#Cách trộn bánh tráng ngon

[yeuamthuc]

Bật mí công thức làm bánh tráng trộn ngon để thưởng thức hoặc kinh doanh!

Phải chăng bạn là tín đồ của món ăn vặt? Nhưng đôi khi lại ngại ra đường hoặc bận công việc nên không thể mua nó. Vậy thì hãy cùng yeuamthuc vào bếp và làm ngay món ăn ngon-bổ-rẻ này nhé! Đó chính là bánh tráng trộn. Nghe thôi cũng đã hấp dẫn rồi đúng không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào làm ngay thôi. #yeuamthuc_org #Món_Ngon #bánh_tráng_trộn #Cách_trộn_bánh_tráng_ngon #kinh_doanh #Món_bánh_tráng_trộn_như_nào_là_ngon https://yeuamthuc.org/bat-mi-cong-thuc-lam-banh-trang-tron-ngon-de-thuong-thuc-hoac-kinh-doanh/

Phải chăng bạn là tín đồ của món ăn vặt? Nhưng đôi khi lại ngại ra đường hoặc bận công việc nên không thể mua nó. Vậy thì hãy cùng yeuamthuc vào bếp và làm ngay món ăn ngon-bổ-rẻ này nhé! Đó chính là bánh tráng trộn. Nghe thôi cũng đã hấp dẫn rồi đúng không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào làm ngay thôi. Continue reading Untitled

[maysaythucphamcongnghiepbc]

Món ăn ngon từ thực phẩm sấy khô - Gợi ý công thức và cách chế biến

Các món ăn ngon từ thực phẩm sấy khô - Gợi ý công thức và cách chế biến

Các món ăn ngon từ thực phẩm sấy khô

Thực phẩm sấy khô ngày càng trở nên phổ biến trong ẩm thực hiện đại nhờ những ưu điểm nổi bật về dinh dưỡng, tiện lợi và khả năng tạo ra đa dạng món ăn. Với công nghệ sấy tiên tiến, các loại thực phẩm tươi sống được loại bỏ nước, giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản.

Các loại thực phẩm sấy khô phổ biến

2.1. Rau củ sấy khô

Rau củ sấy khô là một trong những loại thực phẩm sấy được ưa chuộng nhất. Chúng bao gồm:

Nấm các loại: Nấm sấy như nấm hương, nấm đông cô, nấm rơm... có hương vị đậm đà, thường được sử dụng trong các món súp, xào, hoặc làm nhân bánh.

Rau gia vị: Các loại rau thơm sấy như hành, ngò, húng quế... giúp tăng hương vị cho các món ăn.

Củ quả sấy: Cà rốt, khoai lang, bí ngòi, cà chua... là những loại củ quả phổ biến được sấy khô, giữ được màu sắc và chất dinh dưỡng. Chúng có thể được sử dụng trong súp, salad, hoặc làm đồ ăn vặt.

Rau củ sấy khô có thể bảo quản trong nhiều tháng nếu được đóng gói cẩn thận và giữ ở nơi khô ráo.

2.2. Thịt và hải sản sấy khô

Thịt và hải sản sấy khô là nguồn thực phẩm giàu protein, thường được sử dụng làm món ăn vặt hoặc chế biến thành các món ăn chính. Một số loại phổ biến:

Thịt bò khô: Món ăn vặt quen thuộc, được làm từ thịt bò ướp gia vị và sấy khô, có thể bảo quản lâu.

Mực khô: Mực sấy nguyên con hoặc cắt miếng, có màu vàng nâu, thường được sử dụng trong các món xào, rim, hoặc ăn trực tiếp.

Cá khô: Có nhiều loại như cá thu, cá cơm, cá chỉ vàng... được sấy khô, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Tôm khô: Tôm sấy nhỏ, thường được sử dụng trong các món xào, nấu canh, hoặc làm gia vị cho các món ăn khác.

2.3. Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô là món ăn vặt giàu vitamin và khoáng chất, thường được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc ăn trực tiếp. Một số loại phổ biến:

Táo sấy: Giữ được màu sắc và hương vị tươi ngon, giàu chất xơ và vitamin C.

Xoài sấy: Có vị ngọt đậm đà, thường được dùng trong các món bánh hoặc ăn trực tiếp.

Chuối sấy: Món ăn vặt phổ biến, giàu kali và vitamin B6.

Các món ăn từ rau củ sấy khô

3.1. Súp và cháo

Rau củ sấy khô là nguyên liệu tuyệt vời cho các món súp và cháo. Dưới đây là cách chế biến:

Ngâm rau củ sấy trong nước ấm khoảng 15-20 phút để phục hồi độ mềm.

Cho rau củ vào nồi, thêm nước và ninh nhừ. Đối với súp nấm, bạn có thể thêm kem tươi để tăng độ sánh mịn.

Nêm nếm gia vị như muối, tiêu, bột gà để tăng hương vị.

Đun đến khi rau củ mềm và súp đạt độ sệt mong muốn.

3.2. Salad và món trộn

Rau củ sấy khô có thể kết hợp với rau củ tươi để tạo nên những món salad và món trộn độc đáo:

Ngâm rau củ sấy trong nước lạnh khoảng 10 phút.

Trộn rau củ sấy với rau củ tươi, thêm sốt trộn như mayonnaise, dầu ô liu, giấm balsamic...

Cân bằng vị bằng cách nêm thêm muối, tiêu, hoặc các loại gia vị khô.

Trang trí với các loại hạt hoặc rau thơm để tăng hương vị và màu sắc.

Món ăn từ thịt và hải sản sấy khô

4.1. Món xào và chiên

Thịt và hải sản sấy khô có thể được chế biến thành các món xào hoặc chiên giòn hấp dẫn:

Ngâm nguyên liệu trong nước ấm khoảng 10-15 phút để làm mềm.

Ướp gia vị như tiêu, tỏi, nước tương, mật ong... trong khoảng 30 phút.

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho nguyên liệu vào xào hoặc chiên đến khi vàng giòn.

Đun ở nhiệt độ vừa phải để giữ độ mềm và tránh làm cháy nguyên liệu.

4.2. Món hấp và súp

Món hấp và súp từ thịt, hải sản sấy khô là những lựa chọn nhẹ nhàng và dinh dưỡng:

Ngâm nguyên liệu trong nước ấm khoảng 20 phút.

Hấp nguyên liệu trong khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào độ dày của nguyên liệu.

Đối với súp, cho nguyên liệu vào nồi, thêm nước dùng và ninh nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Giữ nhiệt độ hấp vừa phải để nguyên liệu không bị khô và giữ được độ mềm.

Món tráng miệng từ trái cây sấy

5.1. Bánh và cookies

Trái cây sấy khô có thể được sử dụng trong các loại bánh và cookies:

Xay nhỏ trái cây sấy và trộn với bột mì, đường, trứng, bơ... theo tỷ lệ phù hợp.

Nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong 15-20 phút, tùy thuộc vào kích thước bánh.

Điều chỉnh độ ẩm của bánh bằng cách thêm hoặc giảm lượng trái cây sấy.

Bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng, có thể sử dụng trong 3-4 ngày.

5.2. Pudding và chè

Trái cây sấy khô có thể làm tăng hương vị và màu sắc cho các món pudding và chè:

Ngâm trái cây sấy trong nước ấm khoảng 10 phút.

Trộn trái cây sấy với sữa, đường, bột gelatin (nếu làm pudding) và nấu đến khi đạt độ sánh mong muốn.

Điều chỉnh độ ngọt và kết cấu bằng cách thêm hoặc giảm lượng đường và sữa.

Trang trí với kem tươi hoặc trái cây tươi trước khi phục vụ.

Mẹo vặt và lưu ý

6.1. Cách ngâm và phục hồi thực phẩm khô

Thời gian và nhiệt độ ngâm nước là yếu tố quan trọng để phục hồi thực phẩm khô. Dưới đây là bảng hướng dẫn:

Loại thực phẩm Thời gian ngâm Nhiệt độ nước Rau củ sấy 15-20 phút Nước ấm (khoảng 40-50 độ C) Thịt, hải sản sấy 10-15 phút Nước ấm (khoảng 30-40 độ C) Trái cây sấy 10 phút Nước lạnh hoặc nước ấm

6.2. Bảo quản sau chế biến

Để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, cần lưu ý các phương pháp bảo quản sau khi chế biến:

Bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng trực tiếp.

Giữ ở nhiệt độ tủ lạnh (khoảng 4-5 độ C) cho các món ăn đã chế biến.

Đối với bánh và cookies, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hộp kín.

Lưu ý thời hạn sử dụng và kiểm tra dấu hiệu hư hỏng trước khi sử dụng.

Kết luận

Thực phẩm sấy khô mang đến sự tiện lợi và đa dạng trong chế biến món ăn. Với các công thức và mẹo vặt trên, bạn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, đồng thời tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Hãy tận hưởng niềm vui nấu ăn với thực phẩm sấy khô và khám phá những hương vị mới mẻ!

[giadungstar]

101 Công Thức Nấu Ăn Ngon Mỗi Ngày: Đơn Giản và Dễ Thực Hiện

Việc nấu ăn mỗi ngày đôi khi có thể trở nên nhàm chán nếu bạn không biết thay đổi khẩu vị và tìm kiếm những công thức mới. Gia Dụng Star s��� giúp bạn giải quyết vấn đề này với 101 công thức nấu ăn ngon, đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Dưới đây là các món ăn vặt, tráng miệng và nhiều món khác để bạn có thể thay đổi thực đơn hàng ngày.

Bữa Sáng

Bánh Tiramisu

Nguyên Liệu:

250g phô mai 

200ml kem tươi (heavy cream)

3 quả trứng gà

100g đường

200ml cà phê espresso (hoặc cà phê đậm đặc)

50ml rượu Marsala (hoặc rượu rum)

200g bánh ladyfingers (bánh sampa)

Cacao bột (để rắc lên mặt bánh)

Một nhúm muối

Cách Làm Chi Tiết:

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Cà Phê Espresso: Pha cà phê espresso hoặc cà phê đậm đặc, để nguội hoàn toàn. Nếu không có cà phê espresso, bạn có thể dùng cà phê pha phin đậm đặc.

Phô Mai Mascarpone: Để phô mai mascarpone ở nhiệt độ phòng cho mềm mịn.

Kem Tươi: Đánh kem tươi cho đến khi tạo đỉnh cứng.

Tách Trứng:

Tách Lòng Trắng và Lòng Đỏ: Tách lòng trắng trứng ra một bát lớn và lòng đỏ vào một bát khác. Lòng trắng cần được đánh bông, vì vậy hãy chắc chắn không để một chút lòng đỏ nào lẫn vào lòng trắng.

Đánh Lòng Đỏ:

Đánh Lòng Đỏ: Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ với đường cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và bông xốp.

Thêm Phô Mai: Cho phô mai  vào bát lòng đỏ và đánh cho đến khi hỗn hợp mịn.

Đánh Lòng Trắng:

Đánh Lòng Trắng: Đánh lòng trắng trứng với một nhúm muối cho đến khi tạo đỉnh cứng.

Kết Hợp: Nhẹ nhàng gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bằng cách dùng, từ dưới lên trên để giữ không khí trong lòng trắng.

Chuẩn Bị Bánh Ladyfingers:

Nhúng Bánh: Nhúng bánh ladyfingers nhanh chóng vào cà phê espresso pha với rượu Marsala hoặc rượu rum. Đừng để bánh bị ướt quá lâu để không bị nát.

Lắp Ráp Bánh:

Lớp Bánh: Xếp một lớp bánh ladyfingers ở đáy khuôn (có thể là khuôn vuông hoặc tròn).

Thêm Hỗn Hợp Mascarpone: Phết một lớp hỗn hợp mascarpone lên lớp bánh ladyfingers.

Lặp Lại: Lặp lại quá trình cho đến khi đầy khuôn, kết thúc với một lớp mascarpone.

Làm Lạnh:

Để Lạnh: Đậy kín khuôn và để bánh trong tủ lạnh ít nhất 4-6 giờ hoặc qua đêm để bánh ngấm gia vị và đông lạnh.

Hoàn Thiện:

Rắc Cacao: Trước khi phục vụ, rắc cacao bột lên mặt bánh bằng rây nhỏ.

Mẹo Nhỏ:

Kết Cấu: Để bánh tiramisu đạt được kết cấu hoàn hảo, hãy chắc chắn rằng bạn đánh lòng trắng trứng đến đỉnh cứng và gấp nhẹ nhàng vào hỗn hợp mascarpone.

Cà Phê: Cà phê không nên quá nóng khi nhúng bánh để tránh làm bánh bị nhão

Bữa Trưa

Nem Chua Rán

Nguyên Liệu:

300g thịt heo xay: Chọn thịt heo tươi ngon, có thể dùng thịt heo nạc hoặc có chút mỡ để nem thêm mềm.

50g bì heo: Bì heo làm sạch, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.

3 tép tỏi: Băm nhuyễn để thêm vào hỗn hợp nem.

1 trái ớt: Băm nhỏ để tạo độ cay cho nem.

2 thìa bột năng: Thêm vào để tạo độ dẻo và kết dính cho nhân nem.

Bột chiên giòn: Dùng để lăn nem trước khi chiên, giúp nem có lớp vỏ giòn tan.

Mắm, đường, hạt tiêu: Để nêm gia vị cho nhân nem.

Cách Làm Chi Tiết:

Chuẩn Bị Nhân Nem:

Trộn thịt heo xay với bì heo, tỏi và ớt đã băm nhuyễn trong một bát lớn.

Nêm gia vị với mắm, đường, và hạt tiêu. Trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Thêm bột năng vào hỗn hợp nhân để tạo độ kết dính và dẻo cho nem. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Tạo Hình:

Dùng tay hoặc thìa để nặn hỗn hợp nhân thành từng viên nhỏ vừa ăn hoặc theo hình dạng bạn thích.

Lăn Bột:

Lăn từng miếng nem qua bột chiên giòn để lớp bột phủ đều và dính vào nhân.

Chiên Nem:

Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho nem vào chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi nem chín vàng giòn.

Vớt nem ra và để ráo dầu trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Thưởng Thức:

Nem chua rán có thể thưởng thức nóng ngay sau khi chiên để giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon.

Bữa Tối

Khoai Tây Chiên

Nguyên Liệu:

500g khoai tây: Chọn khoai tây tươi, không bị mọc mầm hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Muối: Để nêm nếm và làm gia vị cho khoai tây.

Dầu ăn: Để chiên khoai tây.

Cách Làm Chi Tiết:

Chuẩn Bị Khoai Tây:

Gọt vỏ khoai tây và cắt sợi hoặc theo hình dạng bạn thích. Đảm bảo các miếng khoai có kích thước đều nhau để chiên chín đều.

Ngâm Khoai:

Ngâm khoai tây cắt sợi vào nước muối khoảng 15-20 phút để loại bỏ tinh bột, giúp khoai chiên giòn hơn. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.

Chiên Khoai:

Đun nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi chiên. Khi dầu đủ nóng, cho khoai tây vào chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi khoai tây vàng giòn.

Vớt khoai ra và để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Nêm Gia Vị:

Rắc muối lên khoai tây khi còn nóng để gia vị thấm đều.

Thưởng Thức:

Khoai tây chiên có thể thưởng thức ngay khi còn nóng để giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon.

[dua-sap-co-lieu]

Mẹo Bảo Quản Dừa Sáp Để Luôn Tươi Ngon Lâu Hơn

Dừa sáp, một loại dừa nổi tiếng với vị ngọt thanh và chất lượng nước dừa trong vắt, không chỉ là món ăn vặt yêu thích của nhiều người mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, việc bảo quản dừa sáp không phải lúc nào cũng đơn giản. Nếu bạn không biết cách bảo quản đúng cách, dừa sáp có thể nhanh chóng mất đi độ tươi ngon. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những mẹo bảo quản dừa sáp hiệu quả, giúp bạn luôn tận hưởng vị ngon của loại trái cây này trong thời gian dài hơn.

1. Tại sao cần bảo quản dừa sáp đúng cách?

Dừa sáp là loại trái cây dễ hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Khi để ở nhiệt độ phòng, dừa sáp có thể bị mất nước, làm giảm đi hương vị và độ tươi ngon. Hơn nữa, môi trường ẩm ướt và nóng có thể làm cho dừa nhanh chóng bị nấm mốc và hư hỏng. Do đó, việc biết cách bảo quản dừa sáp là điều cần thiết để giữ cho loại trái cây này luôn tươi ngon, đảm bảo bạn và gia đình có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

2. Các phương pháp bảo quản dừa sáp

2.1. Bảo quản ở nhiệt độ phòng

Nếu bạn chỉ cần dùng dừa sáp trong thời gian ngắn, bạn có thể để chúng ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, để đảm bảo dừa không bị hỏng nhanh chóng, bạn cần chú ý đến một số điều sau:

Chọn vị trí khô ráo: Đặt dừa ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tránh tiếp xúc với ẩm ướt: Nước hoặc độ ẩm cao có thể làm dừa bị hỏng nhanh chóng. Hãy đảm bảo rằng dừa không tiếp xúc với các vật ẩm ướt khác.

2.2. Bảo quản trong tủ lạnh

Nếu bạn muốn kéo dài thời gian bảo quản dừa sáp, hãy cho chúng vào tủ lạnh. Dưới đây là một số mẹo khi bảo quản dừa sáp trong tủ lạnh:

Đặt trong túi kín: Để tránh dừa tiếp xúc với không khí lạnh, bạn có thể bọc dừa trong túi nilon kín. Điều này sẽ giúp bảo quản độ ẩm của dừa, giữ cho chúng tươi ngon lâu hơn.

Nhiệt độ lý tưởng: Nhiệt độ tủ lạnh nên được duy trì từ 0 đến 4 độ C. Nếu tủ lạnh quá lạnh, dừa có thể bị đông lại, làm giảm chất lượng của chúng.

2.3. Bảo quản dừa đã chặt

Nếu bạn đã chặt dừa và chỉ còn lại phần thịt dừa hoặc nước dừa, bạn cần có cách bảo quản đặc biệt hơn:

Thịt dừa: Bạn có thể bọc thịt dừa trong giấy bạc hoặc cho vào hộp kín, sau đó đặt trong tủ lạnh. Thịt dừa có thể để được từ 2 đến 3 ngày.

Nước dừa: Nếu bạn đã chắt nước dừa, hãy bảo quản trong chai thủy tinh sạch và đậy nắp kín. Nước dừa có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày.

3. Một số mẹo hay giúp bảo quản dừa sáp lâu hỏng

3.1. Kiểm tra thường xuyên

Dù bạn bảo quản dừa ở nhiệt độ nào, hãy thường xuyên kiểm tra để đảm bảo chúng vẫn tươi ngon. Nếu phát hiện dấu hiệu hư hỏng như mốc, thối, hãy loại bỏ ngay lập tức để tránh lây lan.

3.2. Không để chung với các loại trái cây khác

Dừa sáp nên được bảo quản riêng biệt, vì các loại trái cây khác có thể phát ra khí ethylene, khiến dừa nhanh chín và hư hỏng. Hãy tránh để dừa gần các loại trái cây như chuối, táo, hoặc lê.

3.3. Sử dụng muối và đường

Nếu bạn muốn kéo dài thời gian bảo quản dừa sáp đã chặt, hãy thử sử dụng muối hoặc đường. Rắc một chút muối hoặc đường lên thịt dừa có thể giúp bảo quản lâu hơn, đồng thời tạo ra hương vị độc đáo.

4. Công thức món ăn từ dừa sáp

Dừa sáp không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn. Dưới đây là một số công thức bạn có thể tham khảo:

4.1. Chè dừa sáp

Chè dừa sáp là món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu gồm dừa sáp, đậu xanh, đường và nước cốt dừa. Chỉ cần luộc đậu xanh chín, trộn với dừa sáp thái nhỏ, thêm nước cốt dừa và đường là bạn đã có món chè ngon miệng.

4.2. Bánh dừa sáp

Bánh dừa sáp là món bánh đặc sản, với hương vị thơm ngon và độ mềm mại. Bạn cần chuẩn bị bột mì, đường, nước dừa và thịt dừa sáp. Trộn đều các nguyên liệu, cho vào khuôn và hấp cho chín.

4.3. Nước dừa sáp tươi

Nước dừa sáp tươi là một thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Chỉ cần mở dừa và thưởng thức nước dừa tươi mát lạnh. Bạn cũng có thể chế biến thêm với các loại trái cây khác để tạo nên một món thức uống phong phú hơn.

5. Kết luận

Bảo quản dừa sáp đúng cách không chỉ giúp bạn giữ cho chúng luôn tươi ngon mà còn giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại trái cây này. Hãy thử áp dụng những mẹo và phương pháp mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn sẽ thấy dừa sáp luôn giữ được độ ngon và chất lượng.

Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc bảo quản dừa sáp và thưởng thức những món ăn ngon từ loại trái cây tuyệt vời này. Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy nó hữu ích nhé!

[an-vat-nha-moon]

Khám phá hương vị mới với Ăn Vặt Nhà Moon - Đồ Ăn Vặt Đáo Cho Cuộc Sống Hiện Đại

Bạn có phải là người yêu thích đồ ăn vặt không? Bạn đang tìm kiếm những món ăn không chỉ ngon mà còn đảm bảo sức khỏe? Hãy để Ăn Vặt Nhà Moon giới thiệu đến bạn bộ sưu tập đồ ăn vặt độc, phong phú và đầy dinh dưỡng!

Tại Ăn Vặt Nhà Moon, chúng tôi tin rằng đồ ăn vặt không chỉ là những món ăn để thỏa mãn cơn đói giữa giờ mà còn là cách để trải nghiệm cuộc sống và tạo niềm vui. Sản phẩm của chúng tôi đa dạng t��� các loại snack trái cây sấy khô, hạt dinh dưỡng đến những món ăn nhẹ truyền thống như bánh tráng trộn, bò khô, mực rim, tất cả đều được chế độ biến kỹ năng bài hát và an toàn thực phẩm

Chi tiết liên hệ:https://anvatnhamoon.com/

@foodandwine

[visamaytravel]

Kinh nghiệm du lịch Thượng Hải tự túc cho newbies mới nhất

1. Đôi nét về Thượng Hải

Thượng Hải là một thành phố cảng lớn của Trung Quốc, nằm ở cửa nam sông Dương Tử, tiếp giáp với các tỉnh Giang Tô và Chiết Giang. Đây là trung tâm tài chính và kinh tế hàng đầu của Trung Quốc, đồng thời là điểm đến du lịch nổi tiếng. Thượng Hải nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc hiện đại và những khu phố cổ mang đậm dấu ấn văn hóa. Những tòa nhà chọc trời như Tháp Thượng Hải và khu vườn Dự Viên cổ kính là minh chứng rõ ràng cho sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại tại đây.

2. Thời gian thích hợp để du lịch Thượng Hải

Mỗi mùa trong năm, Thượng Hải đều mang một vẻ đẹp riêng. Tuy nhiên, khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 11 là lý tưởng nhất để du lịch. Thời tiết lúc này khá mát mẻ, không quá nóng hay lạnh, thích hợp cho việc tham quan và khám phá thành phố. Đặc biệt, mùa thu ở Thượng Hải với lá đỏ rực rỡ sẽ mang lại những khung cảnh lãng mạn không kém gì Bắc Kinh hay Seoul.

3. Các chi phí cần thiết

Chi phí là một trong những yếu tố quan trọng khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch tự túc. Dưới đây là các khoản chi phí cần chuẩn bị:

Visa: Để du lịch Thượng Hải, bạn cần có visa du lịch Trung Quốc (L) với chi phí khoảng 3,38 triệu đồng. Visa có thời hạn 3 tháng, cho phép nhập cảnh một lần và lưu trú tối đa 30 ngày.

Vé máy bay: Hiện nay, nhiều hãng hàng không khai thác chuyến bay thẳng từ Việt Nam đến Thượng Hải với giá khoảng 8 triệu đồng cho vé khứ hồi. Bạn có thể săn vé giá rẻ trên các trang web như Traveloka hoặc Agoda.

Di chuyển trong thành phố: Thượng Hải có hệ thống giao thông công cộng rất hiện đại và thuận tiện. Bạn có thể lựa chọn tàu điện ngầm, xe buýt, hoặc taxi để di chuyển. Để tiết kiệm chi phí, sử dụng thẻ giao thông trả trước là lựa chọn hợp lý.

Lưu trú: Chi phí khách sạn tại Thượng Hải khá đa dạng, từ khách sạn cao cấp với giá từ 3,3 đến 8,5 triệu đồng/đêm đến các khách sạn tầm trung khoảng 1,3 đến 2,7 triệu đồng/đêm. Nếu muốn tiết kiệm, bạn có thể chọn nhà nghỉ hoặc hostel với giá từ 350 nghìn đến 1 triệu đồng/đêm.

Ăn uống: Bạn có thể chi khoảng 1 đến 2,7 triệu đồng cho mỗi bữa ăn tại nhà hàng sang trọng. Tại các quán ăn bình dân, bữa ăn sẽ có giá từ 170 nghìn đến 500 nghìn đồng, trong khi các món ăn đường phố chỉ từ 35 nghìn đến 100 nghìn đồng/món.

4. Gợi ý những khách sạn giá mềm

Nếu bạn đang tìm kiếm các khách sạn giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo tiện nghi, đây là một số gợi ý:

Meego Youth Hotel: Giá khoảng 745 nghìn đồng/đêm, nằm cách trung tâm chỉ 100m, thuận tiện cho việc di chuyển.

Shanghai Fish Inn East Nanjing Road: Giá khoảng 1,52 triệu đồng/đêm, nằm ngay trung tâm thành phố, gần các phương tiện giao thông công cộng.

Shanghai Yuhang Hotel: Giá khoảng 707 nghìn đồng/đêm, cách trung tâm thành phố 270m.

5. Các địa điểm tham quan nổi tiếng

Thượng Hải có rất nhiều điểm tham quan hấp dẫn. Dưới đây là những nơi bạn không nên bỏ qua:

Bến Thượng Hải: Là biểu tượng của thành phố, bến Thượng Hải mang vẻ đẹp giao thoa giữa kiến trúc cổ điển phương Tây và hiện đại.

Đại lộ Nam Kinh: Một trong những con phố mua sắm nhộn nhịp nhất thế giới, nơi bạn có thể thỏa sức mua sắm và khám phá văn hóa đường phố.

Phim trường Thượng Hải: Nơi bạn có thể chiêm ngưỡng những cảnh quay hoành tráng từ các bộ phim nổi tiếng.

Miếu Thành Hoàng: Một ngôi miếu cổ kính, là nơi cầu nguyện và bày tỏ lòng thành kính với các vị thần.

Dự Viên: Một khu vườn cổ kính với hồ nước trong vắt và cây cối xanh tươi, mang đến không gian yên bình giữa lòng thành phố nhộn nhịp.

6. Nên ăn gì khi đến Thượng Hải

Ẩm thực Thượng Hải rất đa dạng và phong phú. Một số món ăn đặc trưng mà bạn không nên bỏ qua:

Xiaolongbao: Bánh bao hấp nhỏ, nhân thịt và nước dùng thơm ngon.

Shengjianbao: Bánh bao chiên, vỏ ngoài giòn tan và nhân thịt mềm mịn.

Shaokao: Thịt xiên nướng, một món ăn đường phố phổ biến.

Vịt hầm bát bảo: Một món ăn truyền thống được nấu từ nhiều loại gia vị và hầm kỹ, tạo nên hương vị đậm đà.

7. Tổng các chi phí cho chuyến đi 5N4D

Dưới đây là ước tính chi phí cho chuyến du lịch tự túc 5 ngày 4 đêm tại Thượng Hải:

Visa: 3,38 triệu đồng.

Vé máy bay: Khoảng 8 triệu đồng.

Lưu trú: Khoảng 3,2 triệu đồng (khách sạn 2 sao).

Ăn uống: Khoảng 2 triệu đồng.

Di chuyển trong thành phố: Khoảng 500 nghìn đồng.

Mua sắm: Khoảng 1 triệu đồng (tùy nhu cầu).

Tổng chi phí dự kiến khoảng 18 triệu đồng (chưa bao gồm các chi phí phát sinh).

8. Lưu ý khi du lịch đến Thượng Hải

Học một vài câu giao tiếp tiếng Trung cơ bản vì đa số người dân không nói tiếng Anh.

Luôn mang theo bản đồ, lưu địa chỉ khách sạn bằng tiếng Trung và các số điện thoại khẩn cấp.

Đổi trước một lượng tiền Nhân Dân Tệ để sử dụng trong các giao dịch.

Luôn mang theo giấy tờ tùy thân như hộ chiếu và chứng minh nhân dân vì lực lượng an ninh có thể kiểm tra bất kỳ lúc nào.

Sử dụng các ứng dụng hỗ trợ như Baidu Maps, Dianping, và CTrip để dễ dàng di chuyển và tìm địa điểm ăn uống.

Xem chi tiết tại: https://maytravel.vn/kinh-nghiem-du-lich-thuong-hai-tu-tuc/

[tohfish]

Cách nấu cá lóc hấp bầu thơm ngon

Xã hội càng phát triển thì nhu cầu ăn sạch, ăn ngon, ăn để có sức khỏe, để chữa bệnh ngày càng được quan tâm. Đặc biệt là các mẹ luôn muốn dành những điều tốt nhất cho baby và gia đình của mình.

Hôm nay TOH fish gửi đến cả nhà món Cá Lóc Hấp Bầu vừa thơm ngon ngào ngạt hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe!

Nguyên liệu: Phi lê cá lóc nguyên con khoảng 0.5 đến 1kg, Bầu non 1 trái, Thịt ba rọi 50g, Nấm mèo 20g, Dưa leo, Diếp cá, Húng cây, Xà lách, Hành lá, Khế, Chuối chát, Thơm, ớt, Dầu hào, Mắm nêm, Đường, Bột ngọt, Tiêu, Bánh tráng cuốn, Bún tươi.

Nấu thôi!!! -Phi lê mua về chỉ cần rửa sơ với nước nhé. Vì Phi lê nhà mình đã được làm sạch với muối 1-2% rồi. -Bầu rửa sạch móc ruột, các mẹ nhớ giữ ruột lại nhé để lát mình làm nhân, cứa vỏ bầu hình xương cá, tạo hình vảy cá sao cho đẹp mắt là ok, tùy sự khéo tay mỗi mẹ nè. -Thịt ba rọi rửa sạch, cắt nhỏ. -Dưa leo rửa sạch cắt thanh -Rau thơm rửa sạch -Khế, chuối cắt lát Sau phần sơ chế mình đến phần làm nhân cá nhé! -Cho thịt, nấm, ruột bầu, hành, dầu hào, đường, bột ngọt, tiêu vào xay nhỏ. Vắt sạch nước để ra chén riêng. -Sau đó ta cho phần nhân mới vắt sạch nước cho vào trong bụng cá, tiếp theo cho cá vào trong trái bầu. -Cho Trái Bầu vào đĩa tưới nước thịt lúc nãy lên, cho cá vào nồi hấp 30 phút. Làm nước chấm: Băm thơm thật nhuyễn, cho ít mắm nên, thơm, đường, bột ngọt, vài lát ớt trộn đều.

Tham khảo thêm: TẠI ĐÂY!

Tham khảo các sản phẩm của TOH Fish: 

Công ty CP TOH Fish - Nhà cung cấp Sỉ - Lẻ thủy sản, nông sản sạch 

Website: https://tohfish.com/

TƯ VẤN – BÁO GIÁ & ĐẶT TOH: 0909.832.269 

Đc cửa hàng: 688/57/101 P15 Lê Đức Thọ, Gò Vấp. (Đối diện cổng sau tiểu học Lê Đức Thọ)

[richsplus]

Cách làm bánh su kem vỏ giòn ngon bất bại cực đơn giản, có thể bạn chưa biết

 Bánh su kem vỏ giòn vốn là món tráng miệng nổi tiếng tới từ nước Pháp với hương vị béo ngậy cùng lớp vỏ giòn tan bên ngoài. Nếu bạn lo lắng rằng làm bánh su kem vỏ giòn sẽ cần sự khéo léo và nhiều công đoạn phức tạp, bài viết này Rich’s sẽ bật mí cho bạn 2 cách làm bánh su kem vỏ giòn bất bại, đơn giản tại nhà chỉ với bột trộn sẵn và bột mì đa dụng.

1. Công thức làm bánh su kem vỏ giòn bằng bột trộn sẵn

Sử dụng bột trộn sẵn để làm bánh su kem vỏ giòn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian vì các nguyên liệu làm bánh su kem vỏ giòn đã được cân đo chính xác, không cần mất công phối trộn. Chất lượng bánh cũng được đảm bảo vì công thức của bột trộn sẵn đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, giúp bánh đạt độ giòn và thơm ngon như mong muốn. Điều này rất hữu ích cho những người mới bắt đầu hoặc không có kinh nghiệm làm bánh, vì chỉ cần làm theo hướng dẫn trên bao bì là có thể thành công ngay từ lần đầu.

Bạn có thể tham khảo cách làm bánh su kem vỏ giòn chỉ với 3 thao tác đơn giản: trộn, khuấy và nướng theo công thức dưới đây của Rich’s:

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh su kem vỏ giòn bằng bột trộn sẵn

Nguyên liệu làm lớp phủ giòn

150g bột mì số 8 (bột mì đa dụng)

150g đường cát

120g bơ lạt (ở nhiệt độ phòng)

Nguyên liệu làm vỏ bánh

334g trứng gà (tương đương 7 quả trứng gà ta hoặc 6 trứng gà công nghiệp)

200g sữa tươi

134g bơ chảy

200g Bột Bánh Su Kem Richmix Túi 1Kg

Nguyên liệu làm nhân

...

Xem chi tiết tại: 

[comdometri]

Cách Làm Chả Cốm Chay Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Chả cốm chay là một món ăn truyền thống được nhiều người ưa chuộng nhờ vào hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, đây là một món ăn chay lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, đặc biệt là trong những bữa cơm gia đình.

Nguyên Liệu Làm Chả Cốm Chay

Để chuẩn bị cho món chả cốm chay, bạn cần những nguyên liệu sau:

Cốm tươi (100g): Đây là thành phần chính, tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.

Đậu hũ trắng (200g): Làm nền cho món chả, cung cấp protein thực vật.

Khoai môn hoặc khoai lang (100g): Tạo độ ngọt tự nhiên và giúp hỗn hợp chả mềm mịn.

Nấm hương hoặc mộc nhĩ (100g): Tạo độ giòn và hương thơm đặc trưng.

Bột năng (50g): Giúp kết dính các nguyên liệu với nhau.

Gia vị: Muối, tiêu, nước tương.

Cách Làm Chả Cốm Chay

1. Sơ chế nguyên liệu:

Cốm: Nếu dùng cốm khô, bạn cần ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi để ráo. Cốm tươi chỉ cần rửa sạch và để khô.

Khoai môn: Hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Đậu hũ: Dằm nát và vắt ráo nước.

Nấm hương: Ngâm mềm, sau đó thái nhỏ.

2. Trộn hỗn hợp chả:

Trộn cốm, khoai môn, đậu hũ và nấm hương với nhau trong một bát lớn. Thêm bột năng và gia vị như muối, tiêu, nước tương vào, rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết dính lại với nhau.

3. Nặn chả:

Nặn hỗn hợp thành những viên nhỏ hoặc miếng dẹt tùy theo sở thích. Đảm bảo các viên chả có kích thước đều nhau để khi hấp, chả chín đều.

4. Hấp và chiên chả:

Hấp chả khoảng 15-20 phút cho chín. Sau khi hấp xong, bạn có thể chiên sơ qua chả trên chảo dầu nóng để tạo lớp vỏ giòn vàng, giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Chả Cốm Chay

Món chả cốm chay không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng:

Cốm: Giàu chất xơ và các khoáng chất thiết yếu, tốt cho tiêu hóa và cung cấp năng lượng.

Đậu hũ: Là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.

Nấm và khoai: Cung cấp vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.

Cách Thưởng Thức Món Chả Cốm Chay

Chả cốm chay có thể được ăn kèm với cơm trắng, bún, hoặc cuốn bánh tráng cùng rau sống. Bạn có thể chấm chả với nước tương pha tỏi ớt hoặc tương chay để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn thanh đạm, dễ ăn và phù hợp với nhiều dịp khác nhau.

Chả cốm chay là món ăn dễ chế biến, phù hợp với nhiều người và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hương vị truyền thống của cốm kết hợp cùng các nguyên liệu chay tạo nên món chả thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng hay các bữa tiệc chay thanh tịnh.

Đọc rõ hơn về cách làm tại nhà: Hướng dẫn làm chả cốm chay tại nhà

Xem thêm các sản phẩm hấp dẫn tại: Cốm Đỗ

[devatravel60]

Ẩm thực du lịch Thái Lan 5 ngày 4 đêm: Bùng nổ vị giác với hương vị xứ Chùa Vàng

Một chuyến du lịch Thái Lan 5 ngày 4 đêm Deva Travel không chỉ là hành trình khám phá những cảnh đẹp và văn hóa độc đáo mà còn là cơ hội để bạn đắm chìm trong thế giới ẩm thực phong phú và đa dạng của đất nước này. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến đi của mình.

Bangkok - Thiên đường ẩm thực đường phố:

Pad Thai: Món mì xào trứ danh với hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, kết hợp cùng tôm, trứng, đậu phộng và giá đỗ.

Tom Yum: Canh chua cay với tôm, nấm, sả, lá chanh và ớt, mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái.

Som Tum: Gỏi đu đủ xanh trộn với nước mắm, đường, chanh, ớt và các loại rau thơm, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng.

Xôi xoài: Món tráng miệng ngọt ngào với xôi dẻo thơm, xoài chín ngọt và nước cốt dừa béo ngậy.

Các món nướng, chiên, xào: Hãy dạo quanh các khu chợ đêm và thưởng thức những món ăn đường phố hấp dẫn như thịt xiên nướng, hải sản chiên giòn, hủ tiếu xào,...

Pattaya - Hải sản tươi ngon:

Hải sản nướng: Tận hưởng những món hải sản tươi sống được nướng trên bếp than hồng, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Lẩu Thái: Thưởng thức nồi lẩu Thái chua cay với hải sản, thịt, rau và nấm, mang đến trải nghiệm ẩm thực ấm áp và thú vị.

Các món ăn từ dừa: Pattaya nổi tiếng với các món ăn chế biến từ dừa như kem dừa, bánh dừa, chè dừa,...

Chiang Mai - Ẩm thực miền Bắc độc đáo:

Khao Soi: Món mì cà ri đặc trưng của miền Bắc Thái Lan, với sợi mì vàng, nước dùng cà ri đậm đà và thịt gà hoặc bò.

Sai Oua: Xúc xích nướng thảo mộc với hương vị thơm ngon, thường được ăn kèm với xôi nếp.

Gaeng Hang Lay: Cà ri thịt heo với gừng, tỏi, ớt và các loại gia vị khác, mang đến hương vị cay nồng đặc trưng.

Ngoài ra, đừng quên thử:

Xem thêm: https://devatravel.vn/diem-den/du-lich-thai-lan/

Trái cây nhiệt đới: Thái Lan nổi tiếng với các loại trái cây tươi ngon như xoài, dứa, mít, sầu riêng,...

Các loại chè: Chè Thái với sự kết hợp của các loại thạch, trái cây và nước cốt dừa là món tráng miệng không thể bỏ qua.

Cà phê và trà sữa Thái: Thưởng thức những ly cà phê đậm đà hay trà sữa thơm ngon theo phong cách Thái Lan.

Ẩm thực Thái Lan là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá đất nước này. Hãy để vị giác của bạn được đánh thức bởi những hương vị độc đáo và đa dạng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

[nguyenkha2005]

10 loại bánh tráng trộn ngon nhất

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt nổi tiếng ở Việt Nam, đặc biệt là trong các thành phố lớn như Hồ Chí Minh và Hà Nội. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng, rau củ, gia vị và các nguyên liệu khác, bánh tráng trộn không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn mang lại hương vị độc đáo, thơm ngon. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 10 loại bánh tráng trộn ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua.

1. Bánh tráng trộn truyền thống

1.1 Nguyên liệu chính

Bánh tráng trộn truyền thống thường bao gồm bánh tráng, rau răm, đậu phộng rang, tôm khô, trứng cút và nước mắm chua ngọt. Những nguyên liệu này hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vừa giòn vừa mềm, vừa cay vừa ngọt.

1.2 Cách làm

Để làm bánh tráng trộn truyền thống, trước tiên bạn cần chuẩn bị bánh tráng đã cắt nhỏ. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, thêm nước mắm, chanh và ớt băm nhuyễn. Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

1.3 Hương vị đặc trưng

Hương vị của bánh tráng trộn truyền thống rất phong phú. Sự kết hợp giữa vị ngọt của nước mắm, vị chua của chanh và vị cay của ớt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Đặc biệt, vị giòn của bánh tráng kết hợp với độ mềm của trứng cút khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

2. Bánh tráng trộn kiểu miền Trung

2.1 Đặc điểm nổi bật

Bánh tráng trộn miền Trung có sự khác biệt rõ rệt so với phiên bản truyền thống. Món ăn này thường được thêm vào nhiều loại hải sản như mực khô, cá khô và các loại rau sống đặc trưng của miền Trung.

2.2 Nguyên liệu độc đáo

Ngoài những nguyên liệu cơ bản như bánh tráng, rau răm và nước mắm, bánh tráng trộn miền Trung còn sử dụng thêm các loại gia vị như tiêu, hành phi và tỏi phi để tăng thêm hương vị. Điều này giúp món ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn.

2.3 Cách thưởng thức

Bánh tráng trộn miền Trung thường được ăn kèm với nước chấm đặc biệt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị. Bạn có thể thêm chút chanh và ớt để tăng độ cay và chua cho món ăn.

3. Bánh tráng trộn kiểu miền Bắc

3.1 Sự khác biệt trong nguyên liệu

Bánh tráng trộn miền Bắc thường ít cay hơn so với phiên bản miền Trung và miền Nam. Thay vì sử dụng nhiều loại hải sản, món ăn này thường chỉ đơn giản với bánh tráng, rau sống và nước măm

xem thêm>>

[caitiemvo]

Các Món Ăn Từ Hạt Sầu Riêng

Hạt sầu riêng, với hương vị đặc trưng và dẻo dai, không chỉ là một nguyên liệu quý hiếm mà còn là thành phần chính trong nhiều món ăn ngon miệng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn phổ biến được chế biến từ hạt sầu riêng, từ món tráng miệng cho đến những món ăn chính đầy hấp dẫn.

1. Chè Hạt Sầu Riêng

Mô Tả

Chè hạt sầu riêng là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Hạt sầu riêng được nấu chín trong nước cốt dừa ngọt thanh, sau đó thêm đường để tạo thành một loại chè thơm ngon, béo ngậy.

Cách Chế Biến

Chuẩn bị hạt sầu riêng đã lột vỏ.

Nấu hạt sầu riêng trong nước cốt dừa cho đến khi chín mềm.

Thêm đường và một ít muối để tăng vị.

Thưởng thức nóng hay lạnh đều rất ngon.

2. Sinh Tố Hạt Sầu Riêng

Mô Tả

Sinh tố hạt sầu riêng là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của hạt sầu riêng và sự tươi mát của sữa và đá.

Cách Chế Biến

Chuẩn bị hạt sầu riêng đã lột vỏ.

Đánh tan hạt sầu riêng với sữa tươi và đá viên trong máy xay sinh tố.

Thêm mật ong hoặc đường nếu muốn ngọt hơn.

Rót vào ly và thưởng thức ngay.

3. Xôi Hạt Sầu Riêng

Mô Tả

Xôi hạt sầu riêng là một món xôi ngon và lạ miệng, thường được dùng như một món ăn sáng hay tráng miệng.

Cách Chế Biến

Nấu gạo nếp cho đến khi gần chín.

Cho hạt sầu riêng vào cùng gạo nếp, nấu tiếp cho đến khi hạt sầu riêng chín mềm.

Thêm nước cốt dừa, đường và muối tùy khẩu vị.

Trộn đều và thưởng thức nóng hổi.

4. Bánh Flan Hạt Sầu Riêng

Mô Tả

Bánh flan hạt sầu riêng là một biến thể thú vị của bánh flan truyền thống với hương vị hạt sầu riêng đặc trưng.

Cách Chế Biến

Chuẩn bị hạt sầu riêng đã lột vỏ.

Đánh tan hạt sầu riêng với sữa đặc và trứng.

Đun nước đường cho đến khi có màu caramel.

Đổ hỗn hợp hạt sầu riêng vào khuôn và hấp cho đến khi chín.

Kết Luận

Hạt sầu riêng không chỉ là một nguyên liệu quý trong ẩm thực mà còn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt với những món ăn ngon và hấp dẫn. Hãy thử chế biến những món này để khám phá thêm về hương vị đặc trưng của hạt sầu riêng và tận hưởng những bữa ăn đầy sáng tạo!

mua trái cây hãy đến ngay: https://traicayviet.store

[ngocthiennaifood]

Các Món Chay Cúng Tất Niên: Gợi Ý Từ Naifood

Ngày tất niên là dịp quan trọng để mọi người tạm biệt năm cũ, chào đón năm mới. Trong bữa cơm tất niên, việc cúng các món chay không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà còn thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên. Trong bài viết này, Naifood sẽ gợi ý đến bạn những mâm cơm cúng với món chay để bạn có thêm lựa chọn chuẩn bị cho ngày quan trọng trước thềm năm mới này.

1. Canh Chay

Canh chay là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng tất niên. Bạn có thể chọn nấu canh nấm hạt sen, canh bầu, hoặc canh bí đỏ. Những món canh này không chỉ thanh đạm, tốt cho sức khỏe mà còn dễ dàng chế biến.

Canh Nấm Hạt Sen

Nguyên liệu:

Nấm hương

Hạt sen

Cà rốt

Đậu hũ non

Gia vị chay (muối, hạt nêm chay)

Cách làm:

Nấm hương ngâm nước, rửa sạch và cắt nhỏ.

Hạt sen ninh nhừ.

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc.

Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu chín và nêm gia vị vừa ăn.

2. Gỏi Cuốn Chay

Gỏi cuốn chay không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, thích hợp cho bữa cơm cúng tất niên. Nguyên liệu gồm có rau sống, bún, đậu hũ chiên, và bánh tráng.

Cách làm:

Rau sống rửa sạch, để ráo.

Bún trụng nước sôi, để nguội.

Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn.

Dùng bánh tráng cuốn các nguyên liệu lại, chấm cùng nước mắm chay pha chua ngọt.

3. Nem Chay

Nem chay cũng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cúng. Nguyên liệu chính gồm có nấm mèo, khoai môn, cà rốt, và miến.

Cách làm:

Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch và cắt nhỏ.

Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

Miến ngâm nước cho mềm, cắt ngắn.

Trộn tất cả nguyên liệu với gia vị chay, gói trong bánh tráng, chiên vàng.

4. Đậu Hũ Sốt Cà Chua

Đậu hũ sốt cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng. Món này không chỉ phù hợp trong mâm cúng mà còn cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

Cách làm:

Đậu hũ cắt miếng, chiên vàng.

Cà chua xay nhuyễn, xào với hành tím.

Cho đậu hũ vào, nêm gia vị vừa ăn.

5. Bánh Chưng Chay

Bánh chưng chay là biểu tượng của ngày Tết, không chỉ để cúng mà còn để dâng lên tổ tiên. Nguyên liệu gồm có gạo nếp, đậu xanh, và lá dong.

Cách làm:

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm.

Đậu xanh ngâm, nấu chín, giã nhuyễn.

Gói bánh chưng với nhân đậu xanh, nấu chín.

Naifood hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cúng tất niên. Việc chuẩn bị một mâm cơm chay không chỉ là để cúng bái mà còn để nhắc nhở chúng ta về lòng biết ơn và sự tri ân đối với những gì đã qua.

Nếu bạn cần hỗ trợ hoặc muốn đặt tiệc tất niên với các món chay ngon miệng, đừng ngần ngại liên hệ với Naifood qua website [https://naifood.com/cac-mon-chay-cung-tat-nien/]. Chúc bạn có một ngày tất niên tràn đầy ý nghĩa và đầm ấm bên gia đình!

#naifood #ngocthien #tatnien

[diendien123]

Hướng dẫn làm bánh tráng muối nhuyễn chuẩn vị

Bánh tráng muối nhuyễn là món ăn vặt hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi vị mặn mặn, cay cay, thơm ngon. Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn dễ làm tại nhà,vì thế hôm nay các bạn cùng tham kh��o cách làm bánh tráng muối nhuyễn cùng Forchick nhé.

Nguyên liệu Cần chuẩn bị:

100g bánh tráng ph��i sương

50g muối tôm Tây Ninh

2 muỗng canh ớt bột

1 muỗng canh tỏi phi

1 muỗng canh hành phi

1 muỗng canh sa tế (tùy chọn)

Tắc

Rau răm (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Bánh tráng: Xé bánh tráng thành những miếng vừa ăn, có thể xé nhỏ hoặc xé thành hình vuông, hình chữ nhật tùy theo sở thích.

Tỏi phi: Phi thơm tỏi băm với một ít dầu ăn cho đến khi vàng giòn.

Hành phi: Phi thơm hành tím thái mỏng với một ít dầu ăn cho đến khi vàng giòn.

Rau răm: Rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Pha muối nhuyễn:

Cho muối tôm Tây Ninh, ớt bột, tỏi phi, hành phi và sa tế (nếu dùng) vào tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp muối nhuyễn.

3. Trộn bánh tráng:

Cho bánh tráng xé nhỏ vào tô muối nhuyễn. Dùng tay hoặc đũa trộn đều cho đến khi bánh tráng thấm đều gia vị. Nên trộn nhẹ nhàng để tránh làm nát bánh tráng.

4. Thưởng thức:

Cho bánh tráng muối nhuyễn ra đĩa, vắt một ít tắc lên trên và thưởng thức cùng với rau sống. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn bánh tráng với rau sống, chấm thêm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt tùy theo sở thích.

https://forchick.com/wp-content/uploads/2024/05/308bbf7bb302ba34a6909a2b01ecff48-300x300.jpg

Mẹo nhỏ:

Nên chọn loại bánh tráng phơi sương có độ dày vừa phải, không quá mỏng hoặc quá dày.

Có thể điều chỉnh lượng ớt bột và sa tế theo khẩu vị.

Nên bảo quản bánh tráng muối nhuyễn trong hộp kín để giữ được độ giòn.

Ngoài các nguyên liệu cơ bản, bạn có thể thêm vào hỗn hợp muối nhuyễn một số nguyên liệu khác như khô gà, muối ớt, rong biển,... để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Đặt hàng tại đây nhé 

Bánh tráng muối nhuyễn là món ăn vặt thơm ngon, đơn giản và dễ làm. Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Forchick chúc bạn thành công

[vivuvietnamcom]

Cacaoken Coffee là điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ yêu thích chocolate và cacao. Quán không chỉ mang đến những thức uống và món tráng miệng thơm ngon từ cacao nguyên chất mà còn là nơi bạn có thể trải nghiệm quy trình làm chocolate độc đáo. Hãy cùng đi theo Vivu Việt Nam khám phá ngay thôi nào! Cacaoken Coffee - Thiên đường cacao nguyên chất giữa lòng thành phố Đà Lạt Địa chỉ: 29 Hùng Vương, P. 10, Tp. Đà Lạt Số điện thoại: 076 329 0229 Giờ mở cửa: 7h - 22h mỗi ngày Fanpage: Cacaoken Vietnam Giới thiệu chung Với sứ mệnh mang đến những sản phẩm cacao nguyên chất, chất lượng cao Cacaoken Coffee Đà Lạt không chỉ đơn thuần là một quán cà phê, mà còn là một điểm đến độc đáo dành cho những ai yêu thích và muốn khám phá thế giới của cacao. Với sứ mệnh mang đến những sản phẩm cacao nguyên chất, chất lượng cao, Cacaoken Coffee đã trở thành một thương hiệu được yêu thích tại Đà Lạt. Điểm đặc biệt của Cacaoken Coffee Cacao nguyên chất: Tất cả các sản phẩm của Cacaoken Coffee đều được làm từ cacao nguyên chất, không pha trộn, đảm bảo hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Không gian ấm cúng: Quán được thiết kế theo phong cách hiện đại, ấm cúng với tông màu nâu chủ đạo, tạo cảm giác gần gũi và thoải mái cho khách hàng. Trải nghiệm làm chocolate: Cacaoken Coffee còn có khu vực workshop, nơi bạn có thể tự tay làm những viên chocolate theo ý thích của mình. Đây sẽ là một trải nghiệm thú vị và độc đáo mà bạn không nên bỏ qua. Thực đơn đa dạng: Ngoài các loại đồ uống từ cacao, Cacaoken Coffee còn phục vụ cà phê, trà, nước ép và các món tráng miệng hấp dẫn. Sản phẩm đa dạng: Bạn có thể mua các sản phẩm từ cacao như bột cacao, chocolate, bánh quy,... Để làm quà đặc biệt cho người thân và bạn bè. Điểm đặc biệt của Cacaoken Coffee Cacaoken Coffee Đà Lạt là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ cacao, những ai muốn tìm hiểu về quy trình sản xuất chocolate và trải nghiệm những hương vị cacao độc đáo. Khám phá Cacaoken Coffee - Hành trình đắm chìm trong thế giới cacao Bước vào Cacaoken Coffee, bạn sẽ bị cuốn hút bởi không gian ấm cúng, thơm lừng hương cacao và những chi tiết trang trí độc đáo. Không chỉ là một quán cà phê, Cacaoken còn là nơi để bạn khám phá và trải nghiệm tất cả những điều thú vị về cacao. Không gian quán Cacaoken Coffee mang phong cách hiện đại, tối giản nhưng không kém phần tinh tế. Tông màu nâu chủ đạo kết hợp với ánh đèn vàng ấm áp tạo nên một không gian ấm cúng và gần gũi. Hành trình đắm chìm trong thế giới cacao Xem thêm tổng hợp 1000+ địa điểm ăn uống nổi tiếng, siêu dấp dẫn! Các khu vực nổi bật: Khu vực quầy bar: Nơi bạn có thể chiêm ngưỡng quy trình pha chế đồ uống và trò chuyện với các barista thân thiện. Quầy bar được thiết kế mở, giúp bạn dễ dàng quan sát các bước pha chế tỉ mỉ và tận hưởng hương thơm cacao lan tỏa. Khu vực bàn ghế: Được bố trí hợp lý, tạo không gian riêng tư cho khách hàng. Bạn có thể chọn ngồi bên trong quán để tận hưởng không khí ấm cúng hoặc ngồi ngoài trời để hòa mình vào thiên nhiên. Khu vực workshop: Đây là nơi diễn ra các buổi workshop làm chocolate. Bạn sẽ được hướng dẫn bởi các chuyên gia và tự tay làm ra những viên chocolate thơm ngon, độc đáo. Âm nhạc: Nhạc nhẹ nhàng, du dương tạo nên không khí thư giãn và thoải mái, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị cacao. View sống ảo Những góc chụp hình, check-in xinh đẹp Những góc chụp ảnh đẹp nhất: Quầy bar: Với những dụng cụ pha chế chuyên nghiệp và các loại chocolate được trưng bày đẹp mắt, quầy bar là một background lý tưởng cho những bức ảnh "nghệ". Khu vực workshop: Những dụng cụ làm chocolate, những viên chocolate đang được tạo hình và những bức tường trang trí bằng cacao là những background độc đáo và sáng tạo. Các góc nhỏ xinh trong quán: Cacaoken Coffee có rất nhiều góc nhỏ xinh được trang trí tỉ mỉ, là nơi bạn có thể thả dáng và chụp những bức ảnh đậm chất "so deep". Các concept chụp ảnh được yêu thích: Concept vintage, tối giản, food photography đều rất phù hợp với không gian của Cacaoken Coffee.

Điểm check-in độc đáo: Workshop làm chocolate: Đây là trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Cacaoken Coffee. Bạn sẽ được tự tay làm ra những viên chocolate theo ý thích của mình và mang về làm quà cho người thân và bạn bè. Máy rang xay cacao: Cacaoken Coffee có một chiếc máy rang xay cacao mini ngay tại quán. Bạn có thể tận mắt chứng kiến quá trình rang xay cacao và tìm hiểu thêm về quy trình sản xuất chocolate. Các sản phẩm từ cacao: Quán trưng bày rất nhiều sản phẩm từ cacao như bột cacao, chocolate, bánh quy,... Bạn cũng có thể mua về làm quà hoặc thưởng thức tại chỗ. Thực đơn nước uống tại Cacaoken Coffee: Các loại đồ uống từ cacao: Cacao nóng, cacao đá, cacao sữa, cacao đá xay, cacao sữa dừa,... Các loại đồ uống khác: Cà phê, trà, nước ép,... Các món tráng miệng từ chocolate: Bánh brownie, bánh mousse, bánh tiramisu, kem chocolate,... Cacaoken Coffee không chỉ là nơi để thưởng thức đồ uống mà còn là một hành trình khám phá và trải nghiệm thế giới cacao. Hãy đến và cảm nhận sự khác biệt tại Cacaoken cafe Đà Lạt! Trải nghiệm các loại thực đơn, nước uống đặc biệt tại quán Cacaoken Coffee Đà Lạt không chỉ là một điểm dừng chân để thưởng thức hương vị cacao nguyên chất, mà còn là một hành trình khám phá thú vị về thế giới của chocolate. Với không gian ấm cúng, trải nghiệm làm chocolate độc đáo và thực đơn đa dạng. Gợi ý thêm cho bạn những quán cà phê gần Cacaoken Đà Lạt Sau khi đắm chìm trong thế giới cacao tại Cacaoken Coffee, bạn có thể tiếp tục hành trình khám phá hương vị cà phê Đà Lạt tại những quán cà phê độc đáo gần đó: Xem thêm tổng hợp 1000+ địa điểm du lịch nổi tiếng, siêu hấp dẫn trên đất nước Việt Nam hình chữ S ta! The Married Beans:Nằm ngay đối diện Cacaoken, The Married Beans mang đến không gian vintage ấm cúng và cà phê rang xay tại chỗ thơm lừng. Still Cafe:Chỉ cách Cacaoken vài bước chân, Still Cafe là một quán cà phê nhỏ xinh với view hướng ra Hồ Xuân Hương thơ mộng, nơi bạn có thể vừa nhâm nhi cà phê vừa ngắm cảnh. Tiệm cà phê Túi Mơ To:Nổi tiếng với không gian ấm cúng, decor độc đáo và menu đồ uống đa dạng, Tiệm cà phê Túi Mơ To là một điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ sống ảo. L'angfarm Dalat:Không chỉ là một cửa hàng đặc sản, L'angfarm Dalat còn có một không gian cà phê xinh xắn, nơi bạn có thể thưởng thức những món đ�� uống đặc trưng của Đà Lạt và mua quà lưu niệm cho người thân. Kokoro Cafe:Với không gian yên tĩnh, ấm cúng và menu đồ uống sáng tạo, Kokoro Cafe là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một không gian riêng tư để làm việc hoặc thư giãn. Still Coffee chỉ cách Caocaoken một vài bước chân, bạn đừng bỏ lỡ, sẽ tiếc lắm đó Xem thêm chi tiết: Still Cafe | Quán Cà Phê Nhật Bản Yên Tĩnh Giữa Lòng Đà Lạt Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá cà phê Đà Lạt của mình! Không chỉ dừng lại ở việc mang đến những sản phẩm chất lượng, Cacaoken cà phê còn truyền cảm hứng và kiến thức về cacao đến khách hàng thông qua những buổi workshop và chia sẻ thông tin về quy trình sản xuất chocolate. Đây là một điểm cộng lớn khiến Cacaoken cà phê trở thành một thương hiệu được yêu thích và tin tưởng. Cacaoken Đà Lạt Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm cà phê độc đáo và ý nghĩa tại Đà Lạt, hãy ghé thăm Cacaoken Coffee. Bạn sẽ không chỉ được thưởng thức những ly cacao thơm ngon mà còn có cơ hội khám phá thế giới cacao đầy màu sắc và thú vị.

[choenfood]

Cách xử lý bơ bánh tráng bị tách dầu không khó như các bạn nghĩ.

Nguyên nhân: 

1. Nhiệt độ quá cao: Khi đánh bơ ở nhiệt độ quá cao, dầu và nước trong bơ dễ tách ra. Hãy đảm bảo rằng bơ ở nhiệt độ phòng trước khi đánh. 

2. Trộn quá kỹ: Việc mà trộn bơ quá mạnh tay cũng có thể làm tách dầu. Hãy trộn đều và dừng lại khi thấy bơ đã vừa đủ mịn và ở mức độ hợp lý. 

Bơ bánh tráng bị tách dầu liệu có ăn được không? Khi gặp hiện tượng trên, nhiều người lo lắng liệu bơ còn ăn được không hay là đã hỏng. Bơ bánh tráng làm từ gì? Các nguyên liệu chính chủ yếu là bơ và dầu, nên khi bơ bị tách dầu, phần dầu và bơ tách ra vẫn có thể ăn được, nhưng mùi vị sẽ không ngon như lúc ban đầu.

Cách xử lý bơ bánh tráng bị tách dầu

Có 3 cách đơn giản để xử lý bơ bánh tráng bị tách dầu. Đây là những cách cơ bản mang lại hiệu quả cao với những dụng cụ sẵn có tại nhà. Biết cách xử lý này sẽ làm cho việc làm bơ ăn bánh tráng trở nên dễ dàng hơn. 

Dùng máy xay sinh tố: Cách này đòi hỏi sự tùy chỉnh cao. Bạn cần lưu ý để không làm hỏng bơ. 

Dùng chảo nóng: Cho bơ vào chảo khuấy nhẹ nhàng, từ từ. Sau khi đảo xong để bơ ấm nguội sau cho vào túi bọc k��n

Dùng nước ấm: Từ từ cho thêm nước ấm vào bơ sau trộn từ và thật kỹ. Nếu hỗn hợp bơ bị quá hãng thì hãy cho them bơ vào.

Kết luận

Vậy bơ bánh tráng bị tách dầu xử lý như thế nào? bạn đã biết rồi chứ. Nếu có thắc mắc gì hãy liên hệ Choén Food nhé!. Chúc các bạn thành công