#El potaje de berros es una receta muy canaria. Nada como un buen potajito de berros con su gofio escaldado. Con esta receta podrán cocinarl
Explore tagged Tumblr posts
Visit Tumblr Blog
Explore Tumblr blogs with no restrictions, modern design and the best experience.
Last Seen Tumblr Blogs
Fun Fact
In Q3 of 2020, 31% of US users access the Tumblr app daily.
Text
#Potaje de berros#El potaje de berros es una receta muy canaria. Nada como un buen potajito de berros con su gofio escaldado. Con esta receta podrán cocinarl#pero con todo el sabor del de toda la vida.#400 gramos de berros#2 piñas partidas por la mitad (piña es el nombre que en las Islas Canarias recibe la mazorca de maíz)#4 papas#2 zanahorias#2 o 3 calabacinos según el tamaño#1 cebolla#1 trozo de ñame#300 gramos de judías tiernas en vaina (si no se tiene#poner en remojo judías secas el día anterior)#colorante#pimentón#1 trozo de calabaza de 400 gramos aproximadamente#sal#1 trozo de costilla de cerdo#aceite de oliva#gofio (para escaldar y acompañar)
0 notes