#Carmel piac | Explore Tumblr posts and blogs

izraelinfo · 7 years ago

Text

A Carmel piac Tel Aviv legélénkebb piaca, az 1920-as években alakult, mint jemeni piac. Az 1950-es években már Tel Aviv legjobb piacának számított friss helyi termékek beszerzésében, és ez azóta sem változott. A piac ma otthona a kulináris élvezetek széles választékának, csak az öt év alatt mióta itt élek rengeteg hely nyitott és nyit folyamatosan. Van ahol még én sem voltam, de ami késik nem múlik. És ha kedvet kapnál a Wizzair-e pattanva bármikor te is kipróbáltaod őket.

Most elmondom nekem mik a kedvenceim azokból amiket már próbáltam.

Hashomer 1

HaShomer 1

Az abszolút első számú kedvencem ez a hely, ami szépen növi ki magát, már egyre esélyesebb helyet találni, mivel az étterem egy újabb helységgel bővült. De pénteken azért készüljünk fel a hosszú várakozásra. Két éve nyitottak, de valahogy mintha mindig is ott lett volna. A kiszolgálás nagyon kedves még ha nem is gyors. Ha nem tudod mit kérj ajánlanak. Isteni szendvicseik vannak amit egy chalaba (kalácsba) pakolnak mindenféle jóval, a roastbeeftől a kebabig. De lehet mindent tányéron is kérni. Az egyik kedvencem az áruch nevű kaja ami kicsit olyan mint egy tócsni rengeteg póréhagymával meg zöldekkel. Isteni a shaskukájuk is, és az összes előétel a baladi padlizsántól az egészben sült karfiolig. Oh és csodálatos rózsavízes limonédéjuk van!

instagramm: https://www.instagram.com/hashomer1/ cím: HaShomer 1, HaShomer Street 1, Shuk HaCarmel, Tel Aviv, Israel

Bar Ochel

Hasonló légköre van a Bar Ochelnek is, itt mindent meggrilleznek ami épp a piacon kapható a zöldségektől a húsokig. Itt a Jeruzsálemi mix a kedvencem, ami hasonlít a mi hagymás májunkhoz, de ebben van még szív meg zuza is. Itt is kérhteted a húst tányéron kapsz még mellé sült zöldségeket, salátát, thinát, vagy mindezt pitában is. Isteni kis kolbászkáik is vannak és mindezt az orrod előtt sütik meg neked. Szintén néha várni kell, sokat, ami az isteni illatok miatt kínzásnak is elmegy, ne az utolsó pilanatra időzíts!

instagram: https://www.instagram.com/barochel/ cím: Bar Ochel, HaCarmel St 38, Tel Aviv-Yafo, Israel

Hummus HaCarmel

Ez egy nagyon cuki hely. A humuszos egy régi imaházban van, és ez látszik is az ólomüveg ablakokkal és zsidó szövegekkel, imakönyvekkel melyek a falakon vannak. Ez a piacon az egyik legolcsóbb kaja, a kedvencem a masbacha ami meleg krémes humusz, meleg főtt csicseriborsóval a tetején plusz egy tojással. Egy adag estig kitart a hasadban pláne, hogy kapsz mellé egy csomó pitát is. Kiszolgálás nincs, simán a pultnál sorban állsz kérsz és leülsz egy szimpatikus helyre, többnyire mások mellé.

cím: Hummus HaCarmel, HaCarmel St 11, Tel Aviv-Yafo, Israel

Bunny Chow

BunnyChowTLV

A Carmel Market indiai étterme. Szerintem ide a legnehezebb leülni, nekem csak egyszer sikerült, mert mindig annyira tele van. Az alap koncepcióban van három féle curry aznapra amit egy kivájt chalaban (kalács) szolgálnak fel, a végeredmény olyan mint egy jól megpakolt pita kalácsból. Van húsos, és vegán curry is amit lehet hagyományosan rizzsel is kérni. Igazán autentikus, nagyon ajánlom az indiai ízek kedvelőinek.

instagram: https://www.instagram.com/bunnychowtlv/ cím: Shuk HaCarmel Street, corner of Yishkan Street, Tel Aviv, Israel

Meat Market, M25 húst húússal!

Meat Market, M25

Ezen a néven van a piacon egy hentes és egy isteni steakes étterem is, persze a tulaj ugyan az, és a hús is, ami azt jelenti, hogy a legfrissebb legjobb húst kapod. A hentes boltot egy ügyvéd, egy programozó és egy séf nyitotta akik egy este arról beszéltek milyen nehéz igazán jó húst kapni, hozzá értő hentest találni, ahol többféle vágási technikát is látni. Így megnyitották a saját hentesüket, ahol tényleg minden van. Ez a hentes nem a fő sodroban van, hanem ha lefelé sétálunk akkor jobbra egy uctával, majdnem a piac végén. A hentestől ha tovább mész egyenesen ott lesz az étterem is, ahol isteni steakeket és hamburgert ehetsz. Sőt akár shwarmát is, ami nem az megszokott utcai zsíros hús, hanem egy igazán első osztályú cucc. A hely kb úgy működik, hogy kiválasztod a húst a szemed előtt lévő választékból, és aztán megbeszélitek hogy szeretnéd ha elkészítenék. Hús rajongóknak kötelező!!

instagram: https://www.instagram.com/meatmarketlv/ cím: Simtat Hacarmel 30 Tel Aviv

HaBureka Shuk HaCarmel

HaBurika Shuk HaCarmel

Na ez az igazi street food, itt nincs leülés, kérsz egy adagot, és mész utadra. Amit csávó ad az gyakorlatilag burekasz olajban sütve, pitában vagy magában. A töltelék általában tojás, krumpli, vagy a kettő keveréke csilis szósszal, itt van vegán változat is. Ha valami édességre vágysz van marokkói cukros fánkja is. Minden frissen készül a szemed előtt. Átlag 10 sékel egy adag, szóval nagyon pénztárca barát megoldás! A helyet egy nagyon vicces fazon viszi, az egész piac zeng tőle, és lehet követni is az instán!

instagram: https://www.instagram.com/haburika_carmel_market/ cím: Shuk HaCarmel, HaCarmel St 42, Tel Aviv-Yafo, Israel

Arepa’s

Arepas SC Tel Aviv venezuelan food

Az Arepas egy Venezuelai kajálda a semmiből óriási sikere lett, mindig ezer ember tolong a bódé körül. Az alap egy kukorica lisztből készült palacsinta amit megtöltenek mindenféle finomsággal. Ezen kívül lehet kapni még empanadast (ez egy sült töltött tészta, hússal vagy zöldséggel) és pataconest is (sült zöld banán). A legnépszerűbb az arepas ami sokféle töltelékkel készülhet, többek között csirke, guacamole, zöldségek, vagy darált marha. Egyszer mindenképp meg kell kóstolni a sajtosat, amit a töltelékkel még vissza tesz a srác a tűzre, és mindenhol sajtszósz folyik a végén, nyamiiiiiii. Ha félted a ruhád ne ezt kérd, mert mindened úszni fog az isteni szószban, ha nem vigyázol!

instagramm: https://www.instagram.com/arepas_tlv/ cím: HaCarmel St 38 (next door to Bar Ochel), Tel Aviv-Yafo, Israel

Shukshuka

Ez az étterem már a piac melletti kis utcában van. Egy igazán menő shakshukázó ami ugye az Izraeli lecsó, amit itt sokféle verzióban készítenek. Itt aztán igazán minden nap másféle shaksukát próbálhaszt ki a spanyol szalámis, spenótos, csicseriborsostól az olaszos kecskesajtos bazsalikomosig. Ám nem csak shakshukát ehettek ezen a helyen, hanem még számos más izraeli kaját, többek között isteni izraeli salátát, shwarmás pizzát, csirke souvlakit, sült halat, vagy szőlőlevél tekercseket. Mindig jó zene szól, és mindenki szuper jófej és kedves a helyen.

facebook: https://www.facebook.com/Shukshuka-446043698889816 cím: Simtat HaCarmel 41, Tel Aviv-Yafo, Israel

Miznon Getzel

מזנון געצל · Miznon Getzel

Szintén kicsit a piacon kiívül van ez a csoda hely. Maga a palacsinta paradicsom, van többféle sós és édes rakott palacsinta torta meg oladuski, ami egy orosz joghurtos palacsinta és kifejezetten reggelire eszik, persze ebből is van sós és édes változat is. A sós rakott palacsinták közül szerintem a füstölt lazacos, sajtkrémmel és spenóttal igazi főnyeremény! Ezen kívül van még mindenféle isteni reggeli, sütik szép számmal. A helyet egy ukrán srác csinálja, és nekünk szerintem külön öröm a kicsit otthonos is meg nem is ízvilágú palacsintákat kóstolni. Piacozás előtti kalória bevitelre tökéletes, nem kis sport például pénteken piacozni a rengeteg emberrel, higgyétek el a végére simán le is dolgozzátok az akár több ezer kalóriát!

instagram: https://www.instagram.com/miznon_getzel/ cím: Gedera 1 Tel Aviv, Tel Aviv-Yafo, Israel

Beer Bazaar

A végére hagytam egy kakukk tojást, a legcukibb kézműves sörözőt. Nagyon pici hely, mégis 80 különböző izraeli kézműves sör közül választhatunk amiből 4 féle van csapon is, mindig más és más. Van itt minden az indiai pale aletől a lager sörökig, sőt pár cider is ha nem sör kedvelőkkel mennél. Ha nem tudsz választani, a helynek van egy kóstoló menüje, 5 féle sörrel választás szerint, és persze a csapolt söröket is mind végig kóstolhatod mielőtt rendelsz. Tökéletes befejezés szerintem egy piacos gasztrotúrának!

instagram: https://www.instagram.com/beer.bazaar/ cím: RamBam St 1, Tel Aviv-Yafo, Israel

Ha tetszett az írás, támogass bennünket, hogy többet és jobbat készíthessünk!

A 10 legjobb street food a Shuk HaCarmelen. A Carmel piac Tel Aviv legélénkebb piaca, az 1920-as években alakult, mint jemeni piac. Az 1950-es években már Tel Aviv legjobb piacának számított friss helyi termékek beszerzésében, és ez azóta sem változott.

#ajánló #Carmel piac #étterem #gasztrotúra #izraeli konyha #kebab #macesz #shakshuka #Shuk HaCarmel #sör #street food

0 notes