#미도리스시
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이따다끼마스 #스시 #미도리스시 #sushi #midorisushi (美登利寿司 Midori Sushi Ginza에서)
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회전초밥 전에는 회전초밥의 매력을 잘 몰랐었다. 그저 회가 두툼하고 신선해 보이는 초밥 한 접시를 찾아 홍대 일대를 휘젓고 다녔는데 제작년 도쿄 미도리스시 회전초밥을 경험하고 나서 달라졌다. 컨베이어벨트에 돌아가는 초밥이 싱싱하지 않을 거 같다는 게 회전초밥을 꺼리는 큰 이유였는데 미도리스시에서는 아주 신선했고 오히려 별로 좋아하지 않는 계란 초밥이나 어란 같은 것들을 억지로 먹지 않으면서 원하는 초밥을 조금씩 맛볼 수 있어서 그 뒤로 회전초밥 맛집을 찾아다니기에 이른다. 먹고 싶은 초밥이 보이지 않으면 만들어달라고 하면 되니 정말정말 좋다. 마침 집 근처에 저렴한 회전초밥집이 생겼는데 줄을 그렇게 서길래 벼르고 점심을 먹으러 갔다. 밥 양은 조금이고 회가 길쭉한 초밥이라 초밥 한 개당 양은 많지 않았다. 나는 그래서 딱이었다. 냠냠 딱 질리지 않게 다양한 초밥들을 먹었다. 문제는 눈앞에서 계속 돌아가니 배가 불러도 요것도 먹고 싶고 저것도 먹고 싶다는 것. 육회초밥도 맛있고 특히나 간장에 살짝 절여진 생새우초밥이 너무 맛났다. 익히든 튀기든 생으로든 새우는 언제나 내게 사랑이다. 엄마랑 먹으면서 회를 아주 좋아하는 아빠 생각이 많이 났다. 다음 달 쉬는 날에 아빠랑 같이 와서 그때는 생맥주도 한 잔 시원하게 들이켜야겠다. 크크
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