#Albarelle

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PATRIMOINE | Musée Albarelle (Orsay) : l'histoire de la pharmacie expliquée ➽ https://bit.ly/Musee-Albarelle L'établissement consacré à l'histoire de la pharmacie et du médicament rouvre ses portes. Après son déménagement en Essonne, les visiteurs peuvent redécouvrir cette collection de plus de 500 objets. Un voyage à travers les remèdes, de l'Antiquité au siècle des Lumières

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Génération

Nathalie et Philippe Pons / Domaine Loupia / Hameau des Albarels / Mas Cabardès / 12  hectares

Philippe : – Lorsque nous avons repris l’exploitation avec Nathalie, mon beau-père qui était enseignant en double activité nous a dit : - Soyez à 100%  vous vivrez mieux. C’est ce que nous avons fait. C’était un bon conseil.

Nathalie : – Philippe et moi, on s’est rencontré au lycée agricole Charlemagne, à Carcassonne. Il a commencé à travailler dans l’agro-alimentaire et moi en pharmacie ce qui nous a fait bouger dans différents coins de France jusqu��à ce que, en 2000, mon père nous propose de lui succéder.

Philippe : – Je n’adhérais plus trop à ce pourquoi je travaillais, à la façon dont le métier évoluait, et là, il y avait cette terre, 7 hectares, qui n’avait jamais connu d’intrants chimiques, certifiée bio dès 1974, dans les premiers temps du label…

Nathalie : – Le vignoble est dans la famille depuis cinq générations. Il s’est toujours transmis par les femmes. La première était ma trisaïeule Julie Albarels – qui est aussi le nom de notre hameau. C’est elle qui est en photo, là-bas, au-dessus de la grande tablée à ta gauche. Et c’est bien sûr à elle que notre cuvée Julie (Merlot et Syrah)est dédiée.

Philippe : – On a vite vu qu’on ne s’était pas trompé. Contents de revenir dans le pays où on avait grandi. D’y élever nos enfants et, pour moi, de rejouer au rugby. Après, on a progressivement racheté des vignes autour. Il faut dire qu’on est assez bien situé. La Montagne Noire nous donne de l’eau parfois beaucoup – tu l’as expérimenté cet après-midi – et les vents d’est, le Marin, et d’ouest, le Cers, se relaient pour sécher le feuillage. Ce qui limite beaucoup les attaques de  mildiou et autres maladies qui empoisonnent de plus en plus la vie des vignerons. On s’est intéressé à la biodynamie aussi. Je n’adhère pas à tout. Nathalie est plus dedans. On suit le calendrier lunaire mais les préparations à base de bouse… c’est trop contradictoire avec mes connaissances.

Nathalie : – J’ai passé mon enfance dans les vignes. Ça a facilité le retour, je pense. Petites, avec ma sœur, on allait s’enfanguer dans les vignes on participait à tout même au déchausselage – à la bêche ! – ça occupait nos soirées de mai. Mon père avait une conception assez festive de l’activité. Il se débrouillait toujours pour vendanger le week-end avec ses amis, ses collègues. C’est quelque chose qu’on a voulu garder avec Philippe. Tout ce monde dans le chai, les repas joyeux, comme ce soir, j’ai toujours adoré ça.  Si tu veux un peu plus de seiche, n’hésite pas, il en reste.

Philippe : – Le mascaron de Dionysos couronné de grappes mûres que tu as vu sur la façade de notre maison a été offert à mon beau-père par des amis artistes qui venaient chaque année pour les vendanges. La grande fresque gaillarde qui est à droite, sur les trois cuves ciment, c’est eux aussi.

Nathalie : – On a monté une association pour proposer des spectacles et des concerts chez nous. Le  hangar en bois ouvert sur les vignes dans lequel tu as joué ta performance a déjà accueilli deux-cents personnes et un piano à queue. Trente-deux personnes aujourd’hui… C’était assez pour toi ?

Philippe : – Mettre le public en cercle, sur un rang, comme tu l’as proposé, on n’avait jamais fait ça. Ils ont été assez surpris je crois. C’est une expérience.  Je te ressers de Julie ?

Nathalie :  – Le troisième vin que tu as dégusté (après notre blanc Muscat Viognier Fantaisie et notre rosé Merlot, Syrah, Cinsault Harmonie) était notre cuvée Lou Pitchoun (100 % grenache et zéro sulfites) qui est dédié à notre premier petit-enfant. Futur vigneron ? Il faudrait d’abord voir avec nos enfants. Pour l’instant, il n’en pas prennent pas le chemin. Ils ont tous choisi des métiers liés à la mer. Mais qui sait... Nous avons pris notre temps, nous aussi. Notre fille peut-être.

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Unos sencillos y útiles consejos para hacer tu propio huerto ecológico en casa.

Por: Irene Albarel

Fundación Vida Sostenible

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Ensamble ROA: Klassik unter freiem Himmel in Ascona

Das Ensemble ROA ist am Donnerstag, 11.10.2018 zu Gast im Hotel Eden Roc in Ascona.

Die jungen Musikerinnen aus Zürich stellen bedeutende Werke von Andre Leon 
Caplet, Leo Delibes, Anton Bernhard Fürstenau, Bartök Bela und vielen mehr 
innovativ zusammen und bieten eine Live Performance, die unter die Haut geht.

Teil I

Delibes, Leo (1836-1891): Flower Duet (4') Caplet, Andre (1878-1925): Vien! Une flute invisible (6') Ravel, Maurice (1875-1937): La flüte enchantee (5') Debussy, Claude (1862-1918): Syrinx für Querflöte solo (3') Debussy, Claude (1862-1918): Clair de lune aus Suite Bergamasque, für Klavier solo (5') Fürstenau, Anton Bernhard (1792-1852): Liebesruf (6')

Teil II

Chopin, Frèdèric (1810-1849): Fantasie Impromptu op. 66 in Cis Moll für Klavier solo (5') Ligeti, Georg (1923-2006): Arany Lieder, Bearbeitung für Sopran, Querflöte und Klavier (10')

- Csalfa sugàr (Trügerischer Sonnenstrahl)

- Al legszebb viràg (Die schönste Blume)

- A csendes dalokbòl (Aus den stillen Liedern)

- A bujdosò (Der Verbannte)

- Az ördög elvitte a finàncot (Der Teufel nahm den Finanzbeamten mit)

Bartök, IMla (1881-1945): Sechs Rumänische Volkstänzen (8') Liszt, Franz (1811-1886): Loreley (5') Offenbach, Jacques (1819-1880): Barkarole (3')

Wann

Donnerstag, 11.10.2018 Einlass 17:30 Uhr 
Beginn 18:00 Uhr auf dem Bootssteg.

Wo

Hotel Eden Roc Ascona Via Albarelle 16 6612 Ascona

Reservieren Sie unter

Tel.: +41 91 785 71 71 mail: info@edenroc.ch web: www.edenroc.ch

About Ensamble ROA

Das 2014 in Zürich gegründete Ensemble ROA ist eine Formation von Roxana Popescu Flöte, Oana Popescu Klavier und Anna Kovach Sopran. Mit einer innovativen und spezifischen Wahl klassischer Musik zeigt ROA in seinem Konzertprogramm unvermutete musikalische Zusammenhänge auf, indem es klassische Werke aus Ungarn, Rumänien, Griechenland und der Schweiz einander gegenüberstellt.

ROA ist in seinem Auftritt fokussiert auf die Gewinnung eines neuen, jungen Konzertpublikums. Seit dem Debüt im Kulturhaus Helferei in Zürich folgten zahlreiche Matinees und Liederabende, sowie die ersten Anerkennungen in der Medie nach dem Auftritt an der Musikwoche Braunwald.

In der Zukunft setzt sich das Ensemble als Ziel auch internationale Konzertsaäle zu erobern und somit seine Musik mit einen grösseren Publikum teilen zu können.

Link

www.oanapopescu.com

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¿Sabías que muchos cosméticos no son lo que parecen?

Utiliza esta infografía para conocer y poder evitar algunas de las sustancias peligrosas que contienen los cosméticos comerciales.

Infografía: Fatima Ouedraogo & Irene Albarel

Fuentes:

https://www.quechoisir.org/comparatif-ingredients-indesirables-n941/

https://www.ewg.org/skindeep/

http://www.cosmeticsinfo.org

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Ornellaia-Experience

Sie gehören zu den besten Weinen der Welt, ihr Weingut «Tenuta dell’Ornellaia» geniesst Kultstatus. Erleben Sie in der Küche des Restaurant La Brezza einen exquisiten Abend. Mediterrane Spezialitäten von Chefkoch Salvatore Frequente (17 GaultMillau Punkte), kombiniert mit Le Volte, Le Serre Nuovo und Ornellaia, serviert am Ort des Geschehens.

Ab in die Küche, fertig, los!

Um 19.00 Uhr in der Küche des Restaurant La Brezza Preis: CHF 198.00 pro Person all-inclusive

Reservierung nötig auf  info@edenroc.ch.

Wo

Ascona, Ristorante La Brezza Hotel Eden Roc Via Albarelle 16, 6612 Ascona Tel.: +41 91 785 71 71 Fax: +41 91 785 71 43 info@edenroc.ch www.edenroc.ch

Wann

1. Februar .2018, Donnerstag 19.00 Uhr

 Die Veranstaltung ist vom Hotel Eden Roc in Ascona organisiert worden.

Original Artikel von ticino.ch

Eden Roc

Das Licht des Südens

Nicht zuletzt, weil sich zwischen dem duftenden Garten Eden und den sanften Wellen des Lago Maggiore für den Gast ganzjährig ein kleines Paradies eröffnet, ist das Hotel Eden Roc in Ascona bereits mehrfach als bestes Ferienhotel der Schweiz ausgezeichnet worden. Kulinarik auf höchstem Niveau, innovativer Gästeservice, paradiesische Ruhe, ein privater Badestrand, ein Panorama-Bootssteg - das sind die Komponenten des Erfolgs unseres eleganten Luxushotels in Ascona. Herzlich willkommen!