e anniversaire. Créée exclusivement pour cette édition limitée ! la feuille de fibres moléculaires gaufrées est comme une empreinte digitale unique, propre à chacun des 1 984 véhicules produits. Les porte-gobelets gravés ont le logo GLI d'un côté et le logo 1984 de l'autre ! les décalcomanies de siège et les seuils de porte avant indiquent « GLI 40 » ! et le volant a un clip « 40 » à 6 heures. Groupe Motopropulseur Comme l'actuelle GLI Autobahn, l'édition 40e anniversaire propulsée par un moteur turbo EA888 de 2,0 litres. Il produit 228 chevaux et 258 lb-pi de couple ! et est disponible avec une boîte manuelle à 6 vitesses et une transmission automatique à double embrayage DSG® à 7 vitesses. Il comprend également le contenu de performance clé préféré des amateurs de Sport Jetta. Ceux-ci incluent de gros freins, des moniteurs de performance Sport HMI ! des différentiels à glissement limité VAQ à commande électronique avec détection de couple et blocage de différentiel électronique XDS® ! un système d'amortissement adaptatif DCC® et des échappements sport. Le prix de la Volkswagen Jetta GLI Édition 40e anniversaire est de 28 085 $ pour les transmission manuelle. 28 885 $ pour les modèles à transmission DSG. La cible coûte 1 150 $ supplémentaires. Le modèle Jetta GLI sera disponible chez les concessionnaires plus tard cet été. Source Tous les modèles Volkswagen Read the full article

[les-degustations-ugo]

🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous le Jurançon sec ❓❓🇫🇷

🍇🍷Aop Jurançon blanc sec 2020 cuvée Quatre Temps du Domaine Cauhape 🍇🍷:

🍇 :

50% Petit manseng

50% Gros manseng

🏺:

Fermentation en fûts de 3 et 4 vins. Elevage 8 mois en fûts puis 1 an en cuve sur lies fines.

💰:

15,90€ / bouteille

👁️ :

Un robe de couleur jaune or clair

👃 :

Un nez sur des notes d'agrumes, fleurs de sureau

💋 :

En bouche, on a un vin avec une belle complexité, une belle tension, sur des arômes de citron, pomelos, mangues, épices. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de coings et de fruits à coque.

📜En résumé📜 :

Un beau et bon jurançon sec, salivant comme je les aime. Une belle tension qui appelle d'autres gorgées. Un vin avec une belle précision. Assurément un vin de garde. A regoûter dans quelques années avec grand plaisir.

🧆Dégusté sur des Ris de veau aux cèpes 🧆.

🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Saumon, Comté fruité, Côtes de veau à la crème, Escalope de veau.....

📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver

un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.

🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.

#lesdegustationsugo #vinplaisir #dégustations #aperotime #explosiondeplaisirs #winetasting #winetastings #œnologie #winelife #winelove #winelovers #wine #wineinsta #wineinstagram #glouglou #winewinewine #winewinewine🍷 #winewine #wineinfluencer #redwine #instagram #instagood #vinsdefrance #instawine #winetasting #vinsrouges #winelover #winelover #vinstagram

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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️

Situé au cœur du Jurançon sur la commune de Monein, entre Pyrénées et Atlantique, le vignoble de Cauhapé s’étend sur 54 hectares généreusement exposés sud-est. Découvrez le travail à la vigne et au chai tout au long de l’année.

Les premières vignes furent plantées dès 1558. Représentant à l’époque seulement quelques arpents, le vignoble de Cauhapé s’étend aujourd’hui sur 54 hectares. Ce terroir unique bénéficiant d’une climatologie bien particulière est idéal pour la production de vins blancs très aromatiques.

Le sol, constitué en majorité d’argile et de silice, permet à nos cépages autochtones d’exprimer leur plein potentiel. Les vignes sont escarpées et plantées à flanc de colline, à des altitudes variables allant jusqu’à 400 mètres.

L’importante amplitude thermique du jour et de la nuit durant la fin de l’été et l’automne contribue à préserver cette acidité si précieuse qui affirme le caractère unique de nos vins.

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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬

🇬🇧❓❓Hello corkscrew lovers. And you, do you like dry Jurançon ❓❓🇬🇧

🍇🍷Aop Jurançon white dry 2020 cuvée Quatre Temps from Domaine Cauhape 🍇🍷:

🍇:

50% Petit manseng

50% Gros manseng

🏺:

Fermentation in barrels of 3 and 4 wines. Aging 8 months in barrels then 1 year in vats on fine lees.

💰:

€15.90 / bottle

👁️:

A light golden yellow dress

👃:

A nose with citrus notes, elderflower

💋:

In the mouth, we have a wine with a nice complexity, a nice tension, on aromas of lemon, pomelo, mango, spices. A good length in the mouth with a finish on notes of quince and nuts.

📜In summary📜:

A beautiful and good dry Jurançon, salivating as I like them. A nice tension that calls for other sips. A wine with great precision. Definitely a wine for laying down. To taste again in a few years with great pleasure.

🧆 Tasted on calf sweetbreads with porcini mushrooms 🧆.

🍷 Some food and wine pairings possible with this cuvée 🍷: Salmon, fruity Comté, veal chops with cream, veal cutlet.....

📌 Don't forget, drinking a cannon is saving a winemaker. Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.

🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞 Most of the wines have been tasted and spat out. Unpaid tasting.

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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️

Located in the heart of Jurançon in the town of Monein, between the Pyrenees and the Atlantic, the Cauhapé vineyard extends over 54 hectares generously facing south-east. Discover the work in the vineyard and in the cellar throughout the year.

The first vines were planted in 1558. Representing only a few acres at the time, the Cauhapé vineyard now covers 54 hectares. This unique terroir benefiting from a very particular climatology is ideal for the production of very aromatic white wines.

The soil, made up mostly of clay and silica, allows our native grape varieties to express their full potential. The vines are steep and planted on hillsides, at varying altitudes of up to 400 meters.

The significant thermal amplitude of day and night during the end of summer and autumn helps to preserve this precious acidity which affirms the unique character of our wines.

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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E tu, ti piace il Jurançon secco❓❓🇮🇹

🍇🍷Aop Jurançon bianco secco 2020 cuvée Quatre Temps di Domaine Cauhape 🍇🍷:

🍇:

50% Petit manseng

50% Grosmanseng

🏺:

Fermentazione in botti da 3 e 4 vini. Affinamento 8 mesi in botte poi 1 anno in vasca sulle fecce fini.

💰:

€ 15,90 / bottiglia

👁️:

Un vestito giallo dorato chiaro

👃:

Naso con note agrumate, fiori di sambuco

💋:

In bocca abbiamo un vino con una bella complessità, una bella tensione, su aromi di limone, pomelo, mango, spezie. Una buona lunghezza in bocca con un finale su note di mela cotogna e noci.

📜In sintesi📜:

Un Jurançon secco bello e buono, salivante come piacciono a me. Una bella tensione che invita ad altri sorsi. Un vino di grande precisione. Sicuramente un vino da appoggio. Da riassaporare tra qualche anno con grande piacere.

🧆 Degustato su animelle di vitello ai funghi porcini 🧆.

🍷 Alcuni abbinamenti enogastronomici possibili con questa cuvée 🍷: Salmone, Comté fruttato, braciole di vitello con panna, cotoletta di vitello.....

📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvare un enologo. Vai a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.

🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione"🔞 La maggior parte dei vini è stata assaggiata e sputata. Degustazione non pagata.

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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹

Situato nel cuore di Jurançon, nel comune di Monein, tra i Pirenei e l'Atlantico, il vigneto Cauhapé si estende su 54 ettari generosamente esposti a sud-est. Scopri il lavoro in vigna e in cantina durante tutto l'anno.

Le prime viti furono piantate nel 1558. Rappresentando solo pochi acri all'epoca, il vigneto Cauhapé ora copre 54 ettari. Questo terroir unico che beneficia di una climatologia molto particolare è ideale per la produzione di vini bianchi molto aromatici.

Il terreno, composto per la maggior parte da argilla e silice, permette ai nostri vitigni autoctoni di esprimere tutto il loro potenziale. Le viti sono ripide e piantate in collina, ad altitudini variabili fino a 400 metri.

La notevole ampiezza termica del giorno e della notte durante la fine dell'estate e dell'autunno aiuta a preservare questa preziosa acidità che afferma il carattere unico dei nostri vini.

[patern29]

Faut-il expertiser un bateau d'occasion?

L’expertise d’un bateau est une étape indispensable lors de l’achat d’un bateau d’occasion. Ce contrôle du bateau permet de sécuriser l’achat, et la vente d’un voilier ou d’un bateau à moteur. Mais comment fonctionne une expertise pour un bateau de plaisance et que doit-on attendre d’un expert maritime. Dans ma vie de plaisancier, j’ai acheté, et vendu quelques voiliers. J’ai connu, dans ces transactions, autant de plaisirs à me projeter dans une nouvelle aventure, que de larmes, à quitter un partenaire qui m’avait offert autant de moments de petites aventures que de souvenirs qui ne disparaîtront jamais. Mais ces achats et ventes de bateaux ont toujours connus des petites surprises, voire, une fois, un conflit. Pour éviter ces déboires, les professionnels préconisent d’expertiser un bateau avant de l’acheter. Et je suis d’accord avec cela. Alors oui, une expertise de bateau a un coût. Vous devrez payer la sortie d’eau, l’expert et la remise à flot. Et tout ça, peut-être, pour ne même pas acheter le bateau. Mais cela vous permet aussi d’éviter de gros soucis et de préserver votre portefeuille.

Que contient l’expertise d’un bateau ?

Avant de parler de l’intérêt d’une expertise, revenons sur son contenu. Une expertise bateau n’est pas une garantie. Ce n’est pas parce que vous faites expertiser votre futur voilier, que vous serez sûr que tout le bateau est parfait. Il suffit, d’ailleurs, de lire les rapports d’expertise pour se rendre compte que les experts, eux-même, se couvrent...très largement. Chacun en pensera ce qu’il veut. Dans tous les cas, un expert va s’intéresser aux points suivants : - La coque du bateau : État de la coque, de la ligne d’arbre, de la quille ou la dérive, traces d’osmose. - Le moteur : État visuel du moteur et de la ligne d’arbre, des silentblocs. Une analyse d’huile permettra d’avoir quelques infos complémentaires. - L’état des fonds : Il permet de contrôler l’état apparent des boulons de quille et de voir, plus concrètement si le bateau a déjà talonné, sans réparations ultérieures suivant l’état des varangues. - Le gréement : État visuel du gréement dormant et courant - L’état du pont et des hublots - L’état de la plomberie et de l’électricité - L’état des voiles - L’état de tout l’équipement du bateau Bref, comme vous pouvez le voir, une expertise d’un voilier, c’est un contrôle, surtout visuel, de l’ensemble du bateau et de son équipement.

L’expertise dans le cadre de l’achat d’un bateau

L’expertise d’un bateau d’occasion, avant son achat, est à mon avis indispensable. J’ai acheté, une fois, un bateau sans l’expertiser, et je l’ai regretté ( pas le bateau mais la façon dont je l’avais acheté et les frais qui sont venus après). Tout d’abord, l’achat d’un bateau est un achat passion. Et comme nous sommes des passionnés, nous pouvons vite avoir un coup de cœur. Et ce coup de cœur peut passer avant la raison. Il nous est tous arrivé de visiter un bateau, d’avoir un doute sur un point précis, mais passer outre car nous « VOULONS acheter le bateau ». ça vous parle cette situation ? Un expert va donc venir voir le bateau avec un œil extérieur et plus objectif. Ensuite, reconnaissons-le, nous sommes des plaisanciers, pas des professionnels, et encore moins des experts. Il est donc nécessaire de faire venir une personne de métier pour contrôler un bateau d'occasion que nous allons acheter. Un bateau n’est pas un investissement, mais un poste de dépenses constantes, alors autant éviter de rajouter de gros frais, juste après l’achat du bateau. Continuons avec la sécurité. Nous allons naviguer dans un environnement dangereux. Expertiser un bateau, c’est naviguer avec un bateau dont nous connaissons les forces et les faiblesses. Savoir que les vannes de son bateau sont usagées est important. Savoir que le gréement du bateau est très fatigué est tout aussi important, comme savoir que les boulons de quille sont… devenus inexistants. Enfin, expertiser un bateau, c’est connaître les postes à remplacer, même à plus ou moins long terme. C’est donc un excellent moyen d’anticiper et de gérer son budget bateau. Si vous savez que vous avez les voiles à changer d’ici 3 saisons, c’est toujours plus simple d'épargner que de devoir remplacer des voiles dans l’urgence. Idem pour le moteur.

L’expertise dans le cadre de la vente de son bateau

Si l’expertise, dans le cadre d’un achat de bateau d’occasion est évidente, les vendeurs sont parfois frileux. En effet, un vendeur peut avoir peur que l’expert trouve quelque chose, dont il n’avait pas connaissance, qui pourrait compromettre la transaction. Pourtant, une expertise du bateau peut aussi apporter plus de sérénité au vendeur. J’ai le souvenir d’une vente d’un bateau qui m’avait apporté bien des soucis. J’ai vendu un bateau, il y a plusieurs années, sans que celui-ci soit expertisé. L’acheteur visite le bateau, accompagné d’amis, reviens l’essayer en mer avant de le sortir dans un chantier, afin de vérifier l’état des œuvres vives. Personne ne trouve rien à redire. L’acheteur va laisser le bateau, 15 jours, sur le chantier, pour le carénage, entre autres. Tout se passe bien et finalisons la transaction. 18 mois plus tard, celui-ci revient vers moi pour me dire que le bateau est cloqué et osmosé et qu’il veut que je paie tout… Imaginez ma réaction. L’affaire s’est bien terminée, mais avec du recul, je me dis que si celui-ci avait expertisé le bateau, les choses auraient été beaucoup plus simples. L’expertise aurait évité des débats compliqués.

Faut-il expertiser un bateau de moins de 10.000 euros ?

La question qui revient souvent est l’intérêt de l’expertise d’un vieux voilier de moins de 10.000€. On entend souvent, sur les pontons, dire que dépenser 500€ pour un vieux voilier à petit prix n’a pas de sens. Pour moi, la réponse est dans la question. Un vieux voilier, c’est un vieux gréement, un vieux moteur, de vielles voiles et une vielle coque. Et que tout cela mérite une expertise. Quand on a un petit budget d’achat, ce n’est pas pour le doubler, voire plus, en réparation. Alors oui, faites expertiser votre vielle coque.

Quelques conseils pour une expertise

Finissons ce billet par quelques conseils pour une expertise complète et réussie. - Bien choisir son expert, tous ne se valent pas. Tous les experts n’ont pas le même niveau. Demandez à des pros, des noms. Ils connaissent les bons experts. - Faites vous donner toutes les factures possibles. Ces factures vont permettre à l’expert d’affiner son analyse. - Soyez présent lors de l’expertise. En off, votre expert va vous donner beaucoup plus d’informations que par écrit. Et il va vous apprendre des choses. - Lisez bien l’expertise pour appréhender les frais à venir. Cette lecture va vous permettre d’anticiper les frais d’entretien à venir, à prendre en considération dans votre budget. N’hésitez pas à partager votre expérience sur le sujet en commentaire Read the full article

[catherine-geoffray]

24–09–23 Je surveille un bébé endormi dans une coque en plastique munie d’une anse et recouverte d’une couverture crochetée et ajourée qui lui permet de respirer à l’abri des gros insectes. Je me sens tellement tranquille pour lui que je m’éloigne puis l’oublie. En grimpant l’escalier qui mène au toit terrasse, je croise sa grande sœur qui le tient serré contre elle. Je réalise alors mon oubli tout en faisant un geste vers elle. Elle pense que je veux le récupérer pour lui donner son biberon. Je la rassure, je ne pense qu’à aller nager.  En effet, une piscine étroite, de la largeur d’un couloir de nage, creusée dans la terrasse, est projetée dans l’ombre de ses parois hautes et profondes. On y accède par une volée de marches qui finissent dans l’eau. J’enfile mon bonnet de bain et mes lunettes de nage pour faire des longueurs dans cette eau obscure. Je porte également une ceinture de flotteurs qui me gêne pour nager. Soudain, un vrombissement au-dessus de ma tête attire mon attention. Un groupe de touristes équipés chacun de petites pâles, qui tournoient au-dessus de leurs têtes, volent en essaim, pour atterrir au pied de l’immeuble sur un quai où les attend un paquebot de croisière. 

[verretrempe]

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