#Doi Mae Salong

[quotesandzensome]

Doi Hua Mae Kham, Mae Salong Nai, Thailand

"This is my simple religion. There is no need for temples; no need for complicated philosophy. Our own brain, our own heart is our temple; the philosophy is kindness.   - Dalai Lama"

[hic-sunt-leones-firenze]

Cartoline dalla Thailandia del nord: Phrathat Chedi #wanderlustbikers #wanderlust #welltravelled #exploringtheglobe #hicsuntleones #sawadee (presso 美斯樂 Doi Mae Salong) https://www.instagram.com/p/CohlRanpPYq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hieristhailand]

Twee dagen in Chiang Rai: hoge bergen en Little Yunnan (2)

Tijdens twee dagen in Chiang Rai mag een bezoek aan Doi Mae Salong niet ontbreken. De rit naar dit dorp hoog in de bergen gaat langs theeplantages met schitterende uitzichten.

[coffeedramatist]

Barrel Aged Chiang Rai

Barrel Aged Chiang Rai

Barrel Aged Chiang Rai, Doi Mae Salong / Ruby 18 / May 2018 harvest / 1200 meters elevation / Sigma DP2 Merrill

[colourme-feral]

Here’s my final post for A Tale of Thousand Stars: an alternate masterlist, arranged by city and filming locations.

Bangkok

Radisson Blu Plaza Bangkok

- Tian and Phupa’s first meeting

- A post-op Tian is introduced to his parents’ friends and has some realisations

- Dr. Nam’s wedding

Don Mueang International Airport

- Tian leaves for his overseas studies

Chiang Mai

Chiang Mai Bus Terminal 2 (Arcade Bus Terminal)

- Tian arrives in Chiang Mai and meets Yod

- Phupa goes to pick Tian up when Tul returns to Bangkok after Tian goes to the city (Chiang Mai)

The Loft Cafe

- Tian and Dr. Nam have lunch together in Chiang Mai

- Tian and Tul meet up in Chiang Mai

Thapae East

- Tian and Tul hang out and Tian talks about Phupa

92 Thapae Road (Approximate location)

- Tian gets attacked and Tul gets to him in time

Tha Phae Gate

- Tian and Tul fit an unexpected evening run into Tul’s visit to Chiang Mai

Parc Borough City Resort

- Tian and Tul say their goodbyes in Chiang Mai

Chiang Rai

HongFu Tea

- The tea plantation where some of the villagers work

2 1, Mae Salong Nok (Approximate location)

- Phupa and Tian go on a bike date head to the market on Phupa’s bike

Mae Salong Morning Market

- Phupa and Tian go to the market and run into Dr. Nam

Huay Mae Sai Waterfall

- The waterfall and the bridge leading to it

Doi Pha Tang

- Pha Pun Dao Cliff

(Unspecificed location)

- Pha Pun Dao village, including Tian’s house, the school and the Phaphirun Base of Operations, where Phupa lives- Tian and Dr. Nam have lunch together in Chiang Mai

List of locations that were not included in this list

Masterlist

[passionprocess]

Wat Santikhiri in Doi Mae Salong, Thailand

November 2019

[akares]

กินก็ได้ ถ่ายรูปก็สวย #TeaTime (at Choui Fong Tea Plantation & Doi Mae Salong, Chiang Rai, Thailand) https://www.instagram.com/p/CicwMczPIAz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[narin032]

ไม่ใช่คนขาว แต่หน้าหนาว กอดอุ่นนะ แวะชิมชาร้อนกันนะจ๊ะ Visit tea farm, taste good tea. (at Choui Fong Tea Plantation & Doi Mae Salong, Chiang Rai, Thailand) https://www.instagram.com/p/CW2KLv1vasq/?utm_medium=tumblr

[daughter-of-aphrodite]

same goes for travel bloggers with bad memories. i once spent three days stalking the streets of Doi Mae Salong in Thailand looking for a restaurant whose name i forgot to write down.

if your story's setting is a real place that exists currently and you want your descriptions to sound authentic but you've never been there, google streetview is a life saver

[aquilagizzmo]

An Inconvenient Truth #ifatreehasfallen #whentheskyisgrey #howtochangetheworld #thetreehasburnedoutlights #fireinthemountainfestival #theduststillhasntsettled #smokeintheair #pollutionprotection (at Choui Fong Tea Plantation & Doi Mae Salong, Chiang Rai, Thailand) https://www.instagram.com/p/CNMcsAwMoP6lLg9vYmoJOjKkuwZeRTcVXF0Mlo0/?igshid=13dtngp607jfz

[nano1393]

Happy Nano 😊 #Familytrip #NanoinChiangrai #ลงรูปย้อนหลังวนไป (at Doi Mae Salong) https://www.instagram.com/p/CHYJ8cwDAShWbMjXjGdhJ5ZB5JNCB5Bn59wyaE0/?igshid=1gyib8iy9wht5

[hieristhailand]

Tijdens twee dagen in Chiang Rai mag een bezoek aan Doi Mae Salong niet ontbreken. De rit naar dit dorp hoog in de bergen gaat langs theeplantages met schitterende uitzichten.

Dag twee van mijn trip naar Chiang Rai is aangebroken. Ik word wakker bij Homestay Chiang Rai en wat als eerste opvalt, is de serene rust die er heerst. Het gefluit van vogeltjes overheerst. Ik doe de deur open en adem diep in. Frisse lucht!

Na het ontbijt zit ik goed vol en stap ik de auto in. Twee dagen in Chiang Rai is niet compleet zonder een bezoek aan Doi Mae Salong, dat ook wel Little Yunnan wordt genoemd. Daarover later meer.

Twee dagen in Chiang Rai: eerst naar Choui Fong theeplantage

In de provincie Chiang Rai zijn veel theeplantages te vinden. Een van de bekendste theeplantages is Choui Fong, dat op de route naar Doi Mae Salong ligt. Al meer dan een halve eeuw verbouwt het bedrijf thee op plantages die een oppervlakte van meer dan 1.000 rai in de hoge bergen beslaan. De thee wordt vervolgens handmatig geplukt.

Thee proeven in de winkel van Choui Fong.

Ik heb het geluk dat de zon schijnt als ik bij Choui Fong aankom. Het landschap zit er nog mooier uit bij een blauwe hemel. Vanaf het theehuis kijk je ver weg en heb je een prachtig uitzicht over de theeplantages.

Een van de hoogtepunten is het proeven van de thee. Verschillende soorten thee worden in kleine glaasjes geschonken, waardoor je een goed beeld krijgt van de diverse smaken. Vanzelfsprekend kun je de thee ook kopen in de bijbehorende winkel.

Bepakt en bezakt met een paar zakken thee verlaat ik Choui Fong. Op naar Doi Mae Salong. Doi betekent berg in het Noord-Thais. In het noorden van Thailand heb je veel ‘Doi’s’, waaronder Doi Inthanon, Doi Thung, Doi Chaang en dus Doi Mae Salong.

Little Yunnan

Kinderen in Doi Mae Salong.

Aan het einde van de Chinese burgeroorlog, vluchtte een groep Chinezen naar buurland Myanmar. Zij leefden daar als nomaden en trokken naar de bergen in Mae Salong (dat op 1.130 meter hoogte ligt), waar zij een dorpje stichtten. De Thaise overheid stond toe dat ze in Thailand gingen wonen, zolang ze maar voor Thailand vochtten.

Vandaag de dag is het een toeristisch dorpje, waar je gelukkig nog heel veel Yunanese invloeden tegenkomt. Chinese tempels, Chinese versieringen aan de huizen en zelfs locals die Chinees tegen elkaar praten. Alsof je jezelf in China waant!

Ook het eten in de restaurants heeft veel Chinese invloeden. Het is lunchtijd en ik besluit om naar Im Pochana Restaurant te rijden. Het restaurantje ligt aan het einde van het dorp. Een absolute aanrader hier is gestoofde varkenspoot. Voor slechts 150 baht (zo’n 3 euro) krijg je een groot bord met varkensvlees! En lekker dat het is!

Andere smaak

Gebakken noedels Yunnan style.

Met zoveel vlees op je bord zit je al gauw vol, maar vergeet ook niet om de Yunnan gebakken noedels te bestellen. Ook dit smaakt heel anders dan de Pad Thai die je elders in Thailand vindt. Als je meer gerechten wilt, bestel dan op eigen risico. Want ook hier zijn de porties huge!

De riem moet een gaatje minder strak en met een volle maag stap ik in de auto en rijd terug naar het dorp. Het is hier zo relaxed. Bewoners lachen me vriendelijk toe als ik voorbij loop. Ineens realiseer ik me dat een bezoek aan Doi Mae Salong niet compleet is als je geen Yunnan Style noedels hebt gegeten!

Oeps, daar had ik niet op gerekend. Ik besluit om thee te gaan drinken en het eten te laten zakken. Een uur later merk ik dat ik weer wat ruimte heb. Tijd voor noedelsoep! Ik hoor klanten aan de andere tafel Chinees praten en realiseer me dat Doi Mae Salong echt iets bijzonder is in Thailand.

Yunnan Noodle Shop in Doi Mae Salong.

De noedelsoep is gelukkig licht; dat geldt trouwens ook voor de rekening – 40 baht! Tijd om Doi Mae Salong te verlaten. Aangezien er maar één weg naar het dorp loopt, moet je die dus ook weer rijden naar Chiang Rai. Dat lijkt saai, maar integendeel.

Dalen richting Chiang Rai

Opnieuw heb je de kans om te genieten van de prachtige uitzichten, terwijl je langzaam daalt richting Chiang Rai. Na de lange rit heb ik zin gekregen in koffie.

Je hoeft in Chiang Rai niet lang te zoeken naar koffieshops. Je struikelt er bijna over! Mijn advies: laat koffieketens als Starbucks of Coffee World links liggen en kies voor een lokaal tentje. Het is niet alleen goedkoper, maar ook veel beter qua kwaliteit.

Of ga naar Chivit Thamma Da, dat ‘gewoon leven’ in het Thais betekent. Gevestigd in een prachtig oud pand aan de rivier met een heerlijk terras. Een oase van rust, waar het onwijs relaxed is. Geen gehaast, maar genieten van een goede kop koffie.

Het oude pand van Chivit Thamma Da in Chiang Rai.

Goedkoop is het niet, maar de locatie is uniek en de mensen die in de bediening werken doen hun uiterste best om het je naar de zin te maken. Alleen al het pand is de moeite van het bezoeken waard!

Heerlijk klimaat

Na het vroege opstaan en de lange rit is het tijd geworden om terug te rijden naar Chiang Rai Homestay, aangezien ik de volgende dag een vroege vlucht naar Bangkok moet halen. Ik neem plaats op het terras en plaats de vele foto’s van vandaag op mijn laptop. De avond valt en het koelt lekker af. Ik hou van het klimaat in Chiang Rai. Wat een verademing ten opzichte van het altijd hete Bangkok.

De volgende dag gaat de wekker vroeg. Twee dagen in Chiang Rai vlogen voorbij. Na het ontbijt (pannenkoek dit keer met Van Gilse poedersuiker!) stap ik in de auto, die ik 20 minuten later – inclusief aftanken – inlever bij het verhuurbedrijf op Chiang Rai International Airport.

Ook terug naar Bangkok vlieg ik met Bangkok Airways. Het inchecken heb ik al online gedaan. Bij de gate staat een hapje en drankje klaar tijdens het wachten voor je aan boord stapt. Na een vlucht van iets meer dan een uur sta ik weer op Suvarnabhumi Airport in Bangkok.

Twee dagen in Chiang Rai waren eigenlijk te kort en ik weet dan ook zeker dat dit niet mijn laatste keer in deze heerlijke plaats in Noord-Thailand was.

Vanuit Chiang Rai naar Bangkok

Het kan zijn dat je met de trein of bus naar Chiang Rai bent gereisd. Naar Bangkok vliegen is dan een prima manier om de lange heenreis te compenseren. Boetiekairline Bangkok Airways vliegt twee keer per dag vanaf Mae Fah Luang Airport in Chiang Rai naar Suvarnabhumi Airport.

This slideshow requires JavaScript.

  Twee dagen in Chiang Rai: hoge bergen en Little Yunnan (2) Tijdens twee dagen in Chiang Rai mag een bezoek aan Doi Mae Salong niet ontbreken. De rit naar dit dorp hoog in de bergen gaat langs theeplantages met schitterende uitzichten.

[coffeedramatist]

Water to Fire

In the kitchen I have been accused of being in my own world. The attention referred to is never to my own – if such a silly perception would ever even be possible. This attention is applied to the creation, its essence, and thus to the labor.

The greatness of man is attributed in part to him mastering fire. To master is not merely the power to incendiate, temper and extinguish. It is not so much…

[tinnoi]

แวะเที่ยวไปเรื่อยๆ “ไร่ชาฉุยฟง Choui Fong Tea Plantation” 🌱⛰ #alone #tea #chouifong #mountains #tree #travelphotography #landscape #chaingrai #thailand #plantation (at Choui Fong Tea Plantation & Doi Mae Salong, Chiang Rai, Thailand) https://www.instagram.com/p/CGtpNXVnZVj/?igshid=19tmfd83rmrmb

[tamshoclo]

Best places in Thailand 2

Chiang Rai Province

The days of the Golden Triangle opium trade are over, but Chiang Rai still packs intrigue in the form of fresh-air fun such as hiking and self-guided ranging from a visit to an Akha village to a stay at the Yunnanese hamlet of exploration. It is also a great destination for unique cultural experiences, Doi Mae Salong. From the Mekong River to the mountains, Chiang Rai is arguably Thailand’s most beautiful province, and if you’ve set your sights further, it’s a convenient gateway to Myanmar and Laos.

Ayuthaya

A once vibrant, glittering capital packed with hundreds of temples, the Ayuthaya of today retains ample hints of its erstwhile glory. Cycle around the brick-and-stucco ruins, which form part of a Unesco World Heritage Site, and try to imagine how the city must have looked in its prime, when it greeted merchants from around the globe. On the outskirts of the city sit several more attractions, including an enormous handicraft centre and the most eclectic royal palace you will ever see.

Fruits

Being a tropical country, Thailand excels in the fruit department. Má·môo·ang (mangoes) alone come in a dozen varieties that are eaten at different stages of ripeness. Other common fruit include sàp·þà·rót (pineapple), má·lá·gor (papaya) and đaang moh (watermelon), all of which are sold from ubiquitous vendor carts and accompanied by a dipping mix of salt, sugar and ground chilli. A highlight of visiting Thailand is sampling the huge variety of indigenous fruits of which you’ve probably never heard.   Many are available year-round nowadays, but April and May is peak season for several of the most beloved varieties, including durian, mangoes and mangosteen.

[siamrisetravel-blog]

"Nang Phaya Sue Krong" flower or Wild Himalayan Cherry Blossom is blooming up the north of Thailand during the January. The main spots should to visit at Doi Khun Sathan (Nan), Doi Khun Mae Ya (Chiang Mai), Doi Mae Salong (Chiang Rai) and etc. Travel in the season of festival > bit.ly/siamrise2020

.

#SiamRiseTravel #สยามร้าย #travel #flower #thailand #nan #chiangmai #chiangrai #festival #nature #asia #ecotour #responsibletravel #thailandinsider #amazingthailand #hugthailand #dmc