#매일유업

[nanofood-dongmyongkim]

미국 유펜(#Upenn) 박사과정생인 아들 친구 내외가 K-drama "#옥씨부인전"을 시청하고 #알로에 회사 나노식품(#nanofood) #프로젝트의 성공적인 수행을 기원하는 연하장을 받았다.

#JTBC #드라마에 등장하는 '#노회(蘆薈)'는 실제로 알로에(#Aloe)의 옛 이름이다. 알로에의 한자명인 '노회'는 알로에의 발음을 음차하여 만들어진 이름으로, #조선시대에도 #피부진정과 #질병치유에 사용되었다.

특히 #허준의 의서인 #동의보감에서 노회의 효능이 기록되어 있다. 동의보감에 따르면, 노회는 성질이 차고 맛이 쓰며 독성이 없고, 개선(옴)과 어린이의 열경(열성경련)을 다스리는 데 사용하고, 피부 미용에도 효과가 있어서 #보습 효과가 뛰어나 피부를 촉촉하게 유지시키고 과다한 피지와 노폐���을 제거하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움을 준다고 전하었다.

이 ��에도 노회는 #위장병, #변비, #화상, #상처 치료 등 다양한 질병 치료에 사용되는 여러 기록들이 있어서 신비하고 예로부터 중요한 약재로 사용되었음을 보여주고 있다.

옥씨부인전에서 #청수현을 구한 노회는 청나라에서 가져온 것이 퍼져 노회마을을 만들고, 지역의 구심을 이루고, 또 도망 노비 유랑민을 받아들이는 힘이 되었다.

이와 비슷한 스토리는 50년전 일본에서 알로에 하나를 문익점 목화씨 처럼 가져온 #김정문알로에 회장이 국내에 첫 재배를 시작으로 농공장을 보유하고 위탁 재배 농가에서 재배 후 제품을 생산하고 있다. #유니베라는 #남양알로에로 시작하여 전 세계 알로에 농장으로 부터 위탁재배 및 다양한 제품생산을 하고 있으며 #매일유업 등에서는 알로에 음료를 개발하여 세계시장 점유율 1위를 한국 기업들이 차지하고 있어서 이 드라마 작가도 이 점도 고려했을 듯싶다.

이 드라마에서는 노회를 청나라에서 가져와 마님에게 선물하는 장면이 있으며, 이때 알로에를 '로에'라고 부르는 장면이 있다.

2025년 1월 19일 방송에서 옥태영(#임지연)과 천승휘(#추영우)가 노회(알로에)를 재배하고 판매하기 위해 한양으로 향하는 장면이 나온다. 이들은 노회를 통해 선금 6천냥을 받는 데 성공하고, 이를 통해 청수현 사람들의 빚을 갚는 데 도움을 준다.

또한, 옥태영과 천승휘가 청수현의 위기를 해결하기 위해 노회를 키우기로 결심하고, 이를 위해 성체를 무료로 나누기로 계획하는 장면이 나온다. 청수현 사람들은 힘을 합쳐 땅을 개간하고 노회를 심기 시작하며, 알로에를 얼굴에 바르는 장면도 연출했고 이들의 행복을 보며 기뻐하는 모습이 그려졌다.

이 외에도 드라마의 여러 장면에서 노회가 중요한 소재로 등장하며, 주요 인물들의 관계와 사건 전개에 중요한 역할을 보여주고 있다.

우리 연구실도 알로에 연구 분야에서 활발히 활동하고 있으며 주요 연구는 알로에 베라, 알로에 아보레센스, 알로에 사포나리아 등의 다양한 알로에 종에 대한 2차 대사물질 분석 및 프로파일링에 중점을 두고 의약학 및 피부과학 분야에서 다수의 논문을 발표하였다.

우리 연구실에서는 알로에를 다양한 나노기술 응용 분야에서 활용하고 있으며 아래와 같이 알로에와 나노식품, 나노화장품에 대한 주요 활용 사례들로 상용화에 성공하여 K-food 한류와  ReAloe 글로벌 과학화에 선두주자로 나서는데 기여하고 있다.

♡나노화장품:

-피부 보습 및 진정: 큐어알로에 크림, 알로에 베라 카밍 나이트 크림과 같은 제품은 알로에를 이용해 피부 보습과 진정 기능을 강화한다.

-주름 개선: 알로에 마이크로니들 나노입자 중에 함유한 주름개선용 나노입자 조성물은 피부 탄력을 증가시키고 주름을 개선하는 데 효과적이다.

-피부 전달체: 알로에 껍질 캘러스에서 유래된 나노 엑소좀과 압타머는 콜라겐 생성을 도와 피부 수분 및 탄력 증가와 각질 감소에 효과가 있어 피부 전달체로서의 가능성을 제시한다.

♡나노식품:

-나노코팅: 알로에 젤을 나노기술로 배양하여 알로에 유산균과 효모, 노루궁뎅이버섯을 식의약용으로 대량생산하고, 식품포장재에도 나노코팅 후 식품의 부가가치를 높이는 데 기여하고 있다.

-나노에멀젼: 알로에 베라와 기타 성분을 포함한 나노에멀젼은 식품의 보존성과 품질을 향상시키는 데 사용할 수 있다.

-영양전달체 및 대체식품: 알로에 다당체 나노기술을 통해 영양소의 전달 효율을 높이고, 대체식품의 개발을 통해 지속 가능한 식량 공급을 가능하게 할 수 있게 하였다.

♡나노기술 응용:

-나노입자 합성: 알로에 베라를 이용해 다양한 나노입자와 나노복합체를 합성할 수 있으며, 이는 생체재료로서의 응용 가능성을 제시하였다.

-나노캡슐화: 알로에 베라를 나노캡슐화하여 화장품 및 의약품에 활용할 수 있게 연구하였다.

이 외에도 알로에와 나노기술을 결합한 다양한 연구와 제품들을 연구하고 있으며, 이는 알로에의 효능을 극대화하고 다양한 산업 분야에서의 응용 가능성을 넓히는 데 기여할 것이다.

#나노식품 #영양전달체 #창시자 #김동명

[dailymaker]

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[soundlight]

매일유업, 비건음료 ‘어메이징 오트’ 체험 캠.. : 네이버블로그

[jeongpilchoi]

#미리발렌타인데이 #이탈리아맛 #매일유업 #자본주의의맛 #디저트 #dessert #ferrerorocher #페레로로쉐 (Seoul, Korea에서) https://www.instagram.com/p/CZ1kT4hFa2zNcCinUbYxRWDHSzadXqUiCpIhIM0/?utm_medium=tumblr