#마롱글라세

[hyetaya]

Les Mignons Glaces (Marron Glace) ❤️👌🏻✨✨✨ Marron Glace: is a confection, originated from northern Italy and Southern France, a chestnut candied in sugar syrup and glazed. It is a ingredients of many desserts and are also eaten on their own. 마롱 글라세🥰 #던전미식가 #소설 읽다가, 주인공이 원래 이름 버리고 이계전생 전 가장 좋아했던 프랑스와 이탈리아 지역의 밤 디저트를 이름으로 삼고, 밤과 비슷한 맛의 마물을 잡아 마롱 글라세 만들어 먹는거 보고.. 아, 나도 밤 엄청 좋아하는데.. 대체 저게 뭘까 싶어서 검색 후, 아마존에 파는 것 중에 하나를 사보았음. 결론: 취 !! 향!! 저!! 격!! 식감: 굉장히 부드럽고 말랑 쫀득하고 입에서 살살 녹아내리는 갓 만든 한과 같음! 밤이라서 무지 부드럽고 걍 녹아내리는 맛 😢✨✨💕 맛 총평: 굉장히 은은하게 달달한 시럽을 맘껏 첨가한 상당히 맛있고 고급스러운 밤맛이 나는 한과?! 🤩💗 진짜 대박 존맛탱 ㅠㅠㅠ!! 총평: 대신 비싸다. 마롱 글라세: 북쪽 이탈리아와 남쪽 프랑스 지역의 슈거 시럽에 코팅하고 졸인, 삶은 부드러운 밤으로 만든 디저트. 이 자체로 먹어도 되며, 다른 디저트나 음식에 첨가하여 먹기도 한다. 방식: 껍질 깐 밤을 삶아야 한다. 설탕 시럽 끓인 것에 24시간 침수. 다음날 꺼낸 뒤, 시럽만 끓여서 또 밤 침수 24시간. 7일~2주 반복. 마지막 날 밤을 꺼낸 뒤, 망에 올려서 시럽을 빼주며 말린 뒤, 한번 더 끓인 슈거시럽을 식힌 마롱 글라세 위에 한번 더 뿌려서 코팅 해준다. 남은 시럽이 체반 밑으로 좀 빠지고 나면 250도 오븐에 예열 뒤, 210도로 낮춘 오븐에 넣고 5분간 굽는다. =시간과 정성이 무척 들어간 고급 밤 디저트! 😩💕 맛은 좋지만 역시 가격대가 쎄다. 군밤같은 식감?밤조림? 생각했는데 맛은 고급진 말랑쫀득 부드러운 달콤한 한과와 호두과자 (호두라든가 씹히는게 없는) 식감이다. 굉장히 취향 저격임. #마롱글라세 #존맛탱 #취향대저격 #진심개졸맛 #디저트 #밤디저트 #marronglacé #jmt #chestnutlover #chestnutdessert #italyandfrancedessert #dessertporn #mukbang #cantstopeatingthis #toogood #sosweet #bestchestnutdessert https://www.instagram.com/p/CH_YRiNB1vM2W1Qdqylgpt9dCSJJqeer5J1zRg0/?igshid=vsuwt24ncaqk