#CHARCOAL GRILL Geylang

[gordonhock]

Are you looking for the best Charcoal Grill  in Geylang? Then, must contact Cugini Trattoria Pizzeria. The first collaboration between Executive Chef Mauro Muroni and General Manager Gerri Sottile, Cugini is a popular dining destination in Singapore, serving traditional Italian gastronomy in a trattoria setting. Inaugurated in August 2009 in 87 Club Street, after a successful run of 11 years,  Cugini Trattoria Pizzeria continues its success by relocating to 37 Joo Chiat Place in October 2020. Visit: https://goo.gl/maps/JMyQ7yu1B8vPVEhJ9

[royalindianrestro]

Lebanese Charcoal Grilled Chicken- Why it is the Ultimate Platter?

Lebanese food has always been the top pick for connoisseurs across the world. With several dishes under the category, Lebanese cuisines are something that give a person the madly retreat. And why not, the ingredients that make the cuisines are also fantastic. Each of the constituents adds flavour and essence to the dish.

Lebanese cuisines are really a treat for any event. When it is all about the charcoal grilled recipe, it becomes irresistible. The smoked flavour makes the dish scrumptious. Lebanese charcoal grilled chicken holds an important place on the list of every aficionado. The cooks from the famous Indian restaurant in Jalan Besar leave no stone unturned when it comes to balancing the crunchiness, smoky flavour, and the tastes from the different spices.

Why Popular Restaurants Serve Lebanese Grilled Chicken?

Almost all the famous restaurants in Singapore have Lebanese dishes on their list. The popularity of the dishes amongst the people has made the restaurant to serve platters that are exclusively made with the ingredients and methods kept secret. It has become the Taste of Common People!

What Makes Grilled Chicken Yummy?

Obviously, the ingredients!!

The ingredients have a vital role to play. The chef preparing the dish ensures that all the possible ingredients are given. Each stage of the preparation has importance; hence, care and precision are maintained in all steps. Right from selecting the quality chicken to garnering and serving it matters.

The following are some of the critical things that every popular restaurant owner in Jalan Besar puts effort into—

Stressing on the Flavours

Every ingredient contributes to the taste. However, the main ingredient in the Lebanese grilled chicken is olive oil, Dijon mustard, Worcestershire sauce, cider vinegar, rosemary leaves, and black pepper.

Each of the spice plays an inevitable role in the making of the dish. Preciseness is very much needed when it comes to adding the spice for flavours. Basically, these ingredients are the marinade that shapes the dish.

Preparing the Oven

When it is about Lebanese charcoal grills in Jalan Besar, the charcoal induced fuel has a significant role to play. The person preparing the cuisine makes sure that the heat provided is optimum as excess is going to roast the chicken too much soaking the juicy flavour, while anything less than that means the piece will remain half-roasted. Everything has to balance properly.

Roasting Each Side Uniformly

The real taste of the dish comes only when the entire platter is uniformly cooked. Therefore, the arrangement of Lebanese charcoal grill in Geylang is done in the way that there is uniform cooking with the spices getting absorbed in the entire preparation uniformly.

Conclusion

The preparation takes into account each minute. Therefore, ensuring that the grill has the required heat at every stage and the chicken piece is cooked to perfection for a grand party.

[yahoovn-jewelofchangi]

Cẩm nang ẩm thực không thể thiếu khi ghé thăm Jewel Changi Airport

Khi đến với Jewel Changi Airport, bạn sẽ được chiêu đãi bằng  nhiều phương thức. Trong khi bạn mãn nhãn với thác nước trong nhà cao nhất thế  giới ở khu Rain Vortex và cây cảnh xanh mướt trong thung lũng Forest Valley,  thì bạn chắc chắn cũng sẽ được “no cái bụng". Bên cạnh các thương hiệu lần  đầu có mặt ở Singapore như Burger & Lobster và các cửa hàng với phong  cách độc đáo như Café & Meal Muji, Jewel cũng có vô số lựa chọn ẩm thực độc  quyền mới lạ để bạn thưởng thức. Sau khi đã khám phá thỏa thích các tác phẩm  kiến trúc nghệ thuật đáng kinh ngạc và mua sắm thỏa thuê, bạn có thể thỏa mãn bao tử của mình bằng những món ngon hấp dẫn phục vụ tại đây.

Dưới đây là danh sách các thương hiệu nổi tiếng và những quán  ăn không thể bỏ qua, mang lại cho du khách dịp nếm thử những món ngon nhất của  Singapore được phục vụ ngay tại sân bay Changi. Để phục vụ mọi sở thích một  cách tốt hơn, chúng t��i chia cẩm nang ẩm thực “bắt buộc phải có” này thành 4  mục - Nhà hàng, Quán cà phê, Thức ăn nhanh & Deli, cùng Tráng miệng. Xin  chúc bạn ngon miệng!

Nhà hàng

Burger & Lobster

Ai có thể ngờ được 2 món này thực sự “hợp rơ” với nhau như vậy?  Chuỗi nhà hàng nổi tiếng của nước Anh này xuất hiện lần đầu ở Singapore! Bạn  có thể chọn giữa món “lobster roll" - bánh mì nướng với bơ rồi nhét đầy  thịt tôm hùm thơm ngon - hoặc combo bánh burger đi kèm với khoai tây chiên  giòn bùi. Nếu bạn không ngại dùng tay để lột vỏ, tại sao không thử món tôm  hùm Atlantic tươi ngon? Khá là kỳ công đấy!

Vị trí: #05-203 Giờ mở cửa: 09:00 -  03:00  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Shang Social

Món ăn vị “mala" cay nồng đang cực kỳ hot hiện nay, nhưng  Shang Social không chỉ chuyên về một, mà mang 3 phong cách ẩm thực Trung Hoa  đặc trưng và phổ biến - Quảng Đông, Hoài Dương và Tứ Xuyên. Thành lập bởi  công ty Shangri-La Group, bạn sẽ được phục vụ như một vị Hoàng đế thời nhà  Thanh khi đến đây. Bạn cũng sẽ cảm thấy choáng ngợp bởi hương vị chính tông  vì thực đơn hơn 100 món tại đây được các đầu bếp tài năng tuyển chọn đặc biệt  để phục vụ cho những thực khách sành ăn.

Vị trí: #01-219/220/221/222  Giờ mở cửa: 09:00 -  23:00  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

El Fuego by COLLIN’S

Chuỗi nhà hàng Singapore, COLLIN’S, đang mở rộng thực đơn các  món Tây đặc trưng để chuyên về những món Âu đương đại. Được phụ trách bởi đầu  bếp Koh Han Jie, người Singapore đầu tiên chiến thắng cuộc thi “Young Talent  Escoffier Asia”.  Món bò bít tết nướng  than “Charcoal Grilled Australian Grain-fed Angus Tomahawk Steak” đặc trưng  là món “không thể bỏ qua" khi đến đây. Bạn sẽ có thể cảm nhận thịt bò  ngon mềm vừa chín tới và món ăn tinh tế này cũng sẽ khiến bạn muốn trở thành  một nhà ẩm thực chuyên nghiệp đấy!

Vị trí: #02-216  Giờ mở cửa: 10:00 -  22:00 Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

*El Fuego by COLLIN’S  được chứng nhận Halal

Quán cà phê

Eggs & Things

Thật dễ dàng để đoán được món chủ đạo ở tiệm brunch có nguồn gốc  từ Hawaii này phải không? Nhưng còn có các món gì khác nữa nhỉ? Nếu là người  yêu thích thức ăn hữu cơ, bạn sẽ rất vui được vui khi biết nhà hàng này còn  có những món được nấu từ bò hữu cơ và gà không tiêm thuốc tăng trưởng - biểu  hiện của việc cam kết sử dụng sản phẩm chất lượng và đảm bảo việc phát triển  bền vững. Bạn cũng nhớ thử kêu 1 tách cà phê loại blend đặc biệt để đi kèm với  bữa ăn nhé!

Vị trí: #03-227/228 Giờ mở cửa: 10:00 -  22:00 Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Café & Meal Muji

Có chi nhánh ở Paragon Orchard và Plaza Singapura, quán cafe  phong cách tối giản của Muji đã mở rộng từ khu trung tâm ra đến phía Đông  Singapore! Quán chú trọng việc sử dụng các nguyên liệu theo mùa cùng những  phương thức nấu nướng đơn giản để tạo ra các bữa ăn cân đối. Tuy rằng từng  món ăn được chuẩn bị một cách đơn giản, nhưng chúng đều được nấu một cách chuẩn  nhất để mang lại hương vị tự nhiên có trong các nguyên liệu chất lượng được sử  dụng. Vì vậy mời bạn nghỉ chân và thư giãn tại quán cafe ấm cúng này cùng những  người thương yêu của mình nhé!

Vị trí:  #02-227/228/229 Giờ mở cửa: 10:00 -  22:00  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Mao Shan Wang Café

Những ai mê sầu riêng sẽ không cần đến Geylang để tìm sầu  riêng chất lượng nữa đâu! “Vua trái cây" đã có mặt tại Mao Shan Wang  Café, thành lập bởi Four Seasons Durians. Những món khác nhau làm từ sầu  riêng được phục vụ tại đây là kết quả của việc nghiên cứu và thử nghiệm cẩn  thận, thật hấp dẫn đối với “fan cứng” lẫn người mới nếm sầu riêng lần đầu.  Hãy để mùi hương sầu riêng len lỏi quanh mình khi bạn thưởng thức một phần di  sản và văn hóa ẩm thực độc đáo của Singapore.

Vị trí:  #B2-227/228  Giờ mở cửa: 24 giờ  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Thức ăn nhanh & Deli

Shake Shack

Đã đến lúc “rũ bỏ" cám dỗ khó cưỡng đó… và thỏa mãn cơn  thèm thức ăn nhanh đến từ nước Mỹ! Sau bao nhiêu tháng trời nghe ai cũng bàn  về tin tiệm Shake Shack đầu tiên sẽ mở ở Đông Nam Á, việc phải xếp hàng để  vào đây ăn là điều hiển nhiên. Nhưng với nguyên liệu thịt bò Angus tự nhiên  100% và khoai tây chiên cắt lượn sóng tươi ngon nhất, bạn sẽ cảm thấy việc chờ  đợi là đáng giá. Giữ bình tĩnh và “đừng ăn quá nhanh” nhé!

Mẹo: Sau khi bạn đã thử những món ăn đặc trưng của tiệm, tại  sao không gọi gì đó trong thực đơn bí mật  của họ? Bạn muốn biết bí mật gì? Chúng tôi sẽ để bạn tự khám phá!

Vị trí: #02-256 Giờ mở cửa: 10:00 -  22:00  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

A&W

Quay lại Singapore sau hơn một thập kỷ vắng bóng, A&W vẫn  là thương hiệu thức ăn nhanh được mọi người ưa chuộng. Với chiếc ly đóng băng  mát lạnh chứa đầy xá xị không caffeine A&W Root Beer biểu tượng, bạn tưởng  tượng cảnh mình liếm phần bọt trắng hấp dẫn đọng trên môi sau khi uống một ngụm  rồi nhỉ? Bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món phổ biến khác có trong thực  đơn như bánh A&W Mozza Burger, xúc xích Coney Dogs, khoai tây chiên Curly  Fries, kem Waffle và gà rán Golden Aroma Chicken. Toàn bộ đặc trưng của ẩm thực  Mỹ!

Vị trí: #B2-209  Giờ mở cửa: 24 giờ Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

*A&W được chứng  nhận Halal

Aloha Poké

Điều gì xảy ra khi thành phố nhiệt đới giao hoà với bãi biển  ngập nắng? Gửi lời chào “aloha" đến với tiệm chuyên về món Poké Hawaii  này ở Jewel! Là món chính trong ẩm thực của người Hawaii bản xứ, “Poké Bowl”  bao gồm chủ yếu cá sống được thái vừa miếng, đi kèm với những nguyên liệu  truyền thống như tảo biển và muối biển. Gọi ly Tiki Cocktail và chai biacraft  Kona Craft Beer uống kèm, mọi thứ sẽ tạo cho bạn cảm giác như đang ở bãi biển  Waikiki của Hawaii đấy!

Vị trí: #05-200 Giờ mở cửa: 09:00 -  03:00 Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

An Acai Affair

Được đọc là “ah-sigh-ee”  (không phải “ah-chai”), món ăn  vặt lành mạnh này được phục vụ dưới dạng tô trái cây hay sinh tố. Các nguyên  liệu hữu cơ có tác dụng chống ôxy hoá và chống lão hoá này cực kỳ phổ biến với  nhiều người quan tâm đến sức khỏe. Còn nữa, món này còn có hiệu quả giảm cân  đấy!

Vị trí: #B2-262 Giờ mở cửa: 24 giờ  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Tráng miệng

Birds of Paradise (In Good Company)

Không ai có thể từ chối các món tráng miệng hấp dẫn. Và có  cách nào tốt hơn cho việc nạp thêm calorie là thưởng thức những món ngon của  tiệm Birds of Paradise? Màu sắc hấp dẫn của kem gelato được trưng bày nơi đây  phản ánh đúng hương vị thơm ngon của chúng. Nằm bên trong cửa hàng lifestyle  In Good Company, đây quả thật là thiên đường của người mê món ngọt.

Vị trí: #01-214/215/216  Giờ mở cửa: 12:00 -  23:00  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Emack & Bolios

Được mệnh danh là “ngôi sao sáng của thế giới kem", tại  đây bạn sẽ có dịp chọn trong số hơn 100 vị kem hấp dẫn. Bên cạnh món Marsh  “Mellow” Cone phải thử, tiệm này còn có món pizza kem (không nhầm đâu nhé,  đúng là pizza đấy!), sinh tố, sữa lắc, sorbet và nhiều thứ khác. Khó khăn bạn  phải đối mặt ở đây là có quá nhiều lựa chọn để cân nhắc.

Vị trí: #B2-234 Giờ mở cửa: 10:00 -  22:00  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Lady M New York

Thử tưởng tượng cảnh bạn cắn vào miếng bánh được làm từ 20 lớp  bánh crepe tráng tay mỏng như giấy, đồng thời vị ngọt nhẹ nhàng thơm mùi  ca-ra-men của lớp kem tươi phủ trên bề mặt bánh từ từ lan tỏa trong miệng. Nhờ  đó bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế của nghệ thuật làm bánh. Và đó cũng chính  là món bánh Mille Crêpes đặc trưng của tiệm Lady M.

Vị trí: #02-253 Giờ mở cửa: 10:00 -  22:00  Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên trang web Jewel Changi Airport tại đây.

Tokyo Milk Cheese Factory & Cow Cow Kitchen

Đưa con em mình đến đây và có khả năng bạn sẽ mất nguyên buổi  chiều ở Jewel đấy. Được làm từ nguyên liệu sữa chọn lọc kỹ càng và phô mai chất  lượng cao, các món ngọt ở Tokyo Milk Cheese Factory là điểm thu hút số 1 đối  với trẻ em. Với nhiều hương vị đa dạng để chọn lựa, đây chắc chắn là thiên đường  của các em nhỏ!  

Vị trí: #B2-265  Giờ mở cửa: 24 giờ Bạn có thể tìm thấy thêm thông tin trên  trang web Jewel Changi Airport tại đây.