#11 Festival Gastronômico de Taquaruçu

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Shows da Som e Louvor e Adriana Arydes no FGT atraem cerca de 15 mil pessoas na segunda noite do FGT

Shows da Som e Louvor e Adriana Arydes no FGT atraem cerca de 15 mil pessoas na segunda noite do FGT

Ao som de “Festa de Crente”, a banda evangélica Som e Louvor levou uma galera de jovens, adultos, crianças, famílias inteiras a cantarem e dançarem na segunda noite do Festival Gastronômico de Taquaruçu, nesta sexta-feira, 07. Segundo informações da Guarda Metropolitana de Palmas (GMP), cerca de 15 mil pessoas passaram pelo circuito do evento, movimentando, além das barracas participantes, o…

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16 de Oct de 2021   MENU Prefeitura divulga lista final dos aprovados para o 15º Festival Gastronômico de Taquaruçu 16/10/2021 - 14:46 Por:  Assessoria de Comunicação Após período de recursos, que aconteceu do dia 05 a 11 de outubro, a Prefeitura Municipal de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur), divulgou na noite desta sexta-feira, 15, no Diário Oficial do Município, os 34 pratos aprovados para concorrer no 15º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que acontecerá entre os dias 28 a 31 de outubro, no distrito Taquaruçu. Após não ter nenhum recurso deferido, as 34 vagas na competição foram divididas pelo edital em cinco categorias: nove Comidinhas Salgadas, nove Pratos Salgados, nove Pratos Doces, três Food Truck e quatro Rota Gastronômica. No entanto, considerando a nota média de 70 pontos, nem todas as categorias tiveram inscritos suficientes, preenchendo apenas 34 vagas. O presidente da Agtur, Márcio Neres, ressalta a importância da próxima fase, que é o curso de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos “O Festival virou uma vitrine para os empreendedores da gastronomia na nossa cidade, por isso, é importante a análise rigorosa dos jurados, agora na próxima etapa, que estes estejam trabalhando dentro das normas sanitárias, e que possam ter sucesso nos seus empreendimentos, e é importante lembrar que todos os classificados devem obrigatoriamente passar pelos cursos qualificação”, ressaltou o gestor. Curso de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos O curso de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos, ministrado em parceria com o Curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins (UFT), acontecerá no próximo dia 19, às 8h30, no Centro de Convenções Arnould Rodrigues, conforme publicado no Diário Oficial do Município. Os concorrentes devem apresentar o certificado de conclusão dos cursos, sob pena de desclassificação. Liberação sanitária Na oportunidade, todos os aprovados deverão pagar a taxa de liberação sanitária de venda fixa em evento, o valor da taxa será de acordo com os critérios do código tributário do Município. O boleto da taxa pode ser retirado pelo portal da Prefeitura na emissão de taxas online com o nú (em Aureny 3 - Palmas, to) https://www.instagram.com/p/CVGVlXlgoYe/?utm_medium=tumblr

[gazetadocerrado]

Com 23 pratos, 1º Festival Gastronômico de Miracema começa nesta sexta

Com 23 pratos, 1º Festival Gastronômico de Miracema começa nesta sexta

Equipe Gazeta do Cerrado

O primeiro Festival Gastronômico de Miracema (Gastromira) começa nesta sexta-feira, 11, e segue até o domingo 13. O evento deve atrair moradores da cidade e de municípios vizinhos e contará com oficinas, shows musicais, food trucks, cozinha show e estandes.

Serão 23 pratos competindo. Os participantes são de Miracema, Miranorte, Palmas e Taquaruçu, e foram…

[anaamaraltarsi]

Disputa no 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu terá 58 pratos concorrentes

Malena Mota

Cinquenta e oitos pratos concorrerão no 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que acontecerá entre os dias 04 a 08 de setembro, no distrito de Taquaruçu, a lista dos pratos foi divulgada na noite dessa quarta-feira, 28, no Diário Oficial do Município de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur). As 58 receitas estão divididas nas categorias de Prato Salgado, Prato Doce, Comidinhas Salgadas,Food Truck, além da nova categoria que foi incluída, ‘Restaurantes e Empreendimentos do distrito de Taquaruçu/Taquaruçu Grande’, que já começou no dia 28 de agosto e segue até o ultimo dia de festival.

  Ao total foram 130 pratos inscritos e avaliados por um corpo de jurados técnicos da Associação Brasileira de Restaurantes no Tocantins (Abrasel-TO), sendo que os critérios de classificação dos respectivos pratos são o sabor, cor, aroma, textura e temperatura dos alimentos servidos, que devem ter obrigatoriamente pelo menos um ingrediente considerado da regional. Outro critério obrigatório foi o curso de capacitação de ‘Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos’, que teve o propósito de orientar e explicar aos participantes que manipulam os alimentos, todas as operações relacionadas à manipulação, desde receber, embalar e preparar o alimento, além de expor o alimento à venda, distribuir a transportar. Dois participantes foram desclassificados por não comparecerem, restando assim, 58 pratos na disputa gastronômica.

  A nova categoria, que recebeu a denominação de ‘Rota Gastronômica de Taquaruçu’, funcionará em horários especiais, e iniciou já no dia 28 de Agosto, e vai até o dia 08 de setembro. Os pratos inscritos na ‘Rota Gastronômica’, concorrerão separadamente das demais, categorias, e serão comercializados entre os valores de R$ 10,00 a R$ 50.00.

  Premiação

  Quanto à premiação, neste ano houve acréscimo de R$ 1 mil aos primeiros colocados. A divisão ficou da seguinte forma para as cinco categorias:

  1° lugar – R$ 6 mil

2° lugar – R$ 2 mil

3º lugar – R$ 1 mil

  Preços

  Este ano os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as Comidinhas Salgadas de R$ 10 a R$ 12; os Pratos Salgados de R$ 10 a R$ 14; os Pratos Doces de R$ 8 a R$ 10; para Food Truck de R$ 10 a R$ 12 e para Restaurantes e Empreendimentos Turísticos de Taquaruçu/Taquaruçu Grande de R$ 10 a R$ 50.

  Confira a lista dos pratos aprovados:

  Prato Salgado

Nome Prato Stand  

Claisson Antônio Portilho

Sertanejo

      01

  Natália de Jesus Barbosa

  Barca do Cerrado

  02

Nayara Gomes Costa Risoto de carne de sol

    03

Débora Almeida Lima Oliveira

  Nhoque Tocantinense

    04

Josany da Silva Sousa

  Costelinha de Tambaqui à dorê

    05

Heverton Marinho Lacerda

  Jacada Tocantinense

    06

Tallyta Silvestre Martins

    Baião da Serra

      07

Mario Benício dos Santos

    Kabaçu

    08

Elisvaldo Marques dos Santos

    Peixe no Palito

    09

André Adriano de Lima

    Sabor da Massa

    10

Maria Helena Rodrigues Silva

    Amor e Tempero

    11

Meire das Graças Giorni

    Taquarachamba

    12

Jandira Aires Leite Marques

  Surubim no Espeto

  13

    Maria do Socorro Nascimento Cavalcanti

    Arrumado da Help

    14

Raphael Crisanto de Queiroz Franklin

    Temaki de Pirarucu

    15

  Prato Doce

  Nome  Prato  Stand Vera Lúcia de Melo

  Torta de Banana com Babaçu

    16

Laís Benício Martins

    Brownie da Lis

    17

Mirian Moreira S. Tavares

  Cajaninho do Cerrado

    18

Marcos Pereira da Cruz

  Pudim crocante de babaçu

    19

João Victor Silvestre Rocha

    Tudo de Bom

    20

Patriciana Ferreira Alves

    Torta Açaicupubarú

    21

Jakelynny Pereira Cussi Brasileiro Dias

    Cream Cake do Cerrado

    22

Simone Reis da Silva

  Cocada de Tabuleiro

    23

Maria das Neves Sheila de Oliveira

    Babacoco

    24

Lara Jordane Alves

  Açaí Flambado

  25 Eliene Aguiar de Jesus

  Cupuaçu Crocante

  26

      Comidinha Salgada

  Nome Prato stand

…

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Agtur lança edital do 13ª edição do Festival Gastronômico

Agtur lança edital do 13ª edição do Festival Gastronômico

Malena Mota

Foi publicado nessa sexta-feira, 26, o edital de regulamento da 13º Edição do FGT, principal evento de fomento à gastronomia regional na Capital, que será realizado entre os dias 04 a 08 de setembro, na Praça Vereador Tarcisio Machado da Fonseca, em Taquaruçu. As inscrições para as 75 vagas serão realizadas do dia 11 a 19 de junho.

A temática do FGT é a valorização dos ingredientes…

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Grandes nomes da música brasileira e da gastronomia estarão presentes no 11º Festival Gastronômico de Taquaruçu, como os sertanejos Cesar Menotti e Fabiano e o chef de cozinha Carlos Bertolazzi. O lançamento da programação artístico-cultural aconteceu durante coletiva de imprensa, realizada na manhã desta quinta-feira, 06, no Centro de Convenções Arnaud Rodrigues.

Além dos sertanejos que abrirão o evento, o rapper Gabriel o Pensador, o cantor e compositor Thiago Iorc, as meninas revelação do Tocantins, Anavitória, e atrações gospel e católica prometem animar o Festival.

Novidades

Neste ano haverá novidades na programação da Cozinha Show, com chefes nacionais realizando preparações todos os dias do evento. Outra novidade é transferência do local do evento para a praça vereador Tarcísio Machado. Segundo o presidente da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Cristiano Rodrigues, levar a cozinha show para o circuito gastronômico é para integrar mais o evento, proporcionando que mais pessoas possam participar deste momento.

Dentre os nomes escolhidos para apresentações artísticas está o renomado chefe de cozinha e apresentador Carlos Bertolazzi. Além dos chefes Dalton Rangel, Giselle Itié, Joaquim Lopes e Rafael Cardoso. Segundo Rodrigues, a escolha dos chefes é para aproximar mais as pessoas da gastronomia, com preparações simples do dia a dia.

O prefeito Carlos Amastha ressaltou a importância em manter o nível dos eventos na Capital, pois isso vem garantindo que se mantenha o fluxo de pessoas na cidade, mesmo nas férias e feriados. “Nós sempre temos que superar nossas expectativas, e nossos eventos têm sido grandiosos, como foi agora o Arraiá da Capital, e o Festival Gastronômico não poderia ficar de fora, por isso caprichamos nas atrações nacionais para que novamente seja um sucesso”, finalizou o gestor.

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  Confira programação

Artistas Nacionais

06/09 Cesar Menotti e Fabiano

07/09 Som e Louvor e Adriana

08/09 Gabriel o Pensador

09/09 Thiago Iorc

10/09 Festival Kids e Anavitória

  Chefs Nacionais

Dalton Rangel

Giselle Itié

Joaquim Lopes

Rafael Cardoso

Carlos Bertolazzi

Prefeitura de Palmas lança programação artística do 11º Festival Gastronômico de Taquaruçu Grandes nomes da música brasileira e da gastronomia estarão presentes no 11º Festival Gastronômico de Taquaruçu, como os sertanejos Cesar Menotti e Fabiano e o 

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Agtur divulga lista da fase de degustação dos inscritos no 11º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Agtur divulga lista da fase de degustação dos inscritos no 11º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Para aqueles que inscreveram suas receitas para concorrer uma vaga no do 11º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) é chegada a hora de preparar seus quitutes para a segunda fase de avaliação da concorrência, que é a fase da degustação. A avaliação ocorrerá na sede da Agência Municipal de Turismo (Agtur), localizada na Quadra 308 Sul, Avenida NS-10, Área Verde, Centro de Convenções Arnaud…

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Festival Gastronômico de Miracema: Lista de pratos aprovados é divulgada

Festival Gastronômico de Miracema: Lista de pratos aprovados é divulgada

A Prefeitura de Miracema do Tocantins, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Meio Ambiente, e em parceria com o Sebrae, publicará nesta sexta-feira, 20, no diário oficial, a lista dos aprovados na etapa de degustação do 1º Festival Gastronômico do município, o Gastromira, a realizar-se nos dias 11, 12 e 13 de outubro.

Foram 31 inscritos, de Miracema, Palmas, Taquaruçu…

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FGT terá show de João Neto e Frederico na segunda noite do Festival

Confirmada a dupla João Neto e Frederico no Festival Gastronômico de Taquaruçu. A contratação dos cantores sertanejos foi publicada no Diário Oficial nº 2.315 desta quarta-feira, 28. O público vai poder curtir o show dos goianos no dia 05 de setembro, segunda noite do Festival Gastronômico que acontece de 04 a 08 de setembro no distrito de Taquaruçu.

João Neto e Frederico trarão para o FGT deste ano os principais sucessos da carreira, iniciada em 2004. Músicas como ‘Lê Lê Lê’, ‘Saudade do Caramba’, ‘Cê Acredita’, ‘Tá Combinado’, ‘Chorou na Escadaria’, ‘Ultima Dose’, dentre outras, prometem animar o público.

A Dupla

Natural de Goiânia (GO), João Neto Nunes, nascido em 12 de agosto de 1979, e seu irmão Frederico Augusto Nunes, em 11 de março de 1982, sempre tiveram na veia a influência musical do pai e do avô. Antes de se tornarem famosos, integraram o trio Rouxinóis, com o irmão Felipe.

João Neto se formou em Médico Veterinária pela Universidade Federal de Goiás em 2002 e é pós-graduado em Clínica e Cirurgia em pequenos animais pela Universidade do Espírito Santo do Pinhal (Qualitas). Já Frederico é agrônomo, por formação.

No currículo, só para constar, são 11 álbuns. Além de serem os representantes da música sertaneja universitária, João Neto & Frederico gravaram o seu primeiro CD, intitulado ‘Se Não For por Amor’, em 2004 e desde então cantaram em parceria com artistas famosos como Jorge e Mateus, Bruno e Marrone, Cristiano Araújo, Simone e Simaria, Gusttavo Lima, Mc Kevinho e outros.

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Prefeitura lança programação artística do 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Malena Mota

19/08/2019 – prefeita vai anunciar a programação oficial da 13å edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que acontecem de 4 a 8 de setembro. oficial da 13å edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que acontecem de 4 a 8 de setembro. Palmas – TO Foto: Luciana Pires

Com uma programação eclética, a prefeita Cinthia Ribeiro anuncia as atrações artísticas do 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), com grandes nomes da música brasileira, como a banda de pop rock Jota Quest. A gestora lançou a programação  artístico-cultural do FGT, que acontecerá de 04 a 08 de Setembro, durante coletiva de imprensa, realizada na tarde desta segunda-feira, 19, na sala de reuniões do Gabinete da Prefeita.

Além do pop rock que abrirá o evento, a programação conta ainda com o cantor, sanfoneiro e compositor, Dorgival Dantas e a banda de rock, Ira se apresentarão no palco do evento.

Novidades 2019

Entre as novidades deste ano é que serão 58 concorrentes, mas, apenas 50 destes estarão no circuito gastronômico, e o restante atenderão nos próprios estabelecimentos.

A outra novidade para esta edição foi a inclusão da categoria “Restaurantes e Empreendimentos do distrito de Taquaruçu/Taquaruçu Grande”, que serão 15 vagas nesta 13ª edição do Festival Gastronômico, sendo que estas não serão destinados aos estandes de vendas no local da feira gastronômica, e sim funcionará nos estabelecimentos indicados no ato da inscrição, conforme data e horários que serão estipulados pela organização do evento.

A nova categoria, que recebeu a denominação de “Rota Gastronômica de Taquaruçu”, iniciará em horários especiais, e terá início já no dia 28 de Agosto, e vai até o dia 08 de setembro. Os pratos inscritos na “Rota Gastronômica”, concorrerão separadamente das demais, categorias, e serão comercializados entre os valores de R$ 10,00 a R$ 50.00.

Cozinha Show

  O modelo de sucesso do ano passado da programação do Cozinha Show será mantido nesta edição, com estrutura montada na praça Vereador Tarcísio Machado, com chefs regionais realizando preparo de pratos todos os dias do evento.

Segundo o presidente da Agtur, Eudes Assis, o objetivo de realizar a Cozinha Show no circuito gastronômico é promover uma integração ainda maior no evento, proporcionando que mais pessoas possam participar deste momento. Assis também ressalta que a escolha dos chefs é para aproximar mais as pessoas da gastronomia, com preparações simples do dia a dia.

Categorias

Os participantes concorrerão em uma das cinco categorias, que são: ‘Comidinhas Salgadas’ (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz, shawarma e similares); ‘Trailer/Food Truck’, nesta categoria, os participantes poderão concorrer com comidinhas salgadas (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz e similares); ‘Restaurantes e empreendimentos de Taquaruçu e Taquaruçu Grande’; ‘Prato Salgado’, em que serão aceitas receitas que contenham uma proteína com acompanhamentos; e na categoria ‘Prato Doce’, que serão avaliadas as sobremesas em geral.

Todos os participantes deverão concorrer com uma receita, em apenas uma das quatro categorias, sendo estas distribuídas em 19 vagas para ‘Comidinhas Salgadas’, 15 para ‘Pratos Salgados’, 11 para ‘Pratos Doces’, 05 para ‘Food Truck’ e 08 ‘Restaurantes e empreendimentos de Taquaruçu e Taquaruçu Grande’.

Os pratos serão avaliados por profissionais das áreas de alimentos e bebidas de Palmas para seleção dos vencedores do festival.

Premiação

Os vencedores serão premiados da seguinte forma: 1° lugar – R$ 6 mil, 2° lugar – R$ 2 mil, 3º lugar – R$ 1 mil, sendo desta forma para as quatro categorias do festival.

Este ano os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as ‘Comidinhas Salgadas’ poderão ser comercializadas de R$ 10 a R$ 12,00, os ‘Pratos Salgados’ de R$ 10 a R$ 14,00, os ‘Pratos Doces’ de R$ 8,00 a R$ 10,00, para ‘Food Truck’ de R$ 10,00 a R$ 12,00 e ‘Restaurantes e empreendimentos de Taquaruçu e Taquaruçu Grande’ de R$ 10,00 a R$ 50,00.

Para a  prefeita Cinthia Ribeiro este ano o FGT será bem especial, pois além da programação que deverá contar com cinco grandes atrações nacionais, que ainda serão anunciadas posteriormente, também será a entrega do Projeto de Estruturação de Taquaruçu e nova categoria no FGT. “Este ano o evento terá algumas mudanças, esta nova categoria foi pensada com muito carinho para valorizar nossos empreendedores do distrito, e também a entrega desse projeto que tem mudado Taquaruçu, pois queremos ainda mais que o turismo fortalecido na Capital, por isso estamos com grandes projetos no Ministério do Turismo”, ressaltou a chefe do executivo.

Na oportunidade, a gestora anunciou apenas três das atrações artística do FGT, ressaltando que anunciará as duas outras restante da programação, quando os contratos estiverem assinados. “Não anunciarei neste momento os demais, pois prefiro ter cautela, e resolver a parte burocrática para depois anunciar, mas em breve anunciaremos, e tenho certeza que a vocês vão gostar. Além disso, vamos contratar pelo  menos dez atrações regionais, mas os nomes não estão definidos”, finalizou a gestora.

Confira programação:

Artistas Nacionais Confirmadas

Quarta-feira, 04 – Jota Quest

Sexta-feira, 06 – Banda Ira

Domingo, 08 – Dorgival Dantas

Edição e postagem: Lorena Karlla

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Prefeitura divulga lista dos aprovados para 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Malena Mota

A Prefeitura Municipal de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur) divulgou na noite dessa segunda-feira, 15, no Diário Oficial do Município, os 56 pratos aprovados e demais classificados para o 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que acontecerá entre os dias 04 a 08 de setembro, no distrito de Taquaruçu.

Os 145 inscritos foram avaliados pelos jurados técnicos, formado por profissionais das áreas de alimentos e bebidas de Palmas indicado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/Tocantins). Os pratos foram divididos em quatro categorias, distribuídas em 75 vagas, que são elas: Comidinhas Salgadas, Pratos Salgados, Pratos Doces e para Food Truck, no entanto, considerando a nota média de 70 pontos, nem todas as categorias os pratos atingiram esta nota, sendo assim, automaticamente desclassificados.

Após a fase da apresentação das preparações para degustação, os 56 melhores foram aprovados para disputa do melhor prato na sua respectiva categoria.

Para completar as 59 vagas disponibilizadas para a disputa gastronômica, sendo que apenas 56 foram aprovados, seguindo o que consta no item 4.2.1 do edital do FGT, das três vagas remanescente das cotas e/ou não atingiram o número de inscritos, ou nota suficientes para aprovação, três delas subirão para categoria aprovados por aproveitamento de notas. Após o prazo de recurso, que vai de 15 a 19 de julho, será publicado no Diário Oficial do Município, o resultado final da lista dos participantes.

O presidente da Agtur, Eudes Assis, ressalta a importância da próxima fase, que são os cursos de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos e Empreendedorismo oferecidos pela Abrasel (TO) e Sebrae (TO).  “O Festival virou uma vitrine para os empreendedores da gastronomia na nossa cidade, por isso, é importante a análise rigorosa dos jurados, agora na próxima etapa, que estes estejam trabalhando dentro das normas sanitárias, e que possam ter sucesso nos seus empreendimentos, e é importante lembrar que todos os classificados devem obrigatoriamente passar pelos cursos qualificação”, ressaltou o gestor.

Assis também faz questão de lembrar aos participantes que os cursos de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos e Empreendedorismo, acontecerão no mês de agosto, e terão data divulgada no Diário Oficial do Município. Ele explica que além de participar dos cursos de capacitação, os concorrentes devem apresentar o certificado de conclusão dos cursos, sob pena de desclassificação.

Premiação

Quanto à premiação, neste ano houve acréscimo de mil reais aos primeiros colocados. A divisão ficou da seguinte forma para as quatro categorias:

1° lugar – R$ 6 mil,

2° lugar – R$ 2 mil,

3º lugar – R$ 1 mil

Preços

Este ano os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as Comidinhas Salgadas poderão ser comercializadas de R$ 10 a R$ 12,00, os Pratos Salgados de R$ 10 a R$ 14,00, os Pratos Doces de R$ 8,00 a R$ 10,00, para Food Truck de R$ 10,00 a R$ 12,0, e para Restaurantes e Empreendimentos Turísticos de Taquaruçu/Taquaruçu Grande de R$ 10 a R$ 50,00.

Pratos aprovados

Ampla Concorrência

Categoria Prato Salgado

Nº           Nome                          Prato                           Resultado

1             Natália de Jesus Barbosa – Barca do Cerrado – Aprovado

2             Meire das Graças Giorni – Taquarachamba – Aprovado

3             Josany da Silva Sousa – Costelinha de Tambaqui a Dorê – Aprovado

4             Elisvaldo M. dos Santos – Peixe no Palito – Aprovado

5             Claisson Antonio Portilho – Sertanejo – Aprovado

6             Tallyta Silveria Martins – Barão da Serra – Aprovado

7             Jandira Aires Leide Marques – Surubim no Espeto – Aprovado

8             Débora Almeida Lima Oliveira – Nhoque Tocantinense – Aprovado

9             Heverton Marinho Lacerda -Jacada Tocantinense – Aprovado

10           Raphael Crisanto de Queiroz Franklin – Temaki de Pirarucu – Aprovado

11           Maria Helena Rodrigues Silva – Amor e Tempero – Aprovado

12           Nayara Gomes Costa Amorim – Risoto de Carne de Sol – Aprovado

Categoria Comidinha Salgada

Nº           Nome                                   Prato                    Resultado

1             Katia Cilene Pereira Silva – Taco tocantinense – Aprovado

2             Morgana Lima de Sousa Martins – Pastel Frangaçu do Cerrado -Aprovado

3             Ana Paula Tavares de Olivença – Buraco Negro –               Aprovado

4             Aline Angelica S. de Carvalho -Pastel de Strogonoff de Surubim – Aprovado

6             Noely Araújo de Deus – Costela Burguer – Aprovado

7             Pedro Araújo Rodrigues – Trem Bom do Cerrado -Aprovado

8             Mariangela Dal Ponte -Trintou Palmas Pastel – Aprovado

9             Tallyane Lima Vieira – Bamba Tocantinense – Aprovado

10           Iraci de Araújo Alves – Bolinho de Chambari – Aprovado

11           Luciele de Oliveira Silva – Namburguer – Aprovado

12           Glaci Maria Bernardes – Cestinha de Mandioca – Aprovado

13           Jaqueline Kerle – Pastel Chambarilove com Creme de Mandioca – Aprovado

14           Maria Ribeiro Lima – Cangaceiro do Norte – Aprovado

15           Maria Helena Rocha Nascimento -Bolinho de Pirarucu – Aprovado

16           Mateus Rodrigues – Dadinho de tapioca – Aprovado

Categoria Prato Doce

Nº           Nome                                   Prato                                    Resultado

1             Eliene Aguiar de Jesus – Cupuaçu Crocante – Aprovado

2             Lara Jordane Alves – Açaí Flambado – Aprovado

3             Patriciana Ferreira Alves -Torta Açaicupubaru – Aprovado

4             Jakeline Pereira Dias – Cream Cake do Cerrado – Aprovado

5             Vera Lucia de Melo – Torta de Banana com Creme Babaçu – Aprovado

6             Simone Reis da Silva -Cocada de Tabuleiro – Aprovado

6             Maria das Neves Sheila de Oliveira – Bolo Gelado Babacoco – Aprovado

7             Mirian M. S. Tavares -Cajáninho do Cerrado – Aprovado

8             Jõao Victor S. Rocha -Tudo de Bom – Aprovado

9             Marcos P. da Cruz -Pudim Crocante de Babaçu – Aprovado

Categoria Food Truck

Nº           Nome   Prato     Nota      Resultado

1             Jairo Mesquita Sousa – Big Max – Aprovado

2             Bruno Boaventura – Taquaruçuburguer – Aprovado

3             Thaynara Alves Luana – Hambúrguer Cangaceiro – Aprovado

4             Luiz Felipe Haddad Araújo -Cajueira Burguer- Aprovado

5             Suzana Lima Martins – Panqueca Ouro do Cerrado – Aprovado

Categoria Restaurantes e Empreendimentos Turísticos de Taquaruçu/T.Grande

Nº           Nome   Prato     Nota      Resultado

1             Sabor da Serra – Chambarilove  – Aprovado

2             Aldeia da Serra – Bobó de Camarão com Cupuaçu – Aprovado

3             Celias Restaurante – Maria Isabel de Pirarucu – Aprovado

4             Rota dos Sabores – Tudo de Bom – Aprovado

5             Casa das Flores – Risoto Savana – Aprovado

6             Vila dos Sabores – Tucunaré da Vila – Aprovado

7             Cachoeira do Roncadeira – Tapiocafé – Aprovado

8             Estância Machado – Frango Caipira à Moda Goiana – Aprovado

9             Pote de Ouro – Beiju de Ouro – Aprovado

Cota de Taquaruçu

  Categoria Prato Salgado

Nº           Nome   Prato     Nota      Resultado

1             Mário Benício dos Santos – Kabaçu – Aprovado

2             André Adriano de Lima – Sabor da Massa – Aprovado

3             Maria do Socorro N. Cavalcante – Arrumadinho da Help -Aprovado

Categoria Comidinha Salgada

Nº           Nome   Prato     Nota      Resultado

1             Andréa  Pereira da Silva Costa -Acarajé Tocantinense – Aprovado

2             Maria José Fernandes de Souza – Taboquinha Surpresa – Aprovado

Categoria Prato Doce

Não houve aprovado

Categoria Food Truck

Não houve aprovado

Confira a lista completa das avaliações no Diário Oficial.

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Agtur inicia fase de degustação dos inscritos no 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu nesta segunda-feira, 1º

Para aqueles que inscreveram suas receitas para concorrer uma vaga no 13º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), chegou a hora de preparar seus quitutes para a segunda fase de avaliação da concorrência, que é a de degustação. A lista com as inscrições homologadas para a fase de degustação está disponibilizada no Diário Oficial do Município, dessa quarta-feira, 26, e a fase de degustação inicia nesta segunda-feira, 1º, no Centro de Convenções Arnauld Rodrigues, a partir das 8h30.

Nesta edição, todas as 147 receitas que foram inscritas dentro das normas do edital, passarão por esta etapa de degustação. O preparo dos pratos será avaliado por profissionais das áreas de alimentos e bebidas de Palmas. Serão selecionados os 75 melhores que participarão da edição 2019 do festival, que acontece entre dos dias 04 a 08 de setembro.

O presidente Agência Municipal de Turismo (Agtur), Eudes Assis, ressalta a importância de ter esta fase de degustação no FGT. “Antes tínhamos uma fase anterior que eliminava alguns candidatos pela receita inscrita, mas sabemos que muitas pessoas sabem fazer um excelente prato, mas não conseguem passar para o papel. Por isso, vamos dar oportunidade a todos os inscritos prepararem suas receitas para a análise do júri técnico”, ressaltou o gestor.

Critérios para degustação

Para a avaliação da degustação, o participante deverá comparecer à sede da Agtur, em data e horário relacionados abaixo, e executar a preparação e a montagem dos pratos, conforme será comercializado durante o 13º FGT (nos mesmos recipientes/embalagens de comercialização).

Nesta etapa serão disponibilizados 15 minutos para cada participante, devendo este executar o pré-preparo necessário para apresentação do prato em tempo hábil. O participante deverá levar os utensílios necessários para preparação (panelas, frigideiras, talheres e etc). Cada participante deverá entregar a cada jurado a receita da degustação digitada e impressa. Os custos de ingredientes e utensílios adicionais para apresentação da preparação concorrente serão de responsabilidade do participante.

No dia da apresentação dos pratos, a Agtur disponibilizará estrutura com pia, fogão, forno e gás. Toda preparação montada será fotografada por profissional para divulgação e uso no material gráfico e digital do 13º FGT.

Confira abaixo data e horário das avaliações:

1º de Julho – Manhã – Prato Salgado

1 – Washington de São Luiz Fonseca – Chapa da Serra – 8h30

2 – Luciano Alves de Almeida – Lasanha do Cerrado – 8h45

3 – Michelesousa de Araújo – Mexidão Tocantinense – 9h

4 – Valdirene Fereira Alves de Alencar-Galopé Embolada Palmense – 9h15

5 – Debora Almeida Lima Oliveira – Nhoque Tocantinense – 9h30

6 – Evanilde Ferreira Alves – Panelinha Palmense – 9h45

7 – Sancleyton Tavares S. Junior – O Regional – 10h

8 – Heverton Marinho Lacerda –  Jacada Tocantinense – 10h15

9 – Wanderson Costa Alves – Surpresinha do Sertão – 10h30

10 – Tiago Jose Vieira- Galinha Arreta – 10h45

11 – Eduardo Batista de Souza – Panqueca Sabor da Terra – 11h

12 – Jandira Aires Leide Marques – Surubim o Espeto – 11h15

13 – Maria Cícera Batista Silva – Lazanha de Moqueca (Cota) -11h30

1º de Julho – Tarde – Prato Salgado

14 – Ana Isabel de Souza Monteiro- Canoinha Chambarilove – 14h30

15 – Claisson Antonio Portilho – Sertanejo – 14h45

16 – Tallyta Silveira Martins – Barão da Serra – 15h

17 – Maria do Bonfim de Araujo – Fava Encantada – 15h15

18 – Josany da Silva Sousa – Costelina de Tambaqui a Dorê – 15h30

19 – Sancleyton Tavares Oliveira – Sabor Sertanejo – 15h45

20 – Nayara Gomes Costa Amorim – Risoto de Carne de Sol – 16h

21 – Angela Pinheiro Barradas da Cruz – Risoto de Chambari – 16h15

22 – Firmino Ferreira de Jesus – Bocotó do Cerrado – 16h30m

23 – Claci Maria Benati – Cestinha de Mandioca – 16h45

24 – Elisvaldo M. dos Santos – Peixe no Palito – 17h

25 – Meire das Graças Giorni –Taquarachamba – 17h15

26 – Karla Tatiana de Jesus Souza – Macarrão Taquaruçu – 17h30

02 de Julho – Manhã – Prato Salgado

27 – Natalia de Jesus Barbosa – Barca do Serrado – 8h30

28 – Raimunda Nonato C Batista – Escondidinho Baú da Serra – 8h45

29 – Vanda Alves de Aguiar – Cestaçu do Cerrado – 9h

30 – Norma da Silva Mondoriu – Tropical da Serra – 9h15

31 – Mário Benício dos Santos – Kabaçu (Cota) – 9h30

32 – Ulda Pereira da Silva – Trançadinho Tocantinense (Cota) – 9h45

33 – Meiriane dos Santos Chagas – Porpeta de Carne de Sol – 10h

34 – Francesca Pereira Resende Ribeiro – Medalhão de Filé com Arroz a Grega – 10h15

35 – Débora Nogueira Florencio Bulhões – Macarronada Tocantinense – 10h30

36 – Rafael Tadeu Cardoso Araújo – Cachapa Nordestina – 10h45

37 – Odair Tavares de Melo – Paneliha Cremosa da Mamãe – 11h

38 – Kátia Pereira de Araújo – Arroz Preguiçoso – 11h15

39 – Raphael Crisanto de Queiroz Franklin – Temaki de Pirarucu – 11h30

02 de Julho – Tarde – Prato Salgado

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Agtur lança edital do 13ª edição do Festival Gastronômico

Malena Mota

Foi publicado nessa sexta-feira, 26, o edital de regulamento da 13º Edição do FGT, principal evento de fomento à gastronomia regional na Capital, que será realizado entre os dias 04 a 08 de setembro, na Praça Vereador Tarcisio Machado da Fonseca, em Taquaruçu. As inscrições para as 75 vagas serão realizadas do dia 11 a 19 de junho.

A temática do FGT é a valorização dos ingredientes culinários regionais e a criatividade na elaboração dos pratos, os quais obrigatoriamente devem conter ingredientes típicos da culinária tocantinense. O evento, além da gastronomia, terá shows artísticos e outras atrações e novidades a serem anunciadas próximo ao evento.

O presidente da Agtur, Eudes Assis, ressalta importância do Festival Gastronômico como impulsionador do turismo na Capital. “O Festival já virou um instrumento de divulgação da cidade, e é o principal evento de gastronomia da região norte do país”, ressaltou o gestor.

Assis também destacou as alterações para a realização do FGT este ano, principalmente na inclusão de uma nova categoria. “Este ano vamos entregar o roteiro do destino turístico de Taquaruçu, e para valorizar a gastronomia do distrito, e assim, deixar um legado para a comunidade local, criamos uma nova categoria, exclusiva para os restaurantes”, disse Assis.

Novidades 2019

Uma das novidades este ano é que serão 75 participantes, mas apenas 60 destes estão no circuito gastronômico, e o restante funcionarão nos próprios estabelecimentos.

A outra novidade para esta edição foi a inclusão da categoria “Restaurantes e Empreendimentos do distrito de Taquaruçu/Taquaruçu Grande”, serão 15 vagas, nesta 13ª edição do Festival Gastronômico, sendo que estas não serão destinados estandes de vendas no local da feira gastronômica, e sim funcionará nos estabelecimentos indicados no ato da inscrição, conforme data e horários que serão estipulados pela organização do evento.

Os pratos inscritos na categoria Restaurantes e Empreendimentos do distrito de Taquaruçu/Taquaruçu Grande concorrerão separadamente das demais, categorias, e serão comercializados entre os valores de R$ 10,00 a R$ 50.00.

Os demais pratos serão comercializados de acordo as categoria, sendo Comidinhas Salgada nos valores entre R$10,00 a R$12,00, os Pratos Doce de R$8,00 a R$ 10,00, os Pratos Salgado serão comercializados entre R$10,00 a R$ 14,00 e os FoodTruck entre os valores de R$ 10,00 a R$ 12,00.

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