#Alfredo Oliva Delgado

[henk-heijmans]

The black colt, Laugarvatn, Iceland, 2013 - by Alfredo Oliva Delgado (1958), Spanish

[kiki-de-la-petite-flaque]

Ph Alfredo Oliva Delgado

[bluetapes]

Alfredo Oliva Delgado

Foggy days (Isla mayor, 2022)

[sheltiechicago]

Photo by: Alfredo Oliva Delgado

[thoughtsaboutgirls]

Alfredo Oliva Delgado

Spain (Conil)

[nevver]

Night on Earth, Alfredo Oliva Delgado

[mybenia1]

Alfredo Oliva Delgado

[thingsdavidlikes]

Beach days (Santa Cruz, 2020) by Alfredo Oliva Delgado

[aradxan]

Fog (Coria del Río, 2023) by Alfredo Oliva Delgado https://flic.kr/p/2osnkeM

[brunito812]

¿Es hora de que el papa anule el infierno?

Buenos Aires, 24 de diciembre de 1997

Juan Pablo II

Ciudad del Vaticano

De nuestra consideración:

Se acerca el fin del milenio. Se acerca, posiblemente, el Apocalipsis y el Juicio Final. Si es cierto que son pocos los que se salvan, como advierte el Evangelio, se acerca para la mayor parte de la humanidad el comienzo de un infierno inacabable. Para evitarlo basta volver a la justicia que Dios Padre dictó en el Génesis. Si Él castigó la desobediencia de Eva suprimiendo nuestra inmortalidad, no es justo que el Hijo nos la haya restituido, tantos siglos después, prolongando padecimientos. Si una parte de la Trinidad dicta una sentencia cuya pena termina y se completa con la muerte, no puede otra parte abrir cada causa, agregar otra sentencia, resucitar el cadáver y aplicar un castigo adicional que repite infinitas veces el castigo ya cumplido por el pecador una vez muerto. La justicia del Hijo contradice y viola la del Padre. La existencia del Paraíso no justifica la del Infierno: la bondad de los pocos salvados no les permitirá ser felices sabiendo eternamente que novias o hermanas o madres o amigos y también desconocidos y enemigos (prójimo que Jesús nos ordena amar y perdonar) sufren en tierras de Satanás. Le solicitamos, entonces, volver al Pentateuco y tramitar la anulación del Juicio Final y de la inmortalidad.

Lo saludamos atentamente.

CIHABAPAI

(Club de impíos herejes apóstatas blasfemos ateos paganos agnósticos e infieles, en formación)

Adhieren a esta iniciativa Daniel Acosta, Rodolfo Agüero, María Inés Aldaburu, Alberto Alonso, María Álvarez, Irma Amato, Roberto Amigo Cerisola, Osvaldo Baigorria, Elba Bairon, Oscar Balducci, Carmen Baliero, Irene Banchero, Jorge Barneau, Ricardo Bartís, Florencia Battiti, Fernando Bedoya, Alfredo Benavidez Bedoya, Miguel Ángel Bengochea, Alicia Benítez, Carlos Boccardo, Nestor Boher, Oscar Bony, Juliano Borobio Matos, Mirta Botta, Marcelo Boullosa, Michèle G. Briante, Fernando Broussalis, Anahí Cáceres, Luis Camnitzer, Viviana Canet, Juan C. Capurro, David Carbó, Adrián Carreira, Álvaro Castagnino, Aníbal Cedrón, Marcelo Céspedes, Gustavo Charif, Diana Chorne, Emilia Chouhy de Finger, Diego Ciardullo, Gabriel Correa, María Mercedes Covas, Adolfo Coronato, Salvador Costanzo, Florencia Crescimbeni, Carmen D’Elía, Deni De Biaggi, Patricia Delmar, Mirta Dermisache, Santiago Deymonnaz, Marta Dillon, Juan Carlos Distéfano, Juan Doffo, Diana Dowek, Andrés Duprat, Gaba Echeverría, Beba Eguía, Emei, Lucas Engel, Gabriela Esquivada, Omar Estela, Roberto Fabbiani, Fernando Fazzolari, Alejandra Fenochio, León Ferrari, Mónica Filgueiras, Gloria Filipuzzi, Federico Finger, Julio Flores, Elsa Flores Ballesteros, Hernán Jaime Fontanet, Ana Foos, Jean Franco, Luis Freisztav, Roxana Fuertes, Pedro Gaeta, Griselda Gambaro, Nora García, Fernando García Delgado, Cristián Gay, Silvia Gay, Juan Gelman, Marisa Giménez, Mónica Girón, Andrea Giunta, Omar Glezer, Daniel Glüzmann, Ana Godel, Carmen Guarini, Miguel Harte, Joos Heintz, Juan Herrera, María José Herrera, Alicia Herrero, Eduardo Iglesias Brickles, Alejandro Inchaurregui, Graciela Jacob, Álvaro Jiménez, Magdalena Jitrik, Javier Maldonado, Pablo Marchetti, Silvina Martínez, Noé Jitrik, Kenneth Kemble, Guillermo Kexel, Laura Klein, Raquel Kogan, Patricia Kolesnikov, Patricia Korenblit, Diego Korman, Martín Kovensky, Mara La Madrid, Ramiro Larraín, Sergio Langer, Juan Lepes, Gabriel Levinas, Federico Lezcano (Bode), Ricardo Longhini, Ana López, Javier Maldonado, Ernesto Mallo, Laura Malosetti, Norberto José Martínez, José Luis Meirás, Nora Menghi, Leonardo Moledo, Tununa Mercado, María Moreno, Ester Nazarian, Adolfo Nigro, Luis Niveiro, Luis Felipe Noé, Fernando Noy, José Nun, Alejandro Oliva, Norberto Onofrio, Daniel Ontiveros, Enrique Oteiza, Clemente Padim, Pablo Páez, Margarita Paksa, Marcelo Paredes, Gerardo Patiño, Alan Pauls, Hilda Paz, Carlos Peralta, Margarita Perata, Pérez Celis, Ricardo Piglia, Alejandro Puente, Augusto Reinhold, Rep, Juan Carlos Romero, León Rozitchner, Horacio Rueda, Alfredo Saavedra, Corinne Sacca-Abadi, Guillermo Saccomanno, Tulio Sagastizábal, Carlos Ángel Sánchez, Viviana Sasso, Cristina Schiavi, Daniel Schiavi, Julia Schneider, Marcia Schvartz, Oscar Serra, Diego Sigalevich (Catón), Gabriela Siracusano, Rosa Skifik, Oscar Smoje, Elsa Soibelman, Sometidos por Morgan, Pablo Suárez, Asunción Suárez, Enrique Symns, María Inés Tapia Vera, Osvaldo Tcherkaski, Cristina Terzaghi, Alejandro Vainstein, Miguel Vayo, Ileana Vegezzi, Beatriz Velázquez, Daniel Veronese, Olga Viglieca, Jorge Villarroel, Luciana Volco, Teresa Volco, Yacaré Cumbiao-Litoral Poético, Alicia Zárate, Horacio Zabala, Beatriz Zardain, Luis Ziembrowski, Vicente Zito Lema, Lucía Marck-Meister, siguen las firmas

this is cute but also i like to think the pope has to preface every single statement with "this isn't dogma but" like he has to break character for a sec and clarify that he's not speaking ex cathedra

[otof688]

Alfredo Oliva Delgado

[copadelreycuandosejuega]

¿Cuáles son las clasificaciones más comunes en la cocina italiana?

¿Cuáles son las clasificaciones más comunes en la cocina italiana?

Clasificación por región en la cocina italiana

La cocina italiana es conocida en todo el mundo por su diversidad de sabores y platos auténticos. Una forma común de clasificar la cocina italiana es por región, ya que cada zona del país tiene sus propias tradiciones culinarias y especialidades únicas.

En el norte de Italia, regiones como Lombardía y Emilia-Romaña son famosas por platos como el risotto alla milanese y la pasta alla bolognese. Estas regiones suelen utilizar mantequilla y queso en sus recetas, así como carnes como el cerdo y el cordero.

En el centro de Italia, en regiones como Toscana y Lacio, la cocina se caracteriza por su simplicidad y el uso de ingredientes frescos de la zona. Platos como la ribollita, una sopa de pan y verduras, y la pasta carbonara son ejemplos de la comida típica de esta región.

En el sur de Italia, en regiones como Campania y Sicilia, la cocina es más rica en sabores y colores. Aquí destacan platos como la pizza napolitana y la pasta alla norma, con ingredientes como tomate, berenjena y aceite de oliva.

Cada región de Italia tiene su propia identidad culinaria y sus propias influencias históricas y culturales que se reflejan en sus platos tradicionales. La clasificación por región en la cocina italiana permite a los amantes de la gastronomía explorar la diversidad y la riqueza de esta deliciosa cocina. ¡Buon appetito!

Tipos de pasta en la cocina italiana

La cocina italiana es conocida en todo el mundo por sus deliciosos platos de pasta, que van desde los clásicos espaguetis hasta las variedades más exóticas y elaboradas. Existen diferentes tipos de pasta que se utilizan en la cocina italiana, cada una con su propia forma y textura característica que las hacen únicas.

Una de las pastas más populares es el spaghetti, que son largos y delgados, ideales para combinar con salsas ligeras o a base de tomate. Otra variedad común es el penne, que son tubos cortos con extremos en ángulo, perfectos para absorber salsas más espesas. Los fettuccine son anchos y planos, ideales para platos como la clásica pasta Alfredo.

En la cocina italiana también se encuentran pastas rellenas, como los ravioli y tortellini. Estas variedades suelen estar rellenas de carne, queso o vegetales, y se cocinan en salsas cremosas o de tomate para realzar su sabor.

Además, están las pastas largas como el tagliatelle, similares a los fettuccine pero más anchos, ideales para combinar con mariscos o salsas a base de crema. Por otro lado, las pastas cortas como el farfalle, que tienen forma de moñito, son perfectas para ensaladas de pasta o guisos acompañados de verduras.

En resumen, la cocina italiana ofrece una amplia variedad de pastas que se adaptan a todos los gustos y preferencias. Desde las clásicas opciones como el spaghetti hasta las más creativas como los ravioli, siempre habrá una pasta italiana perfecta para cada plato.

Clasificación por platos principales en la cocina italiana

En la cocina italiana, los platos principales se clasifican en diversas categorías, cada una con sus propias características y sabores únicos que reflejan la rica tradición culinaria del país. Uno de los platos principales más emblemáticos de la cocina italiana es la pasta, que se puede encontrar en una gran variedad de formas y preparaciones. Desde los clásicos spaghetti y lasaña hasta los tortellini y ravioli rellenos de exquisitos ingredientes, la pasta es un elemento fundamental en la dieta italiana.

Otro plato principal popular en la cocina italiana son las carnes, que se preparan de diversas formas como el ossobuco, el vitello tonnato o la escalopa milanese. Estos platos suelen ir acompañados de salsas ricas en sabores que realzan el sabor de la carne.

Además, los italianos son conocidos por su amor por el pescado y los mariscos, que se utilizan en platos principales deliciosos como la sopa de pescado, la parrillada de mariscos o la famosa salsa de pescado llamada "acciugata".

Por último, no podemos olvidar los platos principales a base de verduras, tan importantes en la cocina italiana. Las berenjenas a la parmesana, las alcachofas a la romana o el risotto de espárragos son solo algunos ejemplos de la diversidad y versatilidad de la cocina italiana en cuanto a platos principales se refiere.

En resumen, la cocina italiana destaca por la variedad y calidad de sus platos principales, que ofrecen una experiencia culinaria única llena de sabores auténticos y tradicionales.

Variedades de salsas en la cocina italiana

La cocina italiana es famosa por sus exquisitas salsas que realzan el sabor de cada platillo. Existen una amplia variedad de salsas que se utilizan en la gastronomía de Italia, cada una con sus ingredientes y preparación característica.

Una de las salsas más conocidas es la salsa pesto, originaria de la región de Liguria. Esta salsa se elabora principalmente con albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y sal. Su sabor fresco y aromático es ideal para acompañar pastas cortas como el fusilli o el trofie.

Otra salsa emblemática es la salsa boloñesa, perfecta para acompañar pastas largas como el espagueti o las tagliatelle. Esta salsa se prepara con carne de res molida, apio, zanahoria, cebolla, vino tinto, tomate y hierbas aromáticas. Su cocción lenta y su mezcla de sabores le otorgan una consistencia única y deliciosa.

También encontramos la salsa amatriciana, típica de la región de Lacio, que combina tocino, tomate, cebolla y queso pecorino. Su sabor intenso y ligeramente picante la convierte en una opción muy popular para acompañar pastas como el bucatini.

Estas son solo algunas de las muchas variedades de salsas que se pueden disfrutar en la cocina italiana. Cada una aporta su propio toque de sabor y tradición a los platos típicos de esta apreciada gastronomía mediterránea. ¡Atrévete a probarlas y sorprende a tu paladar con la diversidad de sabores que la cocina italiana tiene para ofrecer!

Ingredientes típicos de la cocina italiana

La cocina italiana es conocida en todo el mundo por sus deliciosos sabores y aromas únicos. Uno de los aspectos más destacados de la gastronomía italiana son sus ingredientes típicos, que son la base de muchas de sus recetas tradicionales.

Uno de los ingredientes más icónicos de la cocina italiana es la pasta. Hecha a base de harina de trigo y agua, la pasta se presenta en una amplia variedad de formas y tamaños, desde los clásicos spaghetti y penne hasta las más elaboradas como las lasagna y ravioli.

Otro ingrediente fundamental en la cocina italiana es el tomate. Utilizado tanto fresco como en forma de salsa, el tomate aporta un sabor dulce y delicioso a platos como la pizza, la pasta al pomodoro y la bruschetta.

El queso también juega un papel importante en la cocina italiana, con variedades como el parmesano, la mozzarella y el pecorino que se utilizan en una amplia gama de platos, desde lasañas hasta risottos.

El aceite de oliva es otro ingrediente esencial en la cocina italiana, utilizado tanto para cocinar como para aliñar ensaladas y platos crudos. El aceite de oliva virgen extra italiano es apreciado en todo el mundo por su sabor y calidad excepcionales.

En resumen, los ingredientes típicos de la cocina italiana como la pasta, el tomate, el queso y el aceite de oliva son la clave del éxito de esta deliciosa y reconocida gastronomía. ¡Disfrutar de un plato de auténtica comida italiana es un verdadero placer para los amantes de la buena cocina!

[tirelesseye]

"Strawberry & Mint (Izmir 2013)". Photo by Alfredo Oliva Delgado https://www.flickr.com/photos/alfredooliva/53301812662

[seasoflife]

Alfredo Oliva Delgado

seasoflife

[more-than-ideas]

Alfredo Oliva Delgado ~ windy days

[everydreamhome]

Alfredo Oliva Delgado

Two swans (Gdansk 2017)