#Aus1mach2
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Tag 14 und 15 Dinner bei Anni Shakshuka wird zu Feta-Auflauf
Nachdem wir alle so oft grün hinter den Ohren waren, bin ich die letzten zwei Tage auf Rotkohl umgestiegen.
Gestern gab es Shakshuka aus Beete und Rotkohl und heute wurde aus dem Rest ein Feta-Auflauf.
Das Rezept habe ich etwas angepasst, die Karotten weg gelassen, Rotkohl und Paprika ergänzt.
Am zweiten Abend habe ich dann lediglich Feta auf den Rest gegeben und alles nochmal in den Ofen getan.
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Dinner Anni hat das Zeitgefühl verloren
Es wäre anscheinend wesentlich einfacher für mich, wenn wir am 1.1. gestartet wären. Ich vergesse immer, an welchem Tag wir in unserer Challenge sind. Aber vielleicht ist es auch ein gutes Zeichen und ich zähle nicht das Ende sondern, es ist schon Routine. 😅
Gestern gab es Flammkuchen mit Hokkaido und Rote Beete und heute einen Linsen, Hokkaido-Spinat-Pot.
Rezepte mopsen, kann ich ja ziemlich gut...hier ist es: https://sharing.kptncook.com/aJHo33GWcdb
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