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noink131 · 1 year ago

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中秋大團圓

#柳沈 #渣反 #SVSSS

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中秋是個團圓的好日子，今日蒼穹峰特別熱鬧，12峰主齊聚一堂，掌門大開宴席，連一些回不了家的弟子們也都可以參加。

直到尚清華拿出月餅後大家就陷入了一片死寂⋯⋯

原來岳清源交代，讓尚清華採購月餅，殊不知這個人用月餅悄悄的計畫了一盤復仇大棋，（其實就是俄羅斯輪盤月餅）數量及種類多到連他自己都記不清那種。

秉持著獨樂樂不��眾樂樂的心態，尚清華笑嘻嘻的把月餅堆在院子中心的大桌上，熱情講解遊戲規則！

現場只有沈清秋知道這遊戲的可怕程度！臉色發白的拿著扇子捂遮著嘴。

掌門師兄還不解的道：「只是個小遊戲，熱鬧氣氛也好。」就笑咪咪的批准了。

此時的月光照亮蒼穹峰每個角落，奇石、巨岩、老松、翠竹、小溪、池塘、好一副絕美山水，但只有後院，用慘不人堵都不足以形容慘況⋯⋯

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桌上一盤盤各色月餅，有的是金黃外衣撒著芝麻的傳統月餅，也有方正油潤的鹹月餅，粉白圓滑的豆沙月餅，上面紅色小兔子印紋特別可愛，最吸眼球的就屬水晶月餅，外表晶瑩剔透，裏面五顏六色豆沙餡、底下鋪著翠綠的竹葉，在點綴上金箔，要說多好看就有多好看。

正當眾人一陣猛誇讚尚清華用心時，只有沈清秋將木清芳拉到一旁，小聲問：「你們煉丹爐還有多少解毒藥？現在、立刻、馬上、全部拿出來！」

木清芳一臉疑惑的問：「師兄怎麼了嗎？」

沈清秋嚴肅的道：「你別管！有多少都拿出來！等一下一定會用到！」

在一旁的柳清歌看他這麼緊張也湊過來問：「怎麼了？」

沈清秋一把啾著柳清歌的衣領，一臉慎重的說：「千萬別吃！否則後果不堪設想。」

「喔！」：柳清歌只顧盯著師兄的眼睛，一時之間什麼話也沒聽進去，就胡亂的應了一聲。

只有沈清秋保持高度戒備，因為他知道尚清華的尿性，這個人就是喜歡搞事情。

果然不出所料沒過一陣子，院子裡就已經有不少弟子橫七豎八的倒在一邊陣亡了。

有的吃到辣椒因此把頭埋進水缸裡狂灌水，有的雙眼無神呆坐一旁，有變成動物四處奔逃、還有不斷發出豬叫的、更有位女弟子雙峰從A罩杯直接升級成D罩杯，惹得其她女弟子紛紛搶食後產生各種中毒症狀！大家才知道這俄羅斯輪盤的可怕之處紛紛後退。

尚清華見大家停下來不吃了，連忙喊：「你們怎麼不吃了？裏面還有包元寶、靈石的。」

眾弟子一聽��還有靈石？元寶，心一橫，反正也不至死，紛紛又圍了上來搶食，導致更多弟子中毒，還有咬太用力咬到元寶把牙給咬崩的。

本以為只有弟子倒霉的沈清秋發現案桌上也有幾顆月餅？

頓時陷入恐慌….這…..是掌門發的？還是尚清華做的？？

這時岳清源拿起月餅淺嚐一口，笑咪咪的說：「是花豆餡的啊，餅皮酥脆薄而不膩，好吃！」

沈清秋忍不住盯著掌門師兄看、手中雅緻的竹扇快被他搧成蒲扇。

沈清秋想：師兄似乎沒事，這表示這個餅不是尚清華他們做的，是安全的可以食用？

正當他還在這樣想的時候，木清芳已經變成了一隻鴨子，在一旁嘎嘎嘎的亂叫。

而師妹齊清淒已經一腳踩在案桌上撩起裙擺準備暴打始作俑者！

一旁的柳冥煙驚訝的問：「師父！？….胸…胸部⋯胸部不見了？」

齊清淒已經快氣死，原本的柳葉眉變成有菱有角的劍眉，儼然一副俊美少年模樣。

她已經無法冷靜，指著尚清華大罵：「快交出解藥！不然老娘跟你沒完！！」

其他峰的峰主見狀紛紛放下手中的月餅，直直的盯著尚清華看！

尚清華溜的快，躲在柳師弟身後，一副小人得志的樣子，對著大家辦了鬼臉說道：「哼！誰叫你們老是欺負我們安定峰！我們是後勤單位，不是什麼擦屁股單位欸！這就是我給妳們的一點小小的教訓。」說得那是一個理直氣壯。

話音剛落，整個人被柳清歌一把提起，像抓小雞一樣，見無法掙脫，尚清華奸詐的一笑對著柳師弟說：「師弟～難道你就不想看見沈清秋春心蕩漾的模樣嗎？」

柳清歌頓時愣了一下，陷入沈思。

尚清華拿著手中的月餅遞到柳師兄面前，那如同惡魔的聲音又說：「想想沈師兄在床上嫵媚嬌柔的樣子，你一定會後悔錯過的！」

見柳師弟耳根一陣躁紅，他又繼續說：「吃上一口可以展現雄風，而沈師兄的可以化骨纏綿，而且此毒只有你能解，錯過就太可惜嘍～不是我老王賣瓜自賣自誇，呲～呲～呲～要弄到那西域的催情花可真費勁了～」

「你想如何？」柳清歌咬著後槽牙低低的問。

「幫我！今天的復仇絕不能失敗！」尚清華說完就把月餅往他嘴邊塞，還露出調皮的笑容。

看著眼前月餅如同白雪公主的毒蘋果一樣的有吸引力，柳清歌忍不住的咬了一口。

此時飛劍霹來，柳巨巨本能反應是召出乘鸞、一個清脆響亮的聲音，擋下齊師姐的劍。

齊清淒驚呼不已：「柳師弟！？」

「手誤….」柳清歌一臉艱難的道，順便把餅給嚥了下去。

齊師姐快氣瘋了！舉著長劍指著柳清歌道：「師弟你這也是要下犯上了？！」（大怒）

「我….沒有…..」柳清歌面色難看⋯⋯

就這樣來回打了十幾招、但無論師姐如何出招，都無法傷到尚清華分毫。

只有尚清華如同反派一樣在旁邊，快樂的說著風涼話：「師姐！你們今天誰也動不了我，有了柳清歌在手，我的計畫天下無敵！哈哈哈！」

「哇！師尊好帥！」:女弟子A

「師尊太俊了！」:女弟子B

「師尊我能為了您生猴子」:女弟子C

齊清淒越聽越生氣！「一群花痴…..」

又看到一旁看戲的尚清華，真的是忍一時越想越氣，退一步越想越虧，出手越發兇狠。

柳清歌抵擋一陣，覺得再這樣下去，等一下還要怎麼帶師兄賞花燈和煙火？只能一咬牙，直接把尚清華這個大麻煩，往山腳下扔了出去，彷彿一道璀璨的流星畫過天際，氣的齊師姐臉色烏青。

空氣中只留下尚清華的豪言壯語：「祝大家中秋節快樂！」

「哼！柳師弟以為這樣就能讓他逃過一劫嗎？」說完齊清淒帶著剩下的女弟子，下山報仇去了。

正當柳清歌嘆了一口氣以為麻煩結束了的時候。

沈清秋顫顫巍巍的道：「你…..長出老虎的耳朵你知道嗎？….」

柳清歌：！！$#+=$）%^*+

眾人紛紛搖頭嘆氣😮‍💨

掌門岳清源抱著變成鴨子的木師弟，笑呵呵的看著大家。

（完）

去年寫的梗今年才拿出來用🤣我真是寫太慢了。

錯字一定有，還請大家多包涵🙏

祝大家中秋節快樂💕

#svsss #柳沈 #沈清秋 #柳清歌 #shen qingqiu #liu qingge

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peterchiublack · 5 months ago

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俄烏背後：美國在打一場“根”的戰爭

量子學派 2022.05.10.

量子學派俄烏背後：美國在打一場“根”的戰爭，2022.05.10. https://i.ifeng.com/c/8FvOavG8uqn

中國內部自己學者寫的論點⋯⋯能夠承認自己弱點的還是要另眼相看啊⋯⋯不要以為人家都沒什麼可取的，至少比台灣名嘴強多了..這是一個中國人對俄烏戰爭背後的思考，值得一讀，你才能體會中美對抗為何中國那麼謹慎沈潛！

引言、變異的戰爭

俄烏戰爭的第1天，可能與軍事有關。

俄烏戰爭的第10天，已經是科技的PK。

俄烏戰爭的第76天，這已經是“根”的較量。

前線的每一次爆炸，絕不僅僅與TNT當量有關，而是在科技之根、金融之根、文明之根、法律之根的全方位較量。

時代變了，不能再沉迷於冷熱兵器的“亮劍”。

大國之間的博弈，軍事只是其中一個因素，更重要的是“根”力量的綜合較量。俄烏戰爭中，每一次“鳳凰幽靈”無人機的出擊，每一枚“縞瑪瑙”超音速巡航導彈的發射，後面是晶片製造、電子作業系統、電腦超算、衛星導航、雷達跟蹤、光學感應、軟體集成等多方面技術的PK。

如果不從底層邏輯來理性探討，僅僅逞口舌之快是看不到真相的。

看不到的“根”力量

俄烏戰爭剛一開打，有三件事值得思考：

第1件事：甲骨文Oracle用3個小時“遮罩”了俄羅斯的所有用戶，甲骨文擁有全球最大的關係型數據庫，佔據俄市場半壁江山。

第2件事：全球統一金融結算系統SWIFT系統將俄羅斯許多銀行從中移除，在金融上切斷俄羅斯對外貿易。

第3件事：SpaceX創辦人馬斯克宣稱啟動“星鏈”在烏克蘭的服務系統，烏克蘭可以通過“星鏈”衛星連接上因軍事行動而被中斷的互聯網。

這三件事有一個共同的特點，都是“根”力量展示。

資料庫是互聯網技術的“根”，SWIFT是金融系統的“根”，星鏈是通信系統的“根”。在和平發展的時代，這些根被埋藏在“全球化”表像下，被包裹在城市的繁華夜色裡。但一旦出現戰爭情況：“根”的力量展露無遺。

從俄烏之間的這場戰爭，梳理美國的八種“根”力量。看這些根，是如何影響戰爭的走向。

晶片製造：“技術之根”的對抗

先從根技術談起，以最熱門的晶片製造為例。沒有晶片的現代武器，基本就是一堆廢鐵。擁有高精晶片的武器，越是在戰爭中處於金字塔尖。

美國的“彈簧刀300”，電子系統集成化程度很高，使用了精密晶片和電容原件。俄羅斯的匕首高超音速導彈（Kh-47M2 Kinzhal），同樣也密佈微電子電路及超算晶片操控。如果最後失去了精尖晶片的支援，戰爭怎麼打？

誰是晶片技術之根，大多數人看到的只是幾家明星晶片企業，例如三星、台積電等。美國的晶片企業有多少？包括英特爾、高通、博通、microchip、霍尼韋爾、IM Flash、IXYS、Skyworks、TowerJazz。還有Vishay、TSI、Skorpios、X-FAB、TowerJazz、TI、Kokomo、MACOM、Elmos、Skywater、Sanken、NXP等。

就算台積電這樣TOP1的全球晶片製造龍頭，基礎材料來自於美國AMAT、LAM公司，同樣操控於美國之手。這也是中國科技企業在俄烏戰爭如此謹慎小心的原因，這是真正的現實困境，不是由鍵盤俠能夠改變的。若沒有高能晶片補給，武器不過是移動的標靶，俄羅斯晶片一旦消耗太多，沒有根的支撐，戰爭越打到後面越被動。

所以晶片技術，一定是需要努力開拓的。

作業系統：現代科技的軟體基石

除了硬體基石，軟體基石同樣重要。而軟體中最核心的技術，那就是作業系統。每一個硬體後面，總有軟體代碼在後面支撐。沒有優秀的軟體系統，再好的肉體也沒有靈魂。以手機作業系統為例。美國的Android與蘋果的IOS系統，構成了現代手機應用平臺的兩大基石，它連接著整個代碼和資料終端。優秀的作業系統可以讓軟體流暢的運行，流暢運行的軟體可以讓硬體多出1秒的打擊時間，這1秒的時間可能就決定某次戰術的成敗。

為什麼俄羅斯戰士的手機，在戰場上成為被對手定位的可怕機器，而烏克蘭的手機則是一個特別好用的分散式通信終端？這後面就是作業系統和各種軟體在共同作用，俄羅斯有些高級將領被清除，正是因為有AI軟體和計算終端協作完成。

作業系統的落後，軟體體系的缺乏，可謂錐心之痛。當然，俄羅斯也有自己的極光Aurora OS 移動作業系統。可誰又知道AuroraOS移動作業系統基於開源 Sailfish OS。Sailfish OS是哪裡的？它是俄羅斯此次的對手之一的芬蘭Jolla公司開發，真是悲哀且荒謬。因為這裡涉及到另一個根——開源體系。

開源體系：構建統一的技術價值觀

毫無疑問，美國又是“開源世界”的中心。開源軟體最重要的發起者並不是美國人，但這些組織將基金會設在美國，他們仍然將美國視為開源世界的“堡壘”。為什麼呢？

❶美國在二戰後是世界上最強大的國家，將資料放在這是相對安全的；

❷美國政府必須在法律允許的範圍內行動，不能肆無忌憚、為所欲為；

❸美國有許多強大的技術公司，這有利於開源技術的實現；

❹美國有數量龐大的優秀程式師，這些人本身就是“開源運動”的參與者；…………“開源”難以戰勝，因為“開源”是一個世界系統，大部分人都是建設者，這才是美國的強大之處。

俄羅斯有非常厲害的程式師，但沒有一次真正的“開源運動”，沒有一個強大的“開源項目”，沒有一個全球或者企業自己合作的“開源系統”。

開源體系設定了一個世界觀，全世界的技術員都來這裡創造屬於自己的世界。不僅僅是技術的力量，它還在心靈上統一了技術員的價值觀。

它像巨人播下的種子，發芽開花結果，最後長成參天大樹。嚴絲合縫，易守難攻。而這背後，又是現代文明之根的力量。

文明之根：現代文明積累的百年底蘊

為什麼美國的開源專案能夠一呼百應，這也不完全是技術實力。

還有很大一部分原因在於，這是近代以來國際對英文文明繼承權的認可。這是文明積累的根力量，旦夕之間難以改變。客觀回溯一下現代史上的技術之“根”，大部分都由歐美科學家接力而成，這些天才專注于科學世界，以無與倫比的智慧，將人類文明拓展到一個新高度。歐洲數代積累，才催生了牛頓、愛因斯坦這樣的巨匠。近代科學的百年沉澱，才有了黃金時代的量子力學群星。

牛頓定律、電磁力學、薛定諤方程、香農定律、馮諾依曼架構這些根中的“根”，永遠是人類文明的前進之源。技術誕生了文明，而世界性的開源社區，基本上都由英文在主導。

至少目前其它語言還做不到。這是現代文明的百年積累。其實也不僅僅只是技術文明，包括人文哲學同樣如此。康得、黑格爾、馬克思、尼采、伏爾泰、盧梭、孟德斯鳩、洛克、培根、斯賓塞、休漠等等。雖然俄羅斯也出現了一些偉大人物，但俄語在現代已經被邊緣化了。這種現代文明之根，還延伸出了以下更多的根。

認知之根：站在全球的道德高點

因為有了文明之根，所以就能站在道德的高點上。這與中國唐代有相似之處，四夷之內無論對錯，王師都可以問責。他什麼都是對的，你什麼都可能是錯的。在認知作戰上，俄羅斯幾乎毫無還手之力。沒有話語權，世界很難聽到俄羅斯發出的聲音。沒有強媒體，幾乎看不到俄羅斯有說得上話的公共媒體。沒有社交性，除了中文互聯網，世界性的互聯網只聽到澤連斯基的演講。

布查事件就是一個非常明顯的案例，真相尚未調查，全世界已經群情洶湧問責俄羅斯。這樣的認知作戰實在太可怕，今天美國能夠組建40國盟軍與它握有話語權息息相關。

這也是為什麼俄烏戰爭發生後，美國在2月24日宣佈切斷俄羅斯高科技產品進口，包括晶片、電腦、電信設備、加密安全設備、鐳射和感測器。2月25日，台積電馬上跟進停止供貨給俄羅斯，隨後韓國和日本也開始共同制裁。

這一點也值得我們思考，中國在國際上有發聲的管道嗎？你在國內再怎麼罵CNN和BBC，可人家在關鍵時刻就是能引領世界聲音，我們的媒體呢？不能只在國內當地頭蛇，更要建立世界性權威，這對國家才有意義。這一次印度的阿納布·戈斯瓦米，就發出了強有力的聲音。在認知層面的作戰，俄羅斯很弱。而我們也要思考，否則面臨同樣困境。

因為站在道德高點，又延伸出以下之根。

智慧之根：全球優秀人才收割機

文明之根，說到底是人才創造的。誰能吸引更多的人才，這樣的國家才有希望。誰的戰隊更具智慧，誰才會贏得最後勝利。最終，仍然是人才之爭。以英國的QS排名為例，美國依然穩坐榜首，排名前三的學校全都來自於美國，分別是MIT、斯坦福大學和哈佛大學。在QS今年前200的排名中，一共有46所美國大學上榜，其中5所進入前10，29所進入QS排名TOP100。

而這次俄烏戰爭中，俄羅斯3月移民超388萬人，民眾稱等局勢好轉再回！再舉一個例子，乙太坊創始人Vitalik Buterin，這位來自俄羅斯的優秀年青才俊，最終紮根於美加世界，這次就表態支持烏克蘭。

如果這樣的優秀人物都往歐美世界走，那俄羅斯未來讓人擔憂。失去了最優秀的人才，那就失去了競爭的根本。

法律之根：長臂管制中的程式正義

文化之根，已是過往。人才之爭，其中最重要的是讓人才擁有安全感。所以，如何保證當權者不破壞規則，便涉及到法律之根。制定嚴密的法規行為來約束當權者，才能保證自己立于文明高地。只有讓更多人相信正義，相信法律存在的力量，才能擁有說服世界的邏輯。此次俄烏戰爭中，美國想方設法地針對俄羅斯，但仍然是需要在法律允許的範圍內行動。不能肆無忌憚、為所欲為。

此次聯合國五常一票否決權被限制，美國表態支持。這一舉動美國不可能沒有在其中攪渾水，但即便如此，美國也不可能直接去廢除一票否決權，依然需要在聯合國的規則內進行。

美國在實施國際法中經常談到“長臂管制”，是要遵循自己的法律。如果沒有了程序正義，那麼文明將面臨巨大災難。

經濟之根：SWIFT的金融威力

沒有經濟的支撐，別說打仗，吃飽肚子都難。先不說全球經濟的供應鏈，它的主體還是掌握在歐美世界。可以舉一個更具體的例子——SWIFT支付體系，便掌控在美國手中。

1977年SWIFT發佈，當年全世界就擁有會員國150多個，會員銀行5000多家，日處理SWIFT電訊300萬筆，高峰達330萬筆。現在日處理的金融電訊達到了三千多萬條，資金以萬億美元計算。

今天，幾乎所有金融機構都接入SWIFT平臺，SWIFT為200多個國家和地區的11000多家銀行、證券機構、企業與客戶提供交易服務。

而現在運行在SWIFT平臺上的主要貨幣是美元，美國可以通過截獲交易資金來控制SWIFT交易。所以，當俄烏戰爭爆發時，美國一聲令下，就可以將俄羅斯銀行踢出SWIFT。當美國扔下這枚金融核彈對俄羅斯進行經濟制裁時，俄羅斯儼然成為了一座金融孤島。因為支付體系被切斷，便再無法與世界進行貿易。

所以這也能夠理解，為什麼其他國家在美國指揮下紛紛對俄羅斯進行經濟制裁。幾乎所有國家的經濟命脈都掌控在美國手中，難道哪個國家願意閉關鎖國，成為金融孤島？這也是需要去思考的一大難題。

目前在SWIFT系統之中，如果想要擺脫經濟的控制，必須重構一張支付網路。

結語透過俄烏戰爭要構建自己的“根”力量

當俄烏戰爭剛剛打響時，不少人認為，俄羅斯不費吹灰之力就可以拿下烏克蘭。甚至於有人說出了1小時22分佔領基輔的“神話”。然而當戰爭長線拉長後，俄烏戰爭背後，是美國打響的一場“根”的戰爭。

技術之根、開源之根、經濟之根、法律之根、文明之根……這哪裡是軍事的對抗，最終是“根”的較量。簡單的敲擊鍵盤宣洩情緒是無能的顯示，戰爭的背後是什麼：全球任何一架第五代戰機，都有數十萬行代碼；任何一枚制導導彈，最終都由各種軟體在控制；每一枚IC晶片背後，是全球頂尖人才的智慧；……現代戰爭，最終還是要回歸到鍵盤上。當然，此鍵盤非彼鍵盤。

透過俄烏戰爭，必須時刻警惕：該如何構建屬於自己的“根”？成為更強的“根”的國度，只有一個辦法，那就是要擁有更多“根”。這決不是靠嘴炮或者軍事可以戰勝的，靠的是什麼呢？一個智慧民族，一定會知道答案。如果不知道，那你得反思一下。

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chiefbelieverllama · 2 years ago

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遼夏金元時代中醫與世界各國的醫術交流4

元朝對日本的海禁不嚴，甚至頗為寬大。日本方面，商人來華頗多，無名僧人更多，且皆為搭乘商船到華，由政府派遣者不多。這些商船貿易以織物類為主，但香葯自古仰仗中國供給，這個時代自不例外。

此期間，日本國內有名醫於嘉元元年（1303年）撰《頓醫抄》50卷，正和四年（1315年）又撰《覆載萬安》62卷（劉伯驥《中國醫學史》第671頁，華崗出版部出版，臺北，1971年），內容與《醫心方》相近，據說其自稱讀方書二百余部、二千五、與東南亞各國的日本春藥網春藥媚藥催情水催情液催情藥迷姦藥迷姦水聽話水乖乖水粉狀春藥女性興奮劑春藥怎麼吃春藥效果春藥作用使用春藥有什麼好處春藥哪有買液態春藥

據《大越史記》所載，元代針灸醫生鄒庚到越南行醫，治病神驗，被譽為“鄒神醫”。官至宣徽院大使兼太醫使，元世祖也曾數次贈醫藥於安南國，《新元史》記載佔城輸入中國的藥物��犀角、龍腦、沉香、乳香、豆蔻等，1291年羅斛國（今緬甸）遣使入貢犀角、龍腦等（明·宋濂《元史·世祖紀》，捲十三）。

元·周達觀於元貞元年（1295）隨使赴真臘（今柬埔寨）訪問，兩年後返回，在其著《真臘風土記》中記述了真臘出產的犀角、降真香、豆蔻、紫梗、大楓子油等葯。在該書“欲得唐貨”中記載了中國的麝香、檀香、草芎、白芷、焰硝、硫黃、水銀、銀珠、桐油等深受真臘人歡迎和喜愛，該書中還記載了真臘人的醫藥衛生風俗。如“男女身上，常塗香藥，以檀麝等香合成。春藥粉泰國銀狐紅蜘蛛春藥粉脫衣粉 Dulo Gobin 一滴銷魂一點紅催情爽宮廷玉液寶馬春藥德國小情人催情液 love seed情種日本淑女剋星精華素日本興奮劑櫻花高潮 Sakura points 神奈大噴水美國D水 “”（真臘）國人尋常有病，多是入水浸浴，及頻頻洗頭，便自痊可,...... 亦有貨葯於市者，與中國之藥不類，不知其為何物。 “從真臘國當時癞病（相當於麻風病）流行和對大楓子的藥用推測，真臘人已積累了防治麻風病的經驗。

六、中外醫藥交流的評價

（一）中外醫藥交流，屬於跨文化傳統的範疇。

不同文化之間互相一旦有了接觸或碰撞的機會，此種傳通的過程就不可避免地要發生美國蒼蠅水美國藍魔催情水致命誘惑色界 Lust AREA 花花女生 play girl 藍色妖姬西班牙金蒼蠅迷藥蘋果貓女郎SEX催淫爽迷情水迷醉 fervour 野丫頭春藥金蒼蠅 gold fly 黑寡婦。但是，這一過程的興衰久暫，卻受到其它因素的制約或影響，並不完全是一個自發的過程。中國醫學的固有傳統體系又具有很大的涵容性，外來醫學理論等既無法超越這一體系，也就無從言��衝破。而理論本身卻有寬廣的胸懷和足夠的間隙來接納它們，豐富自己。金元時代外來醫藥達到為興盛的地步，同時也開始了多種醫藥並存共榮的局面，此實中外醫藥交流史上一段佳話。

（二）中外醫藥交流的特點和影響：

首先是交流較之過去空前擴大了。而醫家的傳播、吸收也比過去更加增多和有效。例如《回回藥方》、《欽膳正要》的編纂，既是傳播了阿拉伯、回、蒙等族的醫藥文化，同時吸納了中醫文化，本身就有交流結晶的雙重含義。在元代中醫藥學家與回回醫藥學家之間，從未未見有互相非議排斥的記載。即使他們也沒有怎樣合作攜手，至少是和平相處的。各自進行的醫藥治療，必然也是平等競爭，沒有誰壓倒誰或誰取代誰的問題，唯取有效之方也。

亦因此，雙方在理論體系上均無大的影響。中醫藥被採納進回回醫藥俄羅斯慾望口香糖 Gersian Gulf Girl 催情巧克力性藥口香糖春藥口香糖 Firefox 火狐春藥粉 Lovegra 女用威而鋼 puama 愛巢粉催情奶茶卡宴催情粉 ks gold 印度女神之戀女性性粉女用偉哥體系構成之中，但不能改變其來自阿拉伯醫學理論的基本架構; 同樣，中醫學採用阿拉伯的香藥治療諸法，也極大的豐富了中醫學治療方藥，而於理論體系根本毫無觸動。互相多是為我所用，取長補短而已。

卷，皆漢魏唐宋經驗之方，加以試效而纂集並附己意而成。內容大抵引述宋以前中國醫籍，而新奇疾病名目增加，病理主探五運六氣學說。又有僧有鄰於貞治年間（1362~1367年）撰《褐田方》12卷，集和漢醫著100餘部，亦蔚為大觀。

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tyhaodiary · 5 years ago

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我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒適環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了不少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤，酒的氣味清新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思的芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入口香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，且冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果木屑冷燻3小時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，��脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下頭是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，��種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上山蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜��炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一如層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊肚菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞��糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點菱角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺激，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫蘭肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開時發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻後，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於��私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日至23日，台北喜來登安東廳近期的策略超展��，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多愛好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常遊歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風俗中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性，工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的人都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。韜光養晦，有所作為隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。台北喜來登安東廳「私饗之巔」久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。用餐日期:2019年

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amethyst15690 · 2 years ago

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#每週占卜 #天使小叮嚀 #神奇花朵療癒卡占卜 #本貼文已施作靈氣祝福 Amethyst生命靈數每週一占神奇花朵療癒卡占卜10月10日(星期一)到10月16日(星期日) 將你的西元生日每個數字個別相加到"個位數"，例如小V的生日是1+9+9+2+1+0+2+0=24，2+4=6，那小V主命數就是6唷!就請看給靈數6的天使訊息。給靈數1的訊息《報春花-同儕壓力》這週你尋求他人意見是有幫助的，然而天使請你堅持自己所相信的事實，有部分寶寶可能會遇到受脅迫或霸凌狀況，因為受到外來影響而無法專心。別讓他人影響你所做的決定，因為只有你心裏明白什麼才是正確的選擇，相信自己的感覺，只做讓自己感到舒服的決定。不需要倉促下定論，你有足夠的時間做選擇。讓自己接受引導，得到圓滿你所有需求的最好結果，別放棄。這張牌也表示你這週需要對接下來的計畫多做研究。給靈數2的訊息《雛菊-簡化你的生活》這週你可能承擔太多事情而感到分身乏術，你必須改變才能恢復活力。雖然多采多姿的生活值得讚賞，但你可能要重新評估你的某些活動。天使知道你渴望幫助所有需要的人，然而，你希望扶持身邊的人，但在照料他人時也要記得顧好自己。如果你忘了自己，你的狀況就不適合繼續服務，可以尋找滋養的活動，讓自己從人生的戲碼中抽離，放下負面的友誼關係，記得最簡單的就是最正確的解決方案。給靈數3的訊息《班庫山龍眼-全新的開始》這週是你浴火重生的機會，讓自己變得更強壯與堅定。你這週有能力穿越困境，請知道自己會受到慈愛天使的指引與支持，別理會低頻能量，讓你內在聲音與花朵的高頻能量的自然界天使們共振，放下有害的關係，離開令你沮喪的工作，要將注意力放在恢復而非擔心健康��釋放過去後，你的未來就會越來越改善，你的財務狀況也開始好轉了。給靈數4的訊息《黃百合-財務的療癒》這週你的財務困境已經解決了，敞開所有接收的管道，你的各方面都會受到支持，上天已經聽見你對財務問題的祈求，並為你帶來豐盛，你的經濟狀況正在改善並且漸漸恢復平衡，天使與黃百合都想幫你，請允許祂們的能量進入你的生命，幫助你改善與金錢的關係，可以幫自己與家人設定預算，有智慧地運用金錢，若有必要請剪掉你的信用卡，天使會滿足你的所有需求。給靈數5的訊息《野生酸蘋果-新的點子》這週你的新點子是由神聖存有所引導，目的是要與他人分享。請繼續執行你目前的計畫，這張牌表示肯定你在正確的道路上，你最近構思的新計畫實在是太棒了，天使們希望它能夠被落實，你的靈感很可能來自於天使，你只需要信任自己被接收到的訊息，繼續朝感覺對的方向前進，這週你的內在力量正在顯露，聽從神聖指引，把握每一個機會，可以多跟別人分享你的新點子和傑作唷！給靈數6的訊息《朱槿-合一》這週你可以透過神，你與眾人在靈性上相連，利用這神聖地連結來療癒你的家庭、朋友與自己，在靈性的實相中，你從不孤單，你的能量與他人自然的交織，你們之間深厚的因緣能夠利益彼此。建議把眼光放遠一點，別認為把時間留給自己是一種自私的行為，你有能力改變周圍的環境，你的工作可能會因他人的加入而大放異彩。給靈數7的訊息《番紅花-你是靈性導師》這週你要與他人分享你的智慧，你生來就是要教學的，你這週能夠傳遞療癒的訊息，這張牌代表絕對的肯定，請你開始靈性教學。或許你從來沒有這樣的打算，因為恐懼阻礙了你，透過番紅花光明與果敢的能量，幫助你釋放所有恐懼，請多去分享你的知識與智慧，讓更多的光降臨地球，請你接受這個天賦，繼續協助他人連結自己的神性，這週你可以更深入探索你自己的靈性，你已經具備從事這個工作的條件了。給靈數8的訊息《薰衣草-放下焦慮》這週你需要安定你的神經，你就能聽見天使的聲音，薰衣草是安撫鎮定的花藥。讓自己沉浸在薰衣草的療癒能量中，釋放焦慮與恐懼，讓天使的聲音更為明顯與清楚，祂們請你回到安定的中心，你的天使能夠化解你的疑慮，祂們想與你分享問題的解答，但首先你一定要放下擔憂的想法，小心恐懼阻礙了你，讓自己好好睡一覺，充分休息與補充體力。給靈數9的訊息《非洲菫-淨化你的能量》這週當你開始釋放負面能量的時候，問題的解答就會出現，你的想法與情緒被負面能量所蒙蔽。將非洲菫的盆栽放在你的居家或工作環境，淨化低頻能量，即使你在目前的軌道上奮力掙扎，也別因此批判自己，你也可以祈求大天使麥可幫你傳送淨化與保護的能量，這週你的直覺力受阻，可以多運動水晶、精油與焚香淨化家中的負面頻率，你的第三眼對刺激性能量很敏感。【Amethyst儷兒生命靈數官方網站】如果想預約生命靈數心靈諮商或者個人占卜，歡迎到我的官網了解詳情(還有很多關於靈性成長的資訊) https://amethyst100.weebly.com/ 【Amethyst儷兒生命靈數官方LINE@732eldpy】最新消息都在這!!不想錯過任何免費好康資訊一定要加唷! https://lin.ee/vmi1g1k 【Amethyst儷兒生命靈數粉絲專頁】~最新消息都在這邊唷!!每週一占天使小叮嚀會在每週於ig(@amethyst15690)跟粉專進行發布唷! 歡迎多加追蹤!! https://www.facebook.com/Amethyst15690/ https://www.instagram.com/p/CjhPf3aJZ-8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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peterchiublack · 2 years ago

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俄烏戰爭已轉化為美國「根」之戰！onslaught 猛攻

深度！俄烏戰爭已轉化為美國「根」之戰！每日頭條，2022-05-11。

https://mrnews.cc/220511/19.html

引言：變異的戰爭 (01)看不到的「根」力量 (02) 晶片製造：「技術之根」的對抗 (03) 作業系統：現代科技的軟體基石 (04) 開源體系：構建統一的技術價值觀 (05) 文明之根：現代文明積累的百年底蘊 (06) 認知之根：站在全球的道德高點 (07) 智慧之根：全球優秀人才收割機 (08) 法律之根：長臂管制中的程序正義 (09) 經濟之根：SWIFT的金融威力結語：

引言：變異的戰爭

俄烏戰爭的第一天，可能與軍事有關。俄烏戰爭的第十天，已經是科技的 PK。

俄烏戰爭發展到今天，這已經是「根」的較量。

前線的每一次爆炸，絕不僅僅與 TNT當量有關，而是在科技之根、金融之根、文明之根、法律之根的全方位較量。時代變了，不能再沉迷於冷熱兵器的「亮劍」。

大國之間的博弈，軍事只是其中一個因素，更重要的是「根」力量的綜合較量。

俄烏戰爭中，每一次「鳳凰幽靈」無人機的出擊，每一枚「縞瑪瑙」超音速巡航飛彈的發射，後面是晶片製造、電子作業系統、電腦超算、衛星導航、雷達跟蹤、光學感應、軟體集成等多方面技術的 PK。如果不從底層邏輯來理性探討，僅僅逞口舌之快是看不到真相的。

(01)看不到的「根」力量

俄烏戰爭剛一開打，有三件事值得思考：

第一件事：甲骨文 Oracle用三個小時「屏蔽」了俄羅斯的所有用戶，甲骨文擁有全球最大的關係型資料庫，占據俄市場半壁江山。

第二件事：全球統一金融結算系統 SWIFT系統將俄羅斯許多銀行從中移除，在金融上切斷俄羅斯對外貿易。

第三件事：SpaceX創辦人馬斯克宣稱啟動「星鏈」在烏克蘭的服務系統，烏克蘭可以通過「星鏈」衛星連接上因軍事行動而被中斷的網際網路。

這三件事有一個共同的特點，都是「根」力量展示。資料庫是網際網路技術的「根」，SWIFT是金融系統的「根」，星鏈是通信系統的「根」。在和平發展的時代，這些根被埋藏在「全球化」表象下，被包裹在城市的繁華夜色裡。但一旦出現戰爭情況：「根」的力量展露無遺。從俄烏之間的這場戰爭，梳理美國的八種「根」力量。看這些根，是如何影響戰爭的走向。

(02) 晶片製造：「技術之根」的對抗

先從根技術談起，以最熱門的晶片製造為例。沒有晶片的現代武器，基本就是一堆廢鐵。擁有高精晶片的武器，越是在戰爭中處於金字塔尖。美國的「彈簧刀300」，電子系統集成化程度很高，使用了精密晶片和電容原件。俄羅斯的匕首高超音速飛彈(Kh-47M2 Kinzhal)，同樣也密布微電子電路及超算晶片操控。

如果最後失去了精尖晶片的支持，戰爭怎麼打？誰是晶片技術之根，大多數人看到的只是幾家明星晶片企業，例如三星、臺積電等。

美國的晶片企業有多少？包括英特爾、高通、博通、microchip、霍尼韋爾、IM Flash、IXYS、Skyworks、TowerJazz。還有 Vishay、TSI、Skorpios、X-FAB、TowerJazz、TI、Kokomo、MACOM、Elmos、Skywater、Sanken、NXP等。

就算臺積電這樣TOP1的全球晶片製造龍頭，基礎材料來自於美國 AMAT、LAM公司，同樣操控於美國之手。這也是中國科技企業在俄烏戰爭如此謹慎小心的原因，這是真正的現實困境，不是由鍵盤俠能夠改變的。若沒有高能晶片補給，武器不過是移動的標靶，俄羅斯晶片一旦消耗太多，沒有根的支撐，戰爭越打到後面越被動。所以晶片技術，一定是需要努力開拓的。

(03) 作業系統：現代科技的軟體基石

除了硬體基石，軟體基石同樣重要。而軟體中最核心的技術，那就是作業系統。每一個硬體後面，總有軟體代碼在後面支撐。沒有優秀的軟體系統，再好的肉體也沒有靈魂。以手機作業系統為例。美國的 Android與蘋果的 IOS系統，構成了現代手機應用平臺的兩大基石，它連接著整個代碼和數據終端。

優秀的作業系統可以讓軟體流暢的運行，流暢運行的軟體可以讓硬體多出一秒的打擊時間，這一秒的時間可能就決定某次戰術的成敗。為什麼俄羅斯戰士的手機，在戰場上成為被對手定位的可怕機器，而烏克蘭的手機則是一個特別好用的分布式通信終端？這後面就是作業系統和各種軟體在共同作用，俄羅斯有些高級將領被清除，正是因為有 AI軟體和計算終端協作完成。作業系統的落後，軟體體系的缺乏，可謂錐心之痛。

當然，俄羅斯也有自己的極光 AuroraOS行動作業系統。可誰又知道 AuroraOS行動作業系統基於開源(自由軟體)Sailfish OS。Sailfish OS是哪裡的？它是俄羅斯此次的對手之一的芬蘭 Jolla公司開發，真是悲哀且荒謬。因為這裡涉及到另一個根——開源體系。

(04) 開源體系：構建統一的技術價值觀

毫無疑問，美國又是「開源世界」的中心。開源軟體最重要的發起者並不是美國人，但這些組織將基金會設在美國，他們仍然將美國視為開源世界的「堡壘」。為什麼呢？

❶美國在二戰後是世界上最強大的國家，將數據放在這裡是相對安全的；

❷美國政府必須在法律允許的範圍內行動，不能肆無忌憚、為所欲為；

❸美國有許多強大的技術公司，這有利於開源技術的實現；

❹美國有數量龐大的優秀程式設計師，這些人本身就是「開源運動」的參與者；

⋯⋯⋯⋯「開源」難以戰勝，因為「開源」是一個世界系統，大部分人都是建設者，這才是美國的強大之處。

俄羅斯有非常厲害的程式設計師，但沒有一次真正的「開源運動」，沒有一個強大的「開源項目」，沒有一個全球或者企業自己合作的「開源系統」。開源體系設定了一個世界觀，全世界的技術員都來這裡創造屬於自己的世界。不僅僅是技術的力量，它還在心靈上統一了技術員的價值觀。它像巨人播下的種子，發芽開花結果，最後長成參天大樹，嚴絲合縫，易守難攻。而這背後，又是現代文明之根的力量。

(05) 文明之根：現代文明積累的百年底蘊

為什麼美國的開源項目能夠一呼百應，這也不完全是技術實力。還有很大一部分原因在於，這是近代以來國際對英文文明繼承權的認可。這是文明積累的根力量，旦夕之間難以改變。客觀回溯一下現代史上的技術之「根」，大部分都由歐美科學家接力而成，這些天才專注於科學世界，以無與倫比的智慧，將人類文明拓展到一個新高度。歐洲數代積累，才催生了牛頓、愛因斯坦這樣的巨匠。近代科學的百年沉澱，才有了黃金時代的量子力學群星。牛頓定律、電磁力學、薛丁格方程、香農定律、馮諾依曼架構這些根中的「根」，永遠是人類文明的前進之源。技術誕生了文明，而世界性的開源社區，基本上都由英文在主導；至少目前其它語言還做不到，這是現代文明的百年積累。其實也不僅僅只是技術文明，包括人文哲學同樣如此。康德、黑格爾、馬克思、尼采、伏爾泰、盧梭、孟德斯鳩、洛克、培根、斯賓塞、休漠等等。雖然俄羅斯也出現了一些偉大人物，但俄語在現代已經被邊緣化了。這種現代文明之根，還延伸出了以下更多的根。

(06) 認知之根：站在全球的道德高點

因為有了文明之根，所以就能站在道德的高點上，這與中國唐代有相似之處，四夷之內無論對錯，王師都可以問責。他什麼都是對的，你什麼都可能是錯的。

在認知作戰上，俄羅斯幾乎毫無還手之力：

沒有話語權，世界很難聽到俄羅斯發出的聲音。沒有強媒體，歐美幾乎看不到俄羅斯有說得上話的公共媒體。沒有社交性，除了中文網際網路，世界性的網際網路只聽到澤連斯基的演講。布查事件就是一個非常明顯的案例，真相尚未調查，全世界已經群情洶湧問責俄羅斯。這樣的認知作戰實在太可怕，今天美國能夠組建四十國盟軍與它握有話語權息息相關。這也是為什麼俄烏戰爭發生後，美國在2月24日宣布切斷俄羅斯高科技產品進口，包括晶片、電腦、電信設備、加密安全設備、雷射和傳感器。2月25日，台積電馬上跟進停止供貨給俄羅斯，隨後韓國和日本也開始共同制裁。這一點也值得我們思考，中國在國際上有發聲的渠道嗎？你在國內再怎麼罵 CNN和 BBC，可人家在關鍵時刻就是能引領世界聲音，我們的媒體呢？不能只在國內當地頭蛇，更要建立世界性權威，這對國家才有意義。

這一次印度的阿納布·戈斯瓦米，就發出了強有力的聲音。在認知層面的作戰，俄羅斯很弱。而我們也要思考，否則面臨同樣困境。因為站在道德高點，又延伸出以下之根。

(07) 智慧之根：全球優秀人才收割機

文明之根，說到底是人才創造的。誰能吸引更多的人才，這樣的國家才有希望。誰的戰隊更具智慧，誰才會贏得最後勝利。最終，仍然是人才之爭。

以英國的 QS排名為例，美國依然穩坐榜首，排名前三的學校全都來自於美國，分別是 MIT、史丹福大學和哈佛大學。在 QS今年前200的排名中，一共有46所美國大學上榜，其中五所進入前10，二十九所進入 QS排名 TOP100。而這次俄烏戰爭中，俄羅斯三月移民超388萬人，民眾稱等局勢好轉再回！

再舉一個例子，以太坊創始人Vitalik Buterin，這位來自俄羅斯的優秀年青才俊，最終紮根於美加世界，這次就表態支持烏克蘭。如果這樣的優秀人物都往歐美世界走，那俄羅斯未來讓人擔憂。失去了最優秀的人才，那就失去了競爭的根本。

(08) 法律之根：長臂管制中的程序正義

文化之根，已是過往；人才之爭，其中最重要的是讓人才擁有安全感。所以，如何保證當權者不破壞規則，便涉及到法律之根。制定嚴密的法規行為來約束當權者，才能保證自己立於文明高地。只有讓更多人相信正義，相信法律存在的力量，才能擁有說服世界的邏輯。此次俄烏戰爭中，美國想方設法地針對俄羅斯，但仍然是需要在法律允許的範圍內行動。不能肆無忌憚、為所欲為。

此次聯合國五常一票否決權被限制，美國表態支持。這一舉動美國不可能沒有在其中攪渾水，但即便如此，美國也不可能直接去廢除一票否決權，依然需要在聯合國的規則內進行。美國在實施國際法中經常談到「長臂管制」，是要遵循自己的法律。如果沒有了程序正義，那麼文明將面臨巨大災難。

(09) 經濟之根：SWIFT的金融威力

1977年 SWIFT發布，當年全世界就擁有會員國150多個，會員銀行5000多家，日處理 SWIFT電訊300萬筆，高峰達330萬筆。現在日處理的金融電訊達到了3000多萬條，資金以萬億美元計算。今天，幾乎所有金融機構都接入SWIFT平臺，SWIFT為兩百多個國家和地區的一萬一千多家銀行、證券機構、企業與客戶提供交易服務。而現在運行在 SWIFT平臺上的主要貨幣是美元，美國可以通過截獲交易資金來控制 SWIFT交易。所以，當俄烏戰爭爆發時，美國一聲令下，就可以將俄羅斯銀行踢出 SWIFT。當美國扔下這枚金融核彈對俄羅斯進行經濟制裁時，俄羅斯儼然成為了一座金融孤島。因為支付體系被切斷，便再無法與世界進行貿易。所以這也能夠理解，為什麼其他國家在美國指揮下紛紛對俄羅斯進行經濟制裁。幾乎所有國家的經濟命脈都掌控在美國手中，難道哪個國家願意閉關鎖國，成為金融孤島？這也是需要去思考的一大難題。

目前在 SWIFT系統之中，如果想要擺脫經濟的控制，必須重構一張支付網絡。

結語：

透過俄烏戰爭，要構建自己的「根」力量

當俄烏戰爭剛剛打響時，不少人認為，俄羅斯不費吹灰之力就可以拿下烏克蘭。甚至於有人說出了1小時22分占領基輔的「神話」。然而當戰爭長線拉長後，俄烏戰爭背後，是美國打響的一場「根」的戰爭。技術之根、開源之根、經濟之根、法律之根、文明之根⋯⋯，這哪裡是軍事的對抗，最終是「根」的較量。

簡單的敲擊鍵盤宣洩情緒是無能的顯示，戰爭的背後是什麼：全球任何一臺第五代戰機，都有數十萬行代碼；任何一枚制導飛彈，最終都由各種軟體在控制；每一枚 IC晶片背後，是全球頂尖人才的智慧；⋯⋯⋯⋯現代戰爭，最終還是要回歸到鍵盤上。當然，此鍵盤非彼鍵盤。

透過俄烏戰爭，必須時刻警惕：該如何構建屬於自己的「根」？成為更強的「根」的國度，只有一個辦法，那就是要擁有更多「根」。這決不是靠嘴炮或者軍事可以戰勝的，靠的是什麼呢？一個智慧民族，一定會知道答案。如果不知道，那你得反思一下。

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chiefbelieverllama · 2 years ago

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李時珍的偉大著作《本草綱目》

李時珍（1518—1593），字東璧，晚年自號瀕湖山人，湖北蘄州（今湖北省黃岡市蘄春縣蘄州鎮）人，漢族，生於明武宗正德十三年（西元1518年），卒於神宗萬曆二十二年（西元1593年）。中國古代偉大的醫學家、藥物學家，李時珍曾參考歷代有關醫藥及其學術書籍八百余種，結合自身經驗和調查研究，歷時二十七年編成《》一書，是我國古代藥物學的總結性巨著，在國內外均有很高的評價，已有幾種文字的譯本或節譯本，另著有《瀕湖脈學》。另有同名電影（趙丹主演）、電視連續劇、小說等。

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《本草綱目》書籍簡介

《本草綱目》是由明朝偉大的（1518-1593年）為修改中的錯誤

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而編，他以畢生精力，親歷實踐，廣收博采，對本草學進行了全面的整理總結，歷時29年編成，30餘年心血的結晶。共有52卷，載有藥物1892種，其中載有新藥374種，收集藥方11096個，書中還繪製了1160幅精美的插圖，約190萬字，分為16部、60類。這種分類法，已經過渡到按自然演化的系統來進行了。

對植物的科學分類，要比瑞典的分類學家林奈早二百年。每種藥物分列釋名（確定名稱）、集解（敘述產地）、正誤（更正過去文獻的錯誤）、修治（炮製方法）、氣味、主治、發明（前三項指分析藥物的功能）、附方（收集民間流傳的藥方）等項。全書收錄植物藥有881種，附錄61種，共942種，再加上具名未用植物153種，共計1095種，佔全部藥物總數的58%。

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李時珍把植物分為草部、穀部、菜部、果部、本部五部，又把草部分為山草、芳草、溼草、毒草��蔓草、水草、石草、苔草、雜草等九類，是我國醫藥寶庫中的一份珍貴遺產。是對16世紀以前中醫藥學的系統總結，在訓訞、語言文字、歷史、地理、植物、動物、礦物、冶金等方面也有突出成就。本書十七世紀末即傳播，先後多種文字的譯本，對世界自然科學也有舉世公認的卓越貢獻。其有關資料曾被達爾文所引。用它是幾千年來祖國藥物學的總結。這本藥典，不論從它嚴密的科學分類，或是從它包含藥物的數目之多和流暢生動的文筆來看，都遠遠超過古代任何一部本草著作。被譽為「東方藥物巨典」，

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對人類近代科學以及醫學方面影響大。是我國醫藥寶庫中的一份珍貴遺產。它的成就，首先在藥物分類上改變了原有上、中、下三品分類法，採取了“析族區類，振綱分目”的科學分類。它把藥物分礦物藥、植物藥、動物葯。又將礦物藥分為金部、玉部、石部、鹵部四部。植物藥一類，根據植物的性能、形態、及其生長的環境，區別為草部、谷部、菜部、果部、木部等5部; 草部又分為山草、芳草、醒草、毒草、水草、蔓草、石草等小類。動物一類，按低級向高級進化的順序排列為蟲部、鱗部、介部、禽部、獸部、人部等6部。

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good-job-good-news · 6 years ago

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西方的臉孔在東方悲鳴──亞美混血兒長達30年的尋親啟事

他的姓是媽媽那逃回祖國的日本丈夫留下的，名則是英文小名轉譯。姓和名都不屬於自己，人生像被夾在厚重書頁中的老舊書籤，除了標註歷史的痕跡，什麼都不是。要想正名，比東奧公投還難，區公所不認帳、市政府不買單、法院也要他提出不存在的出生證明。

64歲的林毅力（化名）是冷戰背景下美軍所遺留的孩子，一生都在尋找和證明自己的美國父親曾存在這世界上。

和林毅力一樣的亞美混血兒，台灣估計有上千人。他們的身世，不是單純「父不詳」三字可說得清，混血的基因不只刻在深邃的五官上，還埋藏在血液裡代代傳衍。今年（2019）中華民國與美國斷交已屆40年，這群漸趨老邁的混血兒，卻仍在為自身及後代的名分奮戰。

他，有日本爸爸和美國爸爸

父親，是林毅力人生最大的謎題。

30多歲開始起，林毅力便陸續透過台北市賽珍珠基金會、美國賽珍珠總會、國防部、美國在台協會等組織發送「尋人啟事」，也透過自己的工作釋放尋親線索。早年開計程車、近年則經營音響店，無論載到的乘客或上門的顧客，他都不放棄試探、詢問，期待覓得美軍父親的任何一點痕跡。

只是這一找，花了他30多年，旅途還沒走完，混血的臉龐卻像烙印，困惑著孩子與自己，這齣冷戰的悲劇還在持續播送。

記者和他相約在音響店舖，進門就是一面幾乎落地的美國國旗。林毅力滿臉灰白的烙腮鬍和深邃的輪廓，使我們以為置身美國；但他一開口，不經意流出的一句「幹伊娘」，氣口

台灣閩南語，音讀為khuì-kháu。意指口氣，說話的語氣及措辭。

十足，立即把我們拉回台灣傳統市場裡。此時的美國是他者，台灣才是自我的出身。

「每個人看到我都要問，你爸爸是誰？外國人喔？你們美國人怎樣、怎樣⋯⋯。不然就是你很帥耶，長得很不一樣。可是我是台灣人，只是爸爸是美軍，跑了。」就這樣簡短幾句應答，每每遇到不認識的人，林毅力要重複回答上數十次，這個狀態直到今時今日都未曾停止過。

突起的顴骨、茂盛的毛髮和堅挺的鼻樑，這些今時今日所競逐的帥氣外貌象徵，在1960年的台灣社會中，卻是天理難容的異端。林毅力說，1950年代初期，母親為錢嫁給日本人後，日本戰敗，待在台南經商的日本父親，頭也不回地丟下林毅力3個兄姊逃回日本，留下嗷嗷待哺的一家老小。

為了養家活口，母親開始什麼工作都接，恰逢韓戰打得火熱，台灣身為東亞島鏈、圍堵共產主義的一環，大批美軍進駐台南空軍基地；從美軍福利社流出的洋酒、洋菸和美軍補給品，如糖與蜜一般誘惑。「蘋果、人頭馬和威士忌」頓時成為舶來品的代名詞，刺激台灣社會的感官；彼時黑市交易開始熱絡，賺錢是第一考量，母親參與其中，也不乏被軍警逮捕的經驗。

也是那時，林毅力的母親認識了隸屬「美軍顧問團」（Military Assistance Advisory Group，縮寫為MAAG）的父親，他隨著部隊一同駐紮在台南空軍基地，負責提供國軍技術和訓練。即便派駐亞洲前已組家庭，這段異國戀曲還是自然而然地發生，並且留下他這個「愛的結晶」。

就如無數「亞美混血兒」產生的背景，第二次世界大戰後美、蘇兩陣營綿延數十年的政治和軍事對抗影響了全球的局勢發展。冷戰的觸角在1950年代以後逐漸伸入亞洲地區，先是1950年的韓戰，後是中東戰爭、越南戰爭和阿富汗戰爭。無論菲律賓、越南、韓國、沖繩、泰國甚至台灣，美軍所到之處，除了戰爭的蹂躪，更催生了不少美軍父親和亞洲母親所生的「亞美混血兒」。

其中，林毅力父親所屬的「美軍顧問團」，即為美國軍事援助的一部分。在1951年《中美共同互助協定》簽訂後，美軍顧問團成為首批正式來台的美軍軍事組織。也由於陸、海、空軍皆有顧問團編制，美軍足跡幾乎遍布北中南；接續幾年，隨著越戰的白熱化，美軍在台人數逐漸攀升，期間中美共譜的「R&R休息復原計畫」（Rest and Recuperation Program）更讓街頭布滿了美國大兵的身影。自此，近萬名駐台美軍和每年來台渡假的4萬名美軍，直接導致了混血兒人數的急速上升。

R&R休息復原計畫創造的「Dirty Area」

1965年，美軍制定「R&R休息復原計畫」（Rest and Recuperation Program），選定新加坡、香港、曼谷、馬尼拉、吉隆坡和台灣等地，成為美軍在越南戰場外的休假天堂。根據《台灣觀光事業調查報告書》和觀光部的解密檔案顯示，當時每年約有4萬名美軍來台渡假，在1970年初期形成美軍在台人數的高峰；休閒、酒吧、住宿、觀光和性產業，此時也如火如荼的發展，台中清泉崗基地旁的五權路、大雅路陸續出現藍天使、蒙地卡羅等音樂西餐廳，並陸續有4間酒吧、10間酒店、14間餐廳和蒸氣浴店面開幕，被美軍戲稱為「Dirty Area」。

以當時交通部觀光事業局統計，1965年「R&R計畫」開辦後，兩年內渡假美軍人數約為69,779人，除了個人薪餉外，美軍還補助每人125美元的休假補助金。以每人平均消費200美元為基準，粗估2年來就帶給台灣將近新台幣5億元的觀光收入，不僅養活了周邊產業，也促成眾多年輕女子投身酒吧賺取美金，以換得更好的生活條件。

被時代錯寄，想藉由尋根劃上句號

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林毅力幼時與父親相關的舊照片。（攝影／曾原信）

就在大街小巷歡慶西方面孔到來、帶動經濟熱絡發展的同時，白皮膚的林毅力與黃皮膚的哥哥姊姊生活在一起，只是同母異父的幾個孩子，雖然都跟著母親的日本前夫姓，但在美軍父親面前，哥哥姊姊都成了親戚留下的孩子，媽媽也被迫成了「阿姨」。

「我不知道哥哥姊姊們是否恨我，但幾十年來，哥哥們從來沒有叫我一聲弟弟，一直到這些年，一個哥哥才終於在一場婚宴上，向別人介紹我是他的弟弟。」林毅力說，就連家人都很難百分之百接受混血兒的自己，何況是整個社會。

「所以對我來說，外貌就是一種烙印，就像古老的黥面一樣，是罪犯的象徵。但我犯了什麼罪？就只是被生下來而已，但一輩子都得面對無所不在的歧視。」林毅力說，這張臉，拿也拿不掉，洗也洗不掉，人家叫我美國仔、大鬍子，這算是好聽的；不好聽的，說我是「套的」、「混的」，罵我雜種，笑我怎麼不會講英文。

小時候忍不住罵，打架免不了，但要打打不完啊，摸摸頭，認了，他說連吃飯、加油，都有人要嘲諷他的這張臉，哪怕是輪轉的台語、還是一身台味十足的裝扮，一講出來，人家還是嚇一大跳。

「問題還不是只有到我身上，混血是種印記，我兒子也擁有一張混血兒的臉。小時候他問我為什麼，我只能笑笑地跟他說『長得帥，人家才會��你是外國人』。」言談中滿是無奈，林毅力說，美軍父親留下來的，不只是單純的困擾而已，而是整個家族都要背負的沉重包袱。

即便在那個經濟尚未起飛的年代，家裡有時髦的電冰箱和電視機可享用，有紅不溜丟的大蘋果可吃，離開台灣後，父親還每個月寄100美元來給母親當作安家費，持續了數個月；但他終究還是拍拍屁股走了，回去和美國原有的家庭團聚。

「不諱言，我就是小三的兒子，冷戰下的產物，我又有什麼立場去為自己的存在辯駁呢？」對於整個時代，林毅力說他只像是個小小的干擾，像是被寄錯的物件，但活到這把年紀，總是不服氣的。有生之年如果能見到父親，絕對是先給他兩巴掌，再好好的抱他一下；哪怕他已經躺在棺材裡，成了一句冷冰的屍體，都還是要為歷史盡一點責任吧？林毅力懇切地問到。

不同於大部分早就放棄尋父念頭的混血兒，林毅力依舊堅持著尋根的夢，因為他盼望這部橫跨數十年的悲劇，能到他身上打住就好，不要再像怨靈般糾纏著後代。

「冷戰的代價，很難說對錯，如果能和平落幕，會是我人生最好的句點。」，林毅力說。

活了超過一甲子，追尋過去的動力還在，只是腳步逐漸跟不上了。近年來林毅力的心臟陸續裝了4根支架，不知道人生什麼時候會戛然而止，過去的歷史如裝在牛皮紙袋裡的泛黃照片，已經開始斑駁。

30多年來，他陸續透過「客人」的網絡尋親。直到這幾個月，他才終於遇到了貴人── 一名音響店的客人牽起了線索，親自傳來他父親「Edward Goldsby」的所在地：美國印第安納州，詹森郡，富蘭克林市（State of Indiana, Johnson county, Franklin），他幾乎已經確認了父親的下落。

只是，照片裡的Edward Goldsby，可能已經躺在福樂紀念公園的墓地，編號18098777。

這是林毅力64年的人生中，離父親最近的一刻，透過Google地圖搜尋富蘭克林市的所在，林毅力與自己人生的起源，只隔著一張微微發熱的螢幕，過去的片段彷彿還留有些許體溫。

他，有黑膚捲髮和黝暗童年

白娃娃、黑娃娃、黃娃娃和紅娃娃，當年，美軍遊經之地，留下各式各樣的混血娃娃。據長年投注美亞混血兒輔導的台北市賽珍珠基金會統計，台灣混血兒出生最早的約莫在1952年左右、現今約65歲上宛如下，如林毅力便是最早期的美亞混血兒。1979年5月3日最後一名美軍離台，最後一群誕生的混血兒約莫就誕生在1979年，換算成年紀，介於40歲出頭，膚色黝黑的邱漢忠剛好乘上了亞美混血兒的末班車。

遇上美國大兵父親那年，邱漢忠的母親僅是17歲左右的泰雅族達觀少女。關於邱漢忠父親的資料只有模糊的片段：空軍、彈藥庫兵種，駐地在台中清泉岡。唯一確切的資訊，是邱的母親和美國父親曾在法律上的針鋒相對、留下一紙1975年「台中地方法院」的判決。

判決書裡僅提及邱漢忠的父親名為「亞倫（音譯）」，沒有完整姓名、也沒有年齡和軍種軍階等詳細資料；而邱的母親則是因竊盜罪被判處6個月有期徒刑，緩刑2年。她遭判刑的理由記載如下：「我和他（亞倫）同居，沒有任何代價，連零用錢也不給，我和他吵架，有告訴他不給錢我要拿東西去賣。」

就這樣，未成年的達觀少女趁亞倫上班之際，竊取電唱機喇叭兩個、地毯四條及電毯一條，轉售獲新台幣4,600元；判決書裡，法官還給了以下評論：被告國中一年級肄業即到外地謀生，因虛榮心理作祟，加上物慾引誘而與美軍同居，在此期間其同居人竟分文未給，一時氣憤致觸刑章，其情可憫。

就在偷竊事件爆發後一年，美國前總統尼克森發表的《關島宣言》，宣示美國將逐漸退出亞洲事務後，美軍在台人數逐步遞減，渡假美軍人數因「越戰越南化」而下降，駐軍更是逐漸撤出；就在此時邱漢忠誕生，父親亞倫也離開台灣，留下一堆謎團。

未成年又未婚生子，長輩怒不可遏，逼著邱漢忠的母親嫁到苗栗的客家莊內，有了繼父，也有了姓氏和戶籍，不過日子並沒有就此一帆風順。根據塵封了40多年的台北賽珍珠基金會檔案顯示，邱漢忠的繼父不能接受黑皮膚、捲髮的繼子，連連拒絕承認母子兩人，兩方的信仰差異也造成極大的摩擦，一邊規定捻香拜拜、一邊只做飯前禱告。結婚不到4年，邱漢忠的母親就患上憂鬱症，開始分不清幻想與現實。

「媽媽應該是把自己像基地大門一樣關起來了，有的時候她認得出我是誰，有的時候不行，然後她開始把和父親相關的所有信件和照片通通燒掉，」邱漢忠回憶道。

就在台灣嗅出以往冷戰氛圍下國際情勢的丕變不久，1978年12月16日，美國提前公布《中美建交聯合公報》，宣布兩國於1979年1月1日起相互承認並建立外交關係；美國承認中華人民共和國政府是中國的唯一合法政府，在此範圍內，美國人民將與台灣人民保持文化、商務和其他非官方關係。

這股斷交的怒火一路從南燒到北，到處都有愛國群眾示威，零星火苗也蔓延到邱漢忠的母親身上，一把將重回亞倫、美軍和美好生活的希望全數燒掉。母子兩人只得回到部落娘家，投靠祖父母重新生活，只是因為膚色和偏見，邱漢忠從未被村落和親人接受過。

年幼的邱漢忠被如此描述：「由於黑人的外貌，邱在村落及學校被視為『怪物』，致心裡不平衡、人格發展異常，國小一年級即中輟，到處乞食流浪。」

台北市賽珍珠基金會訪談檔案，1983年

險從人球變人囚，學會愛比恨簡單

右：邱漢忠。（攝影／曾原信）左：邱漢忠幼時照片。（翻攝／曾原信）

直到7歲，部落再也承受不了耳語，由村內神父向外求援，將邱漢忠送到台北福安育幼院，與其餘數個混血兒一併收容成長。

「我才7歲，為什麼要把我一個人丟在這裡？」邱漢忠感嘆，一直到上學之前，他都以為自己跟所有人一樣，是黃皮膚的台灣人，直到同學和親戚不斷耳提面命，「你是黑人，也是黑人的兒子」，他才意識到自己的不同，歧視將會跟著他一輩子。

身體的傷痕是最直接的證據，邱漢忠的右手上有一道橫跨虎口、長達4、5公分的疤痕，那是國中一年級時同學用玻璃割的，已經數不清是他第幾次和旁人發生衝突。飆車、打架、火拼和混幫派，在他長大的過程中同樣沒有缺席，怨恨幫他把路都鋪好了，筆直通往如花火般短暫絢爛的生命終點。

「國中後我才被接回客家莊，然後去高職念電子科，但我被夾在客家文化、原住民文化和台灣文化當中，四不像。你知道我最放鬆是什麼時刻嗎？竟然是和酒吧純種黑人廝混的時候。」邱漢忠形容自己像個人球，被踢來踢去無處可歸，年輕的心裡滿是怨恨，為什麼他是混血兒，被生下來沒有選擇的餘地。

時光倒回到20多年前，邱漢忠說，連照鏡子時都很討厭自己的膚色。滿腔怨懟，只消零星花火就可以輕易點燃，讓他差一點走上「美國博仔」林博文

林博文出生於1965年，曾受賽珍珠基金會輔導，檔案編號399。泛黃的文件上用英文記載著他的出生，是由於母親在擔任服務生時，遭美軍強暴所致，因此對於生父資訊一概不得而知。而綽號「美國博」的林博文，最出名的並非混血兒身分，而是以兇狠、專搶賭場聞名，曾列為槍擊要犯，因槍殺台中縣刑警隊長洪旭遭逮捕，年僅20歲就遭軍法審判火速槍決。

的後路──拿槍與警察火拼，最終演變成家喻戶曉的亞美混血兒悲劇。

他強調那時賽珍珠基金會最重要的，是提供心理上的輔導，慢慢將他導回正途；因為像他一樣的混血兒，許多人都沒有突破歧視和不被社會接受的困境。像他就曾聽聞一位女性友人，在發現自己是混血兒的事實後選擇自殺，從此他再也沒有聽過她的消息。

退伍後，邱漢忠不願步上大部分混血兒的後塵，開始循著一般人的步伐前進，工作、結婚、生子。只是婚姻沒有撐過甜蜜期，離婚後留下3個女兒，最大的高中，混血卻像詛咒一般重複上演。

「女兒跟我一樣，大家總是問她為什麼黑？她沒辦法認同自己，朋友也沒辦法認同她，」就像被關在透明的箱子裡，膚色成了擺脫不掉的隔閡，邱漢忠說，這是混血兒最大的悲劇。他總是安慰女兒是特別的黑珍珠，「別人要黑還沒得黑呢！」說這話的時候，他顯得無奈又沮喪。

母親這輩子再也走不出自己的困境，繼父也在近幾年過世，邱漢忠說自己已經不會再恨了，愛他們簡單得多。「因為牽扯在這個事件裡的所有人，都是身不由己，」他強調。所以他開始翻閱過去的隻字片語，試圖拼湊美軍父親的樣貌，只希望這段歷史下的遺憾，到他為止就好。

只是陸續求助國防部、美國在台協會和各式各樣可能的管道，既非美國公民、又不知道父親完整姓名的邱漢忠處處碰壁，除了「深表遺憾、愛莫能助」外，還遭遇不少訕笑。

「找尋過往殘缺的歷史，我沒有要貪圖任何回饋，只是想知道他是誰，長什麼樣？看過以後，我的生命也會完整一點，」邱漢忠說。

美援利基下被遮掩的犯罪、被犧牲的人生

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賽珍珠基金會董事長尤英夫。（攝影／曾原信）

對於這些冷戰下的結晶，台北市賽珍珠基金會董事長尤英夫直指，自1954年「中美共同防禦條約」簽訂後，光是上萬駐台美軍加渡假美軍所留下的台灣混血兒，粗估就1,000人上下。

「這個問題是世界性的問題，直到今天，亞洲各國都還有混血兒子女在找尋父親，」尤英夫說。

不只台灣，光是美國賽珍珠基金會在1983年的評估，韓戰以來，韓國已產生了1,200名以上的混血兒，越戰則在越南催生了3,500名以上混血兒；根據最後的統計數字顯示，全球混血兒數字最終停留在17,521人，但多的是已經無法追蹤的故事。

尤英夫說，就像賽珍珠美國總會中，還留有一面掛滿菲律賓混血兒群像的牆，這些人始終不知道父親是誰。

亞美混血兒，不僅是異國戀曲的浪漫後果，不少例子甚至是「性犯罪」下衍生的悲劇。

「睜一隻眼、閉一隻眼」是當時政府及法制單位對於混血兒問題所開出的處方。畢竟相較於每年一億美元的金援和基礎建設的興建，國與國的劍拔駑張被縮小成個人間的情愛糾葛；美軍若犯下強姦、毆打等犯罪行為，比照大使館享有司法豁免權，直至1965年《在華美軍地位協定》簽訂後，危害中華民國安全、致人死亡、搶劫、強姦、縱火與非法持有與販運毒品等重大罪行，在告知美方「撤回管轄權」後，台灣政府才有裁量權。

越戰戰事白熱化後，美軍駐台人數不斷攀升，根據外交部統計，美軍在台人數自1965年後急速攀升，由原本的3,000多人一下來到7,000多人，1968年更一度近萬名美軍在台；與此同時，兩年內亞美混血兒的出生人數也從十數名暴增到30名以上。

隱藏在混血兒大量出生下的背景，即是前述性犯罪數量不斷上升。據國發會檔案管理局解密1966年外交部針對美軍妨礙風化案的檔案顯示，當時累積了300多份涉及美軍性侵猥褻的訴狀及公文，均以庭外和解作收，不予起訴。而一份時任外交部北美司司長錢復寫給外交部的簽呈

「1969年9月8日

以往我政府對於美軍強姦案件，均捨棄管轄權，由雙方和解賠償被害人損失，並將肇事人移交美軍當局自行處理。我政府捨棄之理由，主要是基於政治上之特別考量，蓋一旦由我法院管轄，開庭偵訊時勢必引起民眾注意，國人對於風化案件特別敏感，尤其涉及美軍人員強暴我國子女之案件，亦為匪幫及其他不法之徒利用，離間中美軍民友誼。此外，我國法律對於強姦案之處刑亦較美軍法為輕。基上分析，為避免引起不良後果，本案似應依照往例移送美軍當局自行處理，不宜撤回捨棄。」

裡，更可看出政府「息事寧人」的端倪。

據《失落在膚色底下的歷史》一書提及，基於美援等利基考量下，層出不窮的犯罪事件移交美方自行處理，檔案裡並未提及多數美軍最終如何處置，真相就此石沉大海。與此同時，攀升的混血兒人數和火速離台的美軍父親，也形塑出各式各樣的人生劇本，其中多數是悲劇。

林毅力、邱漢忠，皆是美軍遺留的千名混血兒的縮影，這段埋藏了60多年的冷戰遺緒，至今仍然在台灣社會發酵，兩人同樣窮盡畢生心力，找尋幾乎不曾存在的父親身影。

台美混血兒卻遭美國移民公法排除

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美國將台灣和沖繩的混血兒排除在法律之外，造成這些混血兒在生長過程中遭遇極大認同衝突。（攝影／曾原信）

台美斷交迄今40年，美國政府曾為了挑起混血兒的責任，在1982年10月通過《公法97-359號》（又稱《美亞混血兒移民法》），允許1950年代以後出生在韓國、越南、柬埔寨、寮國、泰國的混血兒，在具備美國公民作為經濟擔保的前提下，可合法移民美國，唯有台灣與沖繩兩地，至今仍被排除在外。

台灣的混血兒不僅未被美國接納、曾經連在台灣都難取得「身分」，是早年的「無國籍孤兒」。台北市賽珍珠基金會長年奔走努力，內政部直到2000年才修正老舊的《國籍法》，將原本的「父系血統主義」改為「父母雙系血統主義」，才為部分找不到美國父親的混血兒國籍問題解了套。

「這已是政府所能做的最大努力了，」投注一生在輔導混血兒成長的賽珍珠前董事馮閑妹解釋。已高齡80多歲的她，回憶多年來替混血兒尋親的過程，數百人中，只有不到10個人成功找到父親；她強調多半是美國軍方不支持尋親，而賽珍珠美國總會又不允許台灣有大篇幅的報導，怕引起更複雜的國際問題，導致萬里尋父的下場，通常是一場空，更不用說台灣政府的弱勢角色了。

在將近40年的家訪歷程中，馮閑妹說她始終忘不掉一句話，那是透過同事轉述而來的。當時一名才中學的混血兒憤恨地說，想要殺掉他媽媽，為什麼要把他生下來？

她說自己可以想像，血緣對於這些孩子來說，造成多大的傷害。大部分混血兒的心聲，都是自己不應該出生在這個社會上；對於膚色、失親，他們一輩子都很難脫離焦慮的感覺，即便好像有成就了、外表光鮮亮麗，混血卻終歸是遺憾，很難真正走出來。

將近50年的極權對峙，牽引著東亞島國的命運，各自走向不同的方向，即便戰事停歇了，戰爭的影子卻從未消失；在島民尚未把根扎牢以前，戰爭就像洪水一樣把我們沖走了。亞美混血兒尋父的故事，20年內，可能就將全數消失��島上，但混血的印記和戰爭的代價，卻會跟著這些家族流傳無數個世紀。

（※本報導感謝《失落在膚色底下的歷史》作者陳中勳及台北市賽珍珠基金會提供協助。）

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fsjgfsj · 3 years ago

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色彩斑斕瑪納斯

圖源：視覺中國

秋風過處，片片黃葉飄落在瑪納斯河水面，隨著清澈的河水歡快地奔向瑪納斯國家濕地公園。良好的生態和豐茂的水草，使這裡成為300多種候鳥的樂園，葦叢如畫、碧波蕩漾，金黃色的蘆葦在陽光的映襯下，宛如一幅美麗的油畫。數萬隻候鳥或在灘涂上覓食，或在萬里晴空自由翱翔，呈現出"落霞與孤鹜齊飛，秋水共長天一色"的生態和諧畫卷。

放眼望去，條條棉田如銀海片片，雪一樣潔白的棉花，在秋陽里隨風搖曳，猶如天上的白雲掉落人間。秋風吹上農民的眉梢，豐收的喜悅在銀海綠波間傳送。新疆維吾爾自治區瑪納斯縣是國家級優質商品棉生產基地，種植優質棉73萬畝，眼下已進入全面採收期，機械化採收率達到100%。北五岔、六戶地鎮的萬畝棉田裡，四台大型采棉機正在來回穿梭，採收棉花，採凈率達95%以上，一台采棉機平均每天可採收400多畝棉花。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt

園藝場、涼州戶的萬畝葡萄園，正在秋日陽光下，用鋪排到天邊的綠色吸引著人們的視線。葡萄架上虯枝纏繞，挨挨擠擠的葡萄葉子沐浴在金色的陽光下。一串串紫裡透紅的葡萄躲在葉片下，猶如晶瑩的紫寶石，逗人心歡。前來採摘葡萄的村民不停歇地穿梭其間，好年景的秋天，葡萄園裡呈現出一派忙碌的豐收景象。

北緯45度、世界三大釀酒葡萄黃金種植區的特殊地理位置，使瑪納斯享有"中國釀酒葡萄之都"的美譽。這裡釀出的葡萄酒香氣沉馥，回味悠長，尼雅、沙地、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、雷思玲等地產的葡萄酒品牌馳名中外。

秋風拂過田野，包家店鎮的錦繡海棠果種植基地里，合作社的社員們正忙著採摘海棠果。眼下，瑪納斯2000多畝錦繡海棠果進入收穫期，紅彤彤的果實掛滿枝頭，濃濃果香飄散在整個果園。深秋的瑪納斯縣塔西河河谷，色彩斑斕，風景如畫。塔西河奔流而過，滋養著這裡的一草一木。 "塔紅情"蘋果就產自這裡，該品種正是結合塔西河哈薩克族少數民族鄉氣候、土壤、降水特點開發的特色農產品，有色美、味甜、汁多、富含礦物質和維生素等特點，已成為塔西河鄉農牧民的致富果、幸福果。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt

秋天，象徵著成熟，意味著收穫，有最美的田園詩意。秋天的成熟氣息，散落在瑪河大地。廣袤原野、美麗鄉村，處處可聞豐收的歡歌笑語。人們早出晚歸，披星戴月，一輛輛拉運農產品的車輛滿載而歸。歡樂洋溢在人們臉上，甜蜜流淌在人們心裡。

瑪納斯國家森林公園裡，鷹翔絕頂、鳥鳴林中。黃鳳梨、核桃楸、夏橡、紅葉海棠、大小葉白蠟、紫葉稠李、金葉榆、白樺等各種樹木的葉子，不斷地改變著顏色，深紅色、粉紅色、淡紅色、金黃色、淺黃色、淡黃色、橙色...... 西海、葡萄酒公園裡的菊花也不甘示弱，菊花的顏色異彩紛呈：有的潔白如雪，有的黑紫如墨玉，有的燦黃如金。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt

與南方相比，瑪納斯的秋天沒有秋雨綿綿，它是那麼魅力四射，雖然比不過春的活潑、夏的熱烈、冬的冷峻，卻充滿了獨特的韻味。農民在希望的田野上耕耘，在希望的田野上收穫。這裡的秋天色彩斑斕，正如瑪納斯人絢麗、幸福的生活。

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amethyst15690 · 2 years ago

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superholybear · 5 years ago

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經典懷舊電玩美國職棒大聯盟2005(EA Sports MVP2005)

曾幾何時，PS4 都已快成為將被淘汰的舊時代機種了，在這個新型家用主機和手機遊戲大行其道的年代，已經很少有人還在用電腦主機玩遊戲了；然而很多 PC 時代的經典遊戲，卻是伴隨我們學生青澀歲月中難以忘懷的回憶。

打電動是認識球員最快的方式，相信很多球迷朋友能夠認同這句話吧？

無論是 Q 版的《實況野球》或是擬真的《野球魂》系列，都是很多球迷從懵懂到如數家珍、認識日職球員和其特點的最快途徑，也有很多球迷戲稱日本人做遊戲的細膩度，甚至能便利國際賽對手對日本進行情蒐；誠然，日本棒球電玩中，從投手球種、變化幅度、控球力乃至於尾勁，到打者冷熱區、攻擊死角、打擊彈道和揮棒涵蓋範圍……等等設定幾乎面面俱到，鉅細靡遺的真實呈現，玩家體驗過後會覺得「用遊戲情蒐」這句戲言或許有幾分道理。

運動電玩能帶給跨世代球迷另類的珍貴回憶，像日本職棒著名投手山本昌這般職業生涯超過 30 載、橫跨了任天堂紅白機乃至於 Sony PS4 主機年代的特殊創舉，更為其生涯增添傳奇色彩，曾用低畫素家用遊戲機操作過山本昌選手的玩家，當在 PS4 遊戲上用 HD 高畫質再度與這位日職活化石重逢時，定會萌生一種難以言喻的感動。

青春就該浪費在美好的遊戲上，緊盯螢幕的時間過得很快，「是要打多久！」這句話，從被媽媽念到被老婆念，才赫然發現自己慢慢變老；每次在玩新款棒球遊戲時，都會回想起開始喜歡棒球遊戲的起點—MVP2005。

這款懷舊電玩，對於老玩家而言應當不太陌生，EA Sports 是美商藝電的運動競技類別遊戲，包含MLB、NBA、賽車、足球、格鬥等遊戲都有涉獵，而其中 MVP2005 則是我大學時代首次接觸的美國職棒遊戲，其實 EA 在 05 年以前已推出好幾代 MLB 遊戲，但為什麼這一代會讓很多台灣老玩家、老球迷印象深刻，因為在當年它除了娛樂性質不差外，更因為他的 PC 中文版封面人物是當年還身披洛杉磯道奇戰袍的台灣巨砲陳金鋒。

我其實是在 2006 年書店出清時入手這款遊戲，有一半的原因是因為 2006 年王建民在台灣造成的大聯盟熱潮；另一半原因當然是因為陳金鋒那年踏上返鄉之路，加入中華職棒 La new 熊隊，喚起眾多球迷的強烈關注；當時只有一台規格不算頂好的筆電的我，在書店看到這款出清中的 05 年PC GAME時，映入眼簾的是還身著道奇球衣、英姿颯爽的鋒砲，而在當時的時空背景下，他卻已不在美國繼續挑戰，思之令人感慨，雖然不知道遊戲評價，但抱持著收藏的心情，還是立即購入了(PS.出清價也是誘因，NT$399，實在便宜到想哭。)

概略介紹一下這款遊戲之所以令人印象深刻的原因，它之所以經典，除了封面人物外，最重要的當然還有內容特點，其中之一，是它忠實呈現了大聯盟各球隊的主場特色。

例如洋基球場的紀念碑公園(Monument Park)；芬威球場的綠色怪物、復古記分板及其下方 Manny Ramirez 最愛的「Manny’s Room」；天使隊主場中外野假山和噴泉造景特效；大都會主場球員全壘打時中外野冉冉升起的大蘋果；亞特蘭大勇士在主隊進攻時觀眾齊聲歌頌的戰斧之歌(tomahawk chop)：舊金山巨人主場外野巨大的可口可樂瓶和手套造景，及計算巨人打者夯向��外野麥考維灣(McCovey Cove)的浪花全壘打(Splash Hit)計數器；甚至在天頂巨蛋人工草皮滾地球的速度差異、地處高海拔的庫爾斯球場易全壘打的特性……等等，都納入了遊戲設計當中。

這些球場細節的忠實呈現令人驚艷，對於美國職棒初入門、且短期內很難親臨現場觀賽的球迷而言，不失為認識球場特色的初步教材。

在安裝資料片完成並進入遊戲後，可選擇的遊玩模式如下：

快速模式(選擇一支球隊玩單一球賽，照慣例快速玩的話預設球隊都是04年奪冠的波士頓紅襪 vs 亞軍聖路易紅雀。)

季賽模式(選擇一支球隊玩單一賽季。)

季後賽模式(選擇一支球隊進行季後賽。)

王朝模式(成為球隊經理，選擇一支球隊進行為期十年以上的經營，除了玩棒球遊戲外還要考慮球員升降、簽約、薪資上限、交易等。)

小遊戲模式(投球、打擊的小遊戲，除了可以練習外亦可賺取積分。)

在比賽模式當中難度分成四個等級，新人級、大聯盟級、明星級、MVP 級，每完整進行一場比賽完就會獲取一定程度的獎金積分，當你進行比賽時選的難度越高，獲得的獎金積分會越多，這些獎金積分可以拿來解鎖傳奇球員、老球場、老球衣，一但上述的物件人物被解鎖後，都可以在未來的遊戲中使用。(假設你解鎖了紐約巨人的馬球球場，未來進行賽事時就可以在任何一場比賽進行時的主場地選擇這個球場)。

至於難度的等級設定，我只能說新人級和大聯盟級都算很簡單，我個人只選擇到明星級的程度進行所有遊戲，因為 MVP 等級實在太地獄、太困難了！不但投球時容易莫名挨轟，打擊時莫說全壘打，連長打都很難出現，我當年玩 MVP 等級很容易惱羞摔手把罵髒話，為了設備和心情著想，還是斟酌遊戲等級為妙。

除了一般比賽和小遊戲可賺取獎金積分之外，當你完成了某些成績成就也會有獎金積分獎勵，像是投出完全比賽、無安打比賽、完封、打出全壘打、滿貫砲、完全打擊等等......都會有不同程度的獎勵，而且這些成就不能靠模擬比賽結果達標，而是要從頭到尾自己打出這些成績才可獲得系統承認並給予獎勵。

這款遊戲之所以成為許多玩家心中的經典，原因如下：

忠實呈現MLB各球隊主場風貌，包含歷史上已消失的傳奇古球場特色，如：

波士頓紅襪隊芬威球場：綠色怪物、復古記分板、Manny Ramirez 最愛的「Manny’s Room」

多倫多藍鳥隊天頂球場：有把室內人工草皮球滾動速度較快的特點做出來、

洛杉磯天使隊天使球場：中外野的假山和噴泉效果具體而微的呈現、

紐約大都會隊：主場球員開轟，會躍升起的中外野大蘋果、

休士頓太空人隊主場：中外野的果嶺斜坡、左外野的封閉式看台、

亞特蘭大勇士隊：主隊進攻觀眾會唱出後來兄弟象沿用的戰斧歌，中職球迷聽之十分親切、

芝加哥小熊隊瑞格利球場：爬滿常春藤的全壘打牆、

科羅拉多落磯庫爾斯球場：高海拔超級容易轟全壘打、

舊金山巨人隊AT&T球場：左外野的巨大可口可樂瓶和巨大手套、會計算巨人打者射向右外野麥考維灣(McCovey Cove)的水花攻擊(Splash Hit)計數器。

上述這些球場細節，遊戲中都忠實呈現，對於從小玩慣 NBA 遊戲的我來說，初玩時真有如發現新大陸一般的驚喜，因為 NBA 各隊主場雖然各異，但主要差異仍然只是球場 Logo、頂端大螢幕形狀、和主場色調不同的少數差異而已。而 MLB 各隊主場設計風格之多樣化及差異性真的讓人目不暇給，而且也很少有人能夠一一親臨現場，透過這款遊戲能夠初窺，對於一個大聯盟入門球迷來說不失為一個認識各球場特色的好教材。

此外，除了現存球場，用獎金積分解鎖一些現今已然不複存在的傳奇歷史球場，還能在遊戲中使用，親身感受老球場的古樸與獨特之處，例如舊老虎球場的超遠全壘打牆、紐約巨人隊(現舊金山巨人前身)的馬球球場(Polo Grounds)超遠中外野(483英尺)與超短左右外野(約280、260英尺)的奇景。

遊戲配樂經典

對身兼樂團與職業運動粉絲的我而言，遊戲的主體除了運動，配樂更是大幅加分的項目，尤其是搖滾樂與棒球的完美結合，接觸到 MVP2005 這款遊戲時，遊戲片頭動畫搭配Donots的經典名曲《We Got the Noise》，就是令人熱血沸騰！

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Donots - We Got the Noise

此外，本遊戲時值紅襪在美聯冠軍戰絕地逆轉擊敗世仇洋基，並在世界大賽一鼓作氣擊潰紅雀，打破貝比魯斯魔咒的隔年季前推出，所以動畫、配樂和外包裝設計主軸都圍繞在04年的冠軍隊紅襪身上，在海外版這款遊戲的封面自然是紅襪當家球星 Manny Ramirez，而遊戲裡的主旋律則是歌詞與紅襪隊頗有淵源的鄉村搖滾《Tessie》，這首歌不但是遊戲主樂，在以紅襪隊為主題的經典棒球電影《愛情全壘打》(Fever Pitch)中，在劇情中 04 年的紅襪隊開幕戰時也曾熱力放送。

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遊戲史上最強大完整的亞洲陣容

由於本人是個亞洲選手控，所以玩遊戲時會處心積慮的把大、小聯盟體系的亞洲選手集中到自己喜歡的球隊，而這款遊戲的發行年代，適逢亞洲球員前仆後繼挑戰大聯盟的黃金時期，遊戲中有台灣的陳金鋒、王建民：日本的野茂英雄、鈴木一朗、松井秀喜、松井稼頭央、田口壯；韓國的朴贊浩、金炳賢、崔希涉、徐在應、奉重根，甚至連巴拿馬籍的華裔投手陳用彩都在其中，多達 28 位亞洲棒球名將，堪稱亞洲球員最多的棒球遊戲，事隔多年以後回望這份選手名單，還在現役奮戰者已寥寥無幾，實在是歲月匆匆。

遊戲中可在大、小聯盟體系找到具有亞州血統的球員名單概略如下：

台灣

陳金鋒Chin-Feng Chen(道奇3A) LF

王建民Chien-Ming Wang(洋基) SP

郭泓志Hong-Chih Kuo(道奇) CP

曹錦輝Chin-Hui Tsao(洛磯) SP

日本

松井秀喜Hideki Matsui(洋基) LF

松井稼頭央Kazuo Matsui(大都會) SS

鈴木一朗Ichiro Suzuki(水手) RF

城島健司Kenji Johjima(水手) C

田口壯So Taguchi(紅雀) 　 CF

井口資仁Tadahito Iguchi(白襪) 　　 2B

石井一久Kazuhisa Ishii(大都會) 　 SP

高津臣吾Shingo Takatsu(大都會) 　 CP

長谷川滋利Shigetoshi Hasegawa(水手) RP

大塚晶則Akinori Otsuka(教士) 　 RP

大家友和Tomo Ohka(釀酒人) 　 SP

多田野数人Kazuhito Tadano(印地安人) SP

藪惠壹Keiichi Yabu(運動家) RP

野茂英雄Hideo Nomo(洋基3A) SP

木田優夫Masao Kida(水手3A) RP

中村紀洋Norihiro Nakamura(道奇3A) 3B

韓國

崔熙燮Hee Seop Choi(道奇) 1B

金炳賢Byung Hyun Kim(洛磯) RP

金善宇Sunny Kim(洛磯) RP

朴贊浩Chan Ho Park(教士) SP

徐在應Jae Seo(道奇) SP

具台晟Dae Sung Koo(大都會) RP

奉重根Jung Keun Bong(紅人) RP

越南

Danny Graves(大都會) CP

巴拿馬

陳用彩Bruce Chen(金鶯) SP

上述名單洋洋灑灑 29 人，有 9 位先發投手、8 位中繼投手、3 位終結者、捕手、一壘、二壘、三壘、游擊手各一、外野手 4 位，除了內野替補較為匱乏外，幾乎可以排出一支先發輪值、牛棚、先發防守陣勢都相當完備的大聯盟 25 人名單，這些人都是各國職棒旅美的先驅名將，也幾乎都是 2006、2009兩屆世界棒球經典賽的主力國手，能夠大量在同款遊戲中使用到這些亞洲傳奇球星，是一件非常令人感動的事情。雖然下個世代陸續出現陳偉殷、達比休、田中將大、青木宣親、秋信守等名將、但自 2006 年起亞洲各國旅美選手開啟海歸潮後，要湊出像 MVP2005 這樣陣容完整、實力均衡的 25人名單亞洲代表隊已然大不易，這也是該款遊戲特別令人珍惜的原因，尤其雖然後來有玩家自製了更新版的遊戲檔，但更新後陳金鋒就會消失在遊戲當中，儘管現實如此，在情感面上仍抱持私心、難以接受。

超耐玩成就解鎖模式蒐羅傳奇球星大亂鬥

大聯盟超過一世紀的歷史中孕育無數傳奇名將，這款遊戲裡只要積分點數賺得夠多，就可以解鎖出所有隱藏的名人堂球星，不管是著名的 Cy Young、Babe Ruth、Ty Cobb、Honus Wagner、黑襪事件的無鞋喬 Joe Jackson、盜神 Rickey Henderson、十月先生 Reggie Jackson、巨人傳奇外野 Willie Mays、無論是上古神獸還是近代耆宿，舉凡球迷能喊得出名號的傳奇球星幾乎都囊括其中，而且這些古代球員的怪異投、打姿勢也被遊戲揣摩了七、八成相似，一旦解鎖出這些球員，就可以把他們加入現有聯盟的球隊當中，跟當今現役球星來個大亂鬥，一圓玩家想要張飛打岳飛的夢想，而且你會發現這些老頭們將會很快佔領各項攻守數據排行榜的前十名，十分驚人。

遊戲中的Bug多到令人發笑

EA 的遊戲招牌 Slogan是「EA Sports, It's in the game！」，但玩慣該社遊戲的玩家都戲稱為「EA Sports, Bugs in the game！」，因為這家公司的遊戲也以程式錯誤多而著稱，而這款 MVP 2005 的bug 更是好笑到成為經典，因為年代久遠，比較難找到當年 bug 的影像檔，茲羅列幾個經典案例分享：

芬威球場的中外野最深遠夾縫處有一個洞，如果把球打到那邊去，中外野手就會卡住而撿不到球，打者一定可以跑出場內全壘打。

承上，你以為系統會輕易給你場內全壘打嗎？錯！這款遊戲當你自己進行打擊，一旦跑出場內全壘打全都計算成三壘安打+對手失誤，只有電腦跑出場內全壘打紀錄才照算。

凡是碰到低肩側投或出手姿勢緩慢的右投手，用鈴木一朗這類的左打者用牽引式觸擊，內安機率高達九成九，而且處理的多半是投手，通常他會為了處理這個觸擊球跌倒或暴傳。

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不用踩壘包就可以抓出局數的小確幸

CPU一壘手在守備時，有時把車布邊的強襲球攔截後會順勢去踩一壘，但是實際上他根本沒踩到壘包，打者也很識相的認為自己出局，絕不反抗。

電腦的二壘手為了要雙殺會忽然練成瞬間移動。

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能掌握瞬間移動的人就能稱霸內野

時至今日，多媒體與遊戲載具日新月異，但捨得為優質單機遊戲掏錢的玩家卻日益稀少，市場消費取向與遊戲商開發風氣隨之丕變，手遊時代的崛起取代了傳統單機的遊戲模式，紛紛走向卡牌蒐集、等級提升和道具課金的線上模式，玩法看似豐富、畫面細緻與聲光效果也有壓倒性優勢，但相比古早經典棒球遊戲中強調球員、球場、投打對決等原始棒球美好元素的單機遊戲，似乎還是少了一點令人感動的感覺。MVP 2005 這款遊戲，無論封面人物、遊玩模式與人物多樣性、耐玩程度與bug歡樂度等層面上都堪稱是經典之作，雖然當年的畫面細緻度與動作擬真度絕對無法與現在的遊戲相提並論，但對於我及許多曾被這款遊戲深深震撼過的老玩家而言，實在有著不可取代的地位。

Photo crdit：自行拍攝、遊戲擷圖。

#mlb #運動視界 #easports #美商藝電 #陳金鋒

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helloline75896 · 5 years ago

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gozealouscloudcollection · 5 years ago

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2019年《財富》未來50強揭曉：16家中國公司上榜

兩年前，《財富》雜誌開始與波士頓諮詢公司（BCG）合作，編制全球未來50強排行榜，以發現具有最大長期增長潛力的公司。過去兩年，我們選出的公司都輕鬆跑贏了大市。

今年，我們評估了1000多家上市公司。這些企業在截至2018年底的12個月內，公司市值至少達到200億美元，收入至少達到100億美元。今年的未來50強榜單裡，有近一半是新上榜公司，但再次有超過80%的公司來自美國或大中華區，其中包括16家中國企業。超過一半的“未來50強”來自技術或通訊領域。

更多製榜說明詳見榜單末尾。

1. Workday

美國

按業界的標準衡量，Workday顯得微不足道：2018年的營收僅為28億美元。但作為人力資源等核心企業職能數字化管理軟件的先驅者，它的影響力遠遠超過賬面上的數字。 Workday最近三年的營收平均增速達到35%，估值高達400億美元。投資者相信，通過為大公司提供服務，Workday終將躋身巨頭之列。

行業：信息技術

2. Square

美國

在過去12個月裡，Square股價下跌了16%，盈利前景堪憂，但Square 2018年營收增長了近50%，達到33億美元。 Square正努力吸引更大型公司進駐支付平台，業務已擴展到比特幣交易和預付款交易。

行業：信息技術

3.ServiceNow

美國

這家云計算公司通過大力投資研發和提升銷售能力，在不斷擴大的企業IT市場上繼續保持高增長勢頭。今年早些時候，ServiceNow宣布與微軟的Azure雲計算服務締結戰略夥伴關係，它為受到高度監管的行業提供服務的能力得以增強，同時也更有希望贏得利潤豐厚的美國政府合同。然而，如何盈利依然困擾著ServiceNow，其首席財務官邁克·斯卡爾佩里的離職也是一個打擊。

4. 寧德時代新能源科技股份有限公司

中國

2011年，寧德時代在中國寧德成立，該公司是全球銷量最大的電動車電池供應商，2018年實現利潤5.12億美元。寧德時代為大眾、寶馬、本田，及幾家中國主要汽車公司供應電池，也正與豐田公司合作開發技術。最近幾個季度，寧德時代增長強勁，扛住了來自國外的競爭壓力。

行業：工業

5. Spotify

瑞典

這家流媒體公司讓音樂行業擺脫了對mp3的依賴，轉而採用包月訂閱的方式。伴隨著蘋果和亞馬遜亦步亦趨的追趕步伐，Spotify正在繼續尋求統治地位。現在，這家總部位於斯德哥爾摩的公司正斥資數十億美元打造其標誌性服務，同時大步挺進印度和拉丁美洲等新興市場。

行業：通信服務

6.Atlassian

澳大利亞

摩根士丹利稱，澳大利亞企業軟件公司Atlassian“對產品創新的關注無人能比”。該公司將工作交付給亞馬遜Amazon Web Services，重寫程序以更好地支持其軟件擴展性，這為服務平台的快速增長奠定了基礎。 Atlassian也避開了傳統的銷售模式而採用“病毒式”銷售，且堅持以線上銷售為導向的策略以保持低成本。但和大多數軟件公司一樣，Atlassian未來可能面臨競爭加劇的風險。

行業：信息技術

7. 小米

中國

2011年，小米推出首款智能手機；目前，小米已成為中國四大智能手機品牌之一。小米海外擴張的規模也相當大，在全世界增長速度最快的智能手機市場之一的印度，小米手機佔據了最高市場份額。小米的財報數據不多，因為一年多前它剛剛上市。通過搭建物聯網生態系統、研發智能家居設備等途徑實現品牌多元化，小米未來兩年內平均增速有望達到20%。

行業：信息技術

8. 攜程國際

中國

紮根中國的攜程已經成為亞洲最大的在線旅行社，每月活躍用戶達2.1億，其全球足跡還在繼續擴展。在2016年上任的首席執行官孫潔領導下，攜程增長勢頭驚人。 2018年的營收為47億美元，同比增長18%；市值達到171億美元，是該公司2003年在納斯達克上市時的30倍。在4.5萬名攜程員工中，有一半以上是女性，女性高管所佔比例也超過三分之一。在2016年收購天巡網（Skyscanner）之後，攜程預計目前佔收入35%的國際業務今年將增長15%。

行業：非必需消費品

9. Salesforce

美國

毫不誇張地說，Salesforce開創了軟件行業的未來。通過提供雲客戶跟踪軟件訂閱服務，Salesforce打破了企業自行購買和管理關鍵應用的模式。這家軟件供應商不僅以上架應用速度著稱（最近又增添了人工智能服務），還擅於說服客戶下載這些應用。考慮到他們在高達130億美元銷售額的基礎上，還能實現26%的年均增速，上一財年的自由現金流為28億美元，Salesforce的市值達到驚人的1300億美元也不足為奇了。

10. Vertex Pharmaceuticals

美國

總部位於波士頓，Vertex製藥公司專門研究罕見疾病，如囊性纖維化。這家公司增長勢頭迅猛，分析師預測，Vertex未來幾年有望實現兩位數增長。此外，該公司還在進軍新的專利領域，有望使430億美元的市值進一步攀升。該公司最近斥資9.5億美元收購了一家名為Semma Therapeutics的初創公司，旨在利用乾細胞治療1型糖尿病。

行業：醫療保健

11. 阿里巴巴集團

中國

今年9月，電商巨頭阿里巴巴的創始人馬雲正式辭去董事局主席一職，專心致力於慈善事業。事實證明，阿里巴巴的適應能力著實很強，市值現高達4460億美元。雖然阿里巴巴香港二次上市有所推遲，但這並不影響其最近一季度的淨利潤再次增加一倍以上。阿里巴巴的業務遠不止於電子商務，旗下的雲服務和支付業務也迅速擴張，其移動支付服務支付寶活躍用戶��超過10億人。

行業：非必需消費品

12. 騰訊控股有限公司

中國

儘管騰訊最出名的是遊戲業務和社交應用微信，其在手游領域已佔據 55%的市場份額，且數字仍在增長，目前正向雲計算和人工智能領域積極擴張。（在中國人工智能領域，騰訊已投資20%的頂尖初創企業。）

行業：通信服務

13. 推特（Twitter）

美國

推特已經成為傳播信息的重要陣地，其2018年收入實現了兩位數增長，淨現金流也達到10億美元。推特代表了傳播的未來：響亮、強大，而且能賺錢。

行業：通信服務

14. 江蘇恆瑞醫藥

中國

江蘇恆瑞醫藥去年的銷售額為25億美元，其在研發上的投資額是其他製藥公司的兩倍之多，而這些投資正在獲得回報：這家公司不僅是中國最大的製藥商，也是創新領導者。中國計劃在2020年批量購買仿製藥，這將會壓低藥品價格，但分析人士表示，江蘇恆瑞醫藥的收入中只有1%到2%會受到影響，而其他競爭對手則面臨更大的風險。

行業：醫療保健

15. 佛山市海天調味食品

中國

海天調味是中國最大的醬油生產商，也是世界第一大中國調味品供應商，從蠔油到料酒，種類一應俱全。海天調味的主要客戶群是中國日益龐大的中產階級，他們對餐飲的品質要求也在不斷增長，而家庭烹飪恰是海天的最大收入來源。

行業：日用消費品

16. Live Nation Entertainment

美國

Live Nation娛樂公司繼續寄望於那些正在驅動“體驗型經濟”的80、90後。這家票務和現場活動巨頭在2018年業績再攀新高，連續第13年實現收入增長。演唱會觀眾的激增也推動該股在今年7月創下新高。此外，該公司正在向電影製作領域擴張——它出資支持歌舞愛情劇情片《一個明星的誕生》，並投資數字票務和移動購買等領域，後者目前佔全球票務銷售的45%。不過，隨著一些議員開始質疑這個行業的競爭狀況，Live Nation有可能遭遇監管審查。

行業：通信服務

17. 賽靈思（Xilinx）

美國

在FPGA（現場可編程門陣列）領域，半導體開發商賽靈思可謂是極為專業，完全可以滿足人工智能和5G技術等不斷增長的市場。目前，該市場只有兩家公司，而賽靈思正在從對手英特爾手裡爭奪市場份額。之前中國電信巨頭華為是賽靈思的主要客戶，但現在美國基本禁止賽靈思與華為打交道。

行業：信息技術

18. Alphabet

美國

谷歌仍然是在線搜索領域的霸主，這意味著Alphabet在廣告業持續進行的數字化轉型中繼續保持領先地位。這一成就在很大程度上得益於該公司在人工智能和機器學習技術方面的投資，因為這些技術能夠為廣告客戶帶來更好的回報。然後，Alphabet將廣告收入陸續投入有長期發展潛力的公司，包括旗下自動駕駛汽車公司Waymo。然而，在潛在的反壟斷問題上，這家科技巨頭仍然受到監管部門的高度關注。

行業：通信服務

19. 網易

中國

網易最初是互聯網服務公司，將《魔獸世界》、《星際爭霸》等熱門遊戲引入中國市場後，網易成長為遊戲巨頭。近年來，網易逐漸轉型自行研發產品。網易還投資了遊戲開發商Quantic Dream，希望打造融合新技術的遊戲，也顯示出該公司正與騰訊等強大的對手展開競爭。

行業：通信服務

20. 達索系統（Dassault Systèmes）

法國

達索系統是法國達索集團的子公司，因“3D體驗”產品設計平台聲名鵲起。 2019年其上半年銷售額增長了17%。

行業：信息技術

21. Intuit

美國

擁有36年曆史的Intuit不斷超越人們的期望。通過不斷改革，這家以在線稅務TurboTax和會計服務和QuickBooks聞名於世的公司一直處於行業領先地位。內部調整也正在取得成效，2019財年，Intuit獲得68億美元營收，同比增長13%，較五年前增長近60%。與此同時，利潤仍在繼續增長。這家市值687億美元的公司告訴投資者，2020年的增速有望再創高峰。

行業：信息技術

22. 中國鐵塔

中國

作為全面普及5G的主要推動者之一，中國鐵塔集團是由中國移動、中國聯通和中國電信三大巨頭共同運營的電信基礎設施服務公司。該公司成立於2014年

行業：通信服務

23. Intuitive Surgical

美國

Intuitive Surgical公司的招牌——機器人外科醫生讓投資者賺得盆滿缽滿。長期以來，在“微創手術”方面，Intuitive Surgical一直處於行業領先地位。這家公司使用遠程控制的機器人做器官手術，而不需要醫生親自對病人動刀。該公司正面臨來自美敦力和強生等公司的競爭壓力，預計將通過租賃模式拓展業務規模。鑑於機器人輔助手術日益普及，Intuitive Surgical的增長之路有望延續下去。

行業：醫療保健

24. PayPal

美國

現金不再是王道：在美國排名前500位的互聯網零售商中，77%的公司接受PayPal支付，此外廣受歡迎的Venmo應用程序如今已變成移動轉賬的代名詞。

行業：信息技術

25. Adobe

美國

儘管有分析師警告稱Adobe增長可能有所降溫，但三季度公司業績還是創下歷史新高。作為Photoshop和Acrobat的開發商，過去五年裡Adobe一直努力推進數字營銷，以提升收入、股價和投資組合。

行業：信息技術

26. 英偉達（Nvidia）

美國

沒有什麼事能阻擋黃仁勳領導這家半導體公司發展下去。去年，總部位於加州聖克拉拉的英偉達公司由於核心業務顯卡芯片的銷量出現下滑，導致股價暴跌。事後看來，這只是一時挫敗。英偉達新一代RTX顯卡系列首發銷量強勁，甚至超過了前一代曾幫助公司在遊戲領域收入翻倍的芯片。與此同時，隨著英偉達從銷售加工者轉型為雲服務供應商，並將目標投向大型企業，其在人工智能領域的投資也在持續高速增長。如果問英偉達最吸引人的舉動是什麼？那肯定是汽車。該公司正在協助汽車製造商開發自動駕駛功能，現在看來還只是小業務，但前途無量。

行業：信息技術

27. 歐特克（Autodesk）

美國

自稱“開創者”的軟件製造商正為雲時代改組業務，轉向訂閱業務。去年，歐特克的收入增長了25%。

行業：信息技術

28. Illumina

美國

今年早些時候，由於消費市場放緩，這家基因檢測公司下調了2019年的收益預期。但事實是，Illumina仍然是基因組測序領域無可爭議的王者。它的技術使整個基因組測序的成本降至區區數千美元，並加快了測序進程。正如摩根大通所言，這家市值440億美元的公司“在創新和拓展競爭優勢方面展現出了一種不可思議的能力”。

行業：醫療保健

29. 愛德華生命科學（Edwards Lifesciences）

美國

每四位美國人中，就有一位死於心髒病。愛德華生命科學公司以生產人造心臟瓣膜著稱——尤其是為那些被認為風險太大而不能進行開放式手術的病人製造的瓣膜。這家公司的國際業務正在顯著擴張，並且沒有放緩跡象。他們最有前景的業務莫過於服務需要非侵入性心臟瓣膜置換的低風險患者。

行業：醫療保健

30.Transurban

澳大利亞

一系列巨額投資讓Transurban不僅成為悉尼最主要的公路運營商，也成為全球最大的收費公路運營商之一。

行業：工業

31. 亞馬遜（Amazon.com）

美國

亞馬遜的驚人之處在於，考慮到其碩大無比的體量，它的增長速度之快著實令人嘆為觀止。儘管年銷售額超過2000億美元，亞馬遜的三年平均增長率仍然高達30%——通常只有那些初露鋒芒的創業公司才能達到這種速度。亞馬遜的發展前景同樣值得期待。處於市場領先地位的AWS雲服務引入帶有節拍頻率的在線創新，而Alexa則展現了人工智能的無限潛力。與此同時，這家公司還在不斷重塑商業模式的概念。

行業：非必需消費品

32. 順豐控股

中國

近年來，中國電子商務業蓬勃發展，推動順豐等快遞公司數量猛增。順豐公司主打優質快遞服務，一直積極投資前沿技術。儘管行業競爭日趨激烈，順豐仍在快速增長，並達成了收購DHL公司中國業務的交易。

行業：工業

33. Expedia

美國

這家在線旅遊公司擁有Travelocity、Orbitz和Hotels.com等品牌，並矢志追求國際市場增長。該公司還收購了HomeAway及軟件公司Pillow和ApartmentJet，以擴大其“個性”住宿業務。

行業：非必需消費品

34. 京東方科技集團

中國

京東方是中國最大的液晶顯示屏製造商，目前以大規模生產柔性OLED屏幕而聞名，該產品可用於折疊手機、可穿戴技術、筆記本電腦，甚至還可用於汽車儀錶盤。 2020年，京東方將建立兩家新工廠。京東方預計2020年還將與蘋果公司達成合作，為iPhone提供柔性OLED屏幕。

行業：信息技術

35. 永輝超市

中國

永輝看似只是一家實體零售商，但在創新方面，這家公司可並不比科技公司差。今年，永輝推出了“永輝Mini”，一種由大型超市供應小型生鮮超市的網絡。這種新型模式或將引來科技巨頭京東和騰訊的投資。這些互聯網業的投資者定將協助永輝進軍“新零售”領域。

行業：日用消費品

36. Fortive

美國

從全球科技巨頭丹納赫（Danaher）剝離後，工業集團Fortive僅用三年就做到了業務持續穩健增長。如今，公司計劃在2020年下半年將自身分拆為兩家上市企業。

行業：工業

37. 宜賓五糧液

中國

按市值計算，五糧液公司是中國第二大白酒生產商。五糧液的意思是“五種糧食釀成的酒”，該酒產自四川宜賓。 2018年公司利潤增長38%，達20億美元。受此消息提振，今年以來五糧液公司的股價大幅上漲150%。但值得注意的是，五糧液61億美元的收入全部源自中國。那麼接下來他們該考慮的問題大概就是：如何才能讓外國人買賬呢？

行業：日用消費品

38. Paychex

美國

在斥資12億美元收購人力資源和福利服務提供商Oasis Outsourcing之後，Paychex2019財年的營收增長了12%，達到38億美元。股價也在一年之間飆漲約30%，其市值突破300億美元。 Paychex一直專注於創新，持續不斷地為小眾市場推出新產品，如自由職業者的市場，並穩步增加其核心平台的功能。不過，Paychex也面臨一些潛在的風險，如，信貸市場的收縮可能會對小企業造成重��，而小企業恰恰是Paychex的主要客戶群。

行業：信息技術

39. 貴州茅台

中國

中國消費者最熱衷的白酒當屬貴州茅台，其以釀酒廠所在村莊命名。茅台酒由高粱製成，無色透明，常用於宴會祝酒，或作為禮物贈予客人，亦或日常飲用。上海開市客超市開業兩天，茅台酒銷量就高達1萬瓶，其品牌吸引力可見一斑。開市客超市每瓶茅台酒零售價為223美元，在正常價格基礎上打5折。隨著該酒的不斷流行，茅台也成為2017年全球市值最高的白酒公司，市值達692億美元（超過了帝亞吉歐）。 2019年上半年公司收入同比增長17%，達到61億美元。

行業：日用消費品

40. 樂天株式會社（Rakuten）

日本

還有什麼業務是樂天不做的？這家來自日本的電子商務/金融科技/互聯網公司，涉足領域從加密貨幣到雲計算。目前，除了現有國際業務，樂天打算將業務延伸至美國。該公司二季度虧損4300萬美元，主要因為在Lyft的投資估值暴跌。這也拖累了其股價，從52週最高點下跌了20%。

行業：非必需消費品

41. Alexion Pharmaceuticals

美國

Alexion製藥公司最近備受關注。外界的質疑導致這家罕見病製藥商管理層出現重大變動。最近，這家公司正在設法重建患者和投資者的信任。比如，它收購了Syntimmune和Caelum Biosciences等新興生物科技公司，或與它們合作。儘管現在預言這些交易的前景還為時尚早，但該公司仍被許多投資者看好。

行業：醫療保健

42. VMware

美國

VMware發起了一場“計算機虛擬化”的運動，這項非常激進的效率技術使VMware在剛剛起步時就被譽為企業計算的未來。現在，隨著這項業務放緩，VMware的業務重心換到了雲計算。通過VMware的軟件，客戶可以在亞馬遜、微軟和谷歌等不同的在線服務供應商之間交流。 VMware是老派電腦製造商戴爾的子公司，在股市單獨掛牌交易，市值目前超過600億美元。

行業：信息技術

43. Visa

美國

按市面上流通的信用卡數量計算，美國最大的信用卡公司Visa發展勢頭強勁，上季度利潤增長33%，達31億美元。今年6月，公司推出了Visa B2B Connect，供銀行處理跨境支付，9月與總部位於倫敦的Fintech Revolut達成了交易。

行業：信息技術

44. 繽客（Booking Holdings）

美國

這家互聯網旅遊巨頭旗下擁有Booking.com、Priceline、Kayak、Agoda和OpenTable等品牌，它的蓬勃發展得益於兩大趨勢：越來越多的度假者在線預訂客房；全球旅遊市場持續高歌猛進。現在，該公司近90%的收入來自國際市場。為了更好地應對愛彼迎（Airbnb）等快速增長的競爭對手，其核心網站Booking.com擴大了經營範圍，在線房源已接近3000萬套。

行業：非必需消費品

45. 龍湖地產

中國

龍湖地產始創於重慶，集團創始人、董事長及前首席執行官吳亞軍是中國最富有的女性之一。在去年，吳亞軍將其龍湖的全部股份轉讓給女兒控制的信託公司。但其實，龍湖的實際控制權仍在吳亞軍手中，公司2018年合同銷售額增長28.5%，達到300億美元。此外，龍湖地產還在投資商住用地，截至2019年6月，其土地儲備量已達7093萬平方米，且大部分產業位於一線城市需求旺盛的區域。公司股票呈強勁上漲趨勢，2019年上漲37%。

行業：房地產

46. 埃森哲（Accenture）

愛爾蘭

通過斥巨資押注技術業務，埃森哲已經成為一家巨無霸企業：年收入達432億美元，在52個國家擁有近50萬名員工。這家公司65%的收入來自計算、雲儲存和數據安全業務——也就是埃森哲所稱的“The New”業務。目前，埃森哲正在把目光投向更遠的未來：大約100名員工正在從事量子計算；同時，對外收購是埃森哲的首席執行官朱莉·斯威特的另一關鍵增長戰略。今年4月，埃森哲收購廣告公司Droga5，以此助推互動業務部門Accenture Interactive的收入突破100億美元大關。

行業：信息技術

47. CDW

美國

今年年初，克里斯汀·萊希接任了CDW的首席執行官。在她的領導下，這家位於伊利諾伊州的公司與不同規模的企業進行硬件、軟件以及技術支持等業務往來。截至今年6月的12個月裡，排名《財富》美國500強第191位的CDW全年收入170億美元，較2018年增長了10%。

行業：信息技術

48. 特斯拉（Tesla）

美國

不管是電動汽車市場，還是傳統汽車製造商，都有巨大潛力。但投資者並不清楚，這些潛力何時才能真正爆發。 2019年第三季度，特斯拉創紀錄地交付了97000輛新車，但分析師還是對公司今年能否盈利持有懷疑。 2003年成立以來特斯拉還從未盈利。特斯拉之所以在上海建立第三座電池工廠，關鍵原因可能就是其瞄準了不斷擴大的中國電動車市場。與此同時，首席執行官埃隆·馬斯克在經歷了去年的調查之後，希望能修復與美國證券交易委員會的關係。如果可以成功的話，還可能有助於遏止高管紛紛離職之勢。

行業：非必需消費品

49. Facebook

美國

光看新聞的話，你多半會以為Facebook已經沒戲了。監管者紛紛對其提出質疑。倡導保護隱私權的人們憤怒之極。民主的對頭拼命操控輿論。即便這樣，Facebook、Instagram和WhatsApp的用戶仍推動其收入快速增長，三年平均增長率達到46%。 Facebook每年的經營現金收入超過230億美元。

行業：通信服務

50. 融創中國

中國

有跡象表明，北京正在放鬆對房地產市場的限制，而作為中國最大房地產開發商之一的融創中國，自然可能會從中受益。雖然該公司易受經濟衰退的影響，但過去三年其年平均收入增長率高達76%，因此還是值得關注。

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未來50強評選方法

公司得分的30%取決於其市場潛力，即公司未來在金融市場的增長預期。這是通過計算其市值中與現有業務模式無關的收益流所佔比重來評估的。

另外的70%是基於公司實現潛力的能力。這一得分包括19項可以預測公司未來五年增長的指標。這些指標分為四類：

戰略

我們利用人工智能算法、依靠自然語言處理從公司在美國證券交易委員會的申報文件檔案和年報中識別公司的戰略導向。通過公司的營利情況判斷公司的戰略是否清晰。此外，我們還根據數據分析公司Arabesque提供的治理評級，來評估公司致力於可持續發展的決心。

技術和投資

一家公司的資本支出和研發（佔銷售量的百分比）可以衡量其在未來的投資情況。可以通過評估公司專利產品組合的增長情況及專利產品的信息化比率（在計算機和電子通訊中的比例）來評估公司的技術優勢。此外，我們還將公司的創業投資和收購組合情況與表現最佳的全球風險投資基金進行比較，以評估其外部創新。

人

我們通過評估公司管理層和董事會的年齡、穩定性以及董事會規模，來衡量該公司領導力的年輕態和專注性。我們通過評估董事的地理背景，以及員工和管理層的女性比例，來衡量該公司的多樣性程度。

架構

公司的歷史越長、（以收入為基礎的）規模越大，公司的活力越低。但如果實現了三年半的銷售增長，可以預言公司未來仍將繼續增長。前三年平均經營性現金流為負，這說明業績風險上升，這樣的公司被排除在榜單之外。

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保持“活力”的秘訣

在第三份全球未來50強榜單中，我們改進了已被證明的公式，以期更加精準地確定最具長期增長潛力、最有可能成為“明日之星”的全球公司。

表面上看，美股接近歷史高點，失業率處於歷史低點，形勢似乎一片大好。但一個無法迴避的事實是，今年的營商環境已經變得更具挑戰性。宏觀經濟指標走弱，政策不確定性處於歷史高位。風險投資和IPO融資顯露可能枯竭的跡象。而科技行業正面臨監管審查加強，公眾信任度下降等困境。

在這種環境下，企業可能傾向於關注短期生計和業績。事實上，許多公司，尤其是如今現金流不足的公司，將受到經濟低迷的威脅。然而，公司仍然有機會也有必要關注未來。我們在波士頓諮詢公司（BCG）旗下的智庫亨德森研究所（BCG Henderson Institute）所做的研究表明，即使在經濟低迷時期，股東總回報的主要驅動因素仍然是收入增長，而不是削減成本。此外，考慮到當今的商業環境，即使是表現最好的公司也越來越有可能回歸到銷售增長的平均水平。因此，如果這些公司希望卓爾不群，它們就需要持續不斷地更新自身優勢。

換言之，對公司來說，擁有活力，即再造業務並保持長期增長的能力，比以往任何時候都更為重要。

一個前瞻性指數

大多數業務指標僅著眼於過去。這在以前已經足夠了。較早前，公司高管可以根據一些“後顧性”指標，就未來的戰略做出合理的決策。考慮到技術驅動的變革步伐，此舉再也行不通了。為幫助高管放眼未來，《財富》雜誌攜手波士頓諮詢公司在兩年前創建“未來50強”指數（Future 50），以計算大型上市公司的長期增長前景，並確定即將脫穎而出的“明日之星”。

“未來50強”指數基於兩大支柱：一個是對公司潛力“自上而下”的市場隱含觀點；另一個是對公司實現增長能力“自下而上”的評估。我們從四個維度（即戰略、技術和投資、人、架構）來分析這種能力。在這些維度中，我們量化和測試了許多來自學術文獻和商業實踐，旨在確定長期績效驅動因素的理論。

我們的分析利用了廣泛的金融和非金融數據源。例如，我們將公司專利組合的品質作為衡量技術優勢的一項標準。我們使用自然語言處理算法來解析公司年報及其提交給美國證券交易委員會（SEC）的文件，以評估它們在若干方面的戰略思維，比如是否專注於長期前景，是否胸懷廣大，而不是一門心思地追求財務回報。最後，我們使用機器學習來遴選這些因素，並根據它們對長期收入增長的影響設置權重。

由此得出的指數旨在衡量長期活力，而長期活力不一定反映在短期業績中。不過，到目前為止，“未來50強”的業績記錄還是令人鼓舞的：雖然不是每家公司的業績都出類拔萃，但前兩份榜單上榜公司的整體表現都明顯好於大盤。例如，我們去年確定的50家公司的累計股東回報率為13.9%，而摩根士丹利世界指數（MSCI World）的股東回報率只有7.6%。

盈利之路的重要性

對今年排名的另一個考慮是，雖然長期增長潛力很重要，但企業必須有實現盈利的途徑——尤其是在市場環境走弱，投資者變得更加疑慮的情況下。目前還無法確定企業是否能克服這一挑戰，但我們今年增添了一個篩選指標，以剔除那些風險特別高的企業，即經營性現金流為負的企業。

風險企業

我們再次對排名進行了分層處理，以考慮其他類型的高風險，例如對某些人高度依賴或對政策變化極度敏感。誠然，所有高增長公司都有一些固有風險，尤其是在宏觀不確定性上升的情況下。但我們將三家公司——特斯拉（Tesla）、Facebook和地產開發商融創中國——列入“高不確定性區域”；儘管這三家公司在我們的活力分析中得分頗高，但都面臨著可能改變其發展軌蹟的特定環境。

一個顯而易見的機會

強有力的證據表明，多樣性是預測未來增長的因素之一。這再次說明，多樣性既是一種道德訴求，也是一種商業需要。在“未來50強”的高管團隊中，女性佔比明顯更高。根據亨德森研究所的分析，未來50強企業的高管中有24%是女性，而其他大型企業的這一比例僅為18%。此外，在今年上榜的50家公司中，有9家的女性高管比例至少達到40%， Alexion Pharmaceuticals公司的女性高管比例更是高達56%。相較之下，在全球所有大型企業中，只有4%能夠企及這一水平。

從我們的分析中湧現出一個引人注目的模式：企業界最高層缺乏性別多樣性。在全球所有大型企業中，只有3%是女性領導的。

在今年的“未來50強”中，有三家公司（攜程、埃森哲和CDW）的首席執行官是女性，還有一家公司（龍湖集團）由一位女性董事長兼聯合創始人執掌，另有一家公司（宜賓五糧液）根本沒有設置首席執行官一職，而是由一位女性擔任最高領導者。

志存高遠的公司顯然有機會通過進一步提高性別平衡，尤其是高管層的性別平衡來增強其活力。

企業活力的全球模式

今年的榜單中有近一半是新上榜公司，但再次有超過80%的公司位於美國或大中華區。這種雙頭壟斷符合最近的趨勢：在過去五年增長最快的大公司中，有86%來自這兩個地區。不過，這種平衡已經有所改變：去年上榜的美國和中國企業數量相當，而今年上榜的美國企業有28家，中國企業有16家。

超過一半的“未來50強”來自技術或通訊領域。隨著監管審查日益嚴苛，對現金流的擔憂與日俱增，一些科技公司可能會陷入困境。但總體而言，我們的指數表明，科技的潛能仍然是最重要的增長助推器。與此同時，一家公司所處的行業也很難決定其命運：僅行業一項只能解釋10%的業績，“未來50強”企業代表的行業極具多樣性，從房地產到交通運輸，再到零售業，可謂五花八門。

換言之，無論身處哪個市場，所有公司都有機會保持活力或重煥生機。我們篤信，像“未來50強”指數這類前瞻性衡量指標，可以幫助它們做到這一點。（財富中文網）

本文作者馬丁·里夫斯是波士頓諮詢公司高級合夥人，亨德森研究所主席。

from 2019年《財富》未來50強揭曉：16家中國公司上榜 via KKNEWS

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starwingcc · 7 years ago

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八國燒肉有9種口味！高檔裝潢屋馬價位，大份量肉食怪也滿足！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

燒肉應該是台中人最愛的食物之一吧！當然也是我們的最愛之一！

現在的燒肉越來越厲害，各式各樣的口味和花樣層出不窮，但其實我們常說的「日式燒肉」的起源並不是日本，據我最近最愛的胡川安所說，日式燒肉的源起其實應該來自中國及韓國，拿起筷子的同時，也跨越了多國的文化和歷史，想想就覺得有點浪漫~^_^

今天星羽要分享的昭日堂燒肉，也給我這種穿越地域浪漫感覺的美味饗宴，位於大墩十一街，有點像清水模的建築，大氣沉穩又有質感。

從側邊走道進去，有種柳暗花明又一村的感覺，空曠天井中的透明水波和綠樹相互輝映，投射到建築物的玻璃上，竹條多了點文人雅士的風情，很雅~

在附近有特約停車場唷，應該算好停車吧！不過這天我們是騎喔多賣，還是喔多賣比較好停拉~XD

推開大門，一進入室內，星羽又忍不住"哇喔~"了一聲...>\\< 這其實已經是我第二次在昭日堂用餐了，上一次進來我就驚嘆過一次，這次忍不住還是很興奮的跟阿克說：「用餐環境很厲害吧」！

用餐環境很寬敞，一、二樓都有位置，整大片的落地窗讓採光明亮舒服，靠窗的半開放木頭和式小包廂雅致又可愛~

很喜歡昭日堂的用餐空間，一間間半開放小包廂很有隱蔽感。跟朋友邊大啖美味燒肉邊大聊特聊，不怕被來往的人們擾亂視線，帶小朋友也很適合。

一樓最裡面有一間可容納10多人的空間，私心覺得很適合帶小朋友來辦聚會，服務人員的笑容也很親切說~

從空間設計就看的出質感跟用心，昭日堂的老闆其實是飯店業出身，有鑑於台中人超級喜歡吃燒肉，想打造一間讓客人都滿意的燒肉店，使用飯店的規格及管理方式，讓人花差不多錢，卻有超值感受~ 現在更由年輕的小老闆來主導，跟老經驗的主廚配合無間，除了加入更多其他燒肉店沒有的創新元素，也兼具分量跟美味，虛心接納客人意見不斷前進，這點也讓星羽很佩服。

很讚的是這裡也有午間定食耶！可惜現在要上班不能來撿便宜了~>< 昭日堂的

餐點選擇很多，不只有燒肉，也有火鍋、和食等等等，因為菜單頁數太多，大家自己點我去網站看嘿，乖~

星羽簡單介紹一下，若想吃燒肉，雙人套餐從1480起，其上是1680、2180、2480、2980元，三人套餐分2980跟3980元，跟屋馬價格差不多，但用餐空間跟餐點都很優。此外，套餐彈性很大，沙拉或飯食都可以加價換購，也有壽司或和食等餐點可單點，選擇更多元，三人來可點個兩人套餐，再換購和加點就很讚了。

一上桌服務人員就擺上小菜跟醬料，自己做的紫高麗菜、牛蒡跟白蘿蔔都清爽好食，淡淡柚香的白蘿蔔好爽口。

醬料也很特別，看起來像青醬的其實是柚綠醬，柚子胡椒+老皮香柚+綠辣椒的神奇組合超搭！我愛慘了柚子胡椒帶給舌尖的香麻刺激，好好吃。中間的鈦黑是昆布照燒醬，還有最右邊的金黃是富士蘋果泥跟新鮮蒜蓉，組成的二重奏，果甜中帶點蒜頭的辛辣，跟肉也很合拍~

店家資訊

七國燒肉套餐 2480元

包含前菜、沙拉、湯品、飯食、肉品/蔬菜、飲品跟甜點的套餐，擺盤很有質感，沙拉和飯食都可以加價升級，提供更多元選擇。排成一桌，超級美的拉！光眼睛吃燒肉就覺得有點滿足！>W<

沙拉升級為綜合水果蔬菜佐胡麻醬加價68元

據說原來附的沙拉是小盤的，升級後整個變成一大碗。爽脆的生菜加麵包丁，再加上特調胡麻醬的組合已經很爽口開胃，更讓人驚豔的是水果的種類和份量都很多，奇異果、水蜜桃、蘋果、葡萄等，幾乎每一夾都會夾到水果，搭配甜蜜的水果讓沙拉口味更升級！@A@

白飯升級為海鮮總匯煎餅加價128元

昭日堂的海鮮煎餅用料很實在，高麗菜、花枝等料很飽滿，屬於厚實口感，上方的生菜和海苔讓視覺效果更加分。外脆內軟的口感很優，內在吃的到蔬菜的纖維跟略帶濕潤餅感，外皮略脆，建議一定要趁熱吃口感最佳，也可以搭配泰式酸辣醬喔~

套餐湯品 - 豚骨蔬菜湯

這天我們喝到的套餐例湯是豚骨蔬菜湯，有點像日式豚骨拉麵的湯頭，喝的到骨頭香氣，但又更清爽不膩口，再加入海帶跟玉米，熱熱喝很舒服~

飲料 - 蘋果山苦瓜蔬菜汁、青梅香檸冰醋、特調可爾必思、蘋果紫高麗蔬菜汁 (單點110元)

老實說，星羽的捧油對昭日堂的評價很兩極，有人說不怎樣，也有人跟我一樣覺得很優秀，但我是真心覺得每道餐點都吃得到用心跟美味。套餐是特調飲品任選，有大氣，而最容易被遺忘的飲料，這裡也絲毫不馬虎，除了顏色繽紛超吸引人外，每一杯的口味也都很到位。其中星羽最喜歡的是蘋果紫高麗蔬菜汁，當神秘的紫色滑入口中時，香甜的滋味也讓嘴角不自覺上揚。如果需要退火的捧油，蘋果山苦瓜蔬菜汁一定能符合你的需求！

肉品 - 日義法德美韓中七國燒肉，新增台灣口味不加價

看到一排七種口味的燒肉上插著小旗子，愛嚐鮮的星羽眼睛立馬幻化為愛心，卡哇伊~~~記得由日本往後吃，口味越來越重喔~>@@< 每種肉看起來好像不多，其實都有兩片的份量，還沒吃完我們就覺得有飽足感，在客人的建議下，現在的七國燒肉可是提升成八國，加國不加價！A////A

日本原燒醬：澳洲和牛羽下

昭日堂的肉品選擇國內大廠進貨，品質有保障，更是精選自己喜歡的肉品部位跟搭配手法，口味跟肉品都頗有水準。這道日本口味選用的可是澳洲和牛喔！羽下部分據說是肩胛部下方靠肋骨的肉品，以油花分布漂亮如羽毛飄下而命名，昭日堂用日式照燒醬油薄醃呈現，和牛稍醃好像有點可惜耶...T^T

大火烤到外皮微焦帶黃，切開仍是6-7分熟的完美熟度，讓人口水直流。牛肉千萬不要烤太熟，表面出水就翻面，微烤一下就好。克哥一看到這剪成小塊的粉嫩就先夾一塊入口，眼睛滿足的瞇起，帶點油脂的和牛肉質很軟嫩好咬，微微的甜味是照燒醬油的功勞，牛肉肉汁和肉香都很舒服的在口中緩緩湧出，好吃耶！

其實不沾醬味道就夠了，但因為我實在太愛柚子胡椒，硬要沾一點提味，舒服的牛肉香氣和微微甜味，跟柚子胡椒的辣味譜出完美協奏曲，澎恰恰~澎恰恰~

義大利青醬：本地春雞腿

整塊的雞腿從皮開始燒烤，焦焦脆脆後再翻面，微恰的表面好誘人。自己做的青醬，讓雞腿肉染上一抹綠意，看起來比較明亮，但其實口味比較淡，需要細品青醬的特殊香氣才會浮現，在軟中帶點彈性的肉質襯托下，還不錯吃~

法國松露鹽：美國帶骨牛肋排

購入整塊帶骨牛肋排，把肉片成長條，更方便燒烤。刷上松露油和灑上松露鹽，成就了這道也很得我們心的法國口味，克哥一吃就說：「松露味好香」，灑到鹽的地方會略鹹一點，略帶筋，軟嫩中帶點口感，我喜歡慢慢嚼，慢慢品松露的滋味，好粗~

德國味香料：自然豚極上肉

自然豬五花肉+香料+椒鹽的組合，看似白泡泡其實還真是重口味！一樣烤到外表略焦脆，把豬肥肥的油脂逼出來，一點都不肥膩，香料味很重，有鹹，愛重口味的捧油會喜歡~

這款豬肉星羽偏愛配蘋果蒜蓉醬，甜甜的果香讓香料豬走出另一種不同滋味，很特別~

美國風煙燻：木燻豚肋排

木燻豚肋排因為本來就是熟的，建議不要放中間大火處烤，放在邊邊慢慢夯熱到表皮微焦，就可以吃囉！本來以為豬肋排會很韌很硬，夾一塊入口眼睛忍不住放大，好軟喔！！出乎意料的好咬口感，夾雜著重口味的胡桃木煙燻氣息，帶點微辣更涮嘴，蝦米？這樣說你不懂是什麼口感，就是偏軟一點的厚肉乾口感拉，懂了吧！XDDD

韓式辣味噌：伊比利豚梅花

瘦肉軟嫩油花有彈性的豬梅花肉，用韓式辣味噌醃漬過，烤完亮晶晶的，好像在跟我們招手~ 看外觀覺得口味會很重，其實還好耶，肥瘦兩種口感隨著咀嚼在口中交織，肉汁很多但不覺得肥膩，微帶點辣味，不會太鹹。

搭配店家自製的鹽蔥一起吃，窩喔喔我好喜歡鹽蔥，怎麼配都好吃~

中國大漠孜然：美國安格斯黑牛

這道本來是四川麻辣口味，但在小老闆不斷催促創新下......主廚又研發出新的孜然香料口味。這款牛肉的油脂比較多，孜然的香氣很濃郁，牛肉原味較不明顯，適合喜歡重口味肉品的捧油~

台灣豆腐乳醬：台灣松阪豬

一樣是因應客人反應而生的台灣口味，讓7國升級成8國燒肉，卻沒有漲價，可以感受到店家傾聽客人意見和求進步的想法，以及希望客人吃好吃飽吃滿足的心情~ 特調腐乳醬搭配松阪豬的組合十分有創意，烤之前記得讓腐乳醬均勻沾在肉上再燒烤，烤到略帶焦脆或軟嫩就吃是兩種口感。這道建議可以早一點品嘗，腐乳醬的味道很淡，不太明顯，還是以松阪豬的原味為主，建議可以加重一點醬料或提供沾取食用，我應該會超愛！